Blog&Wine, alla scoperta di Ferrara, Comacchio e il Delta del Po

I Geni del “degorgement a caldo”

2011-12-28T14:21:00.003+01:00

Quando si è a cospetto dei geni non si può restare indifferenti. Ma andiamo con ordine: era il 16 novembre 2008; a Ferrara in piazza Trento e Trieste si svolgeva l’annuale “Festa del Ringraziamento”. Fra gli Espositori ebbi l’occasione di conoscere il Signor Roberto Balugani, produttore di Lambrusco e titolare dell’Azienda Balugani, situata tra Castelvetro e Levizzano Rangone. Il Signor

Arte e gastronomia... all' "Alchimia"

2011-12-23T14:08:00.002+01:00

Nicola ZAMBONI Sculture ALCHIMIA R&B, FERRARA vernice mercoledì 28 dicembre 2011 fino al 26 febbraio 2012 COMUNICATO STAMPA Ad aprire la rassegna una mostra del Maestro Nicola Zamboni che espone suggestive sculture in rame che non potevano essere più confacenti con il luogo scelto per l’esposizione, un palazzo del 1400; A cura di Valentina Barotto e Paolo Volta In questa mostra si

Michele Marziani a "Le Occare"

2011-12-23T00:27:00.002+01:00

E' sempre un grande piacere tornare a "Le Occare" da Cristina e Gianni.Se poi l'occasione è la presentazione del nuovo romanzo di Michele Marziani, che si intitola "Barafonda", be', allora non bisogna proprio mancare, vista anche l'atmosfera di festa di questi giorni...L'appuntamento è per mercoledì 28 dicembre alle 17,30.Con Michele parleremo del suo nuovo libro e dei numerosi ricordi che lo

"diVINI sorsi d'ARTE" a Bologna

2011-12-09T14:09:00.004+01:00

"diVINI sorsi d'ARTE" è una rassegna di vini ed arte:degustazioni di vini selezionati del territorio italiano, esposizioni di dipinti,disegni,etichette di artisti nazionali e internazionali, mostra esclusiva di: cavatappi originali di tutte le epoche e miniature pittoriche dell'Associazione MiniaturArte.La manifestazione si svolgerà presso il Centro Commerciale Fossolo2 do Bologna il 10 e 11

"Terra Madre day" 2011 a Ferrara con i "Vignaioli delle sabbie"

2011-12-09T13:56:00.002+01:00

In occasione di "Terra Madre day" organizzata da Slow Food, la condotta di Ferrara organizza una degustazione martedì 13 dicembre presso l'Enoteca "Al Brindisi" a Ferrara, che avrà come tema il Fortana, con ospiti i Vignaioli del Bosco Eliceo che presenteranno le varie versioni del nostro autoctono vitigno rosso.Noi saremo presenti con il "Surliè!".Ecco il comunicato stampa dell'evento:

Prossimi appuntamenti con il Fondo San Giuseppe

2011-11-09T14:13:00.002+01:00

Non vi avevo ancora parlato dell'Associazione dei BioVitiCultori di Brisighella, della quale fa parte anche il Fondo San Giuseppe, che si presenterà ufficialmente il prossimo week end al salone "Natural European Wines" di Zurigo.In questa occasione Stefano Bariani presenterà in anteprima l'annata 2010, di prossimo imbottigliamento, e in particolare l'Albana Fiorile, il rosato E'sor e il rosso

Tema: la globalizzazione

2011-11-09T14:05:00.001+01:00

Svolgimento:Una Signora inglese mi ha detto che nel negozio pakistano di Portomaggiore avrei trovato l'acqua di rose che mi occorre per realizzare le ricette iraniane del libro "Caffè Babilonia".Recatomi nel negozio ne ho trovate due versioni, una proveniente dal Marocco e l'altra dall'India.Vi consiglio di leggere il romanzo di Mehran Marsha, è molto carino.

Vinix Live! #12 a Spello (PG)

2011-10-25T13:59:00.003+02:00

Eccoci!Nuovo appuntamento del Vinix Live! a Spello (PG), presso il Nika Lounge Bar.Organizzatori Jacopo Cossater e il Frantoio Hispellum.Tutto il programma dettagliato è qui.L'evento si svolgerà domenica 30 ottobre dalle 14 alle 19, come sempre la formula è l'incontro diretto con i produttori e la vendita a prezzo sorgente; ci saremo anche noi con le nostre Fortana, non mancate!Approfitto del

"Schiacciata fiorentina" al Fortana, la video ricetta

2011-10-11T23:39:00.004+02:00

Sugoli, la buona crema del mosto (con video ricetta))

2011-10-04T22:49:00.003+02:00

Wine Gallery: Fortana, vendemmia 2011

2011-10-04T22:06:00.004+02:00

Una grandissima vendemmia quella 2011 per il Fortana, grazie a un'annata climatica davvero favorevole, come previsto dal mitico Barbanera... non sto scherzando, ha indovinato veramente!

No, dai, l’Albana nera non esiste… oppure sì?

2011-09-26T22:53:00.003+02:00