Blog dos diabéticos

Nova insulina Afrezza (Inalável)

2014-07-16T10:44:00.002-07:00

A nova insulina aprovada pela Anvisa dos Estados Unidos, chamada de FDA, promete diminuir o número de picadas nos pacientes e aumentar a segurança da insulina inalável.

Claro que ela ainda não foi aprovada no Brasil, mas já é uma esperança para todos que como eu odeiam ter que aplicar várias vezes iinjeções subcutâneas.

AFREZZA é uma insulina humana em pó de ação ultrarrápida. Em tese ela seria equivalente às insulinas de ação ultrarrápidas existentes no mercado como a Humalog, Apidra ou Novorapid só que administrada via inalatória.

Sua ação se inicia após 15 minutos da inalação do pó e tem pico de ação após cerca de 50 minutos. Sua ação termina completamente após cerca de 2,5 horas. Por isso, ela deve ser administrada como uma insulina prandial, ou seja, a ser usada quando da alimentação para reduzir a glicemia pós-prandial. O correto é inalá-la imediatamente antes das refeições.

Como acaba de ser aprovada no mercado americano e ainda não foi sequer aprovada no Brasil, a segurança em longo prazo é incerta na prática clínica diária. Nos estudos clínicos pré-lançamento mostrou-se segura e bem tolerada. Os efeitos colaterais mais notificados pelos usuários foram tosse (25%), irritação a garganta (5,5%) e dor de cabeça (4,7%).

Por questões de segurança seu uso é somente indicado para maiores de 18 anos. Os estudos em crianças estão sendo conduzidos e esperamos sua liberação para crianças nos próximos anos. É ainda contraindicada em pacientes doenças pulmonares crônicas como enfizema, asma e bronquite. Obviamente não deve ser usada por pessoas fumantes.

Nos estudos prévios ao lançamento, usuários de AFREZZA tiveram discreta redução da função pulmonar. Por isso, exames como espitometria devem ser feitos antes do início do uso, após 6 meses e em segura repetidos anualmente para motorizar eventuais os efeitos adversos pulmonares. Ainda não se sabe se este medicamento é capaz de provocar câncer de pulmão e estudos de segurança estão em andamento.

Infelizmente a AFREZZA não pode ser considerada a cura do diabetes, pois medidas como dieta, exercícios e medição da glicose precisam ser feitos. Mas sem dúvida trata-se de um grande avanço para uma melhor qualidade de vida para os pacientes diabéticos.

Para saber mais informações sobre a AFREZZA basta acessar o site da empresa MannKind no site clicando aqui

Google e sua genialidade para o serviço dos diabéticos

2014-03-16T03:12:00.000-07:00

O Google além de investir pesado em ótimos produtos e plataformas na rede, conta ainda com laboratórios para o desenvolvimento de tecnologia nas mais diversas áreas, sim eles têm inclusive investimentos na área de apicultura e desenvolvimento agrícola, claro que teriam também na área médica com altos investimentos em biotecnologia.

A notícia foi reportada pelo G1, na qual anuncia que o Google está criando lentes de contato para auxiliar no controle glicêmico de pessoas com diabetes.

A lente feita de um material leve e acopla um chip que passa as informações retiradas das lágrimas (naturalmente dispostas nos olhos) para um sensor capaz de medir a taxa de glicose, esse por sua vez se a medida estiver alta ativa pequenas leds acopladas em uma camada de fora das lentes alertando o usuário que seu nível de glicose está alto, também com essa tecnologia é possível transmitir o valor para um medidor assim ficaremos sem picadas e sem dor \o/.

Esse produto quando chegar vai ser vendido que nem água em um imenso deserto com mais de 350 milhões de sedentos.

Veja o vídeo:

O produto ainda é um protótipo mas para nossa alegria, chegará no mercado dentro de poucos anos, basta aguardar e torcer para essa tecnologia maravilhosa chegar logo. Deixo a descrição do produto um pouco mais detalhada no link a baixo da wikipédia. Há outro vídeo que não consegui colocar aqui mas que está disponível no site a baixo com mais informações sobre o funcionamento dessas lentes.

http://www.smh.com.au/technology/sci-tech/how-googles-smart-contact-lens-works-20140122-317q4.html
http://en.wikipedia.org/wiki/Google_Contact_Lens

Controle Glicêmico

2012-07-04T20:18:00.001-07:00

Para poder controlar melhor minha glicêmia vou postar aqui minhas refeições e o controle glicêmico inteiro. A partir de hoje dia 05/07/2012.

Espero ajudar o pessoal que esta começando a controlar a glicêmia, lembrando que cada pessoa tem um organismo diferente, então uma medida minha pode não ser a mesma do seu corpo.

Além disso vou publicar alguns avanços tecnológicos em vários setores, como de alimentação, biotecnologia, biomedicina e avanços relacionados ao controle glicêmico.Aproveitando que sou diabético, irei utilizar meu próprio corpo como laboratório ( com acompanhamento médico, de toda uma equipe ) para comprovar ou não a ação de algumas plantas medicinais.

Bom é isso. Espero que gostem dessa nova fase do blog.

Alimentos industrializados.Inimigos ou aliados?

2011-07-18T14:08:00.000-07:00

Á muito tempo grandes críticas vêm sendo feitas a industria alimenticia, mas será que todos os produtos comestíveis industrializados são tão ruins assim?Vamos fazer uma explanação sem tomar parte nenhuma
Primeiramente nós temos que reconhecer que a industria de alimentos vem ao longo dos dez últimos anos melhorando muito e se preocupando muito mais com a saúde de seus clientes.Vejamos os principais avanços e esforços dessa industria:

Corte ou redução significativa da maioria dos produtos que continham gordura trans.
Criação de produtos Ligths e Diets, que com moderado e dosado o consumo ajuda na melhoria de uma dieta saudável.
Diminuição do uso de corantes e outros aditivos.
Aumento de medidas higienicas como a pauterização do leite.Além disso, o avanço na área da microbiologia tem melhorado a qualidade dos alimentos em geral.
Criação de orgãos de fiscalização ,como a Anvisa.

Além de todos esses avanços, a industria tem pensado duas vezes antes de colocar produtos de baixa qualidade no mercado, pois as leis contra esse tipo de ato são bem mais severas que antigamente.Essa industria também tem ajudado várias pessoas com problemas de saúde , pois graças as facilidades de controlar os aditivos e substancias nos alimentos consegue-se muito facilmente manter as mesmas aparências do produto normal.
Porém apesar de todos esses avanços a comida industrializada esta muito longe daquilo que os homens sonhavam no século XVIII, ou que poderia ser, sem tanto esforço graças aos avanços da genética moderna.Ainda muitos alimentos contém verdadeiros venenos para o corpo humano que se consumidos em excesso podem causar maus irreparaveis, os principais e mais conhecidos vilões são os:

Corantes
Aromatizantes
Conservantes
Antioxidantes
Estabilizantes
Acidulantes

Cada um dessas substâncias químicas podem causar,em excesso, muitos males e ai esta o mau dos alimentos industrializados.Eles contém substâncias que o nosso organismo nunca antes tinha se quer provado, e começam assim a advir váriaveis problemas.

Outro problema que causa muita dificuldade é a falta de informação que venha realmente informar a população o que cada tipo de substância faz e age no nosso organismo.Um estudo realizado por pesquisadores da Universidade de Chicago aponta que quem quer emagrecer dá mais atenção ao rótulo de saudável do que ao conteúdo da embalagem e, desta forma, são facilmente enganados. De acordo com o estudo, com o tempo, as pessoas em dieta aprenderam simplesmente a evitar alimentos reconhecidos como proibidos, com base no nome do produto, como no caso de massas, por exemplo. No caso de saladas, consideram sempre uma opção saudável, mesmo que nela contenham salame ou molho gorduroso. Não consideram a qualidade dos alimentos presentes, associando o nome do produto a algo saudável ou não saudável, sem se preocupar com outras informações do produto, que poderiam alterar em muito suas escolhas.

Com essas avaliações podemos concluir que des de que se tenha o devido conhecimento sobre os alimentos industrializados e que não exageremos no seu consumo podemos concilia-los como aliados,mas se pelo contrário não nos informar-mos concerteza teremos eles como inimigos mesmo pensando que são aliados como aponta a pesquisa da Universidade de Chicago.

Congresso Brasileiro de Atualização e Congresso Paulista de Endocrinologia

2011-07-17T14:06:00.001-07:00

Pela primeira vez estes dois importantes eventos serão realizados em conjunto entre os dias 24 a 27 de agosto em SP.

O grande desafio será o de desenvolvê-los num mesmo cenário, sem que nenhum deles perca suas características e seus objetivos finais. O COPEM visa oferecer oportunidades ao jovem investigador de divulgar os resultados de sua pesquisa e, ainda, transferir os conhecimentos atualizados ao endocrinologista. O CBAEM objetiva a atualização, com um sabor mais clínico, dos endocrinologistas e clínicos gerais do Brasil. Desta forma, o Congresso compreenderá aspectos do novo e do consagrado em temas, como: Neuroendocrinologia,Doenças da Adrenal e das Gônadas, Endocrinologia Pediátrica,Tireóide,Metabolismo Ósseo,Diabetes Mellitus e Obesidade. O evento será presidido pela Dra.Margaret de Castro e será pontuado pela CNA.

Informações: www.eventus.com.br/endocrino2011 /

Auto estima e diabétes

2011-07-14T15:17:00.000-07:00

Olá caros leitores, venho falar hoje de um assunto muito importante para todos, mas principalmente para as pessoas com diabétes tipo 1 mellitus.

Estava lendo um artigo sobre psicologia,pois fiquei realmente curioso o porque os médicos que conversei davam tanta ênfase ao tratamento psicologico do diabétes, a leitura foi muito prazerosa e informativa, para quem quiser ler basta clicar aqui. Mas vou dar um apanhado geral da matéria que achei muito interessante e informativa e irei mesclar com experiências próprias.

Antigamente se pensava que a diabétes era só um fator físico,uma doença que não depende da parte emocional,mas hoje sabe-se que a diabétes esta tão e até mais ligada a fatores emocionais quanto a fatores físicos.Aliás muitos especialistas afirmam que para o surgimento da diabétes tipo 1 e 2 não basta somente os fatores hereditários ou físicos ( como sobrepeso ) mas uma mescla entre os dois.Eu já ouvi casos de pessoas que desenvolveram a diabétes depois da morte de alguém querido ou de alguma decepção da vida e até mesmo pelo alto nível de stress !

Logo no inicio do tratamento descobri a importância do emocional e as dificuldades encontradas pela maioria dos diabéticos como sentimentos de culpa, depressão, stress, medo do futuro, sentimento de íra por causa da doença,dificuldades de raciocinio causadas pela hipoglicemia e principalmente a luta entre fazer o que querer seguindo os estintos e a de fazer o que e necessário o que origina em quase 100% dos diabéticos uma luta interna ente a Razão vs Sensibilidade.Percebi que quando ficava nervoso minha diabétes subia, subia e chegava nos 600 mg/dl em uma facilidade que nem eu comendo pizza ficaria assim(hehehe).No texto referido acima um jovem fez um desabafo a um médico dizendo que não podia ficar nervoso, porque sua glicemia já se descontrolava e ela começava a passar mal.

Sentimentos de suicídio acudem a maioria dos jovens que descobrem a diabétes,principalmente na adolescência,pois crianças com menos de 10 anos de idade apresentam um quadro menos pacivo de mudanças psicológicas.Há uma porcentagem maior de crianças emocionalmente perturbadas entre as crianças diabéticas do que na população em geral. Os problemas mais encontrados consistem principalmente de dificuldades no controle do diabetes, rebelião, depressão, distúrbio de comportamento e de aprendizagem. Quando surgem casos de neuroses e psicoses, a necessidade de tratamento psicoterápico torna-se urgente, pois o diabetes tende a reforçar o desenvolvimento neurótico ou psicótico preexistente na criança ou na interação-familiar.

Para ajudar na auto estima é necessário compreender que não somos os únicos a terem diabétes, mais de 280 milhões de pessoas no mundo tem diabétes, certo dia fui comprar Pão Integral no Carrefour e queria saber se existia pão Diet e sem carboidratos(não existe nem em imaginação), então perguntei a um moço que trabalhava lá na seção de pães e ele sorriu para mim e disse: Você é diabético?!- eu vendo a alegria dele em encontrar uma pessoa que passava pelas mesmas dificuldades exclamei reciprocamente e ele esclareceu minhas dúvidas e até me aliviou um pouco porque fiquei por um bom tempo com um sentimento de isolamento,ele disse que não toma insulina apesar de ser diabético tipo 1 e que com exercícios, alimentação saúdavel e controle emocional ele consegue manter sua diabétes em níveis normais contou-me que quando ele foi comprar seu carro ficou muito ansioso e a diabétes dele foi lá para o céu (ficou alta) o que abriu meus olhos para a importância do relacionamento e da troca de experiências entre os diabéticos.

Para todos os jovens diabéticos eu recomendo que se abram com os outros, criem blogs,se relacionem com outros diabéticos e procurem um psicologo e também alguém que confie para desabafar ,e , não se esqueça que você não esta só no mundo é mais um entre uma multidão crecente de 210 milhões de seres humanos , encarre a dificuldade do seu pâncreas em produzir insulina como um recomeço para uma vida mais saúdavel.

Bristol um pílula ligada a certos tipos de câncer

2011-06-26T12:21:00.000-07:00

Um novo tipo de pílula diabetes sendo desenvolvido pela Bristol-Myers Squibb e AstraZeneca foi eficaz em um estudo de dois anos,porém o nos pacientes testados tem se visto uma maior ocorrência de alguns tipos de câncer- segundo a agência de notícias Reuters-

Aproveitei esse artigo para fazer uma costura com um tema muito discutido o uso de adoçantes.Alguns cientitas afirmam que o uso de adoçantes a base de edulcorantes e outras substâcias fora a frutose(que é mais natural) causam câncer.Outra corrente de cientistas alegam que a maioria das pesquisas feitas não têm bases concretas e por isso o uso recomendam os adoçantes até em excesso.
Acho que devemos tomar muito cuidado com os dois lados da modeda pois ai nessas pesquisas de ambos os lados entram muitas vezes disputas maiores que a preocupação com a população.É claro que a industria de açucar vai quere provar que os adoçantes dão câncer e esta claro que as empresas de adoçantes vão gastar milhões para negar isso em estudos, verdadeiros ou não.
Então pessoal devemos tomar muito cuidado e seguir aquele velho ditado: " tudo em excesso faz mal ",usar duas gotinhas no cafezinho não faz mal, porém viver tomando um potinho de adoçante dia esta claro que deve fazer mal a saúde,pois até água em excesso faz mal a saúde.

Diabéticos dobram no mundo

2011-06-25T16:19:00.000-07:00

Segundo a uma pesquisa do Imperial Colégio de Londres em conjunto com a renomada Universidade de Havard,temos hoje o dobro de diabeticos des de 1980 !Eles fizeram um levantamento com mais de 2,1milhões de pessoas e mesclando dados com outras estátisticas de vários lugares eles tiraram essa conclusão.Outra conclusão que eles tiraram é que o diabétes tipo 2 tem um maior risco para pessoas e que geralmente são pessoas obesas que tem o diabétes tipo dois.
Uma notícia alegre - Os diabéticos são os que mais vivem longamente,cerca de 70% tem uma vivência longuissima e normal !- Mas por outro lado...."Majid Ezzati, da Imperial College London, disse: "O diabetes é cada vez mais comum em quase todo o mundo.

"A menos que desenvolver melhores programas para a detecção de pessoas com elevados de açúcar no sangue e ajudando-os a controlar seu peso, diabetes continuarão a impor um grande fardo sobre os sistemas de saúde em todo o mundo."

Diabetes leva a um controlo inadequado de açúcar no sangue, que podem danificar os rins e causar cegueira. Ela também pode causar doenças cardíacas e derrames."

Quem quiser ver a notícia na integra ( em inglês ) veja aqui: http://www.bbc.co.uk/news/uk-13917263

Suflê de milho verde

2011-06-20T12:00:00.000-07:00

Para aqueles que tem a diabetes bem controlada( não é meu caso,ainda) achei uma receita legal de suflê de milho verde.É uma delícia,comparando com outros é mais diet e light, mas mesmo assim ainda contém muitos carboidratos, então comam ,mas lembrando que tudo em exagero faz mal....Outra coisa é que como o suflê tem uma boa quantidade de proteínas seu organismo vai demorar para digerir, o que vai faze que o açucar no sangue suba aos poucos, o que é muito bom para quem geralmente desmaia ou se sente mal pelo excesso de açucar no sangue de maneira repentina.Ainda vou fazer essa receita,se alguém tiver feito antes de mim pode comentar e dar sua opinião,se quiser dar umas dicas de como preparar melhor estamos " todo ouvidos"

Ingredientes

1 colher de sopa de creme vegetal light
3 colheres de sopa de farinha de trigo
½ litro de leite desnatado
1 gema
3 colheres de sopa de queijo ralado
1 lata de milho verde
1 cebola ralada
sal e pimenta-do-reino a gosto
3 claras em neve
creme vegetal light para untar
farinha de rosca para polvilhar

Modo de Preparar

Aqueça o creme vegetal light, doure a farinha de trigo e acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre para não formar grumos. Retire do fogo, junte a gema, o queijo ralado, o milho verde e a cebola. Tempere com sal e pimenta. Por último acrescente as claras em neve, mexendo vagarosamente. Unte um refratário com creme vegetal light, polvilhe farinha de rosca, e despeje o suflê. Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por 20 minutos ou até que fique dourado.

Rendimento:

Serve 4 pessoas

Tempo de Preparo:

40 minutos

Informações Nutricionais

Calorias: 690Kcal
Carboidratos: 112g
Proteínas: 40g
Lipídios: 15g

Retirado de : http://www.diabetes.etc.br/sufle-milho-verde-diabetes

A cruz de todo diabético,também é sua vitória

2011-06-19T16:24:00.000-07:00

É sabido que um dos requisitos de Jesus para alguém ser seu discípulo é carregar a cruz.

Muitas pessoas têm dificuldade em lidar com isso; em levar a cruz. Vêem-na como algo negativo; a evitar a qualquer custo. Ainda há muito a imagem de que carregar a cruz é ser um pobre coitado, derrotado, moribundo, tristonho, desprovido de prazer, humor e satisfação.

Nada está tão longe da realidade. É certo que carregar a cruz implica em sofrimento, sacrifício e renúncia. Mas trata-se de algo glorioso. O caminho para o sucesso, a benção, a satisfação... PARA A VITÓRIA.A cruz para quem sabe carrega-la é sinal de vitória,veja Jesus Cristo(independente de sua religião) Ele foi o homem(Deus) que mais foi lembrado durante 2 mil anos e é o homem mais lembrado e cultuado do mundo,mesmo sendo Deus.E tudo isso porque,ele salvou o gênero humano carregando sua cruz a caminho do calvário.

No caso do diabético a luta por uma vida mais saudável pode ser dura no começo ,mas no fim teremos uma recompensa.Veja as imagens a baixo e irá entender

"Senhor é muito pesada... Por favor, corta um pouco..."

"Senhor, por favor, corta mais um pouco... poderei carregá-la mais facimente..."

"Senhor, muito obrigado..."

"Vamos usá-las como ponte para atravessarmos para o outro lado..."

"Ahh! É pequena demais... não consigo atravessar..."

Viu como lidar com sua cruz é importante, é duro no começo mas compensador quando temos um abismo para atravessar.É que disse no post anterior,temos uma vantagem fomos criados por Deus para sermos saudáveis por natureza, se não formos ai como que cortamos pedaços da nossa cruz.

Espero que tenham gostado.Sigamos o exemplo de Jesus Cristo e de tantos outros santos homens que viveram e ainda vivem com cruzes muito maiores que a nossa ,mas que são compassivos e entendem o valor desse "sofrimento" para uma vitória maior.

Um pequeno susto de manhã

2011-06-19T16:04:00.000-07:00

Acordei de manhã com a perspectiva de estar com o índice glicêmico entre 80 e 130,mas qual não foi minha surpresa ao ver o número 205.Acho que exagerei na ceia da noite(rsrs) o pão integral mesmo tendo menos carboidratos ainda os tem e em boa quantidade.Bom dá próxima vez irei me controlar mais, cada queda serve como uma lição para o diabético, até Cristo carregando a cruz caiu 4 vezes e para dar exemplo para nós ele se levantou e firmemente foi em direção ao seu calvário.É como um amigo meu diz: "Temos que carregar nossa cruz sem reclamar dela" e quando caímos deveremos levantar e aprender com os erros.

No meu caso o erro foi medir cedo de mais a glicemia ,medi 30 minutos depois do jantar sendo que o certo seria no minimo 1 hora.Não sabendo minha situação real,analisei as informações e para não correr o risco de hipoglicemia ( glicemia muito baixa) comi 2 fatias de pão integral com leite 300 ml de leite.Ahh...falando em leite tenho uma dica para dar no próximo post, para diminuir a lactose no leite e mesmo assim manter as outras vitaminas,cálcio e sais minerais,ainda estou fazendo o post, acho que amanhã eu publico a tarde mais ou menos as 6 da tarde.

Durante a tarde ela estabilizou na casa dos 120 mesmo depois do almoço e do lanche da tarde,medição feita 1 hora depois( rsrsrs ). Agora que já aprendi a lição vou passa-la para todos meus leitores,se alguém quiser sugerir alguma dica estou recebendo de bom grado.

Obrigado a todos os seguidores mais principalmente o Sr. Anderson do BLOG DIÁRIO DIABETES, ele que me inspirou a fazer esse pequeno relato de meu dia-a-dia convivendo com a diabetes com outros olhos,ou melhor, com olhos normais porém com mais cuidado pois é essa nossa situação, temos mais que a obrigação de sermos saudáveis, enquanto para outras pessoas isso é opção para maioria de nós é obrigação,por isso devemos dar exemplo.É como meu pai sempre diz brincando: " Você é meu filho de açucar,cuidado com a chuva ", realmente temos que nos cuidar mais que as outras pessoas, o que nos dá uma bela vantagem na qualidade de vida,pois quem não sai na chuva ~~não se molha~~ não fica resfriado tão facilmente.

Diabético come bem sim !

2011-06-18T20:10:00.000-07:00

Todo mundo pensa que diabético passa muita fome,porque não é apropriado para ele comer massas como coxinha,pão francês, pizza, tapioca e etc...Além de doces,bolachas e produtos industrializados com muita gordura(porque todo diabético tem propensão a ter problemas cardiovasculares).Mas acho que isso não é muito real,posso dar hoje como exemplo:

Injetei 10 unidades de insulina,depois:

No café comi 2 fatias de pão integral com manteiga(Becel,porque é mais saudavel) mais 250 ml de leite e uma torrada integral.
No almoço comi: Arroz Integral(quase metade do prato),Filé de Frango assado com batatas e cenoura(coloquei mais frango e pouca batata e cenoura ,mas não foi tão pouca assim não) e por último mais não menos importante uma salada com muito Alface e Tomate(coloquei bastante).
Chupei duas balinhas diets com pouco menos de 16 g de carboidratos.
No café da tarde ,fiz a festa: Comi uma banana prata( A banana prata é a mais recomendada porque tem menos açucar e é muito menor que a nanica e a terra),depois de uma hora comi duas fatias de pão integral resultando em 50 gramas e 21 de carboidratos com 2 folhinas de alface e duas fatias de tomate+ três torradas com manteiga Becel,300 ml de leite com bastante aveia e adoçante coloquei no leite uma alface pequena que deixou o leite mais gostoso( uma delícia,depois ensino).
No jantar: Comi pouco arroz integral, com muita alface e tomate.E um pouco de filé de frango com batata e cenoura.

Medi meu índice glicemico ( o destro) e deu 118 ! Uma vitória para mim, antes a média era de 180 a 250 no mínimo.Com 118 estou super feliz.Para não ter uma hipoglicemia a noite comi um pão com fatias de batata + 1 torrada integral acompanhada de leite com adoçante,pois estava doidinho por um doce então coloquei adoçante no leite, três gotinhas já bastam, mais que isso fica muito doce.

Agora vou tomar 8 unidades de insulina,espero que amanhã de manhã esteja entre 80 e 110,o índice normal.Todos aqueles diabéticos novos como eu que achavam que não poderiam comer nada ,digo-vos que isso é mentira, tem que controlar sim, estou com mais ou menos 1 mês e uma semana com diabetes e depois de muitas recaídas causadas pelo pão francês,chocolate e até mesmo pelo exagero de bolacha água e sal estou me acostumando e vendo algumas dietas que não façam subir minha glicemia ;Enfim, estou fazendo testes com meu organismo, e nesses testes descobri que se eu misturar verduras nas refeições meu organismo demora para absorver os carboidratos e até agora todas as vezes que comi aveia a tarde tenho me sentido muito satisfeito o que tem dificultado minhas recaídas por bolachas água e sal,pão francês e chocolate.Recomendo a todos que vão testando seu organismo,só assim saberemos como e o que comer nas horas certas,pois cada um reage diferente aos mais diversos alimentos....eu me dei bem com aveia e verduras...teste também.

Vlw pessoal espero ter ajudado

Sopinha saldável

2011-06-08T17:06:00.000-07:00

Ingredientes:

2 kg de tomates muito bem maduros do tipo Deborah ou Andréa
300 g de filé de sardinha.
150 gramas de cebola picada(1 cebola média)
2 dentes de alho natural, nada de alho processado.
80 g de extrato de tomate
1 folha de louro.
1 pimenta americana inteira picada
1 colher de chá de sal.
1 lata de milho em lata ou duas espigas de milho verde debulhadas
60 gramas de macarrão integral

Lave os tomates e arranque os olhos. Coloque-os todos numa panela grande com 500 ml de água e ferva por meia hora. Depois bata-os no liquidificador aproveitando a água e rapidamente para não moer as sementes, peneire, retorne-os para a panela e adicione o sal.
Quando estiver fervendo e parar de espumar, adicione os outros ingredientes, menos o macarrão e o extrato de tomate. Depois de 40 minutos fervendo adicione o macarrão e o extrato até o macarrão cozinhar. Se estiver muito grosso adicione água, coisa que dependerá da intenisdade do seu fogo.

Essa sopa tem alta concentração de licopeno do tomate, baixíssimo teor de sódio, quase zero de gordura, poucas calorias, as ótimas proteínas do milho e mesmo com pouco sal, não fica insossa!

Você pode também usar carne bovina no lugar da sardinha.

fonte: http://br.answers.yahoo.com/question/index;_ylt=As5vmhb5Wtl7oIcX7p3ZEnwbDnRG;_ylv=3?qid=20110531174635AA5jCT5

183mg/dl e tudo no controle

2011-06-08T15:08:00.000-07:00

Depois do susto da descoberta da diabetes estou agora tentando me acostumar com essa rotina de alimentos saúdaveis, medições no destro e furadinhas 2 x ao dia para aplicar a bendita insulina.De la para cá tenho tido altas e baixas, no começo a maior dificuldade era se livrar do doce.Nunca pensei que era um doce-dependente(acho que isso nem existe), minha ansia por um pedaço de doce foi tanta que me fez alterações bruscas no humor.Tive, para conter essa comprar chocolatinho diets e ir se acostumando ao doce do adoçante em vez do açucar normal.
Ainda estou em período de " desintoxicação " do açucar, agora estou ainda lutando contra as massas que me deixam louco, fui dar uma de comer uma pizza na semana passada e ao acordar meu sangue já tinha virado mel, estava com 420 mg/dl ! O pior de tudo é a vontade de burlar a regra só porque ela existe, tenho certeza de que se não tivesse com diabetes seria o primeiro a devorar todos os legumes da minha nova refeição,é dificil entretanto irei superar.

Após tantas batalhas consegui hoje a marca de 183 depois do café, almoço e lanche da tarde reforçado.Estava sem medidor pela parte da manhã e estava esperando um 270, e para minha grata surpresa deu 183.

Vou começar a relatar meu cotiano nesse blog,mesmo que nem seja lido por ninguém, mas com ele irei poder desabafar e trocar experiências.

Spaguete verde

2011-06-07T14:54:00.000-07:00

Ingredientes:

300g de espaguete cozido (fica melhor se você fizer com o macarrão integral)

150g de vagem em pedaços

200g de cenoura picada

10 flores de brócolis

10 flores de couve-flor

1 colher de sopa de azeite de oliva

14 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)

1 colher de sopa de gergelim (opcional)

Pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Coloque os vegetais em um recipiente, cubra-os com água fervente. Deixe descansar por cinco minutos. Após esse tempo escorra bem.
Derrame o azeite em uma frigideira grande; leve ao fogo moderado e movimente para que o azeite cubra toda a frigideira. Quando a frigideira esquentar, junte os vegetais e cozinhe por dois minutos sempre mexendo.
Acrescente o molho de soja e pimenta a gosto. Aumente a chama do fogo e cozinhe mais alguns segundos sempre mexendo para que os vegetais fiquem crocantes (cuidado para não cozinhar muito).
Aos poucos, junte o espaguete sempre movimentando a frigideira para que o molho envolva a massa.
Torre o gergelim em uma frigideira à parte, tomando o cuidado de usar a chama baixa e mexer constantemente. Deixe tomar uma cor dourada. Polvilhe o gergelim sobre o espaguete e sirva.

Obs: se quiser, pode acrescentar carne ou peito de frango em fatias pequenas, grelhadas.

Calorias por porção 404kcal

Carboidrato por porção 31g

Porções (rendimento) 4

CAPUCCINO CASEIRO DIET

2011-06-05T14:50:00.000-07:00

Uma delícia de capuccino!

Ingredientes:

400g (01 lata) de leite em pó desnatado instantâneo

100g de café solúvel (nescafé ou outro)

05 colheres (sopa) de chocolate em pó diet

02 colheres (sopa) de canela em pó

01 colher (sopa) de bicarbonato*

*O bicarbonato faz o capuccino "espumar". Se quiser com mais espuma, coloque apenas mais uma colher de bicarbonato. Mais que isso, vira sal de frutas.

Modo de preparar:

Bata o café solúvel no liquidificador até virar pó e passe para uma vasilha grande. Peneire cada um dos outros ingredientes na vasilha e misture tudo muito bem. Guarde em um vidro bem fechado. Para 150 ml de água quente (ou de leite, para ficar mais cremoso) acrescente 3 colheres de chá bem cheias do pó para cappuccino e coloque adoçante a gosto.

2011-06-04T14:44:00.000-07:00

Um dos grandes e saúdaveis alimentos recomendados para os diabéticos são os famosos vegetais,ou os verdinhos e para quem não gosta os matinhos.Achei algumas receitas para acompanharem os "matinhos".

Molho de iogurte

Ingredientes:

1 copo de iogurte desnatado
1 colher (chá) de orégano
Sal a gosto
½ copo de vinagre

Preparo:

Coloque o iogurte em uma vasilha e acrescente o orégano, o sal e o vinagre. Misture bem todos os ingredientes, e sirva o molho gelado.

Molho de Mostarda

Ingredientes
½ cebola
2 colheres (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de vinagre
Sal a gosto

Preparo

Pique a cebola e acrescente, a mostarda, a salsa, o vinagre, e o sal. Misture bem todos os ingredientes e sirva o molho gelado.

Molho Vermelho
Ingredientes
2 colheres (sopa) de catchup
½ copo de suco de limão
½ cebola
Sal a gosto

Preparo
Pique a cebola e reserve. Misture bem os outros ingredientes. Acrescente a mistura à cebola e sirva o molho gelado.

Bolo de Maracujá Diet

2011-06-04T09:43:00.000-07:00

TV Gazeta

INGREDIENTES

MASSA
2 ovos
2 colheres (sopa) de adoçante dietético em pó
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
½ colher (sopa) de fermento em pó
creme de leite ou margarina light para untar a forma

MOUSSE
1 envelope de gelatina sem sabor
4 colheres (sopa) de água
1 xícara (chá) de suco de maracujá
3 colheres (sopa) de adoçante dietético em pó
1 xícara (chá) de água
2 claras em neve

COBERTURA
polpa de 2 maracujás
½ xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de adoçante dietético em pó
1 colher (sopa/rasa) de amido de milho

MODO DE FAZER

MASSA
Bata as claras em neve. Com a batedeira acrescente as gemas e o adoçante. Desligue e junte a farinha e o fermento. Misture delicadamente. Coloque a massa em um refratário retangular untado, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 7 minutos.

MOUSSE
Hidrate a gelatina com 4 colheres (sopa) de água e leve ao fogo em banho-maria para dissolver. Junte o adoçante, o suco de maracujá e a água. Leve para a geladeira até tomar consistência de clara de ovo. Retire da geladeira e acrescente delicadamente as claras em neve. Despeje sobre a massa assada e fria, e leve novamente para gelar.

COBERTURA
Em uma panela coloque a polpa de maracujá, a água, o adoçante e o amido de milho (opcional) se desejar uma consistência mais cremosa. Deixe esfriar e cubra o bolo.

Bolo de cenoura

2011-06-04T09:40:00.001-07:00

Ingredientes:

Ingredientes – massa:

3 cenouras cruas
½ xícara (chá) de óleo
3 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de adoçante granular
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Ingredientes – cobertura:
6 colheres (sopa) de adoçante granular
2 colheres (sopa) de achocolatado dietético
2 colheres (chá) de margarina light
1 copo (200 ml) de leite desnatado

Modo de preparo:

Modo de preparar – massa:

Bater no liquidificador o óleo, os ovos, as cenouras e reservar numa vasilha. Em seguida, acrescentar a farinha de trigo, o adoçante e o fermento, misturando bem e levando ao forno para assar em fôrma redonda com buraco no meio untada. Deixar esfriar e acrescentar a cobertura.

Modo de preparar – cobertura:

Misturar todos os ingredientes, levar ao fogo até a calda ficar encorpada.

Obs.: Uma fatia de bolo média substitui um pão francês. Procure utilizá-lo no lanche da tarde.

Receita fornecida pela nutricionista Paula Cristina Augusto da Costa, do Centro de Diabetes da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp)

Médicos alertam: diabetes é mais perigosa do que se pensa

2011-06-04T09:36:00.000-07:00

Fonte: G1
Em um conjunto de discussões de grupo, foi pedido aos participantes para classificar a gravidade de vários problemas de saúde, incluindo câncer, doenças do coração e diabetes.

Em uma escala de 1 a 10, câncer e doenças cardíacas sistematicamente foram classificadas como 9 ou 10. Mas diabetes só ficou em 4 ou 5 na escala.

“O consenso geral parece ser: ‘existem remédios’, ‘veja como as pessoas parecem estar bem com diabetes’ ou ‘nunca ouvi falar de ninguém que morreu de diabetes’”, disse Larry Hausner, diretor da Associação Americana de Diabetes, que comandou as discussões de grupo. “Havia pouca conhecimento sobre tudo relacionado à diabetes.”

Mas a diabetes é tudo menos insignificante. Ela destrói o corpo inteiro, afetando desde a audição e a visão, à função sexual, à saúde mental e o sono. É a principal causa de cegueira, amputações e insuficiência renal, e pode triplicar o risco de ataques cardíacos e derrames.

“É uma doença que mata lentamente”, disse Dr. John B. Buse, professor da Escola de Medicina da Universidade da Carolina do Norte, presidente da associação de diabetes para a medicina e a ciência. “Ela pode ser terrível – é quase inimaginável o quanto ela pode ser ruim.”

O início

A diabetes surge quando o corpo não consegue usar o açúcar no sangue como energia, ou porque ele tem muito pouca insulina, ou porque ele não pode usar insulina. A diabetes tipo 2, que corresponde a cerca de 90% dos casos, geralmente se desenvolve mais tarde na vida e está associada à obesidade e à falta de exercício. A diabetes tipo 1, que geralmente é diagnosticada em crianças, ocorre quando o sistema imunológico destrói por engano as células que produzem a insulina.
A discrepância entre a percepção e a realidade é particularmente preocupante em uma época em que o número de diabéticos está aumentando. Somente na semana passada, o Centro de Controle e Prevenção de Doenças dos Estados Unidos anunciou que o número de americanos com diabetes é de cerca de 24 milhões, ou 8% da população. Quase 25% das pessoas com 60 anos ou mais tiveram diabetes em 2007. E o Centro estima que 57 milhões de pessoas têm níveis anormais de açúcar no sangue que representam uma pré-diabetes.
Sem dúvida, a diabetes é tratável, e um leque de novos medicamentos e ferramentas de monitoramento melhoraram incrivelmente a qualidade dos cuidados aos pacientes. Mas manter a doença sob controle exige constante vigilância e cuidados dispendiosos, assim como mudanças no estilo de vida, como perder peso, fazer exercícios regularmente e monitorar os carboidratos.

Buse afirma que pacientes focados na sua doença e com acesso a assistência médica regular têm uma boa chance de viver uma vida normal sem desenvolver uma deficiência relacionada à diabetes.
Mas alguns pacientes afirmam que estão ocupados demais para cuidar melhor de si próprios, e muitos pacientes de baixa renda não conseguem pagar assistência médica regular. Até mesmo pessoas com planos de saúde se esforçam para conseguir pagar sua parte das consultas médicas freqüentes e vários medicamentos.

E, para piorar, a diabetes está associada a diversos outros problemas de saúde. Na semana passada, por exemplo, o "Journal of the American Medical Association" informou que pessoas com depressão têm mais risco de desenvolver diabetes tipo 2, e vice-versa.

Isso não é de surpreender: segundo dados publicados ano passado no jornal Diabetes Care, a depressão tende a interferir nos cuidados do paciente com ele mesmo, o que exige o monitoramento da glicose, medicação, mudanças alimentares e exercícios.
Em última análise, a diabetes pode custar caro, da cabeça aos pés. No cérebro, ela aumenta o risco não só de depressão, mas também de problemas do sono e derrames. Ela põe em risco a visão e a saúde dos dentes. Este mês, o Annals of Internal Medicine relata que a doença aumenta em mais que o dobro o risco de perda da audição.
Espalhando pelo corpo, a diabetes pode levar a doenças do fígado e do rim, assim como sérias complicações gastrointestinais, como paralisia do estômago e perda do controle do intestino. No ano passado, o jornal Diabetes Care relatou que em uma amostra de quase 3.000 pacientes com diabetes, 70% tinham esteatose hepática não relacionada ao álcool.
Circulação sangüínea insuficiente e a perda da sensação das extremidades, chamada neuropatia, podem levar a graves úlceras e infecções; nos Estados Unidos acontecem cerca de 86.000 amputações relacionadas à diabetes a cada ano.
A diabetes também custa caro para o relacionamento. De acordo com algumas estimativas, de 50 a 80% dos homens com diabetes sofrem de disfunção erétil. Especialistas afirmam que mulheres com diabetes geralmente perdem a libido ou sofrem de secura vaginal.

Esforço dos médicos

O desafio para os médicos é convencer pacientes que a diabetes é um grande ameaça à saúde. Durante anos, a mensagem da Associação Americana de Diabetes foi a de garantir que a doença é tratável. Agora, a partir de 2009, a associação planeja remodelar a mensagem para comunicar melhor a gravidade da doença.

“Nossa estratégia de comunicação será que a diabetes tem conseqüências fatais e que a Associação está aqui para mudar o futuro da diabetes”, disse Hausner, antigo diretor da Sociedade de Leucemia e Linfoma, que entrou na associação há 10 meses. “A palavra ‘fatal’ era potencialmente controversa para a organização. Antes, as pessoas diziam que não queriam assustar ninguém.”

A nova estratégica não é uma tática de terror, acrescentou. Prevenção e esperança farão parte da mensagem. “Não que a gente não queira que as pessoas tenham esperanças”, ele disse. “Mas queremos que as pessoas entendam que isso é serio.”

Flan de amora diet e gostoso

2011-06-03T14:41:00.000-07:00

Ingredientes:

4 colheres (chá) de gelatina vermelha em pó sem sabor

300g de amoras

2 potes (400g) de iogurte desnatado

4 colheres (sopa) de adoçante dietético em pó forno e fogão

Modo de Preparo:

Hidrate a gelatina numa tigela refratária com 3 colheres (sopa) de água fria. Em seguida, leve a tigela ao fogo, em banho-maria, por 5 minutos, ou até a gelatina dissolver. Retire do fogo e transfira para o liquidificador. Junte as amoras, o iogurte e o adoçante e bata até ficar homogêneo. Distribua em 4 recipientes e leve à geladeira por 2 horas. No momento de servir, decore com amora e hortelã.

Receita do Terra Culinária - Fonte: Revista Menu

Bavaroise de iogurte com laranja para diabéticos

2011-06-02T14:39:00.000-07:00

Resolvi fazer uma coletânia de receitas no blog, para que todos os diabéticos possam sentir os "gosto" doce da vida

(Fonte: Revista Água na Boca)

Imagem retirada do site Terra Culinária

Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de adoçante em pó para culinária
6 laranjas
1/2 litro de iogurte natural desnatado
10 folhas de gelatina incolor
3 limões grandes

Preparo:

Lave bem as laranjas e os limões. Corte em tiras finas a casca (sem a parte branca) de 1 laranja e de 1 limão para decorar, e a casca de 4 laranjas para a calda. Esprema as laranjas e os limões separadamente. Em uma panela, coloque o adoçante, as cascas e o suco de laranja e cozinhe por 3-4 minutos. Tampe e deixe em infusão por 10 minutos. Em seguida, coe para iliminar as cascas. Coloque a gelatina para amolecer em água fria. Em seguida, esprema-a e coloque para derreter por 1 minuto em uma panela pequena com o suco de limão. Desligue o fogo e deixe esfriar.

Quando a gelatina estiver fria, misture-a em uma tigela com o iogurte e a calda de laranja. Em seguida, despeje a mistura em uma fôrma com furo no meio, com capacidade para 700 ml e coloque na geladeira por 4 horas, ou até ficar firme. Desenforme a bavaroise em um prato e decore com as cascas de laranja e limão reservadas.

Alimentos para o consumo

2011-06-01T14:08:00.000-07:00

Os produtos para pessoas com diabétes esta crecendo bastante e hoje temos uma infinidade de produtos de baixo nível de açucar ou sem açucar nenhum.Vou mostrar alguns alimentos que substituem os alimentos comuns por refeições,lembrando que geralmente o diabético tem que comer 5 vezes ao dia.

Café da manhã:

Pão Francês ou de padaria: Pode ser substituido por pães lights,o pão que é mais recomendado é Pão Ligth Nutrella.Não quer dizer que o produto é totalmente sem açucar porque é diet,mas ele tem redução de açucar,todo o pão,bolacha, torradas e afins tem açucar devido a fermentação!

Manteiga: Manteigas comuns têm muitos carboidratos, você pode substitui-la por uma manteigra Light ou a Becel,depêndendo de suas necessidades.Eu comprei uma Qualy ligth e ela não tem carboidratos nem açucar, mas a Becel trás mais beneficios a saúde.Vale apena pertuntar quais suas necessidades ao nutricionista.

Leite: Geralmente as pessoas ficam na dúvida entre o integral,desnatado e semidesnatado.O integral tem mais carboidratos,o semidesnatado tem menos carboidratos porém menos cálcio e o desnatado (é pura água) tem menos de tudo.Já vi várias pessoas com diabétes que tomam integral,porém eu prefiro semidesnatado,pois o cálcio que perdo com ele recupero nas outras refeições que são ricas em cálcio.

Queijo: Andei observando e percebi que nos hospitais , geralmente no café da manhã, eles dão aquele queijo Polenghi acompanhados de algumas bolachas água e sal.Fui ver e consumindo duas porções daquele quijinho você consegue a quantidade de cálcio igual a de um copo de leite.E o melhor é que não tem açucar e os carboidratos são reduzidos.

Almoço:

Arroz: Substitua o arroz normal com arroz integral,aquele mais pretinho.O sabor é melhor e tem menos carboidratos

Feijão:Feijão Integral ,tempere normalmente mas claro que sem gorduras,pois no começo da diabétis é necessário sempre controlar a gordura para evitar problemas no coração e nas artérias.

Acompanhamento:Acompanhe tudo com muitos vegetais como a alface,tomate e uma bela salada.Peito de frango faz muito bem e a maioria das carnes brancas( de peixe ).

Lanche da tarde:

Para o lanche da tarde é preciso controlar o açucar e o carboidrato,por isso algo mais ligth e sem massas seria ótimo para a saúde.Tente dispensar massas, pois elas que são as mais responsáveis junto com o açucar por aumentar a glicemía.
Eu estou lanchando leite quente com uma papinha de abobóra.Você pode também fazer uma vitamina de abacate com acompanhamento de biscoitos diets,mas sem exageros.

Jantar:
Para podemos adotar a mesma composição do almoço,ou seja, muita verdura acompanhada de carne branca,com arroz e feijão integrais.

Para sobremesa: Para a sobremesa podemos preparar uma gelatina diet.Um segredinho que me ensinaram: Compre uma gelatina diet do sabor que mais gostar,misture com iorgute sem gosto e misture = fique uma delícia.

Pós jantar: Para o diabético geralmente o nutricionista recomenda que coma uma bolachinha salgada com leite para elevar o açucar ,com o fim de evitar pouco açucar no sangue quando o diabético estiver dormindo.

Obs: Aqui coloquei algumas dicas para o diabético substituir algumas receitas normais, mas sempre antes de fazer qualquer coisa por favor consulte seu médico ou nutricionista!

Diário do diabétes

2011-05-26T16:30:00.000-07:00

Olá mundo, nessa sexta descobri que tenho diabétes tipo 1.Sou ainda muito jovem e não tinha conhecimentos bons sobre essa doença,incurável porém totalmente controlavel.De primeira levei um susto,minha glicose estava super alta,cerca de 600 !Passei horas no hospital tomando sorro e insulina para abaixar o nível de açucar no sangue.
Ao sair do hospital o médico me recomendou não comer açucar, porém mal sabia eu que grande parte do açucar que consumimos não esta nos doces, mas nas massas e em alimentos que são salgados.O tal do carboidrato é uma grande vilã para o diabético de "primeira viagem",ele é um açucar em potencial,ou seja, depois que comemos algo com carboidratos o nosso organismo o transforma
em açucar.Eu não sabia disso então comi vários pães,minha surpresa foi o 435 de glicose ,sendo que o normal depois de uma refeição é (para um diabético) 120 a 140.

Então pessoal fica a dica,o açucar também é encontrado em massas,óleos e em vários alimentos que são ricos em carboidratos.Outra coisa com que os diabéticos de primeira viagem devem tomar cuidado ao irem as compras é de não confundirem alimentos lights com alimentos diets.Os lights são para pessoas que querem emagrecer,então tem pouca gordura e na maioria das vezes tem carboidratos em demasiado,já os diets são os alimentos que são feitos especialmente para os diabéticos e pessoas que não querem exagerar no açucar.

Emocional:

Outra coisa que pesa no controle do diabético recente,ou antigo é a questão emocional.Geralmente quando se descobre a diabétes pensamos que apartir desse momento não iremos comer mais nada de doce,ou comida gostosa;Isso é mentira! O primeiro mês é o mais difícil,mas com acompanhamento médico e dedicação se você se esforçar nessa fase irá poder controlar o açucar no sangue de tal modo que vai poder administrar sua comida,então quando o açucar estiver muito baixo poderá comer aquele docinho ou quando for para uma festa poderá fazer um regiminho antes e comer um pouco a mais na festa.
Para aqueles que não vivem sem açucar no cafézinho, não se preocupe existe o adoçante sem açucar que tem o mesmo gosto de um com açucar e custa baratinho.

Vou dar outras dicas e postar algumas receitas legais para os diabéticos de primeira viagem assim como eu,que vale também para os antigos
.Não se esqueça,antes de qualquer atitude apresente ao seu médico ou nuticionista.Pois a diabétes de cada pessoa é diferente.