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De color rojo rubí intenso el Lamadrid Clásico Malbec 2011 presenta en nariz  aromas especiados junto con clavo de olor y canela combinados con frutas sobre maduras. En boca se encuentran taninos dulces y aterciopelados que se presentan equilibrados con la acidez.

El vino proviene de viñedos propios de la Finca Lamadrid plantados en alta densidad, 7200 plantas por ha., de donde se obtiene 1 botella por cada planta – explica el enólogo de la bodega, Héctor Durigutti-. Este vino fue fermentado con levaduras indígenas para resaltar las características naturales del varietal. El 50% de la fermentación maloláctica se realizó en roble francés de tercer uso y el otro 50% en roble americano de segundo uso. El 100% del vino se conservó durante 8 meses en roble y no ha sido clarificado, ni filtrado, ni estabilizado.”

]]> http://caseusmundi.com/2012/02/07/lamadrid-malbec-2011-nos-trae-el-excelente-black-and-white/feed/ 0 http://caseusmundi.com/2012/02/07/lamadrid-malbec-2011-nos-trae-el-excelente-black-and-white/ http://feedproxy.google.com/~r/CaseusMundi/~3/1Ev0FLRBn2Q/ http://caseusmundi.com/2012/02/06/finca-abril-una-muy-feliz-sorpresa/#comments Mon, 06 Feb 2012 04:44:36 +0000 Esteban Cynowiec http://caseusmundi.com/?p=4909 Todo empezó en la tabaquería Vuelta Abajo, a donde iba a para comprarme unos puros y tomar un ron (Si, también fumo cigarros ¿algún problema?). Allí estaba, con un habano en la mano y un vaso de ron en la otra cuando una botella de la vitrina me llamó mucho la atención porque nunca había [...]]]> Todo empezó en la tabaquería Vuelta Abajo, a donde iba a para comprarme unos puros y tomar un ron (Si, también fumo cigarros ¿algún problema?). Allí estaba, con un habano en la mano y un vaso de ron en la otra cuando una botella de la vitrina me llamó mucho la atención porque nunca había oído hablar de ella (tampoco es que conozco cada bodega nace en el país, pero me las arreglo para estar bastante bien informado). Pregunté qué vino era y si me podían prestar la botella, y así llegó a mis manos por primera vez el “Once Acres / 1922 – Single Vineyard” de la bodega Finca Abril. De más está decir que me llevé esa botella a casa…

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Pasó algún tiempo desde ese día, pero no me pude sacar de la cabeza ese vino, y aconteció este verano que, en un viaje (de placer esta vez) a Mendoza, tuve la oportunidad de ir a conocer la bodega que tanta curiosidad. Allí, en el Valle de la Consulta, una antigua finca mendocina perteneciente a una familia de origen inglés, una parte de cuyos viñedos datan del año 1922, y donde desde 1996 funciona Finca Abril, la fantasía y proyecto familiar de Gustavo Mascioto y su esposa.
Allí, en esa bodega de edificio modular cálido, de ladrillo y cierto estilo que recuerda a las construcciones de principio de siglo (del XX claro está), me di el gusto de probar todos sus vinos, tres hasta ese momento. El benjamín de la familia es el “Alhambra Reserva Malbec”, joven, fresco y frutal, sorprendentemente refinado para su corta edad. Luego probé el “Rapsodia Reserva”, también malbec todo él, y que con su toque de roble francés muestra una complejidad y estructura muy interesantes, digno de un estrato superior y muchos amigos cerca para disfrutarlo. Al final, mi viejo conocido, el primer amor que me llevó tan lejos, el “Once Acres / 1922 – Single Vineyard”. Cuando yo lo probé al principio de esta historia, se llamaba “Once Acres” de 1922, pero ya cambio su nombre a simplemente “1922”, más contundente. De este vino sólo puedo intentar reproducir la sensación que me produjo la vez que me lo llevé a casa y lo probé junto a un camembert no tan maduro en el balcón, el mismo día que lo compré: era un amigo; un vino de excelente equilibrio, noble, refinado, complejo pero si extravagancias, sumamente tomable… un vino amigo de un gran momento.

En fin, para no seguir divagando, Finca Abril y sus tres excelentes vinos resultaron una muy feliz sorpresa…

]]> http://caseusmundi.com/2012/02/06/finca-abril-una-muy-feliz-sorpresa/feed/ 0 http://caseusmundi.com/2012/02/06/finca-abril-una-muy-feliz-sorpresa/ http://feedproxy.google.com/~r/CaseusMundi/~3/5KE59Q_wikk/ http://caseusmundi.com/2012/02/03/novecento-cuvee-rose-presenta-eclosion-de-jerome-boulbes/#comments Fri, 03 Feb 2012 03:53:29 +0000 Esteban Cynowiec http://caseusmundi.com/?p=4791 En el marco de los festejos de fin de año, la Bodega Dante Robino de Familia Squassini lanzó al mercado Novecento Cuvée Rosé, un espumante rosado de estilo elegante y complejo, dirigido a hombres y mujeres que buscan y disfrutan de nuevas experiencias en sus elecciones, y como acompañamiento, Caseus Mundi Varieté nos trae el [...]]]> En el marco de los festejos de fin de año, la Bodega Dante Robino de Familia Squassini lanzó al mercado Novecento Cuvée Rosé, un espumante rosado de estilo elegante y complejo, dirigido a hombres y mujeres que buscan y disfrutan de nuevas experiencias en sus elecciones, y como acompañamiento, Caseus Mundi Varieté nos trae el cortometraje animado “Éclosion”, del director, guionista, escenógrafo y animador francés Jérôme Boulbès en el cual un grupo de cubos, grandes, cansados y usados han decidido juntarse en grupo…

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Novecento Cuvée Rosée fue elaborado con uvas Chardonnay y Bonarda  bajo el método Charmat. Los viñedos provienen  de  la región mendocina de Luján de Cuyo y del oasis este en Santa Rosa, respectivamente; son fincas propias de la bodega, implantadas en 1994, y presenta un color rosado brillante y sugestivo.  En su  aroma  se perciben frutas rojas como la cereza, combinadas con notas cítricas, en boca, una estructura suave  y elegante  producto de los dulces taninos que le aporta la Bonarda,  con un buen balance entre el azúcar y la acidez.

Peters presenta Black, una edición especial de su tradicional bebida Llave que combina lo mejor de su historia de más de 140 años, y para festejarlo Caseus Mundi Varieté lo acompaña con “Balance“, el corto de animación dirigido por los alemanes Wolfgang and Christoph Lauenstein que resultó ganador del premio Oscar en el año 1989. Resulta realmente fantastico ver este corto con un Black Tonic en la mano…

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Llave Black es una bebida auténticamente Premium que llega al mercado con una botella y estuche rediseñados y con un sabor superior. Además, en el marco de su lanzamiento, Llave Black presenta una original carta de tragos ideales para disfrutar del verano.

La preparación de Llave Black comienza con una meticulosa selección y combinación de granos de cereales. Su cocción y fermentación son procesos rigurosos en los que sus tiempos y temperaturas reciben un control exhaustivo y el cuidado artesanal de los especialistas de Peters que lo convierten en un espirituoso auténticamente Premium. Su quinta destilación le confiere las dos características principales de su estilo: la calidad surfine de sus alcoholes y un enriquecimiento del sabor debido al agregado de hierbas y frutos como angélica, coriandro, cardamomo y cáscaras de limón.

El resultado es una bebida exclusiva, producto del conocimiento de los grandes maestros holandeses, transmitido de generación en generación durante un  siglo y medio.

Estamos muy contentos con este nuevo lanzamientos a través del cual hemos logrado plasmar toda la historia y los valores de nuestra marca en un producto innovador y superior”, explica Lila Rosemblit, Gerente de Marketing de Peters Hnos.

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Este vino 100% Malbec de  viñedos propios ubicados a 1750 metros sobre el nivel del mar, en el Valle de Cafayate, Salta muestra tonalidades violáceas, brillantes y muy expresivas. En nariz se perciben frutos rojos maduros como  mermelada de ciruela o guinda acompañados de un sutil paso por madera que aporta vainillas y dulce de leche, y en boca tiene una entrada dulce y armoniosa que lo hace ser un vino elegante y fino.

Es  un  vino  que  permitirá  por su estructura  una guarda de hasta 8 años.

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Este Malbec revela un profundo color rojo violáceo. A la nariz resaltan notas de ciruelas, arándanos y frambuesas, con un toque especiado, bien integrado con la madera y sus tostados,. También resaltan notas de chocolate, humo y tabaco. Vino de buena concentración, de taninos dulces y maduros, con aromas que persisten a lo largo de un extraordinario final.  Promete buena evolución en los próximos años.

La línea Eral Bravo es elaborada con uvas de parcelas seleccionadas de viñedos que la familia Sánchez Nieto posee en Agrelo, las cuales han sido especialmente preparadas para lograr vinos complejos, equilibrados y expresivos.

Phebus, una familia integrada por los varietales Malbec, Cabernet Sauvignon, Chardonnay y Malbec Rosé, hoy presenta la cosecha 2010 de un exponente que se separa del resto: el MMC.

Su personalidad única se expresa desde la etiqueta que, diferenciada del resto de la línea, contiene las iniciales de las cepas que dan lugar a su nombre: MMC, un blend de Malbec, Merlot y Cabernet Sauvignon.

Phebus MMC es un vino cuya característica primordial es la juventud que le otorga un bouquet fresco y vital que es potenciado por la complejidad de su blend.

Con 80% de Malbec, 10% de Merlot y 10% Cabernet Sauvignon, el MMC es un vino con cuerpo y delicado al paladar, con un sabor vivaz y con un color rojo intenso. Ideal para acompañar quesos fuertes, pastas y carnes grilladas.

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Este magnífico vino 100% Torrontes Riojano hecho con uvas del Valles del Famatina, en La Rioja, fué criado sobre borras finas durante 2 meses, y posee un brillante color amarillo brillante con reflejos verdosos. Su aroma recuerda a frutos como pomelo, manzana y limón sobre un fondo especiado. En boca exalta los sentidos por su frescura y su equilibrada acidez.

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El día lunes 5 de diciembre se llevó a cabo la Minivinexpo 2011, organizada por el Grupo Clos de los Siete, en donde se presentó la cosecha 2009 del vino “Clos de los Siete”. Para elaborar este vino, cada una de las bodegas que integran el Grupo Clos de los Siete aportan el 50% de su producción, que se realiza bajo la dirección Michel Rolland. Este blend es el ícono del proyecto, la cosecha 2009 está compuesta por 57%Malbec, 15% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah, 3% Petit Verdot…

La nueva edición de la Minivinexpo 2011 del Grupo Clos de los Siete fue visitada por más de 450 personas – entre invitados, restauranteurs, vinotecas, sommeliers y periodistas especializados – y tuvo el objetivo de reunir a bodegueros, enólogos y especialistas con sus clientes, dar a conocer las novedades y degustar una amplia gama de excelentes vinos premium, tanto los elaborados en Mendoza como en el exterior. Estuvieron presentes los dueños de las bodegas: Michelle, Alfred y Jean Jacques Bonnie de la Bodega DiamAndes; Jean Guy Cuvelier de Cuvelier Los Andes; Catherine Pèrè-Vergè de la Bodega y Viñedos Monteviejo; y Dany y Michel Rolland de The Rolland Collection. También participaron los enólogos argentinos de las bodegas de Clos de los Siete: Marcelo Pelleriti de Bodega y Viñedos Monteviejo; Thierry Haberer y Rodolfo Vallebella de The Rolland Collection y Silvio Alberto de Bodega DiamAndes.

He convencido a mis amigos para venir a producir vino a la Argentina, que tiene su variedad líder en el mundo con el Malbec, y estamos mostrando lo que hemos logrado. Clos de los Siete es una historia con futuro, es un proyecto con una inversión muy grande y nuestros vinos son reconocidos tanto en Argentina como en los países donde estamos presentes, sobre todo el Clos de los Siete”, afirmó Michel Rolland, alma mater del proyecto.

Soy una apasionada de los vinos bien hechos y las uvas maduras. Aprendí a conocer la tierra de Burdeos y cuando Rolland me propuso el desafío de pertenecer a Clos de los Siete en 1999, no lo dudé ni un segundo. Tomé la responsabilidad de construir la bodega, que fue muy difícil y llevó una gran inversión, ya que los tanques y tecnología vino de Francia. El resultado es muy satisfactorio y hemos logrado un lugar dentro de los grandes vinos argentinos”, explicó Catherine Pèrè-Vergè, propietaria de la Bodega Monteviejo en Argentina y de Château Montviel, Château La Graviére, Château Le Gay y Château La Violette en Francia.

Por su parte, Jean Guy Cuvelier, propietario junto a su primo Bertrand de Cuvelier Los Andes en Mendoza y junto a su familia de los Château Le Crock, Château Camensac y Château Léoville Poyferré en Francia, contó que “Cuando descubrí los Malbec argentinos, los quise como la base para Cuvelier Los Andes. A los largo de estos años me doy cuenta que el desafío dio buenos frutos: espero que el proyecto sea tan agradable para los consumidores como lo es para nosotros”.

La Familia Bonnie es dueña de Bodega DiamAmdes en Argentina y de Château Malartic-Lagravière y Château Gazin Rocquencourt en Francia. “Somos los últimos en integrarnos al proyecto de Clos de los Siete, cuando Michel nos convocó en el 2006,  vine con mi mujer a ver las tierras y en seguida nos entusiasmamos. Construimos la bodega muy rápido y en el 2008 ya teníamos nuestros primeros vinos. Esta es la segunda feria que organizamos con el Grupo, es muy importante porque nos da la ocasión de estar en contacto y hablar con la gente para la que hacemos el vino”, explicó Alfred Bonnie.

La última bodega en construirse es la de Dany y Michel Rolland, el matrimonio de enólogos que se conocieron durante sus estudios, “Hay mucho por hacer, este es un proyecto con futuro, en el que se puede trabajar el Malbec como cepa emblemática y hacer blends con otras variedades”, afirmó Dany Rollad, quien explicó sobre la feria “En Burdeos estamos muy acostumbrados a este tipo de eventos. El vino no es sólo para beber, el vino también para comunicarse. Es un espacio para que el profesional del vino en Argentina nos conozca y comparte una misma pasión”.