Tout a commencé avec mon ami Sébastien Durand avec qui je suis allé au Meurice, goûter aux pâtisseries de Camille Lesecq, le jeune prodige officiant au célèbre palace de la rue de Rivoli.
Je fut assez satisfait de ces petites pâtisseries, et de l’endroit en général. Bon, ça doit être mon côté jeune con, mais j’ai toujours du mal à me voir affublé d’un “ouais !” en réponse à mon choix de pâtisseries. Des restes de l’école hôtelière, je vous dit. Sinon le lieu est sympathique. Luxueux sans en faire des tonnes, j’ai particulièrement apprécié les couloirs ainsi que le plafond. Ce dernier est certes largement too much, mais fait son effet.
Le thé était bon sans plus.

Ensuite cette semaine ce fut retour à Troyes. Qui dit retour à Troyes, dit retour chez Pascal Caffet. MOF pâtissier, champion du monde de la pâtisserie.
Jeudi soir, je décide donc d’aller chercher deux douceurs. Très tartelettes en ce moment, j’en prends une à l’ananas et une au citron meringué.
Le résultat est excellent et mérite à lui seul la venue à Troyes.
En plus d’être un excellent pâtissier, j’apprécie la story et tout un tas de choses chez le pâtissier troyen.
Ses parents sont dans le métier et c’est tout naturellement qu’il suit la même voix. Là où d’autres auraient célébré leur résultat uniquement à Paris, Pascal Caffet ne délaisse pas sa ville natale. Avec deux boutiques en Champagne, une à Paris et deux au Japon je ne peux qu’applaudir ce brillant pâtissier.

Dernier épisode : hier, avec l’achat de Sucrés, le livre signé Ladurée sorti il y a quelques jours.
Le résultat est impeccable avec un magnifique packaging, beau boulot de l’équipe marketing.
Le livre est présenté dans un coffret, tel une boîte de macarons. En ouvrant, une petite feuille violette, très légère.
Bref un très beau livre, avec de très belles recettes et de belles images.

Mercredi, j’irai tester la pâtisserie des rêves. Je crois que cela méritera un billet ;).

Twitter en Français : T’as peur de quoi ?

Pour me suivre sur Twitter : http://twitter.com/camillejung

]]> http://www.camillejung.com/blog/twitter-en-francais-tas-peur-de-quoi-le-postfr/feed/ http://www.camillejung.com/blog/rencontres-facebook-thread/ http://www.camillejung.com/blog/rencontres-facebook-thread/#comments Mon, 12 Oct 2009 06:53:49 +0000 camille http://www.camillejung.com/blog/?p=270 Les relations amoureuses via internet ne sont pas nouvelles. Beaucoup s’y sont lancés et certains ont même fait fortune avec des sites comme le célèbre Meetic.

Il est clair qu’internet a révolutionné les rencontres et je ne cache pas d’avoir rencontré des gens qui ont changé ma vie sur le net. Que ce soit ma copine rencontrée à mes débuts sur le net avec le feu chat caramail ou des amis via des blogs.

Il y a quelques jours a été lancé Thread développé par Sofa Labs. Site de rencontre d’un nouveau genre puisqu’il utilise uniquement facebook et vos contacts (via facebook connect) pour vous proposer les amis de vos amis qui sont célibataires et donc potentiellement “casable”.

La principale nouveauté réside dans le fait que la rencontre ne se fait plus d’inconnu à inconnu mais avec une personne de son réseau élargi. Est-ce une bonne chose ? Dans les faits, je pense qu’effectivement on gagne en sérieux dans la rencontre. Quoique l’on ne soit pas à l’abri d’avoir un pervers parmi ses proches.
Par contre, cette façon de faire vous coupe de bon nombre de personnes. Pire, on peux penser que la mixité sociale sera mise à mal…

Bref c’est une mini révolution pour les rencontres en ligne. J’ai hâte de savoir si Thread va embrasser le succès. Petit pincement au cœur : avec ce genre d’outil je n’aurais pas rencontré ma copine. Comme quoi, les réseaux il faut parfois savoir en sortir afin de mieux les agrandir.

Dès le collège, la plupart des convertations de mes camarades ne me passionnaient pas vraiment. Déjà j’étais passioné par la vie publique, la République et la politique… Parfois je me sens loin, car quand je parle Votation Citoyenne pour La Poste, certains parlent boîtes de nuit et alcool à profusion.

J’ai toujours su que je serai militant. Revendicateur dans l’âme, outré de tant de passivité de la population face à des actes si révoltants.

Alors, après 10 ans à se questionner et 3 ans à me décider j’ai adhéré au Parti Socialiste, section de l’Aube.
Le PS est pour moi un choix de raison et non de coeur. Je dois même avouer, sans honte, que je n’ai pas toujours été très proche du PS. Non pas des idées, car je pense que quiconque me connaît un minimum sait que je suis tout de même d’une tendance politique de gauche. Il est cependant vrai que l’image du PS est déplorable auprès des jeunes. Je le dis clairement : pour pleins de jeunes le PS ne représente qu’un parti de vieux feignants. C’est grave, extrêmement grave.

Le choix de raison car une France qui tourne mal. Qui donne le tournis à des gens respectables, qui font leur travail, le font bien et un jour : hop.
Le choix de raison car je ne cautionne pas ces attaques contre les immigrés, cette diabolisation infamme d’Hommes respectables. Car avant d’être Français ou Hongrois nous sommes des Hommes.
Le choix de raison car comment un président peut-il cautionner un ministre de la République peut-il cautionner les propos d’Hortefeux ?

Pensées idéologiques d’un jeune de 21 ans ? Je ne pense pas car, au contraire, j’ai eu ma période très capitaliste, période qui s’est terminée rapidement avec un retour à la raison (si je puis dire) et une décision prise grâce à de nombreuses lectures, d’analyses de l’Histoire Française.

Alors, voilà. Le 05 octobre 2009 est à marquer d’une pierre blanche, en ce qui me concerne. Comme le début de quelque chose que je souhaite depuis très très longtemps. Content, avec une motivation d’enfer.

Un merci à mon camarade Maxime Pisano, pour ses conseils et avis. Très pressé que nous nous rencontrions In real life, comme disent les Geeks.

Qui vivra militera ! Si seulement l’implication citoyenne se résumait ça…

Citer les 7 articles issus de son propre blog que l’ont préfère, et en expliquer la raison.

• Ecosse : pourquoi ça n’a pas marché, pourquoi je suis revenu.

Forcément, j’ai envie de dire. Ce blog est aussi un carnet de vie et cet article est en quelque sorte mon événement marquant de 2009. Un truc où, au final, je suis fier d’avoir pris la décision (oh, qu’est-ce que je ne regrette pas, travail, amour, activités extérieures, vraiment je suis comblé).

• J’ai testé pour vous : la galerie des gobelins du plaza athénée (Paris).

Ma première rencontre avec Sébastien Durand, et ma première venue dans ce lieu magnifique. Un souvenir humain et gustatif. Un superbe moment que j’ai tenté de retranscrire dans ce billet.

• Homme pour Homme (La Comédie de Reims)

Billet fait dans le cadre d’un de mes cours de DUT Techniques de Commercialisation. Souvenir du meilleur cours que j’ai pu avoir dans ce DUT, avec une prof géniale (qui fut aussi ma tutrice de stage à la Netscouade).
Une pièce sympathique dans un lieu (La Comédie de Reims) et une ville (Reims) que j’apprécie tout particulièrement.

• Bien joué : Vicomte Arthur

Billet axé communication/marketing sur une marque intéressante. Billet que j’ai pris plaisir à rédiger et qui, dans la durée, continue à plaire.

• Dans la sphère de Marie Antoinette

Un de mes lieux préférés, de belles photos et une journée bien sympa.

• Aka-aki, vie privée et évolutions de la société

Un article sur le réseau social utilisant la géocolosation de ses membres : Aka-Aki. Réseau que je trouve toujours très intéressant de part les questions que posent un tel principe et que je tente de décrypter ici.

• Le web social révolutionnera t-il le monde de l’éducation et de la connaissance ?

La critique que j’entends souvent est l’absence d’utilité des réseaux sociaux. Ici, je montre comment des outils tels que twitter & co peuvent avoir un impact positif sur le monde de l’éducation et du savoir.

Voilà. Et puisque c’est une chaîne je vais refiler la chose à mes amis Maxime Pisano, Twistorama ainsi que Niilah.

Seulement que l’on parle de facebook, twitter ou d’autres réseaux sociaux thématiques on remarquera qu’ils se font tous à partir d’une plateforme extérieur à la marque.
Présenté lors de la conférence Techcrunch 50, la startup Française Stribe lance une barre d’outils s’intégrant à toutes les pages du site un permettant la création d’un réseau social totalement interne.

Cela peu sembler totalement anodin et totalement désuet mais au final pas du tout. Grâce à ce genre d’outil la marque/l’organisation pourra :

• Conserver ses internautes sur son site et non pas les perdre sur des sites externes. Cela a pour conséquence la conservation des revenus publicataire pour le site.
• L’admin du site pourra aussi avoir accès à de nombreuses infos de back-office (membres les plus actifs et autres éléments marketing).
  
  

Bref, voilà une initiative avec je pense un bel avenir. Seul souci selon moi : les utilisateurs devront se créer un compte sur chaque site, ce qui, à l’heure de facebook connect est très gonflant.

Soit. Pourquoi arrêter et à la base pourquoi ce choix de partir ? Début 2009 je commence à réfléchir à mon avenir post DUT. Plusieurs choix me tentent, entre autres, la licence information-communication de l’Institut Français de Presse, la licence pro Référenceur & Rédacteur Web de l’IUT de Mulhouse et donc, également, la possibilité de partir en Ecosse, un an, pour le bachelor (équivalent bac+3).

J’ai pas mal hésité entre la licence pro et l’Ecosse. Deux choix de vie bien différents.

Mauvaise préparation ?

Je ne suis pas allé à Edinburgh avant mon départ, j’ai vite fait repéré les quartiers avec Google Street View, mes yeux ont également parcouru quelques sites (wikipedia en tête) sur la ville.
La plupart des étudiants internationaux que j’ai rencontré lors de mon bref séjour avaient été au moins une fois dans la ville, pour du repérage, d’autres sont venu accompagnés, d’un ami, de leur copain/copine mais accompagné.

Pas le spleen de l’arrivé mais un sentiment persistant.

Le spleen de l’arrivée c’est normal. Quand cette dernière se fait à une heure du mat’ et que tu te retrouves lâché dans la ville en cherchant ton auberge, forcément tu déprimes un peu. Quand, dans ta chambre de 6 mètres carrés tu poses ta valise inévitablement tu te poses des questions.
Puis, tu dors, tu te lèves tôt et une nouvelle journée commence. J’étais tout excité, j’ai cherché des colocs, me suis un peu promené pour découvrir la ville. Assez rapidement je me suis dit “mouais, c’est pas aussi beau que ce qu’on m’avait dit”…
Puis, au bout de quelques jours et après découverte de la fac (et d’un peu tous les coins de la ville, merci les visites de coloc) je me suis dit : ça ne va pas, ce n’est pas l’arrivée déboussolante, c’est quelque chose de récurant.

Ce sentiment ne m’aura jamais quitté. Le dernier jour où je savais que je partais je me suis assis dans les jardins derrières Princes St et me suis dit “ça ne pourra jamais être ma ville, pour une semaine ou un an.

Récemment, un ami, m’a dit qu’il avait une connaissance qui avait toujours refusé de bosser au Royaume Uni, à cause du temps. Et effectivement c’est assez…déprimant. De par ma maigre expérience j’ai pu voir qu’il y a deux écoles :
- la première : weather is nothing. Pour eux le temps est juste une variable parmi, les émissions qui passent à la télé, le résultat du match de l’OM, etc. Bref une chose parmi tant d’autres.
- Weather is…all. Pour eux le temps influt sur le moral, du manière très significative. Je fais parti de ces gens là, et je n’en avait pas forcément super conscience.

Quand je me suis aperçu que ce phénomène était récurent je me suis dit “prend une décision”. J’ai réfléchis, beaucoup réfléchis pour me dire que si je revenais j’avais encore des chances de trouver une formation qui me conviendrait. J’ai donc cherché, re cherché, et, et j’ai trouvé la licence pro ingénierie de l’internet qui semblait correspondre à ce que je cherchais.

Alors échec ? Un peu, tout de même car le but n’était pas de rester deux semaines mais un an. Finalement pas tant que ça : j’ai essayé, ça ne m’a pas plu, je suis revenu et j’ai repris quelque chose où je serais, -c’est sur- épanouie. Tant professionellement que personellement.

Ce qui est certain c’est que cette expérience, m’aura appris beaucoup de choses sur moi-même. Et ne serait-ce que pour cela je ne regrette en rien “mes vacances à Edinburgh” comme j’appelle affectueusement cette aventure.

A partir de lundi retour à la Netscouade et le 5 octobre début des cours de la licence pro. Great.

Effectivement, et ce n’est définitivement pas une critique de ma part, ces outils peuvent sembler très abstraits, inutiles, quand on ne les connait pas ! J’ai souvent tendance à m’insurger sur le “tout social”, comme dans mon dernier post où je blâmais un politique qui a une utilisation de twitter très bancale et qui, pourtant, s’attirait les compliments de la presse parce qu’il était présent dessus.

Pourtant s’il y a bien un secteur que les social media pourraient révolutionner c’est celui de la connaissance et de l’éducation.
En effet combien de jeunes ne se rendent compte que trop tard qu’il auraient aimés aller à l’Université et faire des études ? Combien de jeunes doivent travailler rapidement afin de subvenir à leur besoins ?
Plus simplement, on peut être attiré et passionné par un métier manuel mais vouloir s’instruire, apprendre quelque chose d’autre.

Bien-sûr, en France, il existe l’Université du temps libre (UTL). Bien que plus centrée sur les retraités il me semble, elle offre une initiative intéressante dans l’accès à la culture. La principale culture étant cependant les horaires et lieux fixes qui peuvent handicaper certaines personnes. Enfin, je ne suis pas sûre que tout le monde saute le pas de l’inscription…

De grandes universités américaines, en partenariat avec l’emblématique Youtube ont lancées le service YouTube Education, facilement accessible à l’adresse youtube.com/edu (voir l’article sur Cyberpresse.ca)
Le service proposera autant des cours de la Business School d’Harvard que des vidéos de la School of Dentistry (Michigan).

J’apprécie énormément le principe de ce genre de service. Itunes avait déjà annoncé la donne avec son service ItunesU, très bien fait d’ailleurs.
A ce propos un podcast que j’ai découvert récemment et qui est très intéressant : Le Marketing à l’écoute.

Ces services sont très utiles car ils permettent d’approfondir ses connaissances. Chose assez extraordinaire,  tout le monde, pourvu qu’il soit doté d’un ordinateur avec une connexion internet peut accéder à ces contenus.

Pour les étudiants classiques, si je puis dire, des outils du web ont déjà un impact sur leurs études. Outre la fameuse encyclopédie très 2.0, wikipedia, tant appréciée que décriée (voir mon article sur le “Just Say no to Wikipédia, par Tara Brabazon) des bureaux virtuels, comme pour celui mis en place par l’Université de Reims, commencent à voir le jour.
Si vous avez été étudiants ou que vous l’êtes actuellement, vous devez bien connaître l’atmosphère très molle qu’il y a pendant les amphis. L’année dernière, le phénomène Facebook s’est largement démocratisé et, de plus en plus, les étudiants étaient sur facebook, donc détournés du cours.
Alors certes il y a la méthode bête et méchante consistant à donner l’ordre de supprimer les ordinateurs des amphis (situation vécue, ndlr). Wahou, c’est une réaction typiquement stupide de personnes désemparées. Mais tant pis, le web on l’a aussi sur le téléphone, maintenant. Statut quo : les profs doivent, de plus en plus fournir du contenu varié/intéressant/interactif afin d’attirer les étudiants.

Monica Rankin, professeur d’histoire à l’Université du Texas, a eu une idée tout à fait intéressante : mettre en place twitter dans l’un de ses cours.
Grâce à un hashtag désigné, M. Rankin pouvait organiser ses cours en fonction des questions de ses étudiants.
A l’aide d’un vidéo projecteur une véritable connectivité entre la prof et ses étudiants pouvait se créer. Bien-sûr, cette initiative est un test, mais on peut d’ores et déjà saluer l’initiative qui peut être bénéfique pour les étudiants timides, et finalement pour tout le monde puisque selon moi un cours intéressant se fait surtout sur la discussion qu’on peut en tirer.

[youtube 6WPVWDkF7U8]

Si vous souhaitez en savoir plus, je vous invite à lire l’article de Read Write Web à ce sujet. Vous pouvez aussi consulter les conclusions de Mme Rankin sur la page web dédiée : The twitter experiment at UT Dallas (en anglais).

Alors le web social, gadget pour geek ou, comme je le pense, un espoir pour l’accès à la culture au plus grand nombre ?

Bref, s’il y a un bien un truc qui m’énerve dans la vie ce sont ces pseudos futurs CSP+, qui pour le moment sont étudiants, ou pire, au lycée et qui se permettent de critiquer les fonctionnaires. Oui, vous savez : une bonne généralité ou comment mettre cinq millions de personnes dans le même sac ! (source, 2005).

Bref, des gens incompétents (je n’aime pas le terme, d’ailleurs…) il y en a partout. S’il y a en a que, en principe, je ne rate jamais ce sont les banquiers. Il en existe de très bons (j’en ai eu l’exemple pendant deux ans, à Reims) mais l’organisation des banques est vraiment calamiteuse. Ce sont aussi et surtout les entreprises pour lesquels j’ai le moins de capital sympathie tant pour leurs activités que pour leur service (le mot prend ici toute relativité) client (là aussi, revoir sa définition du mot clients).

Bref quand j’ai vu passer les vidéos proposées par une banque en ligne dont je ne citerai pas le nom passer je me suis dit : c’est totalement ça !

Je vous laisses regarder ma préférée, très véridique, j’ai déjà vécu la même aventure.

[youtube zK8u6Kqk2ZU]

Les autres vidéos sont disponibles sur la chaine youtube de la banque

(vu ici et là)

C’est l’un des billets du blog de Youssef Hassibou (dont je vous conseille vivement la lecture, soit dit en passant) qui m’a donné l’envie d’écrire celui-ci.

En effet, deux fois par semaine (ou plus) je m’occupe de voir qui souhaite me follower. Je regarde ensuite leurs timelines et leurs blogs s’ils en ont un.
Je sélectionne ensuite les comptes des personnes où un échange constructif et intéressant (idéalement…) peut s’installer.

En voilà d’excellents propos ! Même si certains blog conseillent des normes strictes en théorisant sur twitter je pense que non : donnez du vrai sur twitter, soyez vous même ! (Note de service : Bon, parfois on espérait que certains ne soient pas eux-mêmes, mais dans un café on entend aussi des choses qui ne plaisent pas ! C’est la vie !).

Cependant, Twitter permet de filtrer (l’avantage par rapport à un café !) donc je ne m’en prive pas. J’essaie de contrôler la portée de mes twitts et cette option me permet d’ajouter un aspect de gestion qualitatif quant à la gestion de mes futurs followers.

C’est une vision intéressante, au fond il existe plusieurs manière d’aborder la chose. Et vous tweets privées par défaut ou la façon de Youssef ?