tag:blogger.com,1999:blog-91264999215832059542024-02-21T06:12:05.370+01:00Caña de Azúcar Recetas de Cocina de forma tradicional y con Thermomix Daviniahttp://www.blogger.com/profile/09934154557400878055noreply@blogger.comBlogger184125tag:blogger.com,1999:blog-9126499921583205954.post-47708256401657122092020-07-29T16:03:00.002+02:002020-07-29T16:14:08.004+02:00Panes Pita en Thermomix<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjamQu0evI_SGToHbHOcnZUHQ9ASPx3TOtYXCVsHFVG94zEigXDFXXRGzlo0aDqIsxjwlnviXD86eKkUEcZu4pwNP1qQvSxW4POcrqyhTaw5HzP4YmXEIdknND5qsyp_E0jDp0bNTYDe2c7/s1732/pitas.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1155" data-original-width="1732" height="416" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjamQu0evI_SGToHbHOcnZUHQ9ASPx3TOtYXCVsHFVG94zEigXDFXXRGzlo0aDqIsxjwlnviXD86eKkUEcZu4pwNP1qQvSxW4POcrqyhTaw5HzP4YmXEIdknND5qsyp_E0jDp0bNTYDe2c7/w625-h416/pitas.jpg" width="625" /></a></div><div><br /></div><div>Nos encanta los fines de semana tomar pitas rellenas tanto en caliente como en fresco y esta vez las hemos hecho caseras y a sido todo un éxito. </div><div><br /></div><b>Ingredientes:</b><div><br /></div><div>1 cucharita de aceite de oliva</div><div>10 gr de levadura fresca</div><div>1 cucharadita de azúcar</div><div>270 gr de agua</div><div>500 gr de harina de fuerza</div><div>1 cucharadita de sal</div><div><br /></div><div><b>Preparación</b>:</div><div><br /></div><div>Ponemos el aceite de oliva, la levadura, el azúcar y el agua en el vaso y templamos 30 seg/37 C /vel.2</div><div><br /></div><div>Añadimos la harina de fuerza y la sal y amasamos 3 minutos. Vertenmos la masa en un bol y cubrimos con film transparente y dejamos reposar en un lugar templado hasta que doble su volumen (aproximadamente 1 hora). Dividimos la masa en 8 partes, formamos una bola con cada parte y dejamos reposar 15 minutos. Con un rodillo, estiramos cada bola para formar (aproximadamente. 12 cm ) y dejamos reposar otros 15 minutos.</div><div><br /></div><div>Mientras tante precalentamos el horno y la bandeja del horno a 250 C.</div><div><br /></div><div>Ponemos 4 círculos de masa sobra la bandeja del horno precalentada y horneamos durante unos 5 minutos, hasta que hinchen o estén ligeramente dorados.Repetimos con los círculos restantes.Ponemos los panes de pita en un plato y los cubrimos inmediatamente con un paño de cocina para que no se endurezcan. Dejamos enfriar antes de servir.</div><div><br /></div><div>Fuente: Cookidoo Thermomix</div>Daviniahttp://www.blogger.com/profile/09934154557400878055noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9126499921583205954.post-49828763720195152732020-06-29T19:03:00.003+02:002020-06-29T19:10:17.627+02:00Doowaps caseros Thermomix<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8HdhJQXMN88mtYYwjgoMe5oAfNL66IcWsa9Adv658NBAo9tNtWhEx83E8TAv0Ndx25Ap0uK1VhqQOSIyx3MtAuBH1GNvv2TKt86F2thDvnoeQarODGA5cJwQN2JP78FNwACuJ4GfWKP_0/s1755/200523_17.38.20.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1139" data-original-width="1755" height="406" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8HdhJQXMN88mtYYwjgoMe5oAfNL66IcWsa9Adv658NBAo9tNtWhEx83E8TAv0Ndx25Ap0uK1VhqQOSIyx3MtAuBH1GNvv2TKt86F2thDvnoeQarODGA5cJwQN2JP78FNwACuJ4GfWKP_0/w625-h406/200523_17.38.20.jpg" width="625" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ideales para un desayuno o merienda perfecta.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">A los peques de la casa les encantarán.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Nosotros ya los hechos hecho en varias ocasiones y siempre vuelan.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Ingredientes</b>:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">110 gr de leche</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">10 gr de levadura fresca</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">30 gr de aceite de girasol o de oliva suave</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1 yema de huevo</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1 cucharada de vainilla liquida o sin tenemos le añadimos azúcar avainillado una cucharada.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">250 gr de harina de fuerza</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">40 gr de azúcar</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1 pizca de sal</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1 huevo batido para pincelar (ponemos hacer con la clara pero no quedan con brillo ya según gusto)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Pepitas de chocolate</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><b>Preparación</b>:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Ponemos la leche junto la levadura y programamos 1 minuto temperatura 37º velocidad 2.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Agregamos el aceite, la yema de huevo, la vainilla, la harina, el azúcar y la pizca de sal y amasamos 3 minutos velocidad espiga. Dejamos fermentar en un bol untado con aceite y cubierto con papel de film hasta que doble su volumen.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Divide la masa en bolitas unas 10-11 aproximadamente según el tamaño y poner pepitas de chocolate en el interior y hacer la forma. Dejamos que fermenten en una bandeja con papel de hornear, hasta que doblen su volumen. Una vez que ha fermentado pintamos los bollitos con huevo batido y colocamos las pepitas de chocolate por encima y horneamos a unos 180º C con calor arriba y abajo o hasta que estén dorados.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Dejamos enfriar en una rejilla y después servimos.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Como mejor están son recién hechos y sino los podemos congelar.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Fuente: Velocidad Cuchara</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Daviniahttp://www.blogger.com/profile/09934154557400878055noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9126499921583205954.post-54539895665976271872020-05-27T15:43:00.003+02:002020-06-04T19:50:14.528+02:00Morcilla de verano - Morcilla vegana - Morcilla de berenjena con Thermomix<b><br /></b>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-45PijNZqc1U7q7FlRez-1GV63_Te214dv6XqMmgul4yTL2GNzvQhBdgymYAKWF2gdXNS3zZEiBtjImsBrRvi9kh2fXkN-PUZhHDdzkC0ZcsJtgHx2VJVlSPOaGwpQgFk_lcDdnat07kQ/s1600/200523_13.53.02+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-45PijNZqc1U7q7FlRez-1GV63_Te214dv6XqMmgul4yTL2GNzvQhBdgymYAKWF2gdXNS3zZEiBtjImsBrRvi9kh2fXkN-PUZhHDdzkC0ZcsJtgHx2VJVlSPOaGwpQgFk_lcDdnat07kQ/s640/200523_13.53.02+copia.jpg" width="640" /></a></div>
<b><br /></b>
<br />
<div style="text-align: justify;">
La morcilla de verano es una alternativa vegetariana a la morcilla tradicional. Es un saludable y sabroso aperitivo, en la gastronomía de la Huerta murciana es muy típica pero sin el tomate y pelando la berenjena. En esta ocasión hemos utilizado la thermomix para hacerla pero se puede hacer de forma tradicional. Nos ha gustado muchísimo puesto que se puede comer tanto en caliente, templado o en frio, y de todas formas está espectacular. Es super fácil y rápido de hacer y en 15 minutos tendremos un entrante muy apetitoso sobre todo para ahora que ya hace calor. Ya me contáis que os a parecido.</div>
<b><br /></b>
<b>Ingredientes</b>:<br />
<br />
250 gr de cebolla<br />
500 gr de berenjenas <b>sin pelar</b><br />
50 gr de aceite de oliva<br />
20-30 gr de piñones<br />
1 cucharada de orégano<br />
Sal<br />
Una pizca de pimiento molida negra<br />
2 cucharadas de tomate frito<br />
<br />
Tomates Cherry para decorar<br />
Pan a rodajas o pan tostado<br />
<br />
<br />
<b>Preparación</b>:<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Primero tenemos que cortar las berenjenas a rodajas y dejarlas en un bol cubiertas de agua y sal por encima para que suden, un tiempo de unos 30 minutos aproximadamente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En el vaso ponemos los 250 gr de cebolla partidas en cuartos y trituramos 10 seg/vel.4. Sacamos y reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos los 500 gr de berenjenas sin pelar en el vaso y troceamos 8 seg/vel.5. Con la espátula bajamos lo que se haya quedado en las paredes.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos la cebolla reservada, 50 gr de aceite de Oliva, los 20 gr de piñones, la cucharada de orégano, una pizca de pimienta molida negra y las 2 cucharadas de tomate frito. Programamos 15 minutos/temperatura Varoma/giro a la izquierda /velocidad cuchara.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Servimos al gusto caliente, templado o frio.(sobre rodajas de pan, pan tostado, ....etc con medio tomate Cherry encima para decorar).</div>
<br />
Fuente: misthermorecetas<br />
<br />Daviniahttp://www.blogger.com/profile/09934154557400878055noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9126499921583205954.post-55679521080289136312020-05-22T15:39:00.001+02:002020-05-22T15:39:40.054+02:00Hervido con Thermomix<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpT4qAP-nffPOAV63fDwGULAqFUuLfpQNFfm8S2ZRc5tcUblt0szb8-xiQXj3jfV4OkQmP9A_2ni0RlaR_-GNabZh_bIKE0y24sJVsP19dZNoLcd3va1JzANIsdOzLmNBvlK2P20RdN36d/s1600/200508_21.34.10RETO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1087" data-original-width="1600" height="434" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpT4qAP-nffPOAV63fDwGULAqFUuLfpQNFfm8S2ZRc5tcUblt0szb8-xiQXj3jfV4OkQmP9A_2ni0RlaR_-GNabZh_bIKE0y24sJVsP19dZNoLcd3va1JzANIsdOzLmNBvlK2P20RdN36d/s640/200508_21.34.10RETO.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Hoy os traigo una receta muy fácil. ¿quien no sabe preparar un hervido? Pues sino tod@s casi.</div>
<div style="text-align: justify;">
Pero muchas veces no nos paramos a pensar que con nuestra Thermomix lo podemos hacer perfectamente y muy cómodamente aparte de sano y sin estar pendiente de que se nos queme. Pero os comparto como me lo preparo yo, que me encanta y ahora ya con el calor viene perfectamente, ya que lo podemos tomar en caliente, templado o frio.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes</b>:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Las cantidades son orientativas pero podemos hacerlo al gusto.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1000 gr de agua</div>
<div style="text-align: justify;">
3 zanahorias en trozos</div>
<div style="text-align: justify;">
500 gr de judías verdes cortadas en trozos</div>
<div style="text-align: justify;">
sal</div>
<div style="text-align: justify;">
4-5 patatas peladas y partidas en trozos</div>
<div style="text-align: justify;">
2 cebollas cortadas en gajos (yo no las pongo)</div>
<div style="text-align: justify;">
1 chorito de aceite de Oliva Virgen extra</div>
<div style="text-align: justify;">
1 chorrito de vinagre</div>
<div style="text-align: justify;">
1 huevo cocido por persona</div>
<div style="text-align: justify;">
Aceitunas verdes </div>
<div style="text-align: justify;">
Atún en conserva</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Preparación</b>:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos en el vaso el agua, las zanahorias, las judías verdes y la sal. Situamos el recipiente Varoma en su posición con las patatas y la cebolla (si la ponemos) y programamos 30 min/Varoma/vel. cuchara.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Retiramos el Varoma y escurrimos las zanahorias y las judías verdes del vaso a través del cestillo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Servimos todas las verduras con el huevo cocido, el atún y las aceitunas cortados a trocitos y aliñamos con aceite y vinagre. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Fuente: Libro Menos de 400 kcal Cocina Ligera Thermomix</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Daviniahttp://www.blogger.com/profile/09934154557400878055noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9126499921583205954.post-81712260553529045382020-05-16T13:25:00.001+02:002020-05-16T13:31:55.886+02:00Pan de molde<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicFVhp8bKputNWzLMY5xyjhgiHZz8tP-fOWMjZvnkQ9xKGNvQaaNXJkclA1c424NNpQP29NpUaxa5yuROgPR7nZOSyWeEl4Dlqh4_xTpsdsuPYyaydg0jUc2bsEnx_ok0eKI55kE2791Zk/s1600/200515_17.16.45RETO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1164" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicFVhp8bKputNWzLMY5xyjhgiHZz8tP-fOWMjZvnkQ9xKGNvQaaNXJkclA1c424NNpQP29NpUaxa5yuROgPR7nZOSyWeEl4Dlqh4_xTpsdsuPYyaydg0jUc2bsEnx_ok0eKI55kE2791Zk/s640/200515_17.16.45RETO.jpg" width="464" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Con esto del confinamiento tenemos muchas horas de casa, y de una forma u otra hay que pasarlas. Esta mañana mi peque se ha levantado con ganas de cocinar y me ha dicho: "Mamá quiero cocinar!" y le he contestado " Pues venga vamos a ver que hacemos ", nos hemos decidido por este pan de molde que aunque necesitemos tiempo para hacerlo, merece la pena, sale super esponjoso y con un sabor buenísimo, y lo mejor de todo la satisfacción cuando te lo comes y sabes que lo has hecho tu y que ingredientes lleva. Eso es lo que le ha pasado a Lidia. </div>
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<br /></div>
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Mirad el resultado!!</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¿Os animáis con los más peques de la casa? Eso si os tengo que confesar que paciencia porque no os podéis imaginar como se ha quedado la cocina de harina por todos sitios pero paciencia y adelante.</div>
<br />
<b>Ingredientes</b>:<br />
<br />
<b>Para el fermento:</b><br />
<br />
150 gr de harina de fuerza<br />
90 gr de agua<br />
10 gr de levadura fresca<br />
<br />
<b>Para el pan:</b><br />
<br />
250 gr del fermento<br />
350 gr de harina de fuerza<br />
150 gr de agua<br />
50 gr de leche -sirve cualquiera, también pueden ser vegetales<br />
40 gr de aceite de oliva virgen extra<br />
10 gr de sal<br />
1 chucharada de miel (ayuda a su conservación)<br />
10 gr de levadura fresca<br />
<br />
Un molde tipo cake de aproximadamente 30 cm por 10 cm por 8 cm.<br />
Aceite para untar bol y molde<br />
<br />
<b>Preparación</b>:<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Mezclamos los ingredientes del prefermento y dejamos reposar en un táper cerrado durante 1 hora.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En un bol ponemos el prefermento y todos los ingredientes y amasamos hasta mezclar bien todos los ingredientes.Lo sacamos del bol y ponemos sobre la encimera y amasamos hasta obtener una masa fina y elástica. Le damos forma de bola y la metemos en un bol untado de aceite y dejamos reposar 1 hora. Lo tapamos con papel de film tocando la masa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pasada la hora sacamos la masa y la dejamos sobre la encimera 10 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Engrasamos el molde con aceite y formamos una barra ancha y justo con el largo del molde y lo introducimos en él.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ahora dejamos fermentar aproximadamente 1 hora más, dependen mucho de la temperatura del ambiente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Precalentamos el horno a 220º C. Y justo antes de introducirlo bajamos a 200º C y horneamos aproximadamente unos 30 minutos, vigilamos y si vemos que se está dorando mucho podemos ponerle un papel de hornear por encima.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Fuente: Libro Panes fáciles para el confinamiento de Webos fritos.</div>
<br />Daviniahttp://www.blogger.com/profile/09934154557400878055noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9126499921583205954.post-75877759896631384712020-05-15T15:17:00.000+02:002020-05-15T15:17:43.558+02:00Macarrones con verduras y atún Thermomix<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4zlnALvqg_C38LZcKZZK4IyXmrmlNe_KI8skqHLMMWMpeOL2oNaipD1H10t92V0zQj7Zc6go7wK4OvJtCQLwDwMC0B-cWToCUi8B_tinwR93j_nIWXaMx357KoyTftYZBbQHXJLZ75LRu/s1600/200510_13.40.21RETO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1103" data-original-width="1600" height="440" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4zlnALvqg_C38LZcKZZK4IyXmrmlNe_KI8skqHLMMWMpeOL2oNaipD1H10t92V0zQj7Zc6go7wK4OvJtCQLwDwMC0B-cWToCUi8B_tinwR93j_nIWXaMx357KoyTftYZBbQHXJLZ75LRu/s640/200510_13.40.21RETO.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
La pasta es un plato muy socorrido que gusta a pequeños y a mayores. En esta ocasión hemos hecho las verduras con Thermomix y los macarrones los hemos hervido en una cazuela.</div>
<div style="text-align: justify;">
Los podemos hacer sin atún pero yo les añado atún y queso parmesano rallado, que ricos que están. </div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes</b>:4-5 personas</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
250 gr de macarrones cocidos </div>
<div style="text-align: justify;">
200 gr de tomates maduros</div>
<div style="text-align: justify;">
100 gr de pimiento rojo</div>
<div style="text-align: justify;">
100 gr de pimiento verde</div>
<div style="text-align: justify;">
200 gr de calabacín yo no lo pelo todo dejo unas tiras de piel</div>
<div style="text-align: justify;">
200 gr de zanahorias </div>
<div style="text-align: justify;">
150 gr de cebolla</div>
<div style="text-align: justify;">
2 dientes de ajo</div>
<div style="text-align: justify;">
50 gr de aceite de oliva</div>
<div style="text-align: justify;">
Albahaca o orégano en especie</div>
<div style="text-align: justify;">
Sal y pimienta</div>
<div style="text-align: justify;">
2 latas de atún en conserva</div>
<div style="text-align: justify;">
Queso parmesano o grana padano rallado</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Preparación</b>:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pelamos el tomate, y cortamos en dados. Reservamos</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En el vaso de la Thermomix ponemos los pimientos y el calabacin 4 seg/vel.5. Reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pelamos las zanahorias y la cebolla y lo ponemos en el vaso junto con los ajos 4 seg. /vel. 5. </div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos el aceite y programamos 8 minutos, temperatura Varoma y Vel. 2.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Incorporamos los pimientos y el calabacín reservados y programamos 10 min/Varoma/vel.2</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por último añadimos los dados de tomate, la albahaca o orégano, la sal y la pimienta. Programamos 5 min/ 100º /vel.1</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos el atún en conserva y mezclamos con la espátula.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mezclamos las verduras con los macarrones y servimos. Espolvoreamos con queso rallado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Fuente: misthermorecetas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Daviniahttp://www.blogger.com/profile/09934154557400878055noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9126499921583205954.post-62275538107604934632020-05-08T13:38:00.001+02:002020-05-13T15:03:32.488+02:00Panecillos de pan Thermomix<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ8Rb3RQTmXUotBu8jL_w2XvsPyLUfUmDQ_Agz6TdYMTjSlnOWqAt-3ksAfFNyV_kOKbsrczKYIt7RTanOBHBVh3_W-9gqYJUUIgjmRphjjEfQahBBUM_SfxWeDvfmac6XYPhF2RF-qxy5/s1600/200423_18.19.35+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ8Rb3RQTmXUotBu8jL_w2XvsPyLUfUmDQ_Agz6TdYMTjSlnOWqAt-3ksAfFNyV_kOKbsrczKYIt7RTanOBHBVh3_W-9gqYJUUIgjmRphjjEfQahBBUM_SfxWeDvfmac6XYPhF2RF-qxy5/s640/200423_18.19.35+copia.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Que buenos están estos panecillos !! Admiten cualquier relleno dulce o salado. En esta ocasión hemos optado por salado.Son ideales para los más peques de la casa porque quedan muy blanditos y esponjosos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Los podemos hacer más grandes o más pequeñitos estos son de 50 gr de masa y se pueden congelar perfectamente y luego es sacarlos ,dejar descongelar y ya consumirlos al gusto. </div>
<div style="text-align: justify;">
Yo los congelo abiertos y después los pongo a la tostadora directamente y tenemos una tostada muy blandita y esponjosa para los más peques.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes</b>:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Masa madre</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
10 gr de levadura fresca (podemos utilizar un poquito menos de levadura, pero el tiempo de fermentación será mas lento).</div>
<div style="text-align: justify;">
50 gr de leche</div>
<div style="text-align: justify;">
85 gr de harina de fuerza (un poco para espolvorear la encimera)</div>
<div style="text-align: justify;">
agua templada</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Masa</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
600 gr de harina de fuerza</div>
<div style="text-align: justify;">
350 gr de agua</div>
50 gr de aceite de oliva<br />
10 gr de sal<br />
1 cucharada de azúcar<br />
<br />
<br />
<b>Preparación</b>:<br />
<br />
<b>Masa madre</b><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ponemos en el vaso la leche y la levadura y programamos 2 min/37º /vel.2.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Incorporamos la harina y mezclamos 15 seg/vel.6. Retiramos la masa del vaso y formamos una bola. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos la bola en un bol, y cubrimos con agua templada y dejamos reposar hasta que flote (aproximamente 10 minutos) dependerá de la temperatura del agua.</div>
<br />
<b><br /></b>
<b>Masa</b><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ponemos en el vaso la harina, el agua, el aceite , la sal, el azúcar y la bola de masa madre. Amasamos 3 minutos. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dejamos reposar dentro del vaso hasta que doble su volumen (entre 40- 60 minutos, pero dependerá de la temperatura del ambiente y de la cantidad de levadura utilizada).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Con la espátula, bajamos la masa hacia el fondo del vaso y amasamos 1 minuto. Vertemos la masa sobre la encimera espolvoreamos con harina, y formamos bolitas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Repartimos los panecillos en 2 bandejas de horno forradas con papel de hornear y cubrimos con un paño de algodón y dejamos reposar hasta que doblen su volumen (unos 40-60 minutos aproximadamente).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Precalentamos el horno a 200º con calor arriba y abajo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bajamos la temperatura del horno a 180º y horneamos, intentamos que no se doren mucho.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Fuente: Vorkwerk</div>
<br />Daviniahttp://www.blogger.com/profile/09934154557400878055noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9126499921583205954.post-54812365654794250822020-04-30T20:00:00.001+02:002020-05-03T17:55:11.602+02:00Guiso de pescador<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIXI9wCWo0NjM4yDVwFBu7Si03xqHMFSPm70DJzyTY9AoovlZCRYmXrP98NIbU0C7rkTSp5y4AOMfBPQphW4Mg0_UZ6YXwW0sCYxplG_0137PctLd1iwkZ52RuhuREa3q9kYlghu0FjEnj/s1600/200419_14.07.53+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1048" data-original-width="1600" height="418" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIXI9wCWo0NjM4yDVwFBu7Si03xqHMFSPm70DJzyTY9AoovlZCRYmXrP98NIbU0C7rkTSp5y4AOMfBPQphW4Mg0_UZ6YXwW0sCYxplG_0137PctLd1iwkZ52RuhuREa3q9kYlghu0FjEnj/s640/200419_14.07.53+copia.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Que rico está este guiso, desde que lo descubrí forma parte de nuestro menú semanal, sino lo hago todas las semanas casi tomas. Es importante hacerlo con un buen caldo de pescado para poder degustar todo su sabor y con una buena patata, porque la patata influye muchísimo en el resultado final, hay algunas patatas que quedan muy duras.Yo lo he hecho con lecha, con cazón, con merluza fresca, con merluza congelada y sale siempre buenísimo. Y el toque que le da el vino fino Montilla-Moriles es espectacular. No es necesario que las cantidades sean exactas yo lo que hago pongo un lomo por persona si no es muy grande y una patata y luego cubrimos bien todo con caldo.</div>
<br />
<b>Ingredientes:6-8 personas</b><br />
<br />
400 gr merluza o otro pescado blanco<br />
1 Cebolla<br />
Aceite de Oliva Virgen Extra<br />
1/2 Pimiento rojo<br />
1 Pimiento verde no muy grande<br />
2 Dientes de ajo<br />
1 Tomate troceado<br />
800 gr de patatas troceadas<br />
1 Vasito de vino fino Montilla - Moriles<br />
1 Cucharadita pimentón de la Vera<br />
1 Hoja de Laurel<br />
Sal<br />
1,5 l de caldo de pescado<br />
<br />
<b>Preparación</b>:<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ponemos en una olla unas cucharadas de aceite de Oliva y pochamos la cebolla finamente cortada , el ajo laminado y la sal.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando empiece a dorarse añadimos los pimientos troceados en trozos pequeños, y cuando ya esté sofrito añadimos el tomate troceado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mareamos un poco y añadimos el pimentón, hay que tener cuidado para que no se queme y por último añadimos el vasito de vino. Cuando se haya evaporado el alcohol, ponemos las patatas y mezclamos con el sofrito y a continuación añadimos el caldo de pescado o agua y la hoja de laurel.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En el último momento, rectificados de sal si es necesario y cuando la patata ya esté cocida incorporaramos el pescado, y dejamos que de un hervor unos 5 minutos aproximadamente.Comprobamos que el pescado esté hecho y servimos.</div>
<br />
Fuente: Blog recetasdemama.esDaviniahttp://www.blogger.com/profile/09934154557400878055noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9126499921583205954.post-44413100165385030572020-04-28T22:54:00.000+02:002020-05-13T15:03:43.294+02:00Crema de espárragos Thermomix<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMP3pnsVIi2MJeqSYz6e4zU998W6rKE3Fmfft3uRyLBzxoDoqpI2QN7S9DEIXLSusBxoNNNwrYD2EwUc2Xvt5M8pwljetbakmXiAC7FsjFY0hHm-1ccq7l_141qtH5Z_xqzOmrQIrdMnZ3/s1600/200421_13.38.53+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1294" data-original-width="1545" height="536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMP3pnsVIi2MJeqSYz6e4zU998W6rKE3Fmfft3uRyLBzxoDoqpI2QN7S9DEIXLSusBxoNNNwrYD2EwUc2Xvt5M8pwljetbakmXiAC7FsjFY0hHm-1ccq7l_141qtH5Z_xqzOmrQIrdMnZ3/s640/200421_13.38.53+copia.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En casa nos gusta mucho las cremas suelo prepararlas para cenar, entran estupendamente ; sobre todo en invierno. Esta es muy ligera, pero podemos reducirla en calorías en vez de ponerle nata , o queso de untar sustituirlo por leche aunque quedará más liquida y no tan cremosa. Si no tenéis caldo de verduras queda genial con agua, yo suelo hacerla así porque no siempre lo tengo. ¿Os animáis a prepararla?</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Ingredientes</b>:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
2 manojos de espárragos verdes</div>
<div>
35 gr de aceite de oliva virgen extra</div>
<div>
150 gr de cebolla en cuartos</div>
<div>
350 gr de calabacín pelado y troceado</div>
<div>
600 gr de caldo de verduras o agua</div>
<div>
Sal </div>
<div>
1 Pellizco de pimienta negra molida</div>
<div>
150 gr de nata (18% materia grasa) yo le pongo 50 gr de queso de untar</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Preparación</b>:</div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lavamos los espárragos y quitamos la parte dura del tallo. Los partimos en trozos y reservamos algunas puntas por separado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos el aceite en el vaso y programamos 3 min/120º/vel.1</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos las puntas de los espárragos y rehogamos 2 min/120º/giro a la izquierda / vel.cuchara. Retiramos las puntas de los espárragos del vaso sin quitar el aceite y las reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos al vaso la cebolla y troceamos 4 seg/vel4 y sofreímos 4 min/120º/vel.1</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Incorporamos el calabacín y los espárragos y troceamos 4 seg/vel.4 y rehogamos 2 min/120º/vel.1</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Agregamos el caldo o el agua y la sal y la pimienta y programamos 20 min/100º/vel.1</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Incorporamos el queso de untar o la nata y programamos 1 min/90º/vel.4</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esperamos unos minutos a que baje un poco la temperatura y trituramos 2 min/vel 5-10 progresivamente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Servimos y decoramos con las puntas de los espárragos reservados. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Fuente:Vorwerk</div>
Daviniahttp://www.blogger.com/profile/09934154557400878055noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9126499921583205954.post-86993114983375363732020-04-25T15:50:00.003+02:002020-05-13T15:03:53.629+02:00Berenjenas rellenas de carne Thermomix<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ4k93b6EtUEWsL2LvQPNGAnlGb5TtYuDGMFm4Q5UE_ztZvMTfKGHW2DN7Ha2sesuECIkujAehbG6zNcvCfPECH09wQ436fQcQWCCtTtf3r8sc5ZM7tZZx08TkuuoxCq0n4dpL2CKpNWyl/s1600/200421_15.22.50+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ4k93b6EtUEWsL2LvQPNGAnlGb5TtYuDGMFm4Q5UE_ztZvMTfKGHW2DN7Ha2sesuECIkujAehbG6zNcvCfPECH09wQ436fQcQWCCtTtf3r8sc5ZM7tZZx08TkuuoxCq0n4dpL2CKpNWyl/s640/200421_15.22.50+copia.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Las berenjenas rellenas de carne picada que ricas que están. Pues esta es una receta de la cocina griega y el contraste de sabor de la canela con la carne es espectacular; al igual que el huevo a la bechamel la hace muy cremosa. Normalmente solo utilizo la canela para cocinar dulces. Referente a las berenjenas utilizadas me gusta mucho más cómo queda con las de piel rayada la carne es más blanda y queda mucho mejor, pero no siempre la encuentro.</div>
<div style="text-align: justify;">
En casa ha triunfado, ya me contáis que os a parecido.</div>
<br />
<b>Ingredientes</b>:<br />
<br />
50 gr de queso manchego semicurado<br />
4 berenjenas con tallo<br />
<br />
<b>Ingredientes salsa de carne:</b><br />
<br />
40 gr de aceite de oliva<br />
200 gr de cebolla en cuartos<br />
500 gr de carne picada mixta(mitad de cerdo y mitad de ternera)<br />
100 gr de vino blanco<br />
200 gr de tomate troceado en conserva<br />
Perejil fresco picado<br />
1 cucharadita de sal<br />
2 pellizcos de pimienta molida<br />
1 palo de canela<br />
<b><br /></b>
<b>Ingredientes bechamel griega</b>:<br />
<br />
500 gr de leche<br />
80 gr de harina de trigo<br />
20 gr de mantequilla<br />
1 huevo<br />
1/2 cucharadita de sal<br />
1 pellizco de nuez moscada molida<br />
1 cucharada de pan rallado (para espolvorear)<br />
<br />
<b>Preparación</b>:<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Precalentamos el horn a 180º C.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos el queso en el vaso y rallamos 5seg/vel 7. Retiramos y reservamos.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cortamos las berenjenas con su tallo por la mitad longitudinalmente.Vaciamos con ayuda de una cucharita la parte central dejando aprox.1cm de pulpa. Colocamos en la bandeja del horno con el corte hacia arriba y a un lado colocamos la pulpa cortada en dados.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pincelamos con un poco de aceite y horneamos durante aprox.20 minutos a 180º C hasta que se ablanden.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Preparación salsa de carne:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos en el vaso el aceite y la cebolla y troceamos 4seg/vel 4. A continuación programamos 7 min/120ºC/velocidad cuchara.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Agregamos la carne picada desmenuzada, mezclamos bien con la espátula y programamos 5 min/120ºC/giro a la izquierda/vel.1</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos el vino y sin poner el cubilete, programamos 3 min/Varoma/giro a la izquierda/vel.1</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Incorporamos la pulpa de berenjena asada, el tomate, el perejil picado, la sal , la pimienta y el palo de canela.Sin poner el cubilete, programamos 15 min/Varoma/giro a la izquierda/vel.1 Retiramos el palo de canela y rellenamos las berenjenas con la mezcla.</div>
<br />
<b><br /></b>
<b>Preparación bechamel griega:</b><br />
<br />
Precalentamos el horno a 180º C.<br />
<br />
Ponemos en el vaso la leche y la harina y programamos 6 min/90º C/vel.4<br />
<br />
Añadimos la mantequilla, el huevo, la sal y la nuez moscada. Programamos 2 minu/90ºC/vel4.<br />
Cubrimos las berenjenas rellenas con la bechamel y espolvoreamos con el queso rallado reservado y el pan rallado.<br />
<br />
Horneamos durante 25 minutos a 180º C o hasta que estén doradas.<br />
<br />
<br />
Fuente: Cookidoo receta facilitada por chef María Zannia.<br />
<br />Daviniahttp://www.blogger.com/profile/09934154557400878055noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9126499921583205954.post-64721452804911618312020-04-20T16:12:00.000+02:002020-05-24T18:16:25.102+02:00Arroz con pollo Thermomix<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHxusPkHVYS9DbsDuIYo4Jay9O7_WJv_eyUldW1iUdCHBB0Yj535JIe4WLiGFzf7MdfJgtizb2_VptdBjkKjXWDVxF-969uZksiiyh5SdPQWgF4JcbJ0dgEDrimJSpvQ6hnoM6hholGNcg/s1600/200420_14.09.08+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1077" data-original-width="1600" height="430" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHxusPkHVYS9DbsDuIYo4Jay9O7_WJv_eyUldW1iUdCHBB0Yj535JIe4WLiGFzf7MdfJgtizb2_VptdBjkKjXWDVxF-969uZksiiyh5SdPQWgF4JcbJ0dgEDrimJSpvQ6hnoM6hholGNcg/s640/200420_14.09.08+copia.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Este arroz esta delicioso, a los peques de la casa les encanta, y a los que no son tan peques... Queda toda la verdura triturada y así se lo comen todo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Si os animáis espero que os guste tanto como a nosotros.</div>
<br />
<b>Ingredientes</b>:3 personas<br />
<br />
50 gr de pimiento rojo<br />
50 gr de pimiento verde<br />
1 tomate<br />
2 dientes de ajo<br />
1 zanahoria cocida o cruda (cuando hacemos el caldo de pollo ponemos una zanahoria y luego es la que utilizaremos y así aprovechamos, pero que también lo podemos hacer con una zanahoria cruda)<br />
30 gr de aceite de oliva Virgen Extra<br />
Unos 250 gr de contramuslos de pollo sin piel ni hueso troceado<br />
200 gr de arroz<br />
800 gr de caldo de pollo<br />
1 cucharadita de pimentón dulce<br />
Sal<br />
Un poquito de azafrán molido<br />
<br />
<b>Preparación:</b><br />
<span style="text-align: justify;"><br /></span>
<span style="text-align: justify;">Ponemos en el vaso los pimientos, los ajos, el tomate y la zanahoria. A continuación trituramos 10 seg/vel.5-10. Bajamos los restos de las paredes.</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos el aceite y programamos 10 min/Varoma/vel2.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos el pimentón y el pollo y programamos 5 minutos/100º/giro a la izquierda/vel. cuchara.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos el caldo y programamos 5 minutos/100º/giro a la izquierda/vel.cuchara.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por último añadimos por el vocal el arroz, la sal y el azafrán y programamos 15 minutos/100º/giro a la izquierda/vel.cuchara.<br />
<br />
Dejamos en el vaso 1-2 minutos y servimos.....mumm riquísimo.</div>
Daviniahttp://www.blogger.com/profile/09934154557400878055noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9126499921583205954.post-73809668507104797822020-04-19T22:16:00.001+02:002020-05-13T15:04:06.415+02:00Pan de molde integral al vapor Thermomix<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4SQwzSxK_BNTE1hz0Ch-bg5sSMfQuJ0g2uAW1C5NC8LhVAeEiKEqL4Wt0faScxLF5Cg9L5IQUat0ty42KBoNA1eRABD7yR-YwRtFDS580mmDdDK_ZqSHdB00Zps5udW8iNWcF_nIWG8GE/s1600/pan+de+molde+al+vapor.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="832" data-original-width="1600" height="331" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4SQwzSxK_BNTE1hz0Ch-bg5sSMfQuJ0g2uAW1C5NC8LhVAeEiKEqL4Wt0faScxLF5Cg9L5IQUat0ty42KBoNA1eRABD7yR-YwRtFDS580mmDdDK_ZqSHdB00Zps5udW8iNWcF_nIWG8GE/s640/pan+de+molde+al+vapor.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
La primera vez que hice este pan nos sorprendió muchísimo porque nunca habíamos comido un pan cocido al vapor. Es una forma muy rápida y sencilla de hacerlo y además sale muy rico.</div>
<div style="text-align: justify;">
Yo lo que hago lo corto a rodajas y lo pongo en el congelador y luego es sacarlo y ponerlo en la tostadora ; queda crujiente y es ideal para la tostada del desayuno. </div>
<br />
<b>Ingredientes</b>:<br />
<br />
250 gr de agua para el pan y 1000 gr para el vaso.<br />
250 gr de harina de espelta integral<br />
50 gr de harina de fuerza<br />
10 gr de melaza de caña o de miel (opcional)<br />
20 gr de levadura fresca<br />
10 gr de vinagre balsámico<br />
1 cucharadita de sal<br />
Mantequilla para engrasar el molde<br />
<div style="text-align: justify;">
20-30 gr de pipas de girasol ( o pipas de calabaza , semillas de linaza o semillas de sésamo)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Preparación</b>:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cogemos un molde de cake rectangular (de metal o de silicona, 20 cm de largo) que quepa en el recipiente Varoma, engrasamos el molde con mantequilla y espolvoreamos con sésamo. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos en el vaso 250 gr de agua, la melaza o la miel y la levadura y templamos 2 min/37º /vel.1.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos la harina de espelta y la de fuerza, el vinagre balsámico, la sal y las pipas de girasol y mezclamos 30 seg/vel.3. Vertemos la masa en el molde preparado y cubrimos la superficie con film transparente resistente al calor. Ponemos el molde en el recipiente Varoma y dejamos reposar la masa durante unos 15 minutos. Lavamos el vaso.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos 1000 gr de agua en el vaso, situamos el Varoma en su posición y programamos 50 min /Varoma/vel.1 (si usamos un molde de silicona, añadimos 10 minutos más).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Retiramos el Varoma, retiramos el molde del recipiente Varoma, quitamos el film transparente con cuidado para que no se moje y dejamos enfriar el pan unos minutos y a continuación desmoldamos y dejamos enfriar totalmente en una rejilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br />
Fuente: Vorwerk con alguna modificación.</div>
Daviniahttp://www.blogger.com/profile/09934154557400878055noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9126499921583205954.post-25971838665709200092020-04-18T22:43:00.002+02:002020-05-13T15:04:17.589+02:00Smoothie de uva, piña y espinacas Thermomix<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp0eZhKuMT_EOjwZAxK7pK4Ji8RTj09tO-dreLu4SRGAeKvLM1lMxfVcGvt-EvDzJHYuUn1hhAWsqZTAPNrf_k5xxtdMKjHUBYtAfQcACaxXZomZG5qvcSCQ3E3fk_DqyrgBsuNEDhVO9Z/s1600/batido+cocodrilo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1089" data-original-width="1600" height="434" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp0eZhKuMT_EOjwZAxK7pK4Ji8RTj09tO-dreLu4SRGAeKvLM1lMxfVcGvt-EvDzJHYuUn1hhAWsqZTAPNrf_k5xxtdMKjHUBYtAfQcACaxXZomZG5qvcSCQ3E3fk_DqyrgBsuNEDhVO9Z/s640/batido+cocodrilo.jpg" width="640" /></a></div>
<b><br /></b>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Una bebida sana, llena de vitaminas y fibra en 5 minutos. Pueden ser ideales para un desayuno, merienda o a cualquier hora del día.<br />
Nosotros lo hemos tomado para merendar y ha sido un éxito. La podemos preparar con cualquier robot de cocina o batidora.<br />
<br /></div>
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
1 plátano en trozos<br />
100 gr de piña fresca<br />
1 naranja pelada sin nada de parte blanca en cuartos<br />
200gr de uvas blancas sin semillas<br />
80 gr de espinacas baby frescas<br />
150 gr de agua muy fría<br />
Cubitos de hielo<br />
<br />
<b>Preparación</b>:<br />
<br />
Ponga en el vaso todos los ingredientes y triture 2 min/vel.10.<br />
Sirva inmediatamente con los cubitos de hielo.<br />
<br />
<br />
Fuente: Vorwerk<br />
<br />
<br />Daviniahttp://www.blogger.com/profile/09934154557400878055noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9126499921583205954.post-22566546072190865622017-01-29T17:04:00.000+01:002017-01-29T17:04:39.226+01:00Medallones de patata y brócoli (Grönsakskaka) con salmón al Estilo Sueco Ikea (Thermomix)<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_T4dK45cafvyPG8ajglqwmNwrhxYMNgpvK6vgDnHPCFqIHgDtr_3X96ng1A96OP_C14W1fpFhHcIqE76oFA_YFJ5LqQz5VlusESKtxtBsb0pKyp_igPu8wNOChMMPT_eomF4Zw0TahNZc/s1600/IMG_7581+retocada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_T4dK45cafvyPG8ajglqwmNwrhxYMNgpvK6vgDnHPCFqIHgDtr_3X96ng1A96OP_C14W1fpFhHcIqE76oFA_YFJ5LqQz5VlusESKtxtBsb0pKyp_igPu8wNOChMMPT_eomF4Zw0TahNZc/s640/IMG_7581+retocada.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Las veces que hemos ido al <b>Ikea</b> hemos comido en el restaurante por comodidad y siempre he pedido el Lomo de salmón acompañado de Grönsakskaka (medallones de patata con brócoli, puerros, cebolla y queso) y con la salsa que lo sirven. Hay que reconocer que está riquísimo. Y como no; tenia que probar a hacerlo con mi Thermomix, y la verdad es que después de buscar y buscar al final he hecho mis modificaciones y el resultado a sido bastante logrado, es verdad que la textura del medallón un poco más blanda pero exquisita.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes</b>: 4 personas</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b>Medallones (8 unidades)</b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
80 gr de puerro</div>
<div style="text-align: justify;">
350 gr de patata</div>
<div style="text-align: justify;">
50 gr de aceite de Oliven Virgen Extra</div>
<div style="text-align: justify;">
40 gr de queso rallado parmesano o grana padano</div>
<div style="text-align: justify;">
1 bolsa de queso mozzarella fresca</div>
<div style="text-align: justify;">
50 gr de cebolla</div>
<div style="text-align: justify;">
150 gr de brócoli</div>
<div style="text-align: justify;">
Sal</div>
<div style="text-align: justify;">
700gr de agua para cocer al vapor </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Para la Salsa </b></div>
<div style="text-align: justify;">
50 gr de mantequilla con sal</div>
<div style="text-align: justify;">
2 cucharadas de mostaza de Dijon</div>
<div style="text-align: justify;">
200 gr de nata líquida para cocinar</div>
<div style="text-align: justify;">
Sal</div>
<div style="text-align: justify;">
Pimienta molida negra</div>
<div style="text-align: justify;">
4 hojas de albahaca fresca</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Para hornear el pescado</b></div>
<div style="text-align: justify;">
4 Lomos de salmón </div>
<div style="text-align: justify;">
1 zanahoria grande cortada en rodajas alargadas no muy gruesas</div>
<div style="text-align: justify;">
Aceite de Oliva Virgen Extra </div>
<div style="text-align: justify;">
Sal</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Preparación</b>:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Primero rallamos el queso parmesano; retiramos y reservamos, y a continuación el mozzarella retiramos y reservamos junto al de parmesano.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos el agua en el vaso de la Thermomix. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A continuación pelamos y cortamos las patatas en trozos no muy grandes y las colocamos en el cestillo, también introducimos la zanahoria cortada en rodajas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Después colocamos el recipiente varoma y colocamos el brócoli que lo habremos cortado en ramilletes pequeños, tapamos y programamos 30 minutos /Varoma/vel.1.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez cocinado retiramos y reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sin lavar el vaso tiramos el agua y añadimos el aceite, la cebolla y el puerro y programamos 4 segundos/vel.4. (Si vemos que los trozos son muy grandes programamos unos segundos más a velocidad 4,5 ).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Programamos 10 minutos /Varoma/velocidad 1.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez que termine el tiempo programado ponemos la patata y el brócoli reservado, un poquito de pimienta molida y la sal.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mezclamos a velocidad 3,5 hasta que veamos que esté troceado sin que llegue a hacerse un puré. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por último introducimos los quesos y mezclamos a velocidad cuchara y terminamos con ayuda de la espátula.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En una bandeja de horno colocamos papel de hornear y sobre él vamos haciendo la forma de los medallones con ayuda de un molde redondo. (yo el que he utilizado es de 6 cm )y con ayuda de la espátula aplastamos.Reservamos y gratinamos en el último momento.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Precalentamos el horno.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En una fuente de cristal la rociamos con aceite de Oliva y colocamos sobre él los lomos de salmón y la zanahoria que teníamos reservada que habíamos cocinado en el vaso de la Thermomix y salamos todo y rociamos con un buen chorrito de aceite de Oliva y horneamos durante unos 6-7 minutos a 200 º C (<b>Depende de cada horno es orientativo</b>).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por último ponemos la función grill y colocamos los medallones y cuando cojan un poco de color dorado retiramos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mientras se hacen los medallones hacemos la salsa poniendo todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Programamos 5 minutos/90º/ velocidad 4.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Servimos el salmón acompañado de los medallones y la salsa. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¿¿Os animáis??, os aseguro que vais a triunfar. Tienes invitados y no sabes que preparar pues ponte manos a la obra.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Fuente</b>: Inspiración con algunas modificaciones de <b><a href="http://saboreandomisrecetas.blogspot.com.es/2015/05/gronsakskaka-medallones-de-patatas-y.html">Saboreando</a></b></div>
Daviniahttp://www.blogger.com/profile/09934154557400878055noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-9126499921583205954.post-51750097268515021102015-02-22T23:40:00.000+01:002020-05-09T23:25:04.340+02:00Tarta de chocolate blanco en Thermomix<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJM7Qpvib7oQ335BQBLG3FGaPLlb-pMZL039GDAVs0ukcb_WruiGUp2y0q4b7wvCV4_LkrCuBWTu8omJmuZyuiB9Ke7S6aWX-YOOydj-xu3AeRIhtShmaRukHM2-m7IZW5AUTAuMZ0rjxM/s1600/cats1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJM7Qpvib7oQ335BQBLG3FGaPLlb-pMZL039GDAVs0ukcb_WruiGUp2y0q4b7wvCV4_LkrCuBWTu8omJmuZyuiB9Ke7S6aWX-YOOydj-xu3AeRIhtShmaRukHM2-m7IZW5AUTAuMZ0rjxM/s1600/cats1.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Tenemos que preparar una tarta y no disponemos de mucho tiempo para ello, pues esta es ideal, solo lo tendremos que hacer el día de antes y listo. Después de mucho buscar y no decidirme por ninguna mi amiga Cris me paso esta receta del libro del Chocolate de Thermomix, fue la que preparé para la celebración de mi cumpleaños. Riquísima, os animáis??</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<b>Ingredientes:</b><br />
<b><br /></b>
150 gr de chocolate blanco en trozos<br />
500 gr de nata a temperatura ambiente<br />
250 gr de leche a temperatura ambiente<br />
130 gr de azúcar<br />
250 gr de queso cremoso tipo Philadelphia a temperatura ambiente<br />
1 y medio sobres de cuajada (yo he puesto 2)<br />
Galletas María<br />
Caramelo liquido<br />
<br />
<b>Preparación</b>:<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Poner el chocolate blanco en el vaso y triturar 10 seg/velocidad 7<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Añadir la nata,la leche, el azúcar, el queso cremoso y la cuajada. Programar 9 min/100ºC/velocidad 3.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mientras se hace el relleno, ponemos en un molde desmontable de 24-26 cm una capa de galletas y rociamos con caramelo líquido y volvemos a poner otra capa de galletas, intercaladas de manera que tapen los huecos de las de debajo.<br />
<br />
Volvemos a rociar con caramelo líquido, colocamos otra capa.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando acabe el tiempo programado, comprobar que la crema tiene una textura como de miel (no tiene que estar muy líquida). Si no es así, programar 2 min/100ºC/velocidad 2<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vertemos la crema sobre las galletas, poco a poco al principio para que no suban.<br />
<br />
Dejamos reposar en el frigorífico de un día para otro. Desmoldamos y decoramos al gusto.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNtGlt9ZVzLY7VwBMKQzy1xaQlK8JNtZWx074J_BDCSRpXOVRWdPhvXHPoC4E60B6y6gheKjwZOOZuEEGCDq42evGisrJd1pxzY6G_COzlmAZki74c1cIXuH64hIuIRm2LFQ84L5x9-KHc/s1600/cats.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNtGlt9ZVzLY7VwBMKQzy1xaQlK8JNtZWx074J_BDCSRpXOVRWdPhvXHPoC4E60B6y6gheKjwZOOZuEEGCDq42evGisrJd1pxzY6G_COzlmAZki74c1cIXuH64hIuIRm2LFQ84L5x9-KHc/s1600/cats.jpg" width="640" /></a></div>
Daviniahttp://www.blogger.com/profile/09934154557400878055noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-9126499921583205954.post-416270798068475422014-12-22T15:00:00.000+01:002020-05-15T20:24:30.982+02:00Chocolate a la taza Thermomix<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw5_1fbSgkpKNLHuCCnhbBSuHCrKIvQH23U6EG6j_1AF2z59AYvDy1KvGce5r7E9g8VfAn9xKEFUBgbAgi0xzQiftMXBGEgW67SHfnBqvAZhJgHOibFD0WhyFYUdG1EecQpPE4DXJMEx6v/s1600/chocolate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw5_1fbSgkpKNLHuCCnhbBSuHCrKIvQH23U6EG6j_1AF2z59AYvDy1KvGce5r7E9g8VfAn9xKEFUBgbAgi0xzQiftMXBGEgW67SHfnBqvAZhJgHOibFD0WhyFYUdG1EecQpPE4DXJMEx6v/s1600/chocolate.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
En invierno apetece muchísimo un chocolate bien calentito con unos buenos churros. Os animáis a prepararlo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes</b>:</div>
<br />
400 gr de chocolate fondant<br />
1500 gr de leche entera<br />
60 gr de maizena (opcional)<br />
80 gr de azúcar (opcional)<br />
1 pellizco de sal<br />
<br />
<b>Preparación</b>:<br />
<br />
Poner el chocolate en el vaso en trozos grandes y rallarlo 30 seg/vel.progresiva 5-10.<br />
Añadir la leche, la maizena, el azúcar y la sal. Programar 10 min/90º /vel.2<br />
Por último, batir 20 seg/vel.4. Servir inmediatamente.<br />
<br />
<b>Fuente</b>: Imprescindible Thermomix<br />
<br />Daviniahttp://www.blogger.com/profile/09934154557400878055noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-9126499921583205954.post-52532408979970512992014-12-21T22:18:00.000+01:002017-03-15T20:53:25.103+01:00Macarrones con atún en Thermomix<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju3jIpqGxCuSZo1kQLcfe2j1G864s_bpjptm3kYfAmnoXD0jf2D0gwD_mul27MPAbn_Qi3s4bdbu_Q0RFbUObwQAD5fY0FZeAJr-W9lgaLQGtc_Rfvfvl02g3dd01JmDMFGAYCSjjKMHwn/s1600/cats.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju3jIpqGxCuSZo1kQLcfe2j1G864s_bpjptm3kYfAmnoXD0jf2D0gwD_mul27MPAbn_Qi3s4bdbu_Q0RFbUObwQAD5fY0FZeAJr-W9lgaLQGtc_Rfvfvl02g3dd01JmDMFGAYCSjjKMHwn/s1600/cats.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Esta es una de las recetas que les encanta a los niños. A partir de ahora habrá más entradas con recetas para ellos,ya que muchas veces a las madres las tienen locas, porque no comen de nada y ya nos saben que hacerles de comer.¿Que os parece?</div>
<b><br /></b>
<b>Ingredientes</b>:<br />
<br />
1 cebolla mediana (180 gr)<br />
50 gr de aceite de oliva<br />
400 gr de tomate natural<br />
400 gr de agua<br />
1 cucharadita de sal<br />
Orégano al gusto<br />
1 cucharadita de azúcar<br />
2 latas pequeñas de atún en aceite<br />
250 gr de macarrones<br />
Queso rallado<br />
<br />
<b>Ingredientes</b>:<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Poner la cebolla en el vaso y trocear programando 5 seg, velocidad 4. Con la espátula, bajar los restos de cebolla de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas. Y volvemos a programar 4 seg/velocidad 4, bajamos de nuevo los restos hacia las cuchillas.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos el aceite y programamos 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 4.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Incorporamos el tomate y programamos 5 minutos, 100º, velocidad 1.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos el agua, la sal, el orégano y el azúcar y programamos 4 minutos,100º, velocidad 1.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Precalentamos el horno.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Agregamos los macarrones por el bocal y programamos el tiempo indicado en el paquete, normalmente te indica para que estén al dente, si os gusta más cocidos poner unos minutos más, 100º, giro a la izquierda, velocidad 1. Colocamos el cestillo en vez del cubilete.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Acabado el tiempo programado, verter el atún por el bocal y mezclar con la espátula.<br />
<br />
Volcamos inmediatamente los macarrones en una fuente de cristal (yo he utilizado una de la marca <b>Pyrex</b>), espolvoreamos con queso rallado y gratinamos.<br />
<br />
<b>Fuente</b>: Cuesta menos con Thermomix<br />
<br /></div>
Daviniahttp://www.blogger.com/profile/09934154557400878055noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-9126499921583205954.post-16134034174153205862014-11-26T16:56:00.000+01:002020-04-18T12:31:47.705+02:00Potaje de garbanzos en Thermomix<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqDrgH0Wy9eaxD9EWnVsQqLUTY3r0gCRmtDTqIwS7VZoHJJgcBLuMw2Xse6j_nd8dH2XFAOUebg4VaBidkYYB-e5d2eOKXm67WV2SMgXfjYUF745MgVfJfBLuYWmzNPuOSwir5__gZCSSs/s1600/cats.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqDrgH0Wy9eaxD9EWnVsQqLUTY3r0gCRmtDTqIwS7VZoHJJgcBLuMw2Xse6j_nd8dH2XFAOUebg4VaBidkYYB-e5d2eOKXm67WV2SMgXfjYUF745MgVfJfBLuYWmzNPuOSwir5__gZCSSs/s1600/cats.jpg" width="428" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Como todos sabemos las legumbres tienen muchos beneficios para nuestra salud, pero la verdad es que las consumimos mucho más. en invierno que en verano.Hoy tenemos receta de un Potaje de garbanzos en Thermomix, la cual necesitaremos un poco más de tiempo para la preparación de esta receta, puesto que es con garbanzos secos, ya que son mas saludables, ya que no tienen aditivos como las de bote. La verdad es que hay que cocinarlas muy bien para que no queden duras. Aunque también se puede hacer con garbanzos ya cocidos.</div>
<b><br /></b>
<b>Ingredientes</b>: 4 personas<br />
<br />
250 gr de garbanzos secos<br />
100 gr de chorizo de rodajas<br />
2 zanahorias<br />
2 patatas chascadas<br />
2 hojas de acelgas<br />
1 cebolla (unos 150-190 gr)<br />
2 tomates (unos 100 gr)<br />
60 gr de aceite de oliva virgen extra<br />
Un poquito de azafrán molido o en hebras<br />
1 clavo<br />
Sal<br />
750 gr de agua<br />
2 huevos cocidos<br />
Pimienta molida<br />
<br />
<b>Preparación</b>:<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Introducimos los garbanzos en remojo en agua y sal la noche anterior.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos la cebolla y el aceite en el vaso y programamos 4 segundos, vel.4.</div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos el tomate troceado y programamos 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara.Después añadimos los garbanzos escurridos, colocamos el agua y programamos 40 minutos, temperatura 100º , giro a a la izquierda y velocidad cuchara.Ponemos la sal, el azafrán, la pimienta molida y el clavo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Por último introducimos las zanahorias cortadas en rodajas, las patatas chascadas, el chorizo a rodajas y programamos 30 minutos, temperatura 100º , giro a la izquierda y velocidad cuchara. </div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez acabado el tiempo introducimos los huevos cortados a trocitos y removemos. Esperamos unos minutos antes de servir.</div>
Daviniahttp://www.blogger.com/profile/09934154557400878055noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-9126499921583205954.post-12758685116412198302014-11-24T19:08:00.002+01:002020-04-18T12:32:06.680+02:00Bizcocho con manzana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuCTgQIIRMlr9XbsiZHyhsDqpKapkiYTJKSjdQ0Axglya5Vfz8N-BitmtUppQJ2XUgEDoZaG_E5ErbC0bhLTRODZYKjzlhhyphenhyphen1uA7vPHg350qhcIi5WGpiMGdkLqoaLNdt2kuokuNEsMMy9/s1600/cats2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuCTgQIIRMlr9XbsiZHyhsDqpKapkiYTJKSjdQ0Axglya5Vfz8N-BitmtUppQJ2XUgEDoZaG_E5ErbC0bhLTRODZYKjzlhhyphenhyphen1uA7vPHg350qhcIi5WGpiMGdkLqoaLNdt2kuokuNEsMMy9/s1600/cats2.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
¿Cuantas veces hemos preparado una receta con leche evaporada? y al final terminamos tirándola porque nos ha sobrado y no sabemos como terminarla.Pues este bizcocho es muy rápido y fácil de preparar y con ingredientes que habitualmente tenemos en casa. Queda super esponjoso y con el toque de manzana y canela esta riquísimo. Es ideal para tomarlo como desayuno o merienda.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<b>Ingredientes</b>:<br />
<br />
2 huevos<br />
6 cucharadas de azúcar<br />
75 gr de aceite de oliva suave<br />
1/2 sobre de levadura en polvo<br />
1/2 manzana para decorar<br />
1/2 vaso de leche evaporada<br />
1 vaso de harina<br />
Canela en polvo<br />
Mantequilla o aceite (para engrasar molde)<br />
Mermelada de albaricoque, níspero,..etc (opcianal)<br />
<br />
<b>Preparación</b>:<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Montamos los huevos con el azúcar, y añadimos a continuación la leche evaporada, la harina, la levadura y el aceite de oliva suave. Ponemos todo en un molde (yo he utilizado el molde de <b><a href="http://www.pyrex.eu/es/products/flexi-twist/molde-plum-cake">Pyrex </a></b>de silicona Plum-Cake), que previamente lo engrasaremos con aceite o mantequilla.Lo decoramos con la manzana cortada a gajos y espolvoreamos con canela.</div>
<div style="text-align: justify;">
Introducimos en el horno y dejamos durante unos 25 minutos a 180º C (es orientativo). Dejamos enfriar y si queremos podemos poner mermelada diluida con un poquito de agua y calentada un poco en un cazo.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR7gpw1Gr7hVve4R1j3EPcOUWjDjdnfh2Cav6HY3eMbARXIUaYNxobQoWSVXDv61LT0rQ7NCmcDsrHS5puRQD7HKnsRUtLNyXEl5IYFVowb2tciv2ZNjtNoeiuqK2fhn6uNpkiW7vDGVaV/s1600/cats+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR7gpw1Gr7hVve4R1j3EPcOUWjDjdnfh2Cav6HY3eMbARXIUaYNxobQoWSVXDv61LT0rQ7NCmcDsrHS5puRQD7HKnsRUtLNyXEl5IYFVowb2tciv2ZNjtNoeiuqK2fhn6uNpkiW7vDGVaV/s1600/cats+1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Fuente</b>: Inspiración Libro mi dulce tentacionDaviniahttp://www.blogger.com/profile/09934154557400878055noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-9126499921583205954.post-9182285976655449092014-11-23T16:49:00.002+01:002020-04-18T12:32:35.391+02:00Pulpo a la gallega en Thermomix (Pulpo á feira)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnzF26VXfsSYkSKQb3u_JcC6ZCvAiVT45BXPG01tkf8pVJuBCMgAgUS06TpSRpjo3Z98funyy2Gn4zZ8kzrfsHpYiuNOokqrkhYNoYytMJB9rCnNtKG9fy6tNClzdb8kRVdKCBhn45DFPf/s1600/cats.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnzF26VXfsSYkSKQb3u_JcC6ZCvAiVT45BXPG01tkf8pVJuBCMgAgUS06TpSRpjo3Z98funyy2Gn4zZ8kzrfsHpYiuNOokqrkhYNoYytMJB9rCnNtKG9fy6tNClzdb8kRVdKCBhn45DFPf/s1600/cats.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Tenía muchas ganas de preparar el pulpo así y al final entre una cosa y otra al final pasaban los días y nada de nada. El otro día vi en la pescadería pulpo y me decidí y lo compré y lo congelé.</div>
<div style="text-align: justify;">
La verdad es que ha quedado riquísimo y super fácil de preparar, también estaba super tierno. Los que todavía no lo habéis hecho os animo a prepararlo, es ideal si tenemos invitados en casa, ya que lo podemos preparar con antelación, y luego tenemos un buen aperitivo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<b>Ingredientes</b>:<br />
<br />
1250 gr aproximadamente de pulpo congelado<br />
1000 gr de agua<br />
100 gr de cebolla<br />
1 hoja de laurel<br />
500 gr de patatas peladas y cortadas en rodajas<br />
Sal gorda<br />
Aceite de Oliva virgen extra<br />
Pimentón dulce (también se puede poner picante)<br />
<br />
<b>Preparación</b>:<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Descongelamos y lavamos el pulpo con agua fría. Separamos los tentáculos, dejándolos enteros y desechamos la cabeza.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos en el agua, la cebolla y el laurel. Programamos 8 minutos/varoma/vel.1.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mientras tanto, colocamos las patatas en la bandeja Varoma (es importante colocarlas en la bandeja, y no en el recipiente, para que no cojan el color rosado del pulpo).Tapamos y reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Introducimos los tentáculos dentro del vaso, situamos el Varoma en su posición y programamos 30 minutos/varoma/giro a la izquierda/velocidad cuchara.</div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando terminamos el tiempo programado, retiramos el Varoma y dejamos reposar el pulpo 5 minutos dentro del vaso, sin bajarlo de la máquina. Mientras tanto, colocamos las patatas en una fuente (o plato de madera).</div>
<div style="text-align: justify;">
Escurrimos el pulpo en el cestillo y cortamos con unas tijeras en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Colocamos el pulpo sobre las patatas y condimentamos con sal, aceite y pimentón.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Fuente</b>: Imprescindible Thermomix </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Daviniahttp://www.blogger.com/profile/09934154557400878055noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-9126499921583205954.post-70686319284773513222014-11-15T17:33:00.002+01:002020-04-18T12:34:10.422+02:00Bacalhau à brás (Bacalao dorado) en Thermomix<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip3iirBAQf0_is85VVyVxOFMRtZTAtkjCjB4QBJogXe0CbRhMveLYb3DCK-GE-KlQQTUcYnNLpnyqzXs5zKz53US6RP37mRGgj8LmAsvJCCyaU8-XPOk1UFSlhwcOXwCfIJxTK3jwaoxSC/s1600/cats.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip3iirBAQf0_is85VVyVxOFMRtZTAtkjCjB4QBJogXe0CbRhMveLYb3DCK-GE-KlQQTUcYnNLpnyqzXs5zKz53US6RP37mRGgj8LmAsvJCCyaU8-XPOk1UFSlhwcOXwCfIJxTK3jwaoxSC/s1600/cats.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Hace un mes estuvimos en Lisboa y como no; fué uno de los platos que probamos puesto que es muy típico de Portugal. Lo comimos de muchas formas cocinado pero la que más nos gustó fué esta. Teníamos muchas ganas de volverlo a probar, y encontré la receta y la verdad es que está muy lograda puesto que os diría que muy similar o igual de la que probamos allí. Lo suelen acompañar con lechuga y zanahoria rallada y así es como lo he hecho yo. Y los que no habéis estado en Portugal y no lo hayáis probado os animo a hacerlo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<b>Ingredientes</b>:<br />
<br />
400 gr de cebolla en cuartos<br />
2 dientes de ajo<br />
100 gr de aceite de oliva virgen extra<br />
300 gr de bacalao en salazón desalado y desmigado<br />
200 gr de patatas paja ya fritas (2 bolsitas de 100 gr cada una)<br />
100 gr de aceitunas negras<br />
6 huevos<br />
Pimientas negra recién molida<br />
Sal<br />
1 cucharadita de perejil fresco picado<br />
<br />
<b>Para acompañar</b>: lechuga iceberg y zanahoria rallada<br />
<br />
<b>Preparación</b>:<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Poner la cebolla y los ajos en el vaso y troceamos 3 seg/vel 5. Retiramos del vaso y reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Colocamos la mariposa en las cuchillas, vertemos el aceite en el vaso y programamos 3 min/Varoma/vel.1.</div>
<div style="text-align: justify;">
Incorporamos la cebolla y los ajos reservados y programamos 12 min/Varoma/vel.1.</div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos el bacalao y programamos 3 min/Varoma/giro a la izquierda/vel.1.</div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos las patatas paja y programamos 3 min/Varoma/giro a la izquierda/vel.1.</div>
<div style="text-align: justify;">
En una sartén grande con un poco de aceite, vertemos la mezcla del vaso y ponemos a calentar.</div>
<div style="text-align: justify;">
Sin lavar el vaso, ponemos los huevos y programamos 10 seg/vel.3. Incorporamos a la sartén y con una cuchara de madera o con la misma espátula mezclamos hasta que hayan cuajado.</div>
<div style="text-align: justify;">
Espolvoreamos con pimienta y verificamos de punto de sal si fuera necesario. Añadimos las aceitunas, espolvoreamos con el perejil y servimos inmediatamente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8GyoL1VPvg4YZGrueUWU1DHNXPY27wF5yjpPlfoiQK4UQK3ZriT0gbh4HECtl4n-VNZChP2nK6qMQqCtjSFFYinPr7YDO761PKK_8WJDEDce7LdDjrcWJv8itIAZLwLhdGSIRkzj2fL_G/s1600/cats1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8GyoL1VPvg4YZGrueUWU1DHNXPY27wF5yjpPlfoiQK4UQK3ZriT0gbh4HECtl4n-VNZChP2nK6qMQqCtjSFFYinPr7YDO761PKK_8WJDEDce7LdDjrcWJv8itIAZLwLhdGSIRkzj2fL_G/s1600/cats1.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Fuente</b>: Pescados y mariscos Thermomix</div>
Daviniahttp://www.blogger.com/profile/09934154557400878055noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-9126499921583205954.post-32913561456704641242014-10-28T15:38:00.000+01:002020-04-18T12:34:28.015+02:00Galletas con chocolate y frutos secos en Thermomix<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKW0noqrND-wufbldhKaaA6JqvUvAsKOcqtG7i1ib7wXZ1oaoFrYkUUWosbQhAx5GlDzPfkgdGeziywzOtWIBFVzfyjVCiPvjYxYO1d9Z7KaxPQwOGH1LKde5S-n_WdPw9tTemO5B_6ifd/s1600/catsdefi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKW0noqrND-wufbldhKaaA6JqvUvAsKOcqtG7i1ib7wXZ1oaoFrYkUUWosbQhAx5GlDzPfkgdGeziywzOtWIBFVzfyjVCiPvjYxYO1d9Z7KaxPQwOGH1LKde5S-n_WdPw9tTemO5B_6ifd/s1600/catsdefi.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Para disfrutar de unas galletas super crujientes solo necesitamos algo de tiempo para prepararlas y luego unas buena compañía para degustarlas. En solo 45 minutos tendremos aproximadamente unas 30 unidades ¿Os animáis? Están riquísimas y no se nota para nada que llevan avena.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<b>Ingredientes</b>:<br />
<br />
100 gr de chocolate negro troceado<br />
60 gr de frutos secos variados<br />
80 gr de copos de avena<br />
130 gr de mantequilla a temperatura ambiente cortada en trozos pequeños<br />
100 gr de azúcar<br />
100 gr de azúcar moreno<br />
1 huevo<br />
2 cucharaditas de azúcar de vainilla o 1 cucharadita de extracto de vainilla<br />
130 gr de harina<br />
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio<br />
1/2 cucharadita de levadura en polvo<br />
1/2 cucharadita de sal<br />
<br />
<b>Preparación</b>:<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Precalentamos el horno a 180º C.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos el chocolate y la mezcla de frutos secos en el vaso, y troceamos 2-3 segundos /velocidad 6. Retiramos y reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos los copos de avena en el vaso y trituramos 3 segundos/velocidad 8.Retiramos y reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos la mantequilla, el azúcar y el azúcar moreno, el huevo y el azúcar de vainilla en el vaso y mezclamos 2 minutos/velocidad 3.</div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos la harina, la avena triturada, el bicarbonato de sodio, la levadura en polvo y la sal,y mezclamos 40 segundos/velocidad 4.</div>
<div style="text-align: justify;">
Agregamos el chocolate y los frutos secos troceados y mezclamos durante 30 segundos/velocidad 2. Formamos bolitas y dejamos unos 3 cm de distancia entre ellas. Horneamos de 10 a 12 minutos cada bandeja, una tras otra, hasta que las bolitas estén ligeramente doradas. Dejar enfriar completamente antes de servir o guardar en un recipiente hermético.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<b>Fuente</b>: Cocino a mi maneraDaviniahttp://www.blogger.com/profile/09934154557400878055noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-9126499921583205954.post-26398789175084124922014-09-17T19:24:00.001+02:002014-10-21T22:34:53.622+02:00Canelones con carne de cocido en thermomix<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGTmOw5093GJ4YM4stcLIjVpPFzIl_j7wdhTdo-9AlqPDf5hGRI_9e3NHxJH5-O5KuWGxGyzN0Swu8i8Pjh2HsjDhue34KzgkICpLn6DFII0x8ZRmSS5fhifq4mcuDpjaRpc6SUu2h0zT-/s1600/cats2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGTmOw5093GJ4YM4stcLIjVpPFzIl_j7wdhTdo-9AlqPDf5hGRI_9e3NHxJH5-O5KuWGxGyzN0Swu8i8Pjh2HsjDhue34KzgkICpLn6DFII0x8ZRmSS5fhifq4mcuDpjaRpc6SUu2h0zT-/s1600/cats2.jpg" height="428" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Que os parece esta receta con las sobras de carne del cocido???? Cuantas veces nos sobra y no sabemos como utilizarla, yo suelo utilizarla preparando croquetas o en tortilla. Pues por cambiar he buscado por la red y me he encontrado esta receta y la verdad que el resultado a sido excelente. La receta es del blog <a href="http://lasrecetasdemicasa.blogspot.com.es/">Las Recetas de mi Casa</a>.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYAz8A7LXIi0fxPMbDQYRyEFDqlo8HpsBzIco5g1YELfs4Tb8iJ1sc_bBX1KwgZ3SbQa0U88diFtM8xS1lqBFtZilmYyXLuk_1MuTZrGRaDpDNM9H3TDi6r7xXzRor2ft8WeQVMEJGmkpj/s1600/cats.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYAz8A7LXIi0fxPMbDQYRyEFDqlo8HpsBzIco5g1YELfs4Tb8iJ1sc_bBX1KwgZ3SbQa0U88diFtM8xS1lqBFtZilmYyXLuk_1MuTZrGRaDpDNM9H3TDi6r7xXzRor2ft8WeQVMEJGmkpj/s1600/cats.jpg" height="428" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<b>Ingredientes: 2 personas (8 canelones)</b><br />
<br />
8 placas de canelones (también podemos utilizar de lasaña)<br />
25 gr de aceite de oliva<br />
50 gra de cebolla troceada<br />
1 hoja de laurel<br />
1 diente de ajo<br />
60 gr de tomate natural triturado<br />
<div style="text-align: justify;">
150 gr de carne de cocido sin piel ni huesos (yo he utilizado de pollo y pavo). Como no me alcanzaba a los 150 he puesto también unos 20 gr de garbanzos del cocido).</div>
40 gr de paté<br />
Sal<br />
Pimienta Molida negra<br />
20 gr de harina<br />
50 gr de leche<br />
<br />
<b>Bechamel:</b><br />
<br />
400 gr de leche<br />
55 gr de harina<br />
25 gr de mantequilla<br />
Media cucharada de aceite<br />
Sal<br />
Pimienta molida negra<br />
Nuez mocada<br />
Queso rallado (yo he utilizado de bola semicurado y lo he rallado)<br />
<br />
<br />
<b>Preparación:</b><br />
<b><br /></b>
<span style="text-align: justify;">Cocemos los canelones o la lasaña según fabricante. Yo he utilizado pasta precocodida y simplemente hay que dejar remojar unos minutos en agua caliente.</span><br />
<div style="text-align: justify;">
Ponemos el aceite en el vaso y programamos 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.</div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos la cebolla troceada, la hoja de laurel y el ajo, programamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos el tomate y programamos 2 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.</div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos la carne y los garbanzos, el paté, la sal y la pimienta, programamos 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. A continuación ponemos la harina y programamos 2 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.</div>
<div style="text-align: justify;">
Retiramos la hoja de laurel y programamos 4 segundos, velocidad 4.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ya por último ponemos la leche y programamos 5 minutos, temperatura 100, velocidad 3.</div>
<div style="text-align: justify;">
Retiramos del vaso y reservamos.Luego rellenamos las placas con la mezcla.</div>
<div style="text-align: justify;">
Sin lavar el vaso, preparamos la salsa bechamel. </div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos el aceite y la mantequilla programamos 1 minuto temperatura 100 velocidad 2.Añadimos la harina por el alrededor de las cuchillas, programamos 2 minutos temperatura 100 velocidad 1.</div>
<div style="text-align: justify;">
Le ponemos el resto de ingredientes menos el queso y mezclamos 5 segundos velocidad 7, y programamos 8 minutos temperatura 100 velocidad 4.</div>
<div style="text-align: justify;">
Cubrimos los canelones con la bechamel y horneamos y gratinamos hasta que esté doradito. Yo he utilizado recipiente cuadrada 4in1 plus <b><a href="http://www.pyrex.eu/es/products/4in1-plus/recipiente-cuadrado-bajo-con-tapa">Pyrex</a></b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimptNN5tFQTXSvNySoIaLhTUTqxpB7i6amYSrGqGGbwJnJBs_jiejBKb5X7FWSr0oa_76u5jh4D3HGtpGssqnqw3Lv5lxmv7FGYYQ1lzUkZBbWzXLDn9UGErU7RjmWSJkyQ_HUIpwVYDyo/s1600/cats1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimptNN5tFQTXSvNySoIaLhTUTqxpB7i6amYSrGqGGbwJnJBs_jiejBKb5X7FWSr0oa_76u5jh4D3HGtpGssqnqw3Lv5lxmv7FGYYQ1lzUkZBbWzXLDn9UGErU7RjmWSJkyQ_HUIpwVYDyo/s1600/cats1.jpg" height="428" width="640" /></a></div>
Daviniahttp://www.blogger.com/profile/09934154557400878055noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-9126499921583205954.post-77375713725562513142014-07-29T21:39:00.000+02:002020-04-18T12:36:20.995+02:00Pizza masa integral (salsa de tomate y mozzarella) en Thermomix<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv0PQSnInvvvfA7G60V1lbpPZvKvVut8uvIRby5o-zMbwKQiLPQ6UQnw-MfN0ygkm3RkrWbMEpy7ceTPLqxW5vfVhXBgQuDeoJtru3CjlvIXL9cekHT_GzpXUst50687JbSQjMFB4GlXRm/s1600/cats1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv0PQSnInvvvfA7G60V1lbpPZvKvVut8uvIRby5o-zMbwKQiLPQ6UQnw-MfN0ygkm3RkrWbMEpy7ceTPLqxW5vfVhXBgQuDeoJtru3CjlvIXL9cekHT_GzpXUst50687JbSQjMFB4GlXRm/s1600/cats1.jpg" width="640" /></a></div>
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Hay muchísimas variedades de pizza, pero a que nunca la habéis probado con masa integral. </div>
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Verdad que es una forma original de aumentar la ingesta de fibra!!! Nos a sorprendido muchísimo el resultado,muy rica y queda muy jugosa.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOq43eToZmAnhdZvggnsBQDPmLFwMz7dM9otXGnhcsnE4sadQmGU0olJripWjyyx27bTOjHTx9uf6niZsu4bZAJINO0S8yaBr-nWgQ8EXgl14dXxXEkW7_cIAvRJRUauNpVcdcGfFgr2rB/s1600/cats3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOq43eToZmAnhdZvggnsBQDPmLFwMz7dM9otXGnhcsnE4sadQmGU0olJripWjyyx27bTOjHTx9uf6niZsu4bZAJINO0S8yaBr-nWgQ8EXgl14dXxXEkW7_cIAvRJRUauNpVcdcGfFgr2rB/s1600/cats3.jpg" width="640" /></a></div>
<b><br /></b>
<b>Ingredientes</b>: 2 pizzas<br />
<br />
200 gr de agua<br />
50 gr de aceite de oliva extra (y un poco más para untar los moldes)<br />
20 gr de levadura fresca<br />
370 gr de harina de trigo integral<br />
1 cucharadita de sal<br />
4 cucharadas de salsa de tomate<br />
2 tomates maduros en rodajas finas (yo he utilizado canarios)<br />
200 gr de queso mozzarella fresca cortada en rodajas<br />
1 cucharadita de orégano<br />
Unas hojas de albahaca<br />
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra<br />
<br />
<b>Ingredientes</b>: (salsa de tomate)<br />
1000 gr de tomate natural o en conserva entero pelado y escurrido<br />
200 gr de cebolla en cuartos<br />
3 dientes de ajo<br />
50 gr de aceite de oliva virgen extra<br />
1 cucharadita de azúcar<br />
1 cucharadita de orégano<br />
1-2 ramitas de albahaca<br />
<br />
<b>Preparación</b>:<br />
<div style="text-align: justify;">
Poner el tomate en el vaso y triturar 5 seg/vel.5. Retirar del vaso y reservar.</div>
<div style="text-align: justify;">
Sin lavar el vaso, poner la cebolla y los ajos. Trocear 5 seg/vel.4. Con la espátula, bajar los ingredientes hacia el fondo del vaso.</div>
<div style="text-align: justify;">
Verter el aceite y sofreir 7 min/Varoma/vel.1.(si os gusta más triturado, programar a continuación 7seg/vel.5.)</div>
<div style="text-align: justify;">
Añadir el tomate reservado, el azúcar, la sal, el orégano y la albahaca. Programar 30 min/Varoma/vel.2 y en lugar del cubilete, poner el cestillo sobre la tapa para facilitar la evaporación evitando salpicaduras (si se utilizan tomates en conserva, programar 30 min/100ºC/vel.2)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Preparación</b>:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Precalentar el horno. </div>
<div style="text-align: justify;">
Verter el agua, el aceite y la levadura en el vaso. Programar 30 seg/37ºC/vel.2.</div>
<div style="text-align: justify;">
A continuación, incorporar la harina y la sal. Amasar 1 min/vaso cerrado/espiga.Retirar la masa del vaso, formar una bola y dejarla reposar dentro de una bolsa de plástico durante media hora aproximadamente.</div>
<div style="text-align: justify;">
Extender la masa hasta que quede muy fina y colocar en un molde untado con aceite (<b>molde pizza Pyrex</b>)</div>
<div style="text-align: justify;">
Poner sobre la masa la salsa de tomate, las rodajas de tomate y el queso y espolvorear con el orégano. Poner un chorrito pequeño de aceite antes de poner al horno. Hornear a 180º C unos 30 minutos (varia depende de cada horno).</div>
<div style="text-align: justify;">
Adornamos con hojas de albahaca y regamos con un poquito más de aceite.</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Fuente</b>: Cuida tu salud con Thermomix</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOIv0E-yiPCRsOG17loK8qH40Kh6A77RfYnuad5DZt3nSYhqPQCWeSIfy796pOga7bOEE4_dk4mLX5KtCSnBDfIxmU6mzguowyK2CqV_7rQ9CPQW73hjWK2nB5hUY5ZJtugoKPEgmHyTAg/s1600/cats2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOIv0E-yiPCRsOG17loK8qH40Kh6A77RfYnuad5DZt3nSYhqPQCWeSIfy796pOga7bOEE4_dk4mLX5KtCSnBDfIxmU6mzguowyK2CqV_7rQ9CPQW73hjWK2nB5hUY5ZJtugoKPEgmHyTAg/s1600/cats2.jpg" width="640" /></a></div>
Daviniahttp://www.blogger.com/profile/09934154557400878055noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9126499921583205954.post-17194207401410880972014-07-17T23:51:00.000+02:002014-10-26T16:14:02.831+01:00Pollo al horno<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGLsROhQUI_P569t-hNbBpgvMTQoCxaLeZ7qaPaTEeVtqcVYmiKTHT_VeDnsDZMZh2cMCKsQHRHzZk_e-pJHpPvXmBu5uhzzOIalx5tIqirycAJ6Lz7mkQX34_2y3YjPxsj-XyGKO8TmTu/s1600/cats2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGLsROhQUI_P569t-hNbBpgvMTQoCxaLeZ7qaPaTEeVtqcVYmiKTHT_VeDnsDZMZh2cMCKsQHRHzZk_e-pJHpPvXmBu5uhzzOIalx5tIqirycAJ6Lz7mkQX34_2y3YjPxsj-XyGKO8TmTu/s1600/cats2.jpg" height="640" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
El pollo es una de las carnes que consumimos habitualmente en casa. Desde que he descubierto esta receta la suelo repetir ya que queda realmente delicioso.Os animáis?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<b>Ingredientes</b>:<br />
<br />
2 muslos y contra-muslos de pollo<br />
1 tomate grande maduro o 2 más pequeños<br />
1 zanahoria grande o 2 más pequeñas<br />
1 berenjena<br />
1 cebolla grande<br />
Sal<br />
Aceite de Oliva Virgen Extra<br />
Brandy<br />
Unos 30 ml de agua<br />
<br />
<b>Especias</b>:<br />
Albahaca<br />
Tomillo<br />
Romero<br />
Pimienta Molida Negra<br />
1 Hoja de laurel<br />
<br />
<b>Preparación</b>:<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Salpimentamos el pollo y colocamos en una bandeja (<b><a href="http://www.arc-international-cookware.com/es/products/classic/bandeja-horno">Pyrex</a></b>).Le hacemos unos cortes y en hechos introducimos unos trozos de cebolla.Cortamos la cebolla, el tomate, la zanahoria en rodajas, y la berenjena por la mitad y luego en dos trozos, le hacemos unos cortes con ayuda de un cuchillo. Colocamos todo en la bandeja.Salamos la verdura y rociamos con un buen chorro de brandy,el agua y con un chorrito de aceite de oliva. Espolvoreamos con las especias y colocamos la hoja de laurel.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLi120g9SeIxbxM02FNqEFlrl8dqqSw4MZba9xHxNM0iXRV4idLl44iKXCPZyrFULHw3Yrx900knw-zFFWS1NeBUCMjVh4AQH8VmtjB2rhb5_qeUE-dyVUuZfD-MZarKW7goKIi6D-bdio/s1600/cats1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLi120g9SeIxbxM02FNqEFlrl8dqqSw4MZba9xHxNM0iXRV4idLl44iKXCPZyrFULHw3Yrx900knw-zFFWS1NeBUCMjVh4AQH8VmtjB2rhb5_qeUE-dyVUuZfD-MZarKW7goKIi6D-bdio/s1600/cats1.jpg" height="640" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Introducimos al horno a unos 150º C durante aproximadamente una hora y media.Vamos regando el pollo de vez en cuando y también le daremos la vuelta para que se dore por los dos lados.</div>
Daviniahttp://www.blogger.com/profile/09934154557400878055noreply@blogger.com3