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Choco-story : 1er musée du chocolat à Paris

CCD — Wed, 03 Mar 2010 17:00:45 +0000

Biarritz, Strasbourg, Bruxelles, Bruges en avaient un … tandis qu’à Paris n’existait toujours pas de lieu dédié au cacaoyer et à sa fève. Réparation est faite aux yeux des aux curieux et gourmets de la capitale grâce au soutien du chocolatier belge Belcolade.

Sur trois étages, dans un cadre original, en particulier au sous-sol entre les fontaines et vasques d’un ancien spa hammam, le musée gourmand du chocolat est situé sur les grands boulevards.
Le musée retrace 4 000 ans d’histoire du cacao et du chocolat en mots, images et saveurs, et notamment au travers d’une collection unique d’un millier d’objets, avant de dévoiler une existence plus contemporaine : évolutions actuelles, procédés de fabrication …

Pour les plus gourmands, un espace de dégustation et de démonstration est ouvert, ainsi qu’un petit espace de vente de pastilles de chocolats (Belcolade ?).

Choco Story, le musée gourmand du chocolat
28, bd Bonne Nouvelle
75010 Paris
www.museeduchocolat.fr

Restaurant Open Source

CCD — Wed, 03 Mar 2010 09:17:36 +0000

Avez-vous déjà voulu refaire à la maison ce magnifique plat que vous aviez dégusté au restaurant ? C’est désormais possible grâce au restaurant Instructables, le premier restaurant « open source » du monde. Instructables Restaurant a été lancé comme un lieu événementiel à Amsterdam, et permet à ses clients de profiter non seulement d’un repas créatif, mais également de retrouver sur internet les recettes des plats et boissons savourés, ainsi que les « codes sources » de tout ce que le lieu contient, y compris les meubles et la décoration.

Le contenu et la philosophie de partage du restaurant sont des dérivés du site Instructables, une plateforme de documentation en ligne sur laquelle chacun peut partager son expertise, qu’elle s’applique à la cuisine, à la métallurgie ou à la poterie. Et si l’idée d’ouvrir votre propre restaurant open source vous séduit, la documentation est elle-même en ligne sur le site.

Le projet mené par Arne Hendriks mobilise intelligemment les talents créatifs d’une communauté existante, tout en surfant sur la vague du « c’est moi qui l’ai fait » : « Dans certains restaurants, vous pouvez acheter les choses que vous voyez ; dans ce restaurant, vous pourrez rentrer chez vous en sachant comment recréer ce que vous avez apprécié, que ce soit la nourriture ou la chaise sur laquelle vous étiez assis ».

Preuve que les tendances actuelles – désir de transparence, co-création, Do It Yourself – peuvent s’entrecroiser et engendrer des initiatives prometteuses.

Cookies Photoshopés

CCD — Fri, 26 Feb 2010 18:13:12 +0000

Et si Photoshop pouvait entrer en cuisine ? C’est l’idée de Lait Noir pour le concours AdobeYouGC : une application imaginaire Photoshop très joliment mise en scène.

Adobe Photoshop Cook from Lait Noir on Vimeo.

Influencia innove

CCD — Mon, 15 Feb 2010 11:15:55 +0000

La semaine dernière, Influencia a lancé le premier magazine digital au contenu totalement interactif : CarnetTendance INfluencia.

Le sujet du premier numéro : « Et si l’on réenchantait le point de vente ».

CarnetTendance, magazine bimestriel entièrement digital, décrypte les tendances de demain en matière de consommation et de communication.

Pour ce premier numéro : les nouvelles cathédrales de la distribution, les innovations (concepts, design, technologie…), le marketing « expérienciel »… avec entre autres des vidéos du Barbie store à Shangai et d’Abercrombie & Fitch, qui arrivent bientôt en France sur les Champs Elysées …

Dans le Tome 2 la semaine prochaine : le magasin de demain imaginé par un designer, les nouvelles technologies (écran digital, cabine d’essayage virtuelle, RFID, réalité augmentée, chariot intelligent, biométrie, hologrammes…), un entretien avec Le gourou américain de la distribution…

Camion Ecomiam