Blog Pourdebon https://blog.pourdebon.com/ Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes Tue, 13 Oct 2026 09:03:11 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 https://blog.pourdebon.com/wp-content/uploads/2016/11/cropped-cropped-logo-pdb-150-32x32.png Blog Pourdebon https://blog.pourdebon.com/ 32 32 120490288 Cheesecake salé sans cuisson aux tomates cerises https://blog.pourdebon.com/cheesecake-sale-sans-cuisson-aux-tomates-cerises/ https://blog.pourdebon.com/cheesecake-sale-sans-cuisson-aux-tomates-cerises/#respond Tue, 13 Oct 2026 08:02:00 +0000 https://blog.pourdebon.com/?p=50361 Cheesecake salé sans cuisson aux tomates cerisesUn cheesecake… mais pas celui auquel vous pensez ! Ici, pas de sucre ni de fruits rouges : les biscuits salés rencontrent la ricotta, la feta, les olives et le thon fumé, avant de laisser toute la place aux tomates cerises. Ce cheesecake salé aux tomates cerises se prépare sans […]

Cet article Cheesecake salé sans cuisson aux tomates cerises est apparu en premier sur Blog Pourdebon.

]]> https://blog.pourdebon.com/cheesecake-sale-sans-cuisson-aux-tomates-cerises/feed/ 0 50361 Les bienfaits des huîtres : faites le plein de vitalité ! https://blog.pourdebon.com/les-bienfaits-des-huitres-faites-le-plein-de-vitalite/ https://blog.pourdebon.com/les-bienfaits-des-huitres-faites-le-plein-de-vitalite/#respond Mon, 12 Oct 2026 12:21:24 +0000 https://blog.pourdebon.com/?p=50406 Les bienfaits des huîtres : faites le plein de vitalité !Dernière mise à jour : 13 octobre 2026 On les aime pour leur petit goût iodé, leur fraîcheur et ce plaisir de les partager autour d’une grande tablée. Mais saviez-vous que les huîtres sont aussi de véritables petites pépites nutritionnelles ? Riches en protéines, en zinc et en vitamine B12, […]

Cet article Les bienfaits des huîtres : faites le plein de vitalité ! est apparu en premier sur Blog Pourdebon.

]]> https://blog.pourdebon.com/les-bienfaits-des-huitres-faites-le-plein-de-vitalite/feed/ 0 50406 Croustade aux myrtilles : la spécialité croustillante du Sud-Ouest https://blog.pourdebon.com/croustade-aux-myrtilles-la-specialite-croustillante-du-sud-ouest/ https://blog.pourdebon.com/croustade-aux-myrtilles-la-specialite-croustillante-du-sud-ouest/#respond Sun, 11 Oct 2026 13:39:33 +0000 https://blog.pourdebon.com/?p=50355 Croustade aux myrtilles : la spécialité croustillante du Sud-OuestElle fait « crac » sous la cuillère, cache un cœur fruité et possède ce petit quelque chose d’inimitable. La croustade est l’une des grandes gourmandises du Sud-Ouest. On la connaît surtout aux pommes et à l’Armagnac, mais elle sait aussi se faire plus sauvage avec des myrtilles. On vous […]

Cet article Croustade aux myrtilles : la spécialité croustillante du Sud-Ouest est apparu en premier sur Blog Pourdebon.

]]> https://blog.pourdebon.com/croustade-aux-myrtilles-la-specialite-croustillante-du-sud-ouest/feed/ 0 50355 Escargots à la catalane https://blog.pourdebon.com/escargots-a-la-catalane/ https://blog.pourdebon.com/escargots-a-la-catalane/#respond Fri, 09 Oct 2026 11:01:00 +0000 https://blog.pourdebon.com/?p=50343 Escargots à la catalaneEt si les escargots prenaient un petit accent catalan ? Dans cette recette généreuse, les petits-gris mijotent avec des tomates, de l’ail, des oignons, des noix et quelques lardons. Le vin blanc apporte une jolie fraîcheur, tandis que le piment réveille l’ensemble. Une façon originale de cuisiner les escargots, avec […]

Cet article Escargots à la catalane est apparu en premier sur Blog Pourdebon.

]]> https://blog.pourdebon.com/escargots-a-la-catalane/feed/ 0 50343 Parmentier de Boudin noir et potimarron de Justine https://blog.pourdebon.com/parmentier-de-boudin-noir-et-potimarron-de-justine/ https://blog.pourdebon.com/parmentier-de-boudin-noir-et-potimarron-de-justine/#respond Wed, 07 Oct 2026 16:49:00 +0000 https://blog.pourdebon.com/?p=50333 Parmentier de Boudin noir et potimarron de JustineDernière mise à jour : 13 octobre 2026 Et si le boudin noir se glissait dans un parmentier tout doux ? Avec son goût généreux et légèrement épicé, il forme un duo délicieux avec la chair fondante et sucrée du potimarron. Cette recette de parmentier de boudin noir et potimarron […]

Cet article Parmentier de Boudin noir et potimarron de Justine est apparu en premier sur Blog Pourdebon.

]]> https://blog.pourdebon.com/parmentier-de-boudin-noir-et-potimarron-de-justine/feed/ 0 50333 Madeleines maison : toutes les astuces pour les réussir ! https://blog.pourdebon.com/madeleines-maison-toutes-les-astuces-pour-les-reussir/ https://blog.pourdebon.com/madeleines-maison-toutes-les-astuces-pour-les-reussir/#respond Mon, 05 Oct 2026 08:01:00 +0000 https://blog.pourdebon.com/?p=50256 Madeleines maison : toutes les astuces pour les réussir !Il y a des odeurs qui nous ramènent immédiatement en enfance. Celle du beurre qui fond, du citron qui parfume la pâte et des madeleines qui dorent doucement dans le four en fait partie. Dès qu’elles sortent du four, chacun s’approche. On en prend une, puis une deuxième « juste pour […]

Cet article Madeleines maison : toutes les astuces pour les réussir ! est apparu en premier sur Blog Pourdebon.

]]> https://blog.pourdebon.com/madeleines-maison-toutes-les-astuces-pour-les-reussir/feed/ 0 50256 Tartiflette au poulet, une variante aussi gourmande que l’originale https://blog.pourdebon.com/tartiflette-au-poulet-une-variante-aussi-gourmande-que-loriginale/ https://blog.pourdebon.com/tartiflette-au-poulet-une-variante-aussi-gourmande-que-loriginale/#respond Sun, 04 Oct 2026 16:11:00 +0000 https://blog.pourdebon.com/?p=50240 Tartiflette au poulet, une variante aussi gourmande que l'originaleDernière mise à jour : 13 octobre 2026 Quand les températures baissent, la cuisine sort le grand jeu. Les pommes de terre dorent, le fromage fond doucement et la cocotte commence à parfumer toute la maison. Après une variante au saumon fumé, cette fois, la tartiflette accueille une invitée pleine […]

Cet article Tartiflette au poulet, une variante aussi gourmande que l’originale est apparu en premier sur Blog Pourdebon.

]]> https://blog.pourdebon.com/tartiflette-au-poulet-une-variante-aussi-gourmande-que-loriginale/feed/ 0 50240 Bao burger d’Isabelle, le voyage gustatif https://blog.pourdebon.com/bao-burger-disabelle-le-voyage-gustatif/ https://blog.pourdebon.com/bao-burger-disabelle-le-voyage-gustatif/#respond Fri, 02 Oct 2026 11:03:00 +0000 https://blog.pourdebon.com/?p=50032 Bao burger d'Isabelle, le voyage gustatifCa vous dirait de faire un petit tour en Chine ? On fait voyager vos papilles sans quitter votre cuisine. Le bao burger revisite le burger traditionnel avec une touche d’exotisme et beaucoup de gourmandise. Ici, le pain brioché laisse place au célèbre pain bao vapeur. Sa texture douce et […]

Cet article Bao burger d’Isabelle, le voyage gustatif est apparu en premier sur Blog Pourdebon.

]]> https://blog.pourdebon.com/bao-burger-disabelle-le-voyage-gustatif/feed/ 0 50032 Farine T45, T55, T80, T110… qu’est-ce que ça signifie ? https://blog.pourdebon.com/farine-t45-t55-t80-t110-quest-ce-que-ca-signifie/ https://blog.pourdebon.com/farine-t45-t55-t80-t110-quest-ce-que-ca-signifie/#respond Thu, 01 Oct 2026 08:04:00 +0000 https://blog.pourdebon.com/?p=50182 Farine T45, T55, T80, T110... qu'est-ce que ça signifie ?Dernière mise à jour : 13 octobre 2026 Devant le rayon des farines, les mentions T45, T55, T65 ou T80 peuvent sembler bien mystérieuses. Pourtant, elles donnent une première indication très utile. Elles vous aident à choisir la farine adaptée à une pâte à crêpes, un gâteau, une brioche ou […]

Cet article Farine T45, T55, T80, T110… qu’est-ce que ça signifie ? est apparu en premier sur Blog Pourdebon.

]]> https://blog.pourdebon.com/farine-t45-t55-t80-t110-quest-ce-que-ca-signifie/feed/ 0 50182 Quelle est la différence entre un produit fermier, artisanal et local ? https://blog.pourdebon.com/quelle-est-la-difference-entre-un-produit-fermier-artisanal-et-local/ https://blog.pourdebon.com/quelle-est-la-difference-entre-un-produit-fermier-artisanal-et-local/#respond Mon, 28 Sep 2026 16:53:00 +0000 https://blog.pourdebon.com/?p=49999 Quelle est la différence entre un produit fermier, artisanal et local ?Dernière mise à jour : 13 octobre 2026 Fermier, artisanal, local… Ces trois mots reviennent souvent lorsque l’on cherche de bons produits. On les voit, mais on ne sait pas forcément ce qu’ils signifient. Et pourtant, ils ne veulent pas dire la même chose ! Un produit fermier vient directement […]

Cet article Quelle est la différence entre un produit fermier, artisanal et local ? est apparu en premier sur Blog Pourdebon.

]]> https://blog.pourdebon.com/quelle-est-la-difference-entre-un-produit-fermier-artisanal-et-local/feed/ 0 49999