Blog Pourdebon https://blog.pourdebon.com/ Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes Tue, 28 Jul 2026 15:37:01 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.6 https://blog.pourdebon.com/wp-content/uploads/2016/11/cropped-cropped-logo-pdb-150-32x32.png Blog Pourdebon https://blog.pourdebon.com/ 32 32 120490288 Brandade aux algues 100% végétale https://blog.pourdebon.com/brandade-aux-algues-100-vegetale/ https://blog.pourdebon.com/brandade-aux-algues-100-vegetale/#respond Thu, 30 Jul 2026 06:00:00 +0000 https://blog.pourdebon.com/?p=49670 Brandade aux algues 100% végétaleAprès la salade tex-mex végétarienne et le banh-mi végétal, Camille et Camille reviennent avec une toute nouvelle création iodée : la brandade aux algues ! Installées dans les Côtes d’Armor, les deux fondatrices de la boutique Les Saisissantes mettent leur créativité au service d’une cuisine végétale gourmande et accessible sans […]

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]]> https://blog.pourdebon.com/brandade-aux-algues-100-vegetale/feed/ 0 49670 Boudin noir aux pommes, quand le terroir s’invite à table https://blog.pourdebon.com/boudin-noir-aux-pommes-quand-le-terroir-sinvite-a-table/ https://blog.pourdebon.com/boudin-noir-aux-pommes-quand-le-terroir-sinvite-a-table/#respond Wed, 29 Jul 2026 17:04:00 +0000 https://blog.pourdebon.com/?p=49584 Boudin noir aux pommes, quand le terroir s'invite à tableEntendez-vous ce petit crépitement dans la poêle ? C’est le son réconfortant d’un plat pas comme les autres. Le boudin noir aux pommes est bien plus qu’un simple repas de semaine ; c’est une véritable institution de nos campagnes qui traverse les générations. Ce plat incarne l’équilibre entre une charcuterie […]

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]]> https://blog.pourdebon.com/boudin-noir-aux-pommes-quand-le-terroir-sinvite-a-table/feed/ 0 49584 Ne jetez plus le marc de café, 1001 utilisations en cuisine https://blog.pourdebon.com/ne-jetez-plus-le-marc-de-cafe-1001-utilisations-en-cuisine/ https://blog.pourdebon.com/ne-jetez-plus-le-marc-de-cafe-1001-utilisations-en-cuisine/#respond Tue, 28 Jul 2026 07:05:00 +0000 https://blog.pourdebon.com/?p=49601 Ne jetez plus le marc de café, 1001 utilisations en cuisineDernière mise à jour : 28 juillet 2026 Chaque matin, c’est le même rituel : vous savourez votre café, puis jetez machinalement le marc. On est tous pareil ! Et si ce résidu, souvent oublié, était en réalité un trésor ? Loin d’être un simple déchet, le marc de café […]

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]]> https://blog.pourdebon.com/ne-jetez-plus-le-marc-de-cafe-1001-utilisations-en-cuisine/feed/ 0 49601 Gâteau de semoule façon grand-mère : le goût de l’enfance retrouvé ! https://blog.pourdebon.com/gateau-de-semoule-facon-grand-mere-le-gout-de-lenfance-retrouve/ https://blog.pourdebon.com/gateau-de-semoule-facon-grand-mere-le-gout-de-lenfance-retrouve/#respond Mon, 27 Jul 2026 14:07:00 +0000 https://blog.pourdebon.com/?p=49557 Gâteau de semoule façon grand-mère : le goût de l’enfance retrouvé !Vous sentez le parfum réconfortant d’un gâteau de semoule qui finit de tiédir sur le rebord de la fenêtre? Ce dessert incarne à lui seul la douceur des goûters d’autrefois préparés par nos grands-mères. Souvent considéré comme le « dessert du placard », il prouve qu’avec quelques ingrédients simples, on peut créer […]

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]]> https://blog.pourdebon.com/gateau-de-semoule-facon-grand-mere-le-gout-de-lenfance-retrouve/feed/ 0 49557 La recette des rochers coco façon Cyril Lignac https://blog.pourdebon.com/la-recette-des-rochers-coco-facon-cyril-lignac/ https://blog.pourdebon.com/la-recette-des-rochers-coco-facon-cyril-lignac/#respond Sun, 26 Jul 2026 13:06:00 +0000 https://blog.pourdebon.com/?p=49541 La recette des rochers coco façon Cyril LignacQui n’a jamais rêvé de croquer dans un rocher coco moelleux à souhait, avec ce petit goût d’exotisme qui nous transporte instantanément ? Aujourd’hui, on vous révèle la recette magique du chef préféré des Français, Cyril Lignac ! Il nous livre ses secrets pour des rochers coco simples, gourmands et […]

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]]> https://blog.pourdebon.com/la-recette-des-rochers-coco-facon-cyril-lignac/feed/ 0 49541 Quelle charcuterie pour une raclette ? Le guide pour un festin assuré https://blog.pourdebon.com/quelle-charcuterie-pour-une-raclette-le-guide-pour-un-festin-assure/ https://blog.pourdebon.com/quelle-charcuterie-pour-une-raclette-le-guide-pour-un-festin-assure/#respond Sat, 25 Jul 2026 16:02:00 +0000 https://blog.pourdebon.com/?p=49535 Quelle charcuterie pour une raclette ? Le guide pour un festin assuréIl n’y a pas de saison pour déguster une bonne raclette ! Même si on l’aime quand les températures chutent et qu’on se trouve au coin du feu. Rien que d’y penser, ça nous réchauffe le cœur ! Ce plat convivial par excellence rassemble amis et famille autour d’une table […]

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]]> https://blog.pourdebon.com/quelle-charcuterie-pour-une-raclette-le-guide-pour-un-festin-assure/feed/ 0 49535 Tiramisu comme en Italie, le secret d’un dessert mythique ! https://blog.pourdebon.com/tiramisu-comme-en-italie-le-secret-dun-dessert-mythique/ https://blog.pourdebon.com/tiramisu-comme-en-italie-le-secret-dun-dessert-mythique/#respond Fri, 24 Jul 2026 14:05:00 +0000 https://blog.pourdebon.com/?p=49572 Tiramisu comme en Italie, le secret d'un dessert mythique !Ca vous dirait de faire un petit tour à Trévise, sans bouger de chez vous ? L’odeur du café fraîchement moulu s’échappe d’une fenêtre ouverte. C’est ici, en Vénétie, qu’est né le tiramisu, ce dessert qui promet de vous « remonter le moral » (littéralement « tirami sù« ). Loin des versions trop sucrées […]

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]]> https://blog.pourdebon.com/tiramisu-comme-en-italie-le-secret-dun-dessert-mythique/feed/ 0 49572 Lasagnes froides, la recette gourmande pour les temps chauds https://blog.pourdebon.com/lasagnes-froides-la-recette-gourmande-pour-les-temps-chauds/ https://blog.pourdebon.com/lasagnes-froides-la-recette-gourmande-pour-les-temps-chauds/#respond Thu, 23 Jul 2026 11:04:00 +0000 https://blog.pourdebon.com/?p=49518 Lasagnes froides, la recette gourmande pour les temps chaudsQuand le thermomètre s’affole, l’idée d’allumer le four nous fait transpirer d’avance. Pourtant, l’envie d’un plat généreux reste là. La solution ? Les lasagnes froides ! Imaginez un mille-feuille de pâtes fraîches, lié non pas par une béchamel bien chaude, mais par du fromage frais comme de la stracciatella, des […]

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