CEMİLECE LEZZETLER...

2 YAŞ KURABİYELERİ

2011-01-16T22:05:00.000-08:00

Bana telefon yoluyla ulaşan Sevil hanımın isteği üzerine kızı Dilaranın doğum gününde misafirlerine ikram edilmek üzere 2 yaş kurabiyeleri hazırladım. Umarım beğenirsiniz Sevil hanım…Şimdiden iyiki doğdun küçük prenses...

HAKKIMIZDA...

2011-01-16T13:10:00.000-08:00

CEMİLE OKŞAR
1972 Mersin dogumluyum. Ailemin tek çocuguyum. Hayatımın aşkı 6 yıl anlaştıktan sonra 1994 te sevgimizi resmileştirdik. 8 sene bebek özlemi çektikten sonra dünyalar tatlısı 2 oglum oldu. Bize yaşattıkları tarifsiz duygular ile hayatımıza farklı bir anlam kattılar. Evlenene kadar makarna dışında birşey yapmayı bilmezken evlendikten sonra aslında çok şey bildigimin farkına vardım. Eşime ve çocuklarıma sürekli değişik tatlar sunmak için internette yemek bloglarını keşfettim. Yeni denemeler yapma merakıma Esimin destegi de eklenince internette Tamegin düzenlediği yemek yarışmasında 2.ci oldum Döner dönmez içimdeki bu istek ile Cemilece Lezzetler adı altında blogumu olusturmaya başladım. Mutfak maceralarımı da, bu vesile ile başlatmış oldum. Amatörce başladıgım bu hobimi, ileride profesyonel bir yemek sitesi ile sürdürmeyi düşünüyorum. Yemek yapmayıda, yemek yemeyide çok seviyorum.En huzurlu olduğum yer evim, özelliklede mutfagım.Yaptıgım yemekleri başkalarıyla paylaşmaktan büyük mutluluk dolu duyuyorum. Huzur dolu işyerim CEMİLECE LEZZETLER'İN mutfagını sizlerle paylaşmak bana büyük zevk verecek. Yorumlarınız ve katkılarınız için şimdiden teşekkür ederim. Afiyet olsun. Sevgiyle kalın.
CEMİLE ..

İLETİŞİM

2011-01-16T12:29:00.000-08:00

Benimle sipariş için irtibata geçmek isterseniz
coksar@hotmail.com
03243581434
05327829398 nolu telefonlardan ulasabılırsınız..
Cemile okşar
Gmk bulvarı Merkez mah üçbal sit b lok altı no 15 Mezitli/MERSİN

SİPARİŞ

2011-01-16T12:05:00.000-08:00

coksar@hotmail.com
tel; 05327829398
Bilgi veya sipariş için lütfen iletişime geçiniz.
MODEL-LEZZET SEÇENEĞİNİZ / ADET-KİŞİ SAYISI / TESLİM TARİHİ-TESLİM YERi
SİPARİŞ VE TESLİM BİLGİLERİ
-Siparişleriniz için lütfen en az 3-4 gün önce iletişime geçiniz.
-Butik Kurabiye ve Butik Cupcake ürünlerimiz Türkiye'nin her yerine kargo aracılığı ile kısa sürede ulaşmaktadır.
-Butik Kurabiyeler ve Butik Cupcakeler tek tek ambalajlanarak ve kurdelelenerek ürünler ile uyumlu kutular içerisinde özenle hazırlanarak gönderilmektedir.
-Kargo ücretleri cüzi bir miktar olup anlaşmalı kargo ile indirimli gönderilmektedir ve alıcıya aittir. Kargo ücreti tercihe göre sipariş ücretine dahil edilebilir.
Bana ulaşabileceğiniz mail adresim;
coksar@hotmail.com
tel; 05327829398

DENİZ EMREMİN DOGUM GÜNÜ PASTASI (GECE BAHÇESİ)

2011-01-16T11:27:00.000-08:00

Merhaba sevgili lezzetseverler..

Tam bir gece bahçesi hayranı olan oglum, bu yaş gününde ona gece bahçesi pastası yapmamı istedi..Tabıkıı oglumun ıstedıgını yapmak bana çok buyuk mutluluk verdı.. Ve ona begenecegı bır pasta yapmaya çalıstım.. İşte resimleri, umarım begenirsınız..
..

1 YAŞ KURABİYESİ

2011-01-15T22:49:00.000-08:00

Merhabalar;
Ebru Hanım, 1 yaşına girecek olan kızı Defne için 1 yaş kurabiyeleri yapmamı istedi. Tasarımı ve renklerini konuşarak ayrıntıları birlikte tasarladık. Kurabiyeleri hazırlarken gerçekten çok keyif aldım hepsi benim gözümde çok şirin oldular. Ortaya güzel bir şeyler çıkınca hep mutlu oluyorum. .1 yaş kutlamaları çok özel oluyor her anne çocuğunun ilk doğum günü kutlamasının çok özel olmasını istiyor. Defne'ye uzun ömürler diliyorum ve doğum gününü tekrar kutluyorum.

SEVGİLİ EŞİMİN RAKI SOFRASI PASTASI

2011-01-15T22:38:00.000-08:00

Yıllardır eşimin dogum gününde ona çok güzel bir armagan vermek istiyordum. Ve ona rakı sofralı bır masa yapmayı dusundum.. Hedıyeyı verdıgım zaman ne kadar çok sevınıp, sasırdıgını görunce amacıma ulasıp , basarılı oldugumu gördum...
.‎"Başıma gelen en güzel şeysin. İyi ki doğdun aşkım, iyiki varsın. Seni seviyorum. Mutluluğunu her daim o güzel gözlerinin ısiginda görebilmek dileğiyle, nice yaşlara...

CEMİLECE LEZZETLER YEMEKSEPETİ.COM' DA

2010-12-22T05:43:00.000-08:00

Merhaba Sevgili Lezzet dostları;
Cemilece Lezzetler, Türkiye'nin ilk ve en büyük online paket yemek servis portalı yemeksepeti.com'da ilk siparişini vermekten gurur duyar. Mekanıma gelemeyenler yada vakti olmayanlara duyurulur :) .Lütfen linki tıklayınız..
http://mersin.yemeksepeti.com/TR/Restoran/Cemilece-Lezzetler-Pasta-ve-Meze-Dunyasi_-Mersin-(Merkez)/76692a8f-094b-4a21-beaa-1eb63239ad0b/TR_MERSIN/m.ys

UZUN BİR ARADAN SONRA YİNE BURADAYIM...

2010-12-21T14:18:00.000-08:00

        Merhaba sevgili lezzet dostları,
         Nereden baslayacagımı tam olarak bılemesemde , çok uzun bir aradan sonra şu satırları yazıyor olmak bana gerçekten buyuk mutluluk verıyor..İlk bu sıteye yazmaya basladıgımda artık ne olursa olsun yazmayı asla bırakmam dıyordum.. Ama ne yazıkki   hayatta ınsnanın her ıstedıgı gerçeklesmeyebılıyor.. Şu an Cemilece Lezzetlerdeki yasadıgım sıkıntılar; bazı seylere ne yazıkki engel oluyor..Belkı ınanmayacaksınız ama ben bugune kadar, Allah'tan ne ıstedı ısem mutlaka o işte muvaffak oldum.. Bazen   duyardım, Allah düşmanımı esnaf  yapmasın dye gercekten ne kadar dogru söylemısler.. İnsallah işyerımdekı çıkmazın da ustesınden sabırla, azımle esımın bana verdıgımı manevı güçle çıkmayı basarabiirim.
Böylesıne büyük bir sorumlulugun altına gırmek gerçekten çok zor.. Her gecen gun daha da pişiyorsun, bir şeyler ögrenıyorsun.. İnsanlarla ugrasmak gercekten çok zormus.. Hele bırde haklı olmayan musterıye bıle müsterı her zaman haklıdır şeklınde davranmak zorunda kalınca, sanıırm burada kilitleniyorum...
            İşyerımı açalı tam 5 ay oldu. Belkı bılen arkadaslarım var, evımı ıpotek ederek actıgım ışletmemde ilk zamanlar yanı yazın işler iyi ıken , tam 3 aylık yaz sezonunun ardından işlerde asırı bır dusus yasanması ıle bırlıkte yanmdakı 2 ustanın maaslarını karsılayamayıp gitmesı ve benım yalnız basıma bır anda kalmam.. Şu anda ustaları çok sukur aratmamaya calısıyorum..Usta olma  yolunda her gun bir adım daha atıyorum.. Sabah 5.30 da pogacaları yıne çıkarıyor, yaş pasta, kuru pasta, mantı içli köfte, ve mezelerı yapmaya çalısıyorum..Bu arada bu durumlardan en çok etkılenen de çocuklar oluyor tabıkıı..Ama gönül verdıgım, hayalını kurdugum işyerımden alnımın aklı ile çıkacagımı biliyorum. Daha fazla basınızı agrıtmadan, bugünluk yeter diyelim ve sıze son yaptıgım pastalardan bir kaçını eklemek istiyorum..Afiyetle kalınız...
Sevgılerımle...

SEVGİLİ ARKADAŞLARIMIN İŞYERİMİ ZİYARETİ

2010-09-18T23:46:00.000-07:00

Dün, uzun zamandır blogum dolayısı ıle tanıstıgım daha sonrada facebookta devam eden arkadaslrımdan sevgili Nazifeden bir mesaj aldım. Bu gun benım yanıma gelecegını yazıyordu. Ne kadar mutlu oldum anlatamam. Akşam satlerınde yanında arkadasları ile geldıler. Sankı birbirimizi yıllardır tanıyormuscasına sohpetler edip şakalastık. Hepsine ayri ayri tesekkur ediyor kucak dolusu sevgilerimi sunuyorum. Beni nasıl onure ettiler bilemezsiniz. Birbirimizin yüzünü karı karşıya gelip hiç görmememize ragmen ,içlerindeki bu sıcacık duyguları öyle derinden hissettimki, bu blogu kurdugum ve işyerımı actıgım için her gecen gün ne kadar iyi birsey yaptıgımı ve çok dogru bir yerlere dogru yürüdügümü anlıyorum.Yüregim,bir kuş gibi çırpınıyor.Tanıstıgım bu eşsiz insanlarla olmak, beni tarıfı anlatılmaz bir mutluluga sürüklüyor. Belkıde gercek hayatta böyle bir dostlugu kimse ile yasayamamış olmanın etkisi, beni böyle bir mutluluga sürüklüyor ve cok büyük mutluluklar yasamama neden oluyor..Sanal alem deriz ama inanın gercek hayatta böyle bir duyguyu yasamadım ben, aslında yasadım ama gerçek olmadıgını bir süre sonra anladıgım için yaşamamış farzediyorum. Ne yazıkkı etrafımdakı her dost görunen kısının bır maskesi var. Her zaman söylüyorum ve yine söyleyeceğim iyiki bu blogu açmışım iyiki bu güzel paylaşımın içinde olmuşum iyiki sizleri tanımışım.

İYİ BAYRAMLAR...

2010-09-09T04:10:00.000-07:00

Ne bayramlardı eski bayramlar, deriz. Dillere dolanmış olan bir söz bu. Evet ne bayramlardı “eski bayramlar”. Evet, güzel bayramlardı bizim için çocukluğumuzun bayramları. İple çekerdik gelmesini bayramların. Çünkü bayramlar bizim yeni elbise , yeni ayakkabı, miktarı bol harçlık demekti. Büyük küçük demeden herkesin eline sarılıp öpmek, avuç dolusu rengarenk şeker almaktı.
Bilmiyorum şimdiki çocuklar için de öyle midir bayramlar? Umarım öyledir...Veya öyle olmalıdır.Yoksa üzülürüm şimdiki çocuklar adına. Bayram yaşayamamış çocuklar gözlerimi yaşartır benim.Bir gün bile olsa “bayram” yaşamalı insanlar ve de tabii ki çocuklar.“Bayram gelmiş neyime” dememeli hiç kimse anlıyor musunuz beni? Biz dedirtmemeliyiz bu lafı anlayacağınız. Bir günlük mutluluk bile yeter bazen ulaşamadıklarımız için, bir günlük de olsa hatırlanmak...
Bir bayram günü ne denir başka bilemiyorum.
Sözü uzatmak mümkün ama ben uzatmak ıstemıyorum..
İlk kez bir bayram ailem ile dısarıya bayran ziyaretlerıne cıkamadım. Çünkü artık işletmem gereken bir işyerım vardı. sabah erkenden gelıp işyerımı actım.. Buruk bir olaydı bu benım ıcın.. 17 senedır ılk kez, bir bayram hep bırlıkte dısarıya cıkamadık.. Saglık olsun, her ısın bır zorlugu var.. Gülü seven her zaman dıkenıne katlanır..Ben de işyerımı ve meslegımı cok sevdıgım ıcın çok da sorun yapmadım.
Herkese güler yüzleriyle geçirecekleri mutlu bayramlar diliyorum. Yok yanlış dedım. Çocukça bayramlar yaşayın efendim. Açlığın olmadığı, her evde kaynayan bir tencerenin varlığının sürekliliğini diliyorum. Allah nerde muhtaç varsa ona yardımcı olsun. Soframızdan bereket, yüreğimizden aşk hiç ama hiç eksik olmasın.
Sevgiler...

TAZE OTLU MANTAR DOLMASI

2010-09-02T08:43:00.000-07:00

Merhaba sevgılı arkadaslarım;
Pazartesi günü tüm gunümü bilgısayar basında gecırdım desen inanın yanlıs olmaz. Katıldıgım Lc yemek yarışmasını gecen senelerde duymus fakat başvuru zamanını kacırdıgım ıcın katılamamıstım. Bu senede ne yazıkkı son günü sabahı duydum. Tüm ugraslarımıza ragmen 23 oy farkla 3. cü olarak yarışmayı bitirdım. LC fırması ıle bu sene 1. ve 2 . arkadaslarımız Dubaiye gıdip orada ülkemizi temsil etmeye hak kazandılar....Kendilerini tebrik ediyorum. Umarım bir dahaki seneye 1. ci olup Dubaide ülkemizi temsil etmeye ben hak kazanabilirim. Bu arada bana oyları ile sonsuz çaba harcayan sevgili eşime, dostlarıma ve tüm facebook arkadaşlarıma desteklerinden dolayı bir kez daha sonsuz teşekkürlerimi sunarım.
İşyerımden dolayı artık fazla zaman bulamadıgım için sizlere uzun zamandır tarif yazamamıstım.. Dün ilk kez yaptıgım çok lezzetli bir okadar da pratık olan mantar dolmasından bahsedecegım..Mutlaka yapmanızı tavsıye ederım.. Gercekten tedı çok lezzetli güzel bir aperatif..
Hemen tarifime gecmek istiyorum..
Taze Otlu Mantar Dolması
Malzemeler
30 adet mantar
500 gr kaşar peyniri
2 diş sarımsak
2 dal taze fesleğen
4 dal maydanoz
1 yaprak taze biberiye
Tuz,
Karabiber,
Pul biber
Hazırlanışı :
Mantarları yıkayıp kuruladıktan sonra bir bıçak yardımıyla içlerini çıkarın. Kaşarımızı rendeleyin. Diğer tüm malzemeyi blenderda iyice kıyıp püre haline getirin. Hazırladığınız içi mantarlara doldurup önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında üzerleri altın sarısı bir renk alıncaya kadar kızartın.
AFİYETLE KALINIZ..

LC YEMEK YARIŞMASINDA 3.CÜYÜM

2010-08-31T12:42:00.000-07:00

Merhaba lezzetseverler..
Yarışmayı son günün sabahı duyup katılmama ragmen 23 oy ıle 3.üncü olmam da, bana oyları ile sonsuz çaba harcayan sevgili eşime, dostlarıma ve tüm facebook arkadaşlarıma desteklerinden dolayı sonsuz teşekkürlerimi sunarım.
Sevgi ve Sevgilerimle…
Cemile Okşar..

2010-08-30T00:12:00.000-07:00

Merhaba lezzetsever arkadaslarım.
Sizden 30 sanıyenızı almayacak bır rıcam olacak?? Ben internette LC firmasının düzenledıgı bir yemek yarışmasına katıldım ancak oylarınıza ihtiyacım var. . Eğer bu tarifimle en yüksek puanı alırsam yemegim yurt dışında da tanıtılacak..Verdiğim linke girip AYVALI , HAVUÇLU KUZU ETLİ PİLAV tarifime oy ve...rirseniz Dubaide tanıtımını hep birlikte yapmış olacagız. .Yarısmayı bugun duydum.ve Oy verme süresi bugün son gün.
İlgi ve destegınızıe simdiden çok teşekür ederim.. Sevgi ve Saygılarımla..
CEMİLE OKŞAR
Lütfen linktekı tarıfıme oy veriniz..
http://apps.facebook.com/lifetastesgood/Menu/Candidates?code=2.ABuqpScYWNAE50sFFZ2mhw__.3600.1283148000-100000526082952%7C6_WdvePrQkIfIMxTH9daA_jBLLA

CEMİLECE LEZZETLER HİZMETİNİZDE

2010-08-22T04:18:00.000-07:00

Sevgili lezzetsever arkadaşlarım,

Gercekten çok ama çok uzun zaman oldu, bloguma zaman ayıramadıgım. Her gun bir tarıf gırerek , kendımden bır seyler anlatarak sureklı sızınle bırlıkte ıdım. İnşallah bundan sonrada yıne hergün burada sizlerle olacagım
Cemilece lezzetleri açabilmem için, gerçekten bu kadar cok yorulacagımı hıc sanmıyordum. O kadar cok prosüdür çıkt ıki. Çok şükür ki hepsının üstesınden geldim. Hanı derler ya sabrın sonu selamettir diye, sonunda artık beklenen gun geldı ve Cemilece Lezzetleri açmamın onurunu yaşıyorum. Şimdi sizlerle açılıştan resimleri yayınlamak istiyorum..
Sizlerinde tüm hayallerınızın gercekleşmesi dileklerimle...
Afiyetle kalınız...
Cemile Okşar

CEMİLECE LEZZETLERİN AÇILIŞINA DAVET

2010-07-30T13:22:00.000-07:00

‎07-08-2010 Cumartesi günü saat 16.00 da gerçekleştireceğimiz Cemilece Lezzetlerin açılışına tüm arkadaş ve dostlarımız davetlidir. Sizleri aramızda görmekten onur duyarız...

Gmk Bulvarı Merkez Mah. Üçbal Sit. B Blok No: 15 (Soli Groseri Yanı) Mezitli Mersin

Tel:03243581434 Gsm:05327829398

MUTFAGIN YILDIZLARI EN YARATICI SÜTLÜ VE MEYVELİ TATLILAR YARIŞMASI 1. CİSİ OLARAK 23 TEMMUZDA İSTANBULDA ANA FİNALDEYİM..

2010-07-17T11:42:00.000-07:00

Tüm lezzetsever dostlarıma merhaba…
Çok uzun süredir yazamadim..Her zaman hayalini kurdugum ve şu anda hizmetlerinizde olan işyerim Cemilece Lezzetlerin kosturması içinde , Mutfagın yıldızlarının Konyada düzenlenen yarısma için Mersinden Konyaya gittim ve oradaki yarışmaya katıldım. Beni takıp edenler Mutfagın yıldızları Adana kategorisinde 2. cı oldugumu bılırler. Konyadaki yarışmanın sonucunu merak ettiginizi biliyorum. Hemen daha fazla meraklandırmadan sizlere 1. oldugumu müjdelemek isterim. Çok degerli gurmelerle birlikte cok guzel bir gun gecirdik.. Bizimle cok ilgilendiler. Mutfagın Yıldızlarının sponsoru Chef's İstanbul Mutfak Okulunun sahibesi Gülhan Kara hanimefendiye bana gösterdigi sıcacık ilgi ve alakadan ötürü buradan kendisine saygı, sevgi ve teşekkürlerimi sunmak isterim. 23 temmuzda Mutfagın Yıldızları büyük finalde İstanbul Meydan Ümraniyede olacagım. Tüm lezzetsever dostlarıma , arkadaşlarıma özellikle İstanbuldaki arkadaşlarıma buradan duyurmak isterim. Sizleri yarışmada görmekten büyük bir onur duyacagım..
Sevgi ve saygılarımla...
Afiyetle kalınız...

MUTFAGIN YILDIZLARI YARIŞMASINDA AYVALI KUZU ETLİ TARİFİM İLE 2. YİM...

2010-06-13T03:08:00.000-07:00

Tüm lezzetsever dostlarıma merhaba…

Uzun süredir yazamadim.. Hayalini kurdugum ve 3-4 güne devreye girecek olan işyerim cemilece lezzetlerin kosturması ve karmaşası içinde her ay düzenli olarak aldıgım sofra dergisi içinde Mutfagın Yıldızları adlı yarışmayı duydum ve Adana kategorisinde yarışmaya katılmak istedim. Yarışma belirli kategorilerden oluşuyordu. Ben en yaratıcı pilavlar kategorısınde bir pilav tarifi gönderdim ve yüzlerce tarif arasından eleme yapılıp dereceye kaldıgımı bilidirdiler ve ben Adanada dereceye giren 10 kişi ile birlikte yarışmaya katıldım. Sonucunu merak ettiginizi biliyorum. Hemen daha fazla meraklandırmadan sizlere 2. oldugumu müjdelemek isterim. İnanın kıl payı 1. ligi kaçırmıs bulunuyorum. Neden dersenız 1. ci arkadaş 816 puan aldı, benım derecem ise 815 te kaldı. Tabiki bu bir yarışma ve önemli olan dereceye girmekti diyorum. Ayrıca çok degerli gurmelerle ve sevgili Pınar Aylin ile birlikte cok guzel bir gun gecirdik.. Bizimle cok ilgilendiler. Mutfagın Yıldızlarının sponsoru Chef's İstanbul Mutfak Okulunun sahibesi Gülhan Kara hanimefendiye bana gösterdigi sıcacık ilgi ve alakadan ötürü buradan kendisine saygı, sevgi ve teşekkürlerimi sunmak isterim. Sözü daha fazla uzatmadan hemen resimleri eklemek istiyorum.
Afiyetle kalınız...

YARIŞMAYA DAVET

2010-06-02T22:26:00.000-07:00

Sevgili lezzetseverler arkadaşlarım,
Mutfagın yıldızları yemek festıvalınde Konya etebı yarısmasında, tatlılar kategorısınde Cuma gunu M1'de Konyadayım. Tüm arkadaşlarıma özellıkle Konyadaki arkadaslarıma buradan duyurulur.

Afiyetle Kalınız.
http://www.mutfaginyildizlari.com/

DORİTOS ÇANTADA KEKİK YARIŞMASINDA 1.CİYİM....

2010-05-10T00:53:00.000-07:00

Mutfak Sırları
Tarifim Var – 2: Çantada Tarif
1. 1 adet Kumtel Midi Fırın kazananlar
CEMİLE OKŞAR
2. 1 adet Arzum Sosta Çubuk Blender kazananlar
AYTÜL YONCALIK
3.1 adet Sunny Çay Makinesi kazananlar
DENİZ YAMANER
Bir cips sever olarak Doritos’un hisseli tatlar kampanyasında finale kalan lezzetleri denemeye karar verir vermez ; zeytin ve kekiği çok sevdiğimden “Çantada Kekik” lezzetini önce denemeye karar verdim. Sonra Mutfak sırlarının sahibesi Nilay’ın Tarifim Var2 yarışmasını duyunca bir de doritos ile meze yapmak istedim. Eşim de mezeleri çok sever, acaba cipsli meze nasıl olur dedik, dolapta ne varsa onlarla bir meze yaptım ve üzerine çok acı bir sos gezdirdim. Mezemizin doğal zeytin kekik tadı da cipsinden geldi. Çok lezzetli oldu. Adıda doritoslu nohutlu acılı ezme oldu. Bu linkten tarifime ulaşabılırsınız.
http://www.cemilecelezzetler.com/2010/04/doritoslu-nohut-mezesi.html.
Bugün akşam bir ara aklıma yarışmanın bugün sonuçlandıgı geldi ve bir heyecanla siteye girip dereceye girenlere bakmak istedım. Ama ne göreyim listenın en başında asıl talihli yarışmamızın 1. si Cemile Okşar yazıyor. Sanırım ne kadar çok sevindigimi tahmin edebilirsiniz.Ve bu mini fırını yeni işletmemem götürüp orada kullandıkça Mutfak Sırlarını ( Sevgili Nilayı) hatırlıyacagım. Bu yarışmada emegi geçen herkese tesekkurü bir borç bilirim.
Sevgı ve saygılarımla....

CANIM ANNEM!!!!

2010-05-08T22:06:00.000-07:00

Hayatta her iş zordur ama galiba en zoru annelik. Çocukları için ömür boyu süren kalp çarpıntısı.. Hem karşılıkısz , çıkarsız çok sevmek, hem hatalarıyla kusurlarıyla evlatlarını kabul edebilmek ve tüm her şeye rağmen onlardan vazgeçmemek bir tek annelerin işidir. O yüzdendir ki ağlarsa onlar ağlar gerisi yalan ağlar.
Canım annem başta olmak üzere tüm tanıdığım, tanımadığım annenin, anneler gününü kutluyor, onlara hayırlı evlatlar diliyorum.

MÜJDE!!!!!!!!

2010-05-07T13:50:00.000-07:00

Sevgili Lezzetseverler;
Çok yakında Mezitlide yeni işletmem Cemilece Lezzetlerle; sizlerle birlikte olup lezzetlerimi sunmaktan onur duyacagım..
Buradan tüm dostlarıma ve arkadaşlarıma duyurulur..
Sevgi ve saygılarımla..
Cemile Okşar

BİR RİCAM OLACAK!!!

2010-04-30T00:48:00.000-07:00

Sevgili lezzetsever arkadaşlarım bugun sizlerel bir tarifim ile degil bir rica ile karsınızdayım. Ogullarımla birlikte facebokta bir yarısmaya katıldım. Bu linki tıklayıp (fotografımızın altındaki begendim yerini, hemen yorum yazılan yerın yanındaki begendim yazısını) begenerek bana destek olursanız çok sevınırım..Şimdiden destegınız ıcın müteşekkirim..
Fotoğrafımızın linki:
http://apps.facebook.com/favoricanimannem/album.php?fotografID=2546
Sevgi ve Saygılarımla

YUMURTALI ISPANAK

2010-04-27T01:54:00.000-07:00

Sevgili Lezzetseverler;

Hani en pahalı ve değişik isimli yemekler karşısında tercih edeceğiniz, her zaman "harika olmuş!" yorumunu alabileceğiniz, hemen hemen herkesin tarifini bildigi ve canınızın ıstedigi anda malzemesinin bile evde hazır bulundugu , size anne mutfağını, aile olmayı anımsatan yemekler vardır ya... İşte yumurtalı ıspanak yukarıdaki uzun cümlede geçen tüm tanımları taşıyor benim için. Belki şimdi diyeceksiniz "bir yemek sitesi yazarına yakışmaz belki yumurtalı ıspanak tarifi vermek" ama ben yinede bilmiyenlerin ve hiç yapmayanların oldugunu düşünerek, bugün bu tarifi seçtim.

AFİYET OLSUN..

MALZEMELER:

1 kilo ıspanak

2 adet kuru soğan

1 adet domates

5 adet yumurta

Tuz

Karabiber

Kırmızı biber

YAPILIŞI:

SOğanlar yemeklik doğranıp kavrulur. Soganlar kavrulduğunda doğranmış ıspanaklar eklenir. İyice kavrulduktan sonra tuz ve istenilen baharatlar da ilave edilerek üzeri kapatılıp biraz pişirilir. Ispanaklara yumurtalar için yer yer yuva açılır. O yuvaların içine yumurtalar kırılır istenildigi kıvamda pişirilip, arzuya göre üzerine yag yakılıp servis yapılır.

AFİYET OLSUN

DORİTOSLU, NOHUTLU, ACILI EZME

2010-04-23T03:11:00.000-07:00

Sevgili Lezzetsever Dostlarım, Arkadaşlarım;
Doritoslu , nohutlu acılı ezme, Çantada tarif yarışması için ilk kez deneyerek ürettigim daha önce hiç yapmadıgım bir tarif oldu. Beni yarışmaya davet eden sevgili Nilay'a (Mutfak Sırlarına ) teşekkür edip, bu yarışmaya katılan herkese kolay gelsin diyorum ve bu tarifimi gönderiyorum.

MALZEMELER:

2 adet kırmızı biber,

4-5 diş sarımsak,

1/2 çay bardagı zeytinyag,

1 tutam tuz,

1 tutam karabiber,

1 tutam acı kırmızı biber,

400 gr haslanmiş nohut,

4-5 kaşık tahin.

10-15 tane Doritos çantada keklik cipsi

YAPILIŞI.

Tavamıza aldıgımız yagımızda, ince ince dogradıgımız sarımsaklarımızı öldürüyoruz. Daha sonra çok ince ince dogranmış kırmızı biberlerimizi ekliyoruz. Haşlanmış olan nohutumuzu bir blendır yardımı ile püre haline getirip tahin ve baharatlarımızı ekliyoruz. Doritos cipslerimizi de robotta un halıne getirdikten sonra diger malzemelerimiz ile karıştırıyoruz. Servis tabagımıza alıp süsleyerek servis yapıyoruz.

Afiyet olsun.