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PAD+ Colibri na pizzaria Divina Comédia de Ribeirão Preto

noreply@blogger.com (Canal Colibri) — Thu, 02 Feb 2012 08:00:38 PST

Em dezembro de 2011 o PAD+ Colibri se tornou um novidade na pizzaria Divina Comédia (Praça Rotary Clube, 205), de Ribeirão Preto, no interior de São Paulo. Os proprietários da Divina Comédia buscavam inovação, segurança e qualidade para demonstrarem os seus deliciosos pratos, encontraram essa solução com o PAD+, que é totalmente integrado com o software de gerenciamento da pizzaria, o Sistema Colibri. A implantação do aplicativo foi realizada pela revenda autorizada da Esys Colibri, KMCI Soluções em Tecnologia.

Com o PAD+ Colibri os pratos solicitados pelos clientes são distribuídos com mais agilidade para produção entre bar e cozinha, conseqüência disso os pratos dos clientes chegam com mais rapidez. Além disso, com a facilidade de atualização do menu, o PAD+ destaca os pratos que tem necessidade de maior saída.

Se você também busca inovação, entre em contato conosco!

Fonte: Jornal da Região Sudeste

Revista Conexão Sebrae - Out 2011

noreply@blogger.com (Canal Colibri) — Thu, 22 Dec 2011 09:03:39 PST

Empreendedores que faturam com bares em São Paulo

noreply@blogger.com (Canal Colibri) — Wed, 26 Oct 2011 06:24:42 PDT

Bom, sabemos que São Paulo é uma cidade bem agitada e por conta disso a semana de muitos paulistanos termina na mesa do bar. Essa prática já se tornou bastante comum, pois só a cidade de São Paulo possui cerca de 15 mil bares, oferecendo então diversas opções para os paulistanos, sendo possível encontrar uma típica gastronomia nos bares mais conceituados da cidade.

Mesmo sendo bem representados na economia da cidade, os estabelecimentos sofrem com a burocracia e a legislação. Sendo assim cerca de 35% dos bares fecham no primeiro ano e somente 3% conseguem sobreviver neste mercado. Para evitar prejuízos ao seu negócio, a Abrasel/SP recomenda que os empreendedores pesquisem os locais onde seu bar pode ser recebido, se no local há vagas de estacionamento por perto e se a vizinhança não irá reclamar com o barulho.

Confira a história de um grande empreendedor que conseguiu comandar o cenário boêmio de São Paulo.

Alvaro Aoas proprietário do famoso Bar Brahma localizado no centro de São Paulo escolheu o nome Fábrica de Bares para sua empresa. O empreendedor abriu o primeiro bar em 2001 e não parou mais, desde então o empresário comanda hoje outros seis bares: Bar Brahma Aeroclube, Cia da Cerveja, Ludovina, Manotango Parrilla Bar, José Menino e Torcedor.

Fonte: Exame.com

"Comer com os olhos" é essencial

noreply@blogger.com (Canal Colibri) — Wed, 17 Aug 2011 11:59:29 PDT

Com certeza você já disse e ouviu alguém dizer que "comeu com os olhos". A expressão tem diversos significados: observar com desejo; cobiçar; apreciar sem tocar.

Você sabia? Câmara Cascudo, um estudioso, dizia que alguns olhares podiam absorver a substância vital dos alimentos.

Soberanos da África Ocidental só comiam sozinhos, para que ninguém observasse suas refeições. Já na Roma Antiga, quando uma cerimônia religiosa fúnebre era realizada, um banquete era oferecido aos deuses, e ninguém podia tocar na comida, apenas observar de longe, "comendo com os olhos".

Bom, na atualidade, esta expressão se adequa totalmente à cardápios de restaurantes. "Comer com os olhos" é essencial, e fazer desta experiência a melhor possível, é crucial para o cliente gostar mais, e gastar mais também!

A seguir, vocês encontram fotos muito bem tiradas de alimentos, que aguçam o paladar de qualquer pessoa. Clique na foto para ampliar!

Camarão com Laranja

Ovo de chocolate com recheio de brigadeiro

Torta de frutas vermelhas

Brownie

Escondidinho de Carne Seca

Macarons

Agora já imaginou mostrar todas essas delícias em um cardápio digital, com um layout e display que valorizam o produto, como o do iPad? Clique aqui e confira na AppStore!

Pad+ Colibri

Os japoneses resolveram inovar, e estão criando alimentos de plástico, que obviamente, só podem ser comidos com os olhos. Vejam o hamburguer abaixo, parece real:

Bom, está mais do que provado que a experiência sensorial de olhar o alimento antes de ingerir é muito importante, e faz parte do momento decisivo de consumo para o cliente. A desejo por determinado prato, fica maior e ultrapassa inclusive a importância do preço.

Restaurantes Tecnológicos

noreply@blogger.com (Canal Colibri) — Mon, 15 Aug 2011 07:51:41 PDT

Fonte: UOL Tecnologia

Bom, sabemos que comer não é um ato nada tecnológico, certo? Mas também, sabemos que não há ambiente em que os eletrônicos ainda não tenham se aventurado.

Seja para facilitar a vida, ou somente para deixar tudo mais divertido, a tecnologia está presente no mundo dos restaurantes, e auxiliando na conquista dos clientes não só pelo paladar, mas também pela originalidade.

Veja abaixo alguns dos restaurantes tecnológicos mais interessantes ao redor do mundo!

Restaurante Inamo - Inglaterra

O restaurante londrino, tem um jeito totalmente inovador de apresentar as refeições do dia. Todo o cardápio é projetado diratamente na mesa ainda vazia, e é sensível ao toque.

Para quem gosta de comer com os olhos, a novidade é ideal: os alimentos são projetados dentro do prato, para que você tome a decisão da melhor forma antes de finalizar o pedido.

Na mesa, é possível navegar na internet, e até mesmo pedir um taxi para voltar pra casa.

Restaurante Mojo iCuisine - Taiwan

A mesma idéia do Inamo, foi também utilizada pelo Mojo iCuisine, que fica em Taipei - Taiwan.

Em uma interface sensível ao toque projetada na própria mesa, o cliente pode visualizar o cardápio e realizar o pedido, sem a necessidade de chamar por garçom.

Os diferenciais do restaurante, são os joguinhos para passar o tempo, e as diferentes opções de toalhas de mesa virtuais.

Restaurante The Hajime - Tailândia

O The Hajime na Tailândia, diz ser o primeiro restaurante do mundo a "contratar" uma garçonete robô. Mas como será que isso funciona?

O cliente escolhe o pedido por uma tela touchscreen, e em questão de minutos, a garçonete robô caminha por um trilho no meio do salão, e distribui com braços mecânicos, os pedidos de cada cliente.

O restaurante com a inovação fica dentro de um shopping com Bancoc. Os clientes gostam muito da idéia, e aprovam o atendimento do restaurante, que não cobram os 10%!

Restaurante Baggers - Alemanha

Além do empresário alemão Michael Mack também acreditar na automação dos serviços de garçom, ele não apostou em robôs.

No baggers, seu restaurante, Mack instalou esteiras rolantes que conduzem as resfeições às respectivas mesas.

Adega Clo Wine Bar - EUA

Imaginem estar em uma adega totalmente climatizada e informatizada. A Clo Wine Bar projeta nas mesas sensíveis ao toque, centenas de informações das garrafas de vinhos disponíveis na casa.

Após selecionar a bebida desejada, o cliente mesmo insere seu cartão em guichês, e faz o pagamento da dose escolhida. Contato com humanos, somente para realizar um breve cadastro.

Bar Brahma - Brasil

No Brasil, muitos estabelecimentos oferecem aperitivos tecnológicos. O Bar Brahma possui um cardápio em iPad, onde o cliente pode visualizar os pratos e realizar pedidos, sem a necessidade do garçom. Clique aqui e conheça.

Algumas curiosidades em restaurantes de Sampa

noreply@blogger.com (Canal Colibri) — Wed, 10 Aug 2011 08:41:14 PDT

Fonte: Veja SP

Olá!

Sabemos que São Paulo é uma cidade que, definitivamente, existe de tudo, não é?! E com os restaurantes, não poderia ser diferente: São Paulo possui uma vida gastronômica bastante agitada, com muitos estabelecimentos curiosos, que surpreendem até mesmo os clientes extremamente exigentes. Confira!

- Banheiro Maluco

Tanto o banheiro masculino, quanto o feminino, do restaurante Floriano no Itaim Bibi, tem um vaso sanitário no teto, também revestido com o mesmo piso utilizado no chão, que serve como luminária.

Rua Joaquim Floriano, 466 - Itaim Bibi, São Paulo / SP

- 440 Garrafas

Que tal um jantar entre garrafas? O restaurante Madeleine na Vila Madalena, reserva um espaço na sua adega, para cinco mesas à luz de velas.

Rua Aspicuelta, 201 - Vila Madalena, São Paulo / SP

- Um monomotor dentro do bar?

Isso mesmo! O Bar Brahma Aeroclube, cliente Colibri, localizado dentro do Campo de Marte, em Santana - Zona Norte, possui um monomotor pendurado no teto do salão/hangar por 5 cabos de aço.

Av. Olavo Fontoura, 650 - Campo de Marte - Santana, São Paulo / SP

- Já jogou Shuffleboard?

Nunca jogou? É a sua oportunidade! A mesa de shuffleboard localizada dentro do Hooters, na Vila Olímpia, é a única do Brasil. Possui 6 metros de comprimento, e custa 20 reais a partida, com até 4 pessoas.

Rua Gomes de Carvalho, 1575 - Vila Olímpia - São Paulo / SP

- Muito luxo!

O The Blue Bar, também no Itaim Bibi, possui um teto reluzente, folheado a ouro. Levou 76 dias para ser concluído.

Rua Gumercindo Saraiva, 289 - Itaim Bibi - São Paulo / SP

- Que tal sair para comer uma marmita?

Isso mesmo, nada de prato! O restaurante Brasil a Gosto, localizado no jardim Paulista, entrega alguns dos seus pratos em marmitas de cerâmica, amarradas num pano de prato.

Rua Professor Azevedo Amaral, 70 - Jardim Paulista, São Paulo / SP

- Ofurô no meio do restaurante

A rede Pobre Juan de churrascarias, coloca as garrafas de cervejas para tomar um banho gelado dentro de um ofurô no meio do salão.

Rua Comendador Miguel Calfat, 525 - Vila Olímpia, São Paulo / SP

- Sirva você mesmo!

Esqueça o garçom na hora de pedir o seu vinho na Vinoteca & Sushi Empório Santa Maria, no Itaim. Lá, você mesmo escolhe o seu preferido, e pega direto na taça, em máquinas climatizadas.

Avenida Cidade Jardim, 790 - Vila Olímpia, São Paulo / SP

- Deixe sua moto para lavar!

O Bar do Santa na Vila Madalena, tem um lava-rápido de motos no meio do salão. Há dois boxes de vidro, onde você pode sentar e apreciar o cardápio, e também as motorizadas que entram para tomar um banho. A lavagem dura de 30 a 45 minutos, e custa 35 reais.

Rua Fidalga, 330 - Vila Madalena, São Paulo / SP

- Guardanapos no teto?

Longe das mesas, o La Grassa em Moema, possui guarnapos de algodão cru, fazendo a decoração no teto.

Avenina Juriti, 31 - Moema, São Paulo / SP

Que tal uma cozinha-vitrine em seu restaurante?

noreply@blogger.com (Canal Colibri) — Mon, 08 Aug 2011 08:53:42 PDT

É tendência. Os clientes acompanham de perto a produção dos pratos, e se encantam. Porque não?

O restaurante é o seu negócio, e a transparência é fundamental. Ter uma cozinha-vitrine, além de ser um atrativo para o estabelecimento, é uma forma de desmistificar a gastronomia e de ser respeitoso com o cliente.

Em São Paulo, a prática já se tornou bastante comum. É possível encontrar cozinhas-vitrines nos restaurantes mais conceituados da cidade.

Veja algumas imagens: (clique para legenda)

O Estadão realizou matéria sobre o assunto, e você pode conferir clicando aqui.

Entenda mais sobre a paixão nacional: cerveja!

noreply@blogger.com (Canal Colibri) — Thu, 04 Aug 2011 08:06:16 PDT

Além do futebol, cerveja é uma outra paixão da maioria dos brasileiros. Já pensou em fugir do comum, e utilizar a bebida para harmonização de pratos em seu restaurante?

Do mesmo modo que o vinho, a cerveja é uma opção muito válida, que pode surpreender e trazer uma experiência totalmente agradável a seu cliente.

O assunto já está sendo tratado com muita seriedade, e merece uma atenção especial de todos os donos de bares e restaurantes.

Abaixo, você confere o vídeo da entrevista de Eduardo Passarelli, sommelier de cervejas, ao site Cozinha Profissional. O especialista falou sobre o mercado de cervejas, aceitação do público e vantagens da harmonização. Assista!

10 dicas para decorar o seu restaurante

noreply@blogger.com (Canal Colibri) — Tue, 02 Aug 2011 11:52:45 PDT

Fonte: CozinhaNet

Olá!

Todos aqui devem concordar que a decoração de um ambiente, ainda mais comercial, é muito importante, e influencia bastante no comportamento de seus frequentadores.

Abaixo, veja 10 dicas para decorar o ambiente do seu bar ou restaurante, e tornar o ambiente muito mais atrativo e confortável para seu cliente.

1. Observe a altura das mesas. Se deseja que os seus clientes permaneçam no local por um longo período de tempo prefira as mesas com até 75cm de altura. Já se preferir o estilo fast- food, mesas altas com 78 a 80cm são as ideais.

2. Se o restaurante abre durante o dia, nada como aproveitar ao máximo a luz natural. De qualquer forma é necessário que seja bem iluminado. Se a decoração do seu restaurante é extravagante ou de cores muito escuras, cuidado com a iluminação!

3. Procure ter espaços amplos e bem iluminados, privilegie alguns espaços.

4. Evite que a cozinha tenha contato direto com o salão por causa do cheiro da comida ou crie um pequeno espaço para passar os pratos, entre a cozinha e as mesas.

5. Dependendo do espaço disponível crie uma sala de espera. A decoração da mesma assim como de todo o restaurante deve seguir um único padrão.

6. Evite muitos objetos no espaço como quadros, lustres, cartazes. Um ambiente amplo e claro inspira limpeza.

7. Evite cortinas.

8. Prefira cores neutras nas paredes.

9. Ao colocar mesas no salão não esqueça de deixar um espaço razoável para o trânsito de pessoas e funcionários. Afaste as cadeiras das mesas, como se estivessem ocupadas, e partir daí verifique o espaço que deve sobrar para locomoção.

10. Cuidado com o som. O próprio barulho do ambiente pode se misturar com o som de músicas e tornar o ambiente desagradável.

Crianças agora avaliam restaurantes, lançam livros e blogs de culinária

noreply@blogger.com (Canal Colibri) — Thu, 04 Aug 2011 06:35:06 PDT

Está mais do que comprovado que o seu estabelecimento está sujeito a análises e críticas de qualquer perfil e também idade de pessoas. E muito cuidado: elas podem ser mais influentes do que você pensa!

Agora, há crianças que são blogueiras, e até lançam livros de culinária. Elas analisam, opiniam, e são ouvidas por diversas pessoas sobre o seu restaurante. E não fica só por aí! Muitas crianças, contrariam as recomendações dos adultos, e metem a mão na massa, utilizando facas e fogão quente: elas cozinham!

Julia Velloso de 8 anos, conhecida como Chef Juju, é uma dessas figuras. De tanto cozinhar com sua mãe, a Chef Carla Pernambuco, Juju criou o seu blog para compartilhar suas receitas. Acesse: www.chefjuju.blogspot.com

"Sempre via minha mãe escrevendo o blog, então, falei que queria um para mim", afirma para a Folha. O texto é revisado por sua mãe antes de ser publicado, mas ela garante que, todas as receitas e opiniões publicas, são genuinamente da Juju.

Restaurantes Temáticos

noreply@blogger.com (Canal Colibri) — Wed, 27 Jul 2011 14:38:07 PDT

Separamos uma lista de restaurantes temáticos muito legais para você conhecer! Já foi em algum?

Clique na fonte para detalhes. Você poderá ver mais fotos do ambiente, e até mesmo conhecer os pratos oferecidos no restaurante. Muito interessante!

Restaurante Sub-Aquático(Aquarium - Nashville - USA)

Fonte: Por Aí Observando o Mundo

Restaurante Escritório (Tokio - Japão)

Fonte: Marketing na Cozinha (Clique e confira outros também!)

Restaurante Hospital(Hospitalis - Riga - Letônia)

Fonte: Comunicadores

Restaurante Banheiro (Modern Toilet - Taiwan)

Fonte: Crear Online

Restaurante Avião (Taiwan)

Fonte: Diario Del Viajero

Até breve!

Google Goggles

noreply@blogger.com (Canal Colibri) — Mon, 25 Jul 2011 07:28:27 PDT

Já falamos sobre o Google Earth, Google Street View, e até sobre o serviço inovador Google Business Photos. E sobre o Google Goggles? Você já ouviu falar?

Bom, diferente dos outros serviços apresentados, o Google Goggles não funciona na web, somente em celulares Android ou iPhone.

O que ele faz?

O Google Goggles (nome vem de uma brincadeira feita com o nome da empresa + termo utilizado para óculos de natação em inglês) oferece a oportunidade de encontrar qualquer coisa na internet, através de imagens - seja uma foto tirada na hora pelo celular, ou outra pré-existente.

O usuário fotografa algum lugar, texto, produto, capa de CD e etc, e envia para os servidores do Google. Essa imagem é enviada, processada, e analisada pelas cores, contornos e texturas - comparadas com outras imagens já em arquivo. Tudo isso é feito instantâneamente, e você recebe informações detalhadas da sua busca.

E quando você entra naquele restaurante que o cardápio inteiro está em outro idioma? Bom, tire uma foto com o Google Goggles que ele deixa o texto todo traduzido pra você!

E mais: O Google Goggles também reconhece locais pelo GPS do seu telefone, e pode te dar informações detalhadas sobre restaurantes, lojas e outros locais. Tudo em tempo real!

Veja o vídeo oficial do Google Goggles abaixo e conheça melhor a ferramenta:

TI mais inteligente para o varejo

noreply@blogger.com (Canal Colibri) — Wed, 20 Jul 2011 07:10:11 PDT

Fonte: Decision REPORT (Bruno do Amaral)

Para quem tem comércio, um dos fatores mais importantes para atrair clientes e otimizar os negócios é investir na tecnologia para frente de loja. Se por um lado já é comum a utilização de computadores e mesmo softwares de gerenciamento, o próximo passo é integrar isso com a crescente adoção de dispositivos móveis como smartphones, com capacidade para conexão com a internet e mesmo efetuar pagamentos.

Há um grande desafio em incorporar essas novidades no comércio, pois envolve a adaptação da estrutura e funcionários no local. Por isso, algumas empresas procuram consultorias e treinamento para se adaptarem a esta nova realidade de maneira mais adequada e objetiva. É onde entra a Advance Consulting, que atua nas áreas de gestão, marketing, vendas e canais, oferecendo serviços a clientes como Microsoft, Oracle, IBM, Intel, SAP, Serasa, Sebrae e outras mais de mil companhias.

Por exemplo: utilizando aplicativos de localização como Foursquare ou mesmo o Places no Facebook, o cliente pode efetuar o chamado "check-in" para colocar nas redes sociais o local onde está no momento. "Identificamos que o cliente entrou na loja e podemos comunicar, durante todo esse tempo, sobre produtos e promoções que sejam do interesse dele através do cruzamento com seu cartão fidelidade", afirma Dagoberto Hajjar, diretor presidente da Advance. Segundo o executivo, o gerente do comércio poderia ainda utilizar essas informações para personalizar uma promoção ou mesmo determinar qual funcionário precisa estar em determinada posição no estabelecimento. "Integramos toda a 'inteligência do varejo' ao ponto de venda", diz, assegurando que as informações só estarão disponíveis caso o consumidor permita.

Casos de implementação de tecnologia móvel já existem. É comum ver restaurantes e lanchonetes com garçons utilizando PDAs para anotar pedidos, ganhando agilidade e reduzindo erros, aumentando assim a margem de lucro com menos desperdício. Ou mesmo a utilização do RFID, que permite reduzir drasticamente o roubo por parte dos funcionários, "uma grande preocupação dos varejistas". "Imagine chegar com as compras no caixa e somente entregar o cartão, pagar e sair, sem a necessidade de perder tempo lendo o código de barras de cada um dos produtos", diz. Mas, de acordo com Hajjar, demais varejistas presenciam a adoção dessas novidades, chegam a tomar conhecimento dos ganhos, "mas não conseguem ver como essa tecnologia poderia ajudar nos seus negócios".

Lojas de vendas de eletro-eletrônicos costumam apresentar esse erro, segundo o consultor. "Acho um absurdo entrar numa loja dessas e ter mais informação o que o vendedor simplesmente porque tenho um celular com acesso à internet e pesquiso tudo de dentro do próprio estabelecimento", afirma. Isso traz um problema também por conta da complexidade desse tipo de produto, que exige mais conhecimento de quem o vende. "Se o vendedor tivesse um smartphone, PDA ou iPad, ele teria muito mais informações corretas e acesso a um sistema que recomendaria o cross-selling para os produtos", exemplifica.

Para o diretor, o varejo brasileiro é formado por poucos e grandes grupos, além de uma ampla gama de pequenos varejistas espalhados pelo país. Estes fizeram a automação do ponto de venda por conta da exigência da legislação e apenas do ponto de vista contábil e financeiro, mas não conseguiram se valer da oportunidade de incrementar o relacionamento com clientes. "Acho que isso deveria ser a grande prioridade dos varejistas para os próximos dois anos', diz Hajjar. "Com o advento do SPED e Nota Fiscal Eletrônica, eles precisarão ter o total domínio e controle de sua engenharia financeira", explica, contando ainda que esses elementos eliminarão a "criatividade contábil, fiscal e tributária", fazendo com que o lucro do empresário caia e exigindo a busca por novas formas de vender com eficiência.

Dagoberto Hajjar acredita que esses pequenos varejistas deveriam já ter incorporado o uso de relatórios gerenciais, BI e sistemas de apoio e decisão, além de estarem começando a testar recursos de comunicação entre clientes e funcionários através de dispositivos móveis, redes sociais e mesmo a utilização de monitores de TVs para melhorar o desempenho de vendas. Para sobreviver à concorrência, eles precisam ter um diferencial e aprender com o modelo das grandes, melhorando o atendimento e adotando a tecnologia para otimizar as vendas. "Isso tudo será bem melhor com a mobilidade e uso da 'inteligência de varejo'", acredita.

TOP 10: Os Melhores Restaurantes Do Mundo

noreply@blogger.com (Canal Colibri) — Tue, 19 Jul 2011 07:41:12 PDT

Bom dia!

Nossa série "Os Melhores Restaurantes do Mundo" foi um sucesso, e está entre as mais lidas do nosso blog. Ficamos muito contentes e agradecemos a visita de todos vocês. Aguardem, pois vem muito mais pela frente!

Neste post vamos reunir todas as posições do TOP 10 na ordem, para que você possa acompanhar novamente, rever um restaurante específico, ou se ainda não leu, todos estão disponiveis aqui:

Parte 1 - Clique aqui!

7ª posição: Começamos o TOP 10 pela sétima posição, para apresentar o D.O.M. - Único restaurante brasileiro na lista dos melhores do mundo, e que é cliente Colibri!

Parte 2 - Clique aqui!

10ª posição: Per Se (Nova York - EUA)

Parte 3 - Clique aqui!

9ª posição: Le Chateaubriand (Paris - FR)

Parte 4 - Clique aqui!

8ª posição: Arzak (San Sebastian - Espanha)

Parte 5 - Clique aqui!

6ª posição: Alinea (Chicago - EUA)

Parte 6 - Clique aqui!

5ª posição: The Fat Duck (Londres - UK)

Parte 7 - Clique aqui!

4ª posição: Osteraria Francescana (Modena - Itália)

Parte 8 - Clique aqui!

3ª posição: Mugaritz (Errentería - Espanha)

Parte 9 - Clique aqui!

2ª posição: El Celler De Can Roca (Girona - Espanha)

Parte 10 - Clique aqui!

1ª posição: Noma (Copenhagen, Dinamarca)

Tenham uma ótima semana!

Os melhores restaurantes do mundo (TOP 10) - Parte 10

noreply@blogger.com (Canal Colibri) — Fri, 15 Jul 2011 06:59:54 PDT

Hoje chegamos ao último post do nosso TOP 10. É a hora tão esperada: conhecer o restaurante noma, que está no primeiro lugar deste rank, e é considerado o melhor restaurante do mundo.

René Redzepi é o chef que lidera esse estabelecimento, que tem filhas de espera para reservas de no mínimo 3 meses! Disputado, não?!

Porque toda essa disputa? Porque Noma é o melhor do mundo? Talvez seja o atendimento, ou o ambiente, ou os pratos oferecidos... Enfim, vamos conhecer o restaurante, e no final, cada um tire as próprias conclusões.

O que aprendemos com todos os restaurantes apresentados aqui? Qual será o atrativo? Existe algum segredo pro sucesso?

Conheçam a primeira posição do nosso TOP 10, Noma, o melhor restaurante do mundo.

TOP 1: Noma (Copenhagen, Dinamarca)

O restaurante Noma, fica localizado no térreo de um armazém do século XVIII, no cais do Porto de Copenhagen, na Dinamarca. Num salão de apenas 40 lugares, Noma não perde o estilo e a elegância, sem deixar de ser um ambiente discreto.

As mesas são de madeira, e as cadeiras também, e todas com encosto e assento de couro e pele de ovelha. Sob a mesa, não há talhetes e toalhas, somente pratos e copos, vasos de flores e velas que sempre estão acesas.

O chef Redzepi valoriza os ingredientes locais para suas criações gastronômicas. São sabores inusitados, e com um diferencial: os pratos estão cheios de discurssos defendendo a sustentabilidade. Não faltam alvas, camarões, folhas de azedinha, e outros ingredientes locais. O azeite passa longe, já que não é produzido na Dinamarca.

Na cozinha, há 25 cozinheiros, de diversas nacionalidades, que servem os pratos, explicam o menu, e atendem perfeitamente, não importa o idioma do cliente.

E porque não há talheres? Bom, há talheres, mas eles chegam somente após os aperitivos. Os apertivos não necessitam dele, e são até mesmo, os vasos de flores que encrementam a decoração da mesa. No miolo de cada flor, há um escargot. Sem contar outros aperitivos que chegam, como ovo de porcelana, bolinhos de peixe, e etc.

O tempo médio de estadia no restaurante são de 4 horas.

Assista ao vídeo abaixo, e veja um pouco do que é o dia a dia do restaurante Noma, o melhor do mundo:

Quer conhecer mais? Acesse o site oficial do restaurante clicando aqui!

Noma
Strandgade 93, 1401 - Copenhagen, Dinamarca
Tel: +45 3296-3297
www.noma.dk

Os melhores restaurantes do mundo (TOP 10) - Parte 9

noreply@blogger.com (Canal Colibri) — Thu, 14 Jul 2011 06:30:00 PDT

Quinta-feira, e estamos quase chegando ao fim do nosso TOP 10!

Hoje vocês conhecerão a segunda posição:

TOP 2: El Celler De Can Roca (Girona, Espanha)

Ontem foi apresentado o segundo restaurante mais conceituado da Espanha, e hoje, como prometido, estamos apresentando o primeiro. El Celler De Can Roca é considerado o melhor restaurante da Espanha, e o segundo melhor do mundo.

Para se ter uma idéia, o tempo médio gasto dentro do restaurante, é de 5 horas. São mais de 22 serviços à mesa, e em todo o período de refeição, o cliente prova até 12 vinhos diferentes.

O salão do El Celler De Can Roca é belo, tranquilo e inspirador. O ambiente forma uma espécie de triangulo, onde no centro, há um canteiro de árvores muito bem decorado, e que parecem ser estrategicamente localizados para aproveitar a luz do sol.

Chegando ao restaurante, o cliente é recebido pelo proprio chef que leva até à mesa e apresenta o menu. É entregue também, um bonsai. Isso mesmo! Um bonsai - comestível. Como assim? Um bonsai com azeitonas recheadas em seus galhos, é o cartão de boas-vindas entregue pelo El Celler De Can Roca.

Ah, antes de contar uma curiosidade, temos que dizer que, dos restaurantes que conhecemos até agora, este é o único que possui um chef para pratos salgados, e outro para sobremesas! Josep Roca é o chef de cozinha, e o Jordi Roca é responsável pelas sobremesas. Não podemos esquecer de Joan Roca, que também é responsável por muitas criações gastronômicas.

Os irmãos Rocas criaram pratos inusitados, inspirados em perfumes famosos como Calvin Klein's Eternity, Carolina Herrera, Dior, Bvlgari, e outros. Criativo, não é mesmo?! E não para por aí! Jordi Roca já criou sobremesa até mesmo com gosto de um "gol" - pois é! Um gol de futebol.

Os chefs tentam traduzir em sabor, os melhores gostos da vida. No vídeo abaixo, conheça melhor o ambiente, cozinha e pratos do restaurante, apresentado pelos proprios chefs:

Veja também, tudo no site oficial. Clique aqui!

El Celler de Can Roca
Can Sunyer, 48 - 17007 - Girona / Espanha
Tel: +34 972 222 157
restaurant@cellercanroca.com

Perdeu alguma parte do nosso TOP 10? É só conferir:

Os melhores restaurantes do mundo (TOP 10) - Parte 8

Os melhores restaurantes do mundo (TOP 10) - Parte 7

Os melhores restaurantes do mundo (TOP 10) - Parte 6

Os melhores restaurantes do mundo (TOP 10) - Parte 5

Os melhores restaurantes do mundo (TOP 10) - Parte 4

Os melhores restaurantes do mundo (TOP 10) - Parte 3

Os melhores restaurantes do mundo (TOP 10) - Parte 2

Os melhores restaurantes do mundo (TOP 10) - Parte 1

Os melhores restaurantes do mundo (TOP 10) - Parte 8

noreply@blogger.com (Canal Colibri) — Wed, 13 Jul 2011 07:51:24 PDT

TOP 3: Mugaritz (Errentería - Espanha)

Preparados para conhecer mais um pouco do Mugaritz, o segundo restaurante mais conceituado da Espanha? (o primeiro vocês também conhecerão aqui)

O Mugaritz é conhecido pelos seus espetáculos. Espetáculos de cores, cheiros e sabores. O restaurante fica localizado em um lindo vilarejo, rodeado pela natureza, com jardim de ervas, que inclusive é utilizado para o colhimento de ervas para os pratos do chef Andoni Luis que são servidos no local.

O chef Andoni Luis, é conhecido por fazer a "cozinha da inovação e do conhecimento", sempre surpreendendo com os melhores sabores, que vem de pratos com muita sensibilidade, naturalidade e pureza.

Mugaritz possui dois menus degustação; Ambos representam a filosofia de culinária de Andoni Luis; E um diferencial bastante bacana, é que o seu menu degustação pode ser personalizado, caso você procure o restaurante com no mínimo dois dias de antecedência, falando do seu paladar, curiosidades e experiências.

Aqui, a carta de vinhos é agrupada por características, e não por denominação. Você escolhe a bebida livre de pré-conceitos, o mais importante aqui, é o paladar.

No piso superior do restaurante, há um laboratório em que todos os produtos são analisados, onde invenções mirabolantes saem, e impressionam cada vez mais os visitantes do Mugaritz. O local também oferece uma visita guiada, para que turistas/estudantes e apaixonados por gastronomia possam conhecer melhor o funcionamento do restaurante.

Acesse o site oficial clicando aqui, e conheça melhor o local e o cardápio.

Mugaritz

Neighbourhood: Bilbo Zaharra
Caserio Otzazulueta, 20, 20100 Bilbao, Spain

+34 943518343

info@mugaritz.com

Quer conhecer outros restaurantes que fazem parte do TOP 10? Veja os links abaixo:

Os melhores restaurantes do mundo (TOP 10) - Parte 7

Os melhores restaurantes do mundo (TOP 10) - Parte 6

Os melhores restaurantes do mundo (TOP 10) - Parte 5

Os melhores restaurantes do mundo (TOP 10) - Parte 4

Os melhores restaurantes do mundo (TOP 10) - Parte 3

Os melhores restaurantes do mundo (TOP 10) - Parte 2

Os melhores restaurantes do mundo (TOP 10) - Parte 1

Os melhores restaurantes do mundo (TOP 10) - Parte 7

noreply@blogger.com (Canal Colibri) — Tue, 12 Jul 2011 06:42:53 PDT

Perdeu as outras partes? No final deste post há links para você ler todas elas!

TOP 4: Osteraria Francescana (Modena, Itália)

Osteraria Francescana é o quarto melhor restaurante do mundo, e possui duas estrelas no conceituado Guia Michelin. Vamos conhecer um pouco sobre ele?

O Francescana fica na região de Modena, na Itália, e é comandado pelo digníssimo chef Massimo Bottura, considerado o chef de vanguarda mais importante da Itália, e também, bastante conhecido no mundo por suas inovações e criações gastronômicas.

O ambiente do restaurante é super pequeno, mas muito aconchegante e charmoso, decorado com obras de arte contemporâneas, prataria retrô com mais de 50 anos, e com pratos surpreendetes e desencontrados, que contribuem com a originalidade e clima despojado do Francescana.

Como todos os restaurantes que apresentamos aqui, o Osteraria Francescana tem uma proposta: surpreender o paladar dos clientes, atiçando a memória gastronômica de um jeito diferenciado.

Já perceberam os diferenciais do Francescana? Esses são os principais:

1º Há uma linha tênue entre a inovação e a tradição;
2º Combinação inusitada e criativa de ingredientes tradicionais, transformando cada prato em único;

Sem contar que, assim como os outros melhores restaurantes do mundo que já conhecemos, o atenção e exclusividade com o cliente é uma das prioridades. O chef Bottura visita pessoalmente cada mesa, conversa com os visitantes, dá dicas de como apreciar cada item do cardápio, recolhe opiniões e sugestões. A satisfação é 100%!

OBS: No cardápio, há mais de 1.300 opções de vinho.

Clique aqui para conhecer o site oficial do restaurante, e visualizar o seu cardápio e todas as outras informações.

Osteraria Francescana
Via Stella, 22 - Modena 41100, Itália
Tel: +39 059 210118

Assista o vídeo abaixo, e veja fotos do ambiente e pratos do restaurante:

Perdeu algum post desta série? Veja os links abaixo:

Os melhores restaurantes do mundo (TOP 10) - Parte 6

Os melhores restaurantes do mundo (TOP 10) - Parte 5

Os melhores restaurantes do mundo (TOP 10) - Parte 4

Os melhores restaurantes do mundo (TOP 10) - Parte 3

Os melhores restaurantes do mundo (TOP 10) - Parte 2

Os melhores restaurantes do mundo (TOP 10) - Parte 1

Os melhores restaurantes do mundo (TOP 10) - Parte 6

noreply@blogger.com (Canal Colibri) — Mon, 11 Jul 2011 06:45:31 PDT

Olá!

Começaremos a semana apresentando a quinta posição do TOP 10 - Os melhores restaurantes do mundo.

Gostaram das curiosidades trazidas até então? Continue acompanhando! Até sexta-feira, temos muito o que conhecer.

TOP 5: The Fat Duck (Londres - UK)

Há 3 anos consecutivos, o The Fat Duck é considerado o melhor restaurante da Grã-Bretanha, deixando o Royal Hospital Road em segundo lugar; Além de possuir também, 3 estrelas no Guia Michelin, e ter nota 10 pela Good Food Guide, o mais influente guia britânico.

Referência já temos bastante, não?! Enfim. Porque o The Fat Duck estaria nesta lista dos melhores restaurantes do mundo?

Com um cardápio assinado pelo renomado chef Heston Blumenthal, que serve desde mingau de escargot, purê de vinho tinto, e até sorvete de mostarda, o restaurante aposta na criatividade e inovação para surpreender os seus clientes. Um menu degustação, tem o valor de 97,50 libras (R$486).

Blumenthal, ao servir uma refeição, quer provocar reações sensoriais nos clientes. Como isso funciona? Por exemplo: há um prato chamado "Sound of the Sea", que ao ser entregue, chega junto com um iPod (dentro de uma concha), onde os clientes degustam ouvindo o som do mar.

Vejam abaixo como são servidos alguns pratos, e conheça também o ambiente do restaurante:

Muito bom, não é mesmo?! Acesse o site oficial do restaurante clicando aqui.

The Fat Duck Restaurant

High Street, Bray, London, SL6 2AQ
Tel: 01628 580333

Perdeu algum? Acompanhe:

Os melhores restaurantes do mundo (TOP 10) - Parte 5

Os melhores restaurantes do mundo (TOP 10) - Parte 4

Os melhores restaurantes do mundo (TOP 10) - Parte 3

Os melhores restaurantes do mundo (TOP 10) - Parte 2

Os melhores restaurantes do mundo (TOP 10) - Parte 1

Os melhores restaurantes do mundo (TOP 10) - Parte 5

noreply@blogger.com (Canal Colibri) — Fri, 08 Jul 2011 08:28:54 PDT

Bom dia!

Já é sexta-feira e chegamos na metade da nossa série de posts sobre os melhores restaurantes do mundo. Continuem de olho, pois semana que vem falaremos sobre os últimos 5 restaurantes que fazem parte desta lista (para quem ainda não conhece, veja aqui)!

TOP 6: Alinea (Chicago - EUA)

Pois é! Alinea é o segundo restaurante americano que conheceremos neste TOP 10. O que será que ele tem de diferente para estar neste ranking?

De início, nos espantamos por ser um estabelecimento tão jovem! A inauguração do espaço ocorreu em 4 de maio de 2005, em torno de 6 anos atrás. Pra começar, o seu chef e proprietário Grant Achatz, é famoso por desconstruções de sabores clássicos. O restaurante também, no ano de 2010, ganhou a classificação mais alta do Guia Michelin (um dos dois únicos no país).

Tá. Mas e aí? Bom, o Alinea possui um conceito diferente, que muitos restaurantes ainda não pensaram: as pessoas não saem de lá somente satisfeitas com a comida, mas saem também, impressionadas por terem assistido à melhor apresentação artística de suas vidas.

Uma das técnicas utilizadas é o aroma, que acentua ainda mais essa emoção vivida pelo cliente dentro do estabelecimento. A mistura do cheiro com os sabores, leva a uma experiência única.

Assista ao vídeo abaixo para entender melhor sobre o que estamos falando:

Se interessou pelo restaurante? Abaixo temos o endereço, e também, não deixe de clicar aqui e acessar o site oficial para ver como tudo funciona no local.

Alinea Restaurant
1723 North Halsted, Chicago Illinois - EUA 60614
312-867-0110
allineaoffice@gmail.com

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Os melhores restaurantes do mundo (TOP 10) - Parte 4

Os melhores restaurantes do mundo (TOP 10) - Parte 3

Os melhores restaurantes do mundo (TOP 10) - Parte 2

Os melhores restaurantes do mundo (TOP 10) - Parte 1

Os melhores restaurantes do mundo (TOP 10) - Parte 4

noreply@blogger.com (Canal Colibri) — Thu, 07 Jul 2011 06:30:01 PDT

Os posts sobre os melhores restaurante do mundo, já estão entre os mais lidos da semana!

Hoje, vocês vão conhecer o Arzak na Espanha, a oitava posição do nosso TOP 10. Vamos lá?

TOP 8 - Arzak (San Sebastian, Espanha)

O início da história do Arzak não tem nada de muito extraordinário, e é até bem comum a diversos casos que conhecemos de aberturas de bares e restaurantes. José Maria Arzak Etxabe e Escolástica Lete, sua esposa, inauguraram o Arzak em 1897 para ser um simples taberna que serviria vinhos e comida. O negócio foi se mantendo em todas as gerações de família, e expandindo cada vez mais.

Hoje, somente a fachada é semelhante à daquela época. Agora, de dentro da cozinha do restaurante, saem os pratos da mais moderna gastronomia espanhola, e o Arzak é considerado o oitavo melhor restaurante do mundo.

Toda expansão e sucesso caíram do céu? Não! O chef do Arzak foi o primeiro a estudar culinária, e levou toda a sua família para o mesmo caminho. Estudaram e trabalharam em outros restaurantes maiores, para ficarem sempre por dentro das atualidades da culinária, surpreendendo e satisfazendo seus clientes. A tradição é mantida até hoje, e as mudanças jamais terminam.

Em 1974 o restaurante ganhou sua primeira estrela Michelin. Em 1989 já estava com 3 estrelas. Juan Mari Arzak ficou conhecido como um dos principais chefs da Espanha, com suas técnicas de cozinha-científica. Vale muito a pena pesquisar e conhecer a fundo os pratos de Arzak, para quem se interessa por culinária!

Um menu desgustação do Arzak, sai por 150 euros. Quer conhecer melhor o cardápio, e dar uma olhada no ambiente do restaurante? Acesse o www.arzak.es e aprecie!

Onde fica?

Arzak
Alto de Miracruz, 21 - Donastia
San Sebastian / Espanha
943 278465

Perdeu algum post? Veja as partes anteriores!

Os melhores restaurantes do mundo (TOP 10) - Parte 3

Os melhores restaurantes do mundo (TOP 10) - Parte 2

Os melhores restaurantes do mundo (TOP 10) - Parte 1

Os melhores restaurantes do mundo (TOP 10) - Parte 3

noreply@blogger.com (Canal Colibri) — Wed, 06 Jul 2011 06:30:02 PDT

Estão gostando de conhecer os melhores restaurantes do mundo? Ainda vem muita coisa pela frente! Hoje é dia de apresentar a nona posição deste TOP 10. Confira!

TOP 9 - Le Chateaubriand (Paris - FR)

O restaurante não apresenta sinais de solenidade e formalidade. No salão, mesas apertadas e muito barulho - vindos não só dos clientes, mas também da cozinha: rock, em volume bastante alto. Porque este estaria na nona posição, sendo considerado um dos melhores restaurantes do mundo? Vamos conhecer!

O Le Chateaubriand tem um ambiente arejado, bastante iluminado, tudo no estilo anos 30. Todo esse burbirinho que existe dentro do restaurante, na verdade, é muito bem organizado.

O chef Inãki Aizpitarte, tem como meta, não corresponder a nenhuma idéia pré-estabelecida. Inãki é considerado um dos mais criativos do país, e consegue perfeitamente unir a tradição francesa, à simplicidade dos bistrôs, nunca deixando de primordiar a qualidade dos produtos oferecidos.

Nenhum cliente sai do restaurante insatisfeito. Além de se alimentar, a pessoa se surpreende com os pratos apresentados, e de como tudo ocorre de um jeito espontâneo e inesperado dentro do estabelecimento. A música alta na cozinha, a forma de conversar e servir os clientes, e o comportamento dentro da casa, deixam todos a vontade para saborear todas as delícias servidas, e se sentirem em um ambiente familiar e acolhedor.

O cardápio é bastante diferente, e Inãki costuma ousar com misturas exóticas em seus pratos. Para conhecer um pouco do menu e outras peculiaridades do restaurante, acesse o site oficial clicando aqui.

Le Chateaubriand
129, Av. Parmentier, 75011, Paris - França
00 33 1 43 57 45 95

Veja os anteriores:

Os melhores restaurantes do mundo (TOP 10) - Parte 2

Os melhores restaurantes do mundo (TOP 10) - Parte 1

Os melhores restaurantes do mundo (TOP 10) - Parte 2

noreply@blogger.com (Canal Colibri) — Fri, 08 Jul 2011 08:31:08 PDT

Olá, bom dia!

Continuando nossa série de apresentação dos 10 melhores restaurantes do mundo, em uma lista de 50 que você confere clicando aqui.

TOP 10 - Per Se (Nova York - EUA)

Com muito charme, elegância e exclusividade, o Per Se fica localizado no Columbus Circle em Nova York, no quarto andar do Time Warner Center, e está na décima posição dos 50 Melhores Restaurantes do Mundo. Já deu pra ver tudo, não é?!

O restaurante é super jovem, foi inaugurado em fevereiro de 2004. Além de estar presente no ranking da Restaurant Magazine, ele é um dos apenas sete restaurantes amercianos a receber 3 estrelas no Guia Michelin (Thomas Keller, dono do Per Se, é o único chef americano a ter dois estabelecimentos classificados)

O local possui alguns diferenciais muito bacanas: Uma sala privada para acomodar até 10 pessoas, e a sala principal, que pode acomodar até 62. Mas atenção: as reservas devem ser feitas com até 2 meses de antecedência, pois o ambiente é muito disputado! Em caso de No Show (não comparecimento), a multa chega a US$245.

Bom, é bastante fácil compreender essa disputa, pois não é todo dia que as pessoas têm a oportunidade de degustar um crdápio refinado, em um ambiente aconchegante com vista para o Central Park e toda a grande Nova York ao fundo. Vejam foto abaixo:

Fonte: Blog Mais Olho Que Barriga - Maio 2010

Assim que o cliente confirma a reserva on-line, o Per Se envia um e-mail com instruções, desde localização, como vestimentas (o restaurante proíbe jeans e tênis, por exemplo).

Um ponto muito importante encontrado no Per Se, é que não existe distinção de tratamento para os clientes, e todos são atendidos com a mesma cortesia, mesma atenção. O maitre explica todas as opções do menu, caso seja necessário.

Valorizando a cozinha americana, o Per Se oferece deliciosas entradas, e pratos refinados para todos os tipos de gosto. Conheça mais acessando o site do restaurante.

Per Se
www.perseny.com
10 Columbus Circle (at 60th Str.)
4th floor
Manhattan, New York
222 823-9335

Veja o capítulo anterior:

Os melhores restaurantes do mundo (TOP 10) - Parte 1

noreply@blogger.com (Canal Colibri) — Mon, 04 Jul 2011 06:33:09 PDT

Bom dia!

Nesta semana, iniciaremos uma série no nosso blog mostrando os melhores restaurantes do mundo.

Temos como referência, uma lista dos 50 melhores restaurantes do mundo, feita pela Restaurant Magazine - revista britânica, influente e presente em mais de 800 grupos líderes internacionais de indústria do restaurante, que você confere clicando aqui.

Dos 50 restaurantes avaliados e eleitos, vemos somente um restaurante brasileiro, e que está na 7ª posição da lista: D.O.M.

Além de ser o único restaurante brasileiro da lista, é cliente Colibri. Qual será o segredo desse sucesso? Será o atendimento? A tecnologia? O sabor dos pratos oferecidos?

Vamos começar esse TOP 10 pela sétima posição. Acompanhe essa lista e conheça tudo sobre os melhores restaurantes do mundo!

TOP 7 - D.O.M.

O D.O.M.é um restaurante especializado em cozinha contemporânea, fundado em 1999 na cidade de São Paulo. Além de estar na sétima posição da lista dos 50 melhores restaurantes do mundo, é propriedado de chef de cozinha também brasileiro Alex Atala, que foi eleito o chef do ano pela coluna de turismo e culinária do Guia Quatro Rodas.

Este foi o crescimento do D.O.M. nos últimos anos:

2007: 40º lugar na lista da Restaurant Magazine
2009: 24º
2010: 18º
2011: 7ª posição

O restaurante defende a culinária nacional, e valoriza a culinária amazônica e paraense, colocando como base em seus melhores pratos.

A iluminação e decoração deixam o ambiente bastante aconchegante. Para garantir um lugar à mesa, é bom reservar com antecedência, pois o estabelecimento costuma ser bastante disputado, principalmente aos fins de semana.

A entrada é sempre muito bem caprichada, e já mostra o que está por vir. O cardápio do restaurante você consegue acompanhar no site oficial clicando aqui.

O atendimento é excelente, além de ser todo automatizado com o sistema Colibri. Garçons são muito bem treinados para dar toda atenção necessária ao cliente, indicando vinhos que harmonizam com o prato, e etc. Por vezes, até Alex Atala, dono do restaurante, vai até a mesa para dar as boas vindas e explicar o menu oferecido.

Restaurante D.O.M. - No centro fica o lustre de cristal negro Baccarat

Fonte da foto: VEJA SP

O D.O.M. oferece pratos deliciosos que combinam ingredientes regionais (até exóticos).

D.O.M. Restaurante

Endereço: Rua Barão de Capanema, 549 - Jardins
Telefone: (011) 3088-0761
Faixa de Preço: Acima de R$150,00

Mais uma rede de franquias cliente Colibri fazendo sucesso!

noreply@blogger.com (Canal Colibri) — Wed, 29 Jun 2011 06:35:14 PDT

Fonte: Sua Franquia

Olá!

Temos mais uma rede de franquias cliente Colibri fazendo sucesso no mercado! Segundo premiação da revista Pequenas Empresas & Grandes Negócios, a Risotto Mix está entre as 15 melhores franquias do Brasil, e ainda, levou 5 estrelas na classificação, pelo 5º ano consecutivo.

"Esse resultado é muito importante para nós, pois é um reflexo do trabalho que temos desenvolvido visando à qualidade dos pratos, a satisfação dos franqueados e dos nossos clientes", disse Bruna Prima, gerente de marketing da rede.

Há 10 anos, a Risotto Mix oferece o melhor da culinária internacional e brasileira, e fazendo jus ao nome, a rede permite um mix de opções, se consagrando um dos fast-foods mais completos do país.

Atualmente, a rede tem mais de 40 lojas espalhadas por todo país e continua em grande processo de expansão. É uma das que mais crescem no franchising desde os últimos 3 anos.

Para mais informações sobre a rede, e para saber como abrir sua franquia, clique aqui e acesse o site oficial da Risotto Mix.

A Colibri deseja a todos um excelente dia!