ESPÁRRAGOS Y HORTALIZAS EN COLOMBIA

TEOFANÍAS: Bitácora de una Montaña Mágica

2016-02-26T17:10:00.001-08:00

TEOFANÍAS: Bitácora de una Montaña Mágica

VARIEDADES DE ESPARRAGOS

2014-10-30T21:54:00.001-07:00

FOTOS DEL AGRO

2014-01-30T19:42:00.003-08:00

Banano , Quimbaya , Quindio, Colombia. Enero 2104

n...

CLIMA POPAYAN

2012-08-14T20:07:00.002-07:00

El Tiempo en Popayan

2012-06-01T17:03:00.002-07:00

www.youtube.com/watch?v=CYdlSkVriUo.

VÍDEO CULTIVO ESPARRAGO

ESPÁRRAGOS EN COLOMBIA, Historia reciente...

2006-11-06T16:54:00.001-08:00

LA AGRO INDUSTRIA DEL ESPARRAGO EN COLOMBIA TIENE UNA HISTORIA QUE SE REMONTA A MITAD DE LA DÉCADA DEL 80 EN ANTIOQUIA EN URRAO Y SANTA BARBARA, DE ALLÍ LLEGA RISARALDA -QUINCHIA -, SIGUIENDO SU AMPLIACIÓN LLEGA AL CAUCA CON INVERSIÓN DEL GRUPO BAVARIA EN 1988 EN LA HACIENDA PRAGA, 1989 SE ESTABLECE AGROEXCO S.A. DE LA EMPRESA PIN, PENAGOS Y NEWMAN, QUE ESTABLECE 75 HAS EN TIMBIO CAUCA, LUEGO EN 1992 SE SIEMBRAN ESPÁRRAGOS CHAYANI S.A. CON 178 HAS, COMPAÑÍA ESPÁRRAGOS S.A. CON 165 HAS EN CAJIBIO CAUCA, EN 1996 LA EMPRESA INDÍGENA INVERSIONES TEQUENDAMA EN TORIBIO SIEMBRAS 25 HAS, MAS ADELANTE LA CCI SIEMBRA 100 HAS EN TOTORO, EN ANSERMA CALDAS SE ESTABLECEN 50 HAS CON EL APOYO DE LA EMPRESA ERUPSION S.A. MANTIENE EN ESTE MOMENTO PRODUCCION, SE CONOCE DE UN PROYECTO DE 50 HAS EN LA ZONA PALMERA DE PIVIJAY CON ASESORÍA ESPAÑOLA LAS CUALES NO ALCANZAN SU PRIMER AÑO DE PRODUCCIÓN POR FALTA DE CONOCIMIENTO DE SU CULTIVO EN EL TRÓPICO, SE CONOCE TAMBIÉN ALGUNAS PLANTAS SEMBRADAS EN CUNDINAMARCA.

EN 2008 SE INICIA EL ESTABLECIMIENTO DE 200 HAS BAJO LA ASOCIACIÓN DE ESPÁRRAGOS DE CAJIBIO, CONFIRMADO POR ANTIGUOS EMPLEADOS DE LAS EMPRESAS ESPARRAGUERAS DE CAJIBIO, SE DA BAJO LA COORDINACIÓN DE CORPOCAUCA ONG Y UN ALIADO ESTRATÉGICO AVENTI DE EEUU. EL APOYO ECONÓMICO DE BANCO AGRARIO DE COLOMBIA S.A. BAJO LA MODALIDAD DE ALIANZA PRODUCTIVA LO QUE LE PERMITIÓ RECIBIR UN INCENTIVO A LA CAPITALIZACIÓN RURAL DE FINAGRO EN UN 40% SOBRE EL VALOR DEL CRÉDITO SOLICITADO EN FORMA INDIVIDUAL

EL CULTIVO FUE SEMBRADO CON DIFERENTES TÉCNICAS QUE SE APARTARON DE LO UTILIZADO EN TODO COLOMBIA PARA PRODUCIR ESPARRAGO DE BUENA CALIDAD Y CANTIDAD, SOBRESALE HABER INCREMENTADO LA DENSIDAD DE PLANTAS POR HECTÁREA EN MAS DE UN 50% CON RELACIÓN AL PROMEDIO YA CONOCIDO EN LA AGRO INDUSTRIA ESPARRAGUERA EN CAJIBIO Y OTROS MUNICIPIOS, LA INVERSIÓN EN UN SISTEMA DE RIEGO EN UNA REGIÓN CON UN RÉGIMEN DE LLUVIA DE 2.350 MM ANUALES Y UN PERIODO DE BAJAS LLUVIAS O MAL LLAMADO VERANO, A PARTIR DEL 15 DE MAYO AL 15 DE SEPTIEMBRE, LO QUE POR EXPERIENCIAS Y RESULTADOS NOS HA INDICADO QUE UN CULTIVO DEBIDAMENTE ADMINISTRADO CON BUENA FERTILIZACIÓN Y USO DE MATERIA ORGÁNICA COMPOSTADA, PUEDE RESISTIR ESE TIEMPO SIN RIEGO, EL MAYOR COSTO QUE SE LE REALIZO A ESTE PROYECTO CON UNA ADMINISTRACIÓN DEFICIENTE, DETERMINO QUE LOS ASOCIADOS SOLICITARAN AL BANCO AGRARIO DE COLOMBIA RE-FINANCIACIÓN DE SU CRÉDITO EN VARIAS OCASIONES Y POR ULTIMO SOLICITAR QUE BAJO EL DECRETO DE EMERGENCIA AMBIENTAL QUE EL GOBIERNO SANTOS DECLARO EL AÑO 2010 Y QUE PERMITIÓ APOYO A LOS CULTIVOS AFECTADOS POR LA PASADA OLA INVERNAL 2010-2011, SE ACOGIERAN A BENEFICIOS ECONÓMICOS, DE LOS CUALES DE BENEFICIARON APROXIMADAMENTE EL 50% DE LOS ASOCIADOS -95- QUE CUMPLIERON CON LOS REQUISITOS ESTABLECIDOS POR EL BANCO,

HOY NO HAY PRODUCCIÓN DE ESPARRAGO QUE PERMITA EXPORTAR Y SER PARTICIPES DEL TLC CON EEUU.

SE RECIBIERON SOLICITUDES A LA SEMANA DESPUÉS DE ENTRADA EN VIGENCIA DEL TRATADO POR PARTE DE 2 EMPRESAS NORTEAMERICANAS PERO NO HAY ESPARRAGO EN COLOMBIA PARA CUMPLIR CON UN COMPRADOR EXTERNO. QUE LASTIMA ..............

ASPARAGUS IMPORT U.S.A FROM COLOMBIA

2006-11-04T13:39:00.001-08:00

Economic Research Service, USDA Vegetables and Melons Outlook/

VGS-295/February 25, 2003 10
Commodity Highlight: Fresh-market Asparagus
Asparagus is believed to have originated in the eastern
Mediterranean and Asia Minor regions where it has
been cultivated for over 2,000 years. The Greeks and
Romans used asparagus as both food and medicine, and
the Romans dried it to be eaten during the off season.
A perennial and member of the lily family, asparagus
has reportedly been grown in U.S. home gardens since
colonial times. However, asparagus was not produced
commercially in the United States until the mid-19th
century.
In the United States, asparagus is largely sold in dark
green form although some white or light green
asparagus can occasionally be found. Asparagus is a
good source of vitamin A, vitamin C, iron, calcium,
and folic acid. Sold fresh, frozen, or canned, asparagus
is low in fat and contains no cholesterol but when
canned, asparagus loses some of its potassium and
vitamin A.
The United States is the world’s third leading producer
behind China and Peru, with 138 million pounds for
fresh market and 71 million pounds for processing
(2001). California, Washington, and Michigan are the
leading fresh-market States.
• U.S. asparagus (fresh and processed) is produced
on 2,672 farms (1997 Census).
• The farm value of the U.S. fresh-market crop was
$137 million in 2002.
• Fresh-market use was a record 273 million pounds
in 2000 but moved lower the next 2 years.
• Fresh per capita use has averaged 0.95 pound
during 2000-02, up 60 percent from 1990-92 and
nearly 3 times higher than 1980-82.
• California accounts for three-fourths of the freshmarket
asparagus grown in the United States.
• Imports have been trending higher over time,
accounting for 60 percent of domestic use in 2001.
In 2001, the United States imported 157 million pounds
of fresh-market asparagus valued at $117 million. This
was 3 times greater than in 1990 and 20 times larger
than in 1980 and reflects rising demand. The top
sources for imports in 2001 include Mexico (55 percent
of import value), Peru (40 %), and Colombia (2%).

U.S. import volume peaks during February
and March and again in October with 40 percent of all
imports arriving during these 3 months. A decade ago,
imports were largely concentrated around Easter, but
volume has now increased during the summer and fall
months. Imports remain lowest during the spring
months when domestic shipments peak.
In 2001, the United States exported 32 million pounds
of fresh-market asparagus valued at $40 million.
Although the trend has been relatively flat since 1990,
it is 65 percent above the volume shipped in 1980.
Major export markets in 2001 included Japan (44
percent of export value), Canada (42 percent), and
Switzerland (5 percent).

Source: Economic Research Service, USDA.

Table 12--U.S. fresh-market asparagus: Supply, utilization, and price
Supply Utilization Season-average price
Year Per Current Constant
Production Imports Total Exports Domestic capita dollars dollars
1/ 2/ 2/ use 1/ 3/
-- Million pounds -- Pounds -- $/cwt --
1980 78.9 7.2 86.1 19.2 66.9 0.29 58.10 101.24
1990 142.4 43.8 186.2 39.4 146.8 0.59 68.60 79.30
1998 126.4 109.8 236.2 34.4 201.8 0.73 124.00 120.16
1999 145.5 142.3 287.8 38.1 249.7 0.89 131.00 125.13
2000 150.4 159.4 309.8 36.6 273.2 0.97 117.00 109.46
2001 137.2 157.0 294.2 31.6 262.6 0.92 140.00 127.95
2002 126.7 180.3 307.0 29.3 277.6 0.97 110.00 99.46
2003 f 125.0 185.0 310.0 31.0 279.0 0.96 -- --
-- = Not available. f = ERS forecast. 1/ Source: National Agricultural Statistics Service, USDA. Production data w ere adjusted by ERS
for 1970-81 to account for States not included in NASS estimates. 2/ Source: Bureau of the Census, U.S. Department of Commerce.
From 1978-89, exports adjusted by ERS using Canadian import data. 3/ Constant-dollar prices calculated using GDP deflator, 1996=100.

NORMAS TECNICAS COLOMBIANAS

2006-11-04T13:39:00.000-08:00

No
Colombia - Icontec
NTC 3626
HORTALIZAS FRESCAS. ESPARRAGOS
DESCRIPCION EN INGLES NO DISPONIBLE.
Sí
Colombia - Icontec
NTC 3626-2
HORTALIZAS FRESCAS. ESPARRAGOS. ESPECIFICACIONES DEL EMPAQUE
FRESH VEGETABLES. ASPARAGUS. PACKING SPECIFICATIONS
Sí
Colombia - Icontec
NTC 3626-3
HORTALIZAS FRESCAS. ESPARRAGOS ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE
FRESH VEGETABLES. ASPARAGUS. STORAGE AND TRANSPORTATION
Sí
Colombia - Icontec
NTC 4107
FRUTAS FRESCAS. ESPARRAGO VERDE. ESPECIFICACIONES.
FRESH VEGETABLES. GREEN ASPARAGUS. SPECIFICATIONS
Sí
Colombia - Icontec
NTC 4930
ESPARRAGOS EN CONSERVA.
CANNED ASPARAGUS

ESPARRAGO EN COLOMBIA

2006-11-04T13:36:00.000-08:00

SE HA CULTIVADO COMERCIALMENTE DESDE 1978 EN ANTIQUIA, POSTERIORMENTE SE INCIA SU ETAPA AGROINDUSTRIAL EN EL MISMO DEPARTAMENTO O ESTADO EN LA POBLACION DE SANTA BARBARA POR EL ING JUAN GUILLERMO PENAGOS ESTRADA, ILUSTRE INDUSTRIAL QUE CREYO EN ESTA HORTALIZAS, LA CUAL SEMBRO EN LOS DEPARTAMENTOS DE RISARALDA, CAUCA.

OTRAS AREAS DE CULTIVO EN COLOMBIA, LOS DEPARTAMENTOS DE CALDAS , CUNDINAMARCA, BOLIVAR - EN TIERRAS DE CULTIVO DE PALAM AFRICANA - PROYECTO CON TECNICOS ESPAÑOLES QUE LUEGO DE GRANDES INVERSIONES POR PARTE DE COLOMBIANOS Y EL ESTADO , NO PROSPERO DEBIDO A LA FALTA DE CONOCIMIENTO DE ESTE CULTIVO EN EL TROPICO, Y QUEDO ABANDONADO TOTALMENTE .

SE HAN SEMBRADO EN COLOMBIA VARIEDADES UC157 F1, UC157 F2, ATLAS F1, PASSION PURPURE, APOLLO, MARY WASHINGTON, CON EXCELENTES RESULTADOS EN PRODUCTIVIDAD DE 2, 25 COSECHAS POR AÑO AGRICOLA DE 365 DIAS.

EXPORTACIONES EN FRESCO Y PROCESADO HACIA ESTADOS UNIDOS, MEXICO, PANAMA, VENEZUELA, ESPAÑA, FRANCIA, HOLANDA, ALEMANIA, JAPON, ALEMANIA, SIENDO RECIBIDOS Y APROBADOS COMO ESPARRAGOS GOURMET, POR SU TEXTURA, SABOR, DURACION EN GONDOLAS, Y EN REFRIGERACION , DEBIDO A UN EXCELENTE TRABAJO DE COSECHA, POSCOSECHA, TRANSPORTE, HASTA EL CONSUMIDOR FINAL. CON LA APLICACION DE BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS. Y BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA.

ESPARRAGOS COLOMBIA

2006-11-04T13:33:00.000-08:00

ESPARRAGOS COLOMBIA
FOTOGRAFIA VARIEDADES ESPARRAGO

POBLACION OBJETIVO-PROGRAMA-PROYECTO

2006-10-07T19:12:00.001-07:00

1. POBLACIÓN OBJETIVO.

Serán beneficiarios de los proyectos de cultivos de espárrago:

· Población de campesinos .
· Mujeres cabeza de familia con experiencias agropecuarias
· Campesinos, afro-colombianos, mestizos e indígenas, propietarios de tierras con vocación agrícola.
· Asociaciones de Productores de diferentes cultivos con experiencias asociativas en cultivos diferentes al espárrago.
· Población desplazada si existiere del municipio.
· Población de Reinsertados de los grupos desmovilizados en el Departamento
· Asociación de profesionales del sector agropecuario .
· Empresarios e Inversionistas regionales, nacionales e internacionales con visión de negocios competitivos en los diferentes TLC., subscritos por el Gobierno Colombiano.
· Productores y comercializadores de insumos agropecuarios regionales y nacionales.
· Industriales de bienes y servicios para la agroindustria.
· Servicio bancario, transportador, aduanero, comercio exterior, etc.
Empresas extranjeras que bajo las buenas condiciones de inversión establecidas por el Gobierno Colombiano, inviertan en el sector agropecuario

2. PROGRAMA Y PROYECTOS A ESTABLECER.

El programa de establecimiento de cultivos de espárragos será ejecutado de acuerdo con la selección de los terrenos que cumplan las condiciones agro ecológicas y ambientales para la siembra en Monocultivo o Asociación de esta hortaliza con otras especies nuevas o de cultivo regional y que permitan un ingreso adicional durante las diferentes etapas de establecimiento y mantenimiento del espárrago.

4.1 Unidad de Producción.

El área de establecimiento del cultivo de espárrago como unidad de producción serán 26 has por núcleo, numero que permite realizar programación de cosecha, maquilado y exportación durante todo el año garantizando así una oferta estable y acorde con las fluctuaciones del mercado internacional.

4.2 Numero de Núcleos

El número de núcleos de cultivo de espárrago serán de 2 unidades anuales- 52 hectáreas , con proyección de 5 años en su primera fase, y otra en la cual el horizonte sea de mas de 10 años manteniendo un volumen de producción lo mas estable posible realizando la renovación de los cultivos . Para lograr en su primera etapa 520 hectáreas.

DEPARTAMENTOS CON VOCACIÓN ESPARRAGUERRA

2006-10-07T19:12:00.000-07:00

EN CONSTRUCCIÓN.