Blog de la Naturaleza Educativa

Cigarro electrico

2019-05-19T13:05:00.000-07:00

- ¿Ha soñado alguna vez en fumar de una manera más sana, o en dejar de fumar?
El Cigarro Electrónico es seguro, más barato y más sano y además puede ayudarle a dejar de fumar si usted lo desea. El Cigarro Electrónico es una alternativa a los cigarros tradicionales. Podrá fumar en cualquier lugar, de una manera avanzada sin molestar a otras personas, ya que el humo que desprende, no es perjudicial para la salud. El Cigarro Electrónico es un descubrimiento de la alta micro tecnología de evaporación y funciona con una batería recargable.

- DESCUBRA UNA NUEVA MANERA DE FUMAR
Con los cigarros tradicionales usted absorbe muchas sustancias, aditivas tóxicas y cancerígenas, como alquitrán y monóxido de carbono. El Cigarro Electrónico, parece un cigarro tradicional dada su apariencia, se fuma como un cigarro tradicional, pero sólo le proporciona nicotina, sabor, aroma y humo (vapor de agua). NO contiene más aditivos ni sustancias dañinas (cancerigenas) para sus pulmones.

- ¿VENTAJAS SOBRE EL CIGARRO ELECTRONICO?
• Fumará donde no se puede fumar con un cigarro tradicional.
• No molestará a nadie de su entorno, no más fumadores pasivos.
• No aditivos cancerigenos como alquitrán y monóxido de carbono.
• No dientes y dedos amarillos.
• No ceniceros llenos.
• No malos olores en casa o oficina.
• No quemaduras.
• Dejar de fumar sin molestias secundarias y disfrutando a la vez.
• Hasta un 60% más barato (1 cartucho 1,30 € = 20 cigarros tradicionales).

El cigarrillo electronico se fuma de una manera similar a un cigarrillo tradicional. Se ve, se siente y sabe a un cigarrillo y brinda todos los placeres de fumar, evitando todos los inconvenientes. El secreto que hace que sea mejor que un cigarrillo tradicional es lo que hay en el interior de este nuevo y revolucionario producto.

El Cigarro Electrónico no es inflamable, está impulsado por la tecnología moderna de microelectrónica. Una pequeña batería recargable y un único y seguro cartucho reemplazable que contiene agua, propylene glycol, nicotina, y un sabor que simula el aroma a tabaco. Ninguno de estos ingredientes son considerados agentes causantes del cáncer.
Los cigarrillos tradicionales contienen comúnmente tabaco, nicotina, pegamento y papel, que en el momento de encenderlo, junto con cientos de aditivos, perjudican a casi todos los órganos del cuerpo y causan cáncer, y enfermedades cardiovasculares y respiratorias.

Cuando se utiliza el cigarrillo electrónico, al inhalarlo y fumarlo nos calma el ansia táctil y obtenemos las satisfacciones tradicionales que los fumadores buscan, desencadena un proceso de vaporización que con resultado de humo que es en realidad una niebla de vapor no agresiva que se evapora en el aire en unos pocos segundos.
El Cigarro Electrónico contiene nicotina, pero ninguna de las sustancias cancerigenas del tabaco. El humo que sale es vapor que sabe a tabaco por su aroma y sabor.
El cigarro electrónico parece un cigarro normal. Para fumar se cambian los depósitos de nicotina que se pueden elegir entre: cero, baja, media y alta. Los depósitos cero no contienen nicotina, pero tienen aroma y sabor a tabaco.

En el interior se encuentra un compartimiento para una batería de litio, un circuito electrónico para la dosificación de la nicotina, así como una luz de quemado disimulada.
Un evaporizador que produce humo que contiene vapor y nicotina.
Si está inhalando, una luz roja en el extremo delantero del aparato indica que la nicotina se está disolviendo en el humo y da la apariencia de un cigarrillo común.
En los depósitos de nicotina se encuentra una solución con nicotina, aroma y sabor a tabaco que se evaporiza y se libera inhalando. Al fumador le da la impresión de estar fumando un cigarro de verdad.
Siga fumando, sin molestar a su entorno.

UNA NUEVA MANERA DE FUMAR.
Advertencia: El Cigarro Electrónico no tiene ni substancias cancerigenas ni alquitrán, así es mucho menos peligroso para la salud, también la OMS lo recomienda. Se puede reducir o aumentar el contenido de nicotina, aunque es aconsejable ingerir poca. La nicotina perjudica el corazón, la tensión arterial y los coronarios, puede causar infartos.
El Cigarro Electrónico no es apropiado para niños y adolescentes menores de 18 años, personas que tengan alergia a la nicotina, embarazadas y lactancias.

Por dios alguien me puede explicar este tema esto acaso ayuda o empeora la salud de los fumadores

Fuente: cigarrilloelectronico.com

Levadura de Cerveza propiedades

2012-07-01T15:11:00.000-07:00

La Levadura de Cerveza:

Un producto natural

(en base a un artículo del Dr. Carlos Markmann, especialista en nutrición)

La levadura de cerveza es un fermento que procede de la descomposición del gluten contenido en la cebada; está constituido por un hongo, conocido con el nombre de Saccharomyces cerevisiae. Esta levadura es considerada el cultivo más antiguo realizado por el hombre que da nacimiento a la biotecnología y tiene gran importancia por su valor alimenticio intrínseco. La levadura cultivada se prepara en los laboratorios a fin de obtenerla pura, de manera que sólo contenga los mejores y más aptos microorganismos.

Se entiende por levadura seca a aquella cultivada y separada del líquido nutritivo, sometida a prensado para quitarle el exceso de humedad. Por ser un producto natural, durante muchos años esta especie de levadura ha formado parte de la dieta del hombre, y es utilizada en muchos alimentos y bebidas fermentadas pues mejora el perfil nutricional de los mismos.

Es un complemento rico en proteínas y vitaminas del grupo B ideal para suplementar dietas deficientes, siendo de fácil digestibilidad y rápida absorción por el organismo. La Levadura de Cerveza desecada virgen es un polvo que difiere de la utilizada en la panificación -la levadura prensada activa- cuya propiedad es fermentar carbohidratos con producción de anhídrido carbónico motivo por el cual su ingesta puede producir trastornos gastrointestinales.

Posee proteínas de valor biológico medio con buena composición en aminoácidos. Contiene mayor cantidad de lisina que la soja y los guisantes y es dos veces más rica que las proteínas contenidas en las semillas de oleaginosas; sólo es igualada por el huevo y la leche. Su contenido en treonina e isoleucina no es superado por ningún otro alimento vegetal. Sólo tiene niveles relativamente bajos de metionina y cisteina.

COMPOSICION Y ALGUNAS PROPIEDADES BIOFUNCIONALES

PROTEINAS

El contenido de proteínas de la levadura es el elemento nutricional más importante y se las ha llamado proteínas unicelulares. Tal vez el nombre más apropiado seria BIOMASA MICROBIANA. Al ingerirse las proteínas de la levadura se liberan a nivel intestinal las envolturas celulares por acción de las enzimas digestivas, siendo hidrolizadas a aminoácidos, que luego son reconstituidos para formar enzimas y otros compuestos nitrogenados necesarios para la vida.

Se observa que las levaduras contienen todos los aminoácidos considerados esenciales por la OMS y la FAO (Informe 522 de 1973). Las proteínas de la levadura presentan elevado contenido de lisina, de ahí su utilidad para combinarla con las proteínas de los cereales que generalmente carecen de ella; además son abundantes en isoleucina y treonina. Debe destacarse que contiene niveles menores de metionina y cisteína, aminoácidos azufrados que se hallan en mayor cantidad en las proteínas de origen animal. Del total de las proteínas debe tenerse en cuenta que el 6-8% se halla compuesto por ácidos nucleicos. Las diferencias comparativas observadas son fácilmente compensadas con una dieta mixta.

Respecto a la presencia de los ácidos nucleicos antes mencionados (principalmente ARN) se hace necesario recomendar una restricción en el consumo de la levadura en pacientes con aumento del ácido úrico pues la levadura contiene 6-8% de ácidos nucleicos contra el 2% estimado para la carne. Las investigaciones han demostrado que puede consumirse 20 gr. a 30 gr. de levadura seca por día sin inconvenientes en pacientes con ácido úrico alto o gota.

La ingesta de 20 gr. por día de levadura corresponde al 17% de la dosis diaria recomendada de 65 gr. por día de proteínas para un hombre adulto de 70 kg. De esto se desprende que la levadura de cerveza es un suplemento proteico muy útil para dietas hipocalóricas deficientes en proteínas.

VITAMINAS

Las levaduras contienen importante cantidad de vitaminas hidrosolubles del complejo B, fuente indispensable para el hombre pues muchas veces deben ser incorporadas para lograr el normal desarrollo de las funciones celulares durante el crecimiento y la reproducción. El complejo B incluye a las vitaminas B1-B2-B6, niacina y ácido fólico, biotina-pantotenato; sus funciones son las de participar en reacciones enzimáticas como co-enzimas (B1, B6, niacina, biotina, ácido fólico y pantotenato); en la síntesis de ácidos nucleicos (biotina y ácido fólico) y como activadores de funciones de la respiración celular (B2 y niacina).

El consumo de 20 gr. diarios de levadura cubre buena parte del requerimiento de vitaminas del complejo B de la dieta humana. El contenido de la levadura en vitaminas B1, B2 y niacina, supera en magnitud al de alimentos tan importantes como leche, queso y carnes. Cabe destacar que las levaduras no aportan normalmente suficiente cantidad de vitaminas C, A, E, D y K. Pero, al ser ingeridas junto a otra variedad importante de alimentos (dieta mixta) cubriría en exceso todas las necesidades del organismo.

MINERALES Y OLIGOELEMENTOS

Predominan en la levadura de cerveza los FOSFATOS y el POTASIO, que cubren una importante parte de los requerimientos en el hombre, 34% y 21% respectivamente con la ingesta de 20 gr. de levadura. El contenido en elementos bioquímicamente importantes como azufre, magnesio y calcio es relativamente alto. Recientes estudios han demostrado que la suplementación con levadura seca, subsana total o parcialmente las deficiencias de hierro, cobre, zinc, cromo, selenio y molibdeno que a veces presentan ciertas dietas. En USA y Europa se producen levaduras con alto contenido en estos últimos minerales - con propiedades antioxidantes- y oligoelementos que son incorporadas a los alimentos para mejorar de ese modo la deficiencia que ocurre con la utilización de ciertos tipos de dietas.

Por su bajo contenido en sodio, el extracto de levadura de cerveza, puede ser utilizado en hipertensos.

LÍPIDOS

El contenido en lípidos de las levaduras puede variar entre 4% y 7 % en base seca según las condiciones de propagación impuestas y las especies o cepas utilizadas. La especie Saccharomyces cerevisiae empleada en la producción de levadura alimenticia contiene una cantidad considerable de ácidos grasos insaturados que ayudan a controlar el colesterol (bajando el popularmente conocido como “colesterol malo” –LDL colesterol-). El contenido en ácidos oleico y linoleico es importante desde el punto de vista nutricional (hoy se considera a estas substancias –al igual que los aceites de pescado de mar- como muy importantes para el buen estado de las arterias). La levadura contiene además esteroles de distintos tipos moleculares y compuestos como la lecitina.

CARBOHIDRATOS

La cantidad total de carbohidratos está en el orden del 30% a 35 % de sustancia seca. Son principalmente carbohidratos de reserva tales como glicógeno y trealosa; el material estructural de la pared celular son polímeros de glucosa y manosa (glucanos y mananos) muy poco asimilables por el hombre.

Las levaduras son utilizadas además como agentes espesantes de alimentos pues poseen los mananos, los cuales no alteran sus propiedades por el calor y mejoran la viscosidad de ciertas preparaciones como salsas, comidas para niños, pastas, etc. Pueden además ser utilizadas como agentes ligantes en productos que contienen almidón para mejorar su comportamiento al ser sometidos a altas temperaturas (secados) o a altas presiones (extrusión). Otra utilidad industrial sería su empleo como ligante de agua y grasas en productos cárnicos triturados. Además la inclusión de levaduras en ciertos tipos de alimentos contribuye a disminuir la actividad del agua y mejorar su preservación.

FIBRAS

La levadura de cerveza es rica en fibra dietaria siendo su valor de alrededor del 18% de la materia seca. Hoy sabemos de la importancia del aporte de fibras en la dieta del ser humano.

USOS DE LA LEVADURA DE CERVEZA COMO SUPLEMENTO DIETARIO EN ALIMENTACION Y EN MEDICINA

La levadura de cerveza se ajusta al concepto de alimento funcional(functional food), término acuñado recientemente en Japón, de los cuales los nutracéuticos son una categoría especial.

Se pueden definir como alimentos (o suplementos dietarios) que contienen sustancias que promueven una buena salud y/o contribuyen a evitar enfermedades crónicas relacionadas con una mala nutrición. Las preparaciones nutracéuticas incluyen a todas las preparaciones nutricionales que suponen una elaboración industrial y que sirven a una finalidad dietoterápica, las mismas están sujetas a la aprobación de los organismos sanitarios correspondientes y deberá figurar en el envase su composición química exacta.

El interés de la levadura como alimento funcional se centra especialmente en dos atributos nutricionales:

fuente natural de proteínas concentradas de alta calidad

abundancia del complejo vitamínico B.

Es importante destacar que los minerales contenidos en ella cumplen biofunciones como antioxidantes naturales.

RESUMEN

La levadura de cerveza es elaborada especialmente para fines alimentarios y nutritivos, en forma natural, a partir de la "fermentación" aeróbica de la MELAZA de CAÑA DE AZUCAR, utilizando la más moderna metodología de control para su producción y realizando controles estrictos de calidad al producto terminado. No contiene agregado de azúcar, almidón, colorantes, conservantes, lactosa ni gluten.

En un sentido amplio, la levadura de uso alimenticio se considera como una materia prima, pues puede procesarse para mejorar su sabor y fortificarse para elevar su contenido en vitaminas y proteínas o en otros compuestos de interés dietético.

El uso de las levaduras en la alimentación se halla además favorecido por su estabilidad (aunque se aconseja no alcanzar temperaturas mayores de 1OO º C, para evitar destruir ciertas vitaminas). Es compatible con una gran variedad de dietas y es fácil de incorporar en todo tipo de alimentos.

USOS

Puede ser mezclada con todo tipo de alimentos, para enriquecer el valor nutricional y por sus características físicas se puede mezclar en cualquier proporción con:

verduras deshidratadas en polvo, sopas y caldos, pastas y ensaladas (espolvoreada con queso rallado) jugos de frutas e infusiones.

carnes picadas (hamburguesas caseras)

alimentos para niños.

leche líquida o en polvo, cacao, chocolate, yoghurt, cremas, azúcar, cereales, leche de soja, etc.

cualquier tipo de alimento o dieta que necesite un suplemento extra de vitaminas (del grupo B), minerales y oligoelementos.

vehículo de sabores para condimentos.

agente espesante, texturizante y ligante de alimentos

incorporación adicional de fibra dietaria.

APLICACION EN MEDICINA

En sanos:

Embarazo y lactancia

Niños durante el desarrollo y crecimiento

Adolescencia

Deportistas: para mejorar su rendimiento, facilita la oxigenación de los tejidos musculares.

Suplementa dietas adelgazantes

Suplementa dietas vegetarianas

Gerontes con deficiencias alimentarias

Refuerza el sistema nervioso favoreciendo el normal funcionamiento cerebral

Antioxidante natural

Preventivo de afecciones vasculares (por su contenido en ácido fólico y ácidos grasos insaturados)

Importante fuente de fibra

Fortalece la piel y el cabello

Favorece la síntesis de varias hormonas: tiroideas, progesterona, testosterona

En enfermos:

Desnutridos en general, especialmente oncológicos

Postoperatorios no complicados

Quemados

Protección hepática por daño químico o medicamentoso

Combate la anorexia

Activa el sistema inmunológico

Favorece la reducción del LDL colesterol (“colesterol malo”)

Antianémico, preferentemente por su contenido en ácido fólico

Preparacion y uso de plantas medicinales

2012-04-18T01:00:00.001-07:00

INFUSIÓN.

Se pone una cucharadita de la planta seca, hojas u otras partes frescas de la planta, en una taza en la que se vierte agua hirviendo. Se deja reposar de 5 a 20 minutos, después se cuela y según el gusto se endulza, de preferencia con miel de abejas.

COCIMIENTO O DECOCIÓN.

Se coloca una cucharadita del material “ hojas, flores, raíces, ya sean secas o frescas” en un pocillo esmaltado que no sea de aluminio., con una taza de agua fría. Se calienta y se deja hervir de 2 a 10 minutos a fuego lento. Se cuela al final y se endulza al gusto.

MACERACIÓN.

Se pone una cucharadita de hierbas secas o frescas en una taza deL líquido, ya sea agua, alcohol o vino, y se dejan reposar de 8 a 12 horas, a la temperatura ambiente. Luego se mezcla, se calienta ligeramente, se cuela y se endulza.

COMPRESAS FRIAS.

Hacer un cocimiento de la planta y dejar enfriar totalmente. . El contenido deben estar envueltas en una tela fina. Se aplica sobre la parte afectada y se renueva cada 10 o 12 minutos.

COMPRESAS CALIENTES - (Fomentos).

Se hace los mismo que las compresas frías, solo que esta vez debe el agua debe estar bien caliente. Se renueva cada 5 minutos.

CATAPLASMAS.

Para uso externo. Se machacan las partes frescas de las plantas , se extienden sobre una tela de algodón, lino o gasa y se colocan sobre las partes afectadas. En algunos casos se hierve la planta y se puede aplicar directamente sin tela.

CATAPLASMA DE BARRO.

De un lugar donde la tierra está virgen , esto es, que no haya sido trabajada, se saca una porción de tierra, sea negra o amarilla, se le agrega agua natural, se amasa hasta formar una pasta suave. Luego se coloca sobre un lienzo o tela, se asegura con ganchos y luego se coloca sobre la parte afectada.

JABONES MEDICINALES.

Se utilizan para el tratamiento de varias enfermedades de la piel., para heridas, o simplemente para cuidar la piel. El método más común es el siguiente:
Se hierven a fuego lento unos 100 gramos de de la hierba en un litro de agua, hasta que se evapore la mitad. Se cuela, se exprime y se poner a hervir el cocimiento o decocción a fuego lento mientras se le agrega un jabón neutro de 400 gramos, rallado, hasta que el jabón se disuelva completamente . Se mezcla bien y luego de vacia la mezcla caliente en moldes y se deja enfriar. Par que el extracto de la hierba se distribuya de manera más homogénea y para que el jabón tenga buena forma, a veces es necesario amasarlo mientras se está enfriando.
De este modo se pueden hacer jabones de sábila, manzanilla, romero avena, romero, árnica , estaflate o cualquiera otra planta que se buena para la piel.

JARABES MEDICINALES.

Los extractos de las plantas medicinales tiene con frecuencia un sabor amargo, por lo que no son muy aceptables sobre todo por los niños. Para darles un mejor sabor se hacen jarabes, que son más fáciles de ingerir. .

Uno de los métodos más comunes para hacer los jarabes es el siguiente:
Se ponen 100 gramos de hierba fresca o seca en un litro de agua; se hierve un minuto y se deja reposar de 2 a 3 días. Luego se filtra y se exprime. Se le agrega azúcar en una cantidad de medio kilo por litro de decocción. En otros casos se hacen los jarabes con miel de abeja y el jugo de la hierba. Se recomienda tomar una cucharada del jarabe tres veces al día.

UNGÜENTOS O POMADAS MEDICINALES.

Para uso externo. Se pone a hervir lentamente de una a dos cucharadas de hierba en 200 gramos de vaselina “sin ácido”, durante 3 minutos. Se mezcla bien el concentrado, se filtra y se deja enfriar en su envase definitivo. .

ACEITES MEDICINALES.

Para uso tanto interno como externo. Se toma un puñado de hierba fresca o seca y se le sumerge en medio litro de aceite de oliva u otro aceite vegetal comestible. Se deja la mezcla expuesta al sol en un frasco de vidrio transparente y sin color, durante 2 ó 3 semanas . Después se filtra y se saca la espuma y la capa acuosa que ha quedado encima.
Los aceites vegetales necesitan conservarse en frascos de vidrio de color ámbar: ejemplo, una botella de vino o cerveza, bien tapados y en un lugar fresco, fuera de la luz directa. .

POLVO PARA RELLENAR CÁPSULAS.

Para hacer el polvo se muele la hierba seca en un mortero. Se usa sobre todo para ingerir hierbas de sabor fuerte y desagradable. El polvo se empaca dentro de las cápsulas que venden en las drogueríass y farmacias. .

TINTURA MEDICINAL.

Para uso interno y externo. Se mete la hierba , de preferencia fresca , en un frasco e vidrio de color ámbar, y se le agrega una solución hidroalcohólica “de alcohol no desnaturalizado de 90°, “casi puro” diluído con agua hervida, purificada, o de preferencia, destilada” hasta que la solución cubra la hierba. Se tapa bien el frasco, se agita y se deja reposar por 2 o 4 semanas fuera del sol. Se filtra luego con un colador “ojalá de nylon”, con papel de baño o gasa , dependiendo de la fineza del material que se va a filtrar, y se guarda la tintura en un envase de vidrio de color ámbar.
Se toman de 1 a 2 mililitros “ unas 25 gotas” 3 veces al día. En el caso de la mayoría de las plantas se pueden tomar una tintura en lugar de una infusión, cocimiento o maceración. La tintura tiene la gran ventaja que se puede conservar por mucho tiempo “uno o dos años” y siempre está lista para su uso inmediato.
En caso de necesitar urgentemente una pequeña cantidad de tintura o de jugo, se puede elaborar el remedio machacando las plantas fresca entre unas cucharas, después de haberle agrgado unas gotas de alcohol y agua.
El porcentaje para el alcohol para las soluciones puede variar según la necesidad o el uso para el mal que se vaya a tratar, pero teniendo en cuenta que el alcohol debe de ser puro y no desnaturalizado. .

Se pueden preparar así:
Al 90%......1 parte de alcohol y cero agua ."Solución fuete".
Al 80%......4 partes de alcohol y una de agua.
Al 70%......3 partes de alcohol y 1 de agua.
A 60%......3 partes de alcohol y 1 de agua.
Al 50% .....1 parte de alcohol y 1 de agua.
Al 40%......2 partes de alcohol y 3 de agua.
Al 30%......1 parte de alcohol y 2 de agua.
Al 20%......1 parte de alcohol y 4 de agua.”la menos fuerte”

Esto implica que si queremos hacer una solución al 30% de alcohol, agregamos 1 parte de alcohol “Ejemplo, 1 copita de alcohol” por dos parte de agua “esto es, 2 copitas de agua destilada” .

VINO MEDICINAL

Se prepara según el mismo principio, sustituyendo la solución de agua y alcohol con un vino de buena calidad “los vinos baratos contienen mucho azufre y otras sustancias conservadoras”, de preferencia un vino tinto, un vino blanco seco o jerez. En algunos casos se emplea el brandy. De igual manera se pueden agregar las hierbas medicinales al vinagre, y se le puede utilizar después de haberse dejado reposar expuesto al sol durante dos semanas.

JUGOS DE PLANTAS

Las plantas frescas previamente lavadas si es necesario, se exprimen a mano o mecánicamente para sacar el jugo. Una cucharadita del mismo se diluye en unas pocas cucharadas de agua y se toma 3 veces al día, media hora antes de cada comida. Otros jugos se toman en forma pura, esto es, sin necesidad de haberlos diluido.

Es de tenerse en cuenta que las infusiones, cocimientos, maceraciones y jugos no se podrán conservar por más de 48 a 72 horas, mientras que las hierbas secas , los ungüentos, aceites, tinturas, vinos y microdosis, podrán conservarse por un perio largo de tiempo, es decir, hasta dos años. Por eso es indispensable que al envasarlas se les debe poner la fecha de preparación. No olvidar que las botelas y frascos de color ámbar son los recomedados para envasar dichas preparaciones.

BAÑOS.
Es la inmersión parcial o tal total del cuerpo dentro de un líquido de composición curativa vegetal.
Los baños pueden ser fríos o calientes. Los fríoss deben de ser de corta duración.

AROMATICAS.

Son bebidas hechas con plantas que por lo regular tienen un olor agradable, como la manzanilla, la hierbabuena (hierbabuena) o cidrón(cederrón) entre otras.

FRICCION O MASAJE.

Consiste en restregar una parte determinada del cuerpo con un líquido caliente o frío con o sin hierbas. ya sea a mano, cepillo o con una toalla.

GARGARISMOS.

Es hacer un cocimiento de plantas con agua, que después de dejarlas reposar se llevan a la boca y se hacen gárgaras o enjuagues para calmar las partes afectadas o adoloridas.

INHALACIONES - VAHOS.

Hacer un cocimiento de la planta escogida, luego bien caliente en el mismo recipiente donde se cocina se aspira el vapor por boca y nariz. Para que haya un mejor aprovechamiento con una toalla se trata de cubrir la cabeza junto con el recipiente.

LAVATIVA, ENEMA O LAVADO.
Se cocinan las hierbas y luego cuando el agua se repose a calor de leche, se cuela y se emplea para el fin determinado.
Luego con una jeringa o implemento médico, se introduce el líquido, ya sea por el recto o la vagina.
No se recomienda hacer enemas a personas que sufran diabetes, anemia, personas de mucha edad o niños menores de 7 años.

LOCIÓN MEDICINAL.
Se hace con raíces o plantas molidas en infusión. Sirve para lavar una parte del cuerpo con un líquido especial.

TIZANA.

Se toman de cada planta empleada una cucharada o pulgada de las partes a usar, se echan en agua caliente por 10 minutos, se cuela y se deja tapada para tomar cuando esté fría a razón de una cucharada cada hora o según lo indicado.

PREPARACIÓN PONDERAL.
Se refiere a la proporción en que vanan las hierbas y el alcohol con relación al peso total. esto es:
Si decimos tintura ponderal al 10% de romero y alcohol, quiere decir, que de 100 partes de la tintura 10 son de la hierba y 90 de alcohol.

PARTES CURATIVAS DE LAS PLANTAS.
Las partes curativas de las plantas son: las raíces, el tronco tierno, las hojas, los frutos, las flores y las bayas. Pero no de todas las plantas se pueden usar sus partes ya que algunas pueden ser tóxicas o inactivas.

Vías de eliminación de los principios activos en el organismo

2012-04-18T01:00:00.000-07:00

Nuestro cuerpo elimina por distintos medios las sustancias que absorbemos, incluidas aquella con motivos terapéuticos. Uno de los medios es la piel, por sus poros pueden eliminar aceites esenciales, alcanflor, yodo, algunos gases y moléculas hidrosolubles.
En el tracto digestivo a través de las heces fecales, la saliva y los jugos gástricos del estomago se eliminan atropina, cafeína, la cocaína y otros alcaloides. Con la bilis se eliminan el hierro, cobalto, los glúcidos y la quinina.
A través de la leche de la glándula mamaria pasan muchas sustancias entre ellas, glucósidos antraquinonicos (Boldo, cascara sagrada y Aloe entre otros), alcohol, nicotina y morfina.
Los riñones son los órganos principales en la eliminación ya que expulsan todas las sustancias hidrosolubles que se (disuelven en agua) y otras sin modificaciones.
Otros órganos so los pulmones eliminan aceites esenciales y algunos gases.

Como administrar las plantas medicinales

2012-04-17T01:00:00.000-07:00

El modo más tradicional de servirnos de los beneficios curativos de las plantas es bebiendo el té o el cocimiento y aunque la administración oral es una de las vías principales de introducción o consumo, tenemos para beneficio de nuestro cuerpo otras diferentes formas de aplicación o administración que seguidamente lo detallamos:

Administración Oral
Cuando se ingiere oralmente un principio activo, este es absorbido solo en poca cantidad por el estomago. En esta parte del aparato digestivo, efectivamente se absorben solamente líquidos, sales glucosas, alcohol y los remedios que se encuentran preparados o mantenidos en soluciones alcohólicas. El intestino delgado absorbe generalmente, el resto de las sustancias disueltas en agua. De esa manera entran en la circulación sanguínea a través de la vena porta y el hígado. El intestino grueso completa la absorción de las sustancias que quedaron sin absorber.

Administración Sublingual
Esta se efectúa colocando las sustancias que se deseen tomar debajo de la lengua o cavidad oral. Pocos saben que de este modo existen principios que se pasan al torrente sanguíneo antes que estos puedan ser tragados. Entre estos se pueden recordar los aceites esenciales y todas las sustancias liposolubles que se (disuelven en las grasas o aceites). La jalea real por ejemplo, produce muy buen efecto al tomarla de esta forma.

Administración Rectal
Esta se utiliza por medio de supositorios o enemas, que contienen las sustancias terapéuticas necesarias para cada caso sobre todo para introducir sustancias de acción depurativa y laxante, hemostática (tanino), antiinflamatorias, o para sustituir la administración oral cuando esa no es posible, el salicilato, los glucósidos, las sales orgánicas e inorgánicas. Se utiliza la vía rectal igualmente para aromaterapia empleada mayormente con dosis elevadas por vía pulmonar.

Administración cutánea
La piel absorbe solamente algunas sustancias, como aquellas solubles en grasas (y en menor cantidad) las solubles en agua. Por lo tanto es de fácil conclusión que su efecto completamente diverso si nos encontramos ante un cuadro de piel enferma o alterada.

Administración Pulmonar
En ella se utiliza generalmente el aerosol y las vaporizaciones de principios activos para hacer penetrar a través de la inspiración estas sustancias en las ramificaciones bronquiales. La forma más simple es aquella que utiliza las abuelas las llamadas inhalaciones, vapores o vahos, cuya preparación y aplicación es sencilla y muy cómoda para todos.

Que es una Droga

2012-04-16T01:30:00.000-07:00

Generalmente, cuando se trata el termino ¨droga¨ inconscientemente la mayoría lo asocia con sustancias negativas dañinas para la salud. Pero en realidad, se define como droga, ¨la parte de la planta que contiene los principios activos o principios activos contenidos en la planta o en cierta parte de la planta¨ por lo tanto ahora podemos saber desde que punto de vista científico las ¨drogas¨ no solo son los narcóticos o estupefacientes que a menudo son desviadas del circuito legal y usadas como euforizantes (morfina, heroína, etc.) sino como fue dicho, todas las partes de las plantas que utilizamos en terapia.
Por ejemplo, en el Lino, la droga o principio activo se encuentra en las semillas, por el contrario en la Melisa se halla en las hojas y así por estilo

Son verdaderamente eficaces las plantas

2012-04-14T01:00:00.000-07:00

Si suministramos un sustancia absolutamente inerte o innocua, bajo el punto de vista farmacológico, a pacientes afectados de ulcera de estomago, después de algún tiempo, nos daremos cuenta que un buen numero más del 30% de ellos sanaran a pesar de haber tomado cualquier cosa que solamente simulaba en remedio, pero que en realidad no tenía ninguna eficacia.

Este efecto es llamado ¨PLACEBO¨ y es debido a simples motivos de autosugestión. El efecto placebo no se verifica solamente con los ulcerosos, sino prácticamente en casi todas las enfermedades. Obviamente las mejorías y curas debidas al placebo no son numéricamente grandes.
¿Cómo se puede explicar semejante fenómeno?

Busquemos y examinemos más de cerca el caso:

1-    Es factible que al pasar los días y los meses, mientras el paciente toma una medicina absolutamente ineficaz, la enfermedad se resuelve espontáneamente. Sin embargo el enfermo atribuye la mejoría o la cura, al fármaco o infusión ingerida.
2-    Es muy posible que, autoconvenciendose (sugestionándose), el paciente perciba sus síntomas de una manera atenuada. Esto sucede desde luego, si se está convencido que lo que se ingiere ¨Hará efecto favorable¨.
3-    La cura puede producirse por otros factores que nosotros no hemos tomado en consideración y no por las sustancias con las cuales nos hemos sanado. Se comprende por lo tanto, como una observación superficial, puede fácilmente conducir a una conclusión equivocada, atribuyendo a una planta medicinan o a un fármaco cualquier propiedad o desventaja que estos no poseen.

Fotosíntesis y la medicina natural

2012-04-13T12:34:00.002-07:00

Las cosas ocurren naturalmente

Cada detalle de la creación está formada de manera tal, con tal perfección, con tal ciencia, con tal exactitud, que crea un verdadero y asombroso deleite al atento observador. Pero a veces no resulta sencillo comprender la magnitud, de la grandeza de lo que ocurre espontanea y naturalmente día a día en nuestro alrededor y en nosotros mismos. Por citar algún ejemplo: La respiración. Como sabemos, la respiración es una de las funciones principales de los organismos vivos.

Pero, ¿Qué es, de donde sale o como se produce el oxigeno que respiramos?

Esta es solo una de las tantas preguntas que muchos nos hemos hecho.
Tomemos como referencia el sol.

EL SOL fuente de vida y energía, la estrella de nuestro sistema solar que alimenta la fotosíntesis y genera energía y calor para permitir el desarrollo de la vida en nuestro planeta. Formado hace unos 4.500 millones de años, seguirá en la forma y estado en que se le conoce en estos momentos otros 5.000 millones de años.

Literalmente el ASTRO REY es nuestra innegable fuente de energía y por ende lo que mantiene vivo nuestro planeta tierra. Sin la presencia del Sol todo perecería.
Pero, aunque el sol es nuestra fuente de vida y energía, no podemos tomar directamente de los rayos solares la energía inorgánica que transmite y convertirla en nuestro desayuno, o nuestro abrigo, o medicina para nuestras dolencias, pero existen otras entidades vivientes que si pueden transformar la energía de la luz solar.

LAS PLANTAS. Hay plantas en casi todas las zonas del planeta, tanto en la tierra como dentro del agua. Las plantas son seres vivos capaces de fabricar su propio alimento. Gracias a ellas, los demás seres vivos pueden alimentarse y respirar. Aunque hay muchísimas especies vegetales el ser humano solo utiliza unas pocas, que le proporcionan alimento, madera, abrigo, perfumes, medicina o materiales diversos.
Todos los vegetales que han vivido desde hace millones de años han suministrado el oxigeno suficiente para que la vida continúe en el planeta. Las plantas que vivieron hace millones de años nos proporcionan ahora combustible para calentarnos o mover maquinas, como el petróleo o el carbón. Además, millones de personas que viven en muchos países dependen económicamente de las plantas.
La mayoría de las plantas tienen raíz, tallo y hojas y se reproducen mediante flores. Pero hay otros vegetales sin flores que se producen de manera distinta, como los helechos, los musgos y las algas. Pero todas desarrollan la fotosíntesis.

LA FOTOSINTESIS (del griego antiguo φώτο [foto], "luz", y σύνθεσις [síntesis], "unión"), es la base de la vida actual en la Tierra. Proceso mediante el cual las plantas, algas y algunas bacterias captan y utilizan la energía de la luz para transformar la materia inorgánica de su medio externo en materia orgánica que utilizaran para su crecimiento y desarrollo. A diferencia de los animales que necesitan digerir alimentos ya elaborados, las plantas son capaces de producir sus propios alimentos a través del proceso químico llamado fotosíntesis. Para realizar la fotosíntesis las plantas disponen de un pigmento de color verde llamado clorofila que es el encargado de absorber la luz adecuada para realizar este proceso. La fotosíntesis es un proceso que transforma la energía de la luz del sol en energía química. Consiste, básicamente, en la elaboración de azúcar a partir del CO2 )dióxido de carbono= minerales y agua con la ayuda de la luz solar.

Resultante de este proceso, es el oxigeno, un producto de desecho, que proviene de la descomposición del agua. El oxigeno que se forma por la reacción entre el CO2 y el agua, es expulsado de la planta a través de los estomas de las hojas. Para hacer la fotosíntesis se necesita la energía que toma la planta del sol. Las plantas han tenido y tienen un papel fundamental en la historia de la vida sobre la tierra. Ellas son responsables de la presencia del oxigeno, un gas necesario para la mayoría de los seres que pueblan actualmente nuestro planeta y que lo necesitan para poder respirar y seguir viviendo.
Pero este no siempre fue así. En un principio la atmosfera de la Tierra no tenía prácticamente oxigeno y era especialmente muy rica en dióxido de carbono CO2, agua en forma de vapor H2O y nitrógeno. Este ambiente hubiera sido irrespirable para la mayoría de las especies actuales que necesitan oxigeno para poder vivir.
Los primeros seres vivos no necesitaban oxigeno para poder respirar. Al contrario, este gas constituía un venenos para ellos. Fueron ciertas bacterias junto con las plantas, las que hace mas de 2.000 millones de años empezaron a iniciar el proceso de la fotosíntesis, transformando la atmosfera y posibilitando la vida tal como se conoce en la actualidad.

La fitoterapia

2012-04-13T07:37:00.000-07:00

El empleo de las plantas medicinales con fines curativos es una práctica que se ha utilizado desde tiempo inmemorial. Durante mucho tiempo los remedios naturales y sobre todo las plantas medicinales fueron el principal e incluso el único recurso de que disponían los médicos. Esto hizo que se profundizara en el conocimiento de las especies vegetales que poseen propiedades medicinales y ampliar las experiencias en el empleo de los productos.
La fitoterapia, nombre que se aplica al uso medicinal de las plantas, nunca ha dejado de tener vigencia. Muchas de las especies vegetales utilizadas por sus virtudes curativas entre los antiguos egipcios, griegos y romanos pasaron a formar parte de la farmacopea medieval, que más tarde se vio enriquecida por el aporte de los conocimientos del Nuevo Mundo. Dichas plantas medicinales y los remedios que entonces utilizaban se siguen usando hoy en día.
Y es por esto que ponemos al alcance de tus manos informaciones para el buen uso de las bondades medicinales que nos brinda la madre naturaleza.

Agronegocios vs campesinos productores

2011-10-30T12:50:00.000-07:00

La justicia de Deán Funes está a punto de dejar prescribir la causa en la que empresarios entrerrianos están imputados por usurpar 23 mil hectáreas en la zona de La Rinconada, Departamento Río Seco. Cientos de pequeños productores poseen esas tierras de generación en generación. El poder detrás de la privatización de los recursos naturales dentro de una Reserva Natural (des)protegida. De cómo se castiga la vida en comunidad.

Más de seis años han pasado del inicio de un conflicto que marca un punto de inflexión en la historia de la lucha por la tierra en la provincia de Córdoba. El reticente enfrentamiento entre habitantes históricos de nuestro campo profundo y empresarios subidos a la ola de los agronegocios y la explotación de los recursos naturales para beneficio particular, tiene un capítulo destacado en las agrestes y salinas tierras que forman la reserva natural de Mar Chiquita y Bañados del Río Dulce.

Vale recordar que en el año 2005 los empresarios entrerrianos, Nilvert y René Fritzler, padre e hijo, llegaron a la zona de La Rinconada ostentando un falso título inscripto en la provincia de Santiago del Estero para intentar hacerse de 23 mil hectáreas. Con una velocidad inusitada y un amplio despliegue de recursos, poniendo un ejército de alambradores donde los campos se mantenían abiertos para el uso común, ante el desconcierto de las más de cien familias que hacen uso de directo de esas tierras para el pastoreo, que se iban enterando de la situación en la medida que se cortaba el paso a sus campos y el acceso al Río Dulce.

A esto le siguió el relato de fuerzas y contrafuerzas a la usanza de las disputas territoriales de otros tiempos: guardias blancas, resistencias campesinas, alambres que se levantaban y que luego caían por la fuerza de las tijeras, etc. Hasta que la justicia se digno a tomar cartas en el asunto, cayendo en la cuenta que el conflicto corría serios riesgos de desmadrarse. El Fiscal General designó Fiscal Director y algunas cosas se movieron. En ese momento las familias campesinas sintieron que quizá se podía creer en que se hiciera justicia. Se ordenaron medidas innovativas a fin que la policía cortara parte de los cercos que imposibilitaban el paso al río, y se logra la imputación de Fritzler por nueve hechos.

Ya corría el año 2007 y en tribunales parecía encarrilarse la causa. Pero desde ese impulso inicial la situación fue decayendo. De alguna manera el objetivo de juzgar a Fritzler, se fue diluyendo. El reclamo de llegar a un juicio justo se desdibujaba ante avatares políticos y judiciales, en donde los más poderosos se manejan con mayor soltura. De alguna manera, el campo de juego cada vez se les volvió más ameno a los empresarios.

En consonancia con esto, no parece casual el cambio de abogado de los entrerrianos. El mediático y cuestionado Marcelo Touriño, fue reemplazado por el diputado nacional juecista Ernesto Martínez, profesional muy ávido al mundillo de los agronegocios y a manejarse con soltura en las estructuras del poder judicial cordobés.

La realidad es que hoy estamos ante la posibilidad de que la causa prescriba y que Fritzler nunca se siente en el banquillo de los acusados, tendiendo un nuevo manto de sospechas, dudas e impunidad. Es importante destacar que en esta disputa se está poniendo en juego mucho más que la posesión de las tierras y el destino de cientos de familias campesinas. Se está poniendo en juego una manera de vivir y de producir alimentos como en pocos territorios se da ya. La gran cantidad de ganado vacuno que en muchas manos se produce en la zona, es un horizonte que se debería tener en cuenta a la hora de planificar la verdadera sustentabilidad de nuestra provincia. Cientos de familias de pequeños productores ganaderos de la costa del Río Dulce hacen uso del recurso tierra y del recurso agua en armonía, de manera comunitaria, llevando el ganado de un lado a otro en cada época del año, manteniendo dignamente sus familias a pesar de la marginalidad que los mantiene alejados sin la infraestructura básica necesaria para la vida. Campesinos que hacen las veces de guardianes de una Reserva Natural en la que es inexistente la acción protectora del mismo Estado que la creó y la deja desnuda al acoso de los intereses agroempresariales.

Esas tierras y esa agua, si avanza Fritzler y otros que vienen por detrás, pasarán a engrosar el capital concentrado de los barones del agronegocio y dejará en la cornisa a cientos de familias y mandará a los libros una manera de vivir con dignidad.

No es casual que desde el Movimiento Campesino de Córdoba (MCC) se haya plantado con fuerza la defensa de los campos comunitarios o comuneros, ya que constituyen el reservorio de la vida en comunidad, del cuidado y respeto de los bienes naturales comunes, del principio de solidaridad como valor de vida. Justamente, hoy el poder (judicial, económico y político) avanza sobre ellos como en el conflicto en cuestión y en el campo La Libertad, casos emblemáticos de la lucha por la tierra en la provincia de Córdoba.

Redundamos al decir que la Justicia de Deán Funes ha sido históricamente funcional a los intereses de los agronegocios. Con una clara visión ideológica explicitada en los cientos de casos que se resuelven a favor de los empresarios del campo, le sigue dando un marco jurídico al desierto que se instala en el norte cordobés cada vez que se expande más la frontera agropecuaria.

Baste la muestra que nos toca; el Juez que entiende en la causa, Juan Abraham Elías, ordenó sistemáticamente instancias de mediación durante un año, desgastando a los demandantes, enfriando el proceso, instando a que Fritzler arreglara con dinero lo que con derecho no tiene.

Hoy, no teniendo mas excusas, son estos mismos tribunales los que no abren la causa a prueba y no permiten que un usurpador de la vida campesina sea debidamente juzgado. Si logra su cometido, Fritzler se quedarían con trece mil hectáreas que no le pertenecen, allí donde están los mejores pastos de la zona y donde 300 familias han desarrollado sus vidas ancestralmente.

Agronegocios en la agricultura

2011-10-30T12:28:00.001-07:00

"Está claro que los mayores “inversores” en agricultura no son las corporaciones empresarias sino, acumulativamente, los millones de campesinos en todo el mundo."

El discurso más extendido en los informes internacionales, entre los gobiernos mayoritariamente y en los medios de comunicación equipara inversión con crecimiento... y hasta con desarrollo. Sin embargo, está claro que los mayores “inversores” en agricultura no son las corporaciones empresarias sino, acumulativamente, los millones de campesinos en todo el mundo.

Así lo planteó en su presentación esta semana durante la 37 Sesión del Comité de Seguridad Alimentaria Mundial (CFS, según su sigla en inglés) el investigador holandés Jan Douwe van der Ploeg, quien enseña en los Países Bajos y también en universidades como la de Pekín, en China.

El especialista estudió varios casos de acaparamiento de tierras y aguas de riego por parte de transnacionales en distintos continentes y demuestra claramente que la actual situación de extensión del agronegocio en el control de esos recursos “no soluciona sino que profundiza la situación de inseguridad alimentaria” a escala mundial. “Estas inversiones en agricultura no aportan a la solución, sino más bien forman parte del problema”, dijo a Radio Mundo Real en una entrevista posterior a su intervención.

“Los campesinos invierten mucho, no a través de mecanismos bancarios sino de su trabajo: construyen terrazas, riegos, aumentan la fertilidad del suelo y esto trae como consecuencia que la agricultura campesina es productiva. También tenemos que tener en cuenta que frecuentemente se encuentra amenazada y eso se relaciona con que hoy en día se habla a nivel mundial del acaparamiento de tierras. Yo diría que esas compras de tierras no son una inversión en agricultura sino expropiar las posibilidades de desarrollo”, dijo van der Ploeg.

Por ejemplo, dijo el investigador, por cada hectárea que riega la agricultura industrial, quita el agua a siete hectáreas de producción campesina. “Eso no es un progreso, más bien una regresión”, reflexiona. “Además -añade el técnico holandés cuya profesión es de ingeniero en agronomía- en general esta agricultura para ahorrar costos construye los canales de riego pero no los drenajes, lo que está generando una salinización de los suelos”.

En cambio, basado en datos científicos, van der Ploeg afirma que “la agricultura familiar y campesina bien puede alimentar al mundo”. “Todos los estudios serios existentes afirman sin dudas que tanto productiva, como económica, ambiental y socialmente la agricultura familiar es más eficiente que la agricultura empresarial”, remarca el investigador europeo.

“Si Europa ha podido mantener una agricultura fuerte es justamente por la gran presencia de producción familiar y campesina. La presencia de grandes empresas en agricultura es más una expresión de barbarie que de civilización”, concluyó. Fuente: www.ecoportal.net

10 datos revelantes OMS

2011-10-30T12:27:00.000-07:00

Si el medio ambiente fuera más saludable, cada año se podrían evitar hasta 13 millones de defunciones. En esta página de cifras y datos se destaca el impacto de los factores ambientales en la salud pública.

Dato 1

Si el medio ambiente fuera más saludable, cada año se podrían evitar hasta 13 millones de defunciones.

Dato 2

En los niños menores de cinco años, un tercio de las enfermedades son causadas por factores ambientales como la insalubridad del agua y la contaminación del aire.

Dato 3

Cada año se podría salvar la vida a cuatro millones de menores de cinco años –la mayoría en los países en desarrollo– previniendo riesgos ambientales como el agua insalubre y la contaminación del aire.

Dato 4

En los países en desarrollo, las principales enfermedades de origen medioambiental son las enfermedades diarreicas, las infecciones de las vías respiratorias inferiores, los traumatismos involuntarios y la malaria.

Dato 5

Un mejor saneamiento del medio permitiría evitar un 40% de las muertes por malaria, 41% de las muertes por infecciones de las vías respiratorias inferiores y 94% de las muertes por enfermedades diarreicas: las tres causas principales de mortalidad en la niñez en todo el mundo.

Dato 6

En los países menos adelantados, un tercio de las muertes y las enfermedades se deben directamente a causas ambientales.

Dato 7

En los países desarrollados, un medio ambiente más saludable permitiría reducir considerablemente la incidencia de cánceres, enfermedades cardiovasculares, asma, infecciones de las vías respiratorias inferiores, enfermedades osteomusculares, lesiones por accidentes de tránsito, intoxicaciones y ahogamientos.

Dato 8

Los factores ambientales influyen en 85 de las 102 categorías de enfermedades y traumatismos enumeradas en el Informe sobre la salud en el mundo.

Dato 9

Una gran parte de esas muertes, enfermedades y discapacidades podrían evitarse mediante intervenciones bien focalizadas como el fomento del almacenamiento seguro del agua doméstica, una mayor higiene y la utilización de combustibles más limpios y seguros.

Dato 10

Otras intervenciones que pueden contribuir a la salubridad del medio son las siguientes: aumentar la seguridad de los edificios; promover el uso y manejo seguros de las sustancias tóxicas en el hogar y en el lugar de trabajo; y gestionar mejor los recursos hídricos. Fuente: www.ecoportal.net

Problemas de la vida

2011-10-30T12:22:00.000-07:00

Toma consejo en el vino, pero decide después con agua Benjamin Franklin

Creo que muchos de nosotros conocemos el famoso momento de Bruce Lee explicándonos cómo podemos adaptarnos a los problemas de la vida.

El agua es un gran ejemplo para todos nosotros, es cierto. Ya es muy significativo, desde luego, que seamos en gran parte agua, en nuestra composición química: pero no sólo es eso. La capacidad de fluir, es decir, de adaptarnos a las cambiantes circunstancias que conviven tanto dentro, como a nuestro alrededor, debería ser uno de las asignaturas claves en nuestro devenir vital…

Y es que hay veces que, simplemente, no podemos oponernos. Como muy bien se pone de manifiesto con los modernos descubrimientos de física cuántica, no somos nada independientes del mundo que nos rodea, e incluso pensamientos y opiniones son capaces de cambiar nuestro alrededor de una forma que no habíamos imaginado hasta ahora.

El desear que algo ocurra, por ejemplo, es una de las herramientas más poderosas para lograr que suceda. Y eso nos lleva a la capacidad del agua para adoptar cualquier forma: si deseamos que algo suceda, debemos sintonizar con ese suceso, fluir, desearlo, incluso amarlo: porque amar a algo, a alguien, también es una manifestación del Amor que deberíamos sentir, en primer lugar, hacia nosotros mismos.

Si nos amamos, todo será más fácil a nuestro alrededor, y seremos capaces de adaptarnos a las partes más dulces y profundamente amables de nuestro entorno.

… pero no todo en la vida es filosofía, amigos y amigas. He encontrado un delicioso video sobre cómo ésta enseñanza tan profunda se adaptó a la mentalidad española.

Vivir sin dañar la tierra

2011-10-30T06:42:00.000-07:00

Cómo vivir sin acabar con el planeta

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Ahorrar energia

2011-10-29T19:29:00.000-07:00

Sirven de verdad los pequeños gestos para ahorrar energía

Se suele decir que en medio ambiente cualquier gesto cuenta, por pequeño que sea. Pero, al margen de buenas intenciones, la pregunta es: ¿merece de verdad la pena preocuparse por acciones que suponen consumos de energía muy reducidos? En los comentarios de uno de los últimos posts, algunos lectores consideraban exagerado un estudio llevado a cabo en Francia para medir el impacto de enviar un correo electrónico, realizar una búsqueda en Internet o utilizar un pendrive. ¿Estamos perdiendo el tiempo con lo superficial mientras se nos escapa lo realmente importante?
.Para responder a esta cuestión empiezo por llamar a la institución francesa que encargó la investigación sobre el correo electrónico. “Parece que todo contamina, que todo tiene un impacto… Pues sí, es cierto. Vivimos en una sociedad que consume energía para todo, por eso hay que prestar atención a nuestros gestos”, asegura Pierre Galio, uno de los responsables de la Agencia del Medio Ambiente y Control de la Energía (Ademe) de Francia. Una de las conclusiones de aquel estudio era que enviar un email desde un ordenador en Francia(1) a un único destinatario y 1 mega de peso implica emitir unos 19 gramos de CO2. ¿Una cantidad muy pequeña? Por comparar, un coche moderno vendido en el año 2010 en Europa emite de media unos 140,3 gramos de CO2 en un solo kilómetro. Es decir, que para que saliesen por el tubo de escape 19 gramos bastaría que sus ruedas recorriesen 135 metros.

En el libro 'Energía sostenible - Sin palabrería' ('Sustainable Energy-Without the Hot Air'), el profesor de la Universidad de Cambridge David MacKay analiza el gasto de dejarse enchufado un cargador de móvil un día entero. Según ironiza el autor, esta conducta se considera a menudo como delictiva (pues una vez completa la batería del teléfono o cuando no hay teléfono, el cargador enchufado sigue consumiendo electricidad de forma inútil). Sin embargo, asegura que la realidad es que uno de estos aparatos gasta solo 0,01 kilovatios hora (kWh) al día, tanto “como la energía que se consume al conducir un coche normal durante un segundo”. MacKay no pretende que la gente deje de desenchufar los cargadores, pero cree que los pequeños gestos no sirven de mucho. “Obsesionarse con desenchufar el cargador es como achicar el Titanic con una cucharilla”.

Volvamos al estudio del correo electrónico: Para Galio, “aunque el impacto unitario de enviar un e-mail puede parecer ridículo, cuando se multiplica por decenas de correos todos los días el gasto de energía o las emisiones son ya muy superiores”. En concreto, como explica este ingeniero, el estudio estima que todos los correos enviados por un empleado francés(2) al cabo de un año suponen unos 137 kilos de CO2, una cantidad que no está ya tan lejos de los cerca de 190 kilos que emitiría el coche de antes si se condujese de Madrid a París para conocer en persona a Galio. Y todavía aumenta mucho más si se multiplica por todos los empleados de una oficina. El propósito no es, desde luego, que se dejen de enviar emails, pero el ingeniero francés incide en que el estudio realizado demuestra que sí se puede reducir el impacto prestando atención al peso de los correos, limitando el número de destinatarios o borrando de forma regular los mensajes. “No hay que volver a las cavernas, con el fuego, pero podemos actuar en nuestra vida cotidiana de forma responsable sin que suponga un fastidio enorme”.

¿Cuál de los dos expertos tiene razón? Aunque sea con una cucharilla, es cierto que se pueden conseguir ahorros significativos cuando el gesto se repite miles o millones de veces (así lo cree un directivo de Nokia sobre los cargadores de móvil que se dejan enchufados). Pero, también hay que ser conscientes de dónde se producen los mayores consumos de energía. “Resulta evidente que no tiene nada que ver el ahorro de poner una bombilla de bajo consumo con lo que gasta el coger un avión a las Bahamas”, incide el representante de Ademe. “Es importante empezar con los pequeños gestos, pero sin olvidar que las verdaderas claves son el transporte (el coche y el avión), el aislamiento de las viviendas y, en tercer puesto, los equipos de la casa: el frigorífico, la televisión, el ordenador…”.

Otro ejemplo llamativo: Una lavadora eficiente puede gastar 1 kWh en cada ciclo de lavado, bastante menos que otra que no lo sea. Sin embargo, ese ahorro se queda en nada cuando se compara con la energía que hizo falta para construir la vivienda donde va a enchufarse el electrodoméstico. Como ha estimado Alfonso Aranda, del Centro de Investigación de Recursos y Consumos Energéticos (CIRCE) de la Universidad de Zaragoza, mientras que el consumo anual de la lavadora puede ser de unos 150 kWh, para construir el simple metro cuadrado de vivienda donde se ponga el electrodoméstico se habrá utilizado el equivalente a gastar 192 kWh anuales en cada uno de los 50 años que se estima que puede durar la vida del edificio. “La mejora en eficiencia de la lavadora se queda en muy poco cuando se compara con los consumos grandes de energía, hay que replantearse el sistema”, incide Aranda, que no por ello cree que haya que dejar de intentar reducir el gasto de los electrodomésticos.

Según el Instituto para la Diversificación y Ahorro de la Energía (IDAE), las familias españolas suponen cerca del 30% del consumo energético total del país, un 18% se va en la vivienda (en calefacción y equipamiento) y un 12% en el coche privado. Parece claro que una forma de conseguir ahorros realmente importantes es dejar el automóvil en casa y utilizar otros medios de transporte. Ahora bien, ¿acaso este no es también un pequeño gesto si se compara con todos los automóviles del país, de China o de todo el mundo?

“Para interpretar bien cada cosa hay que dar con la escala adecuada”, incide el socioecólogo Ramón Folch, que habla del síndrome de la insignificancia: “Ninguno de nosotros por más que se esfuerce puede el solo condicionar nada, pero el todo es la suma de todas estas nadas”. Como explica, esta es una cuestión curiosa que proporciona "una coartada para no actuar”, pues ya sea desenchufando un cargador, cambiando bombillas o incluso dejando de usar el coche, una persona sola no va a cambiar la realidad. Eso sí, la realidad final será la suma de todos los gestos de cada uno.

Según Folch, resulta relativamente fácil actuar sobre las emisiones de dióxido de carbono de la gran industria cementera. En cambio, la contaminación difusa que generamos todos y cada uno de nosotros es muy difícil de controlar. Eso sí, convenientemente integrada la contaminación de las personas da un sumatorio mucho mayor que el de las cementeras. El socioecólogo catalán considera que hacen falta grandes gestos en forma de políticas que hagan actuar a todo el mundo en una misma dirección, pero luego hay que traducir esto a escala de una persona. “El gran gesto sin su implementación en forma de pequeños gestos se queda como una consigna vacía”, incide. “Me resultan incómodas esas posiciones que sólo pretenden encontrar las soluciones a una única escala: hay que buscar la transversalidad entre las distintas escalas, colocando cada cosa al nivel que le corresponde”.

¿Y no son estos pequeños gestos un incordio que nos amargan la vida? “Se considera que la menor limitación es una privación de libertad. Es como si se dijera que las leyes son una limitación que nos impide vivir con libertad, en lugar de un sistema de valores que nos permite vivir juntos”, incide el representante de la agencia de estado francesa Ademe. “El problema es que en nuestra sociedad no hay límites de consumo, no hay límites de comportamiento. Los cambios de hábitos son difíciles, pero cuando se convierten en una costumbre se vuelven algo natural. Los pequeños gestos son un comienzo”.

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(1) Para realizar los cálculos, el estudio tiene en cuenta el mix energético de Francia (con más de un 80% de energía nuclear) para el gasto del ordenador y una media del mix energético mundial para el gasto de los centros de datos que intervienen en el proceso. Esta estimación no vale para otros países con un mix energético diferente. En el caso de España, se supone que la cantidad de CO2 sería mayor.

(2) El estudio de Ademe estima que cada empleado francés envía al día una media de 33 correos de 1 mega de peso. Esto al cabo de un año (en 220 días de trabajo) supondría 137 kilos de CO2. Y multiplicado por cien empleados de una oficina implicaría más de 13 toneladas de CO2.

Diez millones de personas hacen frente a la hambruna después de la peor sequía registrada en África del este en 60 años

2011-07-07T10:36:00.000-07:00

Los países del cuerno de África se encuentran en estado de alerta después de que dos temporadas sin lluvias hayan dejado a diez millones de personas al borde de la inanición.

La sequía y el desplazamiento de población, combinado con el aumento de los precios mundiales de los alimentos han provocado que especialmente Kenia y Etiopía se enfrenten a la que la OCHA define como la peor crisis de seguridad alimentaria registrada hoy en el mundo.

El equipo de ayuda humanitaria de InspirAction está evaluando la mejor manera de ayudar a la población, que está sufriendo las consecuencias de la peor sequía registrada en los últimos 60 años.

"La crisis no es nueva, sino que ha venido desarrollándose desde hace algún tiempo, especialmente en Kenia y Etiopía, y su gravedad está aumentando en toda la región", advierte Isabel Ortigosa, responsable de incidencia de InspirAction. "La gente está desesperada y si no actuamos ahora podríamos estar ante una de las peores situaciones humanitarias que el mundo ha visto en mucho tiempo."

Se necesitan urgentemente fondos para:

- El suministro de agua en las aldeas más afectadas por la sequía

- La compra de alimentos para las familias, especialmente para los niños desnutridos y las mujeres embarazadas

- La compra de alimentos para el ganado, que es crucial para la supervivencia de las familias.

Al mismo tiempo, InspirAction teme que empeore la situación de un gran número de personas que se han desplazado dentro de Sudán y de Somalia y que también se enfrentan a la escasez de alimentos.

Abono Casero

2011-06-14T00:05:00.000-07:00

ABONO CASERO (final)

Cuidados y mantenimiento: El tiempo que tarda el abono compuesto en estar listo para su uso en agricultura depende de los materiales usados, de la forma de preparación de la época del año, pero generalmente es de tres a cuatro meses.
El abono orgánico así obtenido puede utilizarse en tablones o almácigos de la huerta, pero siempre se debe tener el cuidado de usar el abono solamente cuando ya esté totalmente maduro, es decir, cuando el proceso de fermentación haya terminado, de lo contrario podrían quemar las semillas o plantines. Si la abonera no disminuye de tamaño en la primera semana significa que le falta aireación, por lo tanto, se debe remover con palo.
En cambio, si la preparación despide un olor a amoniaco significa que hay un exceso de material verde; entonces es necesario removerlos residuos de los vegetales secos. Para acelerar la descomposición de los materiales, se recomienda agregar restos de luminosas y ceniza. Utilidad:
Los abonos orgánicos incorporados al suelo modifican la estructura y la textura del mismo, aumentan la capacidad de retención y conservación del agua del suelo, deja en forma asimilables los nutrientes de las plantas, evitan la perdida de nutrientes con los riegos y lluvias excesivas, y aumentan la actividad de la microflora del suelo. En suelos ácidos y muy pobres en nutrientes, se aconseja agregar 30 toneladas por hectárea

Como podar

2011-06-13T00:05:00.000-07:00

CRITERIOS BASICOS PARA PODAR

Antes de encarar la poda de cualquier planta, es indispensable que sepamos los criterios básicos a tener en cuenta a la hora de llevar a cabo esta operación. La poda puede realizarse en distintos momentos del año, pero las épocas recomendadas varían según la planta
En general, el mejor momento es a fines de invierno y comienzos de primavera, antes de que comience el crecimiento. El momento crítico para podar es el comienzo de la brotación de la primavera, con temperaturas de 18˚c a 20˚c.
Otro aspecto que debemos considerar es el de estudiar las formas de crecimiento de cada especie, su estado, sus aspectos ornamentales, su función en el jardín, antes de podar.
Una poda realizada de manera incorrecta o en una época del año inadecuada debilita y puede dañar mucho las plantas. Es importante que no realicemos podas severas en ejemplares jóvenes que deben acrecentar sus reservas para poder desarrollarse normalmente. Y sobre todo debemos tener siempre presente que podar con criterio significa buscar como objetivo principal la mayor entrada de aire y de luz y el quite de partes enfermas.

Plantas Trepadoras

2011-06-12T03:54:00.000-07:00

PLANTAS TREPADORAS COMO MEDIA SOMBRA

La utilización de plantas trepadoras como media sombra disminuye la intensidad de las radiaciones solares (que evita quemaduras en las hojas y frutos) y la evapotranspiración al reducir la temperatura del suelo.
Se utilizan plantas trepadoras, las que son conducidas por encima del cultivo al que se pretende proteger (por ejemplo: para cubrir cultivo a hortícolas). Las especies a utilizar como media sombra deben ser trepadoras de rápido crecimiento adaptadas a la zona, de fácil multiplicación y manejo y crecimiento primavero-estival (esta última característica se debe a que la media sombra es necesaria precisamente en primavera y en verano).
También sería recomendable que fuera una planta anual de manera que muera o disminuya su follaje con el frio, debido a que le media sombra no es necesaria en otoño e invierno. En el chaco se han utilizado como media sombra plantas de dolicho (Dolichos lab-lab). Mucuna ceniza (Stizolobiun pruriens), poroto manteca (Phaseolus vulgaris), y esponja vegetal (Lufa cilíndrica)
La especie utilizado como media sombra puede brindar otros beneficios (Por ejemplo: en el caso del poroto manteca y el dolicho, sus frutos son aptos para el consumo humano). En otros casos, las especies elegidas pueden servir de alimentos a las abejas, o brindar otras utilidades. Lea mañana como construir la media sombra con trepadoras.

Plantar macetas

2011-06-11T00:55:00.000-07:00

¿PUEDO PLANTAR EN MACETAS?

¡Sí! Existen variados trucos para plantar en recipientes varios. Como los patios no siempre contamos con suficiente espacio para ubicar todas las plantas que quisiéramos, una buena opción para distribuir la gran cantidad de gajos y plantines que nos gustan es utilizar macetas o planteras. Se puede armar todo un jardín solo con planteras, y esto le será muy útil sobre todo en un departamento o en una casa con escaso patio.

Existen planteras con diversos materiales, pero los más conocidos son el barro, el plástico y la madera. Las más usadas, indudablemente, son las de barro cocido. Lo más importante en todo caso es que sean resistentes, sirvan para la planta elegida y tengan un buen drenaje. El drenaje es un tema fundamental.

Las macetas deben tener un orificio de drenaje. Para conservar la humedad por más tiempo coloque en el fondo de la plantera pequeños trozos de restos de otras planteras o cascotes. Esto deberá cubrir con un trozo de arpillera. Luego coloque la tierra y plante.

En las macetas de plásticos, para realizar el orificio de drenaje, también tiene su truco: caliente la punta de un destornillador o algún material punzante. Con esto, cuidando de no quemarse, podrá ir haciendo nuevos agujeros. También podrá recuperar planteras muy gastadas, cubriéndolas con la ayuda de algo de cemento blanco, de trocitos de cerámica, pequeños objetos (bolitas, juguetitos, maderitas, o partes de adornos que ya no usa). Lograra un resultado útil y original.

Plantas Trepadoras

2011-06-10T03:54:00.000-07:00

PLANTAS TREPADORAS COMO MEDIA SOMBRA

Huerta orgánica

2011-06-09T03:52:00.000-07:00

ASOCIACION DE CULTIVOS

En la huerta orgánica, una de las prácticas fundamentales para prevenir la aparición de plagas y enfermedades es la asociación de cultivos. La combinación de plantas de distintas especies actúa como la barrera natural contra el ataque de insectos perjudiciales y de organismos que causan enfermedades. Por un lado, algunas plantas producen sustancias que espantan o repelen a los insectos dañinos. Por ejemplo: el ajo asociado al tomate y/o la rosa repele a los pulgones que atacan a los mismos.
Por otro lado, las plantas compañeras –maíz, frijoles y calabazas, por ejemplo; el maíz apoya a los frijoles; y la calabaza protege el suelo para ambos- esto resulta estimulante favoreciendo el crecimiento, y mejorando la producción

Cuidados del césped en el verano

2011-06-08T03:51:00.000-07:00

El pasto deberá ser más atendido en época de verano y el riego también será más frecuente si es posible, riéguelo todos los días, a la mañana temprano o al mediodía o a la tardecita para que no se perjudique con los fuertes rayos del sol. De todos modos no es conveniente exagerar, legando a encharcar el pasto, porque el exceso de agua también pueden dañarlo y colaborar con la proliferación de hongos.
Un buen corte será esencial para lograr un buen aspecto del pasto Si lo corta periódicamente, crecerá bien tupido y estará además menos expuesto a la invasión de malezas. Como el pasto crece más rápidamente en temperaturas templadas o cálidas, y especialmente si la tierra esta húmeda, en verano se hace frecuente un corte frecuente.
Evite hacer el corte del césped en días de calor excesivo o en épocas muy secas. Por otra parte, si el pasto y la tierra están muy húmedos o inundados, posponga el corte, esto ayudara a que el césped este compacto. Corte ni bien note que lo necesite, no deje que el césped crezca demasiado, porque si esto sucede al cortar quedara con un aspecto amarillento.
A qué altura: dependerá de la época del año; cortara con mayor frecuencia en el verano, a menos que las condiciones sean de mucha sequedad. Si su pasto es transitado muy frecuentemente, deberá contarlo en una altura aproximadamente 2,5 cm. una vez por semana.
Si en cambio es más bien decorativo, lo dejara a 1 cm. y deberá cortarlo una vez por semana para que siempre este perfecto.

Romero

2011-06-07T14:03:00.001-07:00

ROMERO

El romero, cuyo nombre científico es Rosmarinus officinalis, es un arbusto perenne. Pertenece a la familia de las labiadas, es erguido y puede llegar a tener un porte de hasta 1 m. de alto. Su amplio uso como hierba aromática incluye desde utilizaciones gastronómicas hasta terapéuticas.
Son características sus hojas delgadas, alargadas y semi-rigidas. Son de valor verde intenso en el haz y blanquecinas en el envés, debido a la presencia de pilosidades. No todos han podido ver sus hermosas flores azuladas, que son parte de una interesante leyenda que te invito a compartir.
Si bien se reproduce por semillas, es suficiente con cortar una ramita robusta y enterrarla en tierra buena para que al cabo de pocos días prenda raíces y comience a crecer. Como condimento, su sabor es inconfundible y muy apreciado a nivel gastronómico.

Práctica Agroecologica

2011-06-07T13:50:00.000-07:00

Practicas agro ecológica del olvido y el desprecio que los mercaderes de la agricultura nos quieren imponer. Pero principalmente, recuperar y cuidar este y otros muchos conocimientos que fue elaborando y construyendo a lo largo de muchos años que lleva sobre esta nuestra madre tierra. Sobre todo cuidarse de la ambición y el acaparamiento que buscan los adoradores del dios dinero, capitalistas y otras tantas áreas de la vida humana de las personas y de los pueblos.
Valorar y respetar la vida de la naturaleza, el medio ambiente, de la ecología, es SABIDURIA Y CONOCIMIENTO. Además, nos da salud, seguridad en la alimentación, consideración de los demás seres vivos, de las personas quienes entregamos nuestra producción, colaboramos a crear un clima sano y armonioso de convivencia con todas las formas de vida que existen en nuestro mundo.
Lo hacemos en la creencia que este sacrificado hombre y esta abnegada mujer campesina poseen legítimos derechos naturales y jurídicos a la supervivencia productiva, económica, social y cultural como pueblo.

Muchas gracias por permitirnos compartir tanta generosidad y sabiduría.

FERTILIZANTES
Sus utilidades y divisiones Abonos orgánicos naturales: Se utilizan en diferentes lugares (estiércol, excrementos humanos, cenizas, aguas residuales, subproductos de las producciones alimenticias. Ejemplos: mataderos, fabricas de conservas, residuos de procesamiento de oleaginosas). Estos abonos además de aportar directamente de las plantas varios nutrientes, ayudan a la dinámica biológica del suelo y de la contextura del mismo. Para optimizar sus almacenamientos y usos, se recomiendan la desecación, la aglomeración y el enriquecimiento con fertilizantes sintéticos.
Cualidades de los fertilizantes: La cantidad de sustancias naturales y sintéticas beneficiosas para el desarrollo de las plantas es prácticamente limitada. Los fertilizantes que se expenden del comercio están clasificados según el contenido de nutrientes asimilables (nitrógeno, fosforo y potasio) expresados por los correspondientes porcentajes del peso total en el orden establecido.
Por ejemplo, un fertilizante que tenga la composición 02-30-10 contiene en forma asimilable 2% de nitrógeno, 30% de fosforo expresado en P205 y 10% de potasio en forma de K20.
Análisis de fertilizantes en el INTN: El Instituto Nacional De Tecnología y Normalización cuenta con un laboratorio para análisis de fertilizantes, donde se realizan ensayos d control de calidad para uso particular, registro para venta al público, empresas varias. Es muy importante la correcta utilización de los fertilizantes de modo que se aprovechen debidamente sus componentes, que al final redundara en una mejor producción agrícola.