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Oda a la cúrcuma

2012-02-06T15:58:00.001-06:00

Oda a la cúrcumaEste polvo de hermoso color amarillo-anaranjado aporta un exquisito sabor a las comidas. Proviene de la India y es famoso por sus químicos naturales, capaces de colaborar en la cura de distintas enfermedades. por: Angélica LamarcaGran antiinflamatorioLa curcumina, o curcumin, es el componente que le da el característico color amarillo y también las grandes propiedades

Vitamina D para después del verano: potencia las defensas

2011-11-14T17:34:00.001-06:00

Vitamina D para después del verano: potencia las defensasNiveles altos de vitamina D aumentan el sistema inmune y protegen el organismo frente a enfermedades respiratorias como la tuberculosisDurante el verano, es fácil satisfacer los requerimientos de vitamina D ya que parte de esta vitamina se forma en el organismo por acción de los rayos ultravioleta (UV) del sol sobre la piel. Con la llegada

Según un estudio, las papas podrían ser buenas para el corazón, después de todo

2011-10-08T15:39:00.001-05:00

.  . Según un estudio, las papas podrían ser buenas para el corazón, después de todo Pero no si se fríen o se bañan en crema agria, mantequilla y queso ricos en grasa Por Maureen Salamon - Reportero de Healthday Las

Los beneficios de las isoflavonas de la soja

2011-09-13T17:51:00.000-05:00

. Los beneficios de las isoflavonas de la soja La soja es la fuente más relevante de isoflavonas, unos compuestos con estructura química similar a los estrógenos La soja es una legumbre y, como tal, es rica en proteínas. Contiene un 40% de este nutriente, un porcentaje muy superior al 20%-25% de lentejas, garbanzos y alubias. Además, el perfil de aminoácidos de la proteína de la soja es

Los diez alimentos más eficaces para bajar el colesterol

2011-08-09T09:38:00.000-05:00

.Los diez alimentos más eficaces para bajar el colesterol Avena, cebada y otros granos integrales, legumbres, berenjena o frutos secos son algunos de los alimentos considerados "anticolesterol" El colesterol en exceso, definido como hipercolesterolemia, es bien conocido por su problemática para la salud coronaria y por considerarse un factor de riesgo de infarto e ictus, entre otros episodios

Aceite de chía es alto en Omega 3 y puede sustituir al aceite de origen marino

2011-07-19T14:05:00.000-05:00

.Aceite de chía es alto en Omega 3 y puede sustituir al aceite de origen marino Bajos niveles de Omega 3 pueden producir desbalances en la salud de las personas como problemas al corazón y depresión, entre otros. Problemas como el Alzheimer, cáncer, artritis y diabetes se deben en gran parte a un desbalance en la dieta de las personas, lo que genera inflamaciones crónicas que causan algunas de

Mitos y verdades sobre algunos alimentos

2011-07-01T11:14:00.000-05:00

.  . Mitos y verdades sobre algunos alimentos Muchas cosas se dicen sobre ciertos alimentos pero poco se sabe en realidad que aportan.Que el helado es digestivo porque ayuda a que la vesícula trabaje mejor, en especial si es

Un mayor consumo de huevo no incrementa el riesgo cardiovascular, según la UN

2011-05-27T06:15:00.002-05:00

. Un mayor consumo de huevo no incrementa el riesgo cardiovascular, según la UN Según ha informado hoy la UN en un comunicado, el equipo de investigadores, dirigido por el catedrático Miguel Ángel Martínez-González, confirmó que los participantes del experimento que consumían cuatro o más huevos de gallina por semana no tenían más riesgo de sufrir un problema cardiovascular que aquellos que

El 80% del contenido vitamínico de los alimentos se puede perder durante su elaboración

2011-04-13T06:09:00.000-05:00

. El 80% del contenido vitamínico de los alimentos se puede perder durante su elaboración Así lo afirma el catedrático de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Murcia, Gaspar Ros, en el libro «Hot Topics» Hasta el 80%del contenido vitamínico originario de los alimentos se puede perder durante su preparación, tal y como asegura el catedrático de Nutrición y Bromatología de la

5 combinaciones de comida que tienes que evitar

2011-03-17T15:42:00.000-06:00

. 5 combinaciones de comida que tienes que evitar Estas combinaciones de alimentos pueden causar problemas de salud. Así que lo mejor es evitarlas, como aconseja la página web The Daily Beast. Aunque qué pena por el lomo saltado con la papas fritas. Café y huevos Esta combinación se encuentra en cada desayuno y sin embargo no es buena. Los potentes polifenoles que se encuentran en el café en

El noni, sinónimo de prevención

2011-02-13T10:11:00.000-06:00

. El noni, sinónimo de prevención Según testimonios de personas que consumen el fruto, se cree que este sirve para curar una infinidad de enfermedades. Sin embargo, su uso es más positivo desde el punto de vista preventivo, según distribuidores como Salvanoni. El noni es una fruta que se distribuye en el mercado nacional e internacional como un producto milagroso, muy afamado porque cura un

¿Por qué es importante desayunar diariamente ?

2011-01-15T20:34:00.000-06:00

. ¿Por qué es importante desayunar diariamente ? Por Elizabeth Acosta El desayuno es el primer alimento del día y el más importante en nuestra dieta alimentaria. Si usted está o no en regimen dietético, haga del desayunar la primera actividad de su día. A continuación se darán ocho valiosas razones para DESAYUNAR. 1. Termina el periodo de ayuno que tenemos por las horas de sueño en las

Cuidar la alimentación es el primer paso para mantener la salud digestiva, según expertos

2010-12-28T03:58:00.000-06:00

. Cuidar la alimentación es el primer paso para mantener la salud digestiva, según expertos MADRID, 27 Dic. (EUROPA PRESS) - Cuidar la alimentación es el primer paso para mantener la salud digestiva, según señalan expertos del programa de nutrición y salud NUSA, que con la colaboración la Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD), han desarrollado la Pirámide del Bienestar Digestivo,

Fruta, ¿antes o después de comer?

2010-12-16T02:41:00.000-06:00

. Fruta, ¿antes o después de comer? Ésta es una de las cuestiones que más dudas suscitan. A no ser que tengas un estómago resistente, la fruta no es el mejor de los postres… ¿Por qué? Que el comer fruta de postre nos provoque digestiones pesadas es debido a que su digestión es muy rápida (de media hora a una hora) y consumirla con otros alimentos de digestión más larga (proteínas o glúcidos)

¿Pueden los alimentos omega 3 prevenir la enfermedad ocular en los adultos mayores?

2010-12-03T13:53:00.000-06:00

. ¿Pueden los alimentos omega 3 prevenir la enfermedad ocular en los adultos mayores? Un estudio sugiere que los que consumen mariscos y pescado con regularidad tienen menos probabilidades de desarrollar degeneración macular MIÉRCOLES, 1 de diciembre (HealthDay News/HolaDoctor) -- Un análisis reciente indica que consumir una dieta rica en ácidos grasos omega 3 parece proteger a los adultos

La alimentación influye en la salud de los ojos

2010-11-28T19:35:00.000-06:00

. La alimentación influye en la salud de los ojos Óscar Martín La prevención de enfermedades como las cataratas, la degeneración macular o el glaucoma, están relacionadas con el consumo de alimentos habituales en la dieta diaria Alain Afflelou, cumpliendo con sus objetivos de mejorar la calidad de la visión en la vida diaria y de emprender acciones de sensibilización sobre problemas oculares

Cinco por tres, clave para comer sano y balanceado

2010-11-22T15:14:00.003-06:00

.Cinco por tres, clave para comer sano y balanceadoCiudad de México (México). Los hábitos alimenticios sean buenos o malos dejan huella en la salud. En nuestras manos está cambiarlos o mejorarlos si buscamos estar sanos para disfrutar de una vida libre de enfermedades en la medida de lo posible.Terminar o romper con costumbres que mantenemos casi de manera natural, no suele ser un proceso fácil,

10 ALIMENTOS QUE EMBELLECEN

2010-11-13T13:03:00.000-06:00

.10 ALIMENTOS QUE EMBELLECENSe dice que no hay belleza exterior sin salud interior. Los alimentos contienen fitonutrientes que no tan solo nos ayudan a prevenir enfermedades, sino también nos ayudan a lucir bellas, o en el caso de los caballeros a lucir atractivos. He aquí 10.1. Fresas: Para las arrugas. Contienen vitamina C. La vitamina C es un poderoso antioxidante que protege a los tejidos del

Frutos secos y frutas desecadas durante la lactancia

2010-11-07T21:24:00.001-06:00

.Frutos secos y frutas desecadas durante la lactanciaProporcionan una variedad de nutrientes esenciales para contrarrestar el mayor esfuerzo físico que supone la lactancia y la anemia ferropénica tan frecuente en esta etapaPistachos, avellanas, nueces y almendras, junto con higos y ciruelas pasas, son alimentos adecuados en la dieta de la madre lactante. Unos y otros, frutos secos y frutas

Demuestran por primera vez que la dieta mediterránea reduce hasta un 50% el riesgo de padecer diabetes

2010-10-28T17:56:00.000-05:00

.Demuestran por primera vez que la dieta mediterránea reduce hasta un 50% el riesgo de padecer diabetesLa investigación se basó en una muestra de 418 personas a las que se siguió durante cuatro añosReduce los niveles de colesterol, de presión arterial y de glucosa en sangre, disminuye la inflamación... Que la dieta mediterránea es buena para la salud es algo que está más que demostrado, pero sus

¿Pueden el café y el té reducir el riesgo de cáncer del cerebro?

2010-10-21T19:54:00.001-05:00

.¿Pueden el café y el té reducir el riesgo de cáncer del cerebro?Un estudio internacional encontró evidencia de que el consumo diario podría reducir las probabilidades de desarrollar gliomas en hasta 34 por cientoPor Alan MozesReportero de HealthdayMIÉRCOLES, 20 de octubre (HealthDay News/HolaDoctor) -- Investigadores han descubierto que el café y el té podrían ser más que una forma de elevar los

Cereales que consumen los niños 'no son saludables' por alto contenido de azúcar y sal

2010-09-23T17:48:00.001-05:00

.Cereales que consumen los niños 'no son saludables' por alto contenido de azúcar y sal (ampliación)En un estudio de laboratorio encargado por la Organización de Consumidores y Usuarios de Chile (Odecu) respecto de los nutrientes en los cereales y barras que son consumidos en mayor cantidad en el país, reveló que todos estos productos no son saludables porque contienen altos índices de azúcar,

Comida chatarra puede provocar adicción cerebral

2010-09-15T09:35:00.002-05:00

.Comida chatarra puede provocar adicción cerebralDe acuerdo con autores de la investigación, la dependencia a ‘alimentos basura’ es similar a la de las drogas o al tabaco Nuevas investigaciones demuestran que el consumo excesivo de alimentos ricos en grasas y azúcares puede provocar respuestas adictivas a nivel cerebral.A través de resonancias magnéticas en 26 mujeres obesas o con sobrepeso, se

Supere la artritis con aceite de castaña

2010-08-29T06:10:00.001-05:00

.Es conocido el valor medicinal que tienen algunos aceites naturales como el sacha inchi y el aceite de oliva, sin embargo existen también otras opciones para superar algunas dolencias, como el aceite de castaña.El aceite de castaña se caracteriza por su agradable sabor, es un aceite gourmet que mejora el sabor de la verduras crudas que son recomendables para evitar enfermedades degenerativas

Platos que estimulan el apetito

2010-08-19T23:04:00.001-05:00

.El gusto y el placer son dos cuestiones determinantes en la elaboración de un menú equilibrado, nutritivo y terapéutico para cualquier persona que sufra inapetenciaRecuperar las ganas de comer no es una tarea fácil. Lo saben muy bien quienes sienten molestias en distintas partes del aparato digestivo, ya sea en forma de llagas en la boca, reflujo, acidez de estómago, diarrea, estreñimiento o