esCabrales

Unas Vacaciones y una de piratas

escabrales@gmail.com (Juan A. Martín) — Sun, 05 May 2013 20:19:48 GMT

UNAS VACACIONES FANTASTICAS

-Día 3 de agosto -

Querido diario, hoy nos vamos de vacaciones a Paris. Estoy nerviosa y muy, muy contenta, nos quedaremos en un apartamento que le recomendó un compañero de trabajo a mi padre.

Ya he hecho las maletas. Acabamos de entrar en el avión son las 11 de la mañana y me he sentado junto a la ventanilla y mi hermano Luis se ha sentado a mi lado. Echare de menos BARCELONA. Me voy ha echar una siesta.

Ya hemos llegado a Paris, nadie me dijo que desde mi habitación se veía la Torre Eiffel es preciosa. Son las 12 de la mañana y vamos ha salir para conocer un poco la ciudad.

Me pondré mi mejor conjunto: una falda vaquera, una camisa de cuadros, un chaleco azul y mis zapatos favoritos son marrones con cordones blancos. Oh ,no!!! Mis zapatos!!!

Mi madre me ha dicho que vaya con Luis ha comprar unos zapatos.

-No hay de mi talla, no me gustan, son muy caros, son horrorosos, tanto la moda de Paris…-

Eso es todo lo que me ha dicho Elisa, en dos horas que hemos estado fuera. Una y otra vez lo repetía. Y me voy ya está entrando por la puerta y si me pilla escribiendo aquí, me va ha echar la bronca. JA, JA, JA… Lo siento, odio a mi hermano. Mi pasión es hacer emoticonos o smailis, lo mismo que a Luis.

Hace tiempo que él me enseñó. Joo, ahora me siento mal por haber dicho que le odio.

Hasta mañana

-Día 4 de agosto-

Ayer ví desde mi cama la Torre Eiffel, se ilumino entera a las 12 de la noche, ni un minuto más, ni un minuto menos. Le hice una foto, la guardaré siempre….

Ahora nos vamos a comer al bar de la Torre Eiffel (troquet en francés).
15:30h de la tarde. Ya hemos vuelto, la comida estaba exquisis (deliciosa) pongo palabras en francés porque en el instituto damos francés. Ahora voy a escribir: me encanta París En francés: friand Paris.

Ayer mientras estábamos fuera hice 3 amigas son todas hermanas: una se llama Carmen tiene 13 años, su hermana Marisa tiene 7 años y la más mayor Estrella tiene 14 años. Hoy Carmen viene a dormir a casa nos lo vamos a pasar de miedo…
24:00h de la noche Carmen ya está durmiendo, yo no puedo dormir he intentado con todo con leche calentita, contando ovejas, leyendo… y nada!

-Día 5 de agosto-

Ayer Carmen y yo estuvimos hasta las tantas, (yo mucho más)… todo lo que hicimos fue: jugar al party, contar historias de miedo, fantasía y mucho más, también llamamos a Luis para que jugara con nosotras y como no venía le llevamos dormido a rastras hasta mi habitación, cuando se despertó, no sabía donde estaba. Carmen fue a por un vaso de agua y lo trajo a la habitación, cuando se fue a sentar, Luis se levantó y… el agua cayó en la cara de Luis. Cuando se espabiló nos dijo que si nos podía contar una historia de miedo y creo que fue por eso por lo que no pude dormir bien. Ahora vamos a comer con la familia de Carmen al restaurante de sus abuelos.
Ya hemos vuelto, Estrella me contó que toda su familia era española menos ella y su padre, pero sus hermanas Carmen y Marisa se criaron en España, es una cosa muy rara.
Montse y mi madre nos han llevado a las chicas a comprar ropa, por fin unos zapatos me dije a mi misma, Marisa me preguntó que por que decía eso, resulta que lo había dicho en voz alta.
Se lo expliqué todo.
Dejo escribir a mis amigas en el diario, será un bonito recuerdo:
Hola soy Marisa, me cae muy bien Elisa ojala fuera mi otra hermana. Muaaaa!!!
Hola soy Estrella y quería decir que Elisa es una buena amiga.
Hola soy Carmen, Elisa es mi mejor amiga te ayuda en todo, te aconseja cuando tienes un problema. Bueno voy al grano, que es la mejor.

-Día 7 de agosto-

Estoy triste porque mañana nos vamos de vuelta a BARCELONA, Me voy a desayunar y hablar con mis padres.
Hola soy Carmen y como dije antes Elisa siempre te ayuda en todo y ahora es ella la que nos necesita soy Marisa la vamos a ayudar como ella nos ayuda a nosotras. Vamos a convencer a sus padres para ver si se pueden quedar unos días más. Escribimos para que lo pueda leer por que ahora está desayunando lo escribe Estrella. Un beso de parte de Carmen, Marisa y Estrella.
Voy a explotar de emoción!!!!!!!!!!!!!!!! Me acaban de decir que se vienen ellos a BARCELONA.
Y se quedan en la casa de al lado ``se vende o se alquila’’ y también me a dicho Montse que igual se la compran para poder venir cuando quieran. Encima esa casa y la mía están unidas y miden cada una 500m2. Hoy mi madre me ha dicho que para junio tendré un hermanit@

-Día 1 de septiembre-

Son las 08:05h y nos estamos preparando para ir al insti y Marisa para ir al cole.
Hace un mes que no escribo por que hemos estado haciendo rutas y demás con Carmen, Marisa y Estrella.

FIRMADO POR ELISA MONTE RIER

UNA HISTORIA DE PIRATAS

Erase una vez, una isla lejana, en la que vivían unos piratas. Buscaban y buscaban, pero nunca encontraban ningún tesoro.
Un día debajo de una palmera hallaron un millón de joyas.
Los piratas se llamaban: barba negra, patapalo y otro parche sin ojo. Eran tres piratas y un perro de nombre Santiago. Un día Santiago se encontró otro tesoro. Se lo llevaron a su guarida y de repente vieron un barco que se acercaba a la isla, para robarles los tesoros.
Cuándo llegaron los del otro barco a barba negra se le ocurrió que porque no hacían un concurso de canto .
Os lo explico! Dijo: si gano yo, me quedo los tesoros y si ganáis vosotros os doy los tesoros.
¡De acuerdo! dijeron los piratas visitantes.
Comenzó el duelo de canciones, cantaba uno de un equipo, luego otro del otro equipo, y así hasta que al fin ganaron barba negra y sus amigos.
Después del concurso de canto se hicieron amigos e hicieron una fiesta.
Todas las noches bebieron zumo de piña y todos se quedaron en la isla y repartieron los tesoros de millones de joyas.
Y los finales de cada mes volvieron a cantar mejor que antes y sobretodo los jefes de los barcos y también hicieron una carrera de barcos y llegaron a la vez a la meta.
Un día mientras se echaban la siesta oyeron cánticos en la isla de al lado.
Decidieron ir a ver, y cual fue su sorpresa cuándo vieron que allí vivían más piratas.
¡Pensaban que en esa isla no había nadie.!
Se presentaron y se hicieron amigos.
Y participaron también en el concurso de canciones, y se lo pasaban de muerte todas las noches cantando y bebiendo zumo de piña.
Decidieron juntar todos los tesoros de millones de joyas y entre todos los cuidaban para que no viniese nadie y se los llevara.
Y así vivieron felices y contentos, y por eso yo quiero ser un pirata porque:
¡LA VIDA PIRATA ES LA VIDA MEJOR!, SIN TRABAJAR, SIN TRABAJAR,
SIN ESTUDIAR, SIN ESTUDIAR,
HUUUMMMM, LA BOTELLA DE RON, HUUUMMM, LA BOTELLA DE RON.

Fin

El caserón encantado

escabrales@gmail.com (Juan A. Martín) — Thu, 25 Apr 2013 22:01:29 GMT

Era una noche oscura y lluviosa, pero los niñ@s decidieron salir con sus disfraces por el pueblo, para pedir caramelos y asustar a algún despistado que no supiese que esa noche era la noche de las brujas, de Halloween, de los difuntos………..

Llevaban un buen rato de casa en casa, entre risas y sustos, cuándo se encontraron delante del viejo caserón de los Marqueses.

Estaba deshabitado desde hacía muchos años, tantos, que ninguno de ellos recordaba haber visto nunca a nadie viviendo allí.

Pero habían escuchado multitud de historias, como que de noche se oían voces que salían de la casa, algunos aseguraban haber visto luces por las ventanas, en fin, lo suficiente para que no se les pasara por la cabeza intentar cruzar la valla oxidada que separaba la acera de la puerta de entrada al caserón.

Pero no saben como ni porqué, la curiosidad les pudo, y sin pensarlo, allí se plantaron, en la puerta de entrada del caserón.

Llamaron varias veces, y como nadie respondía decidieron entrar por una ventana rota que había en un lateral.

Una vez dentro alumbrando lo poco que podían con una linterna empezaron a apreciar lo que allí dentro había.

Era un gran hall, con una escalera muy ancha que subía hacía el primer piso. Todo era muy tétrico, lleno de telarañas y polvo, lo que demostraba que por allí no había pasado nadie en mucho tiempo. En el segundo piso había una habitación con un espejo que tenia una sabana colgada encima. Al niño que había subido a la segunda planta la sabana se le callo encima y el niño se asusto y salio corriendo hacia la puerta pero pisó la sabana y se cayó por la escalera. La niña también se asusto. Los dos decían que allí había fantasmas. Tan asustados estaban que decidieron no volver por ahí. Pero… ¡Allí, había dos fantasmas!

Cuando salían gritando, los demás niños no les creían. Entonces, decidieron entrar ¿y que les esperaba dentro? Dos luces que flotaban por el techo del salón. Las luces cada vez se acercaban más. Los dos fantasmas sin querer asustaron a los niños y cuando iban a salir corriendo les dijeron que no les iban a hacer nada. Entonces les enseñaron todo el caserón y los niños les preguntaron que porque habían asustado a sus amigos. Los fantasmas les respondieron que creían que iban a comprar la casa. Ellos habían vivido solos durante mucho tiempo. ¡Y SIEMPRE ESTABAN SOLOS! Y los fantasmas les preguntaron que si querían ser sus amigos. Los niños dijeron que si y desde ese día los niños iban a jugar con los fantasmas todas las tardes cuando salían del colegio…

La SubiSomas

escabrales@gmail.com (Juan A. Martín) — Mon, 18 Mar 2013 13:50:03 GMT

Entrevista, en la cadena Ser, a Ruben Carbajal, creador junto a Vicente Martín de La SubiSomas, carrera de montaña que se celebrará el 13 de abril en Arenas de Cabrales.

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Iniciativa para promocionar Cabrales

escabrales@gmail.com (Juan A. Martín) — Sun, 10 Mar 2013 01:10:43 GMT

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Emigración: El Sindrome de Ulises o la vida partida en dos.

flory@escabrales.com (Flory Prieto) — Fri, 01 Mar 2013 19:18:20 GMT

En un artículo sobre los inmigrantes, decía Antonio Ortí que existe un desorden psicológico que afecta a las personas que dejan su país natal y se desplazan a otro país a trabajar. Esto lleva a muchas de estas personas a vivir, de alguna manera enfermas, a tener el cuerpo en el país extranjero, en el que viven, y la mente y el sentimiento en el país de origen. Este desorden hoy tiene nombre, se llama Síndrome de Ulises, aquel héroe mitológico que, mientras navegaba en su largo periplo, su alma permanecía en Ítaca.

Hoy que vivimos en un supuesto mundo global, donde las comunicaciones son más fluidas, donde Europa ya no tiene fronteras, en el que internet permite que paginas humildes de nuestros pueblos hagan que hijos de esta tierra, que viven la emigración, sepan de su familia de su gente, de las noticias de su pueblo al instante. Vuelvo la vista atrás sin nostalgia (no es cierto que cualquier tiempo pasado fue mejor) y pienso en todos los emigrantes y me alegro al comprobar que, gracias a las nuevas tecnologías, para saber de sus familias no tienen que esperar a una carta, que, en el mejor de los casos, tardaba una semana en llegar.

Al cabo de los años, demasiados, y gracias a los inmigrantes que llegaron a España, se le pone nombre a la angustia, al dolor vivido por tantas personas, que en los años 60-70 salieron valientemente de sus pueblos, llevando solamente un pasaporte, una maleta de cartón llena de esperanzas y zozobras, alguna pertenencia y sin duda la foto de sus hijos, esas gentes que partían con el corazón en un puño, lágrimas en los ojos y la idea, no siempre conseguida, de regresar un día a su pueblo.

Cuando se habla de los emigrantes, a veces solo se recuerda y premia a los indianos, que triunfaron, que regresaron a su lugar de origen, construyeron escuelas y otras obras públicas. Y es cierto y tenemos que tenerlos en cuenta, pero ¿ qué reconocimiento se les hizo a los que marcharon a Europa? ¿Quién les reconoció nunca su labor? ¿Qué se sabe de esos hombres y mujeres que, en la mayor parte de los casos, no tenían casi estudios y por descontado no conocían el idioma del país de acogida? ¿Cómo fueron sus comienzos en el país “extraño”, al que llegaron como mano de obra sin especializar? ¿Cómo pudieron adaptarse a trabajar, casi a destajo, en una banda de una fábrica si no habían visto tal cosa ni en fotografía?

¿Cuál era la cobertura legal que les asistía?. Se conocen decretos de ley, de diciembre de 1907, que hablan de gentes que van a otros países, pero no hace referencia a que sea con el fin de buscar trabajo. Se ignoraba ese hecho. Más adelante en 1924 es en un texto refundido de la ley de emigración donde por primera vez se hace referencia al abandono territorial por causas de trabajo. Más adelante, en 1962, se habla en un texto de la salida del territorio nacional con la finalidad expresa de hallar trabajo pero en estos años el español en el extranjero aun habita “en tierra de nadie” No llega la mejora hasta el 21 de julio de 1971 cuando ya se habla de proteger como emigrantes a quienes se trasladan al extranjero por causas de trabajo Una apreciación totalmente personal es que de 1907 en la que el texto habla de gentes que van a otros países hasta la ley del 21 julio 1971 en la que ya se habla de proteger a los emigrantes en tierra extranjera pasaron demasiados años y posiblemente esas gentes soportaron demasiadas injusticias. Los gobiernos abandonaban a aquellas gentes a su suerte.

Los pueblos de nuestro entorno en los años 60 -70 estaban superpoblados. La necesidad hizo que muchas personas decidieran ir a ganarse un jornal a tierras lejanas y desconocidas. En los pueblos se convirtió en habitual oír “mañana voy a firmar el pasaporte a Oviedo”. Ese era el primer paso de una nueva vida. Emprendían el viaje más valiente y duro de sus vidas. Habitualmente se marchaba en taxis comunitarios o trenes renqueantes. En Irún o Hendaya empezaba la aventura, la segunda ruptura interior (la primera había sido despedirse de sus hijos, hermanos etc). Se entraba en un país extraño. Francia era una cansina e inmensa llanura, las casas distintas a las suyas, el idioma desconocido. El paso por la frontera podía suponer el primer contratiempo (eran tiempos en que en España no estaba controlada la peste porcina) y los embutidos que se llevaban no podían pasarse, los gendarmes secos y con aquella lengua que nadie entendía se quedaban con la comida que era el sustento para el viaje y para los primeros días en la tierra desconocida. Muchos emigrantes marchaban con contrato. Otros, la mayoría, como turistas, cosa poco creíble, que les hacía pasar un rato reteniendo el aliento por si no les dejaban pasar la frontera y los devolvían al punto de partida. Algunos también eligieron la emigración clandestina lo que los obligo a burlar las fronteras por pasos alternativos. (No salieron en pateras porque no había mar).La gran necesidad de mano de obra, en aquella Europa emergente, y los contactos con los ya establecidos ayudaron a salvar los difíciles comienzos, si bien no fueron pocas las españolas que en Bélgica trabajaron muchos años en el servicio doméstico “sin papeles”.

Tanto Francia como Bélgica ya tenían una tradición en recibir emigrantes. Ya existían colonias, unos de los exiliados de la posguerra otros de los años 50. Hay que tener en cuenta que los republicanos exiliados a causa de la guerra civil lucharon en esos países contra Hitler y luego se integraron en la sociedad. El tipo de emigración fue distinta según los países: a Francia y Bélgica emigraban las familias al completo a Alemania fue distinta: solían marchar solo los padres.

Resulta difícil explicar lo que se siente en el momento de la partida, la dureza de despedirse de unos hijos a los que sabes que solo vas a ver una vez al año, si las cosas no se tuercen, a los que no vas a ver crecer, o el sentimiento de esos hijos que no van a conocer a sus padres más que a través de unas cartas que periódicamente llegan a casa, o de los regalos de reyes, unos reyes que nunca van a compensar esa ausencia que, en muchos casos, va a marcarlos de por vida o esos telegramas que llegaron en algunos casos trayendo malas noticias, anunciando la muerte de alguno de los tuyos, anunciando que el sueño de construir un futuro mejor estaba roto para siempre, o la dureza de sentirse separada de tu mundo adolescente de pupitre, de tus hermanas, de tus amigas, para pasar a ser obrera en una alienante cadena de producción de una fábrica. (Esa fui yo a mis 16 años)

Yo fui hija de emigrantes en Alemania. Más tarde yo misma sería también emigrante y mano de obra en Alemania durante los años 71 al 76, todos ellos trabajando en una fábrica de coches. Quiero hablar de la emigración a ese país pues es la que conocí.

Nada fue fácil. Ahora vuelvo a pensar que el llamado “síndrome de Ulises” que hoy día se le da al desorden psicológico de los inmigrantes-emigrantes, cobra todo su sentido.

La emigración a Alemania tiene características propias. La mayoría de españoles se establecen en la región de Renania del norte Westfalia, en ciudades como Colonia, Düseldorf o en pueblos como Neüs o Grevembroich. Es una región fuertemente industrializada, minas de carbón a cielo abierto, invernaderos, fábricas de coches, fábricas de azúcar etc. Salvo excepciones el español es visto por los nativos como un extraño, pero necesario, que viene a molestar y pronto los españoles van a aprender el significado de dos palabras AUSLANDER (extranjero) o GASTARBAITER (trabajador extranjero) como muestra de un rechazo nunca vencido. Los italianos eran mejor vistos, no en vano era un país comunitario. Les seguían los españoles y por detrás los griegos, los últimos los turcos. Estos, incomprensiblemente, eran despreciados por todos, incluso por los españoles.

Los españoles viven al margen de la sociedad alemana. Difícilmente, salvo excepciones, establecen una relación estable con los nativos, que pueden ser buenos compañeros de trabajo, pero, una vez en la calle, unos son alemanes y otros extranjeros. A menudo se considera que han venido a quitar el puesto de trabajo. Son admitidos sin ganas, pero como algo necesario y se establece una división casi insuperable, que determina casi la creación de ghettos, más aún cuando los españoles procuran agruparse a la hora de establecerse en una vivienda. Estas residencias eran normalmente casas viejas, deshabilitadas, con unos malos aseos en un patio común, casas no preparadas para soportar un clima tan extremo como el alemán. Muchos españoles vivirían durante muchos años en barracas en los mismos recintos de las fábricas en condiciones muy precarias, la vivienda digna no se consideraba lo más necesario. Lo importante era mandar a España la mayor cantidad de dinero. No sería hasta los 70 cuando los españoles empezaron a vivir en casas dignas.

El idioma, endiablado, era un problema más a la hora de vivir, hacer entenderse a la hora de hacer la compra (entonces no había supermercados), de ir al médico, de entender y realizar el trabajo. Constituía un problema de primera dimensión, agravado en el caso de que tuvieran que ingresar en un hospital. Si aquí es difícil desentrañar la jerga médica, imaginad por un momento, cómo sería verse en una cama de hospital, comunicándose por señas con el compañero de habitación o explicar sus dolencias al médico. Otro problema era el dinero: traducir los marcos a pesetas, los fening a céntimos. Era difícil saber si aquello que se iba a comprar era caro o barato.

Fue cierto que los españoles se vieron favorecidos con las ventajas sociales de las que ya disfrutaban los alemanes: Seguridad social, que, por entonces, no existía en España, subsidios para los hijos si eran estudiantes hasta los 25 años, si uno de los padres fallecía allí, pero era difícil vivir en una sociedad que no te aceptaba totalmente. El lugar de trabajo era donde se materializaba la convivencia con los nativos. Si algo salía mal en el trabajo ellos siempre culpaban al extranjero. En las agrupaciones formadas a la hora de la comida era algo muy significativo: españoles con españoles, nativos con nativos, turcos con turcos. No se produjo una plena integración y buena prueba de ello es el escaso número de matrimonios mixtos, aunque como en todo hubo excepciones. Algunos alemanes, es cierto, acogieron con cariño a españoles y les dieron todo su apoyo.

El fenómeno de la emigración marco la época de los 60-70, la salida al extranjero de casi tres millones de españoles, aparte de un alivio para el régimen de Franco, supuso la llegada masiva de divisas, lo que contribuyo de una manera decisiva al despegue de la economía española. Aquel régimen sabe, por otra parte, que no se puede dejar que aquellos españoles se contaminen con los aires de libertad política que se respira en Europa. Por ello, envió a los Consulados y Embajadas a unos Asesores Laborales que debían de cubrir el papel de los sindicatos verticales….Paralelamente, se crearon las llamadas Casas de España, teóricamente destinadas a ayudar a los emigrantes, pero realmente eran un apéndice más del régimen. Las películas que las casas de España enviaban a los Centros Españoles en los años 70 eran planas y del más rancio folklore. Había también programas de radio como el conocidísimo “España para los españoles”, presentado por María Matilde Almendros, que consistía en discos dedicados a la familia que mantenía al pie de la radio en la hora del anochecer a los emigrantes allende la fronteras y a la familia a este lado. Los periódicos que llegaban a los Centros eran Pueblo y alguno deportivo.

En los años 70 el franquismo confió la labor social a una institución que siempre le había servido fielmente: la iglesia. Cientos de curas marcharon a Alemania a cuidar la salud espiritual de los emigrantes. Pero esta vez el error fue mayúsculo. Aquellos curas al tomar contacto con el mundo de la emigración, al conocer su precaria situación, se comprometieron decisivamente y, a través de organizaciones como Cáritas, decidieron que había llegado la hora de fomentar una mínima formación, con el fin de que estas gentes se organizasen para defender sus derechos. Asimismo la presencia de los por entonces llamados Curas Obreros, jóvenes curas, que en la época de verano iban a Alemania a trabajar al lado de los emigrantes, fue decisiva de este despertar a la dignidad. Ellos no negaban a ningún emigrante la ayuda espiritual que les fuera pedida, pero menos aun la ayuda social. Estos curas obreros se encargaron de concienciar a los emigrantes de que, como obreros, tenían unos derechos que debían reivindicar. Así se abrió poco a poco la puerta para defender sus derechos. La vida del emigrante era ante todo trabajar y trabajar. Los horarios eran tan alargados que se levantaban a las 5 de la madrugada para no regresar a casa hasta las 5 de la tarde. Y, como lo que se pretendía era poder mandar la mayor cantidad de dinero a España, a la familia, se hacían todas las horas extraordinarias permitidas desde el momento que se cumplían los 18 años. Antes de esa edad solo era permitido trabajar 8 horas.

En los 70 empezaron a tomar conciencia los españoles que había que unirse, tener algo más en común, y se formaron los Centros Españoles, donde, muy avanzados, estaban dirigidos por una junta directiva escogida por votación. Estos locales consistían en un bar, una tienda de comestibles españoles, una biblioteca, una sala de cine y los viernes y sábado baile con música de Manolo Escobar, Juanito Valderrama etc. Allí todos se sentían un poco en casa: la música era española, los libros también. Era el sitio donde los fines de semana olvidaban la dureza de la vida y se relacionaban unos con otros. Las organizaciones políticas en el exilio también se aproximaron al mundo de los emigrantes, aprovechando los bailes de los Centros españoles, particularmente a través del sector joven de la emigración que se negaba a ser un esclavo y un simple enviador de dinero a su país de origen :había llegado la hora de despertar y dejarse de sensiblerías, dejar atrás la imagen de España y ole, toros y futbol: había llegado la hora de la dignidad. En esos tiempos, además de “España para los españoles”, también algunas veces se tenía la suerte de poder sintonizar una emisora que emitía en español y, sorprendentemente, hablaba en contra el régimen, hablaba del “proceso de Burgos “ y de noticias que nunca leías ni en el diario Pueblo ni oías en la emisora oficial. Años después algunos entendimos y supimos quién era aquella Señora de voz preciosa y enérgica y lo que significó aquella emisora que era Radio Pirenaica.

La relación de los emigrantes en Alemania puede definirse como solidaria, el desamparo, el desarraigo, la necesidad de tener al lado alguien conocido forzaron lazos de solidaridad entre los emigrantes a la búsqueda de medios de vida que su país les negaba. Esto hizo que determinadas personas, con mediana formación, se convirtieran en la tabla de salvación para aquellos que necesitaban resolver asuntos burocráticos, algo totalmente imposible para los que, aunque con el idioma ya se entendían a medias, difícilmente podían leerlo y menos escribirlo. Estas casas se convirtieron poco menos que en las embajadas extraoficiales era el lugar donde resolver lo imposible, esos compañeros más preparados eran alguien a quien se les tenía mucho respeto y casi, casi veneración.

Entre los españoles si alguien hacia una colecta porque en su pueblo los vecinos les escribían pidiendo dinero para, por ejemplo, hacer una escuela, como alguna vez sucedió, todos colaboraban. Y, si por malas jugadas de la vida, algún español fallecía en Alemania, todo el mundo colaboraba para poder ayudar a repatriar el cadáver a su lugar de origen, el trámite amen de doloroso era largo y muy, muy costoso. Sin esta valiosa ayuda sería totalmente imposible que la persona fallecida descansara para siempre en su pueblo y sus seres queridos a este lado de la frontera tuviesen al menos el triste consuelo de despedirla.

El emigrante siente el desarraigo: en Alemania es extranjero y cuando viene a su pueblo una vez al año (las comunicaciones, los medios no eran como hoy) se le miraba como si viniese del Paraiso, forrado de marcos cuando tu sabias que trabajabas de sol a sol y que Alemania tiene dueño: es de los alemanes.

Hay otro aspecto de los emigrantes que no se puede olvidar :al otro lado de la frontera quedaban los hijos, los hermanos al cuidado de la abuela o los tíos en definitiva otra familia a la que había que ayudar. La preocupación de los emigrantes era ganar y ahorrar dinero, mandarlo para España, estudiar a los hijos, hacerse una casa en el pueblo. La emigración alimentó muchas bocas y así empezó a verse y notarse esa economía en tantos y tantos pueblos de España. Este es un hecho que nunca fue debidamente reconocido. La emigración en aquellos años resulto bastante traumática. El hoy llamado síndrome de Ulises entonces no tenia nombre pero se sabia bien lo que se sentía :dolor angustia, lo mismo que el inmigrante siente hoy en España.

No hay dudas que al lado de estas vivencias también existieron buenos momentos y alguna que otra compensancion …

Hoy muchos de aquellos emigrantes viven en sus pueblos disfrutando una merecida pensión. Otros murieron en el extranjero Y algunos alternan las estancias en los dos países, pues sus hijos, nacidos y criados en Europa, se sienten de allí y están integrados en la sociedad del país al que llegaron. Ya no viven en aquellas viejas casas ni en barracas. Suelen ser dueños de su propia casa, pero seguro que no pueden olvidar su primer viaje a aquellas tierras……

(Yo también fui emigrante)
(En recuerdo a mi madre).

Entrevista al equipo de esCabrales en la RPA

escabrales@gmail.com (Juan A. Martín) — Fri, 01 Feb 2013 13:50:29 GMT

Historias de Cabrales: La Petrolia

paulino@escabrales.com (Paulino Díaz Antón) — Sun, 20 Jan 2013 10:49:34 GMT

No era de todo extraño para los vecinos aquel artilugio, como lo fuera para aquella vecina de Bulnes, que vió, por vez primera vez en su vida, un automóvil circulando por las calles de Arenas, un buen día que bajara al mercado, al médico o a lo que fuere: su asombro fue infinito: “ Vi un malditu diablu correr y ni caballos ni güelles jalaban per él”.

En el coche venía Don Emilio, el indianu. Regresaba de América a su pueblo natal. Ya Don Emilio había hecho construir una casa, cerca de la iglesia, en la que había mas cuartos de baño que en el resto de Cabrales: seis o siete. Por entonces, hablamos del año 1950 mas o menos, no había agua corriente en ninguno de los dieciocho pueblos del concejo y un cuarto de baño era algo completamente desconocido para la gran mayoría de los cabraliegos, poco menos que una extravagancia. Había hecho construir varios aljiberes para recoger y almacenar el agua de la lluvia y ,con una bomba de rabil, hacía subir el agua a los distintos cuartos de baño de aquella enorme casa.

Y a don Emilio el indianu se le ocurrió que debía llegar en coche a su pueblo natal. Para ello entabló negociaciones con la Real Compañía Asturiana de Minas, que explotaba por entonces las minas de Áliva, en las que trabajaban muchos sotrianos y era propietaria de las de Ándara, ya inactivas, pero que precisaban de mantenimiento y atenciones. Para ir de Áliva a Sotres y acercarse al Jou el Texu, los vehículos de la compañía minera necesitaban una pista adecuada y ahí confluyeron los intereses del uno y otros: Don Emilio y la Real Compañía sufragarían al 50% el coste de la construcción y acondicionamiento de aquella pista. Se contrató a gentes de Sotres para trabajar y aquella vía de comunicación se hizo realidad.

Hay que decir que, por entonces, a los sotrianos les resultaba más fácil salir hacia lo que ellos llamaban “ Castilla”para traer las mercancías y los víveres que necesitaban para vivir: harina, patatas, vino, orujo y aquellas tortas de pan tierno que aún recuerdan algunos. Hacia el valle de Cabrales el camino era más duro: allí acudían con sus quesos al mercado de Carreña o transitaban con sus ganados camino de la marina para pasar “la envernada”. A veces, cuando uno oye hablar de la historia de Asturias y del mito de los “vaqueiros de alzada”, uno piensa que está escrita a medias. Se olvidan de aquellos sotrianos, que con sus preseos y sus ganados atravesaban el valle de Cabrales, remontaban las alturas de Cuera para asentarse durante todo el invierno en las laderas que miran a la marina llanisca. Muchas de esas laderas, de esos valles mariniegos son hoy propiedad de los sotrianos y de alguno más de los pueblos de los “puertos cabraliegos”. Y no pocos de ellos se asentaron allí definitivamente.

Los sotrianos , se dice, lo dicen ellos mismos, tienen todos dos bautizos: uno en la iglesia en el que los padres le ponen a las criaturas el nombre que han decidido. Con ese nombre se les inscribe también en el registro civil. Pero ese nombre solo sirve para los papeles, porque cuando el rapacín ( se da menos en el caso de las hembras) va teniendo su personalidad y apuntando maneras, se la adjudica otro nombre y ese va a ser definitivo y con el que lo conozcan todos los vecinos. Podría poner muchos ejemplos pero no pretendo ofender a nadie, porque eso sí nunca se le dice, hay excepciones, a la cara. Y algo así ocurrió con aquel Peugeot del indianu: dieron en llamarle “ La Petrolia”. Y así se le conoció hasta el fin de sus días.

Con la Petrolia iba y venía, durante sus estancias en Sotres, don Emilio por los campos de Áliva y por la Llomaba, camino del resto del mundo o de regreso al hogar. Pero no conducía él, tenía su chofer, un rapaz de Panes: Felipe Soberón.

La Petrolia tuvo su reino por aquellas alturas y aquellas pistas de los Picos: jamás circuló por la actual carretera, que llegaría a Sotres en el año 1967 o 68. Pasó sus últimos años en el jardín de la casona, tapada con unos toldos y unas uralitas, y fue el juguete de varias generaciones de críos sotrianos,que, aún hoy, hablan con cariño y nostalgia de aquel viejo coche, que un día, por el camino de Áliva, llegó hasta la Coz de la Puente.

El cura y el ama. Una de gramática parda

paulino@escabrales.com (Paulino Díaz Antón) — Tue, 18 Dec 2012 18:10:46 GMT

Hace unos días, un cabraliegu de 92 años, con excelente memoria y gran sentido del humor, me recitaba unos versos que podemos encuadrar en ese género, que, tradicionalmente, ha dado en llamarse gramática parda, en los que siempre aparecen la molinera y el cura, el molineru y la rapazona o este otro clásico: el cura y el ama.

Y lo que son las casualidades: preguntando a una vecina que ya ronda los 90 me recitó el mismo “romance”, como ella lo llamó, en versión cabraliega con más enjundia y un poco más de picardía.

Ambos quieren mantener el anonimato: “No vaiga a decir la gente que ando chocha”- decía la mujer con una sonrisa.

Vamos a poner las dos versiones:

¿Qué quier señor cura
Que tanto me llama?
Quiero chocolate
Y un vasito de agua
Al entrar al pozo
La picó una rana
La picó en tal sitio
Por donde mexaba
A los cinco meses
Barriguina inflada
Y a los siete meses
Ya le reblincaba
Y a los nueve meses
parió la criada
parió un chiquitín
con capa y sotana
-Te doy mil pesetas
Y no digas nada
Metele en hospicio
-No me da la gana
Que tengo dos tetas
como dos manzanas
y que traen de leche
como fuentes de agua.

Vayamos ahora con la versión cabraliega:

¿¿Qué quier señor cura
Que tantu me llama?
Que ya tien a una
azorzobiellada
Quiero chocolate
Y un vasin de agua
Iguó el chocolate
La güena del ama
Y juese de prisa
A saber del agua
Al pié de la juente
Con tou’l arremangu
Arreguce la saya
Con muchu cuidau
Pa no enllamazala
Y se agucha un pocu
Pa llenar la xarra
Sin dase de cuenta
picola una rana
picola en tal sitiu
Por onde mexaba
Gustoy el picatu
Nunca lu probara
¡Virgen de las Nieves!
Toa se ariscaba
Pensando en el gozu
Que nunca catara
¡Cuantos coscoritos
Li jezo la rana!
A los pocos meses
Ya está declarada
Y a los siete meses
Ya pataluxaba
A los nueve meses
Parió la criada
Parió un criaturu
Con capa y sotana
-Doyte mil pesetas
y una güena saya
Y sin gorgutir
Al riscar el alba
Llevaslu al hospiciu
Y no pasó nada.
-¡Ah!! Eso sí que no!
Mal rayu me parta
Que tengo dos tetas
Como dos manzanas
Y traigo mas leche
Que vaca bellada

Historias de Cabrales. La escuela

paulino@escabrales.com (Paulino Díaz Antón) — Sat, 01 Dec 2012 23:26:25 GMT

Aún guardo en mi retina la imagen de aquellos críos de finales de los años 50, pantalón de Mahón con petu con remiendos en la culera y las rodillas, los cepelines y una mancha de color azul en la moña: no se nos ocurría otro modo de limpiar los restos de tinta de la pluma después de que acabábamos las tareas en la escuela.

Yo no sé si se había inventado el bolígrafo pero nosotros no lo conocíamos.

La escuela de Vegallanu era un enorme caserón, nuevo por entonces, cristianamente separado en dos partes: piso de arriba y patio para las crías y el de abajo con su patio para los críos. Entradas separadas y una alambrada entre ambos patios: los críos con los críos, las crías con las crías. Era la moral de la época que ignoraba el hecho de que, allá afuera estaba la calle, donde se jugaba a “los médicos”.

Cada piso tenía sus “servicios higiénicos”, pero como no había agua aliviábamos las vejigas contra el muro de la huerta del Palaciu y “pa tirar el calzón”, lloviera o hiciera sol, estaba “el Callejón”, allá un poco más arriba, por la calle la Miel.

Arenas por entonces estaba superpoblada y conservaba ese sabor a pueblo, que hoy se ha perdido. Y los críos teníamos nuestro propio mundo, marcado por las épocas: tiempos de buscar los nieros, de coger aquellos jorges que andaban por los nogales o de aquellos juegos en la calle que merecen un capítulo aparte. Y, como formando parte del paisaje, los gitanos de Olvido en las Cuerres de Prietu, Tani Mitani en el Pindal, que, por una perrona, cantaba y bailaba como una peonza o Milia la latera en el Castañeu, que recorría las calles del pueblo, con una cesta en la cabeza pregonando su mercancía: ¡Sábanas, colchas… lienzo, señoras!.

La nueva escuela de Vegallanu vino a colmar las aspiraciones de un pueblo, Arenas, que nunca había tenido una escuela pública, aparte de la antigua escuelina de tres San Juan. Las Coberazas, el Ateneo, el Castañeu habían sido algunas de las ubicaciones de las antiguas escuelas, no siempre adecuadas ni convenientes incluso para la salud de los críos.

Así lo atestiguan las actas de la Entidad Local de Arenas:

Año 1933: “Se da lectura a un oficio del Consejo Local de primera enseñanza, dando cuenta de que, según dictamina la señora inspectora la escuela de niñas de Arenas no puede seguir en el lugar que ocupa, dado que debajo del salón existe un establo, siendo contrario, por tanto a la sanidad, interesando de esta Junta ordene la desaparición del referido establo, o, caso contrario habilitar otro local, pues de no hacer estos requisitos será clausurada dicha escuela.”

Pero la historia de la escuela en Cabrales se remonta a muchos años atrás. Vamos a retroceder hasta el siglo XVII, cuando se funda la llamada Obra- pía Escuela de Arenas.

Etimológicamente obra pía vamos a traducirlo como obra piadosa. Realmente eran aportaciones monetarias o en bienes raíces que se destinaban a un fin piadoso, o, como en el caso presente, a un fin social como es, en este caso, el facilitar la instrucción a los más jóvenes. Quienes dotaban a esta obras-pías buscaban a menudo, con su buena acción, asegurarse una recompensa en la otra vida, para lo cual no dudaban en privarse de algunos bienes terrenales.

La obra-pía escuela de Arenas es una fundación en la que participan todos los pueblos del concejo. Vecinos de distintos pueblos capitalizan dicha obra con diversos censos y participan en ella como patronos.

Veamos algunos ejemplos:

Guillermo Mañana en su obra “La Garganta de Cares”nos cuenta:

“En Bulnes y por los años 1650 es Pedro Perez de Bulnes Villar, quien dota a la Obra Pía Escuela de Arenas con los réditos de diversos censos efectuados sobre prados y tierras labrantías de su propiedad, sitos en el propio alfoz de Bulnes y cuyo principal asciende a cien ducados. Según nuestros cálculos, la venta de tales censos ascendía a siete reales anuales y así se mantendría durante cientos de años, aunque sometida a diversos avatares: varios censos serían comprados por otros vecinos de Bulnes para así contribuir al mantenimiento de la Escuela de Arenas, entre ellos Tomás de Mier y su mujer, María Perez de Bulnes que toman contra sí un censo de treinta ducados del principal en 1676, Juan de Mier Gonzales, quien en 1689 también tomó contra sí un censo de cuarenta ducados (….) Por tanto, en su capitalización, los vecinos de Bulnes comparten protagonismo con otros muchos vecinos de los demás pueblos cabraliegos. Con el paso de los años esta capitalización se incrementará con nuevas aportaciones, entre las que vamos a encontrar varias provenientes del mismo Bulnes, como ocurrirá en 1708, año en que María Perez de Bulnes, tras el fallecimiento de su marido Tomás de Mier, contribuye de nuevo al patrimonio de la Fundación con otro censo de treinta ducados del principal, hipotecando a tal efecto la llosa del Reoriu y la mitad de una casa en la Helguera. Sesenta años mas tarde asistimos a otra importante aportación cuando en 1789 los herederos de Juan de Mier Gonzalez y María Perez acrecientan su participación en las rentas de un nuevo censo de ochocientos reales del principal, hipotecando a tal fin el Heru so’l Nogal y dos heredades en la ería de Labares, todo ello también en el alfoz de Bulnes. Así queda asegurada la educación de los hijos de Bulnes durante varios siglos, en una escuela de reconocida calidad y en igualdad de condiciones con los hijos de Arenas”

Tenemos un retrato preciso de lo que era aquella escuela en el siglo XVII, al leer la escritura de fundación de la escuela de San Juan, por el capitán Don Juan Alonso:

“En el lugar de Arenas del concejo de Cabrales a cinco días del mes de julio de mil seiscientos ochenta y nueve ante mí escribano y testigos infrascritos paresció presente Francisco Gutierrez de Mier Bulnes y Mogrobejo y dijo y otorgó que por cuanto el capitán don Juan Alonso de Mier Bulnes y Mogrobejo, su hermano residente en la capital de Mejico de la Nueva España de Indias había enviado desde dicha ciudad a este concejo seiscientos ochenta y dos ducados de vellón para que se pusieran a censo para que rentasen para una escuela en la que el maestro enseñase a leer, escribir y contar y doctrina cristiana a los hijos de dicho lugar y concejo y habiendo llegado a este concejo la dicha cantidad el dicho otorgante lo puso a censo en diferentes partidas de los cual se otorgan escrituras que pasaron por testimonio de mi el escribano a que se remitió. Por lo cual en nombre de dicho su hermano a quien en primer lugar nombró por patrono de dicha escuela (…) y a falta de todos ellos el abad que al presente fuere de Santa María de Llas y ermita del señor San Juan Bautista en la cual dicha ermita el maestro que enseñare y tuviere dicha escuela la cual haya de tener en la dicha ermita cuanto es capaz para que en ella se enseñe, el cual dicho maestro ha de ser nombrado por el dicho capitán y su hermano y sus sucesores y a falta de ellos como arriba va dicho, el cual dicho maestro ha de tener la obligación como dicho es en dicha ermita a leer y escribir y contar y asimismo ha de estar obligado a dar a su costa y expensas una vela encendida al patrono que fuera de dicha escuela y lo eligiese por tal el maestro. (…) Y asimismo haya de tener dicho maestro y sus discípulos obligación precisa todos los sábados mientras durare la dicha escuela y vísperas de Nuestra Señora a cantar la Salve en dicha ermita, pidiendo a la Virgen Nuestra Señora interceda con su precioso Hijo y Señor Nuestro mire por la exaltación de la Santa Fe Católica paz y concordia entre los príncipes cristianos y extirpación de herejías y asimismo ha de tener la obligación de rezar un pater noster y avemaría por la salud y aumentos espirituales y temporales de dicho capitán y después de su muerte por su ánima y de sus padres y demás personas de su obligación. Y asimismo el dicho maestro teniendo en su escuela discípulos que sean capaces para esto tengan la obligación de enviar doce de ellos para acompañar al Santísimo Sacramento cuando le llevaren a algún enfermo e ir cantando el pater noster y avemaría por la salud del enfermo y lo que mas le convenga para la salvación de su alma. Y asimismo el día del Corpus Cristi hayan de estar dicho maestro y discípulos a acompañar la procesión que se celebra en este dicho día en este lugar y los discípulos ir cantando el Pange lingua o Te Deum laudamus si lo supieren y es condición que el maestro que sirviera dicha escuela la haya de asistir desde el día de Todos los Santos hasta el día de San Miguel del año venidero y así sucesivamente para siempre jamás. (…)”

Vemos aquí un ejemplo que hemos de contemplar en su doble vertiente: por una parte, la preocupación de los emigrantes con fortuna por dotar a sus pueblos de origen de una escuela que garantice la formación de los niños. Por otra la presencia del cura que era quien dirigía la enseñanza de esos niños.

Pero, por entonces y años mas tarde, la enseñanza en estas escuelas se entendía como un modo de adquirir conocimientos para poder emigrar. Para permanecer en el pueblo, en aquella sociedad cerrada y aferrada a la tradición y las viejas costumbres no era necesaria la escuela. La cultura tradicional, la de su círculo inmediato, que aprendían de sus padres y sus abuelos, les garantizaba la supervivencia, en una sociedad regida por normas y ordenanzas. Incluso se procuraba que el maestro fuera local para que ese círculo cerrado no se rompiese.

Pero en aquellos pueblos superpoblados, era necesaria la emigración para sobrevivir. Y ahí entraba la escuela. Veamos lo que escribe en 1921 Pedro Niembro en el prólogo de la “Guía de Cabrales”de Ignacio Salvador Mateos:

“Ha de influir (La Guía) a favor de la buen educación y de la cultura (…) de la juventud cabraliega (…) en todo cuanto pueda ser útil al que necesite dejar el encantador lugar en el que se nace, a nuestros jóvenes que hayan de salir a rodar por el mundo a ganarse la vida con el sudor de su frente casi siempre en competencia, en lucha desigual con el que está mejor preparado, más instruido y conoce mejor las necesidades o costumbres de los países a donde haya de emigrar”

Anteriormente habíamos hablado de la filantropía de los emigrantes de los indianos. Tenemos dos ejemplos más en Cabrales:

Veamos lo que escribe, en El Oriente de Asturias, en octubre de 1886,José Saro al respecto en sus “Pequeñas jornadas”:

“De Inguanzo fue también hijo benemérito Tomás Alonso de Huerdo, quien, habiendo adquirido en Mejico muy buena fortuna compró la (…) Hacienda Calderón de la cual fue secuestrado en marzo de 1869, muriendo por consecuencia de este hecho,, soltero e intestato. Recordando a Inguanzo, había dispuesto envida fundar en él dos escuelas para niños de ambos sexos remitiendo al efecto desde Méjico siete mil pesos que se emplearon en comprar y reparar las casas y en valores públicos, lo que producen hoy diez mil reales de renta anual. A lo que parece se encuentran sin proveer los cargos de maestros de esas escuelas con grave perjuicio de los vecinos de Inguanzo, no dándose cumplimiento con ello a los deseos de tan generoso donante.”

En Tielve Pedro Gonzalez de la Llende funda otra obra pía el 1798 en honor a la Purísima Concepción y sufraga el coste del edificio de la escuela, aún existente en Tielve. Pero esta obra pía cumple una doble función, además de asegurar la enseñanza a los niños, de sus fondos se disponen pequeñas cantidades de dinero para ayudar a los vecinos necesitados, bien por escasez de medios, bien porque les haya acontecido alguna desgracia o pasen dificultades a causa de otras circunstancias: años de sequías, perdida de ganados o haciendas a causa de la nieve etc.

El funcionamiento de la Obra Pía Escuela de Tielve viene recogido en las Ordenanzas de 1821:

El día uno de enero de cada año se elige al celador que ha de convertirse en patrono de dicha obra pía. Tambien se elige a dos censores de cuentas que controlan la economía de la obra pía. El patronato lo componen tres personas, el ya citado celador, el cura que es o fuera de Tielve y un tercero nombrado por dicha fundación.

Las funciones del patrono o celador son las de velar por la economía de la fundación, cuidar la escuela y dotarla de lo necesario para el desarrollo de la labor docente.

La desamortización de Mendizabal y la ley Madoz de 1855 que preveía la venta de todas estas instituciones supone el fin de las obras pías. Pasan a hacerse cargo de ellas las instituciones públicas que, debido a la mala gestión de los recursos, acaban por diluirse y, en el caso concreto de Arenas, dedicándole los escasos recursos que se detraían de la venta de los frutos de la Boriza, para pagar un maestro de primeras letras.

Dejemos aquí este pequeño apunte sobre la escuela en Cabrales y pasemos a recordar un hecho que pudo en su día cambiar la historia de este municipio.

En el año 1914 se funda en Arenas la Escuela de Derivados Lácteos dirigida por Demetrio Dueñas, un gran conocedor de la industria láctea. Empieza a impartir sus enseñanzas en el mes de mayo. Se trataba de enseñar a los alumnos las más modernas técnicas para la elaboración del queso y la manteca. Se elaboraron quesos de pasta dura y otros, tipo Camembert de pasta blanda. Se elaboró queso de Cabrales muy perfeccionado pero hubo de abandonarse su producción por falta de una cueva de maduración. El local también estaba dotado de maquinaria destinada a la elaboración de mantequilla. Para ello tenía tres desnatadoras marca Globe de cien litros de capacidad y otra marca Melotte de cincuenta litros además de otra Alfa Laval de cien litros. Había además mantequeros o mazadoras, un refrigerante Babí y una máquina para el lavado y amasado de la manteca, además de aparatos para el análisis de la leche, para determinar su acidez, densidad etc.

Pero el primer problema con que se encuentran es con la falta de abastecimiento de leche, cifra que variaba entre 10 y 90 litros, según la época del año. El segundo es la falta de alumnos. En 1916 tuvo 3 y en 1920 cinco alumnos y once alumnas, no teniendo alumno alguno el resto de los años. Su presupuesto si bien al principio era escaso, 5000 pts. A partir de 1920 subió a 14.500 pesetas.

Evidentemente con estos datos la escuela fracasó y acabó cerrando sus puertas. Estaba ubicada en Llaneces en la casa existente actualmente y que sigue conociéndose como la Lechería.

El fracaso de esta escuela hay que buscarlo en la indiferencia con que el pueblo de Cabrales acogió aquellas innovaciones que se la proponían, innovaciones que de poco iban a servirles en las pobres cabañas del puertu, o en aquellas humildes cocinas de llar que era donde se elaboraba el queso. Por otra parte, difícilmente podía abastecerse de leche la escuela si el ganado estaba en época de mayor producción en las mayadas del puertu, demasiado alejadas como para bajar la leche sin una rentabilidad clara. No hemos de olvidar que las viejas ordenanzas seguían vigentes y las del año 1842 lo decían bien claro:

-“Ytem ordenamos y mandamos que ningún vecino pueda tener ni traer dentro de la población de este dicho lugar, desde el día que se saliere para la Loma hasta que se derrompan la erías, ninguna vaca de leche menos que sea con urgente necesidad y que conste al vecindario a quien se pedirá licencia, señalándole por majada el casar de Ricorbu en Ribeles de cuyo punto puede remediar su necesidad”

¿Cómo podía abastecerse de leche la Escuela si las vacas habían de estar fuera del pueblo desde el mes de Julio, cuando se iba para la Llomba hasta finales de octubre?

Los propios hermanos Alvarado, cuyo informe publicado en 1911 sirvió de base para la creación de esta escuela desaconsejaban la creación de escuela alguna de este tipo porque según ellos: “ni el país mandaría a ella alumnos ni los profesores podrán hacer nada si han de estar atados a las clases que se les señalan”. Hay que recordar que los hermanos Alvarado había realizado un estudio sobre los quesos de los Picos de Europa ese mismo año de 1911, y recorrido majadas y cabañas y convivido con los pastores cabraliegos entre otros.

Por otra parte difícilmente aquellas gentes podían adquirir mazadoras o desnatadoras para la manteca, si además la que elaboraban en los viejos vexigos la vendían con relativa facilidad en los distintos mercados, a donde iban las cabraliegas con su manteca fresca o con aquella otra “entripada”, es decir embutida en tripas con el fin de que no se pusiera “rancia”.

Esta falta de interés de los cabraliegos por este tipo de enseñanza también sería señalado por Vilar Ferrán en su Topografía médica del concejo de Cabrales: “Se ha recibido con cierto escepticismo la labor de esta escuela-granja”.

El desconocimiento de aquella sociedad llevó al fracaso y al olvido aquella ambiciosa iniciativa. Tan olvidada que ni siquiera queda noticia alguna en la tradición oral. Ni en la escrita de no ser por la ya citada “Guía de Cabrales”de Ignacio Salvador Mateos. Don Juan Guerra en su libro “Apuntes Geografico-históricos del Concejo de Cabrales”apenas le dedica unas líneas y Aurelio de Llano que por aquellos años conviviría en Tordín con los pastores de Arenas sólo señala que Mariana Díaz había sido alumna de aquella escuela.

No hay duda de que la idea era buena, pero se llevó a cabo en un tiempo y en un contexto inadecuado. Los potenciales alumnos eran una mano de obra imprescindible en aquella estructura familiar, en la que cada labor estaba perfectamente asignada. Y los niños y adolescentes tenían la suya y su aportación, en aquel momento, era más necesaria que aquellas enseñanzas que serían vistas por aquellas con la indiferencia de quien las consideraría poco menos que cosas de señoritos. Quienes planearon y llevaron a cabo el proyecto no tuvo en cuenta todos esos factores. Demetrio Dueñas, director de la Escuela intentó enmendar este error y recorrió las majadas enseñando a los cabraliegos a tener en cuenta los factores que influyen a la hora de elaborar un buen queso: temperatura, acidez, etc., pero esta labor también fue inútil : pronto los cabraliegos dejaron de lado estas enseñanzas. Una pena.

Historias de Cabrales. La colada. Tixiella

paulino@escabrales.com (Paulino Díaz Antón) — Mon, 12 Nov 2012 18:14:54 GMT

Yo ya no conocí esti preseu que, en tiempos, usaran nuestras abuelas para hacer la colada de la ropa blanca. Se llamaba la tixiella o el arna. Tixiella, porque para hacerla se utilizaba madera de teya (tilar o tilo), una madera muy noble “pa cavala” (vaciarla por dentro). Arna es una evolución de la palabra arnia de la misma raíz que arniu, el molde cilíndrico que se utiliza de hacer el quesu, que, en su origen, se hacía con la corteza de un árbol. Hay quien dice que estas arnas también se hacían con corteza de texu, y por ello la palabra tixiella también se relaciona con él. Pero cavar un texu de unos 40 o 50 centímetros de diámetro, por otro tanto de altura, no era labor fácil, por lo que debían ser muy escasos los hechos de esta madera. Quien afirma esto, sin duda, no sabe que los cabraliegos a la tilar le llaman texa o teya y que es una madera mucho mas noble para trabajarla. De ahí la confusión. El texu, además, no abunda tanto como el tilo o teya, si bien hubo un tiempo en que ocupaba ámplios espacios en la peña, hasta que la jaya fue colonizando esos espacios, desterrando a los texos a terrenos más abruptos y de más difícil acceso.

En la boca de la tixiella se ponía, estirada, una tela de saco, que llamaban el coladoriu, y sobre ella se depositaba ceniza limpia, “peñerada”. La ropa ya se había depositado dentro de la tixiella. Después de calentar agua en el llar, se iba echando despacio por encima de la ceniza. A esta operación se le denominaba encaldar. La ropa quedaba empapada de la mezcla de agua con ceniza, y lo restante caía al peyu: era la yixia, que volvía a cogerse y echar repetidamente por el coladoriu para que la ropa buxíu (así se denominaba el color negruzco que adquirían las prendas sucias), fuera “bruyando”.

La palabra yixía o yixibia era la lejía de nuestros ancestros.

Después había que esclarialo (aclararlo), lavarlo con el jabón que se hacía en casa con grasa del samartín y sosa, y, bien enjabonado, tenderlo al verde y por último volver a esclariar antes de ponerlo a secar en el tendal.

La ceniza también tenía otras utilidades relacionadas con la limpieza. A la mezcla de agua caliente con ceniza se le llamaba cernada. En este caso había de tener una consistencia pastosa y se utilizaba para lavar las calderas de cobre o los cacharros de cocinar, que estaban llenos de “sarru” como consecuencia de ponerlos sobre las trébedes o colgados de las llarias y el tórcenu, para hacer la comida.