La promoción de la que hoy os hablamos pertenece a los Sunny Days de la marca Velux que comenzaron el día 1 de mayo y finalizarán el 31 agosto por lo que las promociones en cortinas, toldos, mosquiteras y persianas especialmente diseñadas para ventanas VELUX marcarán un antes y después en la decoración de tu hogar.

Darle un ambiente completamente diferente al hogar puede conseguirse con muy poco y con las promociones puede resultarte también muy barato.

Por ejemplo, por la compra de dos cortinas, toldos o mosquiteras de la marca Velux durante este periodo te reembolsarán el 50% en la segunda unidad de menor precio. Mientras que si prefieres comprar una cortina eléctrica o solar puedes obtener 100€ de reembolso.

¿Cuántos tipos de cortinas conoces? Velux te ofrece diferentes gamas según el acceso de luz del que quieras disfrutar como son las cortinas de oscurecimiento, cortinas plisadas, estores o celosías venecianas que encontrarás en diferentes colores, tejidos o estampados para que puedas personalizar cada habitación de tu hogar.

En el caso de que prefieras añadir a la decoración de tu hogar una persiana exterior a tu ventana de tejado VELUX no sólo disfrutarás de un mayor control sobre la cantidad de luz que entre en tu hogar, también disfrutarás de un mejor aislamiento térmico tanto en invierno como en verano, reduciéndose hasta 7 grados la temperatura interior.

Este tipo de medidas lo que supone es un ahorro económico a largo plazo y una mejora en la salud ya que no necesitarás poner en marcha el aire acondicionado con tanta frecuencia.

Recicla tus botellas de vidrio para lograr preciosos floreros personalizado. Botellas de vino, de cava o de licor pueden servirte como floreros, ahorrarás dinero y además reciclas un objeto. En Bloghogar.com nos gustan las manualidades de reciclaje, hoy floreros con botellas de vidrio.

Muchas veces tenemos botellas de vino o de licor antiguas, algunas son muy bonitas con cristal traslucido otras con colores. Ahora todas estas botellas las podrás usar para decorar. Esta manualidad me pareció fácil de hacer y muy práctica, verás en el vídeo que te sorprendes.

Materiales que necesitas

-   Botella de vidrio

-   Alcohol

-   Cordón, (para rodear la botella tal como verás en el vídeo, te sirve de lana o de cualquier madeja de algodón)

-    Un mechero

-    Un recipiente con agua fría

-     Unos alicantes

-    Lija gruesa

-    Un paño de cocina

Cómo lo haces

-    Ten preparado el recipiente con agua fría. Con hilo de cordón haz como una pulsera que luego pondrás en la botella. El cordón los empapas de alcohol. Luego lo pones en la botella a la altura que más te guste y lo atas con un nudo. El efecto lo puedes ver en el vídeo.

-    Ahora con el paño de cocina coge la botella y enciende el mechero cerca del cordón que como está previamente empapado en alcohol arderá (no es peligroso pero por si acaso hazlo con gafas), el cordón se caerá al quemarse. Entonces solo tienes que meter la botella en el recipiente con agua fría. La diferencia de temperatura hará que la botella se rompa justo por la zona donde antes pusiste el cordón.

-   Ahora te  quedaran unas partes algo astilladas que para que no corten las arreglaremos con la lija gruesa y el alicate.

-   Con el alicate iremos mordiendo suavemente las astillas (si son pequeñas ni hace falta), trataremos de regularizar la superficie para que quede los más a ras posible.

-    Una vez está la superficie a ras pasamos la lija para regularizar más aún la superficie. Una vez se ha lijado bien la superficie de la parte de arriba ya no cortará.

-    Ahora podemos decorar la parte de arriba.  Para ello puedes usar una tira de cartulina  que cortas del tamaño del jarrón. El ancho lo escoges tú, al menos de dos dedos de ancho y sobre ella puedes ir poniendo cordón de colores (de zapatos, de algún cordón que tengas por casa, de hilo de crochet o lo que más te guste). Es muy sencillo y el efecto queda muy bien. En el vídeo lo puedes ver.

-    También puedes usar la misma técnica de la cartulina y forrarla con cualquier retal de tela que tengas por casa, luego la ajustas al perímetro del jarrón por la parte de arriba, de esta manera el jarrón quedará mucho mas “vestido”.

-    Puedes ensayar con botellas que tengas, probar jarrones bajos para colocar una sola flor, usar botellas de vidrio en distintos colores. Incluso puedes hacer tu misma algún jarrón original para hacer un regalo, en lugar de regalar unas flores regalas las flores con el jarrón hecho por ti.

-    En el vídeo puedes ver el paso a paso de la manualidad.

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¿Estás pensando en cambiar de cocina? El rojo es alegre, poderoso, trasmite dinamismo, en Bloghogar.com te proponemos distintas  ideas de cocinas en rojo para que tu escojas el estilo que más va contigo. El rojo combina bien con blanco, gris, negro y con el aluminio muy de moda en las cocinas.

Rojo en cocinas pequeñas

Si tu cocina es luminosa aunque pequeña si te puedes permitir tener armarios en rojo, aunque  mejor que no sean toda la cocina en rojo. Puedes usar el rojo en los armarios inferiores o combinar armarios en rojo con blanco, gris o armarios tipo vitrina con cristal.

Ten en cuenta que la luz matiza los colores por esto si tu cocina es luminosa un color tan alegre como el rojo quedará algo más matizado. Si tu cocina es pequeña mejor combinar muebles rojos con acabados en blanco, gris claro o aluminio.

Un truco que te ahorrará dinero es cambiar los frontales de los muebles, las puertas de los muebles y los tiradores y aprovechar la parte interior. De esta forma puedes tener una cocina nueva a la vista pero gastando la mitad.

En grandes superficies puedes encontrar ofertas de cocinas en kit, y en tiendas de cocina que son fabricantes puedes encontrar muchos modelos de puertas.

-    En la foto superior,  ejemplo de una cocina pequeña donde se ha usado el color rojo. Se combina con el verde, el color complementario de rojo. La forma de la cocina es en U. En la parte superior tenemos la ventana que deja pasar mucha luz.

-    La encimera  de cocina va en color blanco, la campana en aluminio al igual que el horno y la nevera que además va en  cristal.

-    En un extremo se ha añadido un barra en blanco con taburetes en verde, que hace de mesa para poder tomar algo en la cocina.

Rojo y aluminio tendencia de moda

Una opción interesante es usar el aluminio combinado con el rojo. Muchos electrodomésticos como la nevera, horno, microondas incluso la lavadora las tienes en acabado de aluminio. El aluminio al tener matices metálicos aporta luz, y queda  muy bien en la cocina.

En la foto superior muebles de aluminio con tirador en rojo. En este caso la pared se ha pintado de rojo, pero observa como la cocina tienen mucha luz, por lo que el color rojo queda matizado.

Rojo y blanco con mesa-isla en rojo

En este caso la pared central se ha pintado de rojo y se complementa con baldas blancas. Los muebles inferiores son blancos así como el resto de la cocina. La nota de color la pone una mes-isla de cocina en color rojo con armarios y baldas. Se combina con tres taburetes en tela estampada negro y blanco.

Rojo rubí  con vitrinas

Otra cocina muy luminosa que además se ha pintado de color azul pálido con techo en blanco. La campana es de aluminio. Los armarios superiores van con vitrina lo que le añade ligereza, ya que sino se vería mucho rojo.  Juegan también con el acero inox. Fíjate en la nevera, la campana el horno.

Mini cocina en blanco y rojo

Una cocina con dos armarios bajos, horno y cajones en la parte inferior. En la parte superior en lugar de armarios hay baldas para guardar objetos. La parte superior va en rojo por completo, mientras que la parte inferior en blanco. La encimera en tono madera acabado amarillo.

Una opción interesante para usar el rojo sino tienes mucho espacio en la cocina, combinarlo con blanco, usarlo solo en algunos armarios.

Usarlo en tiradores, en una mesa de cocina o en una isla usarlo en una cajonera que puede ir en rojo o en un armario vitrina con puertas de cristal pero el resto en rojo.

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Autor|Elena.B

Fotos|www.homedesignfind.com/
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Café macchiato, café turco, Cappuccino, café frappé o café Melya hay muchas formas de disfrutar del café en Bloghogar.com te contamos más sobre algunas de ellas con vídeos.

Curiosidades sobre el café

La planta del café proviene de Etiopia, donde se ha usado como alimento. Los árabes comenzaron a cultivar la planta. En 1453 los turcos fueron los primeros en hacer café del café en grano, allí se abrió la primera tienda de café Kiva Han.

El café era tan importante en la cultura turca que  en la legislación era legal divorciarse del marido si este no proporcionaba el suficiente café que le debería durar todo el día.

Hay una leyenda sobre el café, se cuenta que fue descubierto en Caffa en Etiopía. Un pastor llamado Kaldi se dio cuenta que sus ovejas estaban muy activas después de comer una fruta pequeña de color rojo, (la planta del café).

Intrigado el pastor por saber qué podría ser esta planta la probó y se dio cuenta de que sus efectos, lo comentó con los monjes locales que pronto se dieron cuenta que al tomarla podían quedarse hasta más tarde haciendo sus oraciones.

Tipos de bebidas de café

Caffe Latte

Este café se prepara con una dosis de café expreso y  leche. La relación de leche con el café debe ser de 3:1.

Cafe con leche

Se parece al café latte, pero la relación es de 1:1

Café turco, o café griego.

Se elabora con café molido tipo arábigo,  con consistencia casi de  harina y agua. La bebida es muy concentrada, se sirve en pequeñas tacitas sin azúcar.

Café Bombón

En un vaso se ponen dos cucharadas de leche condensada, se pone el café caliente poco a poco por encima para que no se mezcle. Se remata con un poco de nata montada por encima.

Café Melya

Café mezclado con una cucharadita de cacao en polvo, sin azúcar mezclado con miel. A veces se sirve con un poco de nata.

Cappuccino

Partes iguales de café expresso, leche y espuma de leche. Se le puede añadir canela, o un poco de cacao sin azúcar por encima. La proporción es de 1/3 de café, 1/3 de leche y 1/3 de espuma de leche.

Café Irlandés

Con whisky se toma para entrar en calor. Lleva 4 raciones de café expresso, 2 dl de Whisky Irlandes, 50 gramos de azúcar moreno y 150 de nata montada.

Café Vienés

Café expreso al que ponemos nata batida por encima y se espolvorea con cacao.

Café de Jamaica

Café caliente al que se le añade una parte de licor Tía María y nata montada por encima.

Café frappé,

Muy popular en Grecia. En una batidora se pone dos cucharadas de café soluble, se añade dos cubitos de hielo un poco de leche, agua fría y edulcorante o azúcar al gusto. Batir y servir en vaso largo o en  copa de helado.

Café Americano

Café largo y muy suave (casi aguado) se sobre todo para desayunos.

Carajillo

Una bebida combinada con brandy. En una copa se calienta el brandy y se prende fuego, se añade el café sobre el brandy. Opcional se puede poner tres granos de café y se adorna con una rodaja de limón.

Café Blanco y negro

Se toma también a modo de postre. Café granizado al que se le añade helado de leche merengada. Se sirve con una pajita y una cucharita.

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Fuente|www.talkaboutcoffee.com/

Fotos|lancastria.net,acupofcoffeeandamuse.blogspot.com

/caffeamodomio.com

La primavera está hecha para poder disfrutar de colores vivos y apasionados que nos llenan de vitalidad, nos motivan para continuar cuando el calor apremia y parece que más que trabajar queremos disfrutar del sol.

Son muchas las opciones que tenemos para embellecer la decoración de nuestro hogar,como antes comentábamos, en esta época hay una mayor floración por tanto podemos aprovechar para llenar la casa de olores y colores naturales.

Las flores naturales pueden marchitarse en menos tiempo pero algunos consejos a los remedios naturales ya conocidos son los cortes en diagonal para que puedan absorber el agua, mantenerlas en lugares frescos donde no estén expuestas a altas temperaturas y cambiarles el agua de forma diaria limpiando los tallos para evitar que se pudran.

Con la llegada de la primavera comenzamos a disfrutar de más horas de sol por lo que muchas personas aprovechan para hacer pequeñas mudanzas en el interior de la casa como trasladarse a la habitación más fresca.

Uno de los centros de decoración que más me gustan son aquellos que combinan las flores y las velas flotantes dentro de un recipiente de agua, es romántico, fresco y con un aroma… Maravilloso.

Y para el exterior no hay nada como una valla enrejada envuelta de flores o un precioso rosal que puedes ir enredando con los años, puedes mezclar diferentes colores, nada mejor que tener tu propio chalet o disfrutar de chalet de alquiler en Madrid.

La primavera es el momento ideal para llenarte de energía, de vitalidad!

Imágenes: decoactual.com, bricolage-pvc.com, www.opendeco.es

Si te gusta la pizza pero no sueles comer por el tema de las calorías, en Bloghogar.com te contamos una receta de pizza ligera que podrás comer de ven en cuando.

Masa finita y crujiente

Muchas pizzas tiene masa tirando a gruesa, esto las hace más pesadas y además menos crujientes. A más gruesa la masa más peso y más calorías además la masa puede quedar blanda y es difícil que esté crujiente.

La base de la pizza queda  muy fina, lo que la hace más ligera que cualquier otra pizza de base más gruesa.

Para elaborar la masa necesitarás:

-    150 gramos de harina integral

-    Dos cucharadas de aceite de oliva

-    Una pizca de sal

-    6 cucharadas de agua tibia

-    Una cucharadita de levadura

Para elaborar el relleno

Tomate frito bajo en azúcar

-   Queso de lonchas light

-    Orégano

-    Unas rodajas finas de calabacín

-   Taquitos de jamón york, o pechuga de pavo.

¿Cómo elaboramos la masa?

-    Mezclar el aceite, la levadura, la sal, en un bol, hasta lograr que se queden espeso. Con esta mezcla hacer una bola, ponerla en un plato que taparemos con film de plástico y a dejaremos 24 horas. El reposo es fundamental para que a masa quede bien.

-    Sobre una tabla de  madera o una superficie plana pon un poco de harina para que la masa no se pegue. Extender la masa con ayuda de las manos y un rodillo, tratando de dejarla fina pero que no se rompa.

-    Al ser tan fina es mejor hornear un poco antes de poner los ingredientes, de esta forma lograremos esté más crujiente. De la otra manera el tomate y los demás ingredientes empaparán la masa y dejará de estar crujiente.

-   Con un tenedor hacer pequeños cortes en la masa, de esta forma lograremos que al hornearse quede mejor. Con el horno precalentado a 200 grados introducir la masa cuatro minutos.

-    Sacar la pizza, y ponerle por encima el tomate frito, las rodajas de calabacín, luego lonchas de queso light y el jamón york. A continuación espolvorear el orégano.

-    Se hornea durante unos 6 minutos. Apagar el horno y dejar otro minuto más.

-   Puedes sustituir el calabacín por champiñones, trocitos de brócoli y en lugar de jamón de pavo usar atún en lata al natural.

Curiosidades sobre la Pizza

-    La pizza en Italia era una comida que tomaban los campesinos, se atribuye su invención al panadero Raffaele Esposito de Nápoles que en 1889. Esposito tenía un restaurante llamado La Pizzería di Pietro. Preparó la pizza con la bandera de Italia en honor a los reyes Umberto I y la reina Margarita que visitaban Nápoles. La pizza que luego llevaría el nombre la la reina constaba de color rojo (del tomate), blanco del queso mozzarella  verde de la albahaca.

-    La pizza tuvo tanto éxito en las calles de Nápoles que se vendía para el desayuno y la cena. Se elaboraba en una gran bandeja y se cortaba, tenía un relleno de  champiñones y anchoas. Poco a poco se le fueron añadiendo ingredientes a las pizzas.

-    La pizza triunfó en los Estados Unidos, la primera pizzería se inauguró en Nueva York en 1905 de la mano de Gennaro Lombardi.

-     Pizza Hut la gran cadena de pizzerías fue pionera, aperción en los Estados Unidos en 1930.

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Si la forma de tu cocina es en L, en Bloghogar te contamos ideas para aprovechar  mejor el espacio.

Sea cual sea la forma de tu cocina, antes de diseñarla hay que tener en cuenta algunos aspectos, te ayudarán a crear una cocina más cómoda y práctica. En la foto de portada una cocina en L pequeña, en la parte alta se ha sustituido un armario por varios estantes, para crear un efecto diferente.

El triangulo de trabajo

Es el espacio que se forma entre el fregadero, el frigorífico y la placa de cocina. Hay una línea imaginaria que une estos tres elementos y los expertos  llaman el triángulo de trabajo. Se recomienda  Los expertos  que estos tres elementos no estén muy separados entre si, de esta forma es más cómodo para no tener que ir de un lado al otro de la cocina.

Aproximadamente la línea que une fregadero, frigorífico y placa de cocina no debe superar los 6 metros en total, siendo la distancia idónea unos 90 centímetros entre cada elemento. Lo importante es adaptar el espacio que tienes para que puedas trabajar de forma cómoda.

Zonas principales de la cocina

Tener presente estas zonas te ayudará a la hora de diseñar tu cocina.

La zona de lavado, integra la lavadora, el lavavajillas y el fregadero

La zona de cocción: la placa de cocina, el horno, el microondas

La zona de almacenamiento: Aquí se incluye el la nevera el congelador.

En la foto, una cocina de línea minimalista. Sin tiradores, ni apenas adornos. Los muebles anclados a pared son una tendencia en la decoración minimalista. Se trata de potenciar la sensación de espacio. Uso de tonos bicolor como el blanco y el negro.

La cocina en forma de L

Es una de las diseños más de moda, permite añadir una mesa o una isla de cocina. Si quieres integrar la cocina en un comedor al estilo loft es el diseño perfecto. El diseño en L es  muy adaptable sobre todo si añades una mesa o isla de cocina. La isla de cocina sirve como espacio de trabajo o como mesa. Si no te cabe una isla de trabajo puedes pone una mesa más pequeña que te dará versatilidad en la cocina.

Si lo que buscas es integrar la cocina al salón,una mesa bonita puede integrar la cocina en el ambiente del salón.

En la foto una cocina estilo shabby chic , en color blanco con un diseño tradicional. En un rincón una  mesa blanca con sillas estilo rústico. La cocina incorpora dos armarios con vitrina que llevan luz que contrastan con la zona contigua de azulejos color chocolate. Siguiendo el estilo shabby chic se usan elementos de la vajilla como decoración, teteras, fuentes, tazas o jarrones, una influencia del estilo inglés.

Una cocina en rojo y blanco que incorpora una isla. Los muebles no llegan a techo por lo que permiten colocar encima objetos decorativos. Tiene una  pequeña mesa extensible en un lado de la cocina que queda muy disimulada pero resulta práctica.

Una cocina amplia en L que se une al resto del salón con una mesa en color blanco. Los armarios también en blanco con tirador horizontal. El detalle es la parte inferior  de la cocina la que hace chaflán está sin muebles y además iluminada con luz indirecta. El ser de un tono similar al suelo da la sensación de mayor amplitud.

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¿Que utensilios son más imprescindibles en una cocina? No hace falta gastar mucho sino comprar lo que realmente vas a necesitar, en Bloghogar te hacemos un repaso fácil del equipo básico para cocinar con vídeo.

Cada persona puede tener sus preferencias en utensilios de cocina. Si apenas haces repostería tener moldes distintos no te será útil. Sin embargo hay utensilios de cocina que viene bien tener en la cocina.  A la hora de comprar, como regla de oro, vale más comprar materiales buenos aunque sean algo más caro, porque…, duran más y esto al final es más rentable.

Si estás amueblando la cocina y no tienes mucha idea de qué cosas necesitas esta lista te puede ser útil. !La de cosas que se pueden llegar a tener en una cocina, y eso que esta lista es básica (dirás)!

Equipo básico para cocinar

Los cuchillos, los de acero inoxidable son duraderos, también tienes los de cerámica. No tengas cuchillos que no estén afilados, son mas peligrosos ya que al no cortar bien forzamos el corte y es cuando pueden venir los accidentes. Un cuchillo afilado es más eficaz en el corte y no tendrás que forzar.

Necesitarás:

Dependiendo de cuantas personas seáis en casa varían los tamaños, en sartenes, cazuelas y fuentes.

-  Cuchillo de cocina de 20 centímetros

- Cuchillo de cocina de unos 8 cm

- Tijeras de cocina

-   Cuchillo jamonero o un cuchillo para trinchar

- Cuchillo pelador de patatas

- Juego de cuchara y tenedor de madera

- Espumadera

– Al menos dos raseras para sacar fritos o alimentos cocinados de la sartén

- Rayador para queso o verduras

- Coladores al  menos dos, uno grande y otro mediano o pequeño

-  Jarra con medidas para líquido, arroz. Te vendrá bien para preparar recetas.

-   Exprimidor manual, viene bien tenerlo.

-   Sacacorchos, para abrir botellas de vino. Hay varios modelos, el de toda la vida funciona bien y es ecónomico

-   Abrelatas, aunque muchas latas van con “abrefácil”, no viene mal tener un abrelatas. Mejor si lo compras con la opción abrebotellas. Algunas bebidas como las botellas de cerveza aún lleva este tipo de tapones.

- Varios embudos, que siempre pueden ser útiles

- Mortero reciente y mano del mortero, útil para mezclar especias, para majar ajos etcétera.

- Dos cazuelas de distinto tamaño con su tapadera

- Dos sartenes de dos tamaños distintos. Búscalas con buen revestimiento, aunque sean algo más caras. Las de cerámica también son buenas pero algo más delicadas.

-  Tapaderas para las sartenes, que siempre te ayudarán a que no salten salpicaduras que te manchen la pared o la ropa.

- Hablando de ropa, un delantal de cocina siempre es bueno tenerlo

- Una cazuela de barro o de cristal para usar en el horno. Te sirve para el horno convencional y para el microondas.

- Recipientes para horno al menos dos o tres. Uno más profundo y bandejas para asar y dorar que tengas al menos 3 fuentes distintas

- Varias latas o botes herméticos para las galletas, arroz, harina. Lograrás que se conserven mejor.

- Una cesta bonita que te puede servir de panera.

- Recipientes tipo bol, como pequeñas ensaladeras. Al menos 4 pequeños y 2 medianos.

- Cafetera, aunque tengas una eléctrica no viene mal tener una cafetera manual por si acaso.

-  Tabla de cocina de  madera o plástico para cortar, que también puedes usar para presentar una tabla de quesos, patés o embutidos.

Elementos que te pueden ayudar mucho en la cocina

Para mí que son más básicos que otros que hemos citado porque son cómodos, rápidos y eficaces.

- Una batidora eléctrica  puede ser de brazo o de jarra

- La olla a presión, imprescindible si quieres cocinar ganando tiempo sin perder nutrientes. Hay ollas a presión eléctricas que son además programables.

- Exprimidor eléctrico, es útil.

- Cafetera eléctrica, para los muy cafeteros te facilita la labor. Las nuevas mono dosis hacen un café magnifico aunque son más caras.

- Tostadora

- Microondas con grill, muy práctico ya que te permite cocinar combinando microondas o como un horno tradicional

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Hay recetas sencillas con las que siempre quedas bien, hoy os traigo una que he aprendido y vale la pena, un delicioso bacalao al horno con mayonesa con salsa de tomate.

La receta la probé en un restaurante tenía un nombre más sofisticado, algo como “capricho de bacalao al horno con mayonesa sobre nido de tomate y albahaca”.  El plato estaba muy rico así que pregunté sobre la receta, en Bloghogar.com os contamos más sobre  como preparar esta receta de pescado.

La receta es muy sencilla pero verás que cuando la pruebes te sorprendes. Salvo el bacalao los demás ingredientes casi seguro los tendrás en casa, así que la receta además de fácil sale baratita.

Ingredientes que necesitas

-    400 gramos de lomos de bacalao ya desalados

-    Mayonesa de la que tengas en casa o si quieres hacerla tú

-    Tomate frito, casero, si usas en brick busca uno que no lleve mucho azúcar añadido, te resultará más ligero.

-    Cebolla, un ajo, pimienta y albahaca (si haces el tomate casero)

-    Aceite de oliva

Cómo lo preparas

-    En una sartén ponemos a sofreír una cebolla pequeña y un diente de ajo. Añadimos el tomate natural, un poco de pimienta y albahaca.  Reservar.

-    En una fuente de horno ponemos un poco de esta salsa en el fondo y sobre esta salsa, unas gotas de aceite de oliva y los lomos de bacalao desalados.

-   Precalentar el horno a 180 grados, y meter la fuente con el pescado. Se deja unos cinco minutos, (que todavía  no estará terminado)

-    Se saca y ahora se pone un poco de salsa de tomate por encima del pescado, y se añade mayonesa cubriendo el pescado. Ahora otra vez al horno 6 minutos

-    Se deja reposar un por de minutos con el fuego apagado. Montar el planto añadiendo más salsa de tomate alrededor del pescado.

¿Que nos aporta el bacalao?

Este pescado nos trae recuerdos como de otras épocas, está el bacalao salado y también el bacalo que ya venden previamente desalado. Es un pescado de sabor muy suave, ideal para papillas o para iniciar a los niños en el pescado.

-    Tiene un buen aporte de proteínas sobre un 17%.

-    Un buen aporte de fósforo

-    Buena cantidad de potasio

-    Aporte de calcio

-    Aporte de fluor

-   Una pequeña cantidad de yodo

-    Vitaminas B1, B2, B5 , B9 y  B12

-    Muy poca grasa, es un pescado blanco,  ligero ideal para dietas de adelgazamiento. La particularidad está que aunque es un pescado blanco posee ácido omega 3. Ya sabemos que el ácido omega 3 es beneficioso para prevenir de las enfermedades cardiovasculares.

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Fuente|, dmares.es/autor Elena.B

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Receta mojito, el coctel de moda que nos recuerda al verano. En Bloghogar.com te contamos la receta del famoso coctel y su historia.

Aunque esta bebida tiene mucha tradición en otros países en España hace un par de años que se puso de moda.

El mojito se hizo sinónimo de alegría, desenfado y verano. Incluso conocidas marcas de bebidas sacaron su propia versión del mojito ya preparado. El mejor mojito es el que se prepara siguiendo la receta que luego cada cual puede personalizar un poco en cantidades incluso a veces añadiendo algún otro ingrediente.

¿Como nace?

La palabra mojito viene de la palabra africana moho que significa poner un hechizo, así que el mojito sería algo así como la bebida hechicera o mágica. Sin embargo aunque la palabra que le da nombre es de origen africano el mojito se crea en Cuba.

Hay varias hipótesis sobre cómo llegó el coctel Cuba

1-    Dice la tradición que puedo ser traído por los esclavos venidos de África que trabajaban en los campos de caña de azúcar de Cuba a finales del siglo XVII.

2-    Otra hipótesis trata sobre Sir Francis Drake el famoso corsario inglés  que por el 1580. Al parecer el marino preparo la primera versión del coctel mojito usando en lugar de ron aguardiente, una versión menos depurada de bebida alcohólica que aún se sigue fabricando en muchos lugares del mundo.

Mezcló aguardiente con azúcar lima y menta y así obtuvo una versión de lo que hoy conocemos como mojito. Según esta historia la bebida tomó su nombre, se llamaba El Draque o Dragón.

Al parecer esta bebida triunfó y llegó hasta Cuba cuando los piratas desembarcaron en distintas expediciones a través del  Caribe y América Latina. Como suele pasar una vez la bebida llegó a Cuba se adapto y sufrió algún cambio. El lugar de aguardiente se usó el ron, había nacido el mojito.

Famosos como Ernest Hemingway eran aficionados a degustar mojitos cuando acudían a lugares emblemáticos de La Habana como “la Bodeguita del Medio”.

Receta de mojito

Para elaborar unos 4 mojitos necesitarás :

-    Ron añejo Blanco. Aproximadamente 60 ml

-    6 cucharadas de café de azúcar moreno

-    4 limas

-    2-3 hojas de menta o hierbabuena

-    Ginger Ale, Sprite o casera

Cómo lo preparamos

-    Primero aplastamos con un mortero pequeño  el azúcar junto a la menta  y un poco de agua Ginger Ale o Sprite. Tenemos que oler la fragancia de la menta que es lo que dará al mojito ese aroma especial.

-    Ahora cortamos las 4 limas en trozos pequeños, y reservamos 8 trocos que nos servirán para decorar (dos trozos por  mojito)

-    En el mortero trituramos el resto de los trozos de lima junto al azúcar, la menta y el Ginger Ale que ya teníamos.  Repartimos todo lo anterior en los cuatro vasos.

-    Picamos hielo, y rellenamos los vasos con dos o tres cucharadas soperas de hielo picado.

-    De los 60 ml que tenemos de ron añadimos un chupito de ron a cada mojito y movemos ligeramente para que impregne el hielo. Según te guste el mojito se puede añadir menos o un poco más de ron.

-     Añadimos para terminar un poco de Ginger Ale o Sprite. Decoramos con dos trozos de lima y una ramita de menta.

Tus propios mojitos

Aunque la receta de mojito clásica es la que te  hemos contado hay mucha gente que ha creado sus propias versiones de mojitos.

Como sustituir la lima por zumo de naranja, el ron blanco por ron oscuro. Usar un poco de jarabe de menta. Incluso hay quien en lugar de añadir azúcar les añade edulcorante, los puristas dirán que esto es una burrada, y seguro tendrán razón, pero si alguien está a dieta y ha de controlar el azúcar puede ser una buena opción.

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Fuentes|.carolbancroft.hubpages.com/

Fotos|www.looneo.fr/www.mojitosrecipe.com

.azazell.com/