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noreply@blogger.com (marsantos.santos) — Thu, 8 Nov 2012 05:10:00 -0800

Rocambole de Nozes coberto com Chocolate

noreply@blogger.com (marsantos.santos) — Tue, 14 Aug 2012 07:30:00 -0700

Massa:

8 ovos,
8 colheres de farinha de trigo,
8 colheres de chocolate em pó,
8 colheres de açúcar refinado,
3 colheres de água,
1 colher de fermento em pó.
Recheio:

2 latas de leite condensado,
200g de nozes,
1 colher de margarina,
1 caixa de creme de leite.
Cobertura

500g de chocolate,
1 lata de creme de leite.
modo de preparo

Massa:

Bata separadamente as claras em neve, em outra tigela bata as gemas, o açúcar, o chocolate e a água, acrescente a farinha peneirada com o fermento, acrescente a clara em neve misturando lentamente, coloque em uma forma untada e coloque para assar.

Recheio:

Triture as nozes, acrescente em uma panela as nozes trituradas com o leite condensado, a margarina, mexa até soltar da panela. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

Cobertura:

Derreta em banho maria o chocolate picado, tire do fogo e acrescente aos poucos o creme de leite até ficar homogêneo.

Montagem:

Desenforme a massa e um guardanapo molhado, por cima coloque o recheio, enrole, cubra com o chocolate e enfeite ao seu gosto.

Picanha de forno com batatas

noreply@blogger.com (marsantos.santos) — Sun, 5 Aug 2012 14:42:00 -0700

1 picanha inteira (quanto menor mais macia)
Batatas descascadas cozidas em água com caldo de carne
1 xícara (chá) de vinho seco
1 xícara (café) de água
Sal grosso
Alho desidratado
Pimenta a gosto
Óleo

MODO DE PREPARO
Esfregar bem a picanha com uma mistura de sal grosso, alho desidratado e pimenta
Em seguida besuntar a carne com um pouco de óleo, coloque em uma assadeira e ao redor acomode as batatas cortadas ao meio
Junte no fundo da assadeira o vinho e a água
Leve ao forno médio-alto por mais ou menos 50 minutos, ou conforme o ponto desejado da carne
Fatie e regue com o molho da assadeira
Sirva acompanhado das batatas e salada

Torta alemã ( fácil- simples e deliciosa)

noreply@blogger.com (marsantos.santos) — Sun, 5 Aug 2012 14:41:00 -0700

200 g de manteiga, sem sal
1 xícara (chá) de açúcar
1 lata de creme de leite
1 pacote de bolacha, maisena
leite, o quanto baste, para molhar a bolacha
1 lata de leite condensado, sabor chocolate (ou cobertura de sorvete)

MODO DE PREPARO
Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e bata até obter um creme bem fofo e liso
Acrescente o creme de leite e bata rapidamente apenas para misturar
Desligue a batedeira e reserve
Separe um recipiente médio para montar o doce
Acrescente um pouco de leite num prato fundo e molhe rapidamente algumas bolachas maisena no leite
Forre o fundo do recipiente escolhido com uma camada de bolachas
Acrescente uma camada do creme reservado sobre as bolachas
Acrescente mais uma camada de bolachas molhadas no leite e repita o procedimento finalizando com a bolacha
Cubra a última camada de bolachas com o leite condensado sabor chocolate (comprado pronto ou a cobertura)
Leve à geladeira por no mínimo 3 horas ou até que o doce fique bem gelado
Retire o doce da geladeira e sirva a seguir
Você pode substituir o leite condensado de chocolate por cobertura de sorvete sabor chocolate, fica ótimo por ser meio amargo quebra um pouco o doce

Petit gateau de chocolate

noreply@blogger.com (marsantos.santos) — Sun, 5 Aug 2012 14:39:00 -0700

110 g de farinha de trigo
200 g de manteiga
5 ovos inteiros
5 gemas
250 g de chocolate meio amargo
165 g de açúcar
1 bola de sorvete de creme

MODO DE PREPARO
Pré-aquecer o forno à 180ºC
Preparar as formas
Untar as forminhas com manteiga e chocolate em pó
Derreter a manteiga com o chocolate
Colocar os ovos com as gemas aos poucos e por último a farinha peneirada com o açúcar
Assar entre 8 a 10 minutos em forno pré-aquecido

Camarões grelhados ao molho de limão e pimenta

noreply@blogger.com (marsantos.santos) — Wed, 1 Aug 2012 07:52:00 -0700

48 camarões-rosa descascados e limpos (sem tripa)
Raspas e suco de 4 limões
4 pimentas verdes sem sementes e picadas
4 dentes de alho amassados
1 pedaço (5 cm) de raiz de gengibre fresco picado
1 cebola média picada grosseiramente
Espetos

Modo de preparo
Prep: 30 min | Cozimento: 5 min | Tempo adicional: 4 horas
1. Coloque os camarões e as raspas de limão em uma tigela grande, que não seja de metal. Coloque o suco de limão, as pimentas, o alho, o gengibre e a cebola em um processador de alimentos, ou em um liquidificador. Bata até obter uma mistura homogênea. Talvez seja preciso acrescentar um pouco de óleo para facilitar o processo de mistura. Despeje o molho sobre a tigela com os camarões e misture bem. Cubra-os e leve-os à geladeira por 4 horas.
2. Preaqueça a churrasqueira em fogo médio-alto. Coloque os camarões nos espetos. Primeiro, trespassando cada um pela cauda. Depois, pela cabeça.
3. Pincele a grelha com óleo. Asse os camarões por 5 minutos, virando-os uma vez, ou até ficarem opacos.

Carne assada com molho madeira

noreply@blogger.com (marsantos.santos) — Wed, 1 Aug 2012 07:50:00 -0700

Ingredientes:

2 colher (sopa) de manteiga amolecida
1 e ½ xícara (chá) do caldo do cozimento da carne
1 e ½ quilos de filé-mignon
¼ xícara (chá) de vinho madeira
1 colher (sopa) de farinha de trigo
100 gramas de cogumelos fatiados
sal e pimenta do reino a gosto
2 colher (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de sal

Modo de preparo:

1. Temperar a carne com o sal e apimenta e besuntar com manteiga

2. Colocar em um recipiente retangular e cobrir com papel-manteiga

3. Levar ao microondas por 25 a 30 minutos na potência 80%

4. Virar na metade do tempo

5. Reduzir para potência 60% e assar por mais 10 minutos

6. Ao término, envolver a carne em papel-alumínio e reservar

7. Molho: Colocar a manteiga e os cogumelos em um recipiente médio e levar ao microondas por 1 a 3 minutos em potência 100%

8. Acrescentar a farinha de trigo dissolvida no caldo de carne, o vinho, o sal e misturar

9. Voltar ao forno por 2 a 4 minutos na potência 100%

10. Mexer eventualmente

11. Retirar a carne do alumínio e regar com o molho

Arroz Natalino

noreply@blogger.com (marsantos.santos) — Sun, 18 Dec 2011 11:58:00 -0800

Essa receita de Natal vem diretamente do site da Palmirinha Onofre. A vovó que cozinha na televisão prepara receitas ótimas, e essa aí embaixo é uma delas:

Ingredientes

1/2 xícara (chá) de azeite
1 gomo de linguiça portuguesa
1 xícara (chá) de pimentão vermelho
1 xícara (chá) de cenoura
1 colher (sopa) de cebola picada
1 lata de ervilha
1 xícara (chá) de milho verde
1/2 xícara (chá) de uvas passas brancas
1/2 xícara (chá) de nozes picadas
1 xícara (chá) de azeitona portuguesa
Temperos a gosto
4 xícaras (chá) de arroz cozido
1 xícara (chá) de cebolinha verde

Modo de Preparo

Em uma frigideira aqueça o azeite e frite a linguiça
Adicione o pimentão, a cenoura (previamente aferventada), cebola, ervilhas, milho verde e as uvas passas
Cozinhe por alguns minutos
Junte as nozes, azeitonas, temperos a gosto (orégano, pimenta e sal)
Mexa e desligue
Agregue o arroz cozido
Decore seu arroz de Natal com cebolinhas

Arroz Surpresa de Natal

Este arroz de Natal inova porque leva champanhe e batata palha em sua preparação. Um prato ótimo para quem gosta de experimentar receitas novas na cozinha. By Revista Cozinha Fácil.

Ingredientes

2 colheres de sopa de óleo

2 dentes de alho picados

1 cubo de caldo de galinha

2 ½ xícaras de chá de arroz lavado

3 xicaras de chá de água

1 xicara de cha de champanhe

1 lata de ervilha já lavada e escorrida

2 xicaras de cha de batata palha

1 xicara de cha de ameixa picada sem caroço

Modo de Preparo

Em uma panela coloque o óleo para esquentar e refogue o alho picado bem miudinho. Frite o arroz já lavado e depois adicione a água já fervida e o caldo de galinha. Deixe cozinhar. Quando o arroz de Natal estiver secando, adicione o champanhe, as ameixas picadas e as ervilhas. Por último, depois de pronto, adicione a batata palha.

Bolo de Natal – Rende 12 porções

noreply@blogger.com (marsantos.santos) — Sun, 18 Dec 2011 11:53:00 -0800

Massa do Bolo de Natal
3 ovos
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 ½ xícara de chá de açúcar
4 colheres de sopa de chocolate em pó
4 colheres de sopa de óleo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
½ xícara de chá de água
¼ xícara de chá de nozes trituradas
1 colher de café de essência de nozes

Recheio do Bolo de Natal
1 lata de leite condensado
½ xícara de chá de creme de leite
½ xícara de chá de guaraná
½ envelope de gelatina incolor
1 ½ xícara de chá de chantilly batido
1 xícara de chá de nozes picadas
1 colher de café de essência de nozes

Calda do Bolo de Natal
1 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de achocolatado em pó

Cobertura do Bolo de Natal
200 g de chocolate meio amargo
½ xícara de chá de creme de leite
Nozes picadas para decorar.

Modo de preparo
Massa: Bata as claras em neve e reserve. Depois, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro, acrescentando óleo, o chocolate em pó, a essência de nozes e a água. Bata por um minuto para misturar e acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e as nozes. Misture o bolo de Natal delicadamente e acrescente as claras em neve. Coloque a mistura em uma assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média 180°C por cerca de 40 minutos.
Recheio: Coloque na batedeira o leite condensado o creme de leite e o guaraná e bata em velocidade mínima para misturar. Acrescente o chantilly batido e a gelatina incolor hidratada e dissolvida conforme as instruções da embalagem. Adicione também as nozes e a essência. Mantenha na geladeira até começar a endurecer.
Montagem: Corte o bolo de Natal em três discos e regue com a cada e metade do recheio. Coloque por cima o segundo disco de bolo e adicione mais calda e o restante do recheio. Coloque o terceiro disco, regue com a calda e leve para a geladeira por 4 horas.
Cobertura: Derreta o chocolate em micro-ondas, misture com o creme de leite e cubra todo o bolo de Natal. Decore com nozes picadas.

Receitas de sobremesas de natal

noreply@blogger.com (marsantos.santos) — Sun, 18 Dec 2011 11:50:00 -0800

Minha dica de sobremesa para o Natal é o pavê de morango. Veja abaixo, é fácil e fica uma delícia.

Ingredientes:

· 1 xícara de creme de leite fresco (nata) (240 ml)
· 1 colher de chá de essência de baunilha
· Aproximadamente 480 g de morangos picados, isso equivale a duas bandejinhas, reserve alguns inteiros para decorar
· 1/3 de xícara de açúcar
· 1 caixa de biscoito champanhe
·1 lata de leite condensado
·2 xícaras de leite
·2 gemas peneiradas
·2 colheres de sopa de amido de milho

Modo de preparo:

Creme: Dissolva o amido de milho no leite, junte o leite condensado e as gemas, leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar e deixe esfriar.

Cobertura: Bata, por aproximadamente 2 minutos, o creme de leite com a essência de baunilha até ponto de chantily.

Coloque uma parte do creme dentro de um refratário e depois acomode uma camada do biscoito champanhe, cubra com metade do morango, o restante do creme e depois mais morango. Espalhe o chantilly , decore com os morangos inteiros. Cubra com filme plástico e deixe na geladeira até firmar (mais ou menos 4 horas). Rende 10 porções.

Receitas de Farofas de Natal – Dicas no Preparo

noreply@blogger.com (marsantos.santos) — Sun, 18 Dec 2011 11:47:00 -0800

Farofa de Natal com Frutas
Tempo: 30min + 15min de descanso

Rendimento: 6 porções

Ingredientes:

½ xícara (chá) de uvas-passas pretas sem sementes

¼ de xícara (chá) de uvas-passas brancas sem sementes

4 ameixas secas

4 damascos secos

½ litro de água

3 colheres (sopa) de manteiga

4 fatias de bacon picado

1 cebola pequena ralada

3 xícaras (chá) de farinha de mandioca

¼ de xícara (chá) de salsa picada

Em uma panela, coloque as uvas-passas pretas e brancas, as ameixas e os damascos na água e ferva por 5 minutos. Deixe descansar por 15 minutos, escorra, pique a ameixa e o damasco e reserve. Em uma frigideira, em fogo médio, aqueça a manteiga com o bacon e a cebola e refogue até dourar. Adicione as frutas e cozinhe por 3 minutos. Espalhe a farinha, a salsa e refogue por mais 2 minutos. Sirva fria ou em temperatura ambiente decorada como desejar.

Bolinho de Bacalhau

noreply@blogger.com (marsantos.santos) — Tue, 18 Oct 2011 07:02:00 -0700

Ingredientes

600 gr de bacalhau ling demolhado(s)
400 gr de batata cozida(s) e espremida(s)
2 dente(s) de alho amassado(s)
1 unidade(s) de gema de ovo
quanto baste de sal
quanto baste de salsinha picada(s)
quanto baste de farinha de trigo
quanto baste de óleo de soja
1 unidade(s) de pimentão vermelhover vídeo
1 unidade(s) de clara de ovo batida

Modo de preparo
Coloque o bacalhau em água fervente e deixe levantar fervura. Depois escorra e espere esfriar.
Em seguida desfie o bacalhau.
Misture as batatas esperemidas, o bacalhau, a gemaver vídeo de ovo, a clara, o alho e a salsinha picadaver vídeo Misture bem e corrija o sal. Obs: se a massa não estiver dando liga, coloque um pouco de farinha de trigo.
Modele os bolinhos. Reserve.
Em uma panela coloque o óleo e deixe aquecer. Depois coloque o pimentão e deixe dourar.
Depois retire o pimentão e frite os bolinhos de bacalhau.
Salada de Bacalhau: Retire a pele do pimentão e misture com lascas de bacalhau. Tempere com azeite.

Coxinha de Galinha com Requeijão Cremoso

noreply@blogger.com (marsantos.santos) — Tue, 18 Oct 2011 06:59:00 -0700

3 unidade(s) de peito de frango desossado
1/2 unidade(s) de cebola picada(s)
2 dente(s) de alho picado(s)
100 gr de margarina Qualy
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta preta
quanto baste de salsinha
2 tablete(s) de caldo de frango
1 litro(s) de água
300 gr de farinha de trigo
100 gr de Requeijão Culinário
quanto baste de ovo para empanar
quanto baste de farinha de rosca para empanar
quanto baste de óleo de soja para fritar

Refogue a margarina, a cebola, o alho, o sal, a pimenta e a salsinha. Coloque os peitos de frango, o caldo de galinha e a água. Cozinhe até o ponto desejado e reserve o caldo. Coloque este caldo em uma panela e leve ao fogo. Quando estiver fervendo, encorpore a farinha de trigo e por último o requeijão culinário. Cozinhe sempre mexendo até começar a despregar da panela. Após tudo pronto, jogue a massa em cima da mesa, espere esfriar um pouco e coloque o recheio de frango. Prepare as coxinhas. Passe-as pelos ovos batidos e em seguida, pela farinha de rosca. Após tudo pronto leve-as para fritar.

Frango de Forno Crocante

noreply@blogger.com (marsantos.santos) — Tue, 18 Oct 2011 06:57:00 -0700

1 1/2 kg de frango inteiro em pedaços médios
1 vidro(s) de maionese
2 pacote(s) de mistura para sopa creme de cebola

Limpe o frango em pedaços e escorra para que não fique com restos de água.
Junte a maionese e misture bem para que fique bem besuntado Vá empanando os frangos no pó de sopa de cebolas e arrume em tabuleiro. Leve ao forno para assar.
Os primeiros 30 minutos, cubra com papel alumínio.

Sandro Rocha Recomenda o SGDA

noreply@blogger.com (marsantos.santos) — Fri, 23 Sep 2011 10:35:00 -0700

http://www.mariagigi.ganhardinheiroagora.com

noreply@blogger.com (marsantos.santos) — Sat, 17 Sep 2011 13:34:00 -0700

Massa de Pizza de Liquidificador

noreply@blogger.com (marsantos.santos) — Mon, 12 Sep 2011 17:05:00 -0700

1 xícara(s) (chá) de leite
1 unidade(s) de ovo
1 colher(es) (chá) de sal
1 colher(es) (chá) de açúcar
1 colher(es) (sopa) de manteiga
1 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

Bata todos os ingredientes no liquidificador até borbulhar. Despeje a mistura numa assadeira para pizza, untada. Asse em forno previamente aquecido. Coloque a cobertura de sua preferência. E leve novamente para o forno e deixe alguns minutos. Sirva a seguir.

Bolinho de Arroz

noreply@blogger.com (marsantos.santos) — Mon, 12 Sep 2011 17:04:00 -0700

Ingredientes

2 xícara(s) (chá) de arroz cozido(s)
1/2 xícara(s) (chá) de leite
2 unidade(s) de ovo
2 colher(es) (sopa) de Queijo Ralado
2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
quanto baste de cheiro-verde
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
1/2 colher(es) (chá)

Modo de preparo
Bata no liquidificador todos os ingredientes para o bolinho de arroz reservando a farinha de trigo. Despeje em um recipiente e acrescente a farinha faça as bolinhas e frite em óleo quente.

Caneloni de Berinjela

noreply@blogger.com (marsantos.santos) — Mon, 12 Sep 2011 17:03:00 -0700

Ingredientes

2 unidade(s) de berinjela
2 colher(es) (sopa) de suco de limão
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
1 unidade(s) de cebola picada(s)ver vídeo
2 colher(es) (sopa) de azeite
250 gr de patinho moído(s)
200 gr de Queijo Prato fatiado(s)
1 xícara(s) (chá) de molho de tomate
quanto baste de parmesão ralado(s)
1 colher(es) (chá

Modo de preparo
Corte as berinjelas em fatias finas no sentido do comprimento. A seguir, tempere com o suco de limão e sal. Coloque as fatias em um refratário, tampe e leve ao micro-ondas por 5 a 6 minutos na potência alta. Reserve. Coloque a cebola e o azeite em um refratário e leve ao micro-ondas por 3 a 4 minutos na potência alta. Junte a carne moída e cozinhe por mais 5 a 6 minutos na potência alta, mexendo na metade do tempo. Acrescente o Aji-no-moto®, sal e pimenta a gosto. Reserve.

Montagem
Coloque em cada fatia de berinjela uma fatia de queijo prato, um pouco de carne moída e enrole como canelone.
Unte um refratário com parte do molho de tomate. Arrume os canelones nesse refratário, cubra com o restante do molho de tomatever vídeo e polvilhe com o queijo parmesão. Leve o refratário ao micro-ondas por 6 a 8 minutos na potência alta.

Batatas Gratinadas ao Curry

noreply@blogger.com (marsantos.santos) — Mon, 12 Sep 2011 17:02:00 -0700

Ingredientes

6 unidade(s) de batata sem casca(s)
2 xícara(s) (chá) de creme de leite
1 colher(es) (sobremesa) de curry em pó
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
150 gr de parmesão ralado(s) grosso(s)

Modo de preparo
cozinhe as batatasver vídeo sem deixá-las muito moles.
Enquanto as batatas cozinham, misture o creme de leite com o curry e ajuste o sal e a pimenta. Reserve.
Escorra e corte em rodelas de 1 cm de espessura.
Disponha as rodelas em um refratário, cubra com a mistura de creme de leite reservada e salpique o parmesão raladover vídeo
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até que o parmesão fique levemente tostado, formando uma crosta.

Lombo em Escabeche

noreply@blogger.com (marsantos.santos) — Mon, 12 Sep 2011 17:01:00 -0700

1 kg de lombo de porco
2 litro(s) de caldo de carne
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
2 folha(s) de louro
1 xícara(s) (chá) de azeite extra virgem
1/2 xícara(s) (chá) de vinagre de arroz
2 unidade(s) de cebola em fatias finas
3 unidade(s) de tomate italiano sem pele(s), sem sementes
1/2 xícara(s) (chá) de cheiro-verde picado(s)

Em uma panela funda, aqueça o caldo de carne. Corrija o sal e a pimenta se necessário e acrescente as folhas de louro. Coloque o lombo para cozinhar no caldo temperado até que, espetando com um garfo, seu centro geométrico esteja firme, totalmente cozido. Reserve e esfrie.
Faça o escabeche: aqueça 1/4 do azeite em uma frigideira. Acrescente as cebolas e deixe dourar levemente. Acrescente os tomates e mexa novamente. Não deixe os tomates se desfazerem. Faça uma deglaçage com o vinagre, desligue o fogo e incorpore o cheiro-verde e o restante do azeite, misturando bem. Deixe esfriar.
Fatie o lombo reservado bem fino. Em um refratário, faça camadas de lombo fatiado e escabeçhe, começando e terminando com o mesmo. Cubra com filme plástico e leve à geladeira até a hora de servir.

Panqueca de Aveia com Frango e Milho

noreply@blogger.com (marsantos.santos) — Mon, 12 Sep 2011 17:00:00 -0700

Massa
1/2 xícara(s) (chá) de água
1 unidade(s) de ovo
1 colher(es) (chá) de azeite de oliva
4 colher(es) (sopa) de aveia
2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
quanto baste de sal
Recheio
300 gr de filé de frango
1 unidade(s) de cebola picada(s)
1 unidade(s) de tomate picado(s)
quanto baste de sal
quanto baste de salsinha picada(s)
quanto baste de
Molho
1 xícara(s) (chá) de caldo de legumes sem gordura
1 lata(s) de milho verde
quanto baste de sal
quanto baste de cebolinha verde picada(s)

Massa
Bata todos os ingredientes no liquidificador e faça 6 panquecas em frigideira antiaderente. Reserve.

Recheio
Tempere os filés e frite. Depois junte o restante dos ingredientes. Deixe cozinhar até amaciar. Bata no processador e recheie as panquecas.

Molho
Bata os ingredientes no liquidificador e passe pela peneira. Leve ao fogo até encorpar. Coloque sobre as panquecas e polvilhe a cebolinha.

Carne Assada ao molho

noreply@blogger.com (marsantos.santos) — Mon, 12 Sep 2011 16:59:00 -0700

2 kg de lagarto
1 lata(s) de molho de tomate
1 garrafa(s) de cerveja escura
2 tablete(s) de caldo de carne

Frite o lagarto até dourar na panela de pressão,acrescente o molho de tomate a cerveja escura e os tabletes de caldo de carne tampe e cozinhe até ficar macia,aproximadamente 50 minutos.
Se desejar depois engrosse o molho que ficou na panela com 2 colheres de amido de milho.
Importante: a carne não é temperada antes, somente dourada.

Frutas e Verduras e seus beneficios

noreply@blogger.com (marsantos.santos) — Thu, 1 Sep 2011 17:22:00 -0700

Inúmeros são os benefícios que trazemos a nossa saúde quando nos alimentamos bem, além do bem-estar também melhor qualidade de vida para as pessoas.
Além dos diversos nutrientes existentes em cada uma das frutas e verduras, destacam-se a variedade e qualidade em que esses nutrientes chegam até as pessoas, pois as frutas e verduras são determinantes para uma boa alimentação. Veja abaixo as propriedades de algumas frutas e verduras:
Abacate: Alimento rico em vitaminas B, E, potássio e gordura monoinsaturada. Uma das suas principais vantagens funcionais, vamos dizer assim, é a ajuda perante reumatismo, bronquite, cálculos renais, diarréia, eczema, pele seca, parasitas intestinais, colesterol, tosse, rouquidão e artrite. Por incrível que pareça, o abacate sacia a fome e estimula muito a cicatrização. Como todo alimento rico em vitamina E, é saudável a sua ingestão para pessoas com doenças cardiovasculares, a vitamina E reforça o sistema imunitário também.
Alface: Verdura rica em potássio, cálcio, ferro e vitamina A, C e niacina, é capaz de agir como sedativo, calmante, cicatrizante e desintoxicante. É usado com frequência contra insônia e perturbações relacionadas ao sistema nervoso, dores crônicas de cabeça e tosse. Dentre tudo isso ainda tem uma propriedade interessante, é capaz de combater o câncer.
Batatas: ricas em cálcio, potássio, fibras e vitamina C. Auxilia no tratamento do câncer, dores de estômago e enfermidades intestinais. Pode evitar a formação de coágulo sanguíneo e reduzir riscos de doenças cardíacas.
Coco: Muito rico em vitaminas A, do complexo B (B1, B2, B5), vitamina C e sais minerais. São vários os benefícios que o coco pode trazer a vida de uma pessoa ,as principais são: auxilia a redução do colesterol, reduz significativamente à pressão arterial, desidratação, diarréia, ajuda no tratamento de úlcera estomacal, faz a depuração do sangue, ajuda e preveni no tratamento da artrite, em função da água do coco, hidrata a pele e o organismo, e um dos maiores benefícios é evitar vômitos e náuseas na gravidez.
Ervilhas: Ricas em vitaminas A, C, fósforo, cálcio, ferro e potássio. Seus principais benefícios são: combate eficientemente dores no estômago, intestino, serve como laxante e coágulo no sangue.
E se você prestar atenção, frutas e verduras custam menos de 20% do que alimentos industrializados, os quais não trazem de forma geral benefícios à saúde. A qualidade de vida depende também de uma boa alimentação.

Quais os benefícios da banana

noreply@blogger.com (marsantos.santos) — Thu, 1 Sep 2011 17:21:00 -0700

Geralmente algumas pessoas não têm o costume de comer banana. Mas os que costumam consumir banana diariamente, com certeza não sabem dos benefícios que ela traz para a saúde. A banana é uma fruta maravilhosa, pois além de ser saborosa, ainda traz diversos benefícios para o corpo. Essa fruta possui três diferentes tipos de açúcar natural: a frutose, glicose e a sacarose são açúcares muito importantes e quando são combinados com fibras se transformam em uma fonte de energia excelente. Quem consome duas bananas por dia, adquire energia e disposição para trabalhar no pesado por aproximadamente uma hora e meia e é por esse motivo que a banana é importante para a alimentação. Pelo fato de ser fonte de energia é que ela é muito consumida por atletas, mas a energia que fornece não é o único motivo, além disso, ela combate inúmeras doenças como:
Depressão: diversos estudos apontam que algumas pessoas que sofrem de depressão, logo após consumir uma banana, começam a melhorar significativamente. A banana contém bastante proteína e no organismo ela se converte em serotonina, que é uma substância que auxilia no bem estar do corpo e isso facilita o relaxamento.
Pressão arterial: a banana é uma boa fonte de potássio, além de conter muito pouco sal, é ideal para auxiliar na diminuição na pressão arterial.
Cansaço: ingerir a fruta entre as refeições controla os níveis de açúcar no sangue e combate o cansaço matinal.
Dores de cabeça: para as pessoas que não costumam e não gostam de consumir medicamentos para aliviar as dores, a banana pode ser substituída para aliviar mais rápido a dor. Uma batida de mel com banana traz melhores resultados.
Estresse: o potássio é um mineral que controla o batimento cardíaco fazendo com que o oxigênio chegue até o cérebro com mais facilidade e, assim equilibrando a repartição da água no organismo. O estresse faz com que o metabolismo sofra alteração e isso diminui os índices de potássio, então se estiver com estresse coma banana.
Anemia: a banana é rica em ferro e isso estimula a produção de hemoglobina e assim combate a anemia.
Cigarro: quem quer parar de fumar precisa consumir bananas diariamente, porque contém magnésio, potássio, vitamina B6 e B12 que ajudam o organismo a se recuperar da ausência da nicotina, que é uma substância presente no cigarro, então por causa disso é fundamental consumir bananas para se livrar do vício do cigarro que prejudica imensamente a saúde.