caca utopia

Happy Fathers Day

2022-06-20T08:51:00.001+08:00

Oxtail stew with Port

2022-06-19T00:12:00.001+08:00

Pancetta Avocado salad

2022-06-16T23:27:00.001+08:00

轉新菜單後的翠玉軒

2021-10-09T14:46:00.000+08:00

已經很久沒來光顧了，想買咖哩牛臉肉給爸爸，所以選這裡食，但熟悉的服務員話已轉了新menu，牛臉肉已經無了😓

難得朋友要求食呢樣嗰樣，太好唔需要我想要食咩！

招牌即燒乳豬，暖暖的，但皮跟肉是分離的，皮都脆，肉亦軟及有汁

椒鹽九肚魚，這個朋友話好抵食，雖然是餐前小食，都有10多件，亦都美味，脆脆的。

雞樅菌煸四季豆，正常的，豆豆跟菌是偏乾。

上湯龍蝦，新鮮，味道都好，只是這次的龍蝦比較細😉

雪糕楊枝金露，柚子肉不夠多不夠香甜

糖心軒

2017-03-21T16:09:00.001+08:00

舊的酒樓關了約3個月, 新的終於開, 叫糖心軒, 就跟朋友來試吓lunch.

一早已訂了位, 12:30來到, 看見仍有頗多空枱.
新張期內, 全日85折.

因為只2人食, 不能試多些款式.

蝦餃, 真的好多蝦, 肥肉不多, 但皮就恨容易爛

叉燒腸粉, 一般, 皮厚了些, 不夠熱, 沒有什麼特別, 不是難食, 可接受.

燒腩仔, 皮脆肥肉已經剪掉, 不錯, 只是嫌食物不夠熱.

鮑汁雞粒炆飯, 都幾好食, 料都頗多, 最好是汁不是太多, 剛剛好呢, 不會變湯飯似的.

魚翅湯雞湯浸菜心, 這個最唔抵吃, 亦不覺好吃.

最後2 人吃了$300, 如果沒有85折, 將會更多, 還未試甜品呢, 所以趁新張有折, 會再來試.

打風的101龍璽

2016-08-20T12:03:00.000+08:00

今晚跟好朋友慶祝生日，本來打算去龍皇的，但前晚的經驗另我却步，所以就改來高一級的龍璽。一號風球加weekday 的晚上，顧客不多。

幸運的編到窗口位，外面一時申手不見5指，一時清晰見到IFC, 真有詩意。
我們沒有食套餐，因為想試更多款式的食物。先來3款前菜.
山楂紅梅鮮淮山，酸酸甜甜的醬汁，有點像草莓汁，好開胃的前菜。

冰燒三層肉，微暖的真是有3層清楚見到，皮都脆的，就是肥肉略嫌多了點，但可接受的。

水晶金玫瑰，其實是海蜇呢，好精緻，一粒粒看似玫瑰花，所以名金玫瑰，真的貼名，亦很爽口美味。

炭燒黑豚肉，驟眼看似漢寶扒，頗深色頗厚，而且幾乾，哈哈，但吃起都軟淋淋的，真的令我覺得似是食緊bbq 的豬扒。

富國魚露雞，好像普通焗雞似的，魚露味不夠，食不出菜名來。

娘惹醬帆立貝，娘惹醬屬中辣度，帆立貝很厚肉鮮甜，還配上法包一片，這片法包蘸上娘惹醬來食，真的好食，如果配上麵條，相信亦會好食

蟹肉煨稻庭麵，因為已經有9成飽，所以已經放慢食的速度，當食這麵時，麵可能放久了些，濃湯把麵略浸淋了，但味道仍然好，蟹味非常濃，而且蟹肉都很多。

蟹肉銀芽炒蛋白，每條蛋白都切到長方型，不吃下去都不知道是蛋白，鑊氣夠，不錯呢。

金銀蛋莧菜, 已經忘了拍照, 可能是賣相沒有特別, 味道過鹹少少.

紫薯壽桃，雖然已經很飽，但都好期待這個飽，因為喜歡這個紫薯餡，沒有蓮蓉或豆蓉甜，包皮香軟同滑，所以都跟朋友分享了1個，非常滿足。

白玉蘭 Shanghai Jade －　水準穩定

2016-07-09T16:38:00.001+08:00

白玉蘭係每次去睇戲前食飯其中一選擇，貪佢夠近戲院，坐得舒適，上菜亦快，可能是時間比較早.　

每次跟這朋友食飯都要按住他不要點太多食物，每次到吃不完, 或是飽著肚到明早．今次冷盤點了手撕雞, 齋素方．燻雞ｄ肉幾滑，我食的都是dark meat，配菜有青瓜，　我反而喜歡食青瓜，因為好爽甜多汁，雞肉的燻味好吸引，配漿汁食更好. 齋素方好像沒有stuffing 的素鵝，內裡全是腐皮，味道帶點甜.

手撕燻雞

齋素方

一餐內又怎能沒有菜呢? 來這裡當然點萵苣，因為不是每間餐廳都有，萵苣炒得不會太淋，淡淡鹹味，剛好! 其實吃完這３樣餸都夠飽，但一早已點了鹹肉青菜炒飯, 哈哈幸好今次不是太大碟，而且跟以往的好食, 飯夠乾又炒得香，ｄ鹹肉味吃起來有些像鹹魚, 最後朋友都可以把他吃完，沒半點浪費．

楊柳青青萵苣

鹹肉青菜炒飯

酒樓無蠔油? ~ 潮庭

2016-04-30T15:23:00.001+08:00

好少來太古城, 估不到原來是這麼多人飲茶的, 已經放棄了美心皇宮, 因為要等20多張枱, 行多2 步來到同系的潮庭, 人比較少, 不用5分鐘便有位了.
坐得好密, 不知道是否午餐的座位編排是這樣嗎? 椅背撞到別人椅背, 郁都唔敢亂郁.
只得2口子, 不能點太多食物.
白灼魷魚生腸牛栢業, 這款點心越來越少地方有得食了, 哈哈全是膽固醇高的食物, 都不能常吃呢, 份量都ＯＫ, 魷魚有鬚有肉, 生腸亦爽, 不錯!

蒸鳳爪, 這個比較遜色, 啲醬汁好杰.

蝦餃, 大小適中, 蝦新鮮, 但d 皮就有少少穿, ok 啦!

白灼芥蘭, 灼得都幾好, 啱啱少少淋, 跟這碟菜一起拿來是牒豉油, 咁我想要蠔油嘛, 就問侍應要一碟, 怎知她答我他們無蠔油, 我再一次問, "吓? 廚房無蠔油?" 佢真係答我無....聽到真係O 咀, 酒樓無蠔油? 真的有點不忿, 再問經理拿, 他便拿碟蠔油給我們, 之後那個侍應就避開我們的枱, 不經過我們.

甜品係馬拉糕, 不會太甜, 又不太濕, 剛好, 就是嫌太多, 因為已經好飽了, hahaa!

Chips x Ice Cream ~ Calbee

2016-04-25T15:07:00.000+08:00

由未開到已開店大約1個月, 一直到想試這個即炸的Calbee 薯片, 但不喜歡排隊等的我, 唯有等等啦. 下雨天的星期日, 剛在附近食完lunch , 經過這裡, 見好像沒有人排隊, 便過去望望, 哦.....原來外面不用排, 但店內還是要排少少呢, 見不是多人, 就give it a try!

由買了票後都等了3... 4 分鐘, 點了避風塘味道加軟雪糕, 避風塘味有點像熱浪??比熱浪更spicy呢, 所以我吃不多, 食落有淡淡薯仔味, 如果薯片是起了摺, 食落那部份就不脆了, 有點可惜. 軟雪糕我就喜歡, 奶味比較重, 都幾滑. 如果不用排隊, 下次會再來試原味.

準備中 ~ Seafood Room

2016-04-10T22:27:00.000+08:00

收到email 知道這新餐廳, 就來試試吧, 看看地址在Jaffe Road, 心想哪有一座比較新的building 在那街, 而且一層有8000呎面積呢, 再細看, 哦, 原來是在World Trade Center 旁的新大廈.

餐廳在26樓及roof top, 電梯門一開, 在旁放了一條大魚, 名副其實seafood room....

今天選了3-courses lunch, 他的menu 很可愛, 有魚圖案在背面, 同樣的我亦怕這些沒有laminated或cover 住的plain paper, 用多數次就會變軟及骯髒, 希望會經常更換呢.

漂亮的茶壺及杯

頭盆是Prawn and Avocado Salad, 蝦肉幾鮮甜, 牛油果生熟程度剛好, 醬汁微酸, 作為前菜非常好, 就是份量頗多, 哈哈, 胃口細的女生可能吃完salad 及麵包就已經飽了.

麵包催了一次, 他話製作中, 要等3 分鐘, 但拿到來時全部都是冷冰冰的, 是冷氣太冷嗎?? 麵包沒有什麼特別, 冷了外皮更加覺得硬....所以最好吃會是herbs focaccia...

主菜之一 Sea Bass with crab bisque, spinach

對這道主菜有點失望，魚不是很新鮮，就算是蟹的醬汁亦很淡，而且當魚還是微暖時已經有小小腥味。

主菜之二Spaghetti with clams, garlic sauce

這道蜆肉意粉還算可以，但都不是我期望的好，意粉夠al dente, 可惜蜆肉大多很瘦削。

甜品之一Chocolate & Orange Tart, pistachio nuts
一件濃濃朱古力味的撻，本來覺得太甜，跟在旁的pistachio nut cream 一起吃就剛好。

甜品之二Baked Vanilla Cheese Cake, strawberries, 照字面睇, 我心想是焗的芝士蛋糕，而我看來就不是我平常食的那種面是有點烤過後淺啡色的，再吃下去，真的像是只冷藏過的那種，而且係有點watery 的，就是個crust 都有點散， hmm ...就這問題找來server 問一下，我問他這是否baked cheese cake, 他答係，但我話看似不像呢，他就說要問一下廚師，然後出來應該是經理，他答baked 的部位係bottom 嘅crust, 噢 .....原來係咁啊？！我的英文理解出了些錯 ...再過一陣，另一經理來解釋，原來呢個cheese cake 係用低溫焗，焗了1 小時 ....係真係baked 架！！

值得讚係server 見到你用了枱上的濕紙巾就會跟你添加，好貼心

無得輸嘅維港景色

**因為係pre-open, restroom 還未裝修好，只得handicapped restroom 可以用，好唔方便。

**server training 不夠，對menu 上的食物並不知道是什麼

大失所望 - 潮樂園

2016-04-09T16:18:00.000+08:00

上次來這裡吃東西仍然是阿鴻, 所以已經是很久以前了. 大約6點半來到, 不是太多食客, 未須要等位. 環境跟以前一樣狹窄, 但衛生程度好像不是太好. 地上好像有層油似的.
目標清晰, 來都是為了鹵鵝, 點了一客三拼, 有鵝, 墨魚及大腸,

當然還有一件大豆腐在下面呢. 一看 ....鵝件無乜肉之餘亦好好....好肥, 真的只有丁點肉, 吃一口, 好咸, 鵝肉好咸, 豆腐更咸, omg, 真的吃不下呢.還點了一個牛腩蝦籽撈麵, 牛腩反而比鵝好吃, 但都是多肥膏, 沒有什麼蝦籽味. 還是快快吃完讓出位子給別人吧~~

Cafe Deco Pizzeria - Steak Promotion

2016-04-09T15:15:00.000+08:00

收到email 有promotion,

就來試吓， $88 有250 gm , 份量足夠一般女生，點了medium, 略過熟了，下次應該點medium rare, 西冷來講肉質不錯，伴碟的蔬菜就少了點。
另外還點了Wild Mushroom Pizza

及pasta. Pizza 熱辣辣真係好食，一點都唔oily, 而且就是喜歡沒有肉，所以食起來唔膩， mushroom 份量很多, 烤得剛好, mushroom 不會太孰。可能server 有跟廚房講我們是share 來吃的，食物逐碟端出來，不會令食物容易變冷，好細心。
跟住就是Spaghetti Vongole,

食前忘記了拍照, 相片中的蜆已吃了5,6隻, 所以這意粉真的有好多蜆，而且蜆肉非常鮮甜, 意粉有少許辣, 令更加惹味.

還點了2杯飲品, Berry Berry

及Guava Smoothie,

2杯都好好飲, 是用新鮮的 fruit 來blend 的.

後備之選- 御苑

2016-04-07T17:59:00.000+08:00

每次來到葵芳工作，午餐時試過數次想去潮庭或北京樓，但都無一次去到，每次等位枱數都不下20 枱，唯有放棄。跟住便會到樓上御苑，通常都有位的，今天亦不例外。非常肚餓，立刻點點心，選了有蝦餃，燒賣，潮州粉粿，鳳爪，炸雲吞，煎腸粉，蒸叉燒腸粉，煎薄撐及山竹牛肉。說實話，我覺得他的點心不差，環境亦可以，下次樓下的2 間美心系無位，我亦會再來。

抵食

2015-12-10T17:32:00.002+08:00

一到晚餐時，常常想”那間餐廳能吃到一頓令人滿意及滿足的晚餐!" 上環泉章居今晚做到了。餐牌上有很多不同種類的食物，我們二人叫了一個二人餐，有半隻雞，中蝦粉絲煲，及竹笙冬菇扒時菜，仲有老火湯。對我來說，份量應該是三人份量，非常足料。每一碟食物的調味恰當，不用加任何醬料調味，當我們二人飽嚐後，也餘下一半食物帶走，沒有浪費主厨的勞力。

竹笙冬菇扒時蔬, 店員給我們選擇什麼時蔬, 真好! 不用受他們控制, 我們選了唐生菜, 好新鮮, 亦沒有沙.

中蝦粉絲煲, 有10 隻蝦, 算多, 但有些不夠新鮮, 要扣分

霸王雞, 最喜歡那些薑葱絲

粉葛湯

細細碟--利寶閣

2015-12-02T18:11:00.001+08:00

對面沒有了陶源, 這邊開了間利寶閣, 很久前在利舞台試過, 不是太滿意, 這裡新開了分店, 因為有乳豬卷, 所以便來試試. 因為新開張, 有些菜式有優惠, 但不清楚到幾時. 這晚因為間了些位置給酒席, 剩下散座位置不多, 我們本來是安排坐較入位置, 但我發覺2邊的食客真的太嘈了, 寧願要求坐近門口位置.

記得這飯是每位計, 2位起

這乳豬是上次光顧飲茶時送的, 一隻有大約20件, 肉不多, 中間部份多數是皮跟骨頭

花尾斑片煲仔飯, 這就是2 人份量, 可分4小碗

雪菜肉崧豆腐煲, 份量頗少, 除了多油, 送飯食好好

出名的叉燒, 保持到水準, 肉淋味道剛好

欖角骨, 欖角味不太嘗到, 只有甜味

大澳o者o者芥蘭煲

班頭腩煲

大致上食品都ok, 最差是乳豬....欖角骨...芥蘭.....還有最後送的紅豆沙是溝水的.

AMMO - 舒適的午餐

2015-09-06T18:16:00.002+08:00

這餐廳located 在conrad hotel 再高dd, 就是斜對面asia society hong kong centre. 餐廳不大, 幸好座位不是很逼, 而且這裡食客很少大聲喧嘩, 食得頗舒服.

Red Prawn Croquette, 蝦味濃郁, 炸得剛好, 細細粒, 不會覺得太膩

Spaghetti with artichoke, zucchini and tomato sauce, 清新的一意粉, 因為沒有肉, 覺得很健康, 比較酸一點的醬汁, 我更喜歡.

Homemade Pappardelle with Veal and Pork Meatballs and Parmesan Cheese, 看似小小一牒pasta 加數粒丸子, 要吃完他真的不容易, 肉丸自家制, 好新鮮, 非常好吃, 闊條麵加了芝士, 吃來好飽...太飽...

Chocolate Passion Fruit Creme with cocoa sugar crust and pistachios, 一看就覺得好朱古力, 好濃, 好飽, 可能係熱情菓的酸另佢不覺膩, 好好食, good for chocolate lover!

Almond Panna Cotta with Amaretto Jelly, Tuile and candied almond, 這panna cotta 相對無乜特別, 只多了點酒味及些果仁.

熱情的老板娘 ...良心店主 - The Den

2015-08-24T20:07:00.001+08:00

從幾間餐廳選了這間, 就在家附近, 好方便. 因為食店不大, 所以朋友都預訂了位。 18:30 到達，當時只有一枱6-8 客人。我跟朋友點了fish bites同greek salad for starter. 然後問了waitress當天的waygu ribeye有什麼size的選擇，我跟朋友都不是big eater, 所以會share一件steak, 問了後，有1pc係380 gm and 1 pc係420gm, 我們要了420gm的。這裡是沒有麵包送的，所以不要expected. 很快fish bites同greek salad來到， portion都不細，如果細食的女孩，吃這2 個starters, 應該都足夠，魚塊都有7,8 件。魚不會腥，很怕腥的我，亦覺得好食，唔係爛蓉蓉的. Greek salad的菜，青瓜，橄欖，番茄都新鮮。差不多吃完starter, 件steak就來，看來很大件，立即中間切一刀，係medium, 剛好! 件扒好tender + juicy, 就算邊位到唔覺chewy. 食完件steak 其實已經飽, 朋友是甜品人, 那當然要試啦, 叫了一個banana pancake, 雖然他叫pancake, 賣相及食落似crepe 多d, 他的special syrup 我就覺得好甜, 個"pancake" 整得好食, 但我覺得隻蕉就最好不要連皮來serve, 因為我們跟老板娘聊天一陣, 蕉皮已經變黑了. 點解話老板娘係良心店主? 因為佢地只charge senior 同 student $35 一個lunch, detail 我就無問, 因為我沒有資格享受, hahhaa.....她話寧願d 錢來回饋commuinty, 都唔買廣告做宣傳, 唯有靠食客宣傳啦! 加油, 老板娘TM!

翠玉軒-好吃的美心系

2015-08-23T16:35:00.001+08:00

偶然都會來這裡用膳, 晚飯居多, 因為起碼覺得這裡用錢買到食物嘅水準, 不會離譜的差. 今天來午餐吃點心, 叫了多個點心....蝦餃...叉燒包....燒賣....腸粉.....牛肉...等等, 各樣都好食, 保持應有水準. 再特別叫了喜歡吃的"咖哩牛腩" ....其實他的餸名是很好聽的, 不是咖哩牛腩, 但說到底, 他對我黎講, 係一道好吃的咖哩牛腩! 他附的米通永遠都不夠的, 我會叫多碗白飯拌來吃.

寧波旅港同鄉會 - 家常便飯

2015-08-23T15:37:00.000+08:00

今天跟家人及auntie 來午餐, auntie 是常客, 所以一早已定了菜單, 坐下便立即有得吃, 非常好! Auntie 點了太多菜, 食到經理都自行幫我們減order. 其實吃前菜我已經飽了, 前菜有......燻蛋- 好色, 略微鹹些, 臭豆腐- 因為我唔食的, 所以評不到, 但各人到說好好味, 炆牛腩- 好淋好入味, 蘿蔔絲酥餅- 好大的size, 內裡餡料非常多, 都是略鹹, 還有腰花同鱔, 但我都是唔食, 所以不能以第一身來評. 食完一輪肥膩濃味的菜, 終於等到這個砂鍋津白, 果然經理做得好, 將本來auntie 點的砂鍋餛飩雞, 變成津白, 如果唔係, 真的放不入肚了, 湯很甜, 津白亦不會過稔.之後還有清炒蝦仁- 好爽甜, 不錯! 還有酥炸蠔及排骨, 2 個都好好食, 已經飽到去喉嚨了.....還有芝麻豆沙餅, 真的吃不下整個了, 只嘗了一口, 不是特別好吃, 可能已經太飽了. 整體來說, 食物略鹹, 重口味, 但不算差. 聽經理講, 有些餸不是每天供應, 最好先預訂.

題外話, 有一晚我朋友跟我說, 食了一個$600的冬瓜盅, 用料跟她家煮的冬瓜粒湯沒什麼分別, 氣死她, 再講講, 原來她就是在這裡食的, 我就取笑她, "妳係咪點錯餸呢?!" 原來點餸的不是她, 所以她都很無奈, 亦留下好大陰影, 哈哈~~~~

日清出前一丁麻油味薯片

2015-04-19T13:48:00.000+08:00

行行下market place 見到呢包chips, 腳步停左落黎, 望一望....買咗!! 我就覺得無什麼特別, 好似d original flavor 的chips, 但同事一吃就覺得是出前一丁味!

Anothing bling bling note 4 case~

2015-04-06T14:12:00.006+08:00

另一勞作.

經濟好味豐盈的法國午餐 - Bistro Du Vin

2015-04-06T14:00:00.000+08:00

好吃的店總是滿座的, 這間亦不例外, 早數天已經訂了位, 當天大約12中午來到, 還有一半餐廳是空的, 但過多20 分鐘, 已經fulled house. 叫了 2 course set lunch, 包括 soft egg 及 duck breast, 還有跟餐的 homemade bread. 麫包是sourdough, 好新鮮, 好食.

HOME SALTED BRANDADE, SOFT EGG, ESPELETTE HOLLANDAISE

蟹肉"非常"多, 一點腥味都沒有, 鹹度剛剛好, 真的好吃, 但吃了一件麵包跟這隻蛋, 已經飽了7成.....

GRILLED DUCK BREAST WITH CHERRY SAUCE
我的main course 是鴨胸, 單看portion 亦很豐富, 幸好可以跟朋友share, 一件剛好, 可以吃完, 免得浪費. 鴨胸不會chewy, 亦沒有濃烈的"酥"味, 伴牒的沙律菜很新鮮.

CHAR GRILLED USDA RIBEYE FROM NEBRASKA, FRENCH FRIES

這是朋友的ribeye, 很大塊呢!! 朋友們都吃不完, 要pack 回家. 牛扒是不錯的貨色, 烹調亦恰到好處, medium rare 就是 medium rare, 沒有過火.

CREME BRULEE

吃完main course 大家其實已經很飽, 幸好我們4個人只叫了2 個甜品. 一貫作風, 份量頗大, 蛋味很香!!面頭焦糖片脆卜卜!!

水洩不通的午市 - 上環富聲

2015-04-04T16:21:00.001+08:00

農曆新年前跟朋友們午餐一敘, 幸好有訂位, 因為聽到經理說全店已經滿座, 沒有訂位, 可能要等到1400 後才有位. 這裡的點心保持一貫水準, 各碟都好食, 只嫌干炒牛河比較油膩, 食品等候時間比較長.

炸兩 -- 好食, 油條還是卜卜脆

炒粟米粒with pine nuts

2015-04-04T11:27:00.002+08:00

一個簡單的餸, 但撈飯好好味! 用新鮮嘅corn, 唔係罐頭吖.

嬉春酒店

2015-04-04T11:13:00.002+08:00

好笑 ....好笑.....^.^