Blog Pourdebon https://blog.pourdebon.com/ Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes Wed, 19 Aug 2026 13:02:14 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.8 https://blog.pourdebon.com/wp-content/uploads/2016/11/cropped-cropped-logo-pdb-150-32x32.png Blog Pourdebon https://blog.pourdebon.com/ 32 32 120490288 Kouign amann, une histoire riche ! https://blog.pourdebon.com/kouign-amann-une-histoire-riche/ https://blog.pourdebon.com/kouign-amann-une-histoire-riche/#respond Thu, 20 Aug 2026 14:04:00 +0000 https://blog.pourdebon.com/?p=49901 Kouign amann, une histoire riche !Le kouign amann fait partie des grandes spécialités bretonnes. On en entend souvent parler, mais savez-vous vraiment de quoi il s’agit ?Ce gâteau généreux associe une pâte levée, du beurre salé et du sucre. À la cuisson, le beurre nourrit les couches de pâte. Le sucre caramélise les bords. On […]

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]]> https://blog.pourdebon.com/kouign-amann-une-histoire-riche/feed/ 0 49901 Comment choisir un bon melon ? Toutes les astuces pour vous y retrouver https://blog.pourdebon.com/comment-choisir-un-bon-melon-toutes-les-astuces-pour-vous-y-retrouver/ https://blog.pourdebon.com/comment-choisir-un-bon-melon-toutes-les-astuces-pour-vous-y-retrouver/#respond Wed, 19 Aug 2026 16:19:00 +0000 https://blog.pourdebon.com/?p=49978 Comment choisir un bon melon ? Toutes les astuces pour vous y retrouverLe melon, c’est LE fruit de l’été ! Et pour en profiter pleinement, il ne se choisit pas au hasard. Il ne suffit pas de le regarder joliment aligné sur l’étal. Il faut le soupeser, le sentir et observer sa petite queue. Quelques secondes suffisent pour éviter les mauvaises surprises […]

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]]> https://blog.pourdebon.com/comment-choisir-un-bon-melon-toutes-les-astuces-pour-vous-y-retrouver/feed/ 0 49978 Gaspacho de melon, pastèque et concombre de Julie https://blog.pourdebon.com/gaspacho-de-melon-pasteque-et-concombre-de-julie/ https://blog.pourdebon.com/gaspacho-de-melon-pasteque-et-concombre-de-julie/#respond Tue, 18 Aug 2026 11:13:00 +0000 https://blog.pourdebon.com/?p=49882 Gaspacho melon, pastèque et concombre de JulieAvec la chaleur, en été, on ne sait plus vraiment quoi manger. Et si on vous proposait une entrée fraîche, légère et pleine de soleil ? Testez ce gaspacho de melon, pastèque et concombre. Cette soupe froide associe la douceur du melon, le côté désaltérant de la pastèque et la […]

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]]> https://blog.pourdebon.com/gaspacho-de-melon-pasteque-et-concombre-de-julie/feed/ 0 49882 La tantifoulouse, la recette de cette tourte bien dodue ! https://blog.pourdebon.com/la-tantifoulouse-la-recette-de-cette-tourte-bien-dodue/ https://blog.pourdebon.com/la-tantifoulouse-la-recette-de-cette-tourte-bien-dodue/#respond Mon, 17 Aug 2026 11:14:00 +0000 https://blog.pourdebon.com/?p=49825 La tantifoulouse, la recette de cette tourte bien dodue !Connaissez-vous la tantifoulouse ? Cette drôle de tourte bien dodue nous vient de La Brigue, un village de la Haute-Roya, dans les Alpes-Maritimes. Généreuse, rustique et conviviale, elle raconte à elle seule une jolie histoire de cuisine montagnarde. Mais d’où vient son étonnant nom et comment cette spécialité est-elle devenue […]

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]]> https://blog.pourdebon.com/la-tantifoulouse-la-recette-de-cette-tourte-bien-dodue/feed/ 0 49825 Confiture de mûres express de Julie https://blog.pourdebon.com/confiture-de-mures-express-de-julie/ https://blog.pourdebon.com/confiture-de-mures-express-de-julie/#respond Sun, 16 Aug 2026 07:58:08 +0000 https://blog.pourdebon.com/?p=49865 Confiture de mûres express de JulieDernière mise à jour : 18 août 2026 Si vous êtes comme moi et que les mûres commencent à envahir le jardin, il faut parfois trouver des idées pour toutes les écouler ! On a tendance à ne pas aimer les ronces, mais quand elles proposent de bons fruits parfumés… […]

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]]> https://blog.pourdebon.com/confiture-de-mures-express-de-julie/feed/ 0 49865 Galetou aux grillons, le pain traditionnel du Limousin https://blog.pourdebon.com/galetou-aux-grillons-le-pain-traditionnel-du-limousin/ https://blog.pourdebon.com/galetou-aux-grillons-le-pain-traditionnel-du-limousin/#respond Sat, 15 Aug 2026 17:06:00 +0000 https://blog.pourdebon.com/?p=49833 Galetou aux grillons, le pain traditionnel du LimousinDirection la Nouvelle-Aquitaine et plus précisément le Limousin. On vous propose de découvrir une spécialité qui mérite d’être connue : le galetou ! Aussi appelé tourtou, cette épaisse galette au sarrasin fait partie du patrimoine gourmand de la région. Ici, nous avons choisi de la garnir de grillons limousins pour […]

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]]> https://blog.pourdebon.com/galetou-aux-grillons-le-pain-traditionnel-du-limousin/feed/ 0 49833 Feta aux figues, la recette de fin d’été https://blog.pourdebon.com/feta-aux-figues-la-recette-de-fin-dete/ https://blog.pourdebon.com/feta-aux-figues-la-recette-de-fin-dete/#respond Fri, 14 Aug 2026 11:07:00 +0000 https://blog.pourdebon.com/?p=49846 Feta aux figues, la recette de fin d'étéDernière mise à jour : 18 août 2026 La figue et la feta, vous y avez déjà pensé ? Si ce duo fonctionne à merveille dans une salade, il devient carrément irrésistible après un petit passage au four. Les figues caramélisent doucement tandis que la feta devient fondante et dorée. […]

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]]> https://blog.pourdebon.com/feta-aux-figues-la-recette-de-fin-dete/feed/ 0 49846 Le café pure origine, c’est quoi ? https://blog.pourdebon.com/le-cafe-pure-origine-cest-quoi/ https://blog.pourdebon.com/le-cafe-pure-origine-cest-quoi/#respond Thu, 13 Aug 2026 11:11:00 +0000 https://blog.pourdebon.com/?p=49820 Le café pure origine, c'est quoi ?Dernière mise à jour : 18 août 2026 On le déguste en terrasse, dans un mug sur le chemin du travail ou encore dans son lit : le café fait partie de notre quotidien pour un grand nombre d’entre nous. Certains l’aiment corsé, d’autres court ou même frappé ! Mais […]

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]]> https://blog.pourdebon.com/le-cafe-pure-origine-cest-quoi/feed/ 0 49820 Boulettes de viande aux olives, le réconfort à l’état pur https://blog.pourdebon.com/boulettes-de-viande-aux-olives-le-reconfort-a-letat-pur/ https://blog.pourdebon.com/boulettes-de-viande-aux-olives-le-reconfort-a-letat-pur/#respond Wed, 12 Aug 2026 17:04:00 +0000 https://blog.pourdebon.com/?p=49805 Boulettes de viande aux olives, le réconfort à l'état purIl y a des plats qui, dès la première bouchée, nous enveloppent d’un sentiment de bien-être. Les boulettes de viande aux olives en font partie. Une vraie recette familiale qu’on aime se partager. C’est un plat généreux, parfumé et terriblement gourmand qui traverse les générations. Imaginez une viande savoureuse, hachée […]

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