Categorynet.com : Communiqués Gastronomie

La perle rare de la restauration dans les Bouches-du-Rhône

Wed, 23 May 2012 18:48:00 +0100

La perle rare de la restauration dans les Bouches-du-Rhône, c'est SARL CLEM - O PETIT CREUX (http://evenementiel-seminaire-repas.com/index.php). Ce restaurant vous propose une cuisine traditionnelle et de qualité dans un cadre moderne et une ambiance détendue. Son personnel formé et qualifié et issue de la région, vous accueille chaleureusement et vous assure un moment inoubliable et agréable, le temps d'un repas. Le dynamisme de ces professionnels dans tous les secteurs a contribué à faire le succès de ce restaurant dans sur les communes avoisinantes de Bouc Bel Air et également sur tout le département et même plus loin. L'organisation de vos soirées réussiesL'entreprise...

Flash news spécial gourmand

Wed, 23 May 2012 14:21:55 +0100

}Flash news spécial gourmand A tous les gastronomes et amateurs de cuisine « à la bonne franquette » voici notre dernière trouvaille ! Avec sa cuisine typiquement française, entièrement faite maison et pour se retrouver autour d’une bonne table entre amis, le restaurant Le Chineur est un subtil mélange entre l’art de la table et la passion de ses propriétaires : l’univers de la brocante. Avec sa décoration inattendue, faite d’objets ayant traversé les époques, ce restaurant est l’endroit où passer du bon temps avec ses amis autour « d’une bonne bouffe » et d’un bon verre de vin. A table ou...

Les 16 et 17 Juin, l’AOC Seyssel fête ses 70 ans !

Tue, 22 May 2012 08:26:16 +0100

}Inimitables et exceptionnels grâce à leur histoire et leur situation, les Vins de Seyssel jouissent d’une AOC bien méritée. A l’occasion du 70ème anniversaire de cette reconnaissance, un week-end convivial mettra ces délicieux Vins de Savoie à l’honneur. Un événement savoureux A l’occasion des 70 ans de l’AOC Vins de Seyssel, l’Union des Producteurs de Vins de Seyssel organise à Seyssel, un week-end haut en traditions et en saveurs, placé sous le signe de la convivialité. Le samedi 16 Juin : Circuit découverte et dégustation dans 9 caves de Seyssel avec animations et tombola gratuite. Le dimanche 17 juin, à partir de 10h,...

Passez une soirée inoubliable au Grand Bleu !

Sun, 20 May 2012 07:51:00 +0100

Quel plaisir d'être invité à une soirée 13 ! Elle permet de se retrouver en famille, entre collègues ou entre amis, de discuter et de s'amuser. Et les occasions ne manquent pas : du simple cocktail à la réception mondaine, en passant par la soirée disco, que d'occasions pour faire la fête ! Plusieurs façons de faire la fêteIl est toujours agréable d'être invité à une soirée 13 (http://www.le-grand-bleu-restaurant.com/les_soirees_du_grand_bleu.php). La soirée 13 est souvent organisée à l'occasion d'un évènement particulier : anniversaire, fiançailles, réussite à un examen, séminaire d'entreprise… La soirée...

Nouveau à Grenoble : Et toque ouvre son Restaurant Table d’hote

Fri, 18 May 2012 10:55:36 +0100

}Au cœur du nouveau quartier Bouchayer-Viallet Désormais, l’atelier culinaire ...et toque! vous accueille le midi autour de sa table d'hôte. Du lundi au vendredi, et toque ! vous propose des plats, salades et desserts du jour maison réalisés avec des produits frais de saison, à consommer sur place ou à emporter. C’est bon… et en plus c’est beau ! >> Table d’hôte Dans l’ambiance conviviale d’une table d’hôte, autour de 2 grandes tables, chaque convive pourra déguster les plats du jour préparés devant eux ! Menu Gourmand à 14,80 € : Plat ou salade + verre de vin Dessert + café >> Restauration à...

La Maison Pollet, fournisseur des métiers de bouche

Wed, 16 May 2012 14:33:00 +0100

A l'inverse des grandes surfaces et de leurs procédés industriels, les boucheries, charcuteries et autres métiers de bouche misent beaucoup sur l'authenticité et la provenance de leurs produits. C'est la raison pour laquelle, ces professionnels se doivent de perpétuer un art de vivre à la Française et un savoir-faire unique au service de la gastronomie en proposant des produits de qualité, préparés par leurs soins en amont et personnalisés, si besoin. Pour garantir à leurs clients une qualité irréprochable, il est donc indispensable aux...

Le chef étoilé Michelin Wout Bru, orchestre les fourneaux de l’Académie Princesse Grace - ...

Tue, 15 May 2012 12:36:19 +0100

} Après une saison à Courchevel à l’Hôtel du Pralong ***** et la réouverture de son hôtel-restaurant la Maison Bru début avril à Eygalières, le chef Wout Bru est de passage à Monaco pour le plaisir de nos papilles. Il sera aux commandes des cuisines de l’Académie Princesse Grace avec son second Steve Deconinck du 24 au 29 Mai pendant le Grand Prix de Monaco. Pendant ces 4 jours de courses automobiles, la “Belle Epoque Affair” sera le lieu prestigieux et exclusif où des personnalités internationales se retrouveront durant ce weekend riche en évènements, pour se détendre et profiter de la vue sur...

SALONS GOURMETS & VINS 2012 - LES PEPITES DE LA GASTRONOMIE FRANÇAISE & EUROPEENNE

Tue, 15 May 2012 09:59:32 +0100

}Fort de ses succès en 2010 et 2011, et de ses 80 000 visiteurs, Gourmets & Vins, l’événement gastronomique européen des produits de qualité, convie les gastronomes à 3 rendez-vous. Du 18 au 21 octobre 2012 à Paris au sein du salon « Cuisinez…Avec M6 ! », du 9 au 11 novembre 2012 à Saint-Malo et à Bruxelles du 22 au 25 novembre 2012. DES PASSIONNES REUNIS AUTOUR DE L’EPICURISME Plus de 100 exposants par édition proposeront leurs produits et nouveautés aux gastronomes éclairés, tandis que les cuisiniers amateurs profiteront des dizaines d’ateliers culinaires proposés par les chefs étoilés et ceux de demain au sein de la...

Lavazza célèbre la fête des Mères et la fête des Pères avec A MODO MIO

Mon, 14 May 2012 18:33:00 +0100

Comme chaque année à cette époque, les Français se posent la même question : comment trouver le cadeau idéal pour la fête des Mères ? Et rééditer l'exploit pour la fête des Pères ? Cette fois-ci, la bonne idée se trouve au rayon électroménager, où Lavazza propose aux amateurs d'espresso ses machines Favola A MODO MIO et Favola Plus A MODO...

De la bonne cuisine pour tous

Fri, 11 May 2012 13:53:00 +0100

Faites plaisir à vos papillesVous voulez sortir de votre routine du quotidien ? Et bien allez faire un tour du côté du restaurant LE VERQUIERES (http://restaurantleverquieres.com/)! Cadre idyllique, ce restaurant vous propose un menu très plaisant qui ne manquera pas de vous mettre l'eau à la bouche ! Niché dans le quartier des Jésuites RD7 N (entre NOVES et St ANDIOL) 13670, le restaurant LE VERQUIERES vous ouvre ses portes du lundi au vendredi à midi. Sa formule (entrée, plat, dessert) est à 10€. De ce fait, tout le monde peut profiter de la cuisine de ce restaurant très...

Les Primeurs et leurs Chefs - Mai 2012

Thu, 10 May 2012 08:47:24 +0100

}Ce mois-ci : Le Primeur : Sébastien Manier, Les Jardins d'Anthony, Marché couvert St Martin, Paris Le Chef : Brice Morvent, Au comptoir de Brice, Marché couvert St Martin, Paris Habitués à travailler main dans la main pour fournir les meilleurs produits de saison aux consommateurs exigeants, les Primeurs et les Chefs s’entendent et se retrouvent dans le choix, la fraîcheur et la qualité de ce qui va être cuisiné. Chaque mois, nous vous proposons un binôme Primeur et Chef qui nous parle de produits de saison et des recettes associées. Sébastien Manier : Vous arrive-t-il de suggérer de nouveaux produits à Brice Morvent ? Je l’oriente...

Cadre idyllique pour une cuisine raffinée

Wed, 09 May 2012 07:56:00 +0100

Savoir-faire reconnuVous désirez faire plaisir à vos papilles dans un cadre idyllique où il fait bon vivre ? Vous avez un évènement à fêter et vous avez besoin d'une salle suffisamment spacieuse dans un joli environnement ? Alors vous vous trouvez à la bonne adresse ! Le restaurant LE COQ DE LA MAISON BLANCHE (http://www.lecoqdelamaisonblanche.com/) est un espace convivial où vous pourrez déguster une cuisine savoureuse et des plus raffinées. Vous pourrez également y organiser des fêtes car LE COQ DE LA MAISON BLANCHE met à votre disposition un ensemble de salles toutes différentes et confortables. Très accueillant, le propriétaire...

Pour le bonheur de vos papilles

Tue, 08 May 2012 07:59:00 +0100

Le goût : une affaire de qualitéVous voulez faire plaisir à vos papilles ? Alors, allez faire un tour du côté du restaurant LA TABLE DES PRINCES (http://www.latabledesprinces.com/). Niché à l'entrée de Courthézon, non loin de la porte médiévale des princes, c'est dans un cadre chaleureux que Parys Franck et Berard Agnes vous invitent à découvrir une cuisine remarquablement goûteuse, accompagnée de vins de grands crus. Ce restaurant vous propose des recettes typiquement françaises revisitées par son chef et son équipe. Avec l'amour du métier, ils vous proposent une cuisine des plus savoureuses. En salle ou sur la terrasse, c'est...

Faites plaisir à vos papilles

Sun, 06 May 2012 08:27:00 +0100

Professionnel de la bonne cuisineFaire plaisir à vos papilles n'est pas toujours une mince affaire. Désormais, vous n'avez plus de souci à vous faire avec le restaurant gastronomique LA DIAGONALE (http://www.restaurant-reception-yvelines.com/fr_FR/) ! En effet, ce restaurant-brasserie vous accueille dans un cadre chaleureux où il fait bon-vivre. Avec un savoir-faire reconnu suivi d'une riche expérience dans le domaine gastronomique, c'est en toute confiance que vous pouvez vous y rendre. Vous êtes certains de profiter d'une cuisine exceptionnelle. Et que dire des tarifs des ses prestations : ils sont à couper le souffle ! Alliant qualité et prix raisonnables, tout le monde...

La plancha fiesta, c’est reparti !

Sat, 05 May 2012 17:32:00 +0100

Elle a sûrement passé une bonne partie de l'hiver dans votre garage ou bien camouflée sur votre balcon, bien à l'abri sous sa housse et sous son couvercle, entre la tondeuse, et le bain de soleil, nous voulons parler de votre plancha (http://www.misterplancha.com). Le soleil, celui que tout le monde attend, réapparait depuis quelques jours, alors soyez tous prêts, et préparez vous à sortir votre plancha gaz (http://www.misterplancha.com) ! Si votre plancha est restée bien à l'abri de l'humidité et de la poussière, sa remise en état sera rapide et...

Cave a vin

Fri, 04 May 2012 14:05:00 +0100

Les vins doivent être bien encavés afin de préserver leur qualité, surtout pour les grands vins (http://www.1001-vins.fr/) qui nécessitent plusieurs années de conservation avant leur consommation. Par ailleurs, ceux-ci s'achètent à des prix exorbitants, et si l'on souhaite éviter cela, il faut les acheter bien avant et bien les encaver. Voici donc tout ce qui est important à savoir concernant la cave à vin : sa gestion, les diverses solutions, etc.Comment bien conserver le vin livré en vrac ?Le vin arrivé en vrac ne doit pas être laissé et conservé dans son contenant d'origine. Cela affectera beaucoup sa qualité, mais...

SHCB conforte sa démarche d’entreprise responsable en développant les approvisionnements ...

Fri, 04 May 2012 08:27:39 +0100

}Communiqué de presse Lyon, jeudi 3 mai 2012 SHCB conforte sa démarche d’entreprise responsable en développant les approvisionnements locaux et bio SHCB, entreprise responsable et citoyenne, démontre ses convictions en renforçant ses approvisionnements locaux et bio. Une démarche que l’entreprise applique en multipliant les opérations de sensibilisation. Spécialisée depuis 15 ans dans la restauration collective, SHCB affiche une philosophie d’entreprise basée sur le respect des Hommes et de l’environnement. L’entreprise a d’ailleurs donné une nouvelle dimension à sa stratégie en adhérant au Pacte Mondial*. Une démarche qu’elle entend encore renforcer en 2012, en confortant la part des produits locaux et bio dans ses volumes...

Le Chabala, votre nouveau bar à thème sur Paris

Fri, 04 May 2012 08:12:00 +0100

Vous recherchez un lounge bar sympa et original sur Paris ? Votre adresse c'est LE CHABALA (http://restaurant-traditionnel-lounge-bar.chabala-restaurant.com/index.htm). Ce bar chic et convivial saura vous faire passer des moments de détente entre amis, collègues, en famille ou en couple. LE CHABALA se range parmi les bars à thèmes de Paris. C'est dire l'importance que la direction attache à l'ambiance et à la décoration de ce lieu de détente. Le personnel est accueillant et convivial et vous n'aurez aucun souci à vous sentir à l'aise dès que vous...

Restaurant gastronomique à Paris

Thu, 03 May 2012 13:27:00 +0100

Si vous recherchez un restaurant alliant confort, gastronomie, cuisine traditionnelle et raffinée, dans un cadre convivial et chaleureux en Seine-Saint-Denis, l'adresse est toute trouvée, il s'agit du restaurant LE CENACLE (http://restaurantcenacle.com/index.php). Cet établissement compte plus de 27 ans d'existence et se positionne comme l'étape gastronomique de la région. Le propriétaire et le chef Jean Baptiste Debreux et sa femme, Eva Nemcova, sont les nouveaux gérants du Cenacle depuis 2010 et ils veulent conserver la tradition de ce restaurant tout en innovant dans les nouvelles...

Le restaurant chic, abordable et cosy à Paris

Thu, 03 May 2012 10:23:00 +0100

Vous recherchez un restaurant chic, cosy et abordable dans le 15e à Paris où vous pourrez déguster du bon vin et apprécier une cuisine traditionnelle à base de produits frais et de saisons. Le RESTAURANT ZOO (http://restaurantzoo-paris.fr/index.php) est là pour répondre à vos besoins. La formule que propose ce restaurant qui existe depuis janvier 2011, est originale. Vous pouvez apprécier de bon plats et en même temps déguster du bon vin avec un bar à vins à votre disposition. Des soirées à thèmes sont également organisées...

Guernesey gourmand, Guernesey gourmet

Wed, 02 May 2012 13:54:41 +0100

}Goûtez à la gastronomie des îles de Guernesey L’île Anglo-Normande de Guernesey régale ceux qui aiment les produits de la mer autant que les produits du terroir, cultivés et préparés à la sauce guernesiaise avec simplicité et délicatesse. L’héritage culinaire normand et les traditions britanniques cohabitent pour révéler un mélange typique. Coquillages et crustacés Comme toutes les îles, les produits de la mer ont la vedette à Guernesey, sauf qu’à Guernesey, leur taille et leur diversité est unique. Pêchés le matin même dans les courants nourriciers du Gulf Stream, ils sont réputés pour leur fraîcheur et leur prix raisonnable. Les fruits de...

Restaurant à Thiverval-Grignon

Wed, 02 May 2012 11:50:00 +0100

Venez déguster dans un endroit tout simplement merveilleux Le RESTAURANT LE RELAIS DES TEMPLIERS (http://restaurant-traditionnel-gastronomique-auberge-reception.maison-roca.com/) existe depuis 1967. Il est instauré dans la fameuse Maison ROCA, qui a été fondée il y a un peu moins d'un siècle. Anciennement une ferme, l'établissement a été rénové. La salle de restaurant n'est autre qu'une vieille écurie rénovée et réaménagée, ce qui en fait son charme. Vous pouvez également prendre vos repas sur la terrasse, depuis laquelle vous pourrez admirer une cour fleurie. En dégustant dans un tel...

Journées "Fourchettes en Fête" 2012 - Gastronomie et terroir en Nord-Ouest Vendée

Mon, 30 Apr 2012 15:36:52 +0100

}Découvrir des savoir-faire, déguster des produits locaux, échanger des bonnes recettes ; quel plaisir de découvrir la gastronomie du Nord-ouest Vendée au cours des journées "Fourchettes en Fête"! Le samedi 26 mai, de 17h à 18h30, partez pour une marche gourmande de 10km autour de Saint Etienne du Bois. Infos et inscription à labaladestephanoise@laposte.net. Le dimanche 27 mai, baladez-vous en plein cœur du village de Saint Etienne du Bois et suivez un parcours gourmand d'1 km. Ateliers de cuisine, marché de producteurs, dégustation de produits du terroir, sculptures sur légumes... Laissez-vous surprendre par les animations organisées autour de la gastronomie en Vendée des...

Glaces et sorbets : un excellent moyen de transformer et conserver les fruits

Mon, 30 Apr 2012 13:45:24 +0100

} Récoltes abondantes ou simple opportunité, quand les fruits sont bien mûrs et au maximum de leurs saveurs, ils ne se conservent pas. C’est le moment de faire des glaces. Il existe deux types de machines à glace. La plus simple, qui est aussi le meilleur marché, utilise un bol à accumulation que l’on charge en froid en le plaçant au congélateur. Les modèles plus performants génèrent du froid. Pour le reste, le principe est toujours le même. Une...

HUROM : L’anti-centrifugeuse

Mon, 30 Apr 2012 12:54:50 +0100

} Faire un jus de fruits ou de légumes aussi vite qu’un expresso et en silence, c’est le résultat de la technologie Hurom. Ce nouvel extracteur à rotation lente proposé par tompress se nettoie en quelques instants, il ne prend pas de place et surtout, il produit des jus beaucoup plus riches. Jusqu’à 60% de vitamines en plus Pour exprimer le jus des fruits et conserver le maximum de vitamines et de nutriments, l’extracteur Hurom, distribué par tompress, utilise une toute nouvelle technologie. Les...

LA TABLE LAURISTON, fraîcheur et cuisine de saison

Mon, 30 Apr 2012 07:36:00 +0100

Votre restaurant à Paris Le restaurant LA TABLE LAURISTON (http://latablelauriston.com/) est situé à Paris dans la Rue Lauriston. Il a été ouvert par le Chef Serge BARBEY et Nadia, sa compagne. A votre disposition tous les jours sauf durant les périodes de fermeture annuelle, l'établissement vous propose un assortiment de plats spécialement concoctés par le Chef. Un cocktail d'ambiance et de délicieux plats vous attendent pour que vous passiez un moment de détente. Vous serez immédiatement sous le charme de ce...

L’ambassade de France à Stockholm s’offre la gastronomie bordelaise

Fri, 27 Apr 2012 14:55:26 +0100

}Pour la première fois, l’Ambassade de France à Stockholm met en scène les produits bordelais au cours d’un dîner d’exception orchestré par Charcuterie Bordelaise, 2 chefs renommés (Pascal Nibaudeau et Jonas Lundgren) et Château Dassault, grand cru classé de St Emilion. Une stratégie gagnante pour tous les acteurs de la gastronomie suédoise et bordelaise. La Suède à la conquête des produits bordelais ? Marché porteur avec des acteurs du secteur alimentaire et des consommateurs ouverts aux nouveautés et aux influences de la gastronomie bordelaise, la Suède a pu découvrir des produits de prestige du terroir bordelais lors d’un dîner à l’Ambassade...

Jean Luc Pelé, après les Ateliers voici La Table !

Fri, 27 Apr 2012 09:17:28 +0100

}Jean Luc Pelé a ouvert début avril un Salon de Thé – Bar à chocolat – Lunch, face à son atelier du 42 rue d’Antibes : Jean Luc Pelé “La Table“, un concept totalement original à Cannes. De nouvelles saveurs à découvrir, C’est dans un lieu agréable mis en avant par une décoration chaleureuse et cosy, que ce chef, amoureux de gourmandises faites avec des produits naturels de qualité et retravaillées avec minutie afin de diminuer la proportion de sucre ou de beurre sans altérer la saveur et...

Fêtons ensemble l’AOC Brulhois !

Thu, 26 Apr 2012 20:58:18 +0100

}Fêtons ensemble l’AOC Brulhois ! Le rendez-vous oenotouristique agenais à ne pas manquer Les Vins du Brulhois présentent La Fête des Vignerons le 12 mai au coeur d’Agen (Boulevard République) et le 13 mai dans leurs chais du Lot-et-Garonne et du Tarn-et-Garonne. Pour ouvrir cette fête, une parade vous racontera l’histoire du Brulhois … Samedi 12 mai, Agen, terre native du Brulhois, accueillera une parade historique. Elle débutera à 11h30 Place Jasmin, en direction de la Place Wilson. Trois temps forts seront représentés : l'époque Gallo-romaine et la découverte des premières traces du vignoble en agenais, l’époque médiévale où ce vin connaît son essor et enfin, l’époque contemporaine...

Elle réinvente la Dukkah

Thu, 26 Apr 2012 08:41:30 +0100

}Elle a découvert la Dukkah, un savoureux mélange de noisettes, sésame, amandes, épices… lors de ses voyages.Séduite par ce condiment, Christelle Séguy décide de recréer cette recette, unique en France. La Dukkah Original renait. L’histoire… Inde, Népal, Afrique, Antilles, Ile Maurice, Australie… l’histoire de la Dukkah Orginal, est née en 2010 par la volonté d’une globe trotteuse avide de partager ses découvertes culinaires faites au fil de ses périples à travers le monde. Expatriée dès sa petite enfance en Iran puis au Népal, Christelle Séguy revient en France poursuivre ses études, où elle parvient à conjuguer parfaitement sa vie professionnelle dans la...

CHARAL : TOUTES LES SAVEURS DE L’ITALIE EN ÉDITION LIMITÉE

Wed, 25 Apr 2012 11:03:00 +0100

Entre avril et septembre prochains, les amateurs de burgers vont se précipiter pour découvrir la toute nouvelle recette Charal, proposée en édition limitée : le Burger Italien . Celui-ci profite d'un format particulièrement généreux (220 g) et propose une alliance gourmande et inédite entre une viande de boeuf Charal et des...

Une réception parfaite avec Saveurs et Délices

Tue, 24 Apr 2012 09:40:00 +0100

Vous êtes à la recherche d'un traiteur d'exception pour le jour de votre mariage ? Ne vous trompez pas, il s'agit d'un des jours les plus importants de votre vie ! Contactez le traiteur Saveurs et Délices (http://traiteurstrasbourg.fr%20) pour être sûr de la qualité du repas ou du buffet. Cette société créée en 2001dans le Bas Rhin est à votre service...

LICHTLE TRAITEUR FLERS (SARL) organise tous vos événements

Fri, 20 Apr 2012 23:01:00 +0100

Lichtle traiteur : banquets, mariages, réceptions, séminaires Vous voulez réussir vos organisations ? Faites appel à LICHTLE TRAITEUR FLERS (SARL) (http://lichtletraiteur.com/). Mariages, séminaires, banquets, arbres de Noël pour comités d'entreprises ou collectivités, cocktails et autres, cette entreprise peut organiser tous vos événements, quel que soit le lieu : chapiteaux, granges, orangeraies, écuries, châteaux, vieux moulins et autres. La société vous propose également sa propre salle de réception. Une zone d'intervention très large Que votre organisation se passe à Flers ou...

Faites appel au Délice Provençal pour le meilleur des services

Fri, 20 Apr 2012 08:48:00 +0100

Au Délice Provençal - Plateau Repas vous facilite la vie au quotidienLa société Au Délice Provençal (http://audeliceprovencal-plateauxrepas.fr/) - Plateau Repas est spécialisée dans la livraison de plateaux repas, comme indiqué dans son nom. Elle ne fait pas que livrer, c'est le traiteur de cette entreprise même qui prépare tous les plateaux repas, pour garantir une qualité maximale. Pour prouver encore davantage son savoir-faire, le service traiteur vous propose diverses formules de plateaux. Vous pouvez également faire appel au traiteur Au Délice Provençal - Plateau Repas pour s'occuper des formules buffets de...

Aunis Réceptions est une société exceptionnelle en son genre

Thu, 19 Apr 2012 14:03:00 +0100

Aunis Réceptions pour les fins gourmetsLa société Aunis Réceptions (http://traiteur-materiel-cuisine-mariage-receptions-repas-domicile.aunis-reception.com/) s'occupe de vos repas. Pour une bonne cuisine traditionnelle, faites-appel à cette entreprise. Cette dernière n'utilise que de produits de qualité, ce qui fait entre autres son prestige. Quelle que soit l'occasion pour laquelle vous pourrez avoir besoin des services de la firme, quelle que soit l'envergure des plats, vous n'aurez pas d'inquiétude à vous faire tant que la société Aunis Réceptions est présente. La politique du ''bouche à oreille'', marcheLa société Aunis Réceptions n'a nullement besoin de faire de la publicité...

Découvrez la Thaïlande à travers sa gastronomie dans l’Essonne

Thu, 19 Apr 2012 07:39:00 +0100

Une ascension fulgurante Vous voulez voyager et découvrir la Thaïlande sans traverser les continents ? À la rue Archangé à Orsay dans l'Essonne, le restaurant la PAPAYE VERTE (http://www.papayeverte.fr/index.php) vous offre la Thaïlande à travers sa cuisine. Ce restaurant ouvert depuis 2010 connaît un succès fulgurant grâce à la finesse de la gastronomie thaïlandaise. Le bouche-à-oreille a beaucoup marché, mais c'est également la qualité de l'accueil, le soin apporté à la carte et au menu proposé, la décoration réussie qui assure le dépaysement et la grande maîtrise de cette cuisine exotique qui ont...

LE MAROC AU SEAFOOD 2012

Wed, 18 Apr 2012 18:30:27 +0100

}LE MAROC FIDELE AU RENDEZ-VOUS ! Dans le cadre de sa mission de promotion des exportations marocaines en général et des produits de la mer en particulier, Maroc Export (Centre Marocain de Promotion des Exportations) accompagne les entreprises marocaines en organisant leur participation à la 20ème édition de l’European Seafood Exposition qui se tient à Bruxelles du 24 au 27 Avril 2012. Fidèle à ce rendez-vous incontournable pour tous les professionnels du secteur de la pêche et de l’aquaculture depuis l’an 2000, le Maroc signe avec l’actuelle édition sa treizième participation au Seafood. À cette occasion, une trentaine d’entreprises marocaines...

Découvrez le plateau-repas bois à Lyon

Wed, 18 Apr 2012 15:18:00 +0100

Vous êtes en plein cœur de Lyon et c'est l'heure de grignoter. Allez sans plus tarder à LA GRIGNOTE GOURMANDE (http://plateau-repas-lyon.fr/index.php). Située au rez-de-chaussée de la tour Crédit Lyonnais, cette entreprise vous propose un repas rapide présenté dans un accessoire assez particulier et rare. Il s'agit d'un plateau-repas en bois. Cette présentation assez originale singularise LA GRIGNOTE GOURMANDE des autres sociétés de restauration rapide. Mais pas seulement, la qualité des repas préparés est excellente. Les produits de LA GRIGNOTE GOURMANDE sont savoureux et frais. Tout un dispositif pour vous faire plaisir...

Les Rosés du Pays d'Oc, une âme généreuse qui annonce l'été !

Wed, 18 Apr 2012 11:02:30 +0100

}Toujours plus dynamiques, toujours plus surprenants, les Pays d’Oc IGP rosés donnent des couleurs au printemps ! Des vins placés sous le signe de la bonne humeur, du goût et du partage. Plébiscités pour leur variété et leur qualité, ils séduisent par la richesse de leur garde-robe ! Du rose le plus tendre au rose framboise en passant par des nuances couleur d’aurore, bois de rose ou orangées, ils sont déjà une promesse de plaisir. Grâce à la diversité de leurs cépages, ils revêtent de multiples saveurs, toutes plus appétissantes les unes que les autres. Vous êtes plutôt fruits rouges ou...

Château Léoube 2011 : 2 rosés de soie sous le signe du magnum

Wed, 18 Apr 2012 10:45:58 +0100

}Sur la commune de Bormes-les-Mimosas, Château Léoube est un pur fleuron des Côtes de Provence. Généreux, il se dévoile en magnum pour l’été. Le vaste domaine de 560 hectares (dont 62 de vignes) a été acheté en 1997 par Sir Anthony Bamford. Ce dernier visait l’excellence : pour des travaux complets de réhabilitation des cultures et du bâti, il a engagé le talentueux œnologue et ingénieur agronome Romain Ott comme directeur technique. Le vignoble cultivé en mode biologique depuis sa reprise vient de recevoir le label Ecocert et les soins apportés, de la vigne à la mise en bouteille, vont...

Marcel : l’esprit « rural couture »

Wed, 18 Apr 2012 10:42:50 +0100

}Le dernier né des Domaines Paul Mas, c’est Marcel ! Rosé du Pays d’Oc au look estival, bien dans l’air du temps, prêt à boire, c’est le must-have de la saison ! Qui est Marcel ? Un bon vivant, quelqu’un de vrai au caractère bien trempé. Amoureux de valeurs authentiques, il ne s’encombre pas des conventions. A l’aise dans son débardeur, c’est le bon copain, direct et sincère qu’on aimerait tous connaître. Sa générosité et sa bonne humeur sont communicatives. Et on ne se lasse pas de ses histoires qui racontent la garrigue, les terres gorgées de soleil et les siestes...

LES PECHEURS un restaurant au bord du lac

Tue, 17 Apr 2012 08:19:00 +0100

Ses horaires Vous souhaitez passer un moment agréable en famille ? Pensez au Restaurant LES PECHEURS (http://restaurant-terrasse-specialites-poisson-bord-du-lac.restaurant-lespecheurs.fr/). Situé au bord du lac à Sciez, ouvert du lundi au dimanche y compris les jours fériés et à votre service 12h à 14h et de 19h à 23h. L'établissement vous offre des spécialités qui vous mettront l'eau à la bouche. Le Restaurant LES PECHEURS est à votre disposition de la mi-mars à la mi-octobre. Venez visiter le restaurant qui dispose d'un parking privé et d'une facilité d'accès pour les personnes à mobilité réduite....

Eveillez vos papilles avec les mets du restaurant MAHARAJA JANI

Tue, 17 Apr 2012 07:17:00 +0100

Ne vous déplacez plus, commandez vos plats en ligne Le Restaurant MAHARAJA JANI (http://restaurant-indien-sri-lankais.maharaja-livraison.com/) est un restaurant particulier situé à Paris. En effet, ce n'est pas seulement un restaurant, il vous offre également de commander des plats en ligne. Ainsi, vous n'avez plus besoin de vous déplacer pour goûter à ses merveilleux plats. Il vous suffit pour cela de vous retrouver sur son site web. Sur ce site, vous aurez l'occasion de retrouver toutes les spécialités proposées par le Restaurant MAHARAJA JANI. En créant un compte, vous pourrez commander les plats que...

ALLO Glaçons, la glace sous toutes ses formes !

Fri, 13 Apr 2012 12:00:00 +0100

L'utilisation de la glace est immémoriale. Elle était déjà connue à l'époque romaine. Si aujourd'hui les réfrigérateurs et les congélateurs permettent la conservation des aliments, la glace est toujours utilisée sous diverses formes et pour différents usages. La glace : de multiples utilisationsLa glace, sous forme de glaçon 94 (http://www.alloglacon.com/glacons_paillettes.php), est tout d'abord utilisée pour refroidir nos boissons. Le glaçon 94 à usage domestique est obtenu en plaçant un bac à glaçons dans un congélateur. Mais il existe des machines spécifiques pour la production de glaçon 94. On les retrouve dans les applications industrielles ainsi...

Eveillez vos papilles avec LE REFUGE GERARDMER

Fri, 13 Apr 2012 08:01:00 +0100

LE REFUGE GERARDMER : Le restaurant Vosges Vous souhaitez passer des moments de détente dans un refuge atypique. On vous propose l'exceptionnel endroit situé dans les Vosges : LE REFUGE GERARDMER (http://restaurant-restaurants-poissons-fruits-mer-gastronomique.le-refuge-gerardmer.com/). Un restaurant de cuisine traditionnelle et spécialiste en grillade au feu de bois, il vous fera goûter ses succulents plats. Le Refuge vous promet un moment agréable avec son cadre paisible et cordial. Vous pourrez aussi profiter de sa terrasse qui surplomb la forêt et de ses toits chaleureux pour vous détendre. Alors ne tardez plus, LE REFUGE GERARDMER vous attend...

CAFÉ ZERO° : Un café ? Une glace ?

Thu, 12 Apr 2012 15:44:00 +0100

Les amateurs de sensations glacées vont vivre une expérience de dégustation inédite avec la dernière nouveauté givrée de Miko : CAFÉ ZERO°. À mi-chemin entre la boisson et la glace, CAFÉ ZERO° propose une texture onctueuse, enrichie de petits cristaux de glace pour une fraîcheur ultime. Cette innovation exclusive s'inscrit parfaitement dans la tendance actuelle de consommation de produits branchés et nomades, particulièrement appréciés des jeunes urbains. Il est contenu dans un gobelet et donc pratique car prêt à consommer à tout...

MERCI QUI : Mon atout shopping !

Thu, 12 Apr 2012 11:19:51 +0100

MERCI QUI : Mon atout shopping ! Cette application saura se faire adopter et deviendra très vite indispensable dans votre Smartphone. Téléchargeable gratuitement sur AppStore et Android Market Mon atout shopping ! Bénéficier en toute simplicité des avantages offerts par mes marques préférées? Il y a une application pour ça : Merci Qui ! Merci Qui réunit...

Les Primeurs et leurs Chefs

Tue, 10 Apr 2012 16:23:02 +0100

}Le Chef : Eric Lambolez, Restaurant Jean Brouilly, 3 Ter Route Paris, 69170 Tarare Le Primeur : Mohamed Zaoui, primeur sur les marchés de Tarare et Lentilly (69) Habitués à travailler main dans la main pour fournir les meilleurs produits de saison aux consommateurs exigeants, les Primeurs et les Chefs s’entendent et se retrouvent dans le choix, la fraîcheur et la qualité de ce qui va être cuisiné. Chaque mois, nous vous proposons un binôme Primeur et Chef qui nous parle de produits de saison et des recettes associées. Sélection du primeur : Mohamed Zaoui : « Le chef Eric Lambolez prévoit ses plats et...

Des produits frais au meilleur prix dans les régions du Sud Ouest

Tue, 10 Apr 2012 15:31:00 +0100

Les producteurs unis du Revel Vous traversez le Sud-Ouest du pays ou vous visitez cette région, quoi de plus élégant que de ramener un souvenir à vos proches. Voici une idée cadeau, les produits de la boucherie et des fermes du Lauragais. L'entreprise SARL LES PRODUCTEURS DU LAURAGAIS (http://la-ferme-du-lauragais.com/index.php) a trouvé le jour en 1991 lorsque les fermiers de cette région ont décidé de mettre leurs produits en vente sous une même enseigne dans une commune appelée Revel dans la Haute Garonne. Les Producteurs du Lauragais comptent quelque 28 salariés composés...

Goûtez au Languedoc Roussillon avec les produits Castel Tradition

Tue, 10 Apr 2012 14:11:00 +0100

Le spécialiste des conserves et verrines Il n'y a qu'une seule adresse pour trouver d'excellents produits du terroir de la Région du Languedoc Roussillon, c'est CASTEL TRADITION (http://vente-produits-frais-foie-gras-confit-plats-cuisines.castel-tradition.com/). L'entreprise implantée dans le département de l'Aude, compte plusieurs années d'expérience dans la production et la vente de produits de qualité, notamment les produits traditionnels du terroir. Vous traversez la région, vous êtes de passage et vous voulez partager un souvenir typiquement de la région à vos proches, Castel Tradition vous offre la possibilité de leur faire vraiment plaisir en vous proposant des...

Restaurant Bruxelles

Tue, 10 Apr 2012 13:58:24 +0100

}Découvrez un restaurant à Bruxelles typique à quelques pas de la Grand-Place. Bruxelles est une magnifique ville et si vous n'avez jamais visité son centre historique, c'est là une omission à laquelle il faut remédier au plus vite. Votre restaurant Bruxelles, le Drug Opera, vous donne tous les outils pour une journée de visite parfaitement réussie. D'un côté, vous pourrez profiter d'une restauration de qualité dans un décor atypique et de l'autre, vous bénéficierez, sur le site du restaurant Bruxelles, d'une rubrique entièrement dédiée aux activités à faire et curiosités à visiter aux alentours. -- Contact Presse: Drug Opera +32 (0) 2 229 16...

Une croisière sur la Seine pour des évènements d'exception

Tue, 10 Apr 2012 10:47:00 +0100

Vous êtes à la recherche d'un bateau pour l'organisation d'une fête exceptionnelle avec Paris et la Seine pour décor, l'équipe de Seine en Bateaux répondra à toutes vos exigences en organisant des soirées sur des bateaux de croisière, dans un cadre professionnel ou privé. Seine en Bateaux vous propose une solution sur mesure, en fonction de la nature de l'évènement : fête familiale, soirée d'entreprise, séminaire, ... Seine en Bateaux répond à vos demandes en tenant compte du budget, du standing souhaité et du nombre de convives. Nous vous proposons la location d'un bateau à Paris (http://www.seine-en-bateaux.com/), la formule de restauration...

Denis MATYASY et Pascal LAC : professeurs de pâtisserie à Budapest...

Sun, 08 Apr 2012 09:43:05 +0100

}Pas moins de 28 pâtissiers professionnels étaient venus de Budapest, mais aussi des environs et ... d’Autriche pour assister aux cours donnés par Pascal Lac, Denis Matyasy et Patrick Simeone, son chef pâtissier. Durant 3 journées, nos pâtissiers ont présenté à leurs confrères leur savoir faire et leurs tours de mains qui leur permettront d’apporter en plus de la nouveauté, le raffinement, l’élégance et la créativité dans leurs créations. Denis Matyasy a travaillé à partir des fruits, tandis que Pascal Lac avait choisi le chocolat pour confectionner entremets et petits gâteaux, guimauves et macarons. Un programme de démonstrations, mais aussi de visite...

Vapiano parie sur la Confluence

Fri, 06 Apr 2012 13:21:43 +0100

}Communiqué de presse Lyon, le 4 avril 2012 Vapiano parie sur la Confluence Un peu plus d’un an après l’ouverture d’un premier restaurant à Gerland, la chaîne d’origine allemande, spécialisée dans la pizza et les pâtes, installe un deuxième établissement lyonnais à la Confluence. Débarqué à Lyon en décembre 2010, le concept Vapiano a aussitôt trouvé ses marques et Ghani El Fegir, qui avait repris la direction du restaurant lyonnais de Gerland depuis avril 2011, n’a pas voulu attendre plus longtemps avant de décliner le concept sur un autre site. Dès le 4 avril, Vapiano proposera donc deux restaurants à Lyon, avec...

Le restaurant l'Océan fait sa fête

Thu, 05 Apr 2012 11:04:11 +0100

}Lancement de la saison avec une soirée Latina le 12 mai 2012 Sortez les jupettes, dépoussiérez vos talons, dégainez vos plus beaux accessoires mode et prévoyez les bikinis. Tout le monde est prêt ? Pour fêter la réouverture de son Club de plage et l’arrivée des jours radieux et ensoleillés, Philippe Morin vous invite à une soirée Latina le 12 mai 2012 au restaurant L’Océan. Au programme des festivités : Apéritif à siroter au coucher de soleil, accompagné de tapas, buffet libre-service proposant une farandole de mets divers et savoureux, boissons au choix à volonté e tambiance musicale savamment distillée par un...

Résultats de l’édition 2012 du Concours International des Vins à Lyon

Wed, 04 Apr 2012 10:04:41 +0100

}L’édition 2012 du Concours international des Vins à Lyon s’est tenue le samedi 24 Mars à la Cité Internationale, sous la présidence d’Honneur du chef Laurent BOUVIER (Président des Toques Blanches Lyonnaises) La troisième édition de ce concours a confirmé la notoriété qu’il est en train d’acquérir. En 2010 pour la première sélection, 1400 vins avaient été reçus. Deux ans plus tard ce sont 2400 échantillons qui ont été proposés aux dégustateurs. Le 24 mars à 9 heures précises la dégustation débutait dans un silence quasi religieux. Au préalable les dégustateurs avaient écouté les conseils de Fabrice Sommier (MOF en sommellerie 2007),...

De la bonne viande pour tous

Mon, 02 Apr 2012 15:53:00 +0100

Faites plaisir à vos papillesCela fait maintenant de nombreuses années que la famille Pollet (http://boucherie-pollet.fr/) met ses services à votre disposition pour faire plaisir à vos papilles. Depuis 1979, elle propose à sa clientèle un service de charcuterie et de boucherie digne de renom dans le respect de la tradition. Cela fait maintenant deux ans qu'elle a élargit son domaine d'activité et qu'elle propose à sa clientèle ses services dans le métier de traiteur. Que vous soyez particuliers ou professionnels, faites donc appel aux services de la société POLLET. Vous ne serez pas déçus du résultat.PrestationsLa société POLLET vous propose...

Ce 16 avril, Relais & Châteaux vous donne rendez-vous au Dîner des Grands Chefs à… New ...

Mon, 02 Apr 2012 11:04:55 +0100

}Relais & Châteaux vous donne rendez-vous pour le second opus de son Tour du monde de la Haute gastronomie à New York. Après avoir célébré la cuisine française à Versailles en 2011, 45 Grands Chefs Relais & Châteaux, venus des 4 coins du monde, se préparent à investir New York et à réaliser une partition culinaire exceptionnelle à la gloire des produits les plus nobles du terroir américain. Une nouvelle fois, l’expérience s’annonce inoubliable. Broadway, le Gotham Hall, une nature recréée de pièce en pièce, 45 Grands Chefs venus du monde entier pour réaliser 15 menus différents sur le thème...

5 nouveaux membres Relais & Châteaux en janvier, dont 2 Grands Chefs, et autant ...

Mon, 02 Apr 2012 10:59:44 +0100

}Après le guide 2012 enrichi de 45 nouvelles Maisons, l’Association ajoute 5 établissements supplémentaires à vos envies de voyage. À vos bagages ! Hibiscus : un repas d’exception à Londres avant, pendant, après les JO (Grande Bretagne) En plein Mayfair, entre deux shoppings, dans un cadre élégant et contemporain, Claude Bosi délivre une cuisine sans égale. À la fois personnelle, audacieuse et originale, mais aussi sûre, équilibrée, presque évidente. D’un côté, la saison et ses produits. De l’autre, l’intuition et les techniques modernes de ce Grand Chef formé chez Alain Passard et Michel Rostang notamment. Un moment rare. www.relaischateaux.com/hibiscus Palazzo Manfredi : une...

Un organisateur événementiel

Mon, 02 Apr 2012 07:57:00 +0100

GILHER SEMINAIRES est le partenaire pour l'organisation de vos événements en tout genre. Fort de ses années d'expérience, il vous propose de prendre en charge vos soirées à thème, séminaires d'entreprise, mariages, fêtes familiales ou journées d'étude qui auront lieu sur un magnifique site sis en Vallée de Chevreuse. Son équipe professionnelle, dynamique et sérieuse vous offrira une prestation de qualité à la hauteur de vos attentes. GILHER SEMINAIRES (http://www.seminaires-gilher.com/) vous propose de concevoir vos événements dans le plus strict respect de votre cahier des charges. Les produits originaux et innovants mis à votre disposition combleront vos besoins.Conception et préparation...

Vente de Vin

Sat, 31 Mar 2012 16:41:00 +0100

Lorsque l'on souhaite acheter du vin, il faut s'intéresser un peu a son passé, a son terroir. Le site vente de vin (http://www.des-vins.com/) vous explique comment choisir son vin. Le mot terroir signifie littéralement, une région, terre ou zone rurale disposant d'un caractère culturel qui lui est typique. Le mot a aussi un sens émotionnel et désigne un attachement à une terre et à tout ce qu'elle produit… Un produit terroir est donc observé comme un produit qui dispose d'une valeur qui lui soit unique et propre. Un trait typique pour chaque terroirChaque terroir confère à ses produits des traits...

La Boucherie vient d'ouvrir 3 nouvelles franchises

Fri, 30 Mar 2012 13:15:00 +0100

Le groupe de restauration La Boucherie poursuit son expansion. L'enseigne qui vise 100 établissements d'ici à l'automne 2012 vient d'ouvrir 3 nouveaux restaurants franchisés. Au 31 mars 2012, le réseau La Boucherie totalise 84 établissements sous enseigne. Au sein du pôle restauration des Thyssalines à Olonne-sur-Mer (Vendée), Véronique et Christophe Boidé ont fait leur premier service le 17 janvier 2012. Avec une capacité de 120 couverts/jour (240 couverts en été grâce à sa terrasse de 280 m2), La Boucherie emploie 18 personnes. Véronique a effectué toute sa carrière dans la...

Ouverture du brunch de l'Hôtel Particulier Montmartre, les samedis et dimanches, de 12h à 15h

Fri, 30 Mar 2012 08:13:47 +0100

}Le menu consiste en une sélection de classiques du petit déjeuner : jus de fruits frais, boissons chaudes, viennoiseries... Suivi d'un choix de plats, viande, poisson et végétarien. Une petite touche sucrée permet de conclure le brunch tout en profitant du cadre unique de l’Hôtel Particulier Montmartre, de ses terrasses et de son jardin. Brunch, 36 €/ personne Renseignements et réservation au (33) 1 53 41 81 40 Visuels HD sur demande. L’Hôtel Particulier Montmartre, 23 avenue Junot 75018 Paris Sur réservation au 01 53 41 81 40, restaurant ouvert du mercredi au dimanche A propos de L’Hôtel Particulier Montmartre : Situé à flanc de coteau sur la Butte Montmartre, l’Hôtel...

Le Chef Marc Veyrat crée des compotes gourmandes & Bio pour Le Jardin d'Orante

Thu, 29 Mar 2012 16:42:57 +0100

}Pour Le Jardin d'Orante, le Chef Marc Veyrat a concocté de délicieuses compotes pour les petits et les grands gourmands. Le Chef au grand chapeau réinvente le goûter ! La compote en gourde Jardin d'Orante c'est la rencontre subtile de pommes mûres Bio et de biscuits Bio finement émiettés. Redécouvrez les saveurs de votre enfance et faites découvrir à vos enfants les plaisirs simples d'un biscuit et d'une compote dans une gourde : Pomme & Petit Beurre Pomme & Spéculoos Pomme & Madeleine Pour les grands, le Chef dévoile toute sa générosité et son savoir-faire à travers trois recettes de compotes Bio aux goûts intenses. Éveillez...

Le site de cuisine participatif Feuille de choux apporte sa fraîcheur au milieu culinaire.

Thu, 29 Mar 2012 08:18:42 +0100

} 28 Mars 2012 Le site de cuisine participatif Feuille de choux apporte sa fraîcheur au milieu culinaire. Feuilledechoux.fr vous livre l’actualité culinaire chaque jour et l’actualité c’est vous qui la faites. La rédaction publie les blogueurs amateurs qui souhaitent partager leur savoir et mise sur un contenu aussi beau que bon. La gastronomie passe par l’échange et le partage. Poussé par Isabel et Laetitia, 2 passionnées de cuisine et de nouvelles technologies, Feuille de choux est un concept de blog culinaire participatif. Elles sont friandes de talents divers, comme Aude spécialiste du champagne ou Angélique photographe gourmande et voyageuse. Chaque jour,...

Rougié récompense les meilleurs commis

Wed, 28 Mar 2012 12:50:34 +0100

}Créé par Rougié et la Bocuse d’Or Winners Academy, le prix du meilleur commis a été remis à l’occasion des sélections Française et Europe des Bocuse d’Or 2012. Ce sont respectivement Rudy Langlais et Julie Lhumeau qui ont été sélectionnés et qui se sont vu offrir, entre autres, un stage à l’Ecole du Foie gras Rougié. Une distinction qui illustre la philosophie de l’association et qui s’inscrit dans le prolongement des missions qu’elle s’est fixée : soutenir le concours du Bocuse d'Or, renforcer les liens entre les générations et favoriser des actions de transmission de savoir-faire envers les jeunes notamment....

ÉVÉNÉMENT : LAVAZZA partenaire de CUISINE EN JOUTE (1er et 2 avril 2012 à Reims)

Wed, 28 Mar 2012 11:34:00 +0100

(Pour télécharger communiqué et visuels : http://www.fhcom.net/2786/actualites.html)Pour la troisième année consécutive, Lavazza (http://lavazza.fr) est le partenaire café exclusif de la manifestation Cuisine en Joute qui se tiendra à Reims les 1er et 2 avril. Les 1er et 2...

Reconversion professionnelle, formation au CAP boulanger du 13/08 au 21/12/2012 à l’INBP ...

Mon, 26 Mar 2012 08:30:25 +0100

Reconversion professionnelle, formation au CAP boulanger du 13/08 au 21/12/2012 à l’INBP à Rouen La prochaine formation au CAP boulanger en 4,5 mois par l’INBP, Institut national de la boulangerie pâtisserie, leader de la formation diplômante accélérée, se déroulera du 13 août au 21 décembre 2012 à Rouen. Une formation diplômante en 4,5 mois dispensée depuis plus de 30 ans par l’INBP Boulanger : un métier attractif qui séduit des publics divers de plus en plus en reconversion Des débouchés. Les débouchés après la formation sont très ouverts : - travailler dans une boulangerie ou une boulangerie-pâtisserie en tant...

Traiteur Catering

Sun, 25 Mar 2012 09:06:46 +0100

} Passion Gastronomy Traiteur c’est l’alliance de Passion traiteur, spécialiste de solutions repas haut de gamme dédiées aux entreprises, et Spirit Event, entreprise spécialisée depuis de longues années dans l’organisation d’événements pour la mode, le luxe, et les agences de Presse. Une synergie de savoir-faire pour mieux répondre à un marché événementiel de plus en plus exigeant en qualité de service et de proximité. Passion Gastronomy Traiteur propose des concepts traiteur innovants et originaux à travers des collections conçues par et pour les entreprises. Des cocktails et buffets repas à thème spécifiques à l’environnement de votre entreprise. Une scénographie totalement personnalisée. Passion Gastronomy...

Collection de pâques 2012 : des super héros très forts en chocolat !

Sat, 24 Mar 2012 13:00:14 +0100

}Cette année, les animaux Super Héros ont enfilé leur plus belle robe de chocolat. Leur mission : surprendre et régaler les petits et les grands enfants! >> Cette collection de pâques 2012 présente des créations originales du pâtissier grenoblois Thierry Court. Dans cette équipe de choc-olat, retrouvez : X-RAT : l’agent secret du futur SPIDER NINJA : l’araignée maître du Kung Fu FLYING CHICKEN : le poulet supersonique SPEEDY RABBIT : le lapin le plus rapide de la planète KONG STRONG : le gorille super puissant Chaque personnage, monté à la main, est composé de 15 à 20 éléments en chocolat travaillés avec différentes finitions (moulage, sculpture,...

Marc Meneau Talent d Or 2012 des Talents Luxe et Création

Fri, 23 Mar 2012 13:42:06 +0100

}Marc Meneau, lauréat des Talents du Luxe et de la Création 2012 Depuis dix ans, le Centre du Luxe et de la Création décerne les prix « Talents du Luxe et de la Création » qui distinguent le savoir-faire et l'excellence des créateurs et des managers de la filière du luxe. Marché florissant malgré une situation économique mondiale incertaine, le luxe est une valeur sûre qui ne demande qu'à croître et embellir. Le 19 mars 2012, devant plus de 300 représentants des différents métiers du design, de la mode, de la cuisine, de la parfumerie, etc, 14...

Pour le plaisir de vos papilles

Fri, 23 Mar 2012 12:42:00 +0100

La qualité à votre portéePour vous qui êtes fin amateur de foie gras et de l'art culinaire, la maison familiale AU BEC FIN (http://foie-gras.aubecfin03.fr/) est faite pour vous. En effet, cette boutique vous propose un vaste choix en matière de foie gras. De plus, elle met à la disposition de vos papilles, une gastronomie haut de gamme et surtout une excellente sélection de bons vins. PrestationsS'il y a une chose dont vous pouvez être sûr avec la boutique AU BEC FIN, c'est sans nul doute la qualité des produits qui vous sont proposés. En effet, l'équipe travaillant au compte de AU...

La corbeille de fruits, cadeau original et de saison

Thu, 22 Mar 2012 15:48:12 +0100

}Dites-le aussi avec des fruits ! Cadeau original, personnalisé en fonction de vos goûts, évoluant au rythme des saisons, la corbeille de fruits est un régal pour les yeux et les papilles. Réalisée par des professionnels spécialistes des fruits et légumes frais - les primeurs - la corbeille de fruits allie fra îcheur et saveur. Que l'on soit plus fruits exotiques, fruits rouges, fruits du te rroir... le primeur s'adapte aux envies de chacun et fait découvrir la richesse variétale et gustative de ses produits. Le primeur peut également associer aux fruits des fleurs comestibles, des brochettes, des légumes......

18 SUR VIN, nouvelle cave à vin « vivants » Paris 18ème !

Thu, 22 Mar 2012 11:33:55 +0100

}Paris, le 20 mars 2012 - Ouverte depuis quelques mois seulement, 18 SUR VIN, la nouvelle cave spécialiste en vins naturels, située à deux pas de la mairie du 18ème, ne désemplit pas. Et pour cause, Alban Le Cam, le maître des lieux, accueille, conseille, partage et raconte les vignerons et leurs terroirs, avec l’envie sincère de faire découvrir des vins et des champagnes issus de l’agriculture raisonnée, biologique ou biodynamique, voire totalement nature, soigneusement sélectionnés auprès de petits producteurs indépendants (français et étrangers). L’idée est aussi de proposer une autre façon de voir le vin et surtout de le boire....

Quoi de n’œuf chez Arnaud LARHER ?

Thu, 22 Mar 2012 10:52:42 +0100

}Du haut de la butte Montmartre, Arnaud LARHER, Meilleur Ouvrier de France, fait sonner les cloches pour Pâques… En véritable Papa Poule, Arnaud LARHER a bien couvé tout l’hiver et nous a concocté un bel œuf à la coque délicieusement chocolaté… Œuf à la coque en réglette : 29€ Œuf à la coque grand modèle: 32€ Les deux Vaches d’Arnaud LARHER sont les stars de la prairie et donnent à tous les amateurs de chocolat de la gourmandise en pâture ! Garnies de friture au chocolat noir et au lait, d’œufs pralinés et de gianduja, avec ces deux vachettes, l’Amour (du chocolat) est définitivement dans...

Senoble et son Yaourt Dessert Café Copeaux de Chocolat !

Thu, 22 Mar 2012 10:44:24 +0100

}17h le samedi après-midi L’Homme est au parc avec Petite Chérie, l’Ado Mutique est à son cours de batterie, et Wondermaman s’accorde un Wonder moment avec ses copines ! Le samedi, c’est à chacune son tour d’inviter la joyeuse troupe pour le café. Et aujourd’hui, c’est son tour de les impressionner ! Mais Wonder maman a toujours un tour dans son sac pour épater ! Aujourd’hui, elle revisite le traditionnel café/carré de chocolat avec un très fondant Yaourt Dessert Café Copeaux de Chocolat ! Ni une, ni deux, elle bluffe l’assemblée et, sans hésitation, remporte haut la main le concours «...

Comment organiser sa réception cacher , privée ou professionnelle, sur la Seine ?

Wed, 21 Mar 2012 09:40:00 +0100

Choisir le salon où se déroulera votre évènement : mariage, henné, bar mitzvah et bat mitzva, brith milah (http://www.seine-en-bateaux.com/Prestations-Cacher_r_6.html), nomination, est certainement une des étapes les plus importantes dans l'organisation d'une réception. Vous êtes à la recherche d'une idée originale, Seine en Bateaux vous propose une sélection de péniches et yachts (http://www.seine-en-bateaux.com/Prestations-Particuliers_r_4.html) de différentes capacités où peuvent intervenir des traiteurs de standing placés sous le contrôle du Beth Din de Paris. Pour toute réception cacher à Paris, à bord d'un yacht ou d'une péniche privatisée, Seine en Bateaux propose plusieurs formules de restauration (http://www.seine-en-bateaux.com/peniche-sur-seine-gastronomie-raffinee-au-bord-d-une-peniche-sur-seine_r_31.html) de qualité: buffets déjeunatoires ou dinatoires...

Nouveaux fours à bois à combustion séparée chez tompress.

Tue, 20 Mar 2012 14:01:16 +0100

} La société tompress, spécialiste du matériel de transformation alimentaire, commercialise depuis 90 ans des articles de qualité pour les particuliers et les petites productions artisanales. Pour tompress, transformer les produits de son jardin, manger sain et bon, utiliser un matériel de qualité pour se simplifier durablement la tâche est une simple question de bon sens. Plus de 2000 articles ont été sélectionnés pour transformer, conserver et cuisiner nos aliments. Ils sont disponibles sur catalogue ou sur Internet et sont livrés à domicile dans les meilleurs délais. Visionner le communiqué en ligne Simples, faciles et agréables à utiliser, les nouveaux fours à...

Le Slow Drinking, le nouvel art de vivre la dégustation de boissons alcoolisées

Tue, 20 Mar 2012 08:50:42 +0100

}Dans la lignée du mouvement Slow Food, le Slow Drinking fait la part belle aux sensations gustatives, à la convivialité, à la qualité et in fine au plaisir. Conçu par Bacardi-Martini France avec un comité d’experts composé notamment de spécialistes des comportements alimentaires, le Slow Drinking prône la lenteur et invite à penser la dégustation de boissons alcoolisées comme un véritable art de vivre où seule une consommation modérée a sa place. Prendre le temps de préparer, sentir, déguster et partager, tels sont les fondements de ce nouveau courant dévoilé sur le site www.slowdrinking.com, entièrement dédié aux Slow Drinkers. Ce site propose de...

Le Dîner des Grands Chefs avec Marc Meneau

Mon, 19 Mar 2012 14:46:59 +0100

}« Springtime In New York » En 2011, les plus grands chefs du monde se sont réunis au château de Versailles pour célébrer l'entrée de la gastronomie française au patrimoine de l'UNESCO. De cet événement est née l'idée d'un tour du monde de la haute gastronomie, dont chaque étape permettrait de soutenir une cause. Cette année, une partie des bénéfices de la soirée sera reversée à l'association Citymeals-on-Wheels. Pour cette seconde édition, qui a lieu le lundi 16 avril 2012, les Grands Chefs Relais & Châteaux venus des quatre coins du monde, feront éclater des bouquets de saveurs dans une célébration...

Un restaurant La Boucherie ouvre à Langon

Mon, 19 Mar 2012 13:21:00 +0100

Le restaurant La Boucherie de Langon a ouvert ses portes le 7 mars 2012. Nouveau franchisé de la chaîne, Bernard Sudreau revient dans le « fief » familial. Première enseigne nationale à s'implanter à Langon, le restaurant a fait salle comble dès le premier service ! 18 personnes ont été recrutées en partenariat avec pôle emploi pour animer l'établissement ! « Le premier jour, nous pensions faire 150 couverts et finalement nous avons servi 220 clients. Et encore, nous avons limité les flux afin d'assurer un service de qualité...

Anne Seibel et Marc Meneau racontent leur cinéma… De Vézelay à Hollywood avec Anne Seibel

Fri, 16 Mar 2012 11:35:34 +0100

}« Bâtisseuse de rêves au cinéma » Anne Seibel, récemment nominée aux Oscars, commence à travailler pour le cinéma en 1985 sur les décors du James Bond « Dangereusement Vôtre ». Cette collaboration sera la première d’une longue série en tant que décoratrice de cinéma avec les plus grands réalisateurs, sur des films français et étrangers. C’est grâce à son travail sur le plus récent film de Woody Allen, « Minuit à Paris », qu’Anne Seibel a été nominée aux Oscars 2012 dans la catégorie Meilleurs décors. Suite à ce passage sous les projecteurs pour celle qui oeuvre habituellement en coulisses, Anne Seibel...

La cuisine moléculaire au service des cocktails

Thu, 15 Mar 2012 15:28:39 +0100

}Qui sommes-nous ? Découvrez notre univers… Molécules et cocktails ?! Deux univers opposés ? C’est ce savant mélange que MMCevents propose de goûter et d’explorer… Véritable laboratoire bouillonnant d’idées, MMCevents livre tous les secrets des cocktails moléculaires. Professionnels ou particuliers, MMCevents propose des solutions sur mesure pour apporter esthétisme et saveurs aux cocktails. MMCevents propose des mises en scène pour dynamiser des événements. Du conseil, avant tout des professionnels du goût, passionnés par leur métier : la création, MMCevents conseillera dans la conception de nouveaux produits et accompagnera leur lancement. Mais également pour les bars et hôtels, MMCevents apporte des conseils techniques, des recettes mais...

Le soleil s’invite à La Boucherie !

Thu, 15 Mar 2012 14:15:00 +0100

Avec l'arrivée du burger Méridional, La Boucherie revisite l'incontournable tomates-Mozza en version burger. Soleil et Méditerranée sont à la carte ! Ce nouveau burger est préparé dans un pain Brasserie inédit. Original et savoureux, ce pain est cuit sur pierre. Il est fabriqué à partir d'une farine issue de blé français sélectionné et sans huile de palme. La viande de race bovine limousine d'origine 100% française sélectionnée par La Boucherie donne toute sa splendeur à la recette. Au cœur du sujet, un généreux steak haché minute de 110g ou 220g repose sur une salade verte croquante. Tomates fraîches,...

flunch a remis un chèque de 31 931€ à l’Association "Petits Princes"

Wed, 14 Mar 2012 16:32:00 +0100

C'est au restaurant flunch de Chambray-lès-Tours (37) qu'a été organisée, ce vendredi 9 mars, une réception au cours de laquelle 31 931€ ont été reversés à l'Association "Petits Princes". Un partenariat qui permet, pour la 5ème année consécutuve, de réaliser des rêves d'enfants gravement malades.flunch travaille depuis sa création à rendre l'inaccessible accessible, avec pour illustration sa politique commerciale : des produits de qualité à petits prix. Parallèlement, les enfants sont historiquement au coeur des préoccupations de l'enseigne. C'est donc tout naturellement que flunch a souhaité soutenir la cause de l' Association "Petits Princes" dont la motivation s'inscrit parfaitement...

La Villa Duflot, hôtel **** à Perpignan Sud

Wed, 14 Mar 2012 15:31:48 +0100

}Dans le 66, l'hotel La Villa Duflot et son restaurant haut de gamme vous reçoivent dans un jardin boisé aux senteurs méditerranéennes. Entre luxe, tranquillité et volupté, la Villa Duflot, c'est d'abord un accueil sur-mesure et des prestations de haut niveau. Cet hotel réputé de Perpignan vous offre l'hospitalité avec tout le confort que l'on peut attendre d'un hotel haut de gamme. Situé près de l'autoroute A9 et à 5 minutes du centre-ville de Perpignan, l'hotel La Villa Duflot représente un point de départ idéal pour explorer les P.O. Découvrez nos chambres spacieuses et climatisées! L'hôtel met également à votre disposition des installations de...

Un moulin comme on n’en fait plus.

Mon, 12 Mar 2012 16:52:29 +0100

} Visionner le communiqué en ligne La société tompress, spécialiste du matériel de transformation alimentaire, commercialise depuis 90 ans des articles de qualité pour les particuliers et les petites productions artisanales. Pour tompress, transformer les produits de son jardin, manger sain et bon, utiliser un matériel de qualité pour se simplifier durablement la tâche est une simple question de bon sens. Plus de 2000 articles ont été sélectionnés pour transformer, conserver et cuisiner nos aliments. Ils sont disponibles sur catalogue ou sur Internet et sont livrés à domicile dans les meilleurs délais. Un moulin comme on en fait plus Il tourne...

Moustache Cookies lance la Feel Free Box

Mon, 12 Mar 2012 13:36:29 +0100

}Aujourd’hui, Moustache Cookies lance la Feel Free Box, une boite de cookies entièrement personnalisable, à recevoir chez soi ou au bureau, pour un cadeau ou par simple gourmandise. Des très bons cookies Les cookies Moustache Cookies sont confectionnés avec des produits sains, simples et bons, artisanalement. Chaque boite est préparée à la demande, lors de la commande sur la boutique en ligne : les ingrédients sont frais et les cookies sont expédiés dès qu’ils sortent du four. Aujourd’hui, Moustache Cookies propose 18 cookies différents dont certains font fureur : l’Inception (3 chocolats), le Touchoco (cacao et chocolat) ou le Suédois (Daim’s®, chocolat). La...

Resto Times vient bousculer le paysage du service de la restauration livrée !

Thu, 08 Mar 2012 13:21:31 +0100

}C’est en juillet 2011 que tout a commencé- La 1ère édition du catalogue Resto Times s’adresse alors aux résidents du 17ème et 18ème arrondissement de Paris. Resto Times y recense les meilleurs restaurants de leur quartier qui proposent un service de livraison à domicile ou au bureau. Suite au succès de sa première édition et comme promis, Resto Times s’aventure vers de nouveaux arrondissements. Cette fois, Resto Times a déposé ses valises dans le 8ème et 9ème arrondissement et vous propose la deuxième édition du 17ème et 18ème ! Avec la promesse d’un service 100% gratuit, le catalogue Resto Times fonctionne...

Découvrez un vendeur de produits à la saveur d’un fast food en Martinique et en Guadeloupe !

Thu, 08 Mar 2012 11:56:00 +0100

Qui dit fast food ne dit pas forcement malbouffe. Effectivement, lorsque l'on entend parler de fast food ici en métropole on pense automatiquement à la restauration rapide grecque ou américaine, pas forcement recommandé par les professionnels de la santé. Mais sachez qu'il existe aussi la restauration rapide martinique (http://sylingdistribution.com/). L'occasion unique pour vous de découvrir de nouvelles saveurs, une nouvelle cuisine, un vrai plaisir pour vos papilles ! Rendez-vous dans un snack guadeloupe et faites l'expérience de la nourriture de rue de qualité. Ce que l'on appelle la nourriture de rue ce sont les...

Les primeurs et leurs chefs

Wed, 07 Mar 2012 16:30:34 +0100

}Ce mois-ci : Le Primeur : Catherine Da Costa, Le Fruitier, 32 rue Ramet 75018 Paris Le Chef : Gilles Stassart, L’Hôtel Particulier Montmartre, 23 avenue Junot 75018 Paris Habitués à travailler main dans la main pour fournir les meilleurs produits de saison aux consommateurs exigeants, les Primeurs et les Chefs s’entendent et se retrouvent dans le choix, la fraicheur et la qualité de ce qui va être cuisiné. Chaque mois, nous vous proposons un binôme Primeur et Chef qui nous parlent de produits de saison et des recettes qui en découlent. Catherine Da Costa : 1 – Suggérez-vous de nouveaux produits à votre chef ? En général, le Chef passe sa...

Le New York, le nouveau burger "à la française" de SPEED Burger

Wed, 07 Mar 2012 14:50:00 +0100

Chez SPEED Burger le rêve américain aura un goût… de burger à la française ! Nouvel Extra du Net, le burger New York sera disponible exclusivement sur www.speed-burger.com (http://www.speed-burger.com/). Nouvelle alternative savoureuse pour les amateurs de vrai goût du burger, le New York est un burger généreux : dans son pain bun doré, un steak haché et une pomme paillasson moelleuse s'accompagnent de double bacon et double emmental. Le tout est relevé de sauce béarnaise et d'oignons grillés. Pas besoin de téléphoner : le New York est exclusivement réservé aux consommateurs qui passent commande sur www.speed-burger.com...

The Wine Watchers : Vente en ligne de vins prestigieux

Tue, 06 Mar 2012 19:41:57 +0100

}Les amateurs de grands vins, les passionnés de crus d’exceptions et les connaisseurs de champagnes ont désormais la possibilité d’acquérir les meilleures bouteilles sur un seul site. The Wine Watchers propose les plus célèbres maisons de vins et de champagnes. Vous découvrirez sans limites les grands Châteaux de Bordeaux, de Bourgogne, les vins de la vallée du Rhône, mais aussi les vins étrangers d’Espagne et d’Italie. Des ventes aux enchères deux fois par mois The Wine Watchers propose désormais des ventes aux enchères bimensuelles. Les plus grands crus sont disponibles aux meilleurs prix durant quelques jours. Une occasion unique d’acquérir des vins d’exceptions...

4 nouvelles Médailles viennent récompenser la Maison Godard-Chambon & Marrel

Tue, 06 Mar 2012 10:57:21 +0100

}Les meilleurs produits du terroir sont élaborés par la maison Godard-Chambon & Marrel, spécialiste du Foie Gras et de la Truffe. Implantée en Quercy-Périgord, elle fabrique ses foies gras d’oie et de canard, dans le respect de la qualité et de l’authenticité depuis plus de 30 ans. Présente chaque année au Concours Général du Salon de l’Agriculture, la Maison Godard est régulièrement récompensée pour la qualité de ces produits. Cette année encore, ce n’est pas moins de 4 médailles qui lui ont été décernées : 1 médaille d’or, 2 médailles d’argent et 1 médaille de bronze. Les foies gras médaillés : - Lobe...

La Mie Câline fête le retour de la belle saison !

Mon, 05 Mar 2012 14:53:00 +0100

Le premier jour du printemps, La Mie Câline lance trois recettes originales : l'Eclair Abricot, l'Eclair Cerise et le Micaron Fraise. Fraîche et fruitée, la collection de Printemps de La Mie Câline adopte des saveurs vitaminées ! La fraîcheur des fruits dans un éclair ! Eclair Abricot et Eclair Cerise : deux recettes originales aux fruits de saison viennent enrichir la gamme éclair. Une crème légère à l'abricot ou à la cerise, une finition fondant coloré... les éclairs La Mie Câline se gonflent de fraîcheur printanière ! Carrément envie de fraise… Gourmands et design, les Micarons...

Gourmandises de Camille L'épicerie fine en ligne

Mon, 05 Mar 2012 13:22:50 +0100

}Enfin une boutique internet qui a du goût! Un shopping 100% Made in France de produits du terroir et produits régionaux. Gourmandises de Camille est une e-boutique qui propose des produits de qualité issus de producteurs sélectionnés dans la France entière. Ainsi le site regroupe un ensemble de spécialités gastronomiques connues (foie gras fermiers du Sud Ouest, Huile d'olive AOC de Provence,Crème de marrons Bio d'Ardèche, Palets bretons,Sardines de Bretagne la belle iloise etc.) mais aussi une sélection de produits insolites. Les produits présents sur la boutique sont choisis pour leur qualité gustative et leur composition naturelle sans produits chimiques. Chaque...

Pizza Shop Cannes et Pizza Shop Cannes la Bocca en ligne sur livraisonpizzashop.com

Mon, 05 Mar 2012 09:36:58 +0100

}Pizza Shop dénombre deux franchises à l’origine du site livraisonpizzashop.com. Ces comptoirs attendent les visiteurs à Cannes 5 rue de la Verrerie et à Cannes la Bocca 29 rue Jean Jaurès. Ensemble, ces deux points de vente inaugurent un site en ligne qui traduit leur volonté de toujours rester à proximité de la clientèle. Cette résolution marque une promotion d’un nouveau genre, la disponibilité à toutes les options offertes par Pizza Shop directement en ligne. A propos de livraisonpizzashop.com Les habitués découvriront en détail la carte Pizza Shop à Cannes et à Cannes La Bocca sur la toile via livraisonpizzashop.com. Concernant...

Ristorante Augusto

Sun, 04 Mar 2012 18:18:32 +0100

} Vendredi 2 mars 2012 Communiqué de presse Le restaurant Augusto a ouvert ses portes en juin 2011, derrière ce restaurant deux amis: Cristian et Luca, deux Italiens tout juste arrivés en France. Situé au 13 rue Vertbois dans le troisième arrondissement de Paris, il bénéficie d’un emplacement de rêve: une petite salle dans une rue typique du Marais, entre République et Arts et Métiers. Augusto nous propose une cuisine essentiellement italienne, concocté avec des produits typiques de la région de...

TARN CHEF 2012 Devenez, vous aussi, un Chef des recettes traditionnelles tarnaises !

Fri, 02 Mar 2012 14:51:11 +0100

}>>> Quand les Cuisineries Gourmandes des Provinces Françaises se font les ambassadeurs auprès du Grand Public du Patrimoine Traditionnel et Culinaire du Tarn. Depuis plus de 30 ans, les Cuisineries Gourmandes des Provinces Françaises oeuvrent sans relâche à la reconnaissance la Qualité Alimentaire Artisanale et, en parallèle, la mise en place d’un Conservatoire des Traditions Culinaires Française sans oublier de nombreuses actions de sensibilisation auprès du grand public à l’image de ce prochain rendez-vous : Tarn Chef 2012. >>>De la nécessité de sauvegarder le Patrimoine Culinaire des Provinces Françaises. Aujourd’hui plus qu’hier, la sauvegarde de notre patrimoine culinaire...

Salon Cuisine en Joute 2012 à Reims

Thu, 01 Mar 2012 16:38:24 +0100

}Les plus grands chefs se mobilisent en faveur de la Chaîne de l’Espoir Les 1er et 2 avril 2012 se déroulera au Centre des Congrès de Reims le salon Cuisine en Joute organisé par l’association Générations Cuisines et Cultures. Pour une entrée à 5 euros, valable pour ces deux journées, les visiteurs du salon pourront participer à de nombreuses animations culinaires dans une ambiance dynamique et conviviale et apporter leur soutien à l’association la Chaîne de l’Espoir qui se verra reverser l’intégralité des dons de l’événement. Pour cette nouvelle édition, Cyril Lignac sera présent sur le salon le...