Chestnut Blog (Beta)

上海ガニ

noreply@blogger.com (js) — Sat, 28 Nov 2009 02:54:00 +0000

上海で上海ガニを食した。時価なので値段はわからなし、「社長」におごってもらってしまったので皆目見当もつかない。カニ肉を食べるというより、ミソをなめるという感じ。

上海

noreply@blogger.com (js) — Sun, 18 Oct 2009 05:38:00 +0000

先週、出張で上海に行った。
来年、上海万博が開催されるとのことで、至るところでインフラの工事中。
工事の影響か、公害か分からないが、空気は息苦しい。

snow leopard

noreply@blogger.com (js) — Mon, 14 Sep 2009 13:03:00 +0000

先日、自宅のMacをMacOS X 10.6にアップグレードしようとしたのだが、購入したインストールディスクに不具合があり、インストールできなかった。すかさず、アップルに電話し、正常なディスクを配送してもらう手配をした。約２週間して、今日、代替のインストールディスクがメール便で届いた。
MacBook Airを新調しようかと迷うこのごろである。

クラシコ・イタリア

noreply@blogger.com (js) — Sun, 13 Sep 2009 06:31:00 +0000

イタリアはミラノに行った際、「クラシコ・イタリア」ショッピングガイドにはとてもお世話になった。一般のガイドブックには載っていないセレクトショップやテーラーが紹介されている。著者本人によるエピソードも面白い。
一観光客である僕は、テーラーでスーツ一式を注文できるわけなく、セレクトショップに行くわけだ。その中でも、ミラノはサンバビラ広場にあるVannucci。入りやすいということもあり、何度も買い物した。何度か買い物をするうちに値引きをしてくれるようになった。ここの後継ぎ息子に、ここのショップは本に載っているよと教えてあげたら、ぜひ見せてほしいということでこの本を送ってあげたものだ。
そんなこともありこの本は数冊持っていたのだが、そのうちの一冊をamazon.co.jpのマーケットプレイスに出品した。
すると、この著者からの注文があった。メールで「著者のかたですか？」と尋ねると、どうもそのようで、ちょっぴり嬉しかった。
著者の深野さんのブログ「ジャージの王様」には最近、この本に関するエントリーがあった。
この本の出版は2004年で5年前の話でガイドというのには情報が古いかも知れない。でも、この本を起点に情報を探索すれば現在のインターネット上では集合知で何とかなるはずと思って、現在でも手元に一冊残しておくことにした。

土用丑の日@川豊

noreply@blogger.com (js) — Mon, 20 Jul 2009 05:14:00 +0000

今日からロサンゼルスに出張するので成田にいるのだが、出張前日が土用丑の日ということで、成田に前泊した。
知らなかったのだが、成田は江戸時代からウナギの町として栄えていたらしい。新勝寺へ続く参道にはたくさんのウナギやが軒を連ねている。その中でも一番行列していた川豊に並んでいた。多くのウナギやが軒先で生きた鰻を絞めて、さばいている。

混んでいるが、食券制で回転も速いので行列していた時間は１５分ほど。店の中は煙で充満している。服はウナギの燻製状態になった。

新鮮なためか、かなりおいしく感じた。

焼き場では、毎日新聞のカメラマンが１時間ほど煙にまみれて一生懸命写真を撮っていた。明らかに仕事のじゃまをしていた。でも、しっかりと翌日の朝刊に掲載されていたので、よしとする。

コメダコーヒー店

noreply@blogger.com (js) — Sat, 04 Jul 2009 14:44:00 +0000

中部地方のチェーン店のコメダコーヒー店へ。
お子様メニューのレモンスカッシュとシロノワール。レモンスカッシュはシロップが別添えでくるほどの酸っぱさで、オーセンティックな味。

すき焼き＠松坂

noreply@blogger.com (js) — Sat, 04 Jul 2009 14:37:00 +0000

夕方には松坂に移動。
和田金というお店ですき焼きと網焼きをいただく。
調理は仲居さんがすべてやってくれる。まずは炭の準備から始まる。

すき焼きと網焼きを一人前ずつ。お肉も一枚ずつ。一人前150グラム程度だそうだ。

いい感じで焼けたフィレ肉。

すき焼きは二口で完食。

ちなみにここもキャッシュオンリー。

冷やし甘酒

noreply@blogger.com (js) — Sat, 04 Jul 2009 14:33:00 +0000

神社でお参りと言えば甘酒。
夏は冷やし甘酒があるというのでためしに。

冷でもうまい。

赤福氷

noreply@blogger.com (js) — Sat, 04 Jul 2009 14:27:00 +0000

伊勢名物の赤福。一昨年はいろいろと世間を騒がせた。
夏は赤福氷がよい。

抹茶味の氷。

その中にひとつ赤福が入っている。

ちなみにこのメニュー、赤福本店では食べられない。

伊勢うどん

noreply@blogger.com (js) — Sat, 04 Jul 2009 14:23:00 +0000

お昼はシンプルに伊勢うどん。
本当にシンプルでうどんに溜まり醤油をかけたもの。月見にしてみました。

うどん自体は市販のもののようだ。

伊勢神宮

noreply@blogger.com (js) — Sat, 04 Jul 2009 14:19:00 +0000

で、よく朝、伊勢神宮へ。
まずは外宮からお参り。

本殿の写真をとると怒られるよ。
本格的にお参りをする人は、正装でスーツ姿。
そのあと内宮へ。

ところどころに柵でおおわれている石があり、そこに手をかざしている人がいる。パワースポットらしい。

相差

noreply@blogger.com (js) — Sat, 04 Jul 2009 14:13:00 +0000

宿は漁師まちの相差へ。温泉街でもないが、漁師街で魚がおいしく旅館、民宿がたくさんある。
露天風呂がある宿を予約した。
夜はごちそう。伊勢海老の生き造り。ギーギーと鳴いている。朝には味噌汁の出しに・・・。

船盛り。ボリューム満点。

鮑の踊り焼き。

ここの宿はクレジットカードが使えず、現金を工面するのに苦労した。

ミキモト真珠島

noreply@blogger.com (js) — Sat, 04 Jul 2009 14:08:00 +0000

まずは宿に行く途中に鳥羽による。
ミキモト真珠島に行く。入島料1500円なり。
真珠ができる行程が勉強できる。宝飾品の真珠はすべて養殖もの。養殖ものでも粒をそろえるのが難しいから高価になるようだ。価値は光沢で決まる。

伊勢旅行

noreply@blogger.com (js) — Sat, 04 Jul 2009 14:05:00 +0000

梅雨のさなか、伊勢に行ってきた。グルメ三昧な旅である。
品川から新幹線で名古屋へ。名古屋でレンタカーをピックアップして伊勢へ。
レンタカーはプリウスをチョイス。高速道路も1000円で移動はエコな旅。

Café des Musées

noreply@blogger.com (js) — Sat, 04 Jul 2009 13:50:00 +0000

パリから日本への帰国便は通常夕方以降。ということでランチを食す。
Café des Muséesというビストロで生肉のタルタルにチャレンジ。
どうやって食べるのかよくわからず、肉に薬味をつけてソースをつけて食べてみた。
隣の人もタルタルを食べていたが、一緒くたに混ぜるのが正解らしい。勉強になった。

rolex + Bamford & Sons

noreply@blogger.com (js) — Sat, 04 Jul 2009 13:44:00 +0000

RolexとBamford & Sonsのダブルネームのサブマリーナ。バンドーム広場近くの時計店で発見。珍しいもの？

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Musée de l'Orangerie

noreply@blogger.com (js) — Sat, 04 Jul 2009 13:35:00 +0000

Musée de l'Orangerieを見学。永らく改装のため休館していたようで、これまで行く機会がなかった。不勉強なのでどれが著名な作品かよくわからなかったが、いちばん奥にあるクロード・モネの睡蓮はわかった。ニューヨークのMOMAにも睡蓮があることは知っていて、見たことはあったが、パリでこんなに連作になっているのが展示されているとは知らなかった。「睡蓮」の部屋がいくつもある。

l'Opéra

noreply@blogger.com (js) — Sat, 04 Jul 2009 13:21:00 +0000

パリのオペラ座を見学。

劇場内部は素晴らしい。

天井はシャガールの絵。

hilton paris

noreply@blogger.com (js) — Sat, 04 Jul 2009 13:16:00 +0000

いまは無き、ヒルトンパリ。パリスヒルトンではない。
ホテルはあるが、別のブランドになってしまった。
ここのホテルの特徴は部屋からエッフェル塔が見えること。

実際はまぶしくて落ち着かないんですけどね。
朝食のオレンジジュールが生搾りでうまい！

chez André

noreply@blogger.com (js) — Sat, 04 Jul 2009 13:08:00 +0000

パリのお気に入りのビストロ。もう４～５回行っている。ぐるなびのパリ版にも載っている。

英語が問題なく通じるので安心だ。夜の混む時間は予約が無難というか必須。18時くらいだったら予約なしでもはいれる。
ここのお店で衝撃を受けたのが、魚のスープ。魚の形はないが、裏ごししたエキスがたっぶりのスープ。色はつみれのようなネズミ色で色は悪いが、味はうまい。味噌汁に通じるものがあるのかな？

メインはオーソドックスな牛ほほ肉の煮込み。安くてうまい。

Ladurée

noreply@blogger.com (js) — Sat, 04 Jul 2009 13:05:00 +0000

Laduréeのティーサロンは劇混みだったので、お持ち帰りで買って、ホテルのラウンジで食べた。

ひとつで十分。

日本のお店で売っているのはフランスから空輸しているらしい。

Arc de triomphe de l'Etoile

noreply@blogger.com (js) — Sat, 04 Jul 2009 13:04:00 +0000

凱旋門。
夜は写真を撮るのが難しい。

Hermès

noreply@blogger.com (js) — Sat, 04 Jul 2009 13:02:00 +0000

エルメス本店のディスプレイ。いつ行っても面白い。
あのイスが欲しい。

ebisu

noreply@blogger.com (js) — Sat, 04 Jul 2009 12:58:00 +0000

パリでラーメンを食す。
パリでは割烹料理をたべようとしたいたのだが、オーナーシェフが日本に一時帰国中ということで急きょ、ラーメンに変更した。
Ebisuというお店で、周りには日本のお店が多かったのでここら辺が日本人街なのだろう。坦々麺が絶品だった。

da sora

noreply@blogger.com (js) — Sat, 04 Jul 2009 12:51:00 +0000

da soraという総菜屋で軽くつまむ。ここは日本人に有名で、日本人が来てはチョコレートを買っていく。ここではイタリアのイベリコ豚の生ハムが食べられるということで、歩道のテーブルで食す。

日本人の店員がいて、お勧めの一品を提案したもらった。「血」をオーブンで焼いたものだという。確かにうまかった。小声でハンバーグみたいといったら、「ハンバーグと一緒にしてくれるな」と怒られた。

写真の向こうは生ハムの残骸…。