În ultimele decenii, preferințele culinare ale românilor s-au diversificat într-un ritm alert, iar experiențele gastronomice au suferit și ele modificări. În prezent, bucătăria indiană, dar și mâncarea asiatică, nu mai reprezintă un mister pentru pasionații de arta culinară, însă există multe secrete bine păstrate, știute doar de cunoscătorii acestei culturi. Combinațiile extravagante de ingrediente proaspete și condimentele dulci mixate cu cele acre sau picante sunt doar doi dintre stâlpii acestei arii culinare. Dacă te-am făcut curios, te invit să faci o călătorie în India prin prisma celor mai cunoscute cinci alimente din bucătăria sa:

1. Curry-ul – această denumire este dată preparatelor indiene care conțin un mix de condimente și ierburi aromatice (printre care se regăsește și ardeiul iute în cele mai multe cazuri) și care sunt preparate în sos de cele mai multe ori. Acest fel de mâncare poate să conțină orez, linte, năut, pește, carne și legume și este de mai multe tipuri, în funcție de metoda de pregătire: vegetarian, cu carne, uscat, zemos sau foarte picant.
2. Pâinea naan sau nan (flat bread în engleză) – preparat devenit specific al acestei culturi este, de fapt, originar din Afghanistan. Ingredientele necesare pentru coacerea unei astfel de pâini sunt: făină de grâu, apă, sare, zahăr, unt și iaurt. Se mai numește și flat bread deoarece forma sa este cea a unei lipii mai groase. Ea se servește de regulă unsă cu unt cald, dar poate fi umplută cu ceapă, carne de miel sau capră, piure de cartofi și condimente sau asezonată cu usturoi.
3. Tamarind (sau curmale indiene) – originar din Africa, tamarindul nu este un condiment, cum consideră majoritatea oamenilor. Acesta seamănă cu fasolea și crește în păstăi de culoare maro în copaci înalți. Conține o multitudine de nutrienți esențiali, dar și fructoză în ciuda gustului acru și se folosește sub formă de pastă sau sirop pentru asezonarea orezului, supei sau legumelor, ori pentru prepararea deserturilor.
4. Șofranul (turmeric sau curcuma) – plantă înrudită cu ghimbirul, cu rădăcina de un galben intens, a fost introdus în gastronomia indiană încă din timpul dinastiei Imperiului Mogul (începutul secolului al XVI-lea). Utilizat sub formă de pulbere, el dă culoare și aromă lemnoasă curry-ului. Este considerat a fi un condiment indispensabil în bucătăria modernă întrucât are nenumărate proprietăți asemănătoare cu cele ale medicamentelor.
5. Ceaiul (chai) – ceai negru preparat cu ghimbir sau cardamom, ori cu un mix special de condimente este unul dintre ingredientele introduse în cultura indiană încă din anii 1800, când britanicii au preluat controlul asupra teritoriului.

Pe principiul conform căruia anumite alimente folosite cu precădere în bucătăria indiană au fost introduse în aceasta de către alte popoare, oricine dorește să experimenteze o combinație de arome care să amintească de India poate face acest lucru în propria bucătărie. Anumite condimente pot fi adăugate preparatelor care nu prezintă un grad ridicat de dificultate în preparare, obținând astfel un fel de mâncare nou și savuros. Așa-i că te-am făcut curios cum ar fi să adaugi orezului turmeric și mult coriandru, dar și puțină zeamă de limetă?

The post Introducere în bucătăria indiană appeared first on Calatoresc.ro.

Fă un city break intern

Cine zice că trebuie să pleci din țară pentru a avea o vacanță reușită? Noi îți sugerăm să călătorești intern, într-un oraș pe care îți dorești demult să îl vezi sau care știi că este în vecinătatea localității din care pornești. Spre exemplu, Clujul e o opțiune super bună de city break în România, fiind un oraș cu o viață socială și culturală activă. De fapt, orașul a văzut un număr record de turiști în 2016, cifra depășind numărul de locuitori al acestuia.

Optează pentru o pensiune, nu un hotel

Un hotel de 4-5 stele poate fi destul de costisitor, mai ales dacă acesta are și un renume în spate. În schimb, dacă vrei să obții o experiență mai luxoasă, la costuri mai mici, îți sugerăm să optezi pentru o pensiune 4 stele Cluj, urmând exemplul din paragraful anterior, pentru a-ți asigura cazarea în oraș. Poți chiar să optezi pentru o unitate care nu are un restaurant. Astfel, vei fi mai motivat să încerci și restaurantele locale.

Alege un număr mai mic de obiective

De multe ori, atunci când vizităm un oraș, vrem să descoperim cât mai multe dintre obiectivele sale turistice. Însă, această metodă ne poate strica experiența. Atunci când ai multe de vizitat ai timp mai puțin de admirat fiecare obiectiv în parte. În schimb, îți sugerăm să alegi câteva obiective turistice cărora să le acorzi toată atenția ta. Astfel, vei avea dorința să revii în oraș pentru a vizita și alte obiective turistice pe care le-ai ratat în vizita anterioară.

De acum știi cum poți să îți organizezi o mini-vacanță reușită, relaxantă și memorabilă!

Sursa foto: Pexels

The post Cum să faci un city break relaxant appeared first on Calatoresc.ro.

Bucură-te de natura care revine la viață

Clujul are câteva spații verzi care merită vizitate atunci când se află în toată splendoarea lor – primăvara. Parcul Central sau Grădina Botanică sunt doar cele mai cunoscute dintre acestea și crede-ne când îți spunem că îți vor încânta ochii. Te vei putea relaxa plimbându-te pe aleile acestor locații, în adierea lină a vântului. Aceasta este perioada ideală pentru o astfel de plimbare, întrucât temperaturile nu sunt nici prea scăzute, dar nu sunt nici prea ridicate, încât să provoace disconfort.

Încearcă lucruri noi

Viața culturală a Clujului se diversifică pe zi ce trece. Astfel, chiar dacă ai fost deja anul trecut la Cluj, anul acesta sigur vei găsi ceva nou și interesant de încercat. Nici viața de noapte nu o duce rău, fiind deschise diverse localuri care te vor face curios, cu siguranță! De aceea, fă-ți o rezervare la o pensiune 2 stele Cluj și vino să te distrezi!

Experimentează cultura orașului

Dacă abia acum te gândești să vii pentru prima dată la Cluj Napoca, îți recomandăm să te scufunzi în imensa bogăție istorică a zonei. Biserica Sf. Mihail, Bastionul Croitorilor, casele medievale, Muzeul Farmaciei sau alte obiective turistice de acest gen te vor face să te simți transpus în lumea de atunci, iar legendele ce înconjoară vechea cetate a Clujului te vor face să tresari, cu siguranță. În plus, orașul are un număr mare de muzee și alte locuri care merită vizitate cel puțin o dată în viață.

Fă-ți amintiri

În fond și la urma urmei, cel mai important lucru atunci când mergi într-o vacanță este să creezi câteva momente memorabile la care să zâmbești cu drag peste câtva timp. De aceea, te îndemnăm să te lași pierdut pe străzile orașului pentru că doar așa vei descoperi cele mai intense vibe-uri ale Clujului. Cine știe? Poate găsești o cafenea care să-ți placă sau poate chiar o persoană specială. Te-așteptăm la Cluj!

Sursa foto: Wikipedia

The post O primăvară la Cluj appeared first on Calatoresc.ro.

1. Fă o revizie a mașinii înainte de plecare

Pentru a nu avea diverse surprize pe traseu, este indicat să faci o revizie a mașinii pentru a depista preventiv eventualele defecțiunii. Înainte de a pleca trebuie să știi că te poți baza 100% pe mașina ta.

2. Planifică traseul

În funcție de destinație, împarte kilometrii pe care vrei să-i parcurgi pe zi în funcție de obiectivele turistice pe care vrei să le vizitezi pe traseu, eventualele popasuri, gustări, dificultăți ale traseului. O planificare cât mai minuțioasă te ajută să-ți împarți cât mai eficient timpul de vizită și timpul de condus, între destinații. Nu uita să aloci și o marjă de timp pentru problemele neprevăzute.

3. Gândește-te din timp la posibilitățile de parcare ale mașinii

Dacă alegi să călătorești într-un oraș mai mare, ține cont de faptul că locurile de parcare sunt mult mai greu de găsit, iar unele dintre ele necesită o rezervare anterioară. O posibilitate sigură și convenientă de parcare rămâne să optezi pentru un parking privat în zona aeroportului. Vezi site-ul pentru mai multe detalii și care sunt beneficiile pentru care merită să-ți lași mașina aici.

4. Ia în calcul și folosirea unei genți frigorifice

O să prindă foarte bine pentru a-ți păstra băuturile și gustările fresh, atât pentru cele luate de acasă cât și pentru cele pe care le vei lua de pe traseu.

5. Asigură-te că ai trusa medicală cu tine

Trusa medicală este obligatorie pentru orice mașină, dar înainte de plecare asigură-te că aceasta este dotată cu tot ce este nevoie în cazuri de urgență (instrumentare, materiale sanitare).

6. Ia cu tine un sistem de navigație

GPS-ul a devenit astăzi indispensabil oricărei călătorii. Fie că folosești un aparat de sine stătător sau hărțile de pe telefon, asigură-te că acestea sunt updatate înainte de a porni la drum, mai ales dacă mergi într-o țară străină. Aici datele mobile ar putea să te coste destul de scump.

7. Nu uita nici de buna dispoziție

Călătoriile fără muzică în mașină sunt ca mâncarea fără sare. Dacă parcurgi distanțe lungi, o să ai timp suficient la dispoziție pentru a asculta playlist-uri întregi. Înarmează-te de acasă cu melodiile preferate, însă pentru varietate poți asculta și posturile locale de radio.

Care sunt și alte reguli de care ții cont atunci când călătorești cu mașina proprie?

Sursa foto: Pexels.com

The post 7 sfaturi de care trebuie să ții cont atunci când pleci cu mașina proprie în călătorie appeared first on Calatoresc.ro.

E casa celor mai faine evenimente artistice din România

Evenimentele muzicale și de film care au loc aici au căpătat un renume la nivel internațional. Nu e de mirare deci că sute de mii de turiști călătoresc spre această zonă, în special vara, când e sezonul festivalurilor. Untold, Electric Castle și TIFF, printre altele, reușesc să facă Clujul mândru. Dacă vrei să participi la unul dintre aceste evenimente, totuși, asigură-te că îți găsești cazare din timp, întrucât unitățile hoteliere devin full-booked destul de repede. Noi își recomandăm o unitate de cazare 3 stele Cluj.

Are o arhitectură unică

Centrul istoric al orașului îmbină armonios diverse stiluri arhitectonice, precum stilul eclectic, baroc și cel gotic. De aceea, este o reală plăcere să te uiți în sus atunci când te plimbi pe străzile Clujului. Acestea îți dau un vibe de trecut. Aproape că îți poți imagina cum trăiau oamenii aici, atunci când au fost construite acele clădiri. Sentimentul e unic, și te poate face să te îndrăgostești de oraș. În plus, modul în care arhitectura modernă reușește să se întrepătrundă cu cea veche, fără să deranjeze vizual, e ceva aparte.

E un oraș romantic

Având în vedere că Ziua Îndrăgostiților se apropie, poate că vrei să știi faptul că Cluj-Napoca este unul dintre cele mai romantice orașe ale țării noastre. Deși Bucureștiul este numit „Micul Paris”, Clujul este în mod cert capitala iubirii în această perioadă. Fiind construit între dealuri, există mai multe puncte în oraș și în apropierea acestuia, unde poți vedea o panoramă absolut superbă a orașului, mai ales pe înserate. Dar nu e musai să vezi o panoramă a Clujului ca să îți dai seama cât de romantic este. E suficient să faci o plimbare prin Parcul Central sau să te perinzi cu persoana iubită prin Piața Muzeului, ca să te convingi de tot ce am spus noi mai sus.

Deci, când îți programezi o vizită la Cluj?

Sursa foto:

The post 3 motive pentru care trebuie să călătorești în Cluj appeared first on Calatoresc.ro.

Locația

De cele mai multe ori, o asemenea unitate de cazare este amplasată cât mai aproape de cele mai importante locații business din oraș sau au o conexiune foarte bună spre acel loc. Spre exemplu, dacă ai de călătorit în Cluj Napoca, trebuie să știi că orice pensiune 4 stele Cluj care se respectă va fi amplasată în apropiere de centrul orașului, ca să îți ofere acces către cele mai importante puncte din oraș.

Beneficiezi de mai multe facilități

Un alt factor pentru care pensiunile și hotelurile de 4 stele sunt la mare căutare atunci când vorbim despre călătorii business este faptul că acestea îți pun la dispoziție mai multe facilități decât alte unități de cazare care au mai puține stele. Spre exemplu, vei putea avea acces la o sală de conferințe pentru a-ți desfășura întâlnirile de afaceri, internet de mare viteză, seif în cameră, pentru a proteja acele documente importante și confidențiale sau alte astfel de servicii.

Imaginea

Afacerile se rezumă, în cele din urmă la bani, astfel că nu este de mirare că imaginea joacă un rol important în semnarea contractelor. Aparența unui om înstărit convinge mai mult decât cea a unui om care trebuie să facă diverse concesii în privința banilor. Din acest motiv, majoritatea oamenilor de afaceri, chiar și cei care sunt la început, investesc în haine calitative, în a afișa o imagine cât mai impecabilă în fața clienților și așa mai departe.

 Toate aceste aspecte, și nu numai, contribuie la succesul călătoriei tale de afaceri. Tocmai de aceea, este important să ții și tu cont de ce presupune o astfel de călătorie și să faci demersul necesar pentru ca totul să funcționeze conform planului.

Sursa foto: Unique Hotels/Flickr

The post De ce oamenii de afaceri preferă 4 stele appeared first on Calatoresc.ro.

Costă mai puțin

O astfel de unitate de cazare costă semnificativ mai puțin decât una în care există câte un om pentru fiecare operațiune. Asta pentru că, în cazul din urmă, salariile celor angajați să facă respectivul serviciu sunt incluse în prețul camerei, pentru a putea fi achitate la timp. Asta înseamnă că, atunci când faci tu singur acele servicii, nu mai scoți bani din buzunar pentru ca cineva să te ajute sau să te servească într-un anumit fel.

E mai personal

Atunci când poți să îți faci tu anumite obiceiuri, chiar și atunci când ești în deplasare, ai o comoditate de care nu beneficiezi în alte situații. Un astfel de caz este și cel al unei persoane care are nevoie de o dietă specială. Presupunând că urmezi un regim alimentar strict, nu îți vei putea lua micul de3jun la un restaurant care acomodează cu greu cazuri speciale. Cu toate acestea, atunci când ai acces la o bucătărie, poți să îți prepari mesele după gustul și nevoile tale. Spre exemplu, atunci când călătorești în Cluj, cazează-te la o pensiune 2 stele Cluj, unde ai acces la o bucătărie. Astfel, vei putea să îți prepari singură micul dejun special pentru dieta ta, fără să plătești o avere pentru acesta sau fără să riști să nu îți placă rezultatul. În plus, există șanse să interacționezi mai mult cu restul oaspeților, decât ai face-o în mod obișnuit.

E mai „acasă”

Știi sentimentul acela pe care îl ai într-o zonă nouă? Atunci când simți că nu aparții, că nu cunoști nimic și pe nimeni și că parcă ai vrea să ai ceva mai familiar la îndemână, cel mai bine e să optezi pentru un hotel sau o pensiune care permite autogospodărirea. În acest fel, vei reuși să devii mai confortabil în noile împrejurimi. Asta pentru că, în acest caz, familiaritatea vine din permisivitatea de a te plimba în diverse încăperi comune din clădire, cum ar fi bucătăria, baia sau o sufragerie numai bună pentru relaxare.

Nu-i așa că parcă, parcă, nu ți se mai pare atât de ciudată o pensiune care îți oferă astfel de servicii sau că părerea ta despre acesta s-a modificat?

Sursa foto: © Amabrao | Dreamstime.com

The post De ce să alegi o cazare care permite autogospodărirea appeared first on Calatoresc.ro.

1. Clujul se îmbracă într-o aură mistică

Dacă ai trecut vreodată prin Parcul Central din Cluj-Napoca, într-o zi cețoasă de noiembrie, știi exact la ce ne referim când zicem aură mistică. E ceva magic în crengile arămii și dezgolite ale copacilor din cel mai frumos parc clujean. Dacă încă nu ai văzut această magie, îți recomandăm să faci o rezervare la o pensiune 3 stele Cluj, cât mai rapid, și să stai cu orele în parc, admirându-l. Apoi, poți petrece seara încălzindu-te la o ciocolată caldă la unul din bistro-urile din apropiere.

2. Frigul îi dă o frumusețe aparte

Ai crede că odată ce se lasă frigul, frumusețea unui oraș precum Clujul începe să pălească până când natura revine la viață, însă nu e așa. Temperaturile scăzute de aici nu sunt exagerate, pentru că orașul nostru e protejat din toate părțile de dealuri și munți, așa că, deși e rece afară, ai senzația că ești într-un loc protejat și primitor. De fapt, nu ai senzația, chiar așa e! Străzile orașului nu devin mai puțin agitate cu fiecare grad în minus în termometre, ba dimpotrivă, odată ce sunt instalate patinoarele, lumea iese din case să petreacă timp cu activități precum acestea.

3. Evenimente de tot felul

Dacă vara este rezervată festivalurilor muzicale și celor de film, toamna și iarna sunt aici pentru spectacole de toate felurile. Operă, film, teatru sau concerte, ba chiar și evenimente sportive au loc în Cluj-Napoca în această perioadă, iar dacă te afli în oraș, este imposibil să nu găsești cel puțin un eveniment pe placul tău. Suntem convinși că nu va trebui să cauți prea mult până să găsești ceva care să-ți fie pe plac și la care să-ți facă plăcere să participi.

Dacă tot am adus vorba de sport, trebuie să știi că în Cluj există bazine olimpice, săli de sport și piste de alergare numai bune pentru cei care ne vizitează orașul. Astfel, nu va trebui să îți faci probleme că nu vei avea unde să îți continui rutina atunci când călătorești la noi.

Sursa foto: © Abdelmoumen Taoutaou | Dreamstime.com

The post 3 motive să vizitezi Clujul în această perioadă appeared first on Calatoresc.ro.

Rezervarea cazării în ultimul moment

Una dintre cele mai grave greșeli pe care le poți face este să amâni rezervarea cazării în ultimul moment posibil. Asta pentru că, atunci când vrei să faci rezervare pentru o perioadă foarte apropiată, este foarte probabil ca cele mai bune camere sunt deja ocupate. Este foarte posibil ca tot ceea ce mai găsești disponibil să nu se plieze pe nevoile tale în acea călătorie sau să depășească mult bugetul tău de afaceri. Spre exemplu, dacă urmează să pleci la Cluj într-o călătorie de afaceri, alege o pensiune 4 stele Cluj și rezervă camera din timp, ca să te asiguri că vei avea tot ce ai nevoie pentru a lucra și a te odihni după drumul lung.

Uiți de micul dejun

Atunci când rezervi unitatea de cazare la care vei sta, asigură-te că ai micul dejun inclus. Altfel, s-ar putea să te trezești că ești în întârziere căutând un loc în oraș de unde să cumperi o cafea și un croasant. Partea bună e că micul dejun este disponibil și în unele pensiuni care nu au restaurante. În schimb, prânzul și cina le vei servi în oraș, de cele mai multe ori.

Nu listezi documentele în avans

O altă greșeală făcută mai des decât ai crede este să uiți să listezi documentele de care ai nevoie. Mulți călători de afaceri se bazează pe „voi găsi eu un xerox unde să listez ce am nevoie” însă nu e întotdeauna așa, din diverse motive. Dacă poți, scoate la imprimantă tot ce ai nevoie. Dacă nu, asigură-te că locul în care te cazezi pune la dispoziția oaspeților și o multifuncțională de care să te poți folosi fără stres.

În cele din urmă, greșelile sunt cele care ne fac să evoluăm, însă, atunci când plecăm într-o călătorie unde e nevoie să părem cât mai profesioniști, e necesar să ne asigurăm că cea mai mare parte a acestor greșeli și probleme nu apar.

Sursa foto: © Opolja | Dreamstime.com

The post Greșeli pe care le faci într-o călătorie de afaceri appeared first on Calatoresc.ro.

Rezervările prin telefon/email

Atunci când îți rezervi camera de hotel prin telefon sau email intri în contact direct cu oamenii care sunt angajați acolo. Astfel îți poți da seama dacă serviciile oferite se ridică la standardele tale. Dacă, de exemplu, cel care îți răspunde la telefon se arată dezinteresat, este foarte posibil ca șederea ta să nu fie una plăcută sau să te facă să te răzgândești. Totodată, însă, prin telefon sau email ți se confirmă aproape instant faptul că rezervarea a fost făcută.

Rezervările prin site-ul unității de cazare

O altă variantă este să faci rezervarea direct prin formularul de pe site-ul unității la care vrei să stai. Astfel ai siguranța că cererea ta ajunge acolo unde trebuie și, de cele mai multe ori, poți verifica disponibilitatea camerelor în perioada în care ai nevoie de acestea. Un alt aspect care ar putea fi benefic acestei metode este o eventuală reducere de preț aplicată la rezervarea direct pe site. Pe de altă parte, trebuie să aștepți confirmarea rezervării prin email, lucru care se poate întâmpla instant dacă sistemul este automatizat sau poate dura o perioadă, dacă acesta nu este automatizat. Dacă nu primești nicio confirmare, îți recomandăm să contactezi unitatea de cazare pentru a verifica rezervarea.

Rezervările prin site-uri de booking

O a treia variantă pe care o ai la dispoziție, și care este intens utilizată în zilele noastre, este rezervarea prin intermediul site-urilor pentru booking. Astfel de site-uri sunt preferate pentru că adună toate informațiile necesare utilizatorului și ajută la luarea deciziei finale. În acest caz, rezervarea se face pe un site care nu aparține unității de cazare și care poate avea un număr mai mic de camere alocate de către unitățile de cazare. Mai exact, dacă vrei să călătorești în Cluj-Napoca și cauți să te cazezi la o pensiune 3 stele Cluj, s-ar putea ca toate camerele să pară rezervate pe site-ul de rezervări, dar în realitate să existe câteva camere disponibile pentru cei care fac rezervările direct în site-ul pensiunii.

Drept urmare, atunci când faci o rezervare, indiferent dacă o faci telefonic, prin email, pe site-ul unității sau pe alte site-uri trebuie să te asiguri că vei primi o confirmare a rezervării, care poate fi printată sau verificată. Astfel, ai siguranța că totul s-a întâmplat corect și că nu trebuie să te îngrijorezi.

Sursa foto: © Mercedes Maldonado | Dreamstime.com

The post Care e cea mai bună metodă de a rezerva o unitate de cazare? appeared first on Calatoresc.ro.