A Pantone, empresa especializada em tendências e padrões de cores, comemora 50 anos em 2013 e relembra quais foram as cores que marcaram cada uma das décadas de existência da empresa. É curioso perceber como a cor aparece como parte da história de cada década.

 
Nos anos 60, as cores foram vibrantes, símbolos da revolução social e a ascensão a da contra-cultura em movimentos como o Swinging London e o Haight Ashbury, locais que na época centralizavam a efervescência cultural no Reino Unido e nos Estados Unidos.

Nos anos 70, a recessão teve influência para que as cores da moda fossem inspiradas em elementos da natureza. Datam dessa época os primeiros movimentos preocupados com o meio ambiente. E, em direção totalmente oposta, parte dos jovens lotava as discotecas.

Nos anos 80, a recuperação da economia marcou o retorno das cores vibrantes. A década marca o surgimento da MTV e crescimento ainda maior da música pop. Grupos como o Memphis e a influência oriental começaram a mudar a cara do design moderno.

 
Os anos 90 foram marcados pelos movimentos grunge e grafite. A influência oriental também apareceu de maneira bem forte, marcada pela disseminação de uma mentalidade zen e dos animes no ocidente.

Os anos 2000 são marcados pela revolução tecnológica, a popularização da internet e dos smartphones. Uma dualidade entre o minimalismo e o individualismo e o poder da globalização para a mudança de paradigmas.

Para você quais serão as cores e características que vão marcar a década de 2010?

O Alimentarum é um museu suíço que se dedica a explicar a complexa relação entre homens e alimentação, da pré-história aos dias de hoje. A Fundação Nestlé dedica 80% de seu faturamento para manter o museu.

Chocolate é um dos assuntos que mais rendem museus especializados espalhados pelo mundo. Só na França, existem oito museus sobre o alimento. O Cologne Chocolate Museum em Colônia, Alemanha atualmente é o museu mais recomendado quando o assunto é chocolate.

Em Santos, se localiza o Museu do Café que tem como objetivo preservar o divulgar a história do café. A exposição permanente do museu faz uma verdadeira viagem no tempo retratando a chegada das primeiras mudas da planta ao País, profissionalização das plantações e o desenvolvimento impulsionado pela cafeicultura.

Pratos tradicionais também costumam inspirar museus. Em Berlim, existe o CurryWurst Museum, sobre a tradicional salsicha alemã servida com catchup e curry. O museu tem até um mascote salsicha na porta.

No Brasil, não só um alimento típico, mas toda uma culinária virou assunto para um museu, o Museu da Gastronomia Baiana. O local celebra e apresenta ao mundo essa culinária muito peculiar e sua estrutura inclui teatro, arena, loja de souvenir e restaurante.

Para fechar a lista, na categoria de museus curiosos, nos Estados Unidos, existe o Museu da Comida Queimada que se propõe a celebrar a arte do desastre culinário.  The Burned Food Museum existe desde os anos 80 e agrega uma variada coleção de pratos carbonizados. Qualquer um pode colaborar com o acervo inscrevendo sua “obra de arte”e pelo site do museu.

Na sua opinião que comida poderia ser celebrada com a criação de um museu temático?

De 15 a 26 de maio, pelo terceiro ano consecutivo, a Electrolux patrocina o Festival de Cinema de Cannes. No Pavillon Agora, a maior estrutura temporária dentro do Croisette, a marca será responsável por centralizar todos os eventos gastronômicos do evento.
Com a expertise adquirida em mais de 100 anos de história, a Electrolux reuniu um time de 45 chefs e 120 auxiliares que irá preparar menus exclusivos inspirados em diretores e clássicos do cinema para até 650 convidados.

Os chefs convidados Table Tommy Myllymaki and Jens Dolk no evento do ano passado

O jantar de gala de abertura do evento será criado por Anne-Sophie Pic, vencedora do consagrado prêmio de gastronomia Michelin, e Bruno Oger, vencedor do prêmio de melhor chef do ano na França, em equipamentos da Electrolux para convidados que incluem estrelas como o ator Leonardo DiCaprio.

Os atores Robert De Niro, Uma Thurman e Jude Law no The Chef’s Table do ano passado

Outros eventos incluem "The Chef's Table" que oferecerá uma experiência exclusiva em gastronomia. Os pratos serão preparados ao vivo e convidados como a atriz Nicole Kidman e o diretor Steven Spielberg poderão aprender dicas e técnicas com os premiados chefs parceiros da Electrolux.

Acesse o Board “Electrolux at Cannes” no Pinterest para acompanhar a cobertura completa do evento: http://bit.ly/10ImaEK