Blog Pourdebon https://blog.pourdebon.com/ Le Blog - Actualités, Rencontres et Recettes Wed, 16 Sep 2026 16:21:02 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.10 https://blog.pourdebon.com/wp-content/uploads/2016/11/cropped-cropped-logo-pdb-150-32x32.png Blog Pourdebon https://blog.pourdebon.com/ 32 32 120490288 La génoise, la base de la pâtisserie gourmande https://blog.pourdebon.com/la-genoise-la-base-de-la-patisserie-gourmande/ https://blog.pourdebon.com/la-genoise-la-base-de-la-patisserie-gourmande/#respond Wed, 23 Sep 2026 10:07:00 +0000 https://blog.pourdebon.com/?p=50041 La génoise, la base de la pâtisserie gourmandeMoelleuse, légère et délicatement dorée, la génoise occupe une place incontournable en pâtisserie. Cette préparation aérienne accompagne les grands desserts de notre enfance. Elle se déguste nature, s’imbibe d’un sirop parfumé ou accueille une généreuse garniture. Avec quelques ingrédients simples, elle devient la base de nombreux gâteaux gourmands. Vous la […]

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]]> https://blog.pourdebon.com/la-genoise-la-base-de-la-patisserie-gourmande/feed/ 0 50041 Comment faire mûrir un avocat en une journée ? https://blog.pourdebon.com/comment-faire-murir-un-avocat-en-une-journee/ https://blog.pourdebon.com/comment-faire-murir-un-avocat-en-une-journee/#respond Mon, 21 Sep 2026 07:58:16 +0000 https://blog.pourdebon.com/?p=49995 Comment faire mûrir un avocat en une journée ?On s’est tous retrouvé dans cette situation : acheter un avocat bien dur sans pouvoir le déguster immédiatement. Vous aimeriez avoir une baguette magique et le faire mûrir en un instant ? Bonne nouvelle : faire mûrir un avocat est très simple. Laissez-le à température ambiante, à l’abri du soleil. […]

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]]> https://blog.pourdebon.com/comment-faire-murir-un-avocat-en-une-journee/feed/ 0 49995 Les goûters de notre enfance… Et quelques recettes en bonus ! https://blog.pourdebon.com/les-gouters-de-notre-enfance-et-quelques-recettes-en-bonus/ https://blog.pourdebon.com/les-gouters-de-notre-enfance-et-quelques-recettes-en-bonus/#respond Sat, 19 Sep 2026 10:59:00 +0000 https://blog.pourdebon.com/?p=50189 Les goûters de notre enfance... Et quelques recettes en bonus !La rentrée des classes est passée avec son lot de cahiers neufs, de cartables bien remplis… et de petits creux à combler. Pour accompagner les enfants (et les adultes) après une longue journée, rien ne vaut un bon goûter. Ceux de notre enfance ont ce petit quelque chose de réconfortant. […]

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]]> https://blog.pourdebon.com/les-gouters-de-notre-enfance-et-quelques-recettes-en-bonus/feed/ 0 50189 Zone FAO : comment savoir d’où vient le poisson que l’on achète ? https://blog.pourdebon.com/zone-fao-comment-savoir-dou-vient-le-poisson-que-lon-achete/ https://blog.pourdebon.com/zone-fao-comment-savoir-dou-vient-le-poisson-que-lon-achete/#respond Thu, 17 Sep 2026 17:07:00 +0000 https://blog.pourdebon.com/?p=50260 Zone FAO : comment savoir d'où vient le poisson que l'on achète ?Lorsqu’on achète du poisson, avez-vous déjà remarqué une mention comme FAO 27 ou FAO 37 sur l’étiquette ? Ces chiffres peuvent sembler mystérieux. Pourtant, ils donnent une information précieuse sur l’origine du produit. La zone FAO indique la grande région maritime dans laquelle le poisson a été pêché. Elle ne […]

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]]> https://blog.pourdebon.com/zone-fao-comment-savoir-dou-vient-le-poisson-que-lon-achete/feed/ 0 50260 Tarte aux prunes de Julie https://blog.pourdebon.com/tarte-aux-prunes-de-julie/ https://blog.pourdebon.com/tarte-aux-prunes-de-julie/#respond Wed, 16 Sep 2026 13:05:00 +0000 https://blog.pourdebon.com/?p=50131 Tarte aux prunes de JulieIl suffit parfois d’un petit tour au marché pour préparer un bon dessert. C’est mon cas avec quelques quetsches bien mûres du marché de chez Loic Aux Bio légumes, que j’ai transformé en tarte aux prunes ! Pour faire naître un dessert qui rassemble tout le monde autour de la […]

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]]> https://blog.pourdebon.com/tarte-aux-prunes-de-julie/feed/ 0 50131 5 recettes batch cooking pour votre semaine avec le panier repas de la Ferme Joos https://blog.pourdebon.com/batch-cooking-recettes/ https://blog.pourdebon.com/batch-cooking-recettes/#respond Tue, 15 Sep 2026 08:58:10 +0000 https://blog.pourdebon.com/?p=50278 batch cooking : le panier repas de la ferme JoosDernière mise à jour : 16 septembre 2026 Vous voulez gagner du temps sur vos repas de la semaine, tout en mangeant frais, de saison, et en soutenant les petits producteurs ? Sur Pourdebon.com, on a ce qu’il vous faut ! Un colis qui vous permet de réaliser les 5 […]

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]]> https://blog.pourdebon.com/batch-cooking-recettes/feed/ 0 50278 Quelle est la cuisson du filet mignon de porc ? https://blog.pourdebon.com/quelle-est-la-cuisson-du-filet-mignon-de-porc/ https://blog.pourdebon.com/quelle-est-la-cuisson-du-filet-mignon-de-porc/#respond Mon, 14 Sep 2026 09:15:00 +0000 https://blog.pourdebon.com/?p=50094 Quelle est la cuisson du filet mignon de porc ?Le filet mignon de porc fait partie des morceaux du porc les plus appréciés en cuisine. Sa chair tendre se prépare facilement. Pourtant, une question revient souvent au moment de passer à table : faut-il cuire le filet mignon rosé ou bien cuit ? Les deux écoles existent. Certains aiment […]

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