Últimos artículos https://www.verema.com/blog/catacaldosdelamancha/ ...3, 2, 1 y por fin!! Se acabó la espera, llega Brindis 2017 y con él la selección de Joaquín Tomás Velasco de las bodegas con mas personalidad de Castilla la Mancha, una fiesta del vino manchego, un homenaje al enorme patrimonio Vitícola de nuestra región, a sus terruños, al buen hacer, al esfuerzo y en definitiva a las personas que luchan por diferenciarse, por mantener y transmitir un Mon, 30 Jan 2017 13:37:00 +0100 https://www.verema.com/blog/catacaldosdelamancha/1404083-salon-brindis-2017-paseando-por-terrunos-castilla-mancha https://www.verema.com/blog/catacaldosdelamancha/1404083-salon-brindis-2017-paseando-por-terrunos-castilla-mancha Nuestro país cuenta con una gran diversidad y extensión de viñedos por todo su territorio y a nosotros nos apasiona descubrir nuevos rincones y sobretodo compartir experiencias. En este caso nos encontramos en la parte norte de la península desde donde queremos hacer una digna mención al vino Txakoli. Mon, 31 Oct 2016 11:01:00 +0100 https://www.verema.com/blog/catacaldosdelamancha/1390600-butroi-txakoli-moderno-cimentado-tradicion https://www.verema.com/blog/catacaldosdelamancha/1390600-butroi-txakoli-moderno-cimentado-tradicion Como buenos Sherrylovers nos dirigimos como bien dice la canción “…caminito pá Jeré” para asistir a la IX edición de Vinoble, salón internacional de vinos nobles, generosos, licorosos y dulces especiales, grandes joyas de la enología universal por ser genuinos, diferentes y únicos en el mundo. Evento celebrado desde el día 29 al 31 de mayo en el emblemático Alcázar de Jerez donde fue sede Mon, 06 Jun 2016 12:00:00 +0200 https://www.verema.com/blog/catacaldosdelamancha/1368024-vinoble-2016-it-s-sherry-time https://www.verema.com/blog/catacaldosdelamancha/1368024-vinoble-2016-it-s-sherry-time Nos envuelve el viento en su manto dejándonos llevar a tierras andaluzas y es que esa tierra llena de alegría nos tiene encandiladitos. Hicimos varias paradas en nuestro camino, el primer alto fue en Sevilla “madre” de Andalucía: Caminante, son tus huellas el camino y nada más. Mon, 23 Nov 2015 10:30:00 +0100 https://www.verema.com/blog/catacaldosdelamancha/1328115-vino-poesia-andalucia-mia https://www.verema.com/blog/catacaldosdelamancha/1328115-vino-poesia-andalucia-mia Recibimos el otoño y la nueva temporada con la mochila preparada para cargarla de nuevas y fantásticas experiencias, la primera en cargar fue desde Aragón, concretamente en la ciudad del amor y del jamón por excelencia en España: Teruel. Mon, 19 Oct 2015 10:00:00 +0200 https://www.verema.com/blog/catacaldosdelamancha/1320518-yain-amantes-vino-teruel https://www.verema.com/blog/catacaldosdelamancha/1320518-yain-amantes-vino-teruel Como cada año por estas fechas en multitud de ciudades, poblaciones se mueven al ritmo de verbenas y al son del “tchin-tchin” uniendo copas para brindar y festejar las tan ansiadas fiestas populares, donde la alegría del verano es contagiada y el calor es sofocado por un buen vino... Tue, 25 Aug 2015 12:00:00 +0200 https://www.verema.com/blog/catacaldosdelamancha/1309583-temporada-estival-epoca-celebraciones https://www.verema.com/blog/catacaldosdelamancha/1309583-temporada-estival-epoca-celebraciones Ya de vuelta de nuestros viajes sureños queremos hablaros de la Bodega Javier Sanz Viticultor, situada en La Seca, municipio de la provincia de Valladolid donde se concentran el mayor número de viñedos de la DO Rueda. Sun, 19 Apr 2015 20:04:00 +0200 https://www.verema.com/blog/catacaldosdelamancha/1283613-verdejo-segun-javier-sanz-viticultor https://www.verema.com/blog/catacaldosdelamancha/1283613-verdejo-segun-javier-sanz-viticultor El duende y la luz que desprende Sanlúcar de Barrameda hace que nuestro viaje por el Marco de Jerez siga siendo un auténtico sueño hecho realidad, nos paramos a vivir sin estrés por un momento, observando los destellos de las aguas de la desembocadura del rio Guadalquivir y perdiendo la vista en el horizonte donde observamos ensimismados a lo lejos el parque natural de Doñana. Fri, 10 Apr 2015 18:29:00 +0200 https://www.verema.com/blog/catacaldosdelamancha/1282131-diario-viaje-inolvidable-parte-iii-sanlucar-puerto https://www.verema.com/blog/catacaldosdelamancha/1282131-diario-viaje-inolvidable-parte-iii-sanlucar-puerto En tierras gaditanas está una de las mayores joyas para los buenos amantes del vino, nos referimos como no podía ser de otra manera al Marco de Jerez: La primera parada dentro de nuestro viaje fue en Jerez de la Frontera, sinónimo de arte, embrujo, pasión, felicidad… Mon, 23 Mar 2015 11:00:00 +0100 https://www.verema.com/blog/catacaldosdelamancha/1278417-diario-viaje-inolvidable-parte-ii-jerez https://www.verema.com/blog/catacaldosdelamancha/1278417-diario-viaje-inolvidable-parte-ii-jerez A la hora de elegir el destino de un viaje para una ocasión especial donde poder combinar componentes turísticos, visitar lugares con encanto, pasión y disfrute enológico no dudemos en planificar nuestra ruta buscando el calorcito andaluz y la primera parada fue en la preciosa localidad malagueña de Ronda... Mon, 02 Mar 2015 11:30:00 +0100 https://www.verema.com/blog/catacaldosdelamancha/1273975-diario-viaje-inolvidable-parte-i-ronda https://www.verema.com/blog/catacaldosdelamancha/1273975-diario-viaje-inolvidable-parte-i-ronda La llegada del nuevo año trajo de la mano la tradicional comida anual que celebramos Catacaldos de La Mancha, comenzamos el 2015 rodeados de buenos amigos que ocasionalmente nos acompañan a catar, para nosotros fue un placer contar con ellos ya que nos unen lazos importantes con el mundo del vino y el enodisfrute... Mon, 19 Jan 2015 12:00:00 +0100 https://www.verema.com/blog/catacaldosdelamancha/1263043-comida-anual-catacaldos-mancha-amigos https://www.verema.com/blog/catacaldosdelamancha/1263043-comida-anual-catacaldos-mancha-amigos Vuelve a Albacete el Salón de los Vinos con más Personalidad de Castilla-La Mancha, ya en su sexta edición y gracias al buen hacer y la ilusión de Joaquín Tomás Velasco, icono y referente para nosotros. Sí, porque desde que en la edición del Salón Brindis 2010 consiguiera unir a este grupo de cata y enseñarnos a amar y a sentir el vino, no hemos dado tregua a nuestra afición y hemos Thu, 15 Jan 2015 13:11:00 +0100 https://www.verema.com/blog/catacaldosdelamancha/1262275-salon-brindis-2015-albacete https://www.verema.com/blog/catacaldosdelamancha/1262275-salon-brindis-2015-albacete Al ritmo de las armoniosas melodías que nos ofrecen los villancicos recibimos desde Catacaldos a la maravillosa señora navidad. La familia que formamos Catacaldos iniciamos estas navidades al son de burbujas con Thu, 25 Dec 2014 12:12:00 +0100 https://www.verema.com/blog/catacaldosdelamancha/1257935-anada-acabada https://www.verema.com/blog/catacaldosdelamancha/1257935-anada-acabada Con la misma ilusión de siempre Catacaldos de La Mancha retomamos las publicaciones periódicas como antaño. Nos reencontramos en un entorno inigualable fuera de la polución de la ciudad, alrededor de una mesa para volver con nuestras catas, seguir descubriendo y conociendo las historias que nos cuentan los vinos que catamos y disfrutando de cada copa y así transmitíroslo a todos vosotros Tue, 28 Oct 2014 11:30:00 +0100 https://www.verema.com/blog/catacaldosdelamancha/1241010-vuelta-cole https://www.verema.com/blog/catacaldosdelamancha/1241010-vuelta-cole Tras unos meses donde cayó la producción literaria pero para nada el ritmo de catas, retomamos la actividad literaria y mientras trasladamos nuestros repletos cuadernos de cata hacemos boca con una cata de aceites de la máxima calidad pero bien diferentes por variedades Sun, 12 Oct 2014 20:49:00 +0200 https://www.verema.com/blog/catacaldosdelamancha/1237242-seguimos-picota-nueva-cata-grupo-catacaldos-mancha-esta-vez-va-aceites https://www.verema.com/blog/catacaldosdelamancha/1237242-seguimos-picota-nueva-cata-grupo-catacaldos-mancha-esta-vez-va-aceites Las nuevas tecnologías facilitan tener puentes intercontinentales para el crecimiento cultural en esto se basa la experiencia llevada a cabo el pasado día 7 de abril para preparar la Society of Wine Educators Conference 2014 de Seattle. Fri, 02 May 2014 16:01:00 +0200 https://www.verema.com/blog/catacaldosdelamancha/1193720-encuentro-transatlantico-por-bobal https://www.verema.com/blog/catacaldosdelamancha/1193720-encuentro-transatlantico-por-bobal La siguiente cata de vinos en grupo se planteó alrededor de la variedad Albariño, noble cepaje cuyo fruto nos aportan algunos de los más estilizados vinos blancos de la península, los más próximos a esos grandes vinos centroeuropeos que siempre están en boca de todos a la hora de destacar el tremendo potencial de los vinos blancos. Tue, 21 Jan 2014 12:27:00 +0100 https://www.verema.com/blog/catacaldosdelamancha/1163438-catando-albarinos-distintos https://www.verema.com/blog/catacaldosdelamancha/1163438-catando-albarinos-distintos Queridos lectores, os deseamos un año 2014 donde disfrutéis de salud y felicidad, donde vuestros sueños se hagan realidad y donde tengáis el placer descorchar buenos vinos en la mejor compañía posible. Como colofón os dejamos un video con algunos de los vinos que hemos descorchado en 2013. Salud, Saúde, Salute, Cheers, Proost... "Chin-Chin" Tue, 31 Dec 2013 19:56:00 +0100 https://www.verema.com/blog/catacaldosdelamancha/1157251-feliz-ano-2014-catacaldos-mancha https://www.verema.com/blog/catacaldosdelamancha/1157251-feliz-ano-2014-catacaldos-mancha La variedad Mencía es sin duda una de las más buscadas de un tiempo a esta parte por los consumidores que buscan probar cosas nuevas, diferentes y con marcada personalidad, en definitiva una uva de moda, una uva que sale a la superficie con franqueza sean cuales sean las pautas de elaboración llevadas a cabo siempre que no se lleven a cabo tropelías. Sat, 21 Dec 2013 15:14:00 +0100 https://www.verema.com/blog/catacaldosdelamancha/1154416-mencia-disfrute-asegurado https://www.verema.com/blog/catacaldosdelamancha/1154416-mencia-disfrute-asegurado El próximo viernes día 13 de diciembre se llevará a cabo un proyecto solidario a la que todos podemos unirnos, 8 horas ininterrumpidas de radio en directo desde el bonito enclave que supone la albaceteña plaza del altozano para recoger alimentos y donaciones que irán a parar directamente al banco de alimentos que en estos días difíciles permiten que mas de 11.000 albaceteños puedan Thu, 05 Dec 2013 11:47:00 +0100 https://www.verema.com/blog/catacaldosdelamancha/1148035-maraton-radio-solidaria-albacete https://www.verema.com/blog/catacaldosdelamancha/1148035-maraton-radio-solidaria-albacete Sin duda en lo concerniente a mi experiencia con el vino ha sido un año especial cimentado en tres pilares que han reavivado todavía más mi pasión por este mundo, cronológicamente son la visita a El pisón con Juan Carlos López de la Calle, después trabajar para Wines of Argentina junto a Nora Favelukes en el respaldo y servicio de vinos argentinos para la cata de vinos de Luis Gutiérrez. Mon, 02 Dec 2013 10:00:00 +0100 https://www.verema.com/blog/catacaldosdelamancha/1146139-the-wine-must-go-on https://www.verema.com/blog/catacaldosdelamancha/1146139-the-wine-must-go-on Diez del diez ¿Premonición? En el museo del ferrocarril de Madrid, antigua estación de las delicias, entre locomotoras de antaño y porque no decirlo cierto aroma rancio a aceite quemado se celebró el XIV Salón Peñin de los mejores vinos de España como pistoletazo de salida a la guía Peñin 2014, en el encontramos a las bodegas con los vinos puntuados con 93 o más puntos por esta . Mon, 21 Oct 2013 12:00:00 +0200 https://www.verema.com/blog/catacaldosdelamancha/1128328-penin-2014-mas-que-puntos-sensaciones https://www.verema.com/blog/catacaldosdelamancha/1128328-penin-2014-mas-que-puntos-sensaciones Nos congratula haced llegar a nuestros lectores el hecho de que la denominación de origen Manchuela ha retomado tras un año en blanco las que ya considerábamos tradicionales catas en la populosa feria de Albacete que se lleva a cabo del 7 al 17 de septiembre. Siempre defendimos la importancia de estas catas y lo hondo que habían calado en una población que se siente mancholera, desde un . Mon, 14 Oct 2013 10:00:00 +0200 https://www.verema.com/blog/catacaldosdelamancha/1124863-d-manchuela-feria-albacete-2013 https://www.verema.com/blog/catacaldosdelamancha/1124863-d-manchuela-feria-albacete-2013 Los primeros días de septiembre nos trajeron la visita a la bodega familiar Vega Tolosa ubicada en la localidad de Casas Ibañez, plena manchuela albaceteña. Allí catacaldos de la mancha y un grupo de amigos fuimos acogidos con los brazos abiertos por la familia Tolosa al completo en su joven bodega con apenas 12 años de historia pero muchos más en las espalda entorno a la viticultura, de. Wed, 02 Oct 2013 17:43:00 +0200 https://www.verema.com/blog/catacaldosdelamancha/1122269-vega-tolosa https://www.verema.com/blog/catacaldosdelamancha/1122269-vega-tolosa Cuando empecé a interesarme por los vinos si me hubieran asegurado que en una cata con 6 vinos de los cuales el ratio blancos Vs tintos estuviera parejo me quedaría sin dudarlo con los primeros habría tachado al perspicaz lenguaraz como un osado que en nada me conocía. Fri, 20 Sep 2013 10:51:00 +0200 https://www.verema.com/blog/catacaldosdelamancha/1119082-blancos-tintos https://www.verema.com/blog/catacaldosdelamancha/1119082-blancos-tintos