Chicons met Hespe en een Trappist

Lekkere duurzame en voedzame kant en klare maaltijden voor het gehele gezin op kantoor

noreply@blogger.com (Chris Derudder) — Sun, 02 Oct 2011 22:01:59 PDT

Als bedrijf verlangen we steeds meer flexibiliteit en betrokkenheid van onze werknemers. Zo blijft er voor hen soms erg weinig tijd over voor de grote en de kleinere huishoudelijke taken. Het concept van “facility management” ontstond in de Angelsaksische wereld en is nu ook bij ons aan een stevige opmars bezig.

De bedrijven die het uitproberen zien er alleen maar voordelen in : ze maken het leven van hun werknemers eenvoudig.

Als maatschappelijk verantwoorde onderneming in de regio Brussel-Zaventem kunt u uw werknemers de last van het in huis halen van een lekkere, duurzame en voedzame avondmaaltijd voor het gehele gezin uit de handen nemen door een duurzaam partnership aan te gaan met dauranta, kant en klare maaltijden met een verhaal.
Er meer over weten ? Neem contact via chris@dauranta.be

Drinkwaterprogramma in Ituri, DR Congo

noreply@blogger.com (Chris Derudder) — Sat, 01 Oct 2011 23:31:05 PDT

PROTOS werkt in Ituri samen met de lokale ngo CIDRI (Centre d’Initation au Développement Rural en Ituri), die zich heeft gespecialiseerd in watervoorziening via gravitaire watersystemen. PROTOS en CIDRI werken al samen sinds 1982. De samenwerking resulteerde in de constructie van meer dan 10 gravitaire watersystemen in de regio (voor meer dan 400.000 watergebruikers), die ondanks de oorlog, vluchtingenstromen, gebrek aan buitenlandse ontwikkelingsorganisaties en een onbestaand institutioneel kader in deze heel turbulente regio, nog steeds functioneel zijn. CIDRI zorgt in deze streek voor een stevige sociale cohesie, over de rivaliteit tussen de bevolkingsgroepen en inwijkelingen heen. De systemen worden door lokale beheerscomitees onderhouden met bijdragen die geïnd worden bij de watergebruikers voor hun consumptie.

Het PROTOS programma is eigenlijk een permanent lopend programma, waar over de jaren heen verder gewerkt wordt aan de uitbreiding van bestaande systemen, en het aanleggen van nieuwe drinkwatersystemen. Deze gravitaire systemen zijn ook relatief groot: tussen de verschillende broncaptaties met filtratie boven in de bergen, en de ettelijke watertappunten in de vele dorpjes en gehuchten, ligt soms 20 km in vogelvlucht, en het totaal distributienetwerk van 1 systeem kan makkelijk meer dan 100 km pijpwerk bedragen. De lokale bevolking engageert zich tot het graven van de sleuven: als ze zelfs niets doen, krijgen ze ook niets.

Daarnaast schenkt het programma ook steeds meer aandacht aan het verbeteren van de sanitaire voorzieningen van de bevolking, en wordt geïnvesteerd in vorming en training rond een beter hygiënisch gedrag;

PROTOS komt op voor rechtvaardig, participatief en duurzaam waterbeheer in Noord en Zuid. De ngo, die gekozen heeft uitsluitend rond het thema water en sanitatie ter werken, heeft 3 hoofddoelstellingen:
1. Zorgen voor meer kansen en een beter welzijn voor mensen in 9 minst ontwikkelde landen door projecten te begeleiden die schoon drinkwater, een fatsoenlijk toilet of water voor de landbouw realiseren.
2. Het versterken van de lokale actoren betrokken bij waterbeheer en watervoorziening in hun kunnen en kennen.
3. Werken aan eerlijker Noord-Zuid relaties met de wereldwaterproblematiek als vertrekbasis.

Lees meer

De authentieke familiale keuken van Bahija

noreply@blogger.com (Chris Derudder) — Tue, 06 Sep 2011 06:35:43 PDT

In de Marokkaanse keuken vinden we iets terug die een antwoord biedt op de essentiële vraag : "Wat is smaak ?" Het is eerst en vooral een zaak van het zicht (we bekijken een gerecht), en dan is er de reukzin (we ruiken aan het gerecht) en de tastzin (we prikken en bewerken met onze vork de etenswaren in ons bord). En tenslotte proeven we.We onderscheiden het krokante van het zachte, het bittere van het zoete, het zure van het zoute ... Al spelend met kleurrijke smaakvolle producten van verschillende texturen, dringt de Marokkaanse keuken zich op als een uitnodiging van onze zintuigen.De Marokkaanse gastvrijheid is legendarisch. Het is een gewoonte dat men zijn gasten overlaad met een overvloed aan proviand. De tafels staan vol met bordjes de één tegen de ander om tegemoet te komen aan de voldoening van familieleden, vrienden en alle toevallige bezoekers; onnodig om uitgenodigd te zijn om er een maaltijd te nuttigen. Voorzien van een goede eetlust, eten de Marokkanen tot volledige verzadiging, “shaban” genaamd. Een Marokkaan die zichzelf respecteert verlaat de tafel niet met een gevoel van honger zoals dat volgens goede Westerse etiquette wel zou moeten.Niet te verwonderen dus dat de Marokkaanse gastvrijheid harmonieert met deze sensuele maar overvloedige en gulle keuken. In deze kant van Noord-Afrika, meer dan elders trouwens, is eten een serieuze zaak ! De Marokkaanse keuken is een kunst dat sinds generaties lang wordt overgedragen van moeder op dochter; een traditionele kunst dat volgens Touria Agourram – gekende Marokkaanse kokkin en schrijfster van enkele kookboeken – een voorstelling is van “de geniale creativiteit en de artistieke handigheid van de Marokkaanse vrouwen”.Voor u bereid Bahija "haar keuken"; deze die haar moeder haar heeft aangeleerd. Verse producten, respect voor de bereiding en de kruiding en natuurlijk haar onbeschrijfelijke liefde voor de keuken.

Lees meer

Zeeuwse hangcultuurmosselen nu met MSC certificaat

noreply@blogger.com (Chris Derudder) — Fri, 29 Jul 2011 06:57:51 PDT

Zeeuwse hangcultuurmosselen - een lekkere, typisch Nederlandse delicatesse die nu ook nog duurzaam gecertificeerd is: De Vereniging van Zeeuwse Hangcultuurkwekers heeft het internationaal erkende MSC-keurmerk voor duurzame visserij behaald. Dat betekent dat consumenten straks kunnen kiezen voor een heerlijke portie duurzaam geproduceerde mosselen.
Over de visserij

De Zeeuwse hangcultuurkweek vindt plaats in de Zeeuwse Delta. In totaal zijn er 7 bedrijven in de Vereniging Zeeuwse Hangcultuurkwekers actief, waarvan er 4 deelnemen aan het MSC certificaat [1]. De visserij produceert mosselen die aan touwen in het water groeien. In 2010/2011 werden in totaal 1500 ton mosselen aangeland. Deze gaan voornamelijk naar de Nederlandse en Belgische horeca.
Sinds 1994 is de Vereniging Zeeuwse Hangcultuurkwekers actief bezig met het uitbreiden van de mosselkweek door middel van hangcultures in Zeeuwse wateren en het stimuleren van de afzetmarkt voor deze mosselen. In 2010 heeft de visserij voor de deelname aan het MSC-programma gebruik kunnen maken van een subsidie van het Ministerie van Economische Zaken, Landbouw & Innovatie.

Wateroorlog

noreply@blogger.com (Chris Derudder) — Thu, 21 Jul 2011 23:54:01 PDT

Om te kunnen zien welke conflicten we op ons af zullen zien komen, volstaat het om naar het verleden te kijken. We zien dan dat conflicten altijd handelden over noodzakelijke dingen waar er plotseling een tekort van was. Hierbij denken we aan landbouwgrond, mensen voor handenarbeid, voedsel, olie en natuurlijk niet te vergeten, DRINKBAAR WATER!

De conflicten rond drinkbaar water gaan al veel langer mee dan eender welk ander conflict en dat heeft ook een reden. We zijn het zo gewoon dat drinkbaar water uit de kraan stroomt maar beseffen niet dat dit drinkbare zoete water schaars is. Van al het water op onze planeet is slechts enkele procenten drinkbaar, en dan moeten we dat ook nog delen met de miljarden mensen op deze planeet. En dan doen we met dat drinkbaar water in onze regio’s ook alles behalve het opdrinken. Denk maar aan een auto wassen, de tuin begieten, de toiletten doorspoelen, een douche of bad nemen,…

Lees het volledig artikel van Joost op groenhuis.org

Bekijk hier de "Water Conflict Chronology Map"

Flexitarisch eten biedt perspectief

noreply@blogger.com (Chris Derudder) — Sat, 16 Jul 2011 01:08:35 PDT

Huisdieren zijn lief en daarom houden we van ze. Dieren in de vleesindustrie zijn minstens zo lief, toch eten we ze massaal op. Gelukkig worden meer mensen zich bewust van de enorme problemen die de vleesconsumptie geeft. Dit dankzij de trend uit Amerika: Flexitarisch eten. De oplossing voor iedereen die beseft dat het anders moet, maar stoppen met vlees eten moeilijk vindt. Wie flexitarier is, eet wel vlees, maar minder. En helpt daarmee de eigen gezondheid, natuur, milieu en dierenwelzijn.

Als men minder vlees eet, boekt men op vele terreinen winst. De groep mensen die zich bewust is van de houdgreep waar de wereld in zit, is groeiend. Zij zijn 'flexitariërs'. Flexitarisme heet ook wel semi-vegetarisme, en is een trend die is overgewaaid uit Amerika. Een flexitariër volgt hoofdzakelijk een vegetarisch dieet, maar eet nog af en toe een stukje vlees of vis. In de praktijk is het minder 'streng', het komt het erop neer dat je een of meerdere dagen per week geen vlees gebruikt. In de VS werd hiervoor de basis gelegd, met de campagne Meat Free Monday en in Gent en Brussel startten ze op donderdag met de Veggie Day. Deze initiatieven hebben de bedoeling om de mensen bewuster te maken van de effecten die vleesgebruik heeft op de eigen gezondheid, maar ook het milieu.

Lees meer

"Triangle of change" en "Choice Editing" stimuleren duurzaam voedsel

noreply@blogger.com (Chris Derudder) — Fri, 15 Jul 2011 22:36:19 PDT

Een groep internationale studenten heeft in opdracht van het Nederlands Ministerie van Economie, Landbouw en Innovatie onderzocht welke factoren de productie en consumptie van duurzaam voedsel kunnen stimuleren. Uit de studie blijkt dat veel gemeentes niet op de hoogte zijn van het beleid dat het ministerie heeft opgesteld ten aanzien van duurzame voedselproductie en –consumptie. De meeste gemeentes hebben geen projecten met betrekking tot duurzaam voedsel, maar erkennen het belang van het onderwerp. Een gebrek aan tijd en geld werden als grootste beperkingen aangedragen. Daarnaast werden initiatieven vanuit burgers of organisaties vaak als een mogelijkheid gezien om duurzame voedselproductie en voedselconsumptie te stimuleren. Tijdens de interviews kwam naar voren dat het in veel gemeentes niet duidelijk is wie verantwoordelijk is voor het beleid rondom voedsel (initiatieven). Meestal is er één persoon verantwoordelijk voor alle duurzaamheid-gerelateerde zaken, waardoor de focus veelal op andere terreinen van duurzaamheid (zoals energie) ligt dan voedsel. Verschillende initiatieven dragen op het vlak van duurzaamheid voornamelijk bij op milieu- en gezondheidsgebied.

De ‘triangle of change’ en ‘choice editing’ worden gezien als de twee belangrijkste middelen om duurzaam voedsel te stimuleren op beleidsniveau. Verder zijn de volgende factoren van belang in het stimuleren van duurzame voedselproductie en –consumptie op gemeentelijk niveau: sterke samenwerking tussen verschillende stakeholders, effectieve communicatie tussen gemeente en initiatiefnemers en adequate steun voor initiatieven. We adviseren het ministerie om gemeentes effectiever op de hoogte te brengen van het nationale beleid aangaande de stimulatie van duurzaam voedsel. Gemeentes zouden de ‘triangle of change’ meer in ogenschouw moeten nemen als ze werken aan duurzaam voedsel. Verder is het gewenst dat gemeentes goede voorwaarden creëren waardoor meer initiatieven ontplooid kunnen worden die duurzame voedselproductie en –consumptie stimuleren.

Hoe zou dit zitten in de Belgische gemeenten ?

Regels over etiketten op voeding goedgekeurd

noreply@blogger.com (Chris Derudder) — Mon, 11 Jul 2011 21:59:33 PDT

Het Europees Parlement heeft de nieuwe regels goedgekeurd over de etiketten op voedselverpakkingen binnen de Europese Unie. De belangrijkste vernieuwing is een duidelijke voedingswaardetabel op elk product zodat de consument weet wat er in het product zit.
Op elk etiket moet voortaan in een leesbare tabel de energiewaarde van een product staan, de aanwezige hoeveelheid vetten, verzadigde vetten, koolhydraten, proteïnen, suiker en zout. Daarnaast moeten de allergene stoffen duidelijk in de ingrediëntenlijst staan, stoffen die dus allergieën kunnen veroorzaken, zoals nootjes.
Belga

Voor veel producten moet voortaan ook het land van herkomst duidelijk op de verpakking vermeld staan. Dat was al verplicht voor rundsvlees, honing, olijfolie, verse groenten en fruit. Voortaan zal het ook verplicht zijn bij varkens-, schapen- en geitenvlees en gevogelte dat apart verpakt is.

In de regels staat ook dat de voedingswaardetabel en het etiket in het algemeen "leesbaar" moet zijn. Dat betekent niet alleen dat het etiket overzichtelijk moet zijn en in een leesbaar lettertype geschreven moet zijn, maar ook dat het etiket gedrukt staat in de taal van de bevolking waar het product op de markt komt.

De discussie over de etiketten sleept al aan sinds 2008, toen de Europese Commissie met een eerste voorstel kwam om de bestaande acht wetteksten samen te voegen tot één tekst. Na veel discussie kwam het Europees Parlement in juni vorig jaar met een standpunt, de lidstaten volgden een half jaar later. Maar de mening van het parlement en die van de lidstaten liepen niet gelijk, waardoor opnieuw onderhandelingen moesten worden opgestart. Een half jaar later is er nu een eenduidig besluit.
Maar ... pas over drie jaar zullen de nieuwe regels verplicht zijn. Voor de voedingswaardetabel is er zelfs een overgangsregeling van vijf jaar.
Waarom moet dat allemaal zolang duren ?

Paksoi, veelzijdige bron van vitamine c

noreply@blogger.com (Chris Derudder) — Mon, 11 Jul 2011 21:53:11 PDT

Ik heb er gisteren al voor de tweede keer geoogst : Paksoi.
Paksoi een Aziatische koolsoort, evenwel niet te verwarren met de 'Chinese kool', die sluitend en volledig wit is. Paksoi is een niet sluitende bladkool met knapperige witte stelen en dondergroen blad.
Paksoi, caloriearm en rijk aan vitamine C, heeft geen typische koolsmaak, het smaakt eerder pittig. Je kan paksoi roerbakken, wat ik er eigenlijk altijd mee doe, maar je kan ze ook fijnsnijden in een rauwkostsalade of in een stamppot verwerken. Je kan er ook soep van maken

Recepten met paksoi

Rouge is fruitig broertje van Kasteelbier

noreply@blogger.com (Chris Derudder) — Mon, 11 Jul 2011 21:46:34 PDT

Rouge is het fruitige broertje van de Kasteelbierenfamilie, de trots van brouwerij Van Honsebrouck uit Ingelmunster, gekoesterd als een familieschat. De broers zijn Blond, Donker en Triple. Rouge is natuurlijk rood. De brouwer noemt het liever een fruitig bier dan een fruitbier. ‘Omdat het op een andere manier tot stand komt dan de meeste fruitbieren. Voor de Rouge mengen we Kasteelbier Donker met kersenlikeur en dat is heel iets anders dan bijvoorbeeld kersen aan jonge lambiek toe te voegen, zoals voor onze St. Louis. De likeur is dezelfde die ze gebruiken voor het maken van de pralines van Mon Chéri.'

Xavier Van Honsebrouck kent de aarzeling die de niet-kenner ervaart na de eerste slok Rouge. ‘Het overkwam hier onlangs nog Alain Coninx. Als het bier erg zoet overkomt, wacht je best even en proef je opnieuw. Dan volgt een explosie van smaken. Je ontdekt alcohol, kersen, ander fruit, ook toetsen van chocolade en peper. Zo wordt het een frisse en pittige ervaring en krijg je zin om verder te drinken.'

Lees meer

Bezoek de website http://www.vanhonsebrouck.be/

Nederlanders adopteren massaal een kip

noreply@blogger.com (Chris Derudder) — Tue, 28 Jun 2011 21:54:03 PDT

In Nederland heeft de organisatie voor biologische voeding en landbouw een leuke campagne uitgevonden om biologische eitjes te promoten.

'Adopteer een kip' is een initiatief van Biologica, de Nederlandse organisatie voor biologische voeding en landbouw.

Hoe werkt het? De kip hoef je niet te komen ophalen. Ze kip blijft aan de boerderij en loopt met honderden vriendinnen op een biologische pluimveehouderij. Wat krijg jij dan? Waardebonnen die je in winkels verspreid over heel Nederland kan inwisselen voor een doosje heerlijke biologische eieren.

Door een kip te adopteren steunen de Nederlanders op een leuke manier een goed doel. Ze leveren een bijdrage aan de promotie van biologische landbouw en dragen bij aan het geluk van kippen. Ze zorgen bovendien voor zekerheid voor de biologische pluimveehouders.

Biologica heeft bijna 30.000 adoptanten en donateurs en is betrokken bij de totstandkoming van Nederlands en Europees beleid en regelgeving.

De organisatie werkt samen met bedrijven en maatschappelijke organisaties aan het vergroten van de bekendheid van het biologisch product en de groei van de markt, o.a. via de Task Force Marktontwikkeling Biologische Landbouw.

In mei werden bijvoorbeeld de winkels Lidl officiële afhaalpunten van biologische eieren via 'Adopteer en kip'.

Wanneer komt hetzelfde initiatief in België?

www.adopteereenkip.nl

Autisme en Koken : stap voor stap kookboek

noreply@blogger.com (Chris Derudder) — Tue, 28 Jun 2011 21:47:36 PDT

Een maaltijd bereiden is voor menigeen al een flinke klus zoniet een opgave, laat staan wanneer je als kind ook nog bent geboren met een vorm van autisme. Dan kan een willekeurig kookboek ogen als een onbegrijpelijke puzzel die de lust tot het maken van een brownie of lasagneschotel snel doet vergaan. "Het is van groot belang dat alles stapje voor stapje wordt uitgelegd," vertelt kookpedagoge Karen den Dekker (45) uit Geldrop.

Ze is de auteur van het net verschenen 'Autisme & Koken. Stap voor stap kookboek voor kinderen en jongeren'. Het boek is bedoeld voor thuis, voor zowel kinderen van negen tot zestien jaar als ouders. Naast twintig overzichtelijk en duidelijk geïllustreerde recepten bevat het boek ook hulp voor de ouder.

Bestellen van het boek kan via http://www.autisme-en-koken.nl/

IKEA blijft stunten met voedsel en banaliseert zo de waarde van voedsel.

noreply@blogger.com (Chris Derudder) — Tue, 28 Jun 2011 21:36:12 PDT

De woonwarenhuisketen IKEA stunt opnieuw met voedsel. Daarmee voedt IKEA de perceptie als zou voedsel niks waard zijn, niet meer dan een lokmiddel. De Boerenbond blijft beklemtonen dat betaalbaar en kwaliteitsvol voedsel niet dient om te stunten, maar om de bevolking te voeden. Door de IKEA-acties verliezen we alle respect voor voeding. De voedselprijs is structureel te laag waardoor de marges aan de boer niet kunnen groeien, wat nochtans broodnodig is om de voedselzekerheid in Europa te blijven garanderen. De Boerenbond roept consumenten op om niet in het IKEA-restaurant te eten en naar de winkelketen te gaan waar hij voor opgezet werd: in een woonwarenhuis koop je meubelen en ander woon- en keukengerief.

Lees meer

Webwijnwinkel dwingt sterrenrestaurants tot meer transparantie

noreply@blogger.com (Chris Derudder) — Tue, 28 Jun 2011 21:31:34 PDT

Verschillende Nederlandse sterrenrestaurants zijn in rep en roer. Webwinkel Sterwijnenthuis.nl biedt namelijk dezelfde exclusieve wijnen die zij op hun kaart hebben staan, voor veel minder geld.
Op zich is dat niks nieuws, ook in grootwarenhuizen liggen dergelijke wijnen, ware het niet dat de Gijs den Hollander de wijnkaarten van de zestig beste restaurants bekeek, diezelfde flessen inkocht en ongevraagd de namen van de restaurants vermeldt. Dat is nu inzichtelijker geworden welke marges zij hanteren op een fles wijn, en dat pikken de sterrenrestaurants niet en stapten naar de rechter.
Den Hollander zette eerder al de makelaarswereld op zijn kop toen hij de website Zoekallehuizen.nl op de markt bracht. Deze zoekmachine verzamelt dagelijks nieuwe woningen van de sites van individuele makelaars. Hij werd toen voor de rechter gedaagd, maar won alles.

Wordt vervolgd.

Ultiem vrouwenbier bestaat niet

noreply@blogger.com (Chris Derudder) — Tue, 28 Jun 2011 21:21:02 PDT

Vrouwen willen een diversiteit aan smaken als het om bier gaat. Ze houden ook niet perse alleen van zoet bier en vinden de bittere smaak geen beletsel om bier te drinken. Conclusie: het ultiem vrouwenbier bestaat niet. Dat blijkt uit een onderzoek gehouden in Trappistenbrouwerij La Trappe in Tilburg.

Lees meer

Nieuwe test onderscheidt biologische van andere eieren

noreply@blogger.com (Chris Derudder) — Tue, 28 Jun 2011 21:13:47 PDT

Om fraude tegen te gaan ontwikkelde RIKILT, een onderdeel van Wageningen UR, een test waarmee biologische eieren te onderscheiden zijn van andere. Biologische leghennen krijgen ander voeder dan pluimvee in de conventionele houderij. Dit voeder, dat zonder kunstmest is geteeld, zorgt er voor dat het biologische ei anders van samenstelling is. Metingen kunnen dat uitwijzen.

Lees meer

België, wijnland ?

noreply@blogger.com (Chris Derudder) — Mon, 27 Jun 2011 21:47:11 PDT

Acht herkomstbenamingen, meer dan 80 producenten: België is een wijnland! Wijn werd er al in de middeleeuwen verbouwd, tot in Utrecht toe werd het verhandeld. Maar tegenwoordig moet je – op een Nederlandse webwinkel na – naar België rijden om aan Belgische wijn te komen.

Wil je volgen wat daar gebeurt, abonneer je dan via Twitter op @VignoblesBelgiq of wordt vriend van de Facebook-groep Vignobles de Belgique/Belgische wijnstreken. Je vindt er nieuws over toeristische routes, evenementen en individuele producenten. Goed voor je Frans ook, want de meeste uitingen zijn in deze taal. :)

Wat is voor de Vlaamse consument een lekkere aardbei ?

noreply@blogger.com (Chris Derudder) — Mon, 27 Jun 2011 21:38:10 PDT

Bij de ontwikkeling van nieuwe aardbeirassen speelt de consument ontegensprekelijk een belangrijke rol. Door tijdens het stadium van productontwikkeling consumentenonderzoek uit te voeren, krijgt men beter zicht op de appreciatie van de consument. Het IWT-project 'Ontwikkeling van een kennisgebaseerd kwaliteitssysteem voor aardbeien' probeert de wensen van de volledige keten met betrekking tot aardbei in kaart te brengen.

Lees meer

Wat verandert er op 1 juli

noreply@blogger.com (Chris Derudder) — Mon, 27 Jun 2011 21:32:17 PDT

Het begin van een nieuwe maand betekent doorgaans ook enkele wijzigingen voor ons dagelijks leven. In juli 2011 is dat zeker niet anders. Een overzicht.

Dure couponnetjes

Belgen die nog intrestcouponnetjes van internationale obligaties in Luxemburg, Oostenrijk of Zwitserland willen innen om ze zo buiten het gezichtsveld van de fiscus te houden, moeten daar zwaarder voor betalen. Voortaan moeten ze 35% roerende voorheffing laten vallen. Tot nog toe was dat 20%.

In andere landen wordt geen roerende voorheffing afgehouden, maar moeten de lokale banken de betalingsgegevens aan hun fiscus overmaken, die op hun beurt de Belgische belastingdiensten inlichten.

Rookverbod

In de horeca mag voortaan nergens meer worden gerookt, tenzij in een aparte rookkamer.

Vrachtwagens

Vrachtwagens en aanhangwagens die breder zijn dan 2,10 meter en behoren tot de N2-voertuigen met een maximummassa van meer dan 7,5 ton of tot de N3-voertuigen moeten vanaf 10 juli achteraan zijn uitgerust met een opvallende contourmarkering in rood, geel of wit.

Bingoautomaten

Alle nieuwe bingoautomaten in Belgische cafés moeten uitgerust zijn met een lezer voor elektronische identiteitskaarten. Op die manier kunnen te jonge spelers worden geweerd.
Tegen 1 januari 2015 moeten alle bingoautomaten in de Belgische cafés uitgerust zijn met zo'n kaartlezer.
De cafébaas zal wel nog over een uitbaterskaart beschikken, waarmee hij ook iemand zonder elektronische identiteitskaart kan laten spelen, bijvoorbeeld een cafébezoeker die zijn identiteitskaart thuis heeft laten liggen.

Keuring privériolering

Bij elke nieuwbouw en grote verbouwing moet voortaan deriolering op privé-domein gekeurd worden door een erkende keurder. De eigenaar moet een conformiteitsattest kunnen voorleggen aan de openbare rioolbeheerder. Anders mag die de privé-riolering niet aansluiten op het net.

Bankgeheim versoepelt

De fiscus krijgt iets makkelijker toegang tot de bankgegevens. In een eerste stap zal hij die niettemin nog altijd zelf bij de belastingplichtige moeten opvragen via een klassieke schriftelijke vraag om inlichtingen, waarvoor de consument dan één maand tijd krijgt om te antwoorden. Werkt de belastingplichtige niet mee, dan kan de fiscus onder bepaalde voorwaarden rechtstreeks naar de bank gaan. Dit is het geval als de fiscus over aanwijzingen van belastingontduiking beschikt, als hij van plan is om een afrekening op te stellen op basis van tekenen en indiciën (uiterlijke tekenen dat de belastingplichtige meer inkomsten heeft gehad dan hij aangeeft) als een buitenlandse fiscus daarom verzoekt.
De beslissing om rechtstreeks naar de bank te gaan, moet wel worden genomen door iemand van de fiscus die minstens de graad van directeur heeft. De belastingplichtige moet er ook van in kennis worden gesteld. Bij betwisting over het feit dat de voorwaarden al dan niet vervuld zijn, kan de zaak nog worden voorgelegd aan een fiscale rechter.
Voorts komt er een centraal register bij de Nationale Bank waarin de banken het bestaan van rekeningen op naam van consumenten moeten melden. Op die manier kan de fiscus weten tot welke banken hij zich moet richten voor informatie.

Sociaal strafwetboek

De minst zware inbreuken tegen het sociaal recht worden gedepenaliseerd. Dat betekent dat er voortaan administratieve geldboetes opgelegd kunnen worden. De bedoeling is op die manier de rechtbanken te ontlasten en hen meer te laten oordelen over de zwaardere vormen van sociale fraude.
Voortaan zullen alle mogelijke inbreuken trouwens met administratieve geldboeten kunnen worden bestraft. Momenteel was dit enkel mogelijk voor een limitatieve lijst van inbreuken
Gevangenisstraffen blijven alleen nog bestaan voor de zwaarste inbreuken. In de meeste gevallen wordt wel het minimum opgetrokken. Zo zal 'het tarief' voor kinderarbeid stijgen van 8 dagen à 6 maanden tot 6 maanden à 3 jaar.
Meer info over het sociale strafwetboek.

Minder overheidswaarborg

De Vlaamse regering schrapt de mogelijke overheidsborgstelling voor ondernemingen die een overbruggingslening aanvragen. De overheidsborgstelling voor investeringskredieten wordt wel behouden. De borgstelling van de overheid bij een overbruggingslening was een crisismaatregel. Het was een mogelijkheid om bedrijven te helpen de moeilijke periode te overbruggen. Gezien de banken zekerheid van terugbetaling werd geboden, konden die kredieten toekennen tegen meer gunstige voorwaarden.

Agri- en foodsector in Europa goed voor 48 miljoen banen

noreply@blogger.com (Chris Derudder) — Sun, 26 Jun 2011 22:01:25 PDT

De landbouw en voedingssector in de 27 lidstaten van de Europese Unie bood in 2008 werk aan 48 miljoen mensen. Dat is meer dan 20% van de totale werkgelegenheid in de EU. De agri- en foodsector telde bijna 17 miljoen bedrijven, die samen een toegevoegde waarde realiseerden van 750 miljoen euro. Dat is circa 6% van de gemeenschappelijke economische productie van de EU.

Lees meer

Op weg naar meer duurzaam voedsel

noreply@blogger.com (Chris Derudder) — Sun, 26 Jun 2011 21:42:30 PDT

Gisteren 26/6, opende de Nederlandse staatssecretaris Henk Bleker de tweedaagse conferentie Sustainable Food Summit in het Amsterdamse Mövenpick-hotel aan het IJ. Tweehonderd experts uit zowel het bedrijfsleven als de overheid vergaderen over de toekomst van de EKO-labels en duurzaamheidsaspecten van vooral biologische producten, hun verpakkingen en de daarbij behorende CO2-uitstoot. Belangrijkste sprekers waren Michael Braungart, bedenker van het Cradle to cradle-principe, en Ulrich Hoffmann, hoofd duurzaamheid van de UNCTAD, de VN-organisatie van de handel en ontwikkeling.

Lees meer

Horeca is de meest duurzame branche

noreply@blogger.com (Chris Derudder) — Sun, 26 Jun 2011 21:48:44 PDT

De horeca is de enige branche in Nederland waarin niet 1 ondernemer zegt niet te weten waar te staan op mvo-gebied.
Dat en meer blijkt uit het onderzoek 'Mvo-ambities in het mkb' van het EIM. Dat werd gehouden in de volgende sectoren: industrie, bouw, handel & reparatie, logies & maaltijden (horeca), vervoer & opslag & communicatie, financiële sector, verhuur & zakelijke dienstverlening en overige dienstverlening.

Lees meer

Brussel schopt het tot 'slow city'

noreply@blogger.com (Chris Derudder) — Sun, 26 Jun 2011 21:49:37 PDT

Brussel is de eerste Belgische stad die het schopt tot een 'slow city'. Het concept daarvoor ontstond in Italië als onderdeel van de 'slow movement', een nakomer van 'slow food'. Wereldwijd zijn er al 120 steden die het gedachtengoed onderschrijven. In de commissie Financiën van het Brussels parlement is hierover vandaag een resolutie gestemd.

Lees meer

WereldBamboeDag op 18/9

noreply@blogger.com (Chris Derudder) — Sun, 26 Jun 2011 21:54:43 PDT

Op 18 september is het WereldBamboeDag en na een succesvolle editie vorig jaar in Antwerpen is het dit jaar de beurt aan Gent. Dankzij de firma’s BeBamboo en Ikebana, in samenwerking met Ode Gand en de dienst mobiliteit van Stad Gent, zal de Korenmarkt een weekend lang omgetoverd worden tot een bamboedorp met muzikale en visuele attracties.

Lees meer

Nieuwe voedselcultuur creëren voor een duurzame samenleving

noreply@blogger.com (Chris Derudder) — Fri, 03 Jun 2011 08:49:20 PDT

Op een andere manier naar de zaken kijken, geeft andere oplossingen, geeft andere richtingen. Soms, nee vaak vereist dat durf. Durf het eens anders te doen. Soms is dat beangstigend, soms spannend en vaak weet je niet hoe dat gaat uitwerken.

Vaak zijn er geen voorbeelden, het is niet onderzocht want het is anders dan gebruikelijk. Gelukkig blijkt dat heel vaak niet nodig te zijn. Net zoals wij mensen dat gewend zijn te doen op heel andere gebieden is er iets moois dat ons de juiste richting wijst. Ons gevoel, onze intuïtie.
Durf er eens op te vertrouwen. Wat gebruikelijk is, heeft ons gebracht naar waar we nu staan, hoe we nu leven. Wat ongebruikelijk is kan veel opleveren en brengt ons sneller bij een duurzame samenleving, zo “zegt mijn gevoel”. Gewoon dingen die niet passen bij een duurzame samenleving afschaffen, stopzetten of verbieden. En dingen die goed zijn voor een duurzame samenleving bevorderen en stimuleren.