Blog Pourdebon https://blog.pourdebon.com/ Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes Wed, 08 Apr 2026 10:30:57 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://blog.pourdebon.com/wp-content/uploads/2016/11/cropped-cropped-logo-pdb-150-32x32.png Blog Pourdebon https://blog.pourdebon.com/ 32 32 120490288 Rôti de boeuf Fin Gras du Mézenc en cocotte https://blog.pourdebon.com/roti-de-boeuf-fin-gras-du-mezenc-en-cocotte/ https://blog.pourdebon.com/roti-de-boeuf-fin-gras-du-mezenc-en-cocotte/#respond Sun, 12 Apr 2026 11:07:00 +0000 https://blog.pourdebon.com/?p=47388 Rôti de boeuf Fin Gras du Mézenc en cocotteLe rôti de bœuf est un grand classique des repas qu’on partage en famille ou entre amis. Lorsqu’il est préparé avec du Fin Gras du Mézenc, il prend une toute autre dimension. Cette viande d’exception, tendre et savoureuse, se prête parfaitement à une cuisson simple qui respecte le produit. Accompagné […]

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]]> https://blog.pourdebon.com/roti-de-boeuf-fin-gras-du-mezenc-en-cocotte/feed/ 0 47388 Tarte au Camembert de Justine https://blog.pourdebon.com/tarte-au-camembert-de-justine/ https://blog.pourdebon.com/tarte-au-camembert-de-justine/#respond Sat, 11 Apr 2026 17:05:00 +0000 https://blog.pourdebon.com/?p=47337 Tarte au Camembert de JustineImpossible de résister à une tarte au camembert tout juste sortie du four. À la fois simple et généreuse, elle met à l’honneur l’un des fromages les plus emblématiques de notre terroir. Son cœur fondant et sa pâte dorée en font un plat convivial, parfait à partager. Facile à préparer, […]

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]]> https://blog.pourdebon.com/tarte-au-camembert-de-justine/feed/ 0 47337 Pourquoi acheter les fruits et légumes de saison ? (Le guide saison par saison) https://blog.pourdebon.com/pourquoi-acheter-les-fruits-et-legumes-de-saison-le-guide-saison-par-saison/ https://blog.pourdebon.com/pourquoi-acheter-les-fruits-et-legumes-de-saison-le-guide-saison-par-saison/#respond Fri, 10 Apr 2026 08:04:00 +0000 https://blog.pourdebon.com/?p=47365 Pourquoi acheter les fruits et légumes de saison ? (Le guide saison par saison)Avez-vous déjà croqué dans une fraise en plein mois de janvier ? Souvent fade et gorgée d’eau, elle nous rappelle cruellement que la nature a son propre calendrier. Chez Pourdebon, nous sommes convaincus que respecter le rythme des saisons est le plus court chemin vers le bonheur dans l’assiette. Manger […]

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]]> https://blog.pourdebon.com/pourquoi-acheter-les-fruits-et-legumes-de-saison-le-guide-saison-par-saison/feed/ 0 47365 Vin gris : découvrez le Mystic Gris du Domaine de l’Ambroisie https://blog.pourdebon.com/vin-gris-aoc-cotes-de-toul-decouvrez-le-mystic-gris-du-domaine-de-lambroisie/ https://blog.pourdebon.com/vin-gris-aoc-cotes-de-toul-decouvrez-le-mystic-gris-du-domaine-de-lambroisie/#respond Fri, 10 Apr 2026 06:00:00 +0000 https://blog.pourdebon.com/?p=47416 Le vin gris du domaine de l'AmbroisieAu cœur du vignoble confidentiel des AOC Côtes de Toul, le Domaine de l’Ambroisie signe avec Mystic Gris une interprétation moderne du vin gris lorrain. Issu de Gamay et de Pinot Noir, ce vin gris séduit par sa robe délicatement rosée, sa fraîcheur et ses arômes gourmands de petits fruits […]

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]]> https://blog.pourdebon.com/vin-gris-aoc-cotes-de-toul-decouvrez-le-mystic-gris-du-domaine-de-lambroisie/feed/ 0 47416 Gâteau de foie de Noémie https://blog.pourdebon.com/gateau-de-foie-de-noemie/ https://blog.pourdebon.com/gateau-de-foie-de-noemie/#respond Thu, 09 Apr 2026 17:05:00 +0000 https://blog.pourdebon.com/?p=47399 Gâteau de foie de NoémieLe gâteau de foie fait partie de ces recettes traditionnelles qui surprennent autant qu’elles séduisent. Derrière son nom un peu déroutant se cache un plat généreux, fondant et plein de caractère. Très présent dans la cuisine lyonnaise, il s’invite aussi bien sur les tables familiales que dans les bouchons. C’est […]

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]]> https://blog.pourdebon.com/gateau-de-foie-de-noemie/feed/ 0 47399 Connaissez-vous « De ferme en ferme » en Saône-et-Loire ? https://blog.pourdebon.com/connaissez-vous-de-ferme-en-ferme-en-saone-et-loire/ https://blog.pourdebon.com/connaissez-vous-de-ferme-en-ferme-en-saone-et-loire/#respond Wed, 08 Apr 2026 10:30:51 +0000 https://blog.pourdebon.com/?p=47643 La Saône-et-Loire - De ferme en fermeDernière mise à jour : 8 avril 2026 Chaque printemps, un événement discret mais puissant a lieu dans les campagnes françaises. Baptisé « De Ferme en Ferme », il permet à des centaines d’exploitations agricoles d’ouvrir leurs portes au grand public.Partie de la Drôme il y a maintenant plus de 30 […]

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]]> https://blog.pourdebon.com/betchets-de-lile-dyeu-les-biscuits-vendeens/feed/ 0 47314 Peut-on congeler de la viande fraîche ? Les 5 règles d’or https://blog.pourdebon.com/peut-on-congeler-de-la-viande-fraiche-les-5-regles-dor/ https://blog.pourdebon.com/peut-on-congeler-de-la-viande-fraiche-les-5-regles-dor/#respond Mon, 06 Apr 2026 07:58:26 +0000 https://blog.pourdebon.com/?p=47237 Peut-on congeler de la viande fraîche ? Les 5 règles d'orDernière mise à jour : 7 avril 2026 Il vous arrive de commander des colis de viande de bœuf Aubrac ou de porc fermier, mais impossible de tout consommer en une fois ? Pas de panique ! La congélation est une alliée précieuse pour éviter le gaspillage et profiter de […]

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]]> https://blog.pourdebon.com/peut-on-congeler-de-la-viande-fraiche-les-5-regles-dor/feed/ 0 47237 Toasts d’anchois briochés de Léa H https://blog.pourdebon.com/toasts-danchois-brioches-de-lea-h/ https://blog.pourdebon.com/toasts-danchois-brioches-de-lea-h/#respond Sun, 05 Apr 2026 10:11:00 +0000 https://blog.pourdebon.com/?p=47300 Toasts d'anchois briochés de Léa HOubliez les toasts classiques et laissez-vous tenter par une création qui bouscule les papilles ! On dit oui au mariage de la puissance iodée de l’anchois à la douceur d’une brioche dorée et au pep’s acidulé du kumquat. Agrémentée de pickles d’algues pour une touche d’originalité, cette recette est une […]

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