tag:blogger.com,1999:blog-61831617766481397632024-10-07T01:16:14.264-03:00Bons PratosUnknownnoreply@blogger.comBlogger43125tag:blogger.com,1999:blog-6183161776648139763.post-73308577081120761242011-06-09T01:20:00.000-03:002011-06-09T01:20:38.898-03:00Pudim de pão<em><span style="color: red;">Ingredientes</span></em><br />
<br />
<em><span style="color: red;">Calda Caramelada</span></em><br />
<ul><li><span style="color: black;">1 e 1/2 xicara (chá) de açúcar granulado</span></li>
<li>1 xícara (chá) de água</li>
<li>1/2 xícara (chá) de água quente para afinar a calda</li>
</ul><em><span style="color: red;">Pudim</span></em><br />
<ul><li><span style="color: black;">250g de pãezinhos amanhecidos fatiados</span></li>
<li>2 xícaras (chá) de água</li>
<li>500 ml leite frio</li>
<li>1 e 1/2 xícara de açúcar</li>
<li>4 gemas </li>
<li>1 cálice de vinho do porto</li>
<li>1 colher (chá) de essência de baunilha</li>
<li>1/2 colher (café) de noz-moscada</li>
<li>1/2 colher (café) de canela em pó</li>
<li>1 colher (chá) de feremnto em pó</li>
<li>1 e 1/2 xícara (chá) de uvas-passas sem sementes</li>
<li>1 xícara (chá) de frutas cristalizadas</li>
<li>4 claras em neve</li>
</ul><em><span style="color: red;">Modo de preparo</span></em><br />
<em><span style="color: red;">Calda</span></em><br />
<ul><li><span style="color: black;">Ferva o açúcar com a água até obter uma calda em ponto de caramelo. Adicione a água quente e cozinhe até levantar fervura. Misture delicadamente, caramelize a fôrma e reserve. </span></li>
</ul><em><span style="color: red;">Pudim</span></em><br />
<ul><li><span style="color: black;">Umedeça as fatias de pão com a água e deixe amolecer. Junte o leite e os ingredientes restantes, exceto as claras, e misture até obter uma massa homogênea.</span></li>
<li>Por último, agregue as claras delicamente. Coloque na fôrma caramelada e asse no forno preaquecido em temperatura alta por 1 hora e 15 minutos. Desenforme frio. </li>
</ul>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6183161776648139763.post-53334159428031904902011-05-25T22:53:00.001-03:002011-05-25T23:12:30.415-03:00Pizza de rolo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwNgCCk3bpYMuJKqOnv7wSyHWXVL6p-G6WQeNzE9eOHItoSA6ztwDX0E87gbiq57f7_qegnpFthKAQQVfAc5b5oH1F-Xy3aUWCO1mIx1KwhUpk69cRoYei0G47cSP8GC4S9J2-xIg9KsG2/s1600/enroladinho.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwNgCCk3bpYMuJKqOnv7wSyHWXVL6p-G6WQeNzE9eOHItoSA6ztwDX0E87gbiq57f7_qegnpFthKAQQVfAc5b5oH1F-Xy3aUWCO1mIx1KwhUpk69cRoYei0G47cSP8GC4S9J2-xIg9KsG2/s200/enroladinho.jpg" t8="true" width="200" /></a></div><br />
<br />
<em><span style="color: red;">Ingredientes</span></em><br />
<ul><li><span style="color: black;">3 tabletes de fermento biológico (45g)</span></li>
<li>2 colheres (sopa) de açúcar</li>
<li>1 colher (sopa) de sal</li>
<li>1 xícara (chá) de óleo </li>
<li>4 xícaras (chá) de água morna</li>
<li>1 kg de farinha de trigo</li>
<li>1 ovo para pincelar</li>
<li>100g de queijo parmesão ralado para polvilhar</li>
</ul><em><span style="color: red;">Recheio</span></em><br />
<ul><li><span style="color: black;">2 tomates picados temperados com sal e orégano</span></li>
<li>300g de salame fatiado </li>
<li>300g de queijo mussarela fatiado </li>
<li>1 copo de requeijão cremoso </li>
<li>1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas</li>
</ul><em><span style="color: red;">Modo de preparo</span></em><br />
<ul><li><span style="color: black;">Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e o sal. Junte o óleo, a água morna e misture. Acrescente a farinha, aos poucos, até desgrudar das mãos. Sove por 10 minutos e deixe descansar por 20 minutos. Divida a massa em duas partes e abra com um rolo. Espalhe o tomate, o salame, a mussarela, o requeijão, as azeitonas e enrole como um rocambole. </span></li>
<li><span style="color: black;">Coloque os rocamboles em uma fôrma, um ao ladodo outro, deixando espaço entre eles. Pincele com o ovo e polvilhe com o parmesão ralado. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar levemente. Sirva. </span><span style="color: black;"> </span></li>
</ul>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6183161776648139763.post-47881170978657138242011-05-23T20:19:00.000-03:002011-05-23T20:19:50.365-03:00Rolinhos de peito de peru<em><span style="color: red;">Ingredientes</span></em><br />
<ul><li><span style="color: black;">1 cenoura pequena ralada no ralo grosso</span></li>
<li>3 colheres (sopa) de uva passa sem sementes </li>
<li>100g de queijo-de-minas frescal picado</li>
<li>1/2 xícara (chá) de maionese (se preferir pode usar na versão light)</li>
<li>14 fatias de peito de peru espessura média</li>
<li>Folhas de alface para decorar</li>
</ul><br />
<em><span style="color: red;">Modo de preparo</span></em><br />
<ul><li><span style="color: black;">Em uma tigela média, misture a cenoura, a uva passa, o queijo e a maionese. Distribua uma porção da mistura em cada fatia de peito de peru e enrole com cuidado. Em uma travessa , coloque as folhas de alface e os rolinhos. Sirva </span> </li>
</ul>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6183161776648139763.post-89932166350767550002011-05-20T00:20:00.000-03:002011-05-20T00:20:35.517-03:00Omelete diferente de frango<em><span style="color: red;"></span></em> <em><span style="color: red;">Ingredientes</span></em><br />
<ul><li><span style="color: black;">3 colheres (sopa) de manteiga</span></li>
<li>4 colheres (sopa) de cebola picada</li>
<li>4 colheres (sopa) de pimentão verde sem sementes em cubos</li>
<li>1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado</li>
<li>Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto</li>
<li>6 ovos</li>
<li>1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado</li>
</ul><em><span style="color: red;">Modo de preparo</span></em><br />
<ul><li><span style="color: black;">Em uma frigideira, derreta a manteiga, refogue a cebola e o pimentão por 2 minutos, em fogo médio. Adicione o frango, sal, pimenta e refogue por mais 2 minutos.</span></li>
<li>Em uma tigela, bata os ovos com o queijo com um garfo e despeje na frigideira. Deixe cozinhar por 3 minutos ou até firmar. Vire com cuidado para não quebrar e frite por 2 minutos do outro lado. </li>
<li>Despeje em um prato, polvilhe com cheiro-verde e sirva. </li>
</ul>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6183161776648139763.post-54696870511644964692011-05-14T01:06:00.000-03:002011-05-14T01:06:28.226-03:00Lasanha de macarrão<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFsfYXCK60E1PTcwzCFtXYUBhTqTDrQFQPLUABpSx4sJfdUgFFUCLqCsNBiQp1LVXdISc9lcHHgep47lqDrar2FPnXuqqEOjda-aJjx8L28jkFmXbRuhNtavMpHIR5Jf_Y8DqB9x-RO9hj/s1600/DSC01120.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" j8="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFsfYXCK60E1PTcwzCFtXYUBhTqTDrQFQPLUABpSx4sJfdUgFFUCLqCsNBiQp1LVXdISc9lcHHgep47lqDrar2FPnXuqqEOjda-aJjx8L28jkFmXbRuhNtavMpHIR5Jf_Y8DqB9x-RO9hj/s200/DSC01120.JPG" width="200" /></a></div><br />
<br />
<em><span style="color: red;">Ingredientes</span></em><br />
<ul><li><span style="color: black;">3 colheres (sopa) de azeite</span></li>
<li>1 cebola picada</li>
<li>2 dentes de alho picados</li>
<li>1 folha de louro</li>
<li>10 tomates picados</li>
<li>1 lata de molho de tomate </li>
<li>1 colher (sopa) de orégano</li>
<li>1 colher (sopa) de sal </li>
<li>1 colher (sopa) de açúcar</li>
<li>1 pacote de macarrão tipo talharim cozido (500g)</li>
<li>3 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado</li>
<li>3 xícaras (chá) de presunto ralado</li>
<li>mussarela ralada para polvilhar</li>
</ul><em><span style="color: red;">Modo de preparo</span></em><br />
<ul><li><span style="color: black;">Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola, o alho e o louro. Adicione os tomates, o molho de tomate, o orégano, o sal e o açúcar. Tampe e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por 20 minutos. Reserve.</span></li>
<li><span style="color: black;">Em um refratário médio, entercale camadas de molho de tomate, de macarrão, de mussarela e de presunto, terminando em macarrão e molho. Polvilhe com mussarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos. Sirva </span></li>
</ul>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6183161776648139763.post-17755918790081189962011-05-05T01:32:00.001-03:002011-05-05T01:47:10.125-03:00Bolinho de feijoada com couve<em><span style="color: red;">Ingredientes</span></em><br />
<ul><li><span style="color: black;">1/2 xícara (chá) de bacon moído</span></li>
<li>1 xícara (chá) de linguiça calabresa moída</li>
<li>1 dente de alho picado</li>
<li>1 folha de louro</li>
<li>1/2 xícara (chá) de carne seca dessalgada, cozida e desfiada</li>
<li>1 xícara (chá) de feijão preto cazido</li>
<li>1 xícara (chá) de água</li>
<li>1 xícara (chá) de farinha de mandioca</li>
<li>1 colher (sopa) de polvilho azedo</li>
<li>1 maço de couve picada</li>
<li>sal a gosto</li>
<li>farinha de rosca para empanar </li>
<li>óleo para fritar</li>
</ul><em><span style="color: red;">Modo de preparo</span></em><br />
<ul><li><span style="color: black;">Em uma panela, em fogo médio, frite o bacon e a calabresa até soltar toda gordura. Retire 1 colher (sopa) de gordura, coloque o alho, o louro, a carne seca e refogue por cerca de 3 minutos. Coloque o feijão preto, a água e cozinhe, em fogo baixo, por cerca de 10 minutos. Retire a folha de louro e bata no liquidificador. Volte para panela e leve ao fogo médio. Misture a farinha, aos poucos, e junte o polvilho. Mexa até desgrudar do fundo da panela. Transfira para uma superfície fria, deixe esfriar e sove por 3 minutos.</span></li>
<li>Em uma frigideira, em fogo médio, frite a couve na gordura reservada e tempere com sal. Abra porções da massa e coloque um pouco da couve. Modele bolinhas, passe pela farinha de rosca e frite em óleo quente, em imersão, até dourar. Escorra sobre papel absorvente e sirva em seguida. </li>
</ul>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6183161776648139763.post-73810441636930882402011-04-27T23:39:00.000-03:002011-04-27T23:39:17.420-03:00Frango recheado<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTjdeecuytUt3tV30ku1EMthyPjgYLxjTuzWTYP42Rcyz4nTTK-R_WEUS9emjR-WhAbnP-MrEg2X-3Nd9Za-KS9Ttrfvbj_1EEL28pqmHWzwWYg9utfI3mKp0JEwlHFcunWyxQra6KF-al/s1600/sobrecoxa_de_frango_recheada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="110" i8="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTjdeecuytUt3tV30ku1EMthyPjgYLxjTuzWTYP42Rcyz4nTTK-R_WEUS9emjR-WhAbnP-MrEg2X-3Nd9Za-KS9Ttrfvbj_1EEL28pqmHWzwWYg9utfI3mKp0JEwlHFcunWyxQra6KF-al/s200/sobrecoxa_de_frango_recheada.jpg" width="200" /></a></div><br />
<span style="font-family: Calibri;"></span> <div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="color: red; font-family: Calibri;"><em>Ingredientes</em></span></div><ul><li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 xícara (chá) de bacon picado</span></div></li>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 kg de coxa e sobrecoxa </span></div></li>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">½<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>xícara (chá) de azeite</span></div></li>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 colher (sopa) de alho picado</span></div></li>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 colher (sopa) de tempero em pó tipo Fondor </span></div></li>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Sal e pimenta-do –reino a gosto</span></div></li>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">100 g de presunto em fatias grossas </span></div></li>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">100 g de queijo mussarela em fatias grossas </span></div></li>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Azeite para untar </span></div></li>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">½ xícara (chá) de suco de limão e laranja misturados para regar</span></div></li>
</ul><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="color: red; font-family: Calibri;"><em>Modo de preparo</em></span></div><ul><li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Em uma panela, em fogo médio, frite o bacon picado para soltar um pouco do óleo, mas não deixe dourar. Tempere as coxas e sobrecoxas de frango com a gordura do bacon, o azeite, o alho, o tempero Fondor, sal e pimenta. Em cada fatia de presunto, coloque uma de mussarela e o bacon escorrido. Enrole formando rolinhos e coloque dentro da coxa desossada. Feche com a ajuda de um palito de madeira e arrume em um refratário médio untado com azeite. </span></div></li>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Regue com o suco de limão e laranja. Cubra com o papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>1 hora. Retire o papel e asse por mais 20 minutos. Sirva em seguida, se desejar, acompanhado de salada.</span></div></li>
</ul>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6183161776648139763.post-50492354687110196852011-04-19T20:24:00.000-03:002011-04-19T20:24:11.448-03:00Bolo de cenoura na caneca<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIvGePGUR3Da9XsnUMiXMClklSnTZ47IByWDRJszI6YB2CW7s9ZpFm6JtIMjhK20Y6tHYQXT9n1y4LdoFjVbcchL-sTLKYsIHox_p0NZmPjrbuju9-ptW3xFQvWqeol_SUv_8uZag45u41/s1600/bolo+de+cenoura.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" i8="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIvGePGUR3Da9XsnUMiXMClklSnTZ47IByWDRJszI6YB2CW7s9ZpFm6JtIMjhK20Y6tHYQXT9n1y4LdoFjVbcchL-sTLKYsIHox_p0NZmPjrbuju9-ptW3xFQvWqeol_SUv_8uZag45u41/s1600/bolo+de+cenoura.jpg" /></a></div><br />
<em><span style="color: red;">Ingredientes</span></em><br />
<ul><li><span style="color: black;">8 colheres (sopa) de açúcar cristal</span></li>
<li>1 ovo inteiro</li>
<li>4 colheres (sopa) de óleo de girassol</li>
<li>1/2 cenouas ralada no ralo fino</li>
<li>1 colher (chá) de fermento em pó</li>
<li>8 colheres (sopa) de farinha de trigo</li>
</ul><em><span style="color: red;">Modo de preparo</span></em><br />
<ul><li><span style="color: black;">Numa tigela, misture farinha e fermento. Reserve</span></li>
<li>No liquidificador, bata açúcar, ovo, o óleo e cenoura. despeje essa massa sobre a farinha. Com um batedor de arame, misture bem os ingredientes.</li>
<li>Distribua a massa em quatro canecas de cerâmica e leve ao forno por aproximadamente de 15 a 20 minutos. Cuidado! As canecas saem muito quente do forno.</li>
</ul><span style="color: purple;">Dica</span><br />
<span style="color: purple;">Faça um brigadeiro mole e cubra o bolo de cada caneca espalhando-o sobre a massa. Fica maravilhoso. </span> Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6183161776648139763.post-8614351833790959082011-04-14T09:00:00.000-03:002011-04-14T14:43:20.351-03:00Bolo fofo de coco<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX_9h4DE01r35C-X_SsuEt6O-IhjMulRjVn2iKiBEFnwp15ookhuCnCw5KFeKMt2nqAN3SJlsEe9wjFXbVgUtqwGzNGvb20E88Yhk33xGxPbJWEYdmt0iN1TeIxYIKoIjMvqcv2pk5eyNH/s1600/bolo+de+coco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="198" r6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX_9h4DE01r35C-X_SsuEt6O-IhjMulRjVn2iKiBEFnwp15ookhuCnCw5KFeKMt2nqAN3SJlsEe9wjFXbVgUtqwGzNGvb20E88Yhk33xGxPbJWEYdmt0iN1TeIxYIKoIjMvqcv2pk5eyNH/s200/bolo+de+coco.jpg" width="200" /></a></div><br />
<em><span style="color: red;">Ingredientes</span></em><br />
<ul><li><span style="color: black;">4 gemas</span></li>
<li>4 claras</li>
<li>2 xícaras (chá) de açúcar</li>
<li>1/2 xícara (chá) de manteiga</li>
<li>2 xícaras (chá) de farinha de trigo</li>
<li>1 xícara (chá) de misena</li>
<li>1 vidro (200 ml) de leite de coco </li>
<li>1 pacote (100 gr) de coco ralado</li>
<li>1 colher (sopa) de fermento em pó químico</li>
<li>Margarina e farinha de trigo para untar</li>
<li>1 lata de leite condensado para regar </li>
</ul><em><span style="color: red;">Modo de preparo</span></em><br />
<ul><li><span style="color: black;">Na batedeira, bata as claras em neve e reserve. Em outra tigela, bata as gemas, o açúcar e a manteiga. Adicione a farinha de trigo, a maisena e o leite de coco. Junte a metade do coco. Misture as claras em neve e o fermento. Despeje em uma fôrma de 35 cm X 25 cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.</span></li>
<li><span style="color: black;">Sirva regado com o leite condensado e plvilhe com o coco restante. </span></li>
</ul>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6183161776648139763.post-15484606958724724532011-04-13T10:00:00.001-03:002011-04-13T21:27:16.271-03:00Bolo de limão<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZAV1buy4Dz6iNLz-l7fDBxXr45K9MeTNKONoBadSGLidZWNvjr5QCstKfZgl1HZhEAFmypG5NSHMbYzftOqKcgOcHbOlf1BeWVCVjErsLKylbJxk-AYfWdDGnoCP_OKUyAKHQw0K-gbtR/s1600/BOLO_L%257E1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="136" r6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZAV1buy4Dz6iNLz-l7fDBxXr45K9MeTNKONoBadSGLidZWNvjr5QCstKfZgl1HZhEAFmypG5NSHMbYzftOqKcgOcHbOlf1BeWVCVjErsLKylbJxk-AYfWdDGnoCP_OKUyAKHQw0K-gbtR/s200/BOLO_L%257E1.JPG" width="200" /></a></div><br />
<br />
<em><span style="color: red;">Ingredientes</span></em><br />
<br />
<em><span style="color: red;">Massa</span></em><br />
<ul><li><span style="color: black;">3 ovos</span></li>
<li>1/2 xícara (chá) de manteiga</li>
<li>1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar</li>
<li>1/2 xícara (chá) de leite</li>
<li>1 caixa de gelatina em pó sabor limão</li>
<li>2 xícaras (chá) de farinha de trigo</li>
<li>1 colher (sopa) de fermento em pó químico</li>
<li>Margarina e farinha de trigo para untar</li>
</ul><em><span style="color: red;">Glacê</span></em><br />
<ul><li>1/2 xícara (chá) de suco de limão</li>
<li>1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro</li>
<li>1/2 xícara (chá) de creme leite</li>
</ul><em><span style="color: red;">Modo de preparo</span></em><br />
<ul><li><span style="color: black;">No liquidificador, bata os ovos, a manteiga, o açúcar, o leite, a gelatina e a farinha de trigo até ficar homogêneo. Despeje em uma tigela, adicione o fermento e misture. Coloque em uma fôrma de 24 cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. </span></li>
<li>No liquidificador, bata os ingredientes do glacê até ficar homogêneo. Desenforme o bolo, cubra com o glacê e sirva em seguida. </li>
</ul>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6183161776648139763.post-20908026479035276092011-04-12T12:00:00.003-03:002011-05-20T23:23:29.991-03:00Bolo de chocolate sem farinha<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIkNiHJbEormm5WcQem6WTfoWVaX9BHD1qbQvsv-bMKrDq8bir8nnjUIBlTxZcYlyA04ZNgHNJ3uMvpfJrfU77PQu8fxrXbHvQVXLKUhVsalXMWOFe0pQrvP6srzUFBGPzsEeWVPgNdDHv/s1600/bolo-choco-sem-farinha.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" r6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIkNiHJbEormm5WcQem6WTfoWVaX9BHD1qbQvsv-bMKrDq8bir8nnjUIBlTxZcYlyA04ZNgHNJ3uMvpfJrfU77PQu8fxrXbHvQVXLKUhVsalXMWOFe0pQrvP6srzUFBGPzsEeWVPgNdDHv/s200/bolo-choco-sem-farinha.jpg" width="200" /></a></div><br />
<br />
<em><span style="color: red;">Ingredientes</span></em><br />
<br />
<em><span style="color: red;">Massa</span></em><br />
<ul><li><span style="color: black;">4 ovos</span></li>
<li>1 xícara (chá) de açúcar</li>
<li>2 colheres (sopa) de manteiga</li>
<li>1 xícara (chá) de maisena </li>
<li>1 xícara (chá) d chocolate em pó </li>
<li>1 colher (sopa) de fermento em pó químico</li>
<li>Margarina e farinha de trigo para untar</li>
</ul><em><span style="color: red;">Cobertura</span></em><br />
<ul><li><span style="color: black;">1 xícara (chá) de leite</span></li>
<li>2 colheres (sopa) de achocolatado em pó </li>
<li>2 colheres (sopa) de açúcar </li>
<li>2 colheres (sopa) de manteiga</li>
</ul><em><span style="color: red;">Modo de preparo</span></em><br />
<ul><li><span style="color: black;">Na batedeira, bata os ovos, o açúcar e a manteiga até ficar cremoso. Adicione a maisena, o chocolate e bata. Misture o fermento com uma colher. Despeje a massa em uma fôrma de buraco no meio de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.</span></li>
<li><span style="color: black;">Para a cobertura, leve ao fogo baixo os ingredientes até derreter o açúcar e a manteiga. Desenforme o bolo frio, regue com a cobertura e sirva em seguida. </span></li>
</ul>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6183161776648139763.post-18581023473900045602011-04-11T15:43:00.002-03:002011-04-12T01:39:21.490-03:00Bolo de cenoura com gotas de chocolate<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGabpTZe3TrgIH3v8wMm6_ZCBHTrt2NlO_690Nq0eHGus2L_MstGM_kXzhOom7nHF2ywPWe5llmbmb0UJMUpeWCm50dsGU6nYAwrVHn8W9VjRU0Riur6Jni1SeE-yK-nYsvL74wkX1JRfe/s1600/receita-bolo-cenoura-gotas-chocolate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="100" r6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGabpTZe3TrgIH3v8wMm6_ZCBHTrt2NlO_690Nq0eHGus2L_MstGM_kXzhOom7nHF2ywPWe5llmbmb0UJMUpeWCm50dsGU6nYAwrVHn8W9VjRU0Riur6Jni1SeE-yK-nYsvL74wkX1JRfe/s200/receita-bolo-cenoura-gotas-chocolate.jpg" width="200" /></a></div><br />
<br />
<em><span style="color: red;">Ingredientes</span></em><br />
<br />
<em><span style="color: red;">Massa</span></em><br />
<ul><li><span style="color: black;">1 xícara (chá) de óleo</span></li>
<li>2 xícaras (chá) de açúcar </li>
<li>4 ovos</li>
<li>2 cenouras em rodelas</li>
<li>2 xícaras (chá) de farinha de trigo </li>
<li>1 colher (sopa) de fermento em pó químico</li>
<li>1 xícara (chá) de gotas de chocolate</li>
<li>Margarina e farinha de trigo para untar</li>
</ul><em><span style="color: red;">Cobertura</span></em><br />
<ul><li><span style="color: black;">2 xícaras (chá) de cocholate meio amargo picado</span></li>
<li>1 caixa de creme de leite</li>
</ul><em><span style="color: red;">Modo de preparo</span></em><br />
<ul><li><span style="color: black;">No liquidificador, bata o óleo, o açúcar, os ovos e as cenouras até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela e misture a farinha, o fermento e as gotas de chocolate. Despeje a massa em uma fôrma de 25 cm X 35 cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido por 30 minutos.</span></li>
<li><span style="color: black;">Derreta o chocolate em banho-maria e misture com o creme de leite. Cubra o bolo e sirva. </span></li>
</ul>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6183161776648139763.post-20000258507153840662011-04-06T10:43:00.000-03:002011-04-06T10:43:18.934-03:00Camarão na moranga<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj_-jq_GMWQ6-vrVGN8rjNrmBg42d96UXAcvPD08tO7N6OtA6eKAdHBFafkyTnnoLuYPuExOIu3dY_kA0MnNqBZ9awwDtCwTKr7FdImcz6j05aywuWJRmuJHNjp4V495IcRy9TZAZNLcNG/s1600/camaroes+na+moranga.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="237" r6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj_-jq_GMWQ6-vrVGN8rjNrmBg42d96UXAcvPD08tO7N6OtA6eKAdHBFafkyTnnoLuYPuExOIu3dY_kA0MnNqBZ9awwDtCwTKr7FdImcz6j05aywuWJRmuJHNjp4V495IcRy9TZAZNLcNG/s320/camaroes+na+moranga.bmp" width="320" /></a></div><br />
<br />
<em><span style="color: red;">Ingredientes</span></em><br />
<ul><li><span style="color: black;">1 moranga de 1,5 kg</span></li>
<li>4 colheres (sopa) de azeite</li>
<li>1 cebola média picada</li>
<li>2 dentes de alho pícados</li>
<li>1/2 xíara (chá) de leite </li>
<li>3 tomates sem pele e sema semente picados</li>
<li>1 kg de camarão-rosa médio e limpo</li>
<li>1 xícara (chá) de salsinha e cebolinha picados</li>
<li>1 e 1/2 xícara (chá) de queijo tipo catupiry</li>
<li>sal e pimenta a gosto</li>
</ul><em><span style="color: red;">Modo de preparo</span></em><br />
<ul><li><span style="color: black;">Lave a moranga e coloque-a em uma panela. Cubra com água e deixe cozinhar por 20 minutos. Retire a tampa e deixe esfriar um pouco. Tire as sementes cuidadosamente com uma colher, para não remover muito a polpa da moranga. Depois, retire toda polpa e separe.</span></li>
<li>Em uma panela , aqueça 1 colher (sopa) de azeite e refogue metade da cebola e do alho. Junte a polpa da moranga e o leite e deixe cozinhar até soltar do fundo da panela. Em outra panela, aqueça 2 colheres (sopa) de azeite e refogue o restante da cebola e do alho, juntando os tomates e 5 camarões inteiros. Acrescente o purê de abóbora, a salsinha e a cebolinha picada e parte do catupiry.</li>
<li>Separe 3 colheres (sopa) de catupiry e passe dentro da moranga. Depois, recheie com a mistura e leve ao forno moderado, por 15 minutos.</li>
<li>Em uma frigideira, aqueça 1 colher (sopa) d azeite e grelhe os camarões restantes. Retire a moranga do forno. Sirva quente. </li>
</ul>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6183161776648139763.post-60992796375160896052011-04-05T17:37:00.001-03:002011-04-05T17:55:27.254-03:00Creme de bacalhau à veneziana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiPx-Teo07XLGOLd5lgftC7tOTujrahppYGqJ-r-whwDICEKd5RWYWOhMglGrFQyNscXmdVomAUzVu-uDQ2ENeUbKqXFR_EwApSQZ5Dv_hMjEUF1-5_0UuV5hyphenhyphenZ-r41ISXFnNnzYuyGaR4/s1600/creme+de+bacalhau.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="91" r6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiPx-Teo07XLGOLd5lgftC7tOTujrahppYGqJ-r-whwDICEKd5RWYWOhMglGrFQyNscXmdVomAUzVu-uDQ2ENeUbKqXFR_EwApSQZ5Dv_hMjEUF1-5_0UuV5hyphenhyphenZ-r41ISXFnNnzYuyGaR4/s200/creme+de+bacalhau.jpg" width="200" /></a></div><br />
<br />
<em><span style="color: red;">Ingredientes</span></em><br />
<ul><li><span style="color: black;">700gr de bacalhau já dessalgado</span></li>
<li>2 dentes de alho </li>
<li>1 ramo de salsa</li>
<li>torradas de pão francês</li>
<li>150 ml de azeite de oliva extravirgem</li>
<li>sal</li>
<li>pimenta-do-reino</li>
</ul><em><span style="color: red;">Modo de preparo</span></em><br />
<ul><li><span style="color: black;">Coloque o bacalhau numa panela, cubra-o com água e deixe ferver por 10 minutos. Apague o fogo e deixe o peixe repousar na água do cozimento por 20 minutos. Se ainda não estiver macio, prolongue o cozimento por mais alguns minutos.</span></li>
<li><span style="color: black;">Retire a pele e as espinhas do bacalhau e bata-o no processador. Coloque o composto na panela em fogo baixo. Acrescente o azeite em um fio, amassando com a colher de pau até obter um creme. </span></li>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><li><span style="color: black;">Descasque o alho e pique-o fininho juntamente com a salsa. Adicione esse repicado ao creme de peixe, tempere com sal e pimenta e sirva morno, acompanhando com as torradas. </span></li>
</ul>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6183161776648139763.post-24043473009658329712011-03-30T19:07:00.001-03:002011-04-01T14:29:29.008-03:00Pescadinha na manteiga<em><span style="color: red;">Ingredientes</span></em><br />
<ul><li><span style="color: black;">1/2kg de filé de pescada (ou 8 filés pequenos)</span></li>
<li>100g de manteiga</li>
<li>1/2 xícara (chá) de vinho branco</li>
<li>4 a 5 folhas de hortelã</li>
<li>2 colheres (sopa) de salsa </li>
<li>1/2 limão</li>
<li>sal a gosto</li>
<li>fondor </li>
</ul><em><span style="color: red;">Modo de preparo</span></em><br />
<ul><li>Tempere as pescadas com o sal, o fondor, o suco do limão e o vinho branco.</li>
<li>Unte uma travessa com manteiga e distribua os filés.</li>
<li>Derreta o restante da manteiga e acrescente a salsa, a hortelã e o fondor a gosto. Mexa bem. </li>
<li>Coloque por cima dos filés e leve ao forno, preaquecido, por 10 minutos, ou ao microondas, por 5 minutos. </li>
</ul>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6183161776648139763.post-42265442706274803702011-03-30T18:26:00.001-03:002011-04-02T12:48:53.398-03:00Espaguete com atum<em><span style="color: red;">Ingredientes</span></em><br />
<ul><li><span style="color: black;">1 cebola pequena ralada</span></li>
<li>2 dentes de alho esmagados</li>
<li>1 colher (sobremesa) de azeite de oliva</li>
<li>1/2 lata de atum</li>
<li>1 colher (sobremesa) de manjericão</li>
<li>sal e pimenta-do-reino a gosto</li>
<li>100g de espaguete cozido</li>
</ul><em><span style="color: red;">Modo de preparo</span></em><br />
<ul><li><span style="color: black;">Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente o atum, o manjericão, o sal e a pimenta. Coloque o espaguete em uma travessa, misture o molho e sirva. </span></li>
</ul>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6183161776648139763.post-72788044252379416092011-03-30T18:22:00.000-03:002011-03-30T18:22:44.896-03:00Falsa bacalhoada<em><span style="color: red;">Ingredientes</span></em><br />
<ul><li><span style="color: black;">4 batatas em fatias</span></li>
<li>sal e pimanta-do-reino</li>
<li>2 cebolas fatiadas</li>
<li>1 pimentão verde fatiado</li>
<li>1 pimentã amarelo fatiado</li>
<li>2 tomates fatiados</li>
<li>6 filés de peixe (pescada branca ou merluza)</li>
<li>1 cubo de caldo de legumes </li>
<li>1 xícara (chá) de água</li>
<li>2 colheres (sopa) de azeite</li>
<li>1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas</li>
<li>2 colheres (sopa) de salsa picada</li>
</ul><em><span style="color: red;">Modo de preparo</span></em><br />
<ul><li><span style="color: black;">Em uma panela, cozinhe a batata em água fervente com sal por 5 minutos e escorra.</span></li>
<li>Em uma tigela, misture as cebolas, o pimentão, os tomates e tempere com sal e pimenta.</li>
<li>Em uma panela, intercale camadas de batata, de legumes e de peixe. Regue com o caldo de legumes dissolvido em água, o azeite e junte por 20 minutos. Polvilhe com salsa e sirva em seguida. </li>
</ul>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6183161776648139763.post-8028698482222098342011-03-29T21:45:00.000-03:002011-03-29T21:45:50.565-03:00Bolinho de bacalhau com azeitonas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5FLAOpb5vj3qQXYEwAbbTkbEgIvTz7IODinhjkS4NSMo_4JPox2RCVZuyPkok9W3l6KgvhfyiXzpjdfG3KrTHTna_ZBFFZifBzwnNCW256CcUHM-x_jekvek3u7_ZAot61QNxgttbaySi/s1600/bolinho-de-bacalhau.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" r6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5FLAOpb5vj3qQXYEwAbbTkbEgIvTz7IODinhjkS4NSMo_4JPox2RCVZuyPkok9W3l6KgvhfyiXzpjdfG3KrTHTna_ZBFFZifBzwnNCW256CcUHM-x_jekvek3u7_ZAot61QNxgttbaySi/s200/bolinho-de-bacalhau.jpg" width="200" /></a></div><br />
<br />
<em><span style="color: red;">Ingredientes</span></em><br />
<ul><li><span style="color: black;">2 colheres (sopa) de azeite</span></li>
<li>1 cebola ralada</li>
<li>1/2 colher (sopa) de alho picado</li>
<li>2 xícaras (chá) de lascas de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado</li>
<li>2 xícaras (chá) de batata cozida e espremida</li>
<li>1/2 xícara (chá) de cebolinha picada</li>
<li>1 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas</li>
<li>sal e pimenta-do-reino a gosto</li>
<li>5 colheres (sopa) de farinha de rosca </li>
<li>óleo para fritar</li>
</ul><em><span style="color: red;">Modo de preparo</span></em><br />
<ul><li><span style="color: black;">Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione o bacalhau, a batata, a cebolinha, desligue o fogo e misture as azeitonas.</span></li>
<li><span style="color: black;">Transfira para uma tigela, deixe esfriar, tempere com sal, pimenta e adicione a farinha, misturando com uma colher.</span></li>
<li><span style="color: black;">Modele bolinhas e frite em óleo quente, em imersão, até dourar. Escorra em papel absorvente e sirva. </span> </li>
</ul>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6183161776648139763.post-12135255374245886242011-03-28T14:22:00.000-03:002011-03-28T14:22:22.986-03:00Esfirra de atum<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgERnKggEmiNn4WE3PMbYZo5HJ24lSJQrJhZAiaW1C_fLtN_EZzqwYj7kysTxc-FRAkOAo2QcvNS2gBwqgWjzPpj826qbFD_EY7d9k5KXKkMfyQx0EvCvyjReOOvRrKujRhNomhRgnJZP26/s1600/20091010103945485.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="97" r6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgERnKggEmiNn4WE3PMbYZo5HJ24lSJQrJhZAiaW1C_fLtN_EZzqwYj7kysTxc-FRAkOAo2QcvNS2gBwqgWjzPpj826qbFD_EY7d9k5KXKkMfyQx0EvCvyjReOOvRrKujRhNomhRgnJZP26/s200/20091010103945485.jpg" width="200" /></a></div><br />
<br />
<em><span style="color: red;">Ingredientes</span></em><br />
<br />
<em><span style="color: red;">Massa</span></em><br />
<ul><li><span style="color: black;">2 tabletes de fermento biológico fersco (30g)</span></li>
<li>1 colher (sobremesa) de sal</li>
<li>2 colheres (sobremesa) de açúcar</li>
<li>1 xícara (café) de óleo</li>
<li>1 e 1/2 xícara (chá) de água morna</li>
<li>4 xícaras (chá) de farinha de trigo</li>
<li>óleo para untar</li>
<li>1 gema para pincelar</li>
</ul><em><span style="color: red;">Recheio</span></em><br />
<ul><li><span style="color: black;">3 latas de atum escorrido</span></li>
<li>2 tomates picados </li>
<li>1 cebola picada</li>
<li>orégano, sal e pimenta-do-reino a gosto</li>
<li>1 colher (sopa) de salsa picada</li>
</ul><em><span style="color: red;">Modo de preparo</span></em><br />
<ul><li><span style="color: black;">Em uma tigela, misture o fermento, o sal e o açúcar até dissolver. Acrescente o óleo, a água e misture e junte a farinha, aos poucos, até desgrudar das mãos. Se necessário, acrescente mais farinha. Modele bolinhas e deixe descansar por 20 minutos.</span></li>
<li><span style="color: black;">Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio. Abra a massa com as mãos, coloque o recheio e feche dando formato de esfirra. Coloque em uma fôrma untada com óleo, um ao lado da outra, deixando espaço entre elas. Pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar. Sirva. </span></li>
</ul>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6183161776648139763.post-72333342870278941882011-03-26T10:45:00.001-03:002011-03-28T00:16:11.962-03:00Croquete de salmão<em><span style="color: red;">Ingredientes</span></em><br />
<ul><li><span style="color: black;">1 e 1/2 xícara (chá) de salmão grelhado e desfiado</span></li>
<li>8 batatas cozidas e espremidas</li>
<li>1 colher (sopa) de manteiga</li>
<li>3 gemas</li>
<li>1 xícara (chá) de quiijo parmesão ralado</li>
<li>sal e pimenta-do-rein a gosto</li>
<li>1 xícara (chá) de farinha de trigo</li>
<li>3 ovos</li>
<li>1 xícara (chá) de farinha de rosca para empanar</li>
</ul><em><span style="color: red;">Modo de preparo</span></em><br />
<ul><li><span style="color: black;">Em uma tigela, misture o salmão, a manteiga, as gemas, o queijo,o sal e a pimenta até ficar homogêneo. Modele rolinhos e passe pela farinha de trigo, pelo ovo ligeiramente batido co um garfo e pela farinha de rosca. Coloque em uma fôrma e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar levemente. Sirva. </span></li>
</ul>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6183161776648139763.post-48219660333602234402011-03-26T00:58:00.001-03:002011-03-27T13:13:40.691-03:00Bolinha de atum<em><span style="color: red;">Ingredintes</span></em><br />
<ul><li><span style="color: black;">2 latas de atum escorrido</span></li>
<li>2 xícaras (chá) de leite</li>
<li>2 xícaras (chá) de batata cozida e espremida</li>
<li>1 cebola picada</li>
<li>sal e pimenta-do-reino a gosto</li>
<li>1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas</li>
<li>1 colher (sopa) de salsa picada</li>
<li>2 xícaras (chá) de farinha de trigo</li>
<li>1 ovo ligeiramente batido</li>
<li>1 xícara (chá) de farinha de rosca</li>
<li>óleo para fritar</li>
</ul><em><span style="color: red;">Modo de prepro</span></em><br />
<ul><li>No liquidificador, bata o atum, o leite, a batata cozida, a cebola, sal e pimenta. Coloque em uma panela as azeitonas, a salsa. Leve ao forno médio e deixe ferver. Coloque a farinha de trigo de uma só vez, mexendo sempre, até que solte do fundo da panela.</li>
<li>Retire do fogo e deixe esfriar. Faça bolinhas e passe no ovo e na farinha de rosca. Frite em óleo quente por 10 minutos ou até dourar por igual e escorra em papel absorvente e sirva em seguida. </li>
</ul>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6183161776648139763.post-85257877672709569672011-03-25T22:59:00.001-03:002011-03-27T13:09:04.331-03:00Minipizza de sardinha com tomate<em><span style="color: red;">Ingredientes</span></em><br />
<br />
<em><span style="color: red;">Massa</span></em><br />
<ul><li><span style="color: black;">1 envelope de fermento biológico seco (10g)</span></li>
<li>1 xícara (chá) de água morna</li>
<li>1/2 xícara (chá) de óleo</li>
<li>1 colher (chá) de sal </li>
<li>1/2 colher (chá) de açúcar </li>
<li>2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo</li>
<li>óleo para untar</li>
</ul><em><span style="color: red;">Recheio</span></em><br />
<ul><li><span style="color: black;">1 xícara (chá) de molho de tomate pronto</span></li>
<li>3 latas de sardinha escorridas</li>
<li>2 tomates em rodelas </li>
<li>1 cebola em rodelas</li>
<li> orégano e sal a gosto</li>
<li>5 colheres (sopa) de azeite para regar</li>
</ul><em><span style="color: red;">Modo de preparo</span></em><br />
<ul><li><span style="color: black;">Em uma tigela, dissolva o fermento na água morna. Adicione o óleo, o sal e o açúcar. Coloque a farinha, aos poucos, e misture com as mãos até obter uma massa lisa. sove por 15 minutos. Cubra com um pano úmido e deixe descansar por 1 hora. Abra a massa com um rolo e corte em pequenos círculos. Coloque em uma fôrma untada com óleo e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até firmar. </span></li>
<li><span style="color: black;">Retire do forno e pincele com o molho de tomate. Esfarele a sardinha e distribua entre as massas. Coloque as rodelas de tomate e as rodelas de cebola. Polvilhe com orégano, sal e regue com o azeite. leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou ate dourar. Sirva. </span></li>
</ul>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6183161776648139763.post-44755540846371767242011-03-24T00:45:00.000-03:002011-03-24T00:45:28.745-03:00Empadinha de camarão<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsPUfEchLYTTl1yBBHxzj-YDVwYJBpyJZvKBt1wH6tAUx8t7o2Ce-lGER7b4-cX1gg0D3KXLhvTMOCJt_4ylREqyOaNDw9m6A3uvOURMDGYnCCYWUaMrn0ubWmJOH1nWMSd4H2V5ACwFDk/s1600/empada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="153" r6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsPUfEchLYTTl1yBBHxzj-YDVwYJBpyJZvKBt1wH6tAUx8t7o2Ce-lGER7b4-cX1gg0D3KXLhvTMOCJt_4ylREqyOaNDw9m6A3uvOURMDGYnCCYWUaMrn0ubWmJOH1nWMSd4H2V5ACwFDk/s200/empada.jpg" width="200" /></a></div><br />
<br />
<em><span style="color: red;">Ingredientes</span></em><br />
<br />
<em><span style="color: red;">Massa</span></em><br />
<ul><li><span style="color: black;">2 ovos</span></li>
<li>2 colheres (sopa) de margarina</li>
<li>200gr de banha de porco</li>
<li>500gr de farinha de trigo</li>
<li>1 gema para pincelar</li>
<li>1 colher (sopa) de água para pincelar</li>
</ul><em><span style="color: red;">Recheio</span></em><br />
<ul><li><span style="color: black;">3 colheres (sopa) de azeite</span></li>
<li>1 cebola picada</li>
<li>2 dents de alho picados</li>
<li>1 cubo de caldo de camarão</li>
<li>2 tomates sem semente picados</li>
<li>3 xícaras (chá) de camarões miúdos</li>
<li>4 colheres (sopa) de cebolinha picada </li>
<li>sal a gosto</li>
<li>1 e 1/2 xícara (chá) de requeijão tipo catupiry</li>
</ul><em><span style="color: red;">Modo de preparo</span></em><br />
<ul><li><span style="color: black;">Em uma tigela, misture os ingredientes da massa até ficar homogêneo. Embrulhe em filme plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.</span></li>
<li>Para o recheio, em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar macia. Adicione o alho, o caldo de camarão, o tomate e os camarões. Cozinhe por 5 minutos, desligue o fogo e misture a cebolinha, sal e o catupiry. </li>
<li>Com a parte da massa, forre o fundo e as laterais de forminhas para empada, coloque uma porção do recheio e cubra com a massarestante. Pincele com a gema misturada com a água e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar. Sirva. </li>
</ul>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6183161776648139763.post-49921941328338124122011-03-22T20:32:00.000-03:002011-03-22T20:32:21.289-03:00Arroz de bacalhau<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUDYdtJS5fHZVHdEilr42VbLYWctkcrMPoupokmCBmay_xoVmFZaYmqlAfOug9UFXof28w-RF2Uqg6flBq5pk66yyoOpZwIeVeQ8DDWMyzwqfuahyfu-v_bVl-Oo7w0psN2ek6o3Gvx802/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" r6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUDYdtJS5fHZVHdEilr42VbLYWctkcrMPoupokmCBmay_xoVmFZaYmqlAfOug9UFXof28w-RF2Uqg6flBq5pk66yyoOpZwIeVeQ8DDWMyzwqfuahyfu-v_bVl-Oo7w0psN2ek6o3Gvx802/s200/images.jpg" width="200" /></a></div><br />
<br />
<em><span style="color: red;">Ingredientes</span></em><br />
<ul><li>400 gr de bacalhau limpo (sem pele e sem espinha)</li>
<li>1 colher (chá) de azeite</li>
<li>9 dentes de alho pequenos amassados</li>
<li>2 tomates grades maduros e picados</li>
<li>1 cebola média picada</li>
<li>1/2 maço de coentro fresco picado</li>
<li>1 colher (chá) de óleo de urucum</li>
<li>1 limão</li>
<li>2 xícaras (chá) de arroz cozido</li>
<li>1/2 colher (chá) de manteiga ou margarina sem sal</li>
<li>1 xícara (chá) de brócolis cru</li>
</ul><em><span style="color: red;">Modo de preparo</span></em><br />
<ul><li><span style="color: black;">Deixe o bacalhau de molho em um recipiente cheio de água por 24 horas, trocando a água 5 vezes. Parta-o em lascas. Reserve.</span></li>
<li>Em uma panela coloque o azeite e refogue 6 dentes de alho até dourar. Acrescente o tomate, a cebola, o coentro, o urucum, o bacalhau e o suco de limão. Deixe cozinhar por 10 minutos.Junte o arroz cozido, misture e reserve.</li>
<li>Derreta a manteiga em uma panela e adicione o restante do alho. Deixe dourar e acrescente o brócolis. Misture e refogue todos os ingredientes reservados na panela. Sirva. </li>
</ul>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6183161776648139763.post-67973156110412193852011-03-22T19:17:00.000-03:002011-03-22T19:17:23.038-03:00Bolo salgado de atum<em><span style="color: red;">Ingredientes</span></em><br />
<ul><li><span style="color: black;">2 latas de atum ralado escorido</span></li>
<li>1 cenoura grande ralada</li>
<li>1 pimentão amarelo em cubos</li>
<li>1/3 de xícara (chá) de azeitonas verdes picada</li>
<li>5 colheres (sopa) de ketchup</li>
<li>4 colheres (sopa) de ervas frescas picada</li>
<li>1 xícara (chá) de maionese </li>
<li>1 lata de creme de leite</li>
<li>sal e pimenta-do-reino a gosto</li>
<li>1 pacote de pão de fôrma sem casca</li>
</ul><em><span style="color: red;">Modo de preparo</span></em><br />
<ul><li><span style="color: black;">Em uma vasilha, misture o atum com a cenoura, o pimentão, a azeitona, o ketchup, as ervas, 2/3 da maionese e 2/3 do creme de leite. Tempere com sal, pimenta e misture até incorporar os ingredientes.</span></li>
<li><span style="color: black;">Em um refratário médio, intercale camadas de pão e de recheio, terminando em pão.</span></li>
<li>Misture o restante do creme de leite e da maionese, tempere com sal e espalhe sobre o pão, alisando com uma espátula.</li>
<li>Leve à geladeira por 2 horas. Sirva </li>
</ul>Unknownnoreply@blogger.com0