Últimos artículos https://www.verema.com/blog/jordi/   En septiembre de 2007 inicié la andadura de este blog con mucha ilusión. Ahora transcurrido este tiempo he decidido emprender otro camino. He repetido una y mil veces mi profundo agradecimiento a Verema. Sat, 05 Jun 2010 12:44:00 +0200 https://www.verema.com/blog/jordi/752916-modo-despedida https://www.verema.com/blog/jordi/752916-modo-despedida Una virtud de tu persona: Honestidad Un defecto de tu persona: Excesivo Una virtud que valoras en otra persona: Candidez Un defecto que detestas en otra persona: Falsedad Un vino blanco: Uno del "Sine Qua Non Rhone" varietal white blends (Tienen diferentes nombres para cada añada) Un vino rosado: Domaine de la Wed, 02 Jun 2010 17:53:00 +0200 https://www.verema.com/blog/jordi/751949-tomando-copa-robert-m-parker-jr https://www.verema.com/blog/jordi/751949-tomando-copa-robert-m-parker-jr Es poeta, pero trabaja de sumiller. O es un sumiller, con alma de poeta. Como sumiller le apasiona el mundo del vino y sabe poner la palabra precisa para describir cada sensación, para poner un toque de calor en cada nota de color. Este poeta y sumiller se llama Maximiliano Bao Cabezos, Maxi para los amigos. Hace unos años Maxi ganó el concurso Nariz de Oro, aunque Wed, 26 May 2010 00:10:00 +0200 https://www.verema.com/blog/jordi/749889-poeta-sumiller https://www.verema.com/blog/jordi/749889-poeta-sumiller En otoño tuve la oportunidad de pasar unos días en la Toscana, donde conocí a Leonardo Beconcini y a su compañera Eva Bellagamba. Leonardo es vitivinicultor en San Miniato, pequeña localidad entre Pisa y Florencia que se encuentra sobre la Via Francigena, antigua ruta medieval que conectó en la Edad Media la Europa septentrional con Roma. La historia de su bodega y sus vinos me interesó, pero hubo Sat, 15 May 2010 15:57:00 +0200 https://www.verema.com/blog/jordi/743274-tempranillo-toscana https://www.verema.com/blog/jordi/743274-tempranillo-toscana   Jot Camps (Vilanova i la Geltrú, 1984) es Ingeniero Técnico Agrícola por la Escuela Superior de Agricultura de Barcelona (ESAB, UPC), especializado en Industrias Agroalimentarias y diplomado en viticultura y enología. Las prácticas de estos estudios las llevo a cabo en las Cavas Codorníu y posteriormente estudió ingeniería Tue, 11 May 2010 23:46:00 +0200 https://www.verema.com/blog/jordi/742024-entrevista-jot-camps-ganador-x-premio-jaume-ciurana https://www.verema.com/blog/jordi/742024-entrevista-jot-camps-ganador-x-premio-jaume-ciurana   Duran nos presenta un nuevo cava, el Rosé Gran Reserva Brut 2006, elaborado con la variedad pinot noir y con la autóctona trepat. Un ensamblaje innovador de nuestras raíces vitícolas con las nuevas aportaciones, en la línea de Duran, que solo produce cavas Gran Reserva de más de 30 meses de crianza en sus cavas.   Los viñedos donde nacen las uvas con las que se ha Fri, 07 May 2010 16:42:00 +0200 https://www.verema.com/blog/jordi/740335-nuevo-cava-duran-rose-gran-reserva-brut-2006 https://www.verema.com/blog/jordi/740335-nuevo-cava-duran-rose-gran-reserva-brut-2006   Bajo el nombre de una aristócrata del s. Thu, 06 May 2010 14:45:00 +0200 https://www.verema.com/blog/jordi/739854-dhuoda-puente-culturas https://www.verema.com/blog/jordi/739854-dhuoda-puente-culturas   Haro, mayo de 2010.- Roda 2006 (D.O. Wed, 05 May 2010 20:35:00 +0200 https://www.verema.com/blog/jordi/739577-roda-2006-nueva-anada-marcada-por-elegancia-equilibrio https://www.verema.com/blog/jordi/739577-roda-2006-nueva-anada-marcada-por-elegancia-equilibrio Días atrás hablaba por aquí de la todavía reciente escapada a Rioja y comentaba que aparte de Contino tuve oportunidad de realizar alguna otra visita más que interesante. Una de ellas fue a Bodegas y Viñedos Pujanza, en Laguardia y me recibió Carlos San Pedro, su "alma máter". Caía nieve, creo que me comentaron que era la quinta nevada de la temporada en la región, tuve que imaginar las montañas Wed, 24 Mar 2010 01:10:00 +0100 https://www.verema.com/blog/jordi/721508-carlos-san-pedro-corazon-pujante https://www.verema.com/blog/jordi/721508-carlos-san-pedro-corazon-pujante Daniel P. Mon, 22 Mar 2010 01:10:00 +0100 https://www.verema.com/blog/jordi/721422-tomando-copa-daniel-perez-whitaker https://www.verema.com/blog/jordi/721422-tomando-copa-daniel-perez-whitaker David Martínez, miembro de la familia propietaria del restaurante El Velero de Sitges y sumiller reconocido por su talento en diferentes certámenes profesionales en torno el vino, se ha implicado directamente en la comercialización de un vino. Y si David Martínez se tenia que identificar con un vino este no podía ser otro que uno originario de la zona que es más próxima al lugar dónde nació, Fri, 19 Mar 2010 01:10:00 +0100 https://www.verema.com/blog/jordi/721737-caseta-fusta-xarel-2009-nuevo-vino-david-martinez https://www.verema.com/blog/jordi/721737-caseta-fusta-xarel-2009-nuevo-vino-david-martinez Promotora internacional de los vinos de Austria. Una virtud de tu persona: Alegría Un defecto de tu persona: Indecisión Una virtud que valoras en otra persona: Tolerancia Un defecto que detestas en una persona: Arrogancia Un vino blanco: Sauvignon blanc Greisdorf de Langmann Lex, Estiria Un vino rosado: Rosado de Navarra Un vino Wed, 17 Mar 2010 01:10:00 +0100 https://www.verema.com/blog/jordi/721703-tomando-copa-johanna-austria https://www.verema.com/blog/jordi/721703-tomando-copa-johanna-austria En el todavía reciente 9º Encuentro Verema conocí personalmente a Jesús de Madrazo, enólogo de Viñedos del Contino. Cuando compartes con alguien, además de la afición por el vino, un buen puñado de amigos, la intersección entre ambas circunferencias se va ensanchando rápidamente. Pues bien, la semana siguiente del encuentro, Chus y yo nos cruzamos algunos correos y le pedí información para Mon, 15 Mar 2010 01:10:00 +0100 https://www.verema.com/blog/jordi/721264-contino-cuando-vino-hace-temblar https://www.verema.com/blog/jordi/721264-contino-cuando-vino-hace-temblar Sumiller y Gerente de Vinos Perea Una virtud de tu persona: La perseverancia. Un defecto de tu persona: La impaciencia (si quiero algo es para ayer!) Contradictoria en mis defectos y virtudes así soy yo! Una virtud que valoras en otra persona: Humildad, honestidad. Un defecto que detestas en una persona: La mentira. Un vino blanco: Inniskillin Vidal Fri, 12 Mar 2010 01:10:00 +0100 https://www.verema.com/blog/jordi/721658-tomando-copa-naiara-l-tejedor-perea https://www.verema.com/blog/jordi/721658-tomando-copa-naiara-l-tejedor-perea Aranleón es un proyecto iniciado en el año 2000 por un equipo joven y emprendedor que persigue obtener vinos que expresen el carácter de la fruta, mucho más intensos y suaves. La bodega fue construida en 1927, en la pequeña población de Los Marcos, a 100 kilómetros del Mediterráneo, en la provincia de Valencia y se encuentra enmarcada dentro de la DO Utiel-Requena. En 2007 la bodega fue ampliada Wed, 10 Mar 2010 01:10:00 +0100 https://www.verema.com/blog/jordi/721421-aranleon-solo-07-resultado-buen-trabajo-utiel-requena https://www.verema.com/blog/jordi/721421-aranleon-solo-07-resultado-buen-trabajo-utiel-requena Sumiller de Monvínic Una virtud de tu persona: Sociable Un defecto de tu persona: Insaciable Una virtud que valoras en otra persona: Paciencia Un defecto que detestas en una persona: Mucho ego Un vino blanco: Fino la Bota Nº18 Equipo Navazos Un vino rosado: Gamay Rosé Bass Phillip Gippsland Australia Un vino tinto: Humilitat Priorat Mon, 08 Mar 2010 01:10:00 +0100 https://www.verema.com/blog/jordi/721599-tomando-copa-isabelle-brunet https://www.verema.com/blog/jordi/721599-tomando-copa-isabelle-brunet La primera vez que mi vida se cruzó con la del castellano-manchego Miguel Pérez Cerrada fue hace unos 20 años, en una época en que Jóvenes Amigos del Vino era una asociación incipiente. Miguel, enólogo y profesor universitario, tenía la intención de desarrollar la asociación en Castilla la Mancha y así lo hizo, aunque poco después de su constitución se desvinculó de ella ya que trasladó su Fri, 05 Mar 2010 01:07:00 +0100 https://www.verema.com/blog/jordi/721625-clos-galena-realidad-vida https://www.verema.com/blog/jordi/721625-clos-galena-realidad-vida Pibe2000es en el foro. Una virtud de tu persona: La capacidad de sorprenderme. Un defecto de tu persona: La impaciencia. Una virtud que valoras en otra persona: La bondad. Un defecto que detestas en una persona: La insidia. Un vino blanco: Amontillados VORS, Sketch 2002, Tondonia 1964, Tokaji de más de 5 putonyos, TBA, PX viejos... Un vino Wed, 03 Mar 2010 01:03:00 +0100 https://www.verema.com/blog/jordi/721496-tomando-copa-esteban-ramos https://www.verema.com/blog/jordi/721496-tomando-copa-esteban-ramos Parató es una bodega que consigue grandes vinos, éxito seguramente alcanzado, entre otros factores, por la importancia que han dado a la viña tanto su fundador, el buen amigo Josep Elías Andreu, quién disfruta de una más que merecida jubilación (seguramente ahora andará en algún crucero), como la generación que actualmente está al frente de la bodega con Josep Elías Terns a la cabeza. De esas Mon, 01 Mar 2010 11:42:00 +0100 https://www.verema.com/blog/jordi/721715-finca-renardes-2008-gran-tinto-penedes https://www.verema.com/blog/jordi/721715-finca-renardes-2008-gran-tinto-penedes Maitre y Sumiller del Hotel Viura de Villabuena de Álava   Una virtud de tu persona: La tienen que decir otros. Un defecto de tu persona: A veces pienso que los demás son como yo y me excedo en la confianza. La vena andaluza. Una virtud que valoras en otra persona: Honestidad Un defecto que detestas en una persona: Las dobles caras Fri, 26 Feb 2010 09:36:00 +0100 https://www.verema.com/blog/jordi/721513-tomando-copa-godoy https://www.verema.com/blog/jordi/721513-tomando-copa-godoy Una de mis últimas experiencias, que no descubrimientos, ha sido con la casa Pierre Gimonnet. Y digo que no es un descubrimiento porque leyendo sobre el Champagne es difícil no percibirse de que Pierre Gimonnet es una de las más ilustres casas de la Côte des Blancs en particular y de la Champagne en general. Grandes chardonnays de nobles orígenes como Cramant o Chouilly, desde siempre, Oger Wed, 24 Feb 2010 08:53:00 +0100 https://www.verema.com/blog/jordi/721624-pierre-gimonnet-champagne-que-atreve-descubrir-sus-origenes https://www.verema.com/blog/jordi/721624-pierre-gimonnet-champagne-que-atreve-descubrir-sus-origenes El 9º Encuentro Verema ha dado mucho de sí. Nos va a permitir conocer más a algunos ilustres foreros. Empezamos por Roberto. Una virtud de tu persona: La generosidad. Un defecto de tu persona: La terquedad y el ser, a veces, demasiado directo. Una virtud que valoras en otra persona: La humildad y la paciencia. Un defecto que detestas en Mon, 22 Feb 2010 23:37:00 +0100 https://www.verema.com/blog/jordi/721717-tomando-copa-roberto-sarriugarte https://www.verema.com/blog/jordi/721717-tomando-copa-roberto-sarriugarte Pronto hará un año que conocí los vinos de Vinícola Corellana y de los que hablé en el artículo La Doble H, publicado en este blog. Considero que no es una casualidad que en numerosas ocasiones se haya hecho referencia a estos vinos, como es el caso de Joan Gómez Pallarès en De Vinis, el de Sibaritastur e incluso la propia Jancis Robinson,entre muchos otros. A todo ello cabe sumar la Gold Medal Thu, 18 Feb 2010 14:50:00 +0100 https://www.verema.com/blog/jordi/721695-cuando-autentico-asi https://www.verema.com/blog/jordi/721695-cuando-autentico-asi Hace pocos días tuve el honor de ser investido Chevailer de la Confrérie de Saint-Vincent - Confrérie de l’Arc du Mesnil, concretamente el 22 de enero, festividad de Saint-Vincent. Resulta, cuanto menos curioso, que el santo que veneran los vignerons de la Champaña, así como los de muchas otras zonas vinícolas francesas, sea de origen español. Me lo advirtió hace muchos años el sacerdote Mon, 15 Feb 2010 23:19:00 +0100 https://www.verema.com/blog/jordi/721536-santo https://www.verema.com/blog/jordi/721536-santo La historia relacionada con el vino del matrimonio formado por Joan Neyndorff y Frank Thies es cuanto menos singular. Holandeses de origen, dejaron atrás su país y sus profesiones –ella es lingüística y él economista de éxito en las esferas de Ámsterdam y Nueva York–, para venirse a vivir a España, concretamente a Can Ferrer de la Cogullada, un pequeño municipio al norte de la provincia de Fri, 12 Feb 2010 21:12:00 +0100 https://www.verema.com/blog/jordi/721481-neyndorff-aventura-vinicola-dos-holandeses-espana https://www.verema.com/blog/jordi/721481-neyndorff-aventura-vinicola-dos-holandeses-espana