Blog Pourdebon https://blog.pourdebon.com/ Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes Wed, 08 Jul 2026 13:22:13 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://blog.pourdebon.com/wp-content/uploads/2016/11/cropped-cropped-logo-pdb-150-32x32.png Blog Pourdebon https://blog.pourdebon.com/ 32 32 120490288 Tartines de sardines https://blog.pourdebon.com/tartines-de-sardines/ https://blog.pourdebon.com/tartines-de-sardines/#respond Fri, 10 Jul 2026 17:07:00 +0000 https://blog.pourdebon.com/?p=49361 Tartines de sardinesQuand l’été et les vacances sont là, on a envie de partager des moments simples et gourmands. Quoi de mieux qu’une tartine de sardines pour lancer les festivités ? Ce petit poisson argenté, star de nos côtes françaises, s’invite à votre table pour un apéritif riche en saveurs. C’est une […]

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]]> https://blog.pourdebon.com/tartines-de-sardines/feed/ 0 49361 Où et comment acheter en circuit court sur internet ? https://blog.pourdebon.com/top-5-circuit-court/ https://blog.pourdebon.com/top-5-circuit-court/#respond Thu, 09 Jul 2026 12:51:13 +0000 https://blog.pourdebon.com/?p=48662 Top 5 sites circuit-courtLes piliers traditionnels de la vente directe, des marchés de producteurs aux AMAP, restent le socle historique du « consommer local ». Cependant, une révolution numérique a été entamée depuis une dizaine d’années pour rendre plus simple et accessible le « mieux manger ». Ainsi, plus besoin de parcourir les routes de campagne pour […]

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]]> https://blog.pourdebon.com/top-5-circuit-court/feed/ 0 48662 L’AOP Mâconnais : un petit fromage de chèvre au grand caractère https://blog.pourdebon.com/aop-maconnais/ https://blog.pourdebon.com/aop-maconnais/#respond Thu, 09 Jul 2026 08:00:00 +0000 https://blog.pourdebon.com/?p=49341 AOP MâconnaisLe Mâconnais AOP est un petit fromage de chèvre discret par sa taille, mais il possède un goût remarquable ! Depuis l’obtention de son AOC en 2006, puis de son AOP européenne en 2010, ce fromage fait vivre une tradition très ancienne. Les producteurs le fabriquent au sud de la […]

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]]> https://blog.pourdebon.com/aop-maconnais/feed/ 0 49341 Torréfacteur, un métier qui sublime chaque grain de café https://blog.pourdebon.com/torrefacteur-un-metier-qui-sublime-chaque-grain-de-cafe/ https://blog.pourdebon.com/torrefacteur-un-metier-qui-sublime-chaque-grain-de-cafe/#respond Wed, 08 Jul 2026 21:08:00 +0000 https://blog.pourdebon.com/?p=49417 Torréfacteur, un métier qui sublime chaque grain de caféLe café fait partie des petits plaisirs simples que l’on savoure chaque jour. Pourtant, avant de révéler tous ses arômes dans une tasse, il passe entre les mains d’un artisan au savoir-faire unique : le torréfacteur. Bien plus qu’une simple étape de fabrication, la torréfaction donne au café son identité. […]

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]]> https://blog.pourdebon.com/torrefacteur-un-metier-qui-sublime-chaque-grain-de-cafe/feed/ 0 49417 Le guide ultime des 7 AOP de Saône-et-Loire https://blog.pourdebon.com/le-guide-ultime-des-7-aop-de-saone-et-loire/ https://blog.pourdebon.com/le-guide-ultime-des-7-aop-de-saone-et-loire/#respond Tue, 07 Jul 2026 10:23:04 +0000 https://blog.pourdebon.com/?p=49363 Les 7 AOP de Saône-et-LoireDernière mise à jour : 7 juillet 2026 Des plaines de la Bresse aux collines du Charolais et du Mâconnais, la Saône-et-Loire est une vraie mine d’or pour les amateurs de bons produits. Ce n’est pas un hasard si le département compte aujourd’hui 7 produits d’exception reconnus par une AOP […]

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]]> https://blog.pourdebon.com/le-guide-ultime-des-7-aop-de-saone-et-loire/feed/ 0 49363 Passatelli au bouillon, une recette traditionnelle italienne qui réchauffe les coeurs https://blog.pourdebon.com/passatelli-au-bouillon-une-recette-traditionnelle-italienne-qui-rechauffe-les-coeurs/ https://blog.pourdebon.com/passatelli-au-bouillon-une-recette-traditionnelle-italienne-qui-rechauffe-les-coeurs/#respond Mon, 06 Jul 2026 16:28:00 +0000 https://blog.pourdebon.com/?p=49288 Passatelli au bouillon, une recette traditionnelle italienne qui réchauffe les coeursS’il existe une recette qui incarne à merveille la cuisine familiale italienne, ce sont les passatelli au bouillon. Originaires d’Émilie-Romagne, dans la région Nord de l’Italie, ces petites pâtes épaisses préparées à base de pain râpé, de parmesan, d’œufs et de noix de muscade se dégustent dans un bouillon bien […]

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]]> https://blog.pourdebon.com/passatelli-au-bouillon-une-recette-traditionnelle-italienne-qui-rechauffe-les-coeurs/feed/ 0 49288 Brochettes de tortillas à la viande hachée https://blog.pourdebon.com/brochettes-de-tortillas-a-la-viande-hachee/ https://blog.pourdebon.com/brochettes-de-tortillas-a-la-viande-hachee/#respond Sun, 05 Jul 2026 10:03:00 +0000 https://blog.pourdebon.com/?p=49305 Brochettes de tortillas à la viande hachéeDernière mise à jour : 6 juillet 2026 Envie d’un repas facile à préparer, qui change un peu du quotidien et qui plaît à tout le monde ? Les brochettes de tortillas à la viande hachée à faire au barbecue sont exactement ce qu’il vous faut. C’est une recette conviviale, […]

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]]> https://blog.pourdebon.com/brochettes-de-tortillas-a-la-viande-hachee/feed/ 0 49305 Pichade de Menton, une recette du Sud comme on les aime https://blog.pourdebon.com/pichade-de-menton-une-recette-du-sud-comme-on-les-aime/ https://blog.pourdebon.com/pichade-de-menton-une-recette-du-sud-comme-on-les-aime/#respond Sat, 04 Jul 2026 14:57:00 +0000 https://blog.pourdebon.com/?p=49257 Pichade de Menton, une recette du Sud comme on les aimeLa pichade de Menton fait partie intégrante des recettes du Sud de la France ! Elle est simple, mais à travers ses ingrédients, racontent tout un territoire. Elle sent le Sud, le soleil et les produits généreux. Cette spécialité à base d’oignons et de tomates, posée sur une pâte fine, […]

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