Blog Long Hương

Con trai hỏi 'Bố ơi, tại sao bố lại nằm trên người mẹ?', câu trả lời của bố được hưởng ứng nhiệt liệt

noreply@blogger.com (Poster) — Tue, 1 Oct 2019 23:28:00 -0700

( Blog Long Hương ) - Bất ngờ mở cửa phòng ngủ của bố mẹ vào giữa đêm, cậu con trai 4 tuổi ngỡ ngàng khi thấy cảnh bố đang nằm trên người mẹ.

Cậu bé Đồng Đồng, 4 tuổi bất ngờ nhìn thấy cảnh bố đang nằm trên người mẹ và không khỏi thắc mắc tại sao. Đợi đến tận bữa tối hôm sau, khi đang ăn cơm cùng cả gia đình , bé trai mới hỏi bố: "Bố ơi, tại sao bố lại nằm trên người mẹ?".

Bất ngờ nhận được câu hỏi "thú vị" của con, người cha không tỏ ra hoảng hốt mà rất nghiêm túc trả lời: "Bố mẹ muốn cho con có em để con không phải chơi 1 mình nữa".

Nghe thấy lời giải thích đó của bố, cậu bé Đồng Đồng đã không còn quan tâm tới chuyện bố nằm lên người mẹ nữa mà chuyển hướng sang câu chuyện sắp có thêm em bé mới.

Câu trả lời khôn khéo của bố mẹ khi con tò mò về giới tính sẽ giúp ổn định tâm lý cho con (Ảnh minh họa).

Cách trả lời vừa khôn khéo vừa thẳng thắn của người cha nhận được rất nhiều lời khen ngợi bởi nó vừa khiến con hứng khởi vì biết sắp có thêm em bé, vừa không để con hỏi sâu những vấn đề mà chưa đến tuổi con nên biết.

Câu trả lời thông minh của người bố được mọi người cho là đáng học hỏi bởi ở lứa tuổi lên 4-5, trẻ em rất tò mò nhất là về giới tính.

Vậy cha mẹ nên giải đáp cho con như thế nào khi gặp phải câu hỏi nhạy cảm như vậy?

Trả lời theo độ tuổi của trẻ

Trong độ tuổi 3-5: Cha mẹ không cần nói quá nhiều khi trẻ đề cập tới vấn đề nhạy cảm này, miễn là giáo dục cho trẻ ý thức bảo vệ bản thân cơ bản như đâu là chỗ kín trên cơ thể, bộ phận của bé mà người lạ không được động chạm vào…

Cha mẹ nên trả lời con về vấn đề nhạy cảm tùy theo độ tuổi của bé.

Từ 5-10 tuổi: Cha mẹ có thể giải thích cho con rõ ràng vấn đề hơn như việc mang thai, sảy thai và các vấn đề khác liên quan tới giới tính.

Từ 10 tuổi trở lên: Lứa tuổi này, cha mẹ nên cởi mở hơn và nói chuyện với con về giới tính nhiều hơn để trẻ có kiến thức phòng tránh mang thai ngoài ý muốn, tự biết bảo vệ mình khỏi nạn ấu dâm…

Không trốn tránh vấn đề nhạy cảm

Từ sau tuổi lên 5, cha mẹ không nên lảng tránh những câu hỏi nhạy cảm về giới tính của con. Bởi khi con đặt những câu hỏi như vậy nghĩa là con đã nghe thấy thông tin từ người khác hoặc nhìn thấy những hành động nhạy cảm.

Hãy thẳng thắn trả lời con và tùy từng độ tuổi để nói sơ qua hay đi sâu vào vấn đề. Nếu cha mẹ không có câu trả lời đúng đắn, trẻ sẽ dễ hiểu sai vấn đề và ảnh hưởng tiêu cực tới tâm lý.

Nguồn : Helino

Người viết :

Biên soạn lại : longhuong

Like thích (Like)mạnh vào các bạn ơi! Thanks !

4 cách để cha mẹ có thể dạy con sử dụng Internet và mạng xã hội an toàn

noreply@blogger.com (Poster) — Fri, 20 Sep 2019 19:15:00 -0700

( Blog Long Hương ) - Để bảo vệ an toàn cho trẻ trên mạng xã hội nói riêng và môi trường mạng nói chung, các bậc phụ huynh cần trang bị cho con mình các kỹ năng công nghệ trước khi cho chúng sử dụng các thiết bị công nghệ hiện đại có kết nối Internet.

Trước khi con sử dụng Internet, mạng xã hội hãy nói chuyện về công nghệ với chúng

Theo Facebook, hiện có nhiều trẻ em có quyền truy cập vào điện thoại hoặc máy tính bảng khi mới chỉ 6 tuổi. Vì vậy, việc cha mẹ nói chuyện, chia sẻ với trẻ về công nghệ từ sớm là rất cần thiết. Cha mẹ có thể chọn những thời điểm quan trọng như lần đầu con sử dụng điện thoại di động để đặt ra quy tắc sử dụng, lần đầu con sử dụng mạng Internet hay mạng xã hội để nói chuyện về việc chia sẻ thông tin an toàn.

Một điều quan trọng không kém là việc chính các bậc phụ huynh phải thực hiện nghiêm túc những quy tắc mình đặt ra để làm hình mẫu tốt cho con cái. Con cái sẽ nhìn những gì cha mẹ làm để thực hiện theo chứ không chắc đã nghe những gì cha mẹ nói. Ví dụ, chính cha mẹ cũng phải thực hiện những quy định giới hạn về thời gian online hoặc sử dụng mạng xã hội mà họ đã đặt ra cho con mình.

Dạy con trách nhiệm với hành động của mình trên môi trường trực tuyến

Dù là môi trường thực tế hay môi trường mạng, cha mẹ hãy dạy con tự chịu trách nhiệm với hành động của mình. Cha mẹ nên trao đổi để con suy nghĩ, tự đặt ra những câu hỏi trước khi chia sẻ bất kỳ nội dùng gì. Những câu hỏi có thể là: Nội dung này có thể bị hiểu nhầm hay gây hại cho ai không? Nội dung đó có xúc phạm hay bắt nạt người khác không? Nếu có người chia sẻ nội dung đó cho người khác nữa con có buồn không?

Dạy con cách kiểm soát nội dung trên mạng xã hội

Chính các bậc cha mẹ nên biết cách bảo vệ quyền riêng tư của mình trên môi trường trực tuyến như sử dụng mật khẩu mạnh, bảo mật hai lớp cho tài khoản… và hướng dẫn cho con.

Cha mẹ nên giải thích cho con hiểu những gì con chia sẻ, like, comment trên mạng xã hội chính là con người thứ hai của con. Vì vậy, khi đang giận dữ, thất vọng hoặc bị kích động thì con không nên chia sẻ lên mạng xã hội, thay vào đó hãy chia sẻ với gia đình, bạn bè hoặc người xung để được giúp đỡ.

Với Facebook, cha mẹ có thể chỉ dẫn cho con cách kiểm soát những tin xuất hiện trên Bảng tin bằng cách click vào dấu ba chấm phía trên bên phải của bài đăng. Con có thể ẩn nó đi nếu không muốn thấy tin đó hoặc con có thể bỏ theo dõi hoặc tạm ẩn một ai đó mà con không muốn nhìn thấy bài đăng từ họ. Khi thấy bài đăng có nội dung bắt nạt/lạm dụng, con có thể phản hồi hoặc báo cáo bài đăng đó.

Sử dụng công nghệ để làm bạn với con

Khi muốn tìm hiểu một nền tảng xã hội mới hoặc một công nghệ mới, bạn có thể hỏi chính các con của mình. Và đây cũng là cơ hội để cha mẹ nói chuyện với con mình về an toàn, quyền riêng tư và bảo mật thông tin.

Cha mẹ có thể truy cập vào link dưới đây để có thêm những thông tin hữu ích về mạng xã hội, từ đó có thể giúp đỡ, chia sẻ với con những trải nghiệm tích cực trên nền tảng này. https://www.facebook.com/safety/parents.

Nguồn :

Người viết :

Biên soạn lại : longhuong

Like thích (Like)mạnh vào các bạn ơi! Thanks !

10 trang web tải tranh tô màu miễn phí

noreply@blogger.com (Poster) — Fri, 20 Sep 2019 19:05:00 -0700

( Blog Long Hương ) - Các trang web dưới đây cung cấp rất nhiều bản in của các bức tranh theo các chủ đề khác nhau như động vật, cây cối, siêu anh hùng, Pokémon, hoa, nhân vật hoạt hình… miễn phí. Các bạn có thể tải và in ra cho trẻ hoặc cho chính bạn để tô màu, đem đến một thú vui, môn học lành mạnh khi rảnh rỗi.

Supercoloring.com

Super Coloring là một trong những trang web tốt cung cấp rất nhiều bộ sưu tập tranh tô màu được phân loại theo mùa, lễ hội, động vật, trái cây, hoa, Pokémon… Trang web còn cung cấp cả hướng dẫn vẽ, game đố chữ…

Coloring-book.info

Coloring Book cung cấp rất nhiều tranh tô màu dựa trên các danh mục khác nhau như Giáng sinh, BeyBlade, Lego Ninjago, Robot Trains, Rusty Rivets… Các tranh trên trang web khá đẹp, kích thước to, rõ ràng giúp bạn có những bức in đẹp và dễ tô màu.

Momjunction.com

Tại Mom Junction bạn có thể tìm thấy các tranh tô màu theo các danh mục khác nhau như động vật, hoạt hình, siêu anh hùng, hoa, trái cây, hoa văn, xe cộ… Không chỉ có trẻ nhỏ mà thậm chí người lớn cũng có thể tìm thấy những tranh tô màu phù hợp để giải trí khi rảnh rỗi.

Để truy cập vào phần tranh tô màu trên Mom Junction, bạn truy cập vào trang web, kéo xuống và kích vào phần Coloring Pages that your little one win Simply love.

Print and Color.com

Print and Color.com là một trang web miễn phí cho phép tải các tranh về Pokemon và các phim hoạt hình nổi tiếng như SpiderMan, Dragon Ballz, Big Hero 6, Brawl Stars… để in ra và tô màu.

JustColor.net

Trang web này cung cấp rất nhiều loại tranh tô màu như động vật, nghệ thuật, tự nhiên… với các chi tiết khá nhỏ và phức tạp. Nếu bạn là người tỉ mỉ và thích tô màu thì những bức tranh tại JustColor sẽ thỏa mãn được sở thích của bạn. Bạn có thể tải cả bản in và bản PDF của các trang màu.

Momjunction.com

Đây là một trong những trang web cung cấp tranh tô màu tốt nhất hiện nay. Tại Coloring, bạn có thể tìm thấy các tranh tô màu giáo dục như bảng chữ cái, hoa, phim hoạt hình, ngày lễ, nhà cửa, thiên nhiên… với đường nét đơn giản, dễ tô màu phù hợp với trẻ.

Woojr.com

Woojr.com không chỉ cung cấp miễn phí các tranh tô màu thuộc nhiều chủ đề khác nhau mà còn có rất nhiều hoạt động thủ công cho trẻ em như công thức nấu ăn dễ dàng của trẻ em, bút chì, Pokemon, bảng chữ cái…

Kids-n-Fun.com

Kids-n-Fun.com cung cấp cho bạn một bộ sưu tập tốt các tranh màu thuộc vô vàn những chủ đề khác nhau. Bạn có thể tìm theo tên chữ cái để dễ dàng tìm được những bức tranh theo chủ đề mà mình yêu thích.

MorningKids.net

Trang web này cung cấp cho bạn các tranh tô màu Pokemon được chia sẵn theo các mục khác nhau như Godzilla, Brawl Stars… có thể in được. Bạn chỉ cần kích vào hình ảnh muốn in và kích vào nút In là xong.

BigActivities.com

BigActivities không chỉ cung cấp các tranh tô màu theo các danh mục khác nhau mà còn có rất nhiều hoạt động cho trẻ như các trò chơi như ô chữ, mô hình, mê cung, thẻ ghi chú, câu đố giải mã từ…

Nguồn :

Người viết :

Biên soạn lại : longhuong

Like thích (Like)mạnh vào các bạn ơi! Thanks !

Có nên cho trẻ uống vitamin tổng hợp hay không?

noreply@blogger.com (Poster) — Wed, 31 Jul 2019 04:19:00 -0700

( Blog Long Hương ) - Vitamin là những hợp chất có phân tử lượng tương đối nhỏ, nhưng đặc biệt cần thiết cho hoạt động chuyển hóa của cơ thể. Bộ sung vitamin đầy đủ sẽ giúp bạn có được 1 tinh thần sảng khoái, tăng cường hệ miễn dịch và nhiều lợi ích khác nữa. Đối với trẻ nhỏ, việc cung cấp đủ vitamin là vô cùng quan trọng. Tuy nhiên, cho bé uống vitamin có thật sự cần thiết và như thế nào là cung cấp đủ vitamin cho bé?

Bé có cần bổ sung vitamin không?

Có nhiều mẹ thường xuyên tự bổ sung vitamin và khoáng chất (canxi, sắt..) cho bé một cách khá tùy tiện. Nghĩa là cảm thấy con cần phải bổ sung hoặc thấy ai đó nói con cần bổ sung thì liền cho bé uống mà không cần bác sĩ tư vấn xem liệu bé có thực sự cần không. Thậm chí, một số mẹ còn cho rằng chỉ ăn rau củ thôi không đảm bảo đủ tất cả các loại vitamin, khoáng chất cần thiết. Sự thật có phải như vậy không?

Vitamin và khoáng chất không nên bổ sung tùy tiện vì cũng có mặt trái của nó. Tuy nhiên, việc bổ sung vitamin đầy đủ cho bé cũng rất quan trọng để trẻ có thể phát triển toàn diện cả thể chất lẫn trí não. Trong bài viết này, Quantrimang sẽ cung cấp cho các mẹ những thông tin cần thiết để giúp bé yêu nhà mình luôn khỏe mạnh.

Khi nào cần bổ sung vitamin cho bé?

Thông thường, sữa mẹ hoặc sữa công thức sẽ cung cấp đủ lượng vitamin, khoáng chất mà bé cần cho đến khoảng 4 hoặc 6 tháng ngoại trừ vitamin D. Tuy nhiên, mẹ bé nên ăn uống lành mạnh, đầy đủ và nếu mẹ có vấn đề về sức khỏe hoặc ăn chay, bé cũng có thể phải bổ sung vitamin.

Sau 4 đến 6 tháng, khi bé bắt đầu ăn dặm, bác sĩ có thể khuyên bạn bổ sung vitamin cho bé. Những bé ăn đa dạng thức ăn thường sẽ không cần đến vitamin nhưng bác sĩ có thể khuyến cáo bổ sung vitamin hàng ngày nếu như bé sinh non, bé sinh ra bị nhẹ cân, bé bị vấn đề sức khỏe ảnh hưởng đến khả năng ăn, bé không ăn đa dạng thức ăn, chỉ ăn một số loại đồ ăn nhất định (ví dụ như ăn chay, không dùng bất kì chế phẩm nào từ sữa).

Theo Tổ chức Y tế Health Canada và Today’s Parents, trẻ em khỏe mạnh, phát triển bình thường không cần dùng vitamin tổng hợp. Trong thực tế, mặc dù cha mẹ luôn tiếp nhận những kiến thức, lời khuyên cần thiết về chế độ dinh dưỡng tốt cho thế hệ tương lai. Nhưng khó có thể đảm bảo chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng cho bé. Bác sĩ nhi khoa thường khuyên cha mẹ bổ sung vitamin tổng hợp

cho bé trong những trường hợp sau:

Trẻ không ăn đủ chất
Trẻ kén ăn, biếng ăn
Trẻ mắc bệnh mãn tính như hen suyễn, gặp vấn đề tiêu hóa
Trẻ thường xuyên sử dụng thức ăn nhanh
Trẻ có chế độ ăn đặc biệt, như ăn chay
Trẻ vận động nhiều, chơi những môn thể thao cường độ cao

1 số vitamin tổng hợp dành cho bé biếng ăn

Trước khi quyết định dùng vitamin tổng hợp cho bé, cha mẹ cần biết 6 loại vitamin thiết yếu cần cho cơ thể trẻ nhỏ:
Vitamin A giúp trẻ tăng cường thị giác, giúp trẻ phát triển bình thường, tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể, bảo vệ và làm lành các biểu mô và xương. Thiếu vitamin A gây ra bệnh quáng gà - giảm khả năng nhìn khi trời tối, nếu thiếu trầm trọng có thể gây khô giác mạc và bị mù.
Nhóm vitamin B (B2, B3, B6, B12) có tác dụng tăng sức đề kháng, duy trì quá trình trao đổi chất, góp phần vào quá trình sản sinh năng lượng, ngăn ngừa suy nhược thần kinh.
Vitamin C làm lành vết thương, giúp cơ bắp và da khỏe mạnh.

Vitamin D đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành và giúp cho xương và răng chắc khỏe. Hiệp hội dinh dưỡng Canada cho rằng vitamin D còn có tác dụng chống nhiễm trùng, giảm nguy cơ mắc những bệnh về tim, tiểu đường, bệnh xơ cứng và thậm chí một số loại ung thư (cụ thể là ung thư đại tràng).

Canxi giúp cho xương bé chắc khỏe.
Sắt kết hợp với protein đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên huyết sắc tố vận chuyển ô-xy. Thiếu chất sắt dẫn đến thiếu máu dinh dưỡng, không cung cấp đủ ô-xy cho các bộ phận cơ thể, đặc biệt là tim, cơ bắp, não.

Tuy nhiên, tùy vào tình trạng sức khỏe của bé mà cha mẹ quyết định loại vitamin cần bổ sung.

Uống vitamin tổng hợp cho bé lúc nào trong ngày tốt nhất?

Thời gian tốt nhất trong ngày để uống vitamin B là sau khi thức dậy. Uống vitamin B trong khi đói sẽ giúp hấp thu vitamin. Uống vitamin B cũng có xu hướng làm tăng năng lượng. Do đó, uống quá muộn trong ngày có thể gây khó ngủ.

Cơ thể không dự trữ vitamin C. Vì vậy, chúng ta nên đưa nó vào cơ thể hàng ngày, lý tưởng với liều nhỏ trong suốt cả ngày. Vitamin C nên được uống vào cùng bữa ăn sẽ hấp thu tốt nhất. Do vitamin C chỉ tồn tại trong máu vài giờ nên không sử dụng toàn bộ liều uống vào 1 thời điểm/bữa ăn mà nên chia nhỏ làm 3 lần tương ứng với 3 bữa trong ngày. Trường hợp người bị đau dạ dày thì nên uống vitamin C sau bữa ăn. Không nên uống vitamin C quá muộn vào buổi tối, vì vitamin C có tính kích thích cao, gây khó ngủ.

Do vitamin E tan trong chất béo, dễ dàng lưu trữ trong cơ thể, đặc biệt là ở mô gan và mô mỡ. Uống vitamin E vào buổi sáng và nên uống cùng với các thực phẩm có chứa chất béo như sữa, các loại hạt, bơ, sữa chua hoặc uống cùng bữa ăn.

Cũng giống như vitamin E, vitamin D cũng là một vitamin tan trong chất béo, cần được uống với bữa ăn. Vitamin D hấp thụ tốt nhất khi bạn tiêu thụ cùng thực phẩm chứa chất béo lành mạnh như dầu ôliu, quả bơ hoặc bơ. Không uống vitamin D vào ban đêm hay buổi tối muộn vì có ảnh hưởng tiêu cự đến giấc ngủ.

Lưu ý khi bổ sung vitamin cho bé

Hầu hết các chuyên gia đều đồng ý rằng sử dụng vitamin bổ sung khá an toàn, không gây ra những hậu quả nghiêm trọng trừ khi uống quá lượng cần thiết trong một thời gian dài.

Tuy nhiên, nếu bạn muốn bổ sung vitamin và khoáng chất cho bé, bạn nên lưu ý đến những vấn đề sau:
Một số loại thức ăn chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất nhất định: ví dụ như cam rất giàu vitamin C. Nguồn vitamin và khoáng chất từ thực phẩm dễ hấp thụ hơn loại bổ sung, vì thế hãy thử cho bé ăn các loại thức ăn giàu vitamin và khoáng chất mà bé thiếu trước khi bổ sung vitamin và khoáng chất cho bé.

Nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung bất kì loại vitamin nào cho bé.
Không nên uống bất kì loại vitamin và khoáng chất nào vượt quá liều lượng cần thiết hàng ngày so với độ tuổi, nhất là vitamin A, D, E và K vì có thể gây hại. Uống quá nhiều vitamin C khi bạn bị cảm có thể gây đau đầu, tiêu chảy, đau và buồn nôn.

Hãy xem bổ sung vitamin như một loại thuốc và dùng cẩn trọng. Nên cho bé uống theo đúng liều lượng quy định, không nên để vitamin ở nơi bé có thể tự lấy và uống thoải mái.

Nếu bé dưới 4 tuổi, bạn nên cho bé uống bổ sung vitamin và khoáng chất dạng nước để ngăn ngừa nguy cơ hóc.

Tất cả các loại bổ sung vitamin và khoáng chất không chứa đủ 100% các loại vitamin và khoáng chất mà cơ thể cần nên không thể thay thế thức ăn, bạn vẫn cần duy trì một chế độ ăn lành mạnh để bé nhận được những loại vitamin và khoáng chất không có trong nguồn bổ sung.

Bên cạnh việc bổ sung, hãy dần dần cải thiện thói quen ăn uống của trẻ để không phải bổ sung vitamin và khoáng chất trong thời gian dài.

Khi chọn vitamin cho bé hãy đọc kĩ nhãn, một số loại vitamin chứa lượng vitamin A, axit folic và kẽm nhiều hơn mức khuyến cáo mà trẻ cần hàng ngày. Cục quản lí thực phẩm và dược phẩm Hoa Kì không đưa ra tiêu chuẩn chung cho các sản phẩm bổ sung này nên chất lượng của chúng không đồng đều, và có những loại chất lượng rất thấp.

Loại bổ sung vitamin dạng uống thường chứa caffeine và đường nên không nên dùng loại này cho trẻ.
Không bao giờ cho trẻ uống nhiều hơn số lượng quy định, kể cả khi bé bỏ ăn, chỉ uống viên bổ sung trong 1 tuần liền.

Nguồn :

Người viết :

Biên soạn lại : longhuong

Like thích (Like)mạnh vào các bạn ơi! Thanks !

Cách bố trí bàn học cho trẻ theo phong thủy giúp bé học hành thuận lợi

noreply@blogger.com (Poster) — Wed, 31 Jul 2019 04:13:00 -0700

( Blog Long Hương ) -Gợi ý cách đặt bàn học theo phong thủy

Người ta có câu “Nhất mệnh, nhì vận, tam phong thủy, tứ tích âm đức, ngũ độc thư”. Câu nói này đã phần nào thể hiện được vai trò của yếu tố phong thủy trong cuộc sống của con người, bao gồm cả việc học hành.

Một phòng học có phong thủy tốt sẽ đem đến năng lượng hài hòa, giúp trẻ cảm thấy thoải mái và luôn nhìn nhận việc học theo hướng tích cực. Chính vì lẽ đó, các bậc phụ huynh ngày càng quan tâm hơn đến phong thủy bàn học.

Hướng đặt bàn học theo phong thủy

Theo phong thủy, bàn học nên được để đối diện hướng Đông Bắc, vì đây là hướng của sự khôn ngoan và học tập. Không nên kê bàn học ở giữa cửa ra vào và cửa sổ hoặc quay lưng với hai vị trí này vì có thể khiến trẻ bất an. Cha mẹ nên cho bé loại ghế tựa để tạo sự vững chãi, chắc chắn. Ngoài ra, không được để đèn chùm hay điều hòa chiếu thẳng vào vị trí ngồi học của bé, tránh làm bé mất tập trung. Bàn học không nên kê ở góc phòng. Tuy nhiên, nếu chỉ có thể đặt ở vị trí này thì cha mẹ có thể khắc phục bằng cách treo một chiếc chuông gió để xua âm khí, hấp thụ sinh khí đất trời.

Nên kê bàn học đối diện hướng Đông Bắc

Cách bố trí, trang trí không gian bàn học cho trẻ

Sách cần được sắp xếp gọn gàng, khoa học để kích thích tinh thần học tập của bé. Ngoài sách, trên bàn học cũng nên có một số đồ trang trí như tranh vẽ, cột thủy tinh, cầu thạch anh. Bên cạnh bàn học có thể đặt một cây xanh để đem lại không khí trong lành cho trẻ. Màu sắc bàn học nên chọn theo ý thích của trẻ vì chẳng đứa trẻ nào muốn học với một chiếc bàn mà chúng không thích cả.

Bàn học không phải chỉ có mỗi sách

Những điều cần lưu ý khi kê bàn học theo phong thủy cho bé

Ngoài hướng đặt và cách trang trí, khi kê bàn học theo phong thủy cho trẻ, cha mẹ nên lưu ý một số điều sau đây:

Sau lưng ghế ngồi không được đặt gương hoặc đối diện với cửa ra vào.
Không đặt bàn học ngay dưới điều hòa vì sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ
Tránh để những vật có hình dạng dài nhọn hướng về phía bàn học, ghế ngồi.
Thiết kế bàn học cần mang đến sự thoải mái cho bé, không quá cao cũng không có thấp.
Bàn học không nên đặt đối diện cửa sổ hoặc cửa ra vào
Nơi kê bàn học cần đảm bảo sự yên tĩnh để bé có thể tập trung tối đa.
Một vài khẩu hiệu treo trên bàn học như “học nữa, học mãi”, “học đi đôi với hành”, “thất bại là mẹ thành công”,... có lẽ sẽ kích thích tinh thần học tập cho trẻ rất nhiều.
Không đặt bàn học ở giữa phòng, dưới đèn chùm hoặc xà ngang

Nguồn :

Người viết :

Biên soạn lại : longhuong

Like thích (Like)mạnh vào các bạn ơi! Thanks !

5 Lý do nên sử dụng thảm xốp cho bé

noreply@blogger.com (Poster) — Wed, 31 Jul 2019 04:00:00 -0700

( Blog Long Hương )

Tại sao nên sử dụng thảm xốp cho bé?

Bảo đảm an toàn:

Sàn nhà dù có sử dụng loại cao cấp, chống trơn trượt thì khi vô tình dính nước vẫn sẽ có thể gây nguy hiểm cho các bé. Trong trường hợp này, những miếng xốp lót sàn cho bé sẽ phát huy được hết tác dụng. Hầu hết chúng đều có cấu tạo khá dày dặn, có độ mềm mại lại đặc biệt không gây trơn trượt ngay cả khi dính nước chính vì vậy chúng khá an toàn đối với trẻ nhỏ, có thể hạn chế được những tổn thương do quá trình va đập khi bị ngã.
Tính tiện dụng cao:

Thảm xốp có thể được sử dụng cho trẻ sơ sinh, suốt quá trình lẫy, bò, tập đi hay khi lớn lên bé vẫn có thể vui chơi trên đó. Nếu sử dụng loại thảm tốt, vệ sinh sạch sẽ cha mẹ có thể tận dụng để đồng hành suốt thời kỳ nuôi con.

Bên cạnh đó, sự linh hoạt trong các miếng ghép có thể tháo lắp dễ dàng sẽ giúp bạn chủ động tạo thành những miếng thảm xốp với diện tích to nhỏ khác nhau đáp ứng nhu cầu sử dụng cho từng giai đoạn phát triển của trẻ.

Khi mua thảm xốp cho bé bạn cũng không quá phải đặt nặng vấn đề đo đạc diện tích căn phòng, bởi nó rất dễ điều chỉnh để thích hợp với từng không gian gia đình.

Khả năng cách nhiệt cách âm tốt:

Với khả năng cách nhiệt cách âm hiệu quả, cha mẹ có thể tận dụng những tấm thảm để dùng cả năm. Vào mùa đông chúng không gây lạnh cho trẻ còn mùa hè lại không hề bị nóng. Đây là một điểm cộng khá tuyệt vời so với các vật dụng khác như thảm lông, chiếu hay nệm...

Dễ vệ sinh:

Vì không thấm nước nên những miếng thảm xốp cho bé rất dễ vệ sinh lau chùi. Nếu chẳng may dính bẩn, bạn cũng chỉ cần khoanh vùng và giặt các miếng thảm nhỏ chứ không mất công sức như khi dùng các tấm thảm to khác.

Bên cạnh đó, khi không dùng tới, các bạn có thể sắp xếp chúng gọn gàng và bảo quản thật đơn giản mà không làm tốn diện tích xung quanh.
Mức giá hợp lý:

So với dùng nệm, chiếu hay các tấm thảm lông thì sử dụng thảm xốp cho bé là một bài toán khá kinh tế.

Giá của các loại thảm xốp hiện nay dao động trong khoảng vài trăm ngàn sẽ phù hợp hơn với túi tiền của nhiều gia đình.

Với 5 lý do đưa ra trên đây đã đủ thuyết phục bạn sử dụng thảm xốp cho bé yêu chơi đùa hay chưa? Dưới đây là một vài lưu ý giúp bạn có thể lựa chọn được miếng thảm chất lượng và đảm bảo.
Lưu ý khi lựa chọn thảm xốp lót sàn cho bé

Để lựa chọn được miếng thảm xốp lót sàn ưng ý cho bé yêu, cha mẹ cần lưu ý một vài chi tiết dưới đây:

Đặt vấn đề chất lượng của thảm làm ưu tiên hàng đầu. Hãy luôn lựa chọn loại thảm được làm từ chất liệu cao cấp không chứa chất độc hại, không gây mùi khó chịu ví dụ như EVA đồng thời có độ mềm mại để mang lại cho bé yêu sự an toàn tuyệt đối.

Hãy chắc chắn rằng loại thảm bạn chọn phù hợp với hầu hết các loại sàn như: Sàn gạch, sàn gỗ, sàn đá hoa...

Có khả năng cách âm, cách nhiệt tốt để đảm bảo có thể sử dụng cho bé cả đông và hè. Ngoài ra, khi các bé chạy nhảy nô đùa cũng sẽ không gây ra tiếng ồn làm ảnh hưởng tới mọi người.

Lựa chọn loại thảm phù hợp với mọi lứa tuổi, có thể dùng cho trẻ vài tháng tuổi tới khi trẻ đi học là tốt nhất để đảm bảo tiết kiệm cho cha mẹ.

Nguồn :

Người viết :

Biên soạn lại : longhuong

Like thích (Like)mạnh vào các bạn ơi! Thanks !

8 món đồ chơi nguy hiểm có thể gây hại cho trẻ và cách lựa chọn đúng

noreply@blogger.com (Poster) — Wed, 31 Jul 2019 03:56:00 -0700

( Blog Long Hương ) - 8 món đồ chơi nguy hiểm có thể gây hại cho trẻ và cách lựa chọn đúng

Một đứa trẻ phát triển và học hỏi về thế giới xung quanh thông qua các trò chơi, tuy vậy có nhiều món đồ chơi nguy hiểm có thể gây hại cho chúng hơn là những lợi ích. Trên trang Bright Side đã liệt kê ra danh sách 8 món đồ chơi nguy hiểm mà cha mẹ cần cân nhắc thật kỹ trước khi mua cho con cùng lời khuyên về cách lựa chọn đồ chơi an toàn. Mời các bạn cùng tham khảo!

1. Đồ chơi có cánh quạt

© depositphotos

Máy bay trực thăng và đồ chơi có cánh quạt khác thường được thiết kế dành cho trẻ nhỏ ở độ tuổi từ 10 trở lên. Tuy nhiên, nếu trẻ nhỏ không biết xử lý cánh quạt đúng cách, có thể chúng sẽ bị thương ở ngón tay nếu sờ vào cánh quạt đang chạy, trong nhiều trường hợp cánh quạt có thể làm trầy xước cơ thể hoặc thậm chí làm đứt tay trẻ.

Lời khuyên: Khi mua loại đồ chơi này, bạn nên chọn sản phẩm các cánh quạt được làm bằng nhựa mềm, nhựa dẻo. Ngoài ra, các cạnh của cánh quạt được mài tròn, không quá sắc cạnh hay có vết nứt nào để đảm bảo an toàn cho trẻ.

2. Đồ chơi bác sĩ

Trẻ con thường thích thú khi sử dụng bộ đồ chơi này để "khám bệnh" cho mình, cho trẻ khác và một món dụng cụ nào đó có thể bị mắc kẹt trong mũi hay đường thở của trẻ. Đây là tai nạn có thể xảy ra khi trẻ chơi món đồ này. Bên cạnh đó, những trò chơi như thế này còn kích thích sự tò mò của trẻ đối với ống tiêm, kéo, thuốc... và chúng sẽ tiếp cận ngay khi có cơ hội.

Lời khuyên: Tốt nhất nên sử dụng bộ đồ chơi không có bất kỳ bộ phận nhỏ nào, kim tiêm hoặc các dụng cụ để "khám" mũi hay miệng.

3. Vòng cao su và phao tay

© depositphotos

Vòng cao su và phao tay không đảm bảo an toàn tuyệt đối cho trẻ khi ở trong nước vì chúng có thể dễ dàng trượt ra ngoài hoặc tuột ra khỏi tay. Ngoài ra, một số sản phẩm loại này còn chứa isophorone, phenol và hexanone độc hại có thể gây kích ứng da kéo dài và các vấn đề khác. Các chất này cũng thuộc nhóm chất đầu bảng gây ung thư.

Lời khuyên: Kích thước phao phải được điều chỉnh phù hợp với vóc dáng của trẻ và sử dụng dưới sự giám sát của người lớn. Trẻ không nên sử dụng chúng liên tục trong vòng hơn nửa giờ.

4. Đồ chơi có pin

© depositphotos

Pin cúc áo (pin tròn) trông rất giống với kẹo và con của bạn sẽ muốn nếm thử chúng ngay lập tức. Kích cỡ và hình dạng của pin cúc áo khiến trẻ có thể nuốt dễ dàng vào bụng. Chất Lithium bên trong pin có thể gây ngộ độc nặng và bỏng. Vì vậy, bạn nên cất giữ pin cẩn thận, tránh xa tầm tay trẻ em.
Lời khuyên: Pin cần được bảo vệ bởi các tấm nhựa cố định bằng ốc vít để trẻ không thể lấy ra được.

5. Súng đồ chơi

© depositphotos

Súng đồ chơi với bất cứ loại đạn nào, kể cả nước hoặc bình xịt đều có thể trở thành nguyên nhân gây thương tích, đặc biệt là mắt khi đứng ở cự ly gần. Bởi trẻ thường không xác định được khoảng cách an toàn khi chơi những món đồ này.
Lời khuyên: Mua đồ chơi đi kèm với kính bảo vệ hoặc mua thêm kính cho trẻ khi tham gia trò chơi với súng.

6. Bộ nam châm lắp ghép

© depositphotos

Loại đồ chơi phổ biến này thường được gắn mác 3+ nhưng trên thực tế, nó nên dành cho thanh thiếu niên trên 14 tuổi. Khi dùng miệng để gỡ các quả bóng, trẻ thường nuốt phải mỗi lần một ít nam châm. Khi vào trong ruột, những nam châm này gắn chặt với nhau và làm phẳng thành ruột.
Lời khuyên: Đồ chơi có nam châm phải được bảo vệ bằng vỏ bọc nhựa chắc chắn để tăng tính an toàn.

7. Bóng bay

© depositphotos

Một quả bóng có thể bất ngờ nổ trong thời gian chơi, làm cho trẻ cảm thấy sợ hãi hoặc thậm chí là mất thính giác. Trong khi sợ hãi, trẻ có thể vô tình hít phải những mảnh vỡ của quả bóng bay và gây nghẹt thở. Một số vụ tai nạn từng xảy ra cho thấy trẻ em bị bỏng nghiêm trọng vì bóng bay nổ. Đó là lý do tại sao bất kỳ sự kiện nào liên quan đến bóng cũng được khuyến cáo dành cho trẻ trên 8 tuổi.
Lời khuyên: Không nên mua những quả bóng bị nhăn và có mùi mạnh vì chúng sử dụng loại nhựa tái chế độc hại. Nếu nắm chặt một quả bóng có chất lượng thấp, nó sẽ phát ra âm thanh như tiếng vò giấy và phải mất một thời gian để chúng trở lại hình dáng ban đầu. Hãy chú ý chọn loại tốt có chất lượng để an toàn.

8. Con quay Fidget spinner

© Kelly Rose Joniec/Facebook

Một phần của con quay có thể bị rời ra và gây thương tích cho trẻ. Cũng có những trường hợp trẻ nuốt phải bộ phận của con quay. Ngoài ra, món đồ chơi này còn được cho là khiến đứa trẻ không thể tập trung, từ đó ảnh hưởng đến học tập. Ở một số tiểu bang của Mỹ, các trường học đã đưa ra lệnh cấm học sinh sử dụng món đồ chơi này ở trường.
Lời khuyên: Cho trẻ sử dụng các thiết bị luyện tập ngón tay thay vì con quay Fidget spinner để có thể phát triển tốt các kỹ năng vận động.
Cách chọn đồ chơi an toàn

Tổ chức phi chính phủ có tên Thế giới chống lại đồ chơi gây hại (World Against Toys Causing Harm

- W.A.T.C.H) thường xuyên cập nhật danh sách 10 món đồ chơi nguy hiểm hàng năm và bạn có thể tìm được nhiều thông tin hữu ích từ đó. Ngoài ra, còn có nhiều đề xuất hữu ích được đưa ra bởi Liên minh an toàn trẻ em châu Âu (The European Child Safety Alliance - ECSA). Trong đó bao gồm:
Kích thước: Bất kỳ đồ chơi nào cũng phải có chiều dài không dưới 6cm và rộng 3cm. Nếu đồ chơi hình tròn, đường kính không được nhỏ hơn 5cm.

Màu sắc: Tránh các đồ chơi có màu sắc sặc sỡ. Màu vàng sáng đặc biệt không được khuyến khích.
Hình dạng và vật liệu: Đồ chơi không nên có cạnh sắc, lỗ lớn hay khoảng trống - nơi ngón tay của trẻ có thể bị mắc kẹt. Bố mẹ nên chọn cho trẻ đồ chơi bằng vải hoặc gỗ và không sơn màu.

Nguồn :

Người viết :

Biên soạn lại : longhuong

Like thích (Like)mạnh vào các bạn ơi! Thanks !

CÁCH NẤU CHÁO ĂN DẶM CHO BÉ GIÀU DINH DƯỠNG

noreply@blogger.com (Poster) — Mon, 16 Jul 2018 23:52:00 -0700

( Blog Long Hương ) - CÁCH NẤU CHÁO ĂN DẶM CHO BÉ GIÀU DINH DƯỠNG

Ăn dặm là thời điểm quan trọng, bé cần được cung cấp đầy đủ dưỡng chất để phát triển toàn diện. Vì thế, các bậc phụ huynh luôn chú trọng việc lựa chọn và chế biến những món cháo ăn dặm thích hợp cho bé nhà mình. Tuy nhiên, không ít mẹ chế biến cháo không đúng cách làm giảm đi hàm lượng dinh dưỡng của nguyên liệu. Chính vì thế, các mẹ có thể tham khảo cách nấu cháo ăn dặm cho bé ngon, giàu dinh dưỡng dưới đây.

Theo các bác sĩ, trẻ nên bắt đầu ăn dặm từ lúc tròn 6 tháng tuổi. Bởi giai đoạn này trẻ cần nhiều năng lượng và dưỡng chất mà sữa mẹ không đủ cung cấp. Tuy nhiên, tùy thuộc vào cơ địa và nhu cầu dinh dưỡng của mỗi bé mà mẹ có thể lựa chọn thời điểm bắt đầu ăn dặm sớm hoặc muộn hơn 1 tháng so với bình thường. Cháo là món ăn dặm được nhiều mẹ chọn cho bé nhất. Khi nấu, các mẹ cần nắm vững nguyên tắc, tuân thủ đúng quy trình chế biến để đảm bảo được hàm lượng dinh dưỡng của món cháo dành cho bé.

Tùy thuộc vào độ tuổi mà mẹ lựa món cháo ăn dặm thích hợp cho bé (Ảnh: Internet)
Thêm dầu ăn vào cháo ăn dặm của bé

Nhiều mẹ quan niệm rằng không nên cho dầu ăn vào cháo của bé vì sẽ gây thừa chất béo. Thế nhưng, sự thật là các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên cho ít dầu ăn vào cháo của bé. Bởi dầu ăn có tác dụng cung cấp năng lượng cho cơ thể, cung cấp các vitamin E, K, giúp hòa tan các vitamin như A, D, L hấp thụ vào cơ thể. Vì thế, dầu ăn giúp trẻ phát triển, tăng cân, nếu trong chế độ ăn không có dầu ăn thì bé có nguy cơ bị suy dinh dưỡng. Cách nấu cháo ăn dặm cho bé tốt nhất là thêm một muỗng dầu ăn từ 7ml-10ml dầu ăn vào nồi khi cháo sắp chín và tắt bếp ngay sau đó.

Bạn chỉ cần cho 1 thìa nhỏ dầu ăn vào cháo của bé trước khi tắt bếp (Ảnh: Internet)
Nấu cháo từng bữa ăn

Với cuộc sống bận rộn hiện nay, nhiều mẹ hay nấu một nồi cháo lớn để bé ăn trong cả ngày để tiết kiệm thời gian. Thế nhưng, theo nhiều bác sĩ đây là cách thực hiện không đúng của mẹ. Vì cháo của bé thường chỉ để được trong vòng 2 tiếng đồng hồ. Thế nên, nếu có điều kiện, các mẹ nên nấu cháo theo từng bữa hoặc lựa chọn cách bảo quản cháo trong ngăn mát tủ lạnh rồi đun lại trước khi cho bé ăn. Cách nấu cháo cho trẻ ăn dặm được phần đông người sử dụng hiện nay là nấu trước một nồi cháo trắng rồi lần lượt múc từng phần cháo nấu cùng các loại rau, thịt để không làm mất đi dinh dưỡng.
Không nên xay thức ăn quá kỹ

Các mẹ không nên xay cháo ăn dặm của bé quá kỹ (Ảnh: Internet)

Theo tâm lý, nhiều mẹ sợ trẻ không nhai được nên luôn dùng máy xay để xay cháo mịn. Tuy nhiên, tùy vào thời điểm, mẹ nên chọn cách nấu cháo cho trẻ nhỏ thích hợp không nhất thiết lúc nào cũng xay mịn. Chẳng hạn, bé 6 tháng tuổi nên tập ăn bột loãng rồi sệt dần, bé 7-8 tháng có thể ăn cháo nhuyễn, bé 12 tháng tuổi nên tập ăn cháo có hạt và các thức ăn mềm như phở, bún... Việc lúc nào mẹ cũng xay cháo mịn khiến bé không học nhai mà chỉ biết nuốt chửng, từ đó không cảm nhận được mùi vị thức ăn, dẫn đến nhanh chán.

Trên là chỉ 3 lưu ý chung trong cách nấu cháo ăn dặm cho bé để món ăn ngon và mang lại hiệu quả dinh dưỡng cao. Ngoài ra, tùy thuộc vào cơ địa của mỗi bé mà mẹ có thể lựa chọn nguyên liệu thích hợp để chế biến cháo ăn dặm. Đặc biệt, để bé phát triển tốt trong giai đoạn ăn dặm, các mẹ cần chủ động lên thực đơn đa dạng, nắm bắt và bổ sung dinh dưỡng đầy đủ cho bữa ăn.

Nguồn :

Người viết :

Biên soạn lại : longhuong

Like thích (Like)mạnh vào các bạn ơi! Thanks !

CÁCH NẤU CHÁO CHIM BỒ CÂU CHO BÉ

noreply@blogger.com (Poster) — Mon, 16 Jul 2018 23:51:00 -0700

( Blog Long Hương ) - CÁCH NẤU CHÁO CHIM BỒ CÂU CHO BÉ

Ăn dặm là thời kỳ quan trọng của bé, bởi trong giai đoạn này bé cần cung cấp đầy đủ dưỡng chất để phát triển toàn diện. Vì vậy, các mẹ luôn chú trọng việc lựa chọn món cháo ăn dặm tốt cho bé. Hiện nay, có rất nhiều người truyền tai nhau cách nấu cháo chim bồ câu để chế biến cho bé nhà mình.

Người Trung Quốc có câu: “Một con chim bồ câu còn tốt hơn 9 con gà”. Điều này nhằm nhấn mạnh đến hàm lượng dinh dưỡng của chim bồ câu. Nhiều người vẫn xem đây là loại “thánh dược” đặc biệt tốt cho trẻ nhỏ. Bởi cháo chim bồ câu có lượng protein cùng canxi, sắt, các yếu tố vi lượng khác, các loại vitamin A, B, E đều cao hơn hẳn so với thịt gà, cá, bò, cừu, dê… Ngoài ra, việc kết hợp chim bồ câu với các nguyên liệu khác để nấu cháo như hạt sen, cà rốt, nấm hương đem lại màu sắc bắt mắt cũng như hương vị thơm ngon chinh phục cả những bé biếng ăn.

Cháo chim bồ câu rất tốt cho trẻ nhỏ (Ảnh: Internet)
Nguyên liệu
1 con chim bồ câu
40g gạo nếp
200g gạo tẻ
5g hạt sen
1 củ cà rốt
10 cây nấm hương
2 củ hành tím
30g hành lá
20ml dầu ăn
Các loại gia vị khác: nước mắm, bột canh, mì chính, tiêu xay.
Cách bước nấu cháo bồ câu cho bé

Món ăn có màu sắc bắt mắt, hương thơm hấp dẫn các bé (Ảnh: Internet)

Bước 1: Đầu tiên, bạn vo gạo nếp và gạo tẻ. Sau đó, ngâm gạo với nước ấm khoảng 1 tiếng đồng hồ. Điều này sẽ giúp cháo dễ chín và nhanh nhừ hơn khi nấu.

Bước 2: Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể mua chim bồ làm sẵn ở chợ. Lưu ý để nấu cháo chim bồ câu, các bạn nên loại bỏ phần chân chim đi. Rửa sạch chim bồ câu mua về bằng nước muối pha loãng là cách chế biến chim bồ câu hiệu quả có tác dụng làm giảm mùi tanh của thịt chim. Sau đó, rọc phần xương và phần thịt chim ra để riêng. Băm nhỏ thịt rồi ướp với ½ muỗng hạt tiêu, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng mì chính. Cho phần xương chim bồ câu vào nồi, tiến hành ninh để lấy nước nấu cháo.

Bước 2: Cắt bỏ gốc và ngâm nấm hương trong nước ấm 70-80 độ C cho nấm nở. Sau đó, bạn cạo vỏ cà rốt, bóc vỏ hành tím. Rửa sạch lần lượt hạt sen, cà rốt, hành lá, hành tím, nấm hương bằng nước.

Bước 3: Băm nhỏ hành tím, thái cà rốt thành hạt lựu, cắt khúc hành lá, cắt đôi nấm hương.

Bước 4: Đem gạo được ngâm, vo lại một lần nữa. Sau đó, cho gạo vào nồi cùng hạt sen, cà rốt, nấm hương và nước ninh xương chim. Bạn nhớ điều chỉnh lửa nhỏ. Ninh khoảng chừng 30 phút để cháo chín nhừ.

Bước 5: Trong thời gian ninh cháo, bạn bắc chảo lên bếp, khi chảo nóng thì cho thêm dầu ăn và hành tím băm vào để tạo mùi thơm cho món ăn. Sau đó, cho phần thịt chim vào xào chín. Thông thường, bạn chỉ cần xào khoảng 15 phút là thịt chim chín mềm. Sau đó, tắt bếp và cho ra bát để riêng.

Bước 5: Khi cháo chín, bạn cho toàn bộ số thịt chim đã xào vào cùng, cho thêm ít hành lá cắt khúc, sau đó, nêm lại một lần nữa bằng 1-2 muỗng bột canh, 1 muỗng mì chính, ½ muỗng tiêu. Dùng đũa khuấy đều để gia vị nhanh tan, sau đó đun thêm khoảng 3 phút thì tắt bếp.

Bước 6: Múc cháo ra bát và thực hiện trang trí bằng rau thơm để món ăn thêm bắt mắt.

Như vậy, bạn đã hoàn thành bát cháo chim bồ câu cho bé nhanh chóng. Hi vọng với cách nấu cháo chim bồ câu cho bé trên, các mẹ có thể bổ sung vào thực đơn ăn dặm hằng ngày món cháo thơm ngon, hấp dẫn.

Chúc bạn chế biến thành công!

Nguồn :

Người viết :

Biên soạn lại : longhuong

Like thích (Like)mạnh vào các bạn ơi! Thanks !

Ai mà tin được, làm sốt với loại quả quen thuộc này lại giúp món cánh gà nướng ngon hơn hẳn

noreply@blogger.com (Poster) — Tue, 18 Apr 2017 01:24:00 -0700

( Blog Long Hương ) - Ai mà tin được, làm sốt với loại quả quen thuộc này lại giúp món cánh gà nướng ngon hơn hẳn

Tổng hoà của 3 vị chua, cay, ngọt thấm đượm trong từng miếng gà khiến ta cứ muốn ăn mãi thôi.

Có thể nói, cánh gà là thứ nguyên liệu dễ chế biến thành các món ngon trong bữa cơm gia đình mà không chỉ trẻ nhỏ mà cả người lớn cũng ưa thích. Để làm đầy thêm danh sách hàng loạt các món ăn chế biến từ cánh gà như: cánh gà chiên nước, chiên bơ, cánh gà sốt coca, sốt bơ tỏi... thì hôm nay, sao chúng ta không thử 1 công thức đặc biệt hơn hẳn.

Sử dụng phần sốt từ quả xoài, thứ trái cây nhiệt đới với vị ngọt thơm kết hợp với cái cay nồng của bột ớt, món cánh gà nướng sốt xoài cay hẳn sẽ bắt cơm lắm đây.

Cùng bắt tay vào làm ngay thôi nào!

Cách làm cánh gà sốt xoài:

Bước 1:

- Đầu tiên bạn trộn bột, bột ớt, bột tỏi, tiêu, muối vào với nhau.

Bước 2:

- Lăn các miếng cánh gà qua phần bột vừa trộn.

Bước 3:

- Xếp các miếng cánh gà đã áo 1 lớp bột lên khay, đem đi nướng ở 220độ C trong 45'. Trong quá trình nướng bạn nhớ lật mặt cánh gà để khỏi bị cháy.

Bước 4:

- Cho xoài, ớt chuông, tỏi, bột ớt, giấm táo và nước cốt chanh vào máy xay, xay nhuyễn.

Bước 5:

- Rót mật ong vào chảo, sau đó cho phần sốt xoài vào trộn đều, đun sôi nhỏ lửa tử 5 - 10' hoặc đến khi phần sốt sánh lại.

Bước 6:

- Trộn phần cánh gà đã nướng vào với phần sốt mật ong xoài ở trên cho thật đều.

Bước 7:

- Xếp các miếng cánh gà này lên khay nướng đã lót giấy nến và nướng ở 230 độ C trong vòng 8 -10', hoặc đến khi thấy cánh gà chín chuyển màu vàng nâu caramel là được.

Dọn cánh gà ra đĩa và thưởng thức nào.

Rắc thêm 1 chút hành lá lên trên để món ăn bắt mắt hơn.

Nguyên liệu:

- 450g cánh gà

- 64g bột mì

- 2,5g bột ớt, 2,5g bột tỏi, 2,5g tiêu, 2,5 muối

- 1 quả xoài (phần thịt cắt hạt lựu)

- 1/2 quả ớt chuông

- 2 tép tỏi

- 2,5g bột ớt

- 60ml giấm táo, 30ml nước cốt chanh

- 85ml mật ong

Nguồn : Tasty

Người viết :

Biên soạn lại : longhuong

Like thích (Like)mạnh vào các bạn ơi! Thanks !

Sườn nướng phô mai kiểu Hàn “vừa thổi vừa ăn” cho ngày mưa

noreply@blogger.com (Poster) — Mon, 6 Jun 2016 08:37:00 -0700

( Blog Long Hương ) - Sườn nướng phô mai kiểu Hàn “vừa thổi vừa ăn” cho ngày mưa

Chỉ với 3 bước đơn giản là bạn có ngay đĩa sườn nướng nóng hổi, cay xè cực hợp với thời tiết này rồi!

Bên cạnh món gà phô mai làm "điên đảo" danh sách ăn vặt của giới trẻ vài tháng qua, người Hàn còn biết tận dụng phô mai vào hàng tá những công thức đồ mặn khác, giúp món ăn có vị béo ngậy nóng hổi đặc trưng, ăn vào mùa mưa thì phải biết!

Ăn ngay lúc nóng và rắc thêm tí hành lá là thơm ngon nức mũi luôn!

Thay vì chỉ lót phô mai ở lòng chảo, bạn có thể phủ toàn bộ phô mai lên sườn nếu thích ăn béo nhé!

Nguồn :Tastemade

Người viết :

Biên soạn lại : longhuong

Like thích (Like)mạnh vào các bạn ơi! Thanks !

Trời nóng, mua trái cây về làm ngay 3 loại kem que dễ như là đùa

noreply@blogger.com (Poster) — Mon, 6 Jun 2016 08:33:00 -0700

( Blog Long Hương ) - Trời nóng, mua trái cây về làm ngay 3 loại kem que dễ như là đùa

Ai đang muốn cảm thấy bùng cháy với thời tiết nóng đổ lửa này thì phải thủ ngay cách làm kem que dễ như đùa này thôi!

Trời nóng nực, không có gì sảng khoái bằng một que kem trái cây mát lạnh để nhâm nhi rồi! Kem que trái cây là cách làm kem dễ nhất trần đời, bạn chỉ cần ít trái cây thừa trong tủ lạnh, cộng với cái máy xay sinh tố ở nhà là có thể làm được rồi ấy!

Nguyên liệu làm kem que trái cây:

Kem bơ:

- 2 quả bơ

- 60-70ml sữa đặc

- 150ml sữa tươi

- Trang trí: 100g chocolate, hạnh nhân

Kem xoài:

- 2 quả xoài

- 1 hũ sữa chua

Kem dưa hấu:

- 1/2 quả dưa hấu

- 100ml sữa tươi

- 30ml sữa đặc

Cách làm kem que vị trái cây như sau:

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn bổ đôi bơ, cắt dưa hấu thành miếng và cắt xoài nhỏ ra.

Kem bơ:

- Để làm kem bơ, bạn cho bơ, sữa đặc và sữa tươi vào trong cối xay.

Kem dưa hấu:

- Để làm kem dưa hấu, bạn cho dưa hấu, sữa đặc và sữa tươi vào cối xay.

Bạn chú ý ở cả kem bơ lẫn kem dưa hấu, ta có thể điều chỉnh lượng sữa đặc tuỳ theo khẩu vị nhé!

Kem xoài:

- Để làm kem xoài sữa chua, bạn cho xoài và 1 hũ sữa chua vào cối.

Bước 2:

- Sau khi cho nguyên liệu vào cối, bạn đậy nắp lại rồi xay cho thật nhuyễn mịn ra.

Bước 3:

- Đối với kem dưa hấu, bạn đổ hỗn hợp qua rây lọc để loại bỏ hết hạt đi nhé!

Bước 4:

- Sau đó, ta đổ các hỗn hợp làm kem vào khuôn, bọc nylon thực phẩm lên trên rồi cắm que gỗ vào. Nylon thực phẩm sẽ giúp que gỗ của bạn cố định, không bị nổi lên khi làm đông đấy!

- Cho kem vào ngăn đá tủ lạnh qua đêm cho đông lại.

Bước 5:

- Để trang trí thêm cho kem bơ, bạn đun chảy chocolate ra. Để chocolate nguội rồi nhúng kem bơ vào.

Bước 6:

- Khi chocolate còn đang chưa đông lại, bạn rắc thêm hạt hạnh nhân giã nhuyễn và trang trí thêm lên trên kem bơ là xong rồi.

Món kem que trái cây của chúng ta đã hoàn tất rồi!

Kem que mát lạnh mà ăn vào mùa nóng thì thích lắm!

Làm thử ngay một mẻ đãi cả nhà thôi!

Nguồn : kenh14.vn

Người viết :

Biên soạn lại : longhuong

Like thích (Like)mạnh vào các bạn ơi! Thanks !

Đố bạn xem công thức cánh gà sốt cay này mà không đói cồn cào lên đấy!

noreply@blogger.com (Poster) — Sun, 5 Jun 2016 08:25:00 -0700

( Blog Long Hương ) - Đố bạn xem công thức cánh gà sốt cay này mà không đói cồn cào lên đấy!

Cánh gà rán đã ngon rồi, nhưng bí quyết để làm món ăn này không cưỡng lại được chính là phần sốt cay kiểu Hàn cơ!

Cánh gà là một trong những món ăn có thể nấu thật nhiều kiểu mà mùi vị thì khi nào cũng ngon tuyệt vời luôn! Hôm nay, ta sẽ cùng học cách rán cánh gà giòn tan cùng nước sốt chua cay theo phong cách Hàn Quốc nha!

Đầu tiên, cánh gà sẽ được tẩm gia vị, phủ bột rồi rán trong chảo ngập dầu cho thật giòn. Sau đó, ta sẽ làm sốt chua cay để xào chung với cánh gà cho thấm đều. Cuối cùng là bước rắc đậu phộng rang lên, tuy đơn giản nhưng sẽ làm món gà cực kì ngon đấy! Chỉ đơn giản vậy thôi là ta đã có được món gà rán mang đậm chất Hàn để làm cho bữa cơm nhà thêm hấp dẫn rồi.

Nhìn cánh gà rán hấp dẫn thế này, bạn có bị kích thích không?

Cánh gà rán giòn, áo sốt cay bên ngoài, cắn một miếng là thấy ngon mê mẩn luôn đấy!

Mè và đậu phộng sẽ làm cho món gà rán thơm và hấp dẫn hơn đấy!

Bạn có thể thay mè trắng bằng mè đen và rắc thêm ít hành lá lên trên cho đẹp mắt nữa.

Chỉ nhìn thôi là phát thèm rồi ấy!

Nguồn :Tastemade

Người viết :

Biên soạn lại : longhuong

Like thích (Like)mạnh vào các bạn ơi! Thanks !

Sau tất cả, ăn phô mai vòng vẫn là "bá đạo" nhất

noreply@blogger.com (Poster) — Sun, 5 Jun 2016 08:21:00 -0700

( Blog Long Hương ) - Sau tất cả, ăn phô mai vòng vẫn là "bá đạo" nhất

Thời buổi này, ai còn ăn phô mai que nữa, ta phải làm phô mai vòng ăn mới "oách" được với bạn bè chứ!

Phô mai que thì chắc hẳn là bạn nào cũng biết rồi đúng không nào? Nhưng món phô mai vòng thì đúng là lạ đó nha. Với công thức mới toanh này, ta sẽ cùng làm hành tây chiên giòn, nhưng với một nguyên liệu bất ngờ nữa đó là phô mai mozzarella! Bạn sẽ có những vòng hành tây thơm lừng và còn dai dai với phô mai chảy mềm ở bên trong nữa. Hoàn hảo để ăn vặt cùng sốt cà hoặc mayonnaise nha.

Món snack hành tây vòng mà kết hợp với phô mai que nữa thì đảm bảo là ngon luôn!

Rắc thêm ít lá thơm lên cho đẹp mắt nhé!

Nhìn món phô mai vòng có hấp dẫn không kia chứ!

Chấm với ít sốt nữa là tuyệt luôn!

Nguồn: Tasty

Nguồn :

Người viết :

Biên soạn lại : longhuong

Like thích (Like)mạnh vào các bạn ơi! Thanks !

Nấu mì gói đúng kiểu Hàn Quốc ăn mấy vẫn thấy ngon

noreply@blogger.com (Poster) — Sun, 5 Jun 2016 08:19:00 -0700

( Blog Long Hương ) - Nấu mì gói đúng kiểu Hàn Quốc ăn mấy vẫn thấy ngon

Mì gói mà chịu khó “đầu tư” thì ăn cũng ngon phải biết đấy!

Nguyên liệu làm mì gói kim chi:

- 1 gói mì tôm

- 600ml nước gạo

- Một ít cá cơm

- Kimchi vắt ráo, cắt nhỏ

- 3g tỏi băm

- Gia vị: xi dầu, dầu vừng,

- 10g hành lá cắt nhỏ

Cách làm mì gói kim chi như sau:

Bước 1:

-Đầu tiên, bạn cho nước dùng vào nồi rồi thêm cá cơm, kimchi, tỏi, xì dầu và dầu vừng vào và khuấy đều.

Bước 2:

- Đun đến khi nồi nước dùng sôi thì mình khuấy đều và gắp cá cơm ra.

Bước 3:

-Bây giờ thì ta thả mì gói và gói gia vị vào nào!

Bước 4:

- Trong lúc nấu, bạn dùng đũa nhấn nhẹ và đảo đều cho mì chín mềm nhé!

Bước 5:

- Đun thêm một chút cho mì chín tới và rắc hành lá vào là xong.

Mì gói kimchi siêu đơn giản đã xong rồi đây!

Món mì gói đơn giản như vậy nên rất dễ biến tấu để thành ngon, ăn thế này thì cũng thích lắm đấy!

Gắp ra bát và thưởng thức thôi!

Nguồn : Kimi

Người viết :

Biên soạn lại : longhuong

Like thích (Like)mạnh vào các bạn ơi! Thanks !

Thèm ơi là thèm với nghêu hấp sả nước cốt dừa

noreply@blogger.com (Poster) — Sat, 30 Apr 2016 23:40:00 -0700

( Blog Long Hương ) - Thèm ơi là thèm với nghêu hấp sả nước cốt dừa
Nghêu hấp tươi ngọt thịt với nước cốt dừa béo ngậy, thêm hương sả thơm thơm thì còn gì bằng..

.Nguyên liệu làm nghêu hấp sả:

- 1kg nghêu tươi (rửa sạch)

- 177ml nước cốt dừa

- 225ml nước dùng gà

- 1 nhánh sả (đập dập và cắt khúc)

- 5 lát riềng, 3 lá chanh

- 2-3 quả ớt Thái (xắt nhỏ)

- 1 củ hành tím (xắt lát mỏng)

- 7g đường thốt nốt

- 30ml nước cốt chanh

- Nước mắm hoặc muối (không bắt buộc)

- 60g ngò (rau mùi)

Cách làm nghêu hấp sả như sau:

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn cho nước cốt dừa và nước dùng gà vào 1 nồi lớn.

Bước 2:

- Tiếp đó cho thêm sả, riềng và lá chanh xé nhỏ vào.

Bước 3:

- Bây giờ thì tới lượt ớt cắt nhỏ, hành tím và đường thốt nốt, sau đó ta đậy nắp và đun sôi.

Bước 4:

- Khi nước đã sôi, chúng ta trút nghêu vào nồi, đậy nắp lại và lắc nhẹ cho đều. Đun trong vòng 2-3’ hoặc khi nghêu chín hé miệng.

Bước 5:

- Trong lúc chờ đợi mình tranh thủ cắt nhỏ ngò ra nhé!

Bước 6:

- Khi nghêu chín há miệng, ta tắt lửa, mở nắp ra rồi rưới nước cốt chanh và rắc ngò tây lên trên. Trộn cho thật đều để nghêu ngấm gia vị.

Bước 7:

- Cuối cùng, bạn chuyển phần nghêu hấp cùng nước sốt ra đĩa và thưởng thức thôi!

Nghêu hấp sả nước cốt dừa đã xong rồi đây!

Món này phải ăn nóng mới ngon nhé!

Nghêu hấp vừa ngọt thịt vừa đậm đà hương vị hấp dẫn lắm đó!

Nguồn :

Người viết : Kỳ Kỳ / Trí Thức Trẻ

Biên soạn lại : longhuong

Like thích (Like)mạnh vào các bạn ơi! Thanks !

Bắt chước người Đài làm bánh trứng xúc xích nhìn là thèm

noreply@blogger.com (Poster) — Sat, 30 Apr 2016 23:32:00 -0700

( Blog Long Hương ) - Bắt chước người Đài làm bánh trứng xúc xích nhìn là thèm

Món bánh trứng này là món bánh ăn sáng truyền thống rất nổi tiếng mà bạn nhất định phải thử khi đến Đài Loan đó!

Nguyên liệu làm bánh trứng xúc xích:

- 2 lá bánh tráng gạo đông lạnh (có thể dùng bánh đa nem)

- 4 quả trứng

- 2 cây xúc xích phô mai

- Hành lá xắt nhỏ

- Muối, tiêu trắng

Nước sốt:

- 200ml nước

- 60ml tương ớt ngọt

- 45g đường

- 30ml xì dầu

- 30ml sốt cà chua

- 15ml tương miso trắng

- Một ít bột bắp hòa với nước

Cách làm bánh trứng xúc xích như sau:

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn cho tất cả các gia vị làm sốt vào nồi, dùng phới khuấy đều và đun sôi lên.

Bước 2:

- Tiếp đó, ta vừa cho bột bắp vào, vừa dùng phới khuấy đều cho đến khi sốt sánh lại.

Bước 3:

- Bây giờ mình đập trứng vào tô và đánh đều cùng với hành lá và nêm chút gia vị cho vừa ăn.

Bước 4:

- Cho một chút dầu vào chảo, chiên xúc xích ở lửa vừa cho đến khi vỏ ngoài chin giòn.

Bước 5:

- Trong 1 chiếc chảo khác, chúng ta làm nóng bánh tráng đến khi mềm thì đặt sang một bên.

Bước 6:

- Cho ít dầu vào chảo. Đổ lượng trứng vừa đủ vào, chiên đến khi gần chín thì đặt miếng bánh tráng lên trên, sau đó lật úp miếng trứng lại.

Bước 7:

- Cuối cùng, ta phết nước sốt lên đều khắp miếng trứng và đặt cây xúc xích vào giữa. Khéo léo cuộn tròn cuộn bánh lại là hoàn thành.

Giờ thì dọn bánh trứng xúc xích ra đĩa và măm thôi nào!

Cắt đôi cuộn bánh ra thì trông hấp dẫn thế này đây!

Nhìn ngon mắt mà ăn cũng ngon miệng nữa đấy!

Nguồn : Day Day Cook

Người viết :

Biên soạn lại : longhuong

Like thích (Like)mạnh vào các bạn ơi! Thanks !

Tự làm phô mai mascarpone - Phần hồn tinh túy của bánh tiramisu

noreply@blogger.com (Poster) — Sat, 30 Apr 2016 23:30:00 -0700

( Blog Long Hương ) - Tự làm phô mai mascarpone - Phần hồn tinh túy của bánh tiramisu
Những ai đã thử làm tiramisu theo công thức truyền thống hẳn đã phải đi lùng sục tìm món phô mai mascarpone rồi. Bạn biết không, thực ra mascarpone hoàn toàn có thể tự làm ở nhà được đấy!

Nguyên liệu làm phô mai mascarpone:

- 1l heavy cream

- 4g nước cốt chanh

- Nồi sâu lòng

- Rây lọc, vải xô, nilon bọc thực phẩm

Cách làm phô mai mascarpone như sau:

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn cho heavy cream vào nồi sâu lòng.

Bước 2:

- Ta vừa dùng phới khuấy đều tay vừa đun sữa trên lửa lớn đến khoảng 85 độ C.

Bước 3:

- Bây giờ, chúng ta sẽ vắt lấy 4g nước cốt chanh.

Bước 4:

- Cho nước cốt chanh vào nồi sữa đang đun, khuấy đều và tiếp tục nấu thêm 5' nữa.

Bước 5:

- Sau đó, bạn lót vải xô lên trên cái rây lọc, từ từ rót hỗn hợp vào và dùng nilon bọc thực phẩm phủ kín lại.

Bước 6:

- Để hỗn hợp vào tủ lạnh ít nhất là 8 tiếng hoặc qua đêm cho ráo nước là ta sẽ thu được mascarpone tươi.

Phô mai mascarpone sau khi hoàn thành sẽ có độ đặc và mịn không thua gì đi mua đâu nhé!

Bạn có thể bảo quản phô mai mascarpone trong khoảng 1 tuần đấy!

Vừa thơm béo, mềm mịn rất hấp dẫn luôn!

Bây giờ thì bạn tha hồ mà làm tiramisu đúng chuẩn của người Ý rồi nhé

Nguồn :

Người viết : Kỳ Kỳ / Trí Thức Trẻ

Biên soạn lại : longhuong

Like thích (Like)mạnh vào các bạn ơi! Thanks !

Công thức trứng chiên béo ngậy làm cực dễ, ăn cực ngon

noreply@blogger.com (Poster) — Sat, 30 Apr 2016 23:27:00 -0700

( Blog Long Hương ) - Công thức trứng chiên béo ngậy làm cực dễ, ăn cực ngon

Trứng chiên với phô mai vừa thơm vừa béo, ăn mãi không chán cho xem!

Nguyên liệu làm trứng chiên phô mai:

- 4 quả trứng

- 85g hành lá

- 3 lát phô mai

- Muối, đường, tiêu, ngò tây

Cách làm trứng chiên phô mai:

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn thái nhỏ hành lá.

Bước 2:

- Cho dầu vào chảo đun nóng rồi cho hành lá vào đảo đều cho thơm. Nêm nếm với chút muối, tiêu.

Bước 3:

- Tiếp đó, bạn đập trứng vào chảo, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi dùng thìa khuấy nhẹ.

Bước 4:

- Khi thấy trứng vừa hơi se mặt, ta bẻ phô mai thành miếng vuông rồi xếp phủ kín lên mặt trứng. Rắc thêm 1 chút ngò tây khô lên trên.

Bước 5:

- Cuối cùng, bạn đậy kín nắp chảo lại. Chiên trứng với lửa vừa đến khi phô mai chảy ra là được.

Giờ thì chuyển trứng chiên phô mai ra đĩa để thưởng thức thôi!

Thơm ngon từng miếng luôn...

Trứng chiên phô mai vàng ruộm, thơm ngậy hấp dẫn quá đi!

Nguồn :

Người viết : Kỳ Kỳ / Trí Thức Trẻ

Biên soạn lại : longhuong

Like thích (Like)mạnh vào các bạn ơi! Thanks !

Cận cảnh cách làm khoai tây bỏ lò ngon khó cưỡng

noreply@blogger.com (Poster) — Sat, 30 Apr 2016 23:24:00 -0700

( Blog Long Hương ) - Cận cảnh cách làm khoai tây bỏ lò ngon khó cưỡng

Thay vì ăn khoai tây chiên theo kiểu thông thường, hôm nay chúng mình biến đổi 1 chút cho đặc biệt nhé!

Nguyên liệu làm khoai tây chiên:

- 400g khoai tây (thái miếng, luộc qua)

- 100g phô mai cheddar bào sợi

- 15g hành lá cắt nhỏ

- 2,5g bột tỏi, 2,5g bột hành tây, muối, tiêu đen, ớt cayenne

Phần thịt gà:

- 200g thịt gà (xay nhuyễn)

- 100g cà chua (băm nhuyễn)

- 100g đậu đỏ

- 1/2 củ hành tây (thái hạt lựu)

- 3 tép tỏi (băm nhỏ)

- 200 ml nước

- 15ml tương cà chua

- 15g bột ớt, 15g thì là ghiền

- Muối, tiêu đen (dùng để nêm nếm)

Cách làm khoai tây chiên như sau:

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn cho khoai tây vào lò và nướng cho đến khi khoai chuyển vàng.

Bước 2:

- Trút khoai vừa nướng ra tô. Rắc bột tỏi, bột hành tây, ớt cayenne, muối và tiêu đen vào và xóc cho đều.

Bước 3:

- Bạn đun nóng chảo ở lửa vừa, cho một ít dầu ăn vào. Phi thơm hành tây và tỏi cho đến khi dậy mùi.

Bước 4:

- Sau đó ta cho thịt gà vào xào cho đến khi chín vàng.

Bước 5:

- Tiếp đó, ta cho thêm tương cà, cà chua băm nhỏ, đậu đỏ và nước vào đun sôi.

Bước 6:

- Đun sốt ở lửa vừa từ 15 - 20' cho đến khi cạn còn một nửa. Bạn cho bột ớt, bột thì là, muối và hạt tiêu đen vào đảo đều.

Bước 7:

- Trút phần sốt thịt gà lên trên đĩa đựng khoai tây và phủ phô mai cheddar bào sợi lên trên.

Bước 8:

- Cho phần khoai tây vào bỏ lò đến khi phô mai chín chảy ra là được.

Khoai tây bỏ lò béo ngậy đã xong rồi đây!

Điểm thêm chút hành lá lên trên này...

Chỉ nhìn thôi là thấy thèm rồi ấy!

Xúc thử một miếng thì ngon không cưỡng lại được luôn!

Nguồn: Day Day Cook

Nguồn :

Người viết :

Biên soạn lại : longhuong

Like thích (Like)mạnh vào các bạn ơi! Thanks !

Công thức gà nướng teriyaki sốt phô mai thơm lừng ai cũng muốn ăn

noreply@blogger.com (Poster) — Sat, 30 Apr 2016 23:22:00 -0700

( Blog Long Hương ) - Công thức gà nướng teriyaki sốt phô mai thơm lừng ai cũng muốn ăn

Gà nướng kiểu teriyaki đã ngon rồi, nay ta còn làm thêm cả phần sốt phô mai nướng thơm lừng ở trên nữa, ăn đã lắm luôn!

Có lẽ ai thích ăn đồ Nhật cũng đã chẳng lạ lẫm gì với món sốt teriyaki rồi nhỉ. Sốt teriyaki nổi tiếng nhất là dùng để ướp thịt gà nướng, mang hương vị Nhật rất đặc trưng. Nay cũng với công thức gà nướng bỏ lò teriyaki, ta sẽ kết hợp thêm với phần sốt phô mai nữa. Sốt phô mai sẽ tạo vị thơm béo, ăn kèm với phần gà nướng ướp đậm đà sẽ rất thích hợp để đãi cả nhà trong ngày lễ thảnh thơi đấy!

Món gà nướng này ăn thì trông giống kiểu Tây nhưng hương vị vẫn đậm chất châu Á nhé!

Nhìn sốt phô mai chảy ra trông thích mắt không này!

Nguồn: Tastemade

Nguồn :

Người viết :

Biên soạn lại : longhuong

Like thích (Like)mạnh vào các bạn ơi! Thanks !

Cách làm trứng bồng bềnh "như mơ" của Hàn Quốc

noreply@blogger.com (Poster) — Sat, 30 Apr 2016 23:06:00 -0700

( Blog Long Hương ) - Cách làm trứng bồng bềnh "như mơ" của Hàn Quốc

Chỉ cần khéo léo một chút là ta đã có ngay món trứng hấp nở bông, xốp mềm rồi!

Nguyên liệu làm trứng hấp:

- 7 quả trứng

- 60ml nước

- Một ít hành lá thái nhỏ

- 3g muối

- 3g đường

- 1 chút hạt tiêu

Cách làm trứng hấp như sau:

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn đập trứng vào tô, cho thêm nước, nêm gia vị đường, muối cho vừa ăn.

Bước 2:

- Dùng phới khuấy trứng cho thật tan.

Bước 3:

- Đổ trứng vào đầy khoảng 80% thố hấp.

Bước 4:

- Bạn cho thố trứng lên bếp, vừa đun vừa dùng thìa gỗ khuấy đều cho đến khi trứng hơi chín sệt lại.

Bước 5:

- Dùng 1 thố thủy tinh to hơn đậy kín thố trứng lại và tiếp tục hấp trong vòng 2 - 3' nữa. Đợi cho trứng chín hẳn hoặc khi thấy trứng nở bông xốp là đươc.

Bước 6:

- Cuối cùng, ta rắc hành lá và tiêu lên trên rồi thưởng thức.

Trứng hấp kiểu này sẽ bông xốp hơn hẳn đó!

Xúc một thìa ăn thử xem nào...

Trứng chín mềm mượt, thơm ngon miễn bàn luôn!

Nguồn :

Người viết : Kỳ Kỳ / Trí Thức Trẻ

Biên soạn lại : longhuong

Like thích (Like)mạnh vào các bạn ơi! Thanks !

Bữa tối chỉ toàn thịt heo ăn mãi không chán

noreply@blogger.com (Poster) — Thu, 24 Sep 2015 06:36:00 -0700

( Blog Long Hương ) - Bữa tối chỉ toàn thịt heo ăn mãi không chán

Chỉ với một nguyên liệu chính là thịt heo thôi mà bữa cơm gia đình mình vẫn thịnh soạn lắm nhé!

MÓN CHÍNH:

Nghe tên thì có vẻ cầu kì nhưng món thịt cuộn này lại đơn giản vô cùng nên các bạn sẽ chẳng hề phải lo đi học, đi làm về bận bịu, không có đủ thời gian để chế biến đâu. Măng tươi đem lại cho thịt heo một hương vị mới thật lạ, trong khi phần sốt dầu hào sánh quyện lại khiến món ăn của chúng mình trở nên đậm đà hơn mà không hề ngấy ngán. Đặc biệt, măng có tác dụng tiêu mỡ rất tốt nên chúng mình có thể ăn “thả ga” món này mà không phải lo ngại về vấn đề “giữ dáng” nhé!

MÓN XÀO:

Su su xào không cũng đã là một món ăn ngon và hấp dẫn rồi, nhưng hôm nay tiện có thịt heo chúng mình sẽ thái nhỏ một chút để xào chung với su su nhé. Vị ngọt của su su kết hợp cùng thịt heo khiến cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều. Khi xào su su, các bạn nhớ xào với lửa lớn, lúc vừa chín tới thì tắt bếp ngay để su su giữ được màu xanh tươi và không bị nhũn nát nhé!

Cách làm su su xào thịt:

- Bạn gọt sạch vỏ su su rồi thái thành dạng sợi. Với thịt heo, mình cũng thái sợi và ướp với một chút gia vị.

- Phi thơm một ít hành khô rồi cho thịt vào xào nhanh ở lửa to khoảng 2' rồi đổ ra đĩa. Vì nếu nấu chín kĩ quá thì thịt thăn sẽ không ngon.

- Phi thơm tỏi, cho su su vào xào ở lửa to. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Khi su su gần chín, các bạn đổ thịt thăn vào đảo cùng rồi tắt bếp.

MÓN CANH:

Cuối cùng, mình chỉ cần một ít củ cải trắng để nấu cùng thịt và sườn heo là đã có một nồi canh ngon lành, bổ dưỡng rồi. Nhờ có củ cải trắng mà nước canh sẽ có vị ngọt nhẹ rất tự nhiên mà chẳng cần cho thêm nhiều gia vị đâu nhé!

Cách làm món canh thịt heo củ cải:

- Sơ chế: thái thịt heo thành từng miếng nhỏ vừa ăn; gọt vỏ củ cải, cắt thành miếng nhỏ; cắt hành lá thành đoạn dài và băm nhỏ hành tím.

- Trong nồi dầu nóng, bạn cho hành lá và hành tím vào đảo qua, sau đó cho thịt heo vào cùng một chút gia vị. Đảo đều cho đến khi thịt chín thì đổ thêm 1 tô nước vào cùng.

- Đun cho đến khi thịt mềm thì các bạn cho củ cải vào đun cùng. Chú ý nêm nếm lại cho vừa miệng rồi đun đến khi củ cải chín thì tắt bếp.

Đi chợ cần mua những gì:

(Cho khoảng 3 – 4 người ăn)

Thịt:

- 500 thịt heo (200g cho món cuộn, 100g cho món xào và 200g cho món canh)

- 100g sườn heo

Rau củ quả:

- 1 cây măng

- 1 hộp nấm ngọc chân xám

- 2 củ su su

- 1 củ cải trắng

- Hành lá, hành tím, ớt tươi, tỏi...

Khác:

- Một ít bột bắp

Nguồn : Trí Thức Trẻ

Người viết : Mù tạt Dijon

Biên soạn lại : longhuong

Like thích (Like)mạnh vào các bạn ơi! Thanks !

Bữa tối "ngon trong nước mắt" với nhiều món hấp dẫn

noreply@blogger.com (Poster) — Thu, 24 Sep 2015 06:33:00 -0700

( Blog Long Hương ) - Bữa tối "ngon trong nước mắt" với nhiều món hấp dẫn

Một bữa tối với toàn các món cay nóng "không thể không ăn" các bạn nhé!

MÓN CHÍNH:

Gà là nguyên liệu dễ mua mà giá thành lại không quá cao. Nhiều người thường không thích ăn phần thịt trắng của gà vì nó quá khô. Vậy nên để làm món gà chiên muối tiêu ngon nhất thì bạn nên chọn mua phần cánh nhé!

Cách làm món gà chiên muối tiêu:
- Sơ chế gà sạch sẽ, chặt thành miếng vừa ăn rồi lắc đều với một chút bột mì.

- Để chảo dầu nóng. Sau đó, thả gà vào chiên vàng. Để ráo dầu.

- Trộn đều muối và hạt tiêu lại với nhau theo tỉ lệ 50:50. Nếu thích có thêm mùi thơm thì bạn dùng cả rosemary nữa nhé!

- Cho hỗn hợp muối vào 1 cái chảo sạch, rang nhanh trong khoảng 3s rồi đổ gà chiên vào lắc đều là xong.

MÓN RAU:

Thêm một món cuộn vừa đẹp mắt lại ngon miệng mà chúng ta không thể bỏ qua cho thực đơn của gia đình mình tối nay chính là món cải thảo cuộn nấm sốt xì dầu. Món ăn này thoạt trông thì có vẻ cầu kỳ khó làm nhưng thực ra lại tương đối đơn giản. Vị ngọt của nấm tươi cùng với rau cải thảo khiến cho món rau bình thường ta vẫn ăn hàng ngày lạ miệng hơn hẳn đấy. Nếu như nhà ta giữ thói quen ăn cơm phải có canh rau thì mình có linh hoạt nấu món ăn này thành canh rau cuộn ngon tuyệt vời luôn đó.

Cách làm món rau cải thảo cuộn nấm:

- Ngâm rửa sạch rau cải, chỉ cắt gốc, giữ nguyên lá. Ngâm nấm hương khô vào nước ấm trong 20-30 phút cho mềm.

- Luộc sơ cho rau mềm (không cần luộc chín).

- Cắt đôi cây nấm rồi trộn đều với gừng, tỏi và hành băm nhỏ. Nếu thích ăn đậm đà thì bạn nên xào qua nấm với một ít dầu ăn.

- Cho nấm vào giữa lá cải, nhẹ nhàng cuộn vào rồi dùng hành lá buộc lại.

- Đun sôi phần nước ngâm nấm với một ít xì dầu rồi cho cải cuộn vào đun trong 3-4 phút hoặc đến khi mềm hẳn.

MÓN CANH:

Vào những ngày mát trời, chỉ cần ngửi thấy mùi tom yum thôi là cũng thấy rất "kích thích" rồi. Bát cơm nóng chan thêm canh tom yum chua cay thì không còn gì có thể sánh nổi nữa.

- 500g ức gà

Nguồn :

Người viết :

Biên soạn lại : longhuong

Like thích (Like)mạnh vào các bạn ơi! Thanks !

Menu các món ăn chay kiểu tây

noreply@blogger.com (Jack Long) — Mon, 1 Jun 2015 05:18:00 -0700

( Blog Long Hương ) - Menu các món ăn chay kiểu tây

Nấu bữa ăn chay mới lạ - kiểu tây ngon miễn chê.

MÓN CHÍNH:

Đơn giản lại cực nhanh chóng, bạn đã có thể thưởng thức ngay một đĩa pasta thanh nhẹ lại vô cùng hấp dẫn rồi đấy! Rau cải cúc có tác dụng ngăn ngừa bệnh ung thư và nâng cao sức đề kháng trong những ngày mệt mỏi.

Cách làm mì pasta chay như sau:

- Để làm nước sốt, bạn xay nhuyễn rau mùi tây, cải cúc, lạc rang, muối và dầu ô-liu với nhau. Rồi trộn thêm pho mát bào sợi vào hỗn hợp nước sốt.

- Tiếp theo, bạn luộc mì chín tới rồi ngâm qua nước lạnh và để ráo nước.

- Cuối cùng, trộn đều mì với nước sốt và rắc thêm một ít pho mát sợi lên trên cùng là hoàn thành rồi đấy.

ĐỒ UỐNG:

Bạn dầm nát dứa và bạc hà. Sau đó thêm đá, nước đường và nước lọc là đã có một ly nước vô cùng thơm mát để thưởng thức rồi!

MÓN ĂN CHƠI:

Món bắp xào bơ chắc là không hề xa lạ, đúng không? Bắp xào ngọt ngot, béo ngậy thơm lừng sẽ là món ăn chay vô cùng hấp dẫn, lôi cuốn đấy!

Cách làm bắp xào như sau:

- Đầu tiên, bạn đánh nhuyễn bơ với một chút muối, đường rồi trộn đều với rau mùi tây.

- Sau đó, bạn cho bắp vào xào với hỗn hợp bơ trong khoảng 10' đến khi thấy bắp mềm, đậm thơm là được.

Đi chợ cần mua những gì:
(cho 1-2 người ăn)

Mì:
- 1 gói mì Pasta

Rau, củ, quả:
- 1 bó rau mùi tây, 1 bó rau cải cúc
- 200g dứa, lá bạc hà
- 200g bắp hạt

Khác:
- 70g bơ
- 50g pho mát
- lạc rang

Nguồn : Mochito / Trí Thức Trẻ

Người viết :

Biên soạn lại : longhuong

Like thích (Like)mạnh vào các bạn ơi! Thanks !