Bunda dan Anak

Resep Aldmond Fruit Tart with Creamaux

2012-11-21T02:33:00.005-08:00

Anak-anak tentunya sangat suka sekali dengan aneka cemilan, ada baiknya cemilan itu Bunda buat sendiri, karena kan jajanan diluar itu belum tentu higienis dan sehat. Pada kesempatan kali ini bunda akan berbagi resep almond fruit tart with creamaux, berikut adalah detail cara membuatnya:
Bahan Sugar Dough,
Bahan A:
- 1 bt telur
- 85 gr icing sugar
- 190 gr Palmboom Margarine.

Bahan B:
350 gr terigu protein tinggi.

Cara membuat Sugar Dough:
1. Kocok bahan A sampai tercampur merata lalu masukkan bahan B lalu aduk hingga merata.
2. Roll tipis adonan lalu cetak pada cetakan tartlet diameter 10 cm atau sesuai selera anda.

Bahan Almond Cream
Bahan A:
- 100 gr Palmboom Margarine
- 100 gr gula pasir
- 100 gr telur.

Bahan B:
- 20 gr terigu protein sedang.

Cara membuat Almond Cream:
1. Kocok bahan A dan B sampai tercampur merata dan gula larut.
2. Tuangkan adonan Almond Cream ke dalam cetakan tartlet yang sudah ada Sugar Dough.
3. Panggang dengan panas oven 180 °C selama 30 menit.

Bahan Orange Creamaux
Bahan A:
- 80 gr kuning telur + 100 gr telur
- 85 gr gula pasir
- 285 gr orange juice + 50 gr lemon juice

Bahan B:
- 10 gr gelatine

Bahan C
- 100 gr Palmboom Margarine

Cara membuat Orange Creamaux:
1. Bahan A, di Au bain marie sampai kental lalu masukkan bahan B dan C aduk hingga merata.
2. Tuangkan adonan pada loyang kotak.
3. Dinginkan sampai mengeras pada freezer selama 3 jam.

Penyelesaian:
Almond tart yang sudah matang dan dingin atasnya diberi Orange Creamaux yang dicetak ring bulat lalu disusun aneka buah segar dan poles dengan fruit glazing. Resep masak Almond ini bisa disajikan untuk 2- 3 porsi.

Tips Asupan Gizi Bagi Ibu Hamil

2012-11-21T01:00:00.002-08:00

Setiap Ibu hamil (bumil) pasti menginginkan anaknya lahir dengan sempurna dan tidak ada cacat sedikitpun. Tapi apakah tiap ibu hamil tahu apa gizi yang tepat disaat kehamilan?

Untuk menjaga agar janin tetap kuat dan sehat, ada beberapa kebutuhan yang harus dipenuhi dengan cara mengkonsumsi menu yang mengandung zat-zat bergizi. Satu hal yang patut diketahui adalah bahwa bumil membutuhkan zat gizi lebih banyak daripada wanita yang sedang tidak mengandung.

Setiap hari bumil harus mengatur menu makannya agar zat gizi yang diperoleh janin maksimal dan kesehatan bumil pun terpelihara. Berikut adalah Tips Asupan Gizi Bagi Ibu Hamil:

Masukkan menu karbohidrat seperti nasi, kentang, jagung, gandum dan serealia lain dalam menu makan. Salah satu jenis makanan yang bagus kandungan karbohidratnya dan lebih sehat dibanding nasi adalah oatmeal. Karbohidrat berfungsi mendukung pertumbuhan janin, pembentukan plasenta, dan cadangan energi berupa lapisan lemak tubuh.
Selalu penuhi kebutuhan protein selama masa kehamilan, baik protein hewani maupun nabati. Protein hewani yang dapat dikonsumsi adalah daging, telur, kerang, atau ikan. Sedangkan protein nabati yaitu kacang tanah, kacang polong, dan kedelai. Makanan tersebut mengandung asam amino yang penting untuk perkembangan janin serta penambahan volume darah.
Bagi bumil, lemak berguna untuk membangun sel-sel baru serta perkembangan sistim saraf janin dan menghasilkan energi. Lemak hewani dapat dengan mudah ditemui pada daging-dagingan. Daging ayam, ikan, sapi, kambing, ikan, dan susu. Sedangkan sumber lemak nabati adalah minyak kelapa sawit, minyak kelapa, minyak zaitun, dan minyak jagung.
Vitamin penting dikonsumsi bumil karena membantu pertumbuhan dan perkembangan janin, menunjang proses metabolisme, serta mencegah timbulnya kelainan susunan syaraf. Cara mengkonsumsi vitamin yang paling mudah adalah lewat buah-buahan. Makanlah buah yang mengandung vitamin yang dibutuhkan tubuh selama hamil.
Terkadang kebutuhan pertumbuhan tulang dan gigi janin terabaikan. Padahal itu penting. Kekurangan garam mineral dan kalsium dapat menyebabkan karies (sebuah penyakit infeksi yang merusak struktur gigi) pada jabang bayi. Buatlah menu yang mengandung bahan-bahan seperti susu, ebi, ikan teri, bayam, atau katuk untuk mendapatkan manfaat kalsium.
Kebutuhan volume darah wanita pada saat mengandung meningkat 30%. Maka dari itu, bumil harus mendapat asupan zat besi yang lebih banyak dari biasanya. Jika kandungan zat besinya tidak terpenuhi, akan beresiko terkena anemia. Maka dari itu masukanlah hati sapi atau hati ayam dalam menu makan bumil.
Untuk menyeimbangkan semua zat-zat tersebut, diperlukan mineral. Air sangat penting bagi manusia, apalagi bumil yang berbagi makanan dan minuman dengan janinnya. Otomatis, kebutuhan mineralnya bertambah. Jadi, jangan lupa untuk minum air mineral minimal 2 liter per hari.

Sekian Tulisan dari Bunda dan Anak tentang Tips Asupan Gizi Bagi Ibu Hamil, semoga bermanfaat ya bunda ^_^

Resep Makanan Bayi 7 Bulan

2012-06-11T21:17:00.000-07:00

Untuk membuat resep makanan pada bayi berusia 7 bulan memang tidak mudah untuk dilakukan, karena kita harus mempertimbangkan asupan gizi dan jenis makanan yang lembut / bisa untuk dikonsumsi oleh bayi berusia 7 bulan.
Hindari bumbu makanan seperti gula, garam dan penyedap makanan yang sifatnya terlalu kuat / gurih.

Berikut adalah Aneka Resep makanan yang cocok untuk bayi berusia 7 bulan

Nasi Tim Ayam
Nasi Tim Labu Kuning
Tim Kentang, Tahu
Puree Tempe, Tahu
Puree Ayam
Sup Krim Ayam

Sekian postingan dari bunda dan anak, semoga bisa membantu :)

Kebiasaan bayi menghisap jari dapat menurunkan kecerdasan anak

2011-10-23T09:00:00.000-07:00

Banyak orangtua yang menganggap kebiasaan bayi mengisap jari adalah kebiasaan buruk. Bahkan bagi sebagian orangtua, kebiasaan tersebut dinilai nantinya dapat menurunkan tingkat kecerdasan anak. Padahalkan belum tentu demikian adanya. Apa benar? Kebiasaan bayi menghisap jari dapat menurunkan tingkat kecerdasan anak?
Faktanya: Sebenarnya hal yang wajar bila bayi mengisap jarinya. Setiap bayi normal pasti akan melakukan itu, terlebih bagi bayi yang baru lahir hingga usia 3 bulan. Hal ini malah menunjukkan bayi Anda sehat dan normal karena refleks isap sudah seharusnya dimiliki bayi sejak lahir.

Bayi mengisap jari bisa dikarenakan keadaan psikologisnya, misalnya lapar dan haus. Masalah timbul karena banyak orangtua risih melihat bayinya mengisap jari. Lantas, mereka memberikan empeng dengan harapan bayi akan berhenti mengisap jarinya. Padahal, cara ini adalah cara yang salah. Empeng akan menyebabkan perut bayi kembung. Hal ini disebabkan banyaknya udara yang masuk ke perut bayi.
Memang, kebiasaan bayi mengisap jari bisa berdampak pada pertumbuhan gigi dan gusi karena permukaan jari cukup keras. Namun, Anda tak perlu cemas karena kebiasaan ini akan berhenti dengan sendirinya. Jadi, Anda tak perlu memaksakan bayi Anda untuk tidak mengisap jari. Apalagi sampai menarik jari bayi Anda keluar dari mulutnya. Hal ini dapat menimbulkan frustasi pada si bayi. Kemudian, ia akan mengisap jarinya untuk menghilangkan rasa frustasi. Sampai usia 7 bulan, kebiasaan bayi mengisap jarinya masih dianggap wajar.

Note: This article is powered by dipstrategy, best web agency in indonesia

Perawatan Kuku Bagi Bunda

2011-10-18T20:45:00.000-07:00

Kesehatan kuku amat penting bagi wanita. Kuku dapat mencerminkan keindahan tangan kita. Beberapa jenis kuku dapat mengalami perubahan dan kerusakan jika tidak dirawat dengan baik.
Berikut ini jenis-jenis penyakit yang biasa menimpa kuku, jika kita tidak melakukan Perawatan Kuku:

Bintik putih. Penyebabnya adalah luka pada masa pertumbuhan kuku dan dapat hilang dengan sendirinya.

Terkelupas, penyebabnya adalah kuku rapuh dan lemah atau pemotongan yang keliru. Lindungi kuku dari benturan dan goresan.
Garis indah, biasanya terjadi karena garis lengkung di bagian atas tengah kuku. Biasanya terjadi akibat demam tinggi atau sesudah pembedahan. Untuk menghilangkannya, hilangkan kebiasaan buruk menjentikkan kuku jari.
Kering dan mudah patah. Penyebabnya adalah karena usia, sabun atau detergen. Cara mengatasinya ialah rendam dengan air hangat selama 10 menit setiap malam. Kemudian, olesi dengan minyak zaitun secara rutin.
Noda kuning, adalah karena salah memilih cat kuku. Noda akan hilang dengan sendirinya.
Retak dan terbelah, akibat proses pengikiran terlalu dalam pada sisi luar kuku atau mencungkil benda dengan menggunakan kuku.
Kuku berwarna pucat, karena kesehatan tubuh yang kurang baik. Banyak-banyaklah mengkonsumsi makanan yang mengandung zat besi.
Kuku rapuh karena dehidrasi, cara menghindarinya adalah membiasakan minum air mineral 6-8 gelas per hari.

Walaupun kita semakin sibuk dengan rutinitas sebagai ibu, namun menjaga kesehatan kuku tetap penting untuk dilakukan. Tidak ada salahnya jika kita meluangkan waktu secara rutin untuk merawat kuku jari kedua tangan kita. Karena selain dapat memperindah penampilan, juga dapat menghindarkan kita dari berbagai jenis penyakit yang mungkin muncul di kemudian hari.
sumber:
http://www.bundakonicare.com/post/bunda-metime/perawatan-kuku-bagi-bunda

Note: This article is powered by dipstrategy, best web agency in indonesia