BLOG AROMAS E BOLETOS

- Valor da inscrição no Curso 75 € / Formando

- Grupos de pelo menos duas inscrições 10% desconto

- Limite máximo de Formandos 16

- Oferta de embalagem de 50 unidades de cavilhas.

As inscrições só serão consideradas mediante pagamento

Para mais informações contacte: formacao@boletosdeorum.pt

Tel: 244 025 090

As desistências só são aceites e devolvido o valor da inscrição com cinco dias úteis de antecedência da data da formação.

Haverá lugar à restituição de 50% do valor da inscrição se a desistência não cumprir com o estipulado no número anterior ou a possibilidade de transição do valor pago para outro curso.

A Aromas e Boletos reserva-se ao direito de adiar a formação por falta de número mínimo de Formandos.

18 de maio 2019

Curso avançado de produção de cogumelos em substratos

COMPLETO

-Valor da inscrição no Curso - 75 € / Formando

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-Limite máximo de Formandos 16

-Oferta de substrato preparado na formação

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01 de junho de 2019

Curso de Produção de Cogumelos: Troncos | Substratos | Silvestres

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15 de junho 2019

Curso avançado de produção de cogumelos em troncos

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13 de julho 2019

Curso avançado de produção de cogumelos Silvestres - Micorrizas

- Objectivos da formação;

- Valor da inscrição no Curso 75 € / Formando

- Grupos de pelo menos duas inscrições 10% desconto

- Limite máximo de Formandos 16

- Oferta de planta micorrizada.

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FORMAÇÃO CERTIFICADA 50 HORAS PARA EFEITOS DE PDR2020

-formação especifica e que tem por objetivo dotar de conhecimentos o empresário agrícola com Projeto PDR2020 aprovado no que respeita às características especifica da orientação produtiva da área do investimento, entendendo-se que a mesma é especializada face aos produtos agrícolas a obter na exploração e que neste caso são cogumelos.

-Duração da Formação - 6 sábados;

-Vagas disponíveis para a formação em Chaves - 3;

As inscrições só serão consideradas mediante pagamento

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Tel: 244 025 090

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Micorremediação - Utilização de fungos para decompor cepos

2017-11-28T12:10:00.002+00:00

Micorremediação

Utilização de fungos decompositores para destruir cepos de árvores cortadas e devolver a matéria orgânica ao solo de forma natural.

Como fazer:

Inocule os cepos que ficam após o corte com fungos autóctones;
Faça um mulching por cima do cepo para que não rebente e para proteger o micélio colocado no cepo;
deixe o ambiente fazer o seu trabalho por cerca de 6 a 8 meses.
Depois de incubado o micélio irá destruir o cepo, devolvendo os nutrientes ao solo e frutificar cogumelos comestíveis como é o caso do P. ostreatus (repolgas).

Anéis de Fadas - Círculos ou arcos de cogumelos

2017-10-30T10:31:00.001+00:00

Anéis de fadas

(Círculos ou arcos de Cogumelos)

Os anéis de fadas aparecem descritos em diversas obras das artes plásticas e literárias, (até mesmo Shaekespeare os mencionou num trecho de A Midsummer Night's Dream “Sonho de Uma Noite de Verão”). Sendo esta uma peça teatral, uma comédia escrita em meados da década de 1590.

Não se sabe ao certo quando a peça foi escrita e apresentada ao público pela primeira vez, mas crê-se que terá sido entre 1594 e1596. Alguns autores defendem que a peça possa ter sido escrita para o casamento de Sir Thomas Berkeley e Elizabeth Carey, em Fevereiro de 1596.

Não existe uma fonte direta que tenha servido de inspiração para a peça, ainda que se possam encontrar elementos relacionados com a mitologia greco-romana e respetiva literatura clássica. Pensa-se que Shakespeare tenha escrito o "Sonho de uma noite de verão" sensivelmente ao mesmo tempo que o Romeu e Julieta e, de fato, existem muitos pontos de contacto entre as histórias.

Os Anéis de fadas, também conhecidos como anéis ou círculos de feiticeiros, elfos ou de bruxas, são círculos ou arcos de cogumelos, que surgem naturalmente. Existem muitas lendas em torno deste fenômeno!

Alguns dizem que estes círculos indicam locais perigosos, outros acham que trazem sorte ou mesmo que são portais para outros mundos.

Marasmius oreades

Existem pelo menos 60 espécies de cogumelos capazes de frutificar em círculos. A mais conhecida é Marasmius oreades (popularmente chamada “cogumelo de anéis de fadas”). Estes círculos usualmente têm de um a alguns metros de diâmetro.

Acredita-se que um dos maiores círculos já registados tenha perto de 600m de diâmetro e aproximadamente 700 anos! (encontrado próximo a Belfort, na França)

Inúmeras crenças fantásticas surgiram em torno destes círculos de cogumelos. Muitas culturas explicam o surgimento de tais círculos como o resultado da dança circular de seres míticos, como fadas, elfos ou bruxas, ou como a indicação da existência de cidades encantadas subterrâneas. Outros teriam dito que os cogumelos serviriam de mesas ou cadeiras para as fadas.

Segundo as várias lendas, entrar num círculo destes pode trazer diversos resultados surpreendentes, tais como: o tempo lá dentro passar muito rápido e poucos minutos serem na verdade semanas ou meses; não ser possível sair de lá sem ajuda externa (porém para salvar alguém seria necessário esperar um ano e um dia a partir da entrada); dançar até a exaustão, a loucura ou a morte; perder um olho ou ser amaldiçoado.

Outras lendas dizem existir formas de explorar estes anéis em segurança, com procedimentos como correr ao redor do círculo nove vezes (dar dez ou mais voltas seria perigoso) ou usar um chapéu virado para trás (isso confundiria as fadas). Para outros, os anéis trariam boa sorte: animais que se alimentassem da vegetação no centro do círculo se tornariam mais saudáveis e férteis e casas construídas sobre estes círculos seriam prósperas.

E é assim este magnífico e místico reino dos fungos.

Receita veggy de Tomate recheado com alheira de cogumelos

2017-10-07T15:06:00.000+01:00

Receita vegetariana económica, rápida de fazer e deliciosa. É ideal para servir como entrada, mas pode ser perfeitamente uma refeição rápida, quando acompanhada arroz, verduras ou batata frita (que de vez em quando não fazem mal).

Como fazer:

Ingredientes:

Tomate bem grande, pimentos ou beringelas.

Alheira de cogumelos

Azeite e sal q.b.

Pimenta de moinho

Orégãos secos
Vinho do porto

Espinafres salteados

Queijo mozarella ralado

Preparação:

Retire o interior do tomate, do pimento ou beringela.

De seguida Pré aqueça o forno a 190º e vá retirando a pele da alheira até ficar somente a massa. Numa frigideira bem quente, frite a massa da alheira (sem gordura). Reserve e deixe arrefecer um pouco. Num pirex com um fio de azeite, coloque os pimentos, tomates ou beringela sem o interior temperados com sal a gosto, pimenta moída e um fio de azeite.

Com uma colher preencha o interior dos pimentos, do tomate ou beringela com a alheira de cogumelos, polvilhe com orégãos secos e o queijo ralado.

Por ultimo regue com um fio de azeite e com o vinho do porto. Leve ao forno bem quente cerca de 15 minutos e já está!

Acompanhe com espinafres salteados em azeite e alho e bom apetite, espero que gostem!

Deliciosa receita de cogumelos recheados com alheira de caça

2017-10-07T15:02:00.000+01:00

Receita económica, rápida de fazer e deliciosa. É ideal para servir como entrada, mas pode ser perfeitamente uma refeição rápida, quando acompanhada arroz, verduras ou batata frita (que de vez em quando não fazem mal).

Como fazer:

Ingredientes:

Cogumelos frescos (Portobello, Marrom ou Shiitake).

Alheira de caça

Azeite e sal q.b.

Pimenta de moinho

Orégãos secos
Vinho do porto

Espinafres salteados

Queijo mozarella ralado

Preparação:

Retire os pezinhos dos cogumelos e lave-os bem em água corrente.

Seque-os com papel de cozinha até ficarem bem sequinhos.

De seguida Pré aqueça o forno a 190º e vá retirando a pele da alheira até ficar somente a massa. Numa frigideira bem quente, frite a massa da alheira (sem gordura), pode também juntar um pouco de toucinho fumado cortado em cubos. Reserve e deixe arrefecer um pouco. Num pirex com um fio de azeite, coloque os cogumelos com o chapéu para cima temperados com sal a gosto, pimenta moída e um fio de azeite.

Com uma colher preencha o chapéu dos cogumelos com a alheira e o toucinho em cubos, polvilhe com orégãos secos e o queijo ralado.

Por ultimo regue com um fio de azeite e com o vinho do porto. Leve ao forno bem quente cerca de 15 minutos e já está!

Acompanhe com espinafres salteados em azeite e alho e bom apetite, espero que gostem!

Quer saber como produzir cogumelos em troncos?

2017-10-02T10:16:00.002+01:00

04 de Novembro

Curso avançado de produção de cogumelos em troncos

- Valor da inscrição no Curso 70 € / Formando

- Grupos de pelo menos duas inscrições 10% desconto

- Limite máximo de Formandos 16

- Oferta de embalagem de 50 unidades de cavilhas.

As inscrições só serão consideradas mediante pagamento

Para mais informações contacte: formacao@boletosdeorum.pt

Tel: 244 025 090

As desistências só são aceites e devolvido o valor da inscrição com cinco dias úteis de antecedência da data da formação.

Haverá lugar à restituição de 50% do valor da inscrição se a desistência não cumprir com o estipulado no número anterior ou a possibilidade de transição do valor pago para outro curso.

A Aromas e Boletos reserva-se ao direito de adiar a formação por falta de número mínimo de Formandos.

Salada com cogumelos shiitakes frescos, delicioso!

2017-09-20T11:13:00.001+01:00

Receita vegetariana
Salada com cogumelos shiitakes frescos

Para a salada:
200 gramas de cogumelos shiitake frescos;
1 copo de macarrão cozido;
1 copo de palmito cortado em pedaços;
1 copo de tomate cherry cortados a meio;
1 copo de fatias finas de manga;
½ copo de milho em conserva;
½ copo de pimentão vermelho;
Batata frita tipo palha a gosto;
Um molho generoso de agrião fresco só folhas;
Alface cortada em Juliana;

Para o molho:
6 colheres de sopa de azeite;
4 colheres de sopa de vinagre;
3 colheres de sopa de molho de Shoyo;
1 pitadata de pimenta;
1 colher de café de mostarda em pó;
1 colher de café de chilli em pó

Como fazer:
Grelhe os cogumelos shiitakes de modo a ficarem bem douradinhos.
Misture os ingredientes da salada com os cogumelos, excepto a alface.
Misture num recipiente à parte todos os ingredientes do molho adicionando sal a gosto.
Disponha a alface numa travessa de servir e ao centro coloque a salada já temperada. Sirva como entrada ou como acompanhamento de refeição.
Rendimento: 2 porções grandes

Bom apetite!

E já sabe que para encontrar os mais frescos e saborosos cogumelos exóticos e silvestres é só na Aromas e Boletos

Deliciosa receita de pizza veggy, prove já!

2017-09-19T14:41:00.001+01:00

Veggymush

A nossa proposta vegetariana de hoje.
Pizza com Tofu e cogumelos Aromas e Boletos, bom apetite!

Massa:
1 copo de farinha integral de trigo;
1 copo de farinha de trigo branca;
2 colheres de fermento biológico;
2 colheres de sopa de farelo de trigo;
2 colheres de farinha de linhaça;
1 copo de água morna;
½ copo de óleo de coco;

Para o recheio:
200 gramas de cogumelos Pleurotus frescos;
2 copos de tufu amassado;
3 colheres de sopa cheias de salsa fresca picada;
3 colheres de sopa de cebolinho;
1 uma colher de sobremesa de pimenta-do-reino verde, amassada com um grafo;
5 tomates médios cortados em rodelas finas;
1 concha de molho de tomate;
6 destes de alho esmagados com o punho;
Sal, orégãos e azeite a gosto.

Como fazer:
Numa tijela misture uma colher de sopa de farinha de trigo com fermento biológico e um pouco de água morna, de forma a formar uma espécie de papa.
Tape e deixe repousar numa zona protegida de correntes frias durante cerca de 30 minutos.
De seguida adicione todos os ingredientes da massa a esta papa e trabalhe com as mãos numa superfície lisa e enfarinhada, até que fique bem macia. Abra a massa com um rolo de cozinha e coloque numa forma para pizzas ou com papel vegetal. Cubra com um pano e deixe repousar mais 30 minutos.
Leve a massa ao forno com 200 º durante cerca de 20 minutos, assim que começar a ficar dourada, retire-a do forno.
Entretanto vá grelhando os cogumelos na chapa regando-os com azeite de vez em quando, assim que estiverem bem douradinhos retire-os.
Numa tigela misture o tufu com a salsa o cebolinho e a pimenta e tempere com sal.
Espalhe o de tomate pela massa e em seguida o tofu temperado, disponha as rodelas de tomate e por cima os cogumelos grelhados. Espalhe um pouco de orégãos, sal e azeite a gosto e leve ao forno durante cerca de mais 15 minutos.
Aqueça 7 colheres de óleo de coco e doure os alhos, retire os alhos com uma escumadeira e espalhe sobre a pizza na altura de servir.
Receita para uma Pizza grande.

Bom apetite!

Onde encontra os melhores e mais saborosos cogumelos exóticos e selvagens: Aromas e Boletos

#vegetariana #vegan #tastyvegan #aromaseboletos #cogumelos #mushrooms

Showcooking com degustação de cogumelos em Leiria

2017-09-09T11:20:00.003+01:00

09 e 10 de Setembro no mercado Sant'Ana em Leiria

Showcooking com degustação de cogumelos , Sábado e Domingo no mercado Sant'Ana em Leiria.
Visite-nos e venha degustar os mais frescos e saborosos cogumelos . Traga também os seus filhos à nossa oficina de "Micólogos de palmo e meio" onde podem ser biólogos por um dia. No final e depois de o fazerem, levam para casa o saco produtor de cogumelos.
Até Lá!

e ainda,

Como confeccionar Risoto de cogumelos com Algas

2017-08-03T11:23:00.002+01:00

Risoto Aromas e Boletos de cogumelos com Algas

Dificuldade: Fácil

Tempo de preparação: 20 a 25 minutos

Risoto que significa literalmente arrozinho, é um prato típico da região do Norte da Itália, mais especificamente da Lombardia. O risoto data do Século XI quando a Sicília era dominada pelos Sarracenos que trouxeram o grão usado para a preparação do risoto.

Ingredientes:
Arroz, cogumelos Lentinula edodes (shiitake), algas, cebola , cenoura e curgete desidratados.

Modo de Preparação:
Coloque duas colheres de sopa de azeite numa frigideira, junte com o arroz e deixe cozinhar um pouco, tempere a gosto. De seguida acrescente cerca de 100 ml de vinho branco e deixe-o evaporar. Acrescente pouco a pouco a água quente (um pouco mais do dobro do arroz) mexendo sempre durante cerca de 20 a 25 minutos.
O risoto deve ficar "meloso" mas al dente. Quando estiver cozinhado retire-o do lume e junte-lhe cerca de 25 g de manteiga. Pode também juntar duas colheres de queijo parmesão.
Pode substituir a água por natas ou caldos. Polvilhe com salsa, cebolinho ou manjericão e sirva.

Bom apetite!

Onde pode encontrar este produto: Loja Aromas e Boletos

Deliciosa receita de cogumelos Pleurotus erygii salteados

2017-07-29T12:10:00.001+01:00

Aqui fica mais uma deliciosa receita para um almoço nutritivo e fresco para o verão

         Grau de dificuldade: Fácil;

        Tempo de Preparação : 25 minutos;

Ingredientes:
200 g de cogumelos Pleurotus eryngii frescos Aromas e Boletos;
1 ramo de alecrim fresco
Azeite q.b.
2 dentes de alho esmagados
Sal q.b.
3 Pimentas moída q.b.
umas gotas de limão

Preparação:
Esmague com o punho os dentes de alho;
Retire as folhas ao alecrim, lave e reserve;
Depois de limpar com um guardanapo cuidadosamente os cogumelos, corte-os em tiras finas e leve uma frigideira ao lume com o azeite e os dentes de alho e deixe alourar;
Junte os cogumelos deixando-os saltear;
Tempere com o alecrim em folhas, sal e as 3 pimentas e deixe cozinhar em lume brando até os cogumelos estarem a gosto;
Emprate para de servir e coloque umas gotas de limão por cima dos cogumelos salteados.

Fica muito saborosa e fresca com as gotas de limão, pode também colocar sobre umas tostas de pão caseiro acabado de torrar e ainda quentinho.

Bom apetite!

Onde comprar Cogumelos sempre fresquinhos e acabados de colher:
Aromas e Boletos

36 Deliciosas receitas com Cogumelos

2017-07-16T10:43:00.000+01:00

36 Deliciosas receitas com Cogumelos

1. Risoto de mignon e shitake:

O Shitake ou “Shiitake” é um cogumelinho danado de saudável! É rico em proteínas, possui aminoácidos essenciais, controla a pressão arterial, diminui o colesterol...

2. Hambúrguer com shitake e cebolas caramelizadas:

Para o hambúrguer, tempere a carne com sal e pimenta-do-reino. Grelhe um para provar se o tempero foi suficiente. Separe a carne em 4 porções. Molde os 4 hambúrgueres com a ajuda de um aro de metal ou na palma das mãos. Embale em papel filme e leve à geladeira por 1 hora...

3. Bobó de shitake:

3 xícaras de aipim descascado e cortado pequeno;

2 xícaras de abóbora descascada e cortada pequeno...

4. Risoto de shitake e gorgonzola:

MODO DE FAZER: Coloque o porcini e o shitake secchi lavados para hidratar numa panela com 1 litro de água fervente em fogo baixo por 10 minutos. Coe os cogumelos, reserve a água e pique os cogumelos grosseiramente. Reserve...

5. Molho de shitake:

Vamos começar…
Coloque o Shitake na água quente e deixe hidratando por 10 minutos, depois retire-os e coloque dentro do creme de leite fresco. Reserve...

6. Brócolis com shitake:

Corte o brócolis em buquês de tamanho médio (que seja agradável para colocar no prato e comer), e leve para cozinhar. Esse processo pode ser feito de 3 formas: ...

7. Yakisoba de shitake e vegetais:

O yakisoba é o prato chinês mais conhecido no Brasil, mas também é bastante associado à culinária japonesa por ser muito apreciado por lá. O significado de yakisoba é sobá frito. Sobá é um macarrão oriental em forma de spaghetti, feito de trigo sarraceno. Também existe a versão feita com lámen, o miojo, mais comum no Japão...

8. Sopa de abóbora e shitake:

Receita de sopa cremosa de abóbora e shitake temperada com gengibre e shoyu e com um toque de óleo de gergelim tostado.

9. Talharim com espinafre e shitake:

Talharim é tudo de bom, ainda mais com shitake e espinafre. Fiz um molho branco de aveia, fritei os cogumelos e estava pronto este delicioso prato. Se você não tiver o shitake fresco, pode usar qualquer cogumelo desidratado, ou outro legume que preferir. Na medida do possível utilize ingredientes orgânicos para as suas receitas...

10. Shitake assado no coco verde:

Coisas loucas que aparecem em sonho, receitas que nunca vimos num livro, ingredientes que nunca experimentamos…Trilogias e comidas assadas em panelas engraçadas. Depois a gente acaba vendo receita parecida em algum lugar e a alegria da autoria se evai como um sonho. Mas até que isso não aconteça, tai! Experimentei e deu muito certo, cozinhei cogumelos num coco verde. E ficou delicioso!!!...

11. Salada de shitake e berinjela:

Depois de tantas receitas gordas, acho que faz sentido falarmos de uma receita mais saudável, com cara de verão e de começo de semana. O prato de hoje é salada de rúcula e shitake com amêndoas...

12. Mousse salgado de shitake:

Para variar, a minha irmã chegou aqui em casa com mais uma das suas receitas deliciosas. Esse mousse é perfeito para quem gosta de cogumelos e quer fazer um aperitivo ou entrada diferente. É super fácil de fazer e pode ser preparado com antecedência para receber os amigos...

13. Bruschettas de cogumelo Paris:

Vai precisar de…
6 fatias de 1cm de pão baguette ou francês
50g de cogumelos paris frescos
50g de queijo minas padrão
1 colher de chá de manteiga Vamos começar! ...

14. Risoto de cogumelo Paris:

Sou uma viciada em risoto! para mim não tem comida mais gostosinha e versátil que um risoto bem feito! numa uma panela só e usando os ingredientes certos, você consegue criar um prato que muitas vezes fica melhor do que aqueles que você come em restaurantes por aí! ...

15. Gratinado de cogumelos:

Pré-aqueça o forno a 220°C.
Corte as batatas em rodelas finas.
Em uma panela coloque o leite, vinho e as rodelas de batata. Tempere com sal, pimenta e a noz moscada. Misture bem e leve ao fogo baixo até que as batatas fiquem “al dente”.
Corte os cogumelos em fatias finas e reserve....

16. Cogumelo Paris marinado:

Adoro receitas que podem ser preparadas com antecedência, pois isso torna a logística muito mais simples em dias de festa, ou mesmo em um jantarzinho com amigos.
Cogumelo Paris marinado...

17. Cogumelo Paris recheado:

Receita perfeita para servir como entrada para um jantarzinho delícia. Os cogumelos ficam lindos e com um ar sofisticado e o preparo é muito rápido, também é uma boa opção de acompanhamento...

18. Fritada de cogumelo Paris:

Todos nós passamos por diversos ciclos e basta dedicarmos um olhar mais apurado sobre nossa rotina para percebê-los através de questões profissionais, temperamentais, conjugais, territoriais, corporais, e por aí vai. Diários podem ser muito úteis na identificação e na análise de sinais que nos ajudarão a entender o que vai bem ou não naquele momento...

19. Risoto de abobrinha e cogumelo:

Gente, este risoto está entre os meus top 10! É maravilhoso, e a combinação da abobrinha com os cogumelos resultam numa perfeição de sabores, mas sou suspeita pra falar porque no meu caso juntei duas paixões minhas: a abobrinha e o cogumelo. Ah, e o Figos & Funghis adverte: cuidado, não faça muito porque eu garanto que você não vai conseguir parar de comer enquanto não enxergar o fim desta delícia! Quer conferir?...

20. Risoto de palmito e cogumelo Paris:

Eu sou suspeita quando se trata de cogumelos e palmito simplesmente adoro esta deliciosa combinação. Imagine colocar estas duas delicias juntas e preparar um risoto... Sucesso garantido, especialmente se for acompanhado de um vinho tinto seco em uma noite fria de inverno, em ótima companhia...

21. Cogumelos Paris à milanesa:

Nesta receita usamos cogumelos paris grandes para servir como acompanhamento. Mas você pode empanar os cogumelos paris pequenos e servir tanto como acompanhamento, quanto como entrada :) ...

22. Filé de frango com molho de champignon:

Esse Filé de Frango com Molho Cremoso de Champignon é muito fácil de fazer e com ingredientes simples, mas que ganha um ar mais sofisticado e de festa por conta do champingnon. Ele é delicioso e uma opção mais em conta para um jantar de fim de ano...

23. Peixe de forno com champignon:

Peixe feito no forno coberto com uma mistura de champignon, cebolas, alho, ervas e tomates refogados no azeite. Delícia! ...

25. Quiche de abobrinha, queijo coalho e cogumelos:

Na geladeira tinha uma abobrinha precisando ser usada, uns palitos de queijo coalho que sobrou de um “churras” qualquer e um resto de cogumelo em conserva que precisava ser usado e assim nasceu essa quiche. Ficou uma delícia!!! ...

26. Shimeji na manteiga:

A gente sabe que #vaitercopasim. Na semana que vem, juntinho com o Dia dos Namorados, teremos mais um Mundial e dessa vez no Brasil. Se você é da turma que adora uma farra com os amigos, logicamente com petiscos e cerveja gelada, prepare-se para as receitinhas especiais que vão passar por aqui...

27. Risoto de shimeji:

Aqui em casa a gente curte um cogumelinho! Nesta receita, o shimeji pode ser substituído por cogumelo paris, shitake ou funghi.
Vamos primeiro preparar o shimeji:...

28. Shimeji no papelote:

O shimeji no papelote, ou papillote (francês), é muito saboroso e bem fácil de fazer! Para mim, basta apenas arroz para acompanhar e já está ótimo! Tem gente que usa manteiga ou margarina; eu prefiro usar o óleo na hora de assar e depois finalizar com um fio de azeite ou óleo de gergelim torrado...

29. Escondidinho de shimeji:

Os meus preferidos são o shimeji e o champignon. Frequentemente consumo eles refogados com cebola ou alho-poró, e adicionados de ervas frescas como cebolinha e salsinha. Mas dessa vez quis fazer algo diferente, um pouco mais elaborado, mas sem perder a simplicidade e a praticidade. E voilà! Eis que surge um escondidinho de shimeji magnífico...

30. Miniabóbora com shimeji e ricota:

O primeiro passo é retirar as sementes da mini abóbora. É só cortar a tampinha e, com uma colherzinha de café, ir retirando as sementes, procurando não retirar a polpa junto. As sementes você separa, lava, descarta o restinho de polpa que pode ter ficado junto, seca com papel toalha e leva para torrar (aproveite pra fazer enquanto assa as abóboras). Tempere as abóboras po dentro com sal e pimenta e reserve...

31. Refogado de shimeji, shitake e brócolis:

Eu simplesmente amo cogumelos. Não lembro como aprendi a comer isso, mas adoro demais. Quase toda semana faço alguma coisa com algum tipo de cogumelo. Se eu fosse vegetariana até que eu ia passar bem. A receita de hoje é um refogado de 2 tipos de cogumelos: shitake e shimeji branco. Incorporei o brócolis pra dar uma cor e um tiquinho de óleo de gergelim torrado pra dar aquele toque oriental que eu tanto amo. Tá feito o jantar, rápido e saudável! ...

32. Hambúrguer de shimeji:

Desde quando ganhei da Editora Alaúde o livro Veggie burgers para todo mundo: hambúrgueres veganos e vegetarianos nutritivos e saborosos, do autor Lukas Volger, fiquei super empolgado para criar uma receita nova de hambúrguer. Com o livro, aprendi várias técnicas, truques e dicas para preparar hambúrgueres vegetarianos e veganos divinos...

33. Massa ao molho de shimeji:

O fato é que massa é sempre aquele curinga para dias que não temos muito tempo (ou paciência) para cozinhar, depois de horas cansativas no trabalho (ou mesmo com baby pequeno rsrs). E a dica de hoje é justamente para inovar com uma receita super simples nesses dias de cansaço...

34. Risoto de shimeji, brie e uvas verdes:

Com esse risoto foi assim. Eu vi essa combinação de shimeji com uvas verdes e soube na hora que seria perfeito. Esperei apenas pelas cobaias perfeitas para testar a receita e é simplesmente… UAU...

35. Quibe de shimeji e abóbora:

Este kibinho de abóbora é um dos pratos preferidos do love, e meu também! É muito simples de fazer e o resultado é maravilhoso. Sempre faço simples, só com azeitinho por cima quando tiro do forno, mas como tinha lindos shimejis na geladeira resolvi aproveitá-los na receita, já que abóbora e cogumelos combinam muito bem pra mim. Como a abóbora sozinha não dá a textura necessária ao kibe, eu misturo com um pouco de batata e farinha de rosca para dar liga. É uma bela variação para o dia a dia, e pode perfeitamente acompanhar um filé de frango ou peixe grelhadinho. Para os vegetarianos, cai muito bem com uma saladinha verde...

36. Abóbora recheada com shimeji e mignon:

Desde que me casei e larguei as panelas individuais, vi que cozinhar junto pode ser mais romântico que cinema, jantar a luz de velas e passeios pela praia. A parceria que a cozinha exige é quase que uma terapia de casal. É um ensinar e aprender constante e delicioso. Nosso último empreendimento juntos na cozinha foi para receber amigos queridos e para nos exibirmos um pouco. E foi tão divertido jantar com eles quanto preparar os pratos, que resolvi trazer para vocês a receita que mais fez sucesso no dia: moranga recheada com shimeji e mignon...

Onde encontra estes e outros cogumelos exóticos e silvestres: Loja Aromas e Boletos

Aromas e Boletos, Lda
Rua da Carrasqueira, 285 Loja A
2400-341 Parceiros Leiria
Tel: 244 025 090

O cogumelo Reishi denominado de erva da vida

2017-07-14T17:00:00.000+01:00

Ganoderma lucidum (Reishi ou Lingzing) é um cogumelo muito utilizado na medicina tradicional chinesa (MTC). Destaca-se pelo seu alto valor em polissacarídeos, triterpenos, sais minerais, vitaminas do grupo B. contém 17 aminoácidos essenciais.

Propriedades do Reishi: Os mais de 100 polissacarídeos já isolados a partir desta espécie possuem, na sua maioria, propriedades anti-microbianas e anti-virais activas e estimulam a produção das células do sistema imunitário, no entanto, não actuam directamente como agentes anti-tumorais. Estudos recentes referem ainda que alguns polissacarídeos presentes nestes cogumelos podem ainda ajudar a reduzir os efeitos do envelhecimento, uma vez que reduzem os danos provocados pelos radicais livres. Outros compostos activos presentes nesta espécie, os triterpenóides, possuem propriedades anti-inflamatórias, anti-histamínicas e inibidoras da síntese de colesterol.

Modo de utilização: Os cogumelos são um alimento de alto valor nutritivo, ricas em fibras vegetais e proteínas. Para disfrutar de Reishi só precisas de colocar uma lamina de Reishi na sua infusão habitual.
O nosso conselho: preparar a sua infusão favorita colocando uma lamina de Reishi e uma casca de limão para preparar e desfrutar de uma infusão completa.

Trufa o diamante negro

2017-07-14T11:32:00.003+01:00

Tuber melanosporum ( Trufa negra)

Fragrância agradável e aromática e muito diferente do “aroma a alho” das outras trufas. Torna esta trufa única e muito apreciada.

A história da trufa remonta a 3000 anos antes de Cristo, quando os Reis da Babilónia a procuravam nas areias do deserto e a apelidavam de (cogumelo subterrâneo). Durante séculos, a sua natureza e seu aspecto foram objecto de disputas e hipóteses por parte de cientistas e filósofos: o filósofo grego Teofrasto (séc. III a.C.) considerava-a filha das chuvas de outono e dos relâmpagos; já o historiador Plutarco, no (séc II d.C.) indicava que o nascimento das trufas se dava pela fusão de três importantes elementos: água, terra e relâmpagos; Plínio o Velho costumava chamá-la de (milagre da natureza).
actualmente os grandes chefs de cozinham consideram a trufa como o diamante negro.

O preço deste fungo pode atingir valores na ordem dos 1 000 1 500 €/Kg.

Pode encontrar este e outros cogumelos frescos e desidratados em: Aromas e Boletos

Instruções de Cultivo de Cogumelos em Troncos - Nível I

2017-07-13T12:03:00.002+01:00

CULTIVO DE COGUMELOS EM TRONCOS

INSTRUÇÕES NÍVEL I

1. MATERIAL NECESSÁRIO:

· Micélio ou “sementes” de Cogumelo em cavilhas;
· Tronco de madeira recém cortado com 15 a 20 cm de diâmetro;
· Berbequim;
· Broca de madeira de 8 mm;
· Martelo de borracha;
· Limitador para broca
· Álcool etílico a 70%;
· Luvas látex.

2. MICÉLIO OU SEMENTE:

A primeira etapa para quem decide produzir cogumelos comestíveis e/ou medicinais em troncos de madeira é a obtenção de Micélio ou “sementes” de cogumelos em cavilhas de madeira de boa qualidade. condição essencial para uma boa produção de cogumelos.
A Aromas e Boletos comercializa Micélio ou “sementes” de Cogumelo de várias
espécies comestíveis e medicinais em cavilhas de madeira de faia, com Certificação Biológica (Certiplanet PT-BIO-04), em embalagens de 50 e 1000 unidades.

3. SELECÇÃO E CORTE DOS TRONCOS:

Não usar: árvores de fruto ou resinosas.
Medidas preferenciais:
1 m (comprimento) x 15 a 20 cm (diâmetro).
Eucalipto – repousar os troncos 3 a 4 dias.
Castanheiro e carvalho – repousar os troncos 3 a 4 Semanas.
Os troncos de madeira podem ser provenientes das seguintes espécies:

-Carvalho (Quercus spp)
-Castanheiro (Castanea spp)
-Choupo (Populus spp)

-Faia (Fagus spp)
-Bétula (Betulaceae spp)
-Eucalipto (Eucaliptus spp)

4. FURAÇÃO:

A furação dos troncos deve ser feita num local coberto e limpo.
Fazer a furação conforme a ilustração. A primeira coluna de cavilhas deve ser feita o mais próximo possível dos topos dos troncos. Para manuseamento das cavilhas, usar luvas de látex ou desinfetar as mãos antes de pegar nas cavilhas. Colocar as cavilhas nos furos com o auxílio do martelo. As cavilhas têm 6 meses de validade a partir da data de produção e desde que mantidas no frio (2 a 4 ᵒC).
As cavilhas devem ser retiradas do frio umas horas antes de se proceder à inoculação.

5. INOCULAÇÃO:

A inoculação é o preenchimento dos furos com a colocação das cavilhas inoculadas (Micélio) ou “semente” de Cogumelo” que deve ser feita imediatamente após a furação.
Antes de iniciar o processo deve desinfetar com álcool etílico a 70% as mãos dos operadores (ou utilizar luvas de látex) e todos os utensílios que entraram em contacto com o micélio, inclusive as bancadas de trabalho.
Após estes procedimentos deve introduzir as cavilhas inoculadas, em cada furo,
procurando que entrem com facilidade. A introdução das cavilhas nos furos pode ser feita com um martelo, preferencialmente com cabeça de borracha, limpo e desinfetado. As cavilhas devem ficar rentes à casca do tronco, evitando que a casca se desprenda ou se danifique durante o processo. Época ideal: de Outubro a Abril.

Os troncos podem ser igualmente colocados no exterior, contudo o processo de
incubação poderá ser mais lento, uma vez que dependerá das variáveis climatéricas. O tempo de incubação depende das condições de cultivo, da espécie de cogumelo, do tipo de madeira e da espessura do tronco.
O tempo de incubação pode variar entre 3 a 6 meses para os cogumelos Ostra e de 6 a 12 meses para as restantes espécies atrás mencionadas, em situações em que a incubação ocorre em espaços interiores e em condições ideais.
A incubação está terminada quando o micélio (branco) colonizar todo o tronco.

6. INCUBAÇÃO:

Os troncos inoculados devem ser colocados na horizontal, em pilhas. Durante esta fase, colocar os troncos inoculados num local protegido e escuro e com temperaturas entre os 20 e os 25 °C. Evitar temperaturas inferiores a 5 °C e superiores a 35 °C.
Os troncos devem ser regados de forma a manter a humidade no ar de 85% e a
humidade nos troncos entre 35 a 45%.
O tempo de incubação depende das condições de cultivo, da espécie de cogumelo, do tipo de madeira e da espessura do tronco e pode demorar entre 4 a 8 meses.
É muito importante que os troncos nesta fase sejam colocados na horizontal pois só desta forma se dá o desenvolvimento do micélio.Uma das formas de verificar se os troncos estão a desenvolver bem é através da análise dos topos.
Os topos devem ficar primeiro brancos e depois transitam para castanhos.

7. INDUÇÃO DA FRUTIFICAÇÃO:

Nesta fase os troncos são submetidos a um choque térmico, que consiste em mergulhar os troncos em água fria, 10ºC abaixo da temperatura ambiente, o arrefecimento pode ser feito com (água fria), durante aproximadamente 24 Horas.
O objetivo desta fase é que os troncos fiquem totalmente imersos em água pelo que devem ser fixos, antes da colocação da água, de forma a evitar que flutuem.
Após o choque térmico os troncos são sujeitos ao choque físico, que consiste em
levantar o tronco na vertical e soltá-lo, deixando-o bater no chão livremente. Após a realização dos choques térmico, os troncos devem ser colocados na vertical ou no mesmo local em pilhas, em local húmido (80%), sombreado e protegido contra insetos, lesmas e caracóis. Ter em atenção que a humidade não deve cair em cima dos cogumelos para que os mesmos não tenham humidade superior a 85 %, pois iriam perder tempo de validade em prateleira.
Nos 3 primeiros dias após os choques, observar-se-ão a formação dos primórdios dos cogumelos ou pequenas “cabecinhas brancas”, os quais irão desenvolver-se durante este período até começarem a adquirir um formato mais próximo ao de um cogumelo.

8. COLHEITA:

Passado alguns dias, vão começar a aparecer os primórdios que darão origem
aos cogumelos. Nessa altura, controlar a humidade de forma a que os cogumelos não fiquem demasiado húmidos e se deteriorem rapidamente. Na altura da apanha, armazenar os cogumelos no frigorífico até serem consumidos. Os cogumelos devem ser colhidos quando o chapéu estiver aberto entre 1/3 e 1/2.

9. PÓS-COLHEITA:

Após a colheita os troncos não necessitam de ser novamente inoculados, devem simplesmente repousar nas mesmas condições climáticas, das condições de cultivo da fase de INCUBAÇÃO, entre outros fatores.

BOM TRABALHO!

Onde comprar o material: Loja Aromas e Boletos

Aromas e Boletos, Lda

Rua da Carrasqueira, 285 Loja A - Parceiros

2400-341 Leiria

Tel: (351) 244 025 090

Mov: (351) 911 921 204

Para mais informações pode sempre contactar os nossos serviços técnicos através do Email: geral@boletosdeorum.pt

Consumo de cogumelos no combate à obesidade

2017-07-12T10:39:00.002+01:00

Cientistas do Centro de Investigação Biomédica de La Rioja, em Espanha, estão a trabalhar no sentido de demonstrar como o consumo de cogumelos e de outros fungos é benéfico na luta contra a obesidade e outras doenças associadas, como a diabetes tipo 2, adianta a agência EFE.

A equipa, liderada pela especialista em tecido adiposo Patrícia Pérez Matute, está a realizar experiências "in vitro" para analisar a influência de extractos de cogumelos no comportamento dos adipócitos, as células que compõe a gordura.

De acordo com Pérez Matute, os testes consistem em impregnar os adipócitos com estes extractos, sendo os cogumelos previamente enriquecidos com selénio, que tem propriedades antioxidantes.

A responsável pela investigação, doutorada em Biologia pela Universidade de Navarra, afirma que o objetivo é ver que efeitos têm os cogumelos sobre o metabolismo da glicose, que se relaciona com a obesidade e outras doenças associadas à resistência à insulina.

Além disso, explicou Pérez Matute à EFE, pretende-se igualmente observar as hormonas que produzem os adipócitos e a sua influência no controlo do peso corporal dos indivíduos e do seu apetite.

A especialista realçou que existem já na literatura científica muitos exemplos de que o consumo de cogumelos pode trazer melhorias no combate ao cancro, às doenças cardiovasculares e à diabetes e, agora, o objectivo é provar os seus efeitos positivos na obesidade.

Espera-se que as conclusões se obtenham num prazo de um ano e caso os resultados sejam comprovados, os investigadores acreditam que será também possível aplicar os conhecimentos aos doentes com Sida, mas com o objectivo contrário, visto que estes que sofrem de uma situação absolutamente oposta: a perda de gordura e a extrema magreza.

Visite também a Aromas e Boletos

Rentabilização das Florestas com Produção de Cogumelos Silvestres

2017-07-11T16:46:00.002+01:00

Quer saber como pode rentabilizar a sua florestas com as nossas plantas micorrizadas (produtoras de fruto e cogumelos silvestres), então visite o nosso site em: www.boletosdeorum.pt

Já conhece os melhores e mais saborosos Cogumelos da Aromas e Boletos?

2017-07-11T16:08:00.001+01:00

Visite a nossa Loja Online e encontre estes e outros produtos magníficos - www.boletosdeorum.pt

Agenda Formativa para Setembro / Outubro de 2017

2017-07-11T15:53:00.002+01:00

AGENDA FORMATIVA / ACTIVIDADES 2017

Setembro / Outubro

Público Alvo:
Estas formações destinam-se a quem pretende produzir cogumelos para consumo próprio de uma forma fácil e económica ou também para quem pretende iniciar uma exploração agrícola nesta área.
Os cogumelos são uma fonte muito rica de proteínas, vitaminas, aminoácidos e sais minerais. No entanto não é fácil encontrar no mercado alguns desses cogumelos por isso, a sua produção é sempre a forma mais económica de os consumir regularmente com a frescura e qualidade máxima.

16 de Setembro

Curso de Produção de Cogumelos: Troncos | Substratos | Silvestres

- Valor da inscrição no Curso 70 € / Formando

- Grupos de pelo menos duas inscrições 10% desconto

- Limite máximo de Formandos 16

As inscrições só serão consideradas mediante pagamento

Para mais informações contacte: formacao@boletosdeorum.pt

Tel: 244 025 090

As desistências só são aceites e devolvido o valor da inscrição com cinco dias úteis de antecedência da data da formação.

Haverá lugar à restituição de 50% do valor da inscrição se a desistência não cumprir com o estipulado no número anterior ou a possibilidade de transição do valor pago para outro curso.

A Aromas e Boletos reserva-se ao direito de adiar a formação por falta de número mínimo de Formandos.

23 de Setembro

Curso avançado de produção de cogumelos em troncos de madeira

- Valor da inscrição no Curso 70 € / Formando

- Grupos de pelo menos duas inscrições 10% desconto

- Limite máximo de Formandos 16

- Oferta de embalagem de 50 unidades de cavilhas.

As inscrições só serão consideradas mediante pagamento

Para mais informações contacte: formacao@boletosdeorum.pt

Tel: 244 025 090

As desistências só são aceites e devolvido o valor da inscrição com cinco dias úteis de antecedência da data da formação.

Haverá lugar à restituição de 50% do valor da inscrição se a desistência não cumprir com o estipulado no número anterior ou a possibilidade de transição do valor pago para outro curso.

A Aromas e Boletos reserva-se ao direito de adiar a formação por falta de número mínimo de Formandos.

21 de Outubro

Curso avançado de produção de cogumelos em substratos

-Valor da inscrição no Curso - 70 € / Formando

-Grupos de pelo menos duas inscrições 10% desconto

-Limite máximo de Formandos 16

-Oferta de substrato preparado na formação

As inscrições só serão consideradas mediante pagamento

Para mais informações contacte: formacao@boletosdeorum.pt

Tel: 244 025 090

As desistências só são aceites e devolvido o valor da inscrição com cinco dias úteis de antecedência da data da formação.

Haverá lugar à restituição de 50% do valor da inscrição se a desistência não cumprir com o estipulado no número anterior ou a possibilidade de transição do valor pago para outro curso.

A Aromas e Boletos reserva-se ao direito de adiar a formação por falta de número mínimo de Formandos.

28 de Outubro

Curso prático de produção de cogumelos silvestres - Micorrização

-Valor da inscrição no Curso - 90 € / Formando

-Grupos de pelo menos duas inscrições 10% desconto

-Limite máximo de Formandos 16

-Oferta de azinheira produtora de trufa negra

As inscrições só serão consideradas mediante pagamento

Para mais informações contacte: formacao@boletosdeorum.pt

Tel: 244 025 090

As desistências só são aceites e devolvido o valor da inscrição com cinco dias úteis de antecedência da data da formação.

Haverá lugar à restituição de 50% do valor da inscrição se a desistência não cumprir com o estipulado no número anterior ou a possibilidade de transição do valor pago para outro curso.

A Aromas e Boletos reserva-se ao direito de adiar a formação por falta de número mínimo de Formandos.

2017-04-10T20:05:00.000+01:00

AGENDA FORMATIVA / ACTIVIDADES 2017

Abril / Junho

29 de Abril

Curso avançado de produção de cogumelos em substratos tratados

-Valor da inscrição no Curso - 70 € / Formando

-Grupos de pelo menos duas inscrições 10% desconto

-Limite máximo de Formandos 16

-Oferta de substrato preparado na formação

As inscrições só serão consideradas mediante pagamento

Para mais informações contacte: formacao@boletosdeorum.pt

Tel: 244 025 090

As desistências só são aceites e devolvido o valor da inscrição com cinco dias úteis de antecedência da data da formação.

Haverá lugar à restituição de 50% do valor da inscrição se a desistência não cumprir com o estipulado no número anterior ou a possibilidade de transição do valor pago para outro curso.

A Aromas e Boletos reserva-se ao direito de adiar a formação por falta de número mínimo de Formandos.

20 de Maio

- Valor da inscrição 60 € / pessoa;

- Grupos de pelo menos duas inscrições 10% desconto;

- Limite máximo de Formandos 16;

- Oferta de um chá de Reishi;

- Degustação de produtos com cogumelos medicinais;

As inscrições só serão consideradas mediante pagamento

As desistências só são aceites e devolvido o valor da inscrição com cinco dias úteis de antecedência da data da formação.

Haverá lugar à restituição de 50% do valor da inscrição se a desistência não cumprir com o estipulado no número anterior ou a possibilidade de transição do valor pago para outro curso.

A Aromas e Boletos reserva-se ao direito de adiar a formação por falta de número mínimo de Formandos.

27 de Maio

Curso de Produção de Cogumelos: Troncos | Substratos | Silvestres

- Valor da inscrição no Curso 70 € / Formando

- Grupos de pelo menos duas inscrições 10% desconto

- Limite máximo de Formandos 16

As inscrições só serão consideradas mediante pagamento

Para mais informações contacte: formacao@boletosdeorum.pt

Tel: 244 025 090

As desistências só são aceites e devolvido o valor da inscrição com cinco dias úteis de antecedência da data da formação.

Haverá lugar à restituição de 50% do valor da inscrição se a desistência não cumprir com o estipulado no número anterior ou a possibilidade de transição do valor pago para outro curso.

A Aromas e Boletos reserva-se ao direito de adiar a formação por falta de número mínimo de Formandos.

10 de junho

Curso avançado de produção de cogumelos em troncos de madeira

- Valor da inscrição no Curso 70 € / Formando

- Grupos de pelo menos duas inscrições 10% desconto

- Limite máximo de Formandos 16

- Oferta de embalagem de 50 unidades de cavilhas.

As inscrições só serão consideradas mediante pagamento

Para mais informações contacte: formacao@boletosdeorum.pt

Tel: 244 025 090

As desistências só são aceites e devolvido o valor da inscrição com cinco dias úteis de antecedência da data da formação.

Haverá lugar à restituição de 50% do valor da inscrição se a desistência não cumprir com o estipulado no número anterior ou a possibilidade de transição do valor pago para outro curso.

A Aromas e Boletos reserva-se ao direito de adiar a formação por falta de número mínimo de Formandos.

Agenda formativa para Março a Maio

2017-03-01T14:46:00.001+00:00

AGENDA FORMATIVA / ACTIVIDADES 2017

Março / Maio

25 de Março

Curso de Produção de Cogumelos: Troncos | Substratos | Silvestres

- Valor da inscrição no Curso 70 € / Formando

- Grupos de pelo menos duas inscrições 10% desconto

- Limite máximo de Formandos 16

As inscrições só serão consideradas mediante pagamento

Para mais informações contacte: formacao@boletosdeorum.pt

Tel: 244 025 090

As desistências só são aceites e devolvido o valor da inscrição com cinco dias úteis de antecedência da data da formação.

Haverá lugar à restituição de 50% do valor da inscrição se a desistência não cumprir com o estipulado no número anterior ou a possibilidade de transição do valor pago para outro curso.

A Aromas e Boletos reserva-se ao direito de adiar a formação por falta de número mínimo de Formandos.

08 de abril

- Valor da inscrição no Curso 70 € / Formando

- Grupos de pelo menos duas inscrições 10% desconto

- Limite máximo de Formandos 16

- Oferta de saco de substratos preparado pelo formando

As inscrições só serão consideradas mediante pagamento

Para mais informações contacte: formacao@boletosdeorum.pt

Tel: 244 025 090

As desistências só são aceites e devolvido o valor da inscrição com cinco dias úteis de antecedência da data da formação.

Haverá lugar à restituição de 50% do valor da inscrição se a desistência não cumprir com o estipulado no número anterior ou a possibilidade de transição do valor pago para outro curso.

A Aromas e Boletos reserva-se ao direito de adiar a formação por falta de número mínimo de Formandos.

29 de Abril

-Valor da inscrição no Curso - 70 € / Formando

-Grupos de pelo menos duas inscrições 10% desconto

-Limite máximo de Formandos 16

-Oferta de uma embalagem de 50 cavilhas

As inscrições só serão consideradas mediante pagamento

Para mais informações contacte: formacao@boletosdeorum.pt

Tel: 244 025 090

As desistências só são aceites e devolvido o valor da inscrição com cinco dias úteis de antecedência da data da formação.

Haverá lugar à restituição de 50% do valor da inscrição se a desistência não cumprir com o estipulado no número anterior ou a possibilidade de transição do valor pago para outro curso.

A Aromas e Boletos reserva-se ao direito de adiar a formação por falta de número mínimo de Formandos.

20 de Maio

- Valor da inscrição 60 € / pessoa;

- Grupos de pelo menos duas inscrições 10% desconto;

- Limite máximo de Formandos 16;

- Oferta de um chá de Reishi;

- Degustação de produtos com cogumelos medicinais;

As inscrições só serão consideradas mediante pagamento

Para mais informações contacte: formacao@boletosdeorum.pt

Tel: 244 025 090

As desistências só são aceites e devolvido o valor da inscrição com cinco dias úteis de antecedência da data da formação.

Haverá lugar à restituição de 50% do valor da inscrição se a desistência não cumprir com o estipulado no número anterior ou a possibilidade de transição do valor pago para outro curso.

A Aromas e Boletos reserva-se ao direito de adiar a formação por falta de número mínimo de Formandos.

Agenda Formativa para Outubro a dezembro de 2016

2016-11-12T11:52:00.001+00:00

AGENDA FORMATIVA / ACTIVIDADES 2016

OUTUBRO/DEZEMBRO

26 novembro

- Valor da inscrição 80 € / pessoa

- Grupos de pelo menos duas inscrições 10% desconto

- Limite máximo de Formandos 16

- Oferta de saco de substratos preparado pelo formando

As inscrições só serão consideradas mediante pagamento

Para mais informações contacte: formacao@boletosdeorum.pt

Tel: 244 025 090

03 dezembro

Programa e Objectivos

- Valor da inscrição 60 € / pessoa;

- Grupos de pelo menos duas inscrições 10% desconto;

- Limite máximo de Formandos 16;

- Oferta de um chá de Reishi;

- Degustação de produtos com cogumelos medicinais;