A paraître le 1er mars, ne manquez pas le nouveau magazine des cultures du goût : »Alimentation générale », dont la rédaction en chef est assurée par Pierre Hivernat, ancien chef de rubrique aux Inrockuptibles.

Alimentation Générale se fera fort d’éclairer les acteurs du monde alimentaire, d’en décrypter les défis et les enjeux. Car force est de constater qu’aujourd’hui, aucun support n’aborde réellement l’ensemble des facettes politiques, sociologiques, économiques et culturelles liées à l’alimentation.

« Alimentation Générale fera aussi une part essentielle aux paroles des hommes et des femmes qui contribuent à gérer notre alimentation. Les élus, les producteurs, les institutions, les groupes industriels, les décideurs de toutes sortes, dont nous essaierons de démêler mois après mois l’enchevêtrement des circuits de prise de décisions. »

Alimentation Générale

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Pour ses 150 ans, Ladurée s’associe avec la créatrice de mode japonaise Tsumori Chisato.

Un anniversaire placé sous le signe du romantisme et de la poésie, avec un nouveau parfum de macaron : la fleur de cerisier, symbole de renouveau dans la culture nippone. Habillé par un coffret édité en série limitée, le macaron s’accorde avec une bougie aux mêmes effluves.
Macarons et bougie Ladurée par Tsumori Chisato, chez Ladurée à partir du 1er mars, 15,90 € et 45 €
http://www.laduree.fr/

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Le nouveau distributeur automatique développé par Kraft Foods est conçu pour distribuer des échantillons de produits aux adultes seulement.  La nouvelle marque Jell-O Temptation, « le premier Jell-O pour les adultes», a mis en place un partenariat avec Intel afin de concevoir un distributeur capable de déterminer l’âge du client par un système de reconnaissance facile mesurant divers critères, comme la distance entre les oreilles et yeux. Quand la machine détecte un enfant, une alerte se met en place et demande au petit gourmand de s’éloigner …

La technologie en action :

Plus d’un millard de dollars sont dépensé chaque année aux Etats-Unis dans les campagnes d’échantillonage. Avec ce nouveau système, les marques peuvent à la fois affiner leur ciblage, et créer du buzz parmi les consommateurs …

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Décidément, Monoprix est sur tous les fronts …

Après le miel des ruches installées sur les toits de certains magasins dont nous vous parlions récemment, voici le nouveau projet de l’enseigne, tendance food trucks : Monop’ Street, «une roulotte destinée à la vente de produits de petite restauration dans les rues de Paris», indique Stratégies. Le magazine ajoute que l’enseigne a obtenu les autorisations nécessaires et procède aux derniers réglages de son prototype.

Le prototype de la camionnette Monop’Street a déjà été vu dans les rues de Levallois, et sera expérimenté dans les prochains mois.

Affaire à suivre !

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