Bufalinda Quesos de Búfala

Bufalinda el arte en la Fabricación del Queso de Búfala

2009-12-08T09:14:00.001-08:00

Los quesos Bufalinda siguen los siguientes lineamientos que garantizan el mejor sabor y la más alta calidad y sanidad:
.- Se utiliza solamente 100% de leche de búfala ordeñada en la finca Bufalinda dos veces por día con los más modernos y sanitarios procesos.
.- Los quesos se fabrican con leche fresca con menos de 24 horas de ordeñada.
.- Se utiliza solamente cuajo y fermentos importados de Europa. No se utilizan colorantes, preservativos, ni materia prima alguna que no sea 100% natural.

El compromiso Bufalinda

2009-12-08T09:12:00.000-08:00

Bufalinda se planteó desde sus comienzos hace más de treinta años ser una fuente de desarrollo económico, tecnológico y social mediante el trabajo y reinversión en la tierra Venezolana. Para ello adoptó el siguiente código de ética social y empresaria:

1. Creer en y desarrollar recursos humanos Venezolanos.
2. Cuidar el suelo venezolano con un manejo Rotacional Intensivo ecológico y sustentable.
3. Cuidar los animales con un trato digno y carente de maltratos, sin utilizar hormonas de crecimiento y utilizando la mínima cantidad de antibióticos y medicinas, manteniendo siempre un rebaño libre de enfermedades.
4. Producir quesos y otros productos lácteos de la más pura leche de búfala, recién ordeñada con los mejores equipos de ordeñe que garanticen la máxima asepsia, la mayor frescura y el sabor más natural de sus productos.
5. Respaldar y garantizar los productos Bufalinda desde el momento en que se fabrican hasta que son consumidos por sus clientes.

Bienvenidos al Blog de Bufalinda

2009-12-08T08:53:00.000-08:00

Bufalinda el arte en la fabricación del queso de búfala, El Compromiso Bufalinda, Origenes de la finca Bufalinda, los textos de la ciencia de queso y los de la búfala nuestra incansable socia así como los de arte culinario quedan sin variación