Chiewata Blog之志趣雜談

曼谷遊 - Brunch at St. Regis

2013-10-15T18:15:00.000+08:00

為了太太的belated慶生宴想了很多日做咗D research, 層聞說曼谷四季酒店有個全曼谷最豪華sunday brunch. 上網扒下文發現原來Four Seasons brunch有個新對手St. Regis, 而且仲新D.

一落機喺過移民關時排緊隊以經打電話去訂位， "成功爭取"到兩個位XDDD.

Brunch係12:30-3:30, 兩個價錢，多500Baht 酒精無限量供應，紅酒3款，白酒3款，有氣白酒1款， Rose一款， aperatif係martini供5款(包括lychee martini ^^) , 啤酒， mocktail 5款，果汁， smoothies 5款，咖啡或茶。仲有bloody mary, red snapper (St. Regis 原創) 同 Siam Mary 曼谷St,. Regis先有。

主食from menu包括龍蝦刺身同鵝肝，然後仲有早餐部分可以選，不過12:30開始冇乜理由哎早餐食(怕執輸心態). 不過如果你creative D可以要egg benedict 加 foie gras, 佢哋唔會say no, 不過我係土包子一黎就龍蝦刺身，生蠔，鵝肝打底先，怕蝕底。自知唔係好飲得所以當日專攻白酒同sparkling wine, 其他嘅要等有機會先試。

曼谷遊 - 沖繩料理

2013-10-15T12:27:00.000+08:00

開始慢慢了解曼谷的道路系統， Thonglo主路係Sukhumvit 55, 之後由主路分岔出去嘅就係Soi即巷，我酒店位於Thong Lo Soi 1, 如果由在Sukhumvit大道的BTS站行的話用Sukhumvit 53會近D ( Sukhumvit 53與55 係平行).

如果從Sukhumvit 53一直走會發現有好多好多日式料理店同居酒屋，看起來好正宗，後來才知這區很多日僑居住。據網上資料原來曼谷有900幾家日式料理店，都幾嚇人。

第一晚路經Soi 13見到有家沖繩料理，第二晚去試了，未去過沖繩唔知正唔正宗不過餐廳設計好有南國feel與一般日式料理唔同。野食都幾好，好喜歡杯mango beer, 價錢算抵食，同一價錢喺KL食唔到咁多嘢。

曼谷遊 - 泰南料理

2013-10-15T01:00:00.000+08:00

臨出發與身在曼谷工作的朋友Irene約定晚飯，Irene帶了我哋去一家專門做泰南料理店 Khua Kling + Pak Sod. 據另一位泰國的網友提示我話泰南料理出名勁辣要我注意。

因本身是大馬人對辣就不上心，但就苦了同行的太座及另外兩位香港朋友，真的很辣。但味道wise, 呢間店係絕對對我胃口，味道比較接近大馬人的濃辣口味不過用的才料就是大馬不常見。

http://www.bangkok.com/magazine/khua-kling.htm

農家菜配糙米飯好啱

鎮店Khua Kling炒豬肉，扁甜辣，我幾鐘意

都係鎮店好料喜歡香口食物的朋友會喜歡

Gaeng Luang 酸辣魚煮椰筍，好味但超辣

我問落單位小姐呢間店佢地最自豪係咩，佢推介呢碟蝦乾炒leang葉

冇錯係燒肉炒豆角，泰式甜同辣，別一風味

簡簡單單的苦瓜炒蛋，好味

呢個菜係我自己蘿油痕追加，我好相信唔係呢間店咩名菜不過還算好，D河蝦好鮮

另一個我自己蘿油痕追加，滷豬腳，蛋同豆乾，扁甜但好味不過好sinful

曼谷遊 - 酒店篇

2013-10-15T00:00:00.003+08:00

今次係第三次同太太嚟曼谷玩，第一次住Le Meridien, 好豪華連早餐都有pharma ham食好chok，第二次喺Groupon度買Lufthansa航班超平package包住D冇星酒店但係企理整齊乾淨嘅又近BTS.

今次呢間Salil Hotel係見朋友住過口碑好所以揀呢間，位於曼谷Thong Lo區， 5分鐘走行到BTS Thong Lo站。 Thong Lo呢區之前有嚟過係中產Soho區好多潮店，食市同hea竇，有點似KL的Bangsar, 不過有趣過Bangsar好多倍。

酒店走Chic Boutique Hotel路線Colonial Style + Mediterrenian + Vernacular 撞埋一齊，用色好大膽但睇落好潮好正。

曼谷遊 - 機票航班篇

2013-10-13T11:56:00.002+08:00

今次行程太即興而且因下週二係假期因而撲飛都好大問題，一般我都直接從航空公司網購機票但今次第一次遇到馬航同泰航都冇位只淨底亞航但因為喺另一機場落機要接太座機麻煩。

無計下試找隔價網，誰不知原來很多網上代理是有票而且好多便宜轉機票，例如約旦航空KL飛BKK 600++ 不過到BKK以午夜

最後經expedia買了泰航未買過第3方票好驚聽日去到機場冇位XDD.

最後有驚無險成功飛往曼谷，而且仲幾正有餐食仲有wine招乎，好彩冇買亞航^^V.

走進香港誠品

2013-01-02T22:54:00.001+08:00

不是刻意但住的旅店與Hysan Place相近因而走去看看. 以香港來說, 人不算多但以書店來說人是比我可接受的多了點, 但不能要求太多始終這裡是寸金尺土的香港.

在亞洲以文化來做包裝商品化, 日本人做得最好其次我覺得就是日本的"文化殖民地"台灣了. 將文化包裝出售是門大學問而首要條件是做果個首先是要真的相信及熱愛這文化才能做得好.

幾年前去過台北誠品印像很好, 據說台灣誠品初期是不賺大錢的但在一班有心有力的愛書人堅持下才能有今日的品牌價值. 很明顯誠品這品牌以做得非常成功並以成為很多華人地區向往的旅遊景點而且還能出口到香港.

不論如何, 是在真的賣書還是以書香包裝銷費主意, 或有人說是包裝地產項目用誠品品牌效應提高商場價值, 我覺得在香港這地方能有間裝修得這麼有品味而又任打書釘的地方總是難能可貴.

DEC 30, 2012

愛。筆記簿

2012-12-04T21:02:00.001+08:00

上星期六同 @scottchung 喺文華Mosaic食午飯, 佢啱啱從HK回來. 我哋兩夫婦就當佢係速遞員, 老婆托佢帶咗D禮物畀我.

原來老婆送咗本筆記簿畀我, 但係就非常personalised有我個寶號XDD......超愛....多謝老婆

Nikon V1與手動鏡 - Pentax 25mm f/1.4

2012-11-23T18:40:00.005+08:00

其實我鐘意玩無反機無非係鐘意玩手動鏡. 買咗超值V1後在苦等那支18.5mm f/1.8定焦之際, 手痕喺eBay買了兩個接環, 分別係C同LM接環.

LM接環還未寄到但C接環上星期以到, 即時試玩後非常激氣因為Nikon唔知做咩當用手動鏡是完全冇自動測光要靠手動曝光很煩.

漸漸我又發全手動都好玩, 要自己學會觀察現場環鏡測光調快門, 雖然慢D不過拍出效果唔錯.

試拍#1

試拍#2

一年後入手Nikon 1 V1

2012-11-18T10:50:00.001+08:00

一年多前當Nikon話要出無反機時我身為Nikon用家多年係有一定期望, 不過後來出咗黎後原來部Nikon 1係用CX sensor時我真係好失望.

而且賣價仲要係與NEX等APSC無反看齊我到宜家都認為Nikon行錯咗. 最近隨着Nikon 1新型號即將推出及EOS M的壓境, Nikon就以超開心價傾銷清倉拋售.

平心而論Nikon 1兩部機J1與V1在外型設計上我認為係靚仔, 我很喜歡不過當時初出完全冇興趣只因售價以及感光元細之故

但現在Nikon以開心價拋售V1我就真係畀佢"美色" 迷到忍唔住入咗部V1 + 10-30 套裝鏡, 價錢就比買一部底階point and shoot差唔多, 都真係開心價. (說實呢期真係好窮要變賣家檔來買的). Nikon其實亦不笨連FT1轉接環亦一同特價以便用家接上F接環鏡頭博下可以induced sales, 叻...要贊.

其實買果時純粹貪V1靚仔( 新的V2好醜怪) 對佢攝影功能冇太多期望只把他與Q仔一齊納入玩具機做收藏同把玩. 不過玩了兩三星期後我開始發現之前有D早期評論文對Nikon 1的贊美其實有D跟據都唔係完全係膳告. 由其Steve Huff畀嘅評語都有大半係啱, Nikon都真係畀咗心機去做Nikon 1, 而且將佢與其他EVIL比又真係有D唔公平.

我睇法係, Nikon真係想用Nikon 1打出一個新的無反category不過時也命也, 佢如果在M43或Sony NEX成氣候之前推出仲有希望但宜家大局以定比較kick手. 況且Nikon太有自信了將Nikon 1定價太高所以一開買就輸咗個initial momentum.

Nikon 1係好機一部但只係生不逢時, 時不利兮追不逝, Nikon Nikon 莫奈何........發完噏風......講完

Lytro DIY皮套

2012-11-13T23:56:00.003+08:00

話說上月太太送了部Lytro畀我做生日禮物，說真這相機的造工是非常好可與蘋果產品匹比。但通常這麼美的工業產品都好易刮花，不過Lytro的套卻難求而且不想買現有的，想做一個獨一無二的來保護這真貴禮物。因此把以封塵的皮革工具拿了出來自己動手做。

用植柔皮自己染色並用上了鑞的麻線逢製了一個我獨有的Lytro皮套。粗製濫做XDD

Moleskine Words Workshop @ Kinokuniya KLCC.....我的觀點

2012-10-24T23:07:00.000+08:00

自從五年前的某日搭上了Moleskine呢個品牌後就一直鐘情到今時今日，而太太亦是標準Moleskine迷。所以上星期初她得知Moleskine喺KLCC伊紀國屋(Kinokuniya)有個Workshop時，就"強烈"要求要參加上星期六的名為Moleskine Words的活動。

要參加不難只要在伊紀國屋購買任何Moleskine產品就可參加這workshop. 這workshop是要參加者利用會場提供的印章，在一本免費派發的Moleskine Cashier筆記簿上創作一個故事。故事主題係隨你喜歡，創作完的昨品會被展覽而你亦會免費得到另一本cashier記事簿。

其實這是個對Moleskine迷來說是極之重要的一個活動，但可能宣傳問題或KL的Moleskine迷人數不多所以場面比我想像中冷清，看了心酸。

在場的Moleskine工作人員雖然好親切好熱心。但明顯哋在我參加workshop時的觀察，是product knowledge訓練不足或可說是不懂這品牌是甚麼。要知到Moleskine賣的不是純粹筆記簿而是生活品味講得俗D就係要chok.

但我眼所見，他們並冇對一些好奇來看的顧客sell這品牌背後的故事(是這品牌的最有價值selling point). 只是草草說了活動詳情然後話係賣筆記簿。我的天啊這是災難啊，當然有客人說"so expensive"是意了中事。

用這筆記簿的, 一係就真係喜歡他的品質及分門別類的各樣專門用筆記簿，再唔係就係好似我呢D扮嘢死要chok, 如果唔係貪佢chok使乜畀咁多錢買佢喎。

Moleskine各位同事睇得明我呢篇半鹹淡廣東口語blog的話，這小小意見當係送嘅。。。XD

講完。

非常驚喜....光場相機Lytro

2012-10-21T22:54:00.004+08:00

話說太太這週末回來度假，回來前她說了會帶神秘禮物送我，原來太太買了個第一部consumer用光場相機畀我做生日禮物，我超感動又興奮結果星期六凌晨接了太太後玩這新玩具玩到天光XDD.

光場相機[light field camera]係尖端科技與我們一般用的電子相機完全不同，小弟文筆唔好唔想亂寫誤導大家。想知到這光場相機的技術，可去以下網站查看或看看Lytro的Director of Photography的訪問:

Lytro 官網

對我而言這部相機除了是新玩具。亦系要全新發掘的科技產品，嘗試摸索如何可exploit佢的refocus功能做一些有趣有創意的攝影。但看了上面Lytro Eric Cheng的訪問，都明白到將會有更多有趣玩法會漸漸更新，非常期待。

Lytro所拍的照片

Yayoi Kusama x Louis Vuitton

Tomatoes and sausages

Apple salad

Salt and peper

傳統筆記簿與電子雲端結合: Moleskine x Evernote

2012-10-19T14:28:00.003+08:00

很多很多年前在碩士班課堂上上了一堂叫convergence的課，對我這非商科出身的老粗當時一知半解。但最近看了Moleskine的新搞作後茅"廁"噸開XDD.

我所指的是Moleskine與Evernote合作的筆記簿Smart Notebook, 有幾smart就見人見智。説穿了是張你寫了的筆記圖案之類用Evernote手機app拍下然後上存到Evernote作雲端處存，筆記簿附送一些小貼紙有特定icon當Evernote app從照片中識別到這些icon就會把筆記上載後分類。

其實這種將手寫筆記電子化的技術以被日本人兩年前率先玩了並且在日本百花齊放當中推出日本以外的有ShotNote以及Kokuyo的CamiApp等。而CamiApp其實比Moleskine x Evernote這更先進, 能將整篇筆記拉直, 並且憑一些特定用家自塗的barcode, 能把筆記分類上傳到Evernote或Dropbox.

上月我生日太佐貼心哋送了本Moleskine x Evenote Smart Notebook畀我、裡面還附有3個月的Evernote Premium Account。

Smena 8M 鏡 X NEX 5N - 暴力改裝篇

2012-10-05T19:04:00.003+08:00

玩老鏡配無反相機以有一段時間，從第一部無反Olympus EP1開始就樂於玩老鏡不睠。但最近對玩一些現成買到的手動鏡以經冇咗之前咁有興趣但一些神級改鏡大師的作品又買不起。最近在Mobile01爬文發現了Jackslai大大的文，他的改鏡技術出神入化看到我如癡如醉。幾乎爬了他所發表的所有文章但可惜有很多篇圖以不在。

爬咗咁多文自己亦手痕想試下改鏡但望望自己dry box裡選擇吾多，咁啱有兩部Lomo Smena 8M喺度而亦不是甚麼貴價相機就算失手不可惜。Smena 8M是前蘇聯時期大量生產的廉價相機，現係好多Lomo玩家的喜愛analogue相機之一。全手動，估惻對焦鏡方面係40 mm, f/4, 3 elements鏡組合，而機身係全塑膠做。機身主要是film carriage同一個簡彈的觀景器，hotshoe亦是冇contact的要從快門處接縛sync cable才能啓動閃登。

Smena 8M 的正面

打開後蓋後是簡單的film carriage

把中間上下的兩夥螺絲鬆開就可把鏡頭與機身分開

鏡頭與機身分開後清楚見到快門的mechanism

由於是打算要將這支鏡配上NEX用而NEX的所以這快門部份係要拆除

將最頂層的快門部件拆去後就可看見三塊快門葉，其實後來先唸通原來不用再拆下去只要將快門葉攞走即可其他嘢可保留。但拆得興起我最後是將成枝鏡支解咗XDD

被暴力支解了的鏡頭慘不忍睹

將多餘部件拆晒後(再強調吾拆都得)從新裝番枝鏡

其實在網上我搵吾到關於Smena 8M的法朗距離資料所以就求其用個L39-NEX接環試下，試後發覺是可以用

但未接合L39-NEX接環時先要解決這些凸出的部分

用磨刀石將凸出部分磨平

用膠紙將鏡與接環黏好

完成但不能做到無限遠對焦

Test Shot #1

Test Shot #2

Test Shot #3

Test Shot #4

隱藏在鄉村的度假村Tanjong Jara Resort

2012-09-17T22:48:00.003+08:00

自從舊年初去過Pangkor Laut Resort後，對YTL集團所管理的度假村非常有信心。於是舊年十月初，同太座再次入住YTL期下的另一間度假村。這次去系座落在馬來半島東岸登嘉樓州(Terengganu)的Tanjong Jara Resort, 因離開吉隆坡有6-7鐘車程所以決定座內陸機前往Terengganu首府Kuala Terengganu再轉的士前往Tanjung Jara.

今次第一次座Firefly航空的內陸機是在舊的Subang國際機場現叫Subang Sky Park

經過轉機又的士到達Tanjong Jara Resort亦只不過系早上九點多，度假村的公關來大堂接我哋。辦理入住手續後，公關小姐竟然說很抱歉，因房間未能及時整理好，而且知我們早機可能未吃早餐所以請我哋去餐廳用早餐。其實酒店一般入住時間都系下午兩點開始，她這真系即刻為這度假村加好多分。吃早餐的餐聽叫Diatas Sungai（在河上）故名思意餐廳下面有條河XDD.

Tanjong Jara Resort的設計是從17世紀馬來王朝宮庭建築為籃圖，而大多數度假村內的建築物都系以傳統馬來建築技術建成並冇用鐵釘等現代建築材料。整個度假村的規畫與園林設計，將住客帶入了傳統馬來鄉村的環境與附近的村落的環境冇多大分別。因這度假村在建設及設計上對周圍的environment與context的尊重及容入, 對當地環境並冇做成衝突的努力而獲得Aga Khan Award for Architecture.

房方面雖然冇Pangkor Laut那麼大但都好舒適，最喜歡那daybed，在上面睡睡晏覺看看書非常正。

度假村內餐廳數目不及Pangkor Laut多主要原因是住客可選擇出外去附近市鎮用餐。我哋系full board package因而可在村內三間餐廳的其中兩間用餐。

溫馨派對

2012-09-17T00:52:00.000+08:00

今年一月七日是小弟的結婚大日子，與太座用差不多3個月時間籌備了一個溫馨派對。我哋兩個都唔鐘意太傳統嘅中式婚宴，比較希望能有個又溫馨又舒服嘅派對讓賓客同我哋自己都能盡興。

場地

婚宴場地是在吉隆玻市中心湖濱公園傍小山丘上的Carcosa Seri Negara, 這由Carcosa以及Seri Negara組成的建築群曾是英國駐馬來亞總督的官氐現在改建為酒店。因Seri Negara正直在修葺中那我們婚禮派對就在Carcosa部分舉行。

布置

婚禮當日的布置及設計都系我哋自己及一班朋友幫手做，在這要多謝一班姊妹團以及當日早到會場幫忙最後擺設的朋友們。

花車

我哋用部舊款Mini Cooper嚟做花車但卻忘了裝飾事項，在婚禮前一日要托Davidz與Maegenz幫忙買花車裝飾用品。而當日朝早就由Davidz, Maegenz, Jonathan, Ryan等領導的團隊完成花車裝飾這艱巨工程XD.

結婚蛋糕

結婚蛋糕是由我公司附近的街坊餅店Celicakes負責，而個設計系我哋同餅店老闆娘兼整餅師傅一齊集體創作。回禮果個特大Macaron就系搵專做精品糕點的Delectcable by Su幫我哋做。至於果D lolipop cakes就系我老死Mandy Lim系Groupon幫我買然後去lur間餅店在唔加錢情況下做我哋想要嘅設計XDD.

神秘禮物

除咗特大Macaron做回禮我哋有個神秘抽獎禮物，而禮物系太座搵Moleskine幫手製作嘅限量版Moleskine記事簿非常難得.，賓客簽名簿亦系由Moleskine製作。

紙牌人像

在酒店大堂入門處我哋擺咗我哋兩人嘅li fe size人像畀賓客合照並由Munyew同Mildrawe幫忙拍照，當然有D賓客比較激D XDD. 幫我哋製作個紙版人嘅系我玩Lomo時認識的Kahgiap以及太太YingTse的團隊，佢哋系為我哋之前喺馬六甲拍攝pre-wedding。

以下系當日婚禮的情況

赤道上的草莓-金馬倫高原採草莓遊記

2012-09-12T01:18:00.003+08:00

上星期太座回家了，回來前以噪着要擇草莓，於是唯有帶她上山採摘草莓。可能很多朋友會奇怪位於赤道的馬來西亞又何來草莓，答案是位於馬來西亞半島中央山脈大概1500 米高的金馬倫高原是有很多草莓種植場。

這裡氣溫是在攝氏14至28 度之間非常清涼，所以在20 多年前以成功培育出草莓並不斷改良。雖然這裡的草莓不像其他有四季的品質好但經不斷改良以經是可見得人而不失禮。

由吉隆玻出發差不多3小時車程就可到達金馬倫高原的Ringlet鎮不算太遠，慢慢駕車沿途由Simpang Pulai上山的山景是非常憂美壯闊。

到高原後第一站一定是草莓喇，先來個草莓全宴。這家店所有食物飲品都與草莓有關。我們要了草莓珠古力fondue, 草莓strudel及草莓果汁。

食完這草莓全餐宴後以傍晚，check in酒店後稍作休息然後外出去Brinchang鎮上吃了個碳燒火鍋後，回酒店休息養足體力準備第二天的節目。

第二天起來梳洗後以經是十一點多，先去了在Sungai Palas的Boh Tea Visitor Center嘆個早餐嘆茶園美景。

早餐後參觀了Boh Tea的Visitor Center後我駕著戰車栽著太座登山在茶園四處拍照

從Boh Tea Visitor Center一直沿住茶園再上過了海拔1500米高山後茶園會終止因據說過咗這高度是不昔合種茶。不能種茶但這高度與溫度卻是草莓樂園，去了一家可自己採摘草莓的農莊，負責接待的員工開心哋帶我哋去摘那紅噹噹的草莓。太座開心到四萬咁口XDDD.

採摘完畢，開心完後發覺肚餓。去了我們最喜歡的Jim Thompson Tea Room嘆翻個英式下午茶。還叫服務員哥哥幫手洗乾淨剛採摘嘅草莓即堂食飲著高原最新鮮的茶......爽啊XDD

怪叔叔鐵道遊：怡保舊城古蹟之旅

2012-08-21T23:07:00.005+08:00

喜歡火車，感覺上坐火車系件好浪漫的事，喜歡看日本一些座火車去旅行的旅遊節目，喜歡那种慢條斯理的悠閒。趁住幾天的開齋節假期冇嘢做於是計畫了個鐵道旅遊，目的地是怡保。何解怡保？因為在網上找到一幅叫Ipoh Heritage Trail的地圖，原來怡保有很多寶，所指是建築瑰寶。

怡保曾經在19世紀末到20 世紀初因錫礦工業而非常富庶，當時全世界最大的錫礦都在霹靂州所以作為霹靂首府的怡保當然富甲一方。亦因此怡保有好多20十世紀初建成的美麗建築。

當然現在以經冇蒸氣火車坐所以選了馬來鐵道公司的電動快車，全程2小時。第一班從吉隆坡開往怡保的列車系8:00點鐘，雖然冇蒸氣火車但我都選咗喺舊火車站上車。。。chok D XDD.

其實背後都有原因嘅，在英國殖民時期這條貫穿馬來半島南北的鐵道線對英國人在馬來亞有著非常重要經濟與戰略利益。因而有三個總站是建得特別宏偉其中兩個就是吉隆坡現在的舊火車站及怡保的火車總站，別一個在新加坡。所以歷史上怡保車站與吉隆坡的是悉悉相關，既然是heritage trail就chok盡D.

新式電動火車是舒服闊落比起亞行的坐位好XDD, 還有wifi及電插座非常方便。因最早的列車是Platinum Class要RM45.00 所以是有個麵包及一支白開水的。

準時10：00AM到怡保火車總站，這火車站雖然冇吉隆玻的大但亦規模不小相信1917年落成時算是數一數二宏偉的建築。由1914至1917用3年時間建造由當時英國殖民政府建築師A.B. Hubback負責設計(吉隆玻火車總站亦是Hubback先生設計).

火車站前面的戰爭紀念碑正在做美化工程希望工程完成後再來多次拍攝

火車站前面是市政局大樓，則邊是最高法院，從這些建築物的設計以及排列規劃可見這火車總站在當時是有很重要的戰略位置。就像今日的互聯網一樣在19世紀末20世紀初這貫穿馬來半島南北的鐵路就是super highway對物資與資信交流非常重要。亦可看出怡保的錫礦業是對英殖民政府的重要性，而且是非常繁華富裕。

市政局大樓亦在做維修，這新古典主義建築前身是市議會及郵政總局，冇錯是郵政局，因當時未有互聯網冇email，郵件發送全國或國外是要靠鐵路運輸，因而郵政局在火車總站前是非常合理的。亦是由Hubback先生設計在1916年落成。

怡保市高等法院1928年落成，與市議會大樓同一建築風格都是新古典主義。

從火車站出來向左轉再行十分鐘就是1912年建成的Church of St. John The Divine, 這教堂曾經是當時馬來亞最大的教堂，從外觀結構是典型的哥得式以兩邊的buttress作為主結構然後外牆是典型英式fairface brick切成，typical English。

在St. John's Church對面是百年學府St. Michael's Institution, 而St. Michael's 則邊就系由印度回教徒Shaik Adam在1908獨資興建的Town Padang Mosque回教堂。

座落在大草場邊的F.M.S Bar & Restaurant, (FMS - Federal Malay States) 據說是馬來亞最早成立的西餐廳是供當時的英國及其他歐洲人所使用的高級食市，地位等同現在的米之蓮星級餐廳。但據我在建築物前的說明看到這餐廳的老闆卻是海南籍貫的華人。海南人南來馬來亞有很多都是從事烹任有關工作，而且大部分是在英國人或歐陸人士家裡做廚。

因而在大馬的海南人，是最早一批識煮西餐糕點的華人。亦因如此在馬來亞早期的西餐廳或咖啡室都是海南人創的，在怡保有FMS而吉隆玻就有元祖級西餐廳Coleseum Cafe & Bar 亦是海南人經營。而且現在還很普偏流傳海南茶或咖啡很好飲的說法，因早期的海南人經營的咖啡店都會各自有個烤咖啡豆秘方。

現在FMS正在修輯中我內心真的很希望他可以回復到1906年它開業時的樣貌然後變回一間高級Bar & Restaurant重現當年風彩，綺香儐影。老實說我雖然不能入內, 但那天我都在外面流璉了好一陣嘗試從窗外看看裡面, 幻想一百年前那些洋大班在這裡socialised的盛況.

眾多歷史建築中匯豐銀行大廈是唯一由始至終都系重系匯豐在用，建於1931年的曾經是怡保最高的建築這記錄一直維持到馬來西亞在1957年獨立之後。從這亦可看出怡保當時的商業與經濟活動是非常發達。

整個Ipoh Heritage Trail地圖總共有24個景點但由10點到12點多我只能cover到其中10個而且中午的烈日不饒人而小弟亦很攰了是時候找找怡保的非物質文化了XDDD.......午餐去。

臨出發前推友@munyew90特別推介光興茶室的薄餅以及沙嗲串燒，找到光興茶室後發現原來我想看看的Sekeping Kong Heng旅館竟然就在茶室的後面。這發現令我暫時忘了肚餓四周拍攝這近來在本地建築設計圈子備受關注的設計。

據另一推友@seohun說這旅館是Sekeping在全馬的系列中最慘不忍睹的XDDD，主要原因是這旅館是建在或溶入了一個古老建築內，而且古老的部分是完全的不修飾非常破舊有點似廢墟。新加的部分就用非常raw的設計有點結構主義加Courbosier的brutalism再加點頹墮感超正。

小時做野孩子時其中一D最喜歡的地方就是躲在一些廢置了的建築物裡面玩，還會發白日夢在想以往住的人會是誰會做D咩。這种感覺那天在這旅館裡我感覺到，原來我亦不是太怪原來亦有這樣想法XDDD。

無論如何美肚子餓無心戀戰了，再行去前面的光興茶室一樣連插針都插吾入，看來薄餅串燒無望了。最後找到間買客家麵的人不多, 後來知到原來甚麼都賣完了只剩肉丸麵。吃過客家麵後還不甘心回到光興但結果都一樣，於是買了點滷肉到對面的糖水店吃糖水吃滷肉。

怡保的非物質文化遺產一定要數牙菜雞，沙河粉同白咖啡，沙河粉睇來無望太多人但牙菜雞就吃了碟，臨走前還在南洲茶室飲了杯白咖啡。

肉丸湯加肉粹撈客家麵

甘吉雪耳蘋果糖水

滷肉

怡保牙菜雞

怡保白咖啡

飲完咖啡以見天黑黑烏雲密佈於是亦起程回車站趕搭15:00的火車回吉隆玻，回程順便睇埋Birch Memorial Tower, 這是用來紀念JWW Birch這位第一任霹靂州總督在1875年在Pasir Salak遇刺身亡。

離開鐘樓後雨以開始落我幸運地趕得切在大雨前跑到車站，賣票後車以到站而回程時季候風把雨準時的吹到而且落得很大。

這趟旅程雖然是看不完所有在地圖上的景點但我卻聆悟倒旅行是享受那過程景點看不完無所謂重要是享受那分悠閒以及感受那地方的風土民情及背後的歷史。不需花很多錢去看希臘古蹟自家門口就一大堆古蹟待我們去探索不看的白不看。

我整個旅程都用Instagram打卡有興趣的朋友可找找我走過的路線hashtag是#ipohheritagetrail

Pangkor Laut Resort遊記

2012-08-17T00:21:00.000+08:00

夏天快過去將入秋天了，見好多朋友分分去旅行自己都想去走走但看來是俗務纏身是無望了。唯有將那些舊年的旅行照寫寫自娛兼自我感覺良好。舊年四月第一次去了Pangkor Laut Resort, 這是個位於馬來半島西岸，霹靂州海岸外的一個私人擁有小島上的度假村。

說是度假村不如說是度假島貼切些，因為全島都是這Resort的範圍蠻大的但底密度。這島背後是有着島主人與他太太的一段浪漫故事這裡不說了看官自己找找吧。說到這島有甚麼好？不說了只說以故歌唱家Pavarotti生前來過在這裡表演過因而有個叫Pavarotti Suite的別墅存在。

從吉隆坡出發經南北大道從Bidor(美羅)入舊公路再往Teluk Intan(安順)方向經Setiawan(實桃遠)去到Lumut(紅土砍)就可乘Pangkor Laut Resort的專用快艇鄧島。整個行程歷時4-5小時不過沿途風光與所經小鎮的美食及小鎮風情絕對不沈悶。因登島快艇是有時間表的所以抓緊時間是關鍵不然錯過了尾班船就麻煩。

由美羅到紅土坎那段路會有很多大片的稻田如果撞啱稻米成熟季節一大片金黃色很美、是殺非林地方。

Pangkor Laut Resort 在紅土坎碼頭外新設立的接待處比舊的更靚更大

登艇的Jetty亦比舊的更安全而Pangkor Laut Resort的員工會把行理搬運上艇我們只需兩手手指fingfing上艇

快艇駛入度假村碼頭前會先見到那些建在水上的Sea Villa

從碼頭望向島上時令我想起小時最喜歡的美國劇集"Fantasy Island"、碧綠的海水同綠綠的森

一下就以進入度假mood

由碼頭到接待處會經過這長長的迴廊充滿馬來熱帶建築風情

登島後在Jetty以有島假村的接待員在接我們船而且是每組旅客各有個別接待員招乎(很威風XDD). 接待我們的是位日籍員工Taka先生據他說是來訓練的(官理這度假村的集團在日本都有resort), 接待員會帶我們去到Reception辦理入住手續奉上welcome drink並會細心講解小島上的各項設施非常貼心緻細。

接待處有很誘人的蘋果，以為是擺設不敢動後來發現原來是供客人享用的 [大鄉里XDD]

接待處後面是Library同休息室非常休閒的擺設布置

仲有兩張大大的daybed可灘喺上面看書.......hea

喜歡sunbath的還可以一邊上網或看書一邊曬太陽

這島除了我們入住最平的Garden Villa外還有Hill, Beach及貴到攞命的Sea與Spa Villa. 還有那些我這生無法住得起的Suites及有Butler Service的Estates. 因這度假集團特別優惠自家國民所以小弟才有機會以超特價來這裡短住三天，但最開心的是因我們當時去到是淡季所以度假村把我們upgrade了入住在山上的Hill Villa.

Hill Villa當然是在山上不過不用爬山只需在這塔搭電梯就得XDD

從電梯出來後還要走一段路才能到達Villa

幸好沿途都是樹林很清涼，最後還要就下這長長的木梯才能到達Villa

我們入住的Hill Villa 外貌

這Hill Villa除了睡房外還有獨立陽台及獨立私人的日光浴平台。除了這衛生間洗手盆及化裝間還分男女各一邊，天啊還有個露天浸浴池抬頭就是原始森林。

睡房是以深色木才為主好warmth

呢張懶佬床訓住上網超舒服

陽台擺設亦好骨子

戶外浸浴池

由Hill Villa系可以包覽整個接待處及碼頭境色， magic hour時拍照特別靚

Housekeeping的服務員會好貼心地每晚在我們出外用餐時, 會來執好房間然後會點電蚊香而且還會在床邊放這薰香好等我們臨睡前用, 超貼心。

因小弟的package是國民優惠的所以善食全包每日三餐可在島上五間餐廳的其中四間用餐。

早餐規定是在Feast Village享用自助式早餐, 除了西式外還有中式，印度，馬來等各式風味早點小食。不少得的是大量水果及自選果汁供應，喜歡之士的朋友亦會好開心因為有個counter專門供應之士及覺式cold cut. 其實Feast Village亦是其中一個晚餐可選餐廳亦是供應International Buffet，這餐廳其實是以吉隆坡Starhill裡面的Shook！！！餐廳為藍本食物水準亦一樣。早餐由7am-11am系特別為懶起身的我們而設真貼心。

午餐由12pm-5pm可選泳池邊的Royal Bay Beach Club或在島的另一邊的Emerald Bay的Chapman's Bar. Royal Bay Beach Club設在泳池邊主要是供應東南亞美食，我們的優惠套餐每餐都可選一個前菜，主菜同甜品.....而且是可在餐牌內任還，飲品就另計。

Chapman's Bar以西式snack為主設在一個隱閉沙灘旁，早餐後來個午睡後三點多來這裡吹吹海風吃個午餐邊等日落是非常寫意

晚餐除了Feast Village還有一間中餐廳Uncle Lim's Kitchen, 當我第一次知到系中餐廳時其實真系冇乜興趣不過就即管試下心態下去了，結果是比我意了中好。

小弟去過的地方不多但這Pangkor Laut Resort是我住過最舒服貼心的一間度假村而且是很掛念很想去多次，所以今年一月婚禮後就與太座再去多次度密月。而Pangkor Laut Resort給了我們很多窩心驚喜。

赤翼重生記

2012-07-15T01:56:00.001+08:00

對鞋子一向都較重視, 曾迷戀Camper及Adidas Ransom等潮牌但後來發覺這些潮牌鞋底壞了是無法修補而要整雙鞋作廢的覺心痛因很貴兼不環保. 我有習慣當那雙鞋子穿慣了就不想換所以無法修補或換底的鞋令我氣憤.

兩年前開始接觸赤翼(Red Wings), 糊亂買了雙6" Classic Work Moc Toe 編號875的工作鞋. 初時亦只當潮牌買來穿但後來漸漸明白它不止是潮牌而且還是真正的work shoes. 加了個舒服鞋墊後穿它上班是蠻舒服由其我的工作環境有時都很惡劣所以穿它倍感安全.

不過穿了兩年差不多每天都穿令鞋底以平滑了有時在濕滑地方很危險. 幸好赤翼是built to last的鞋身除了污穢外還非常完好. 而赤翼是有完善配件給用家可更換鞋底的所以這次趁著到訪省城就把鞋子帶去換過個新鞋底.

今次光顧的是位於左頓地鐵站的The Groom修寶鞋藝, 它們是Red Wings特許修補經營店擁有專門修補赤翼鞋的經驗. 在店中亦見很多待修補或以修補的赤翼, 本以為很簡單只需擺底幾小時就完工誰知被告知要數天. 在太坐的非常優越的"外交"手腕下順利獲得特別通容在離開省城前可取鞋. 其實後來第二日修寶方面以置電通知鞋以修好, 省城人做事就是有效率.

價錢不說了總知可買一雙蠻好的波鞋, 問我值與否? 當你是赤翼擁躉而又cherished一雙舒適鞋子時你就會自動挖荷包了. 但回來後再睇我的赤翼天書原來換那鞋底亦不易掀涉著八個步驟而且鞋底是重新上線的絕不媽呼.

換了新鞋底的赤翼重生了就像一老翁反老還童般注入新生命, 可能年紀漸老很喜歡這種可持續可延續的感覺, 很環保(這蓋念太泛濫了:) ).

雙底飛機餐

2012-07-14T19:57:00.001+08:00

上星期去了省城一趟而繼上幾次一樣我選了坐國泰, 雖然貴亞行小小但差距不大. 其實亞行的票價再加燃油附加費同稅然後又叫餐飲同行李費的話與國泰機票真的分別不大但國泰勝在服務好坐位舒適.

國泰網購機票時除了坐位亦可選擇餐飲, 如素食者可訂素食而有某病患的如糖尿病可選底糖分餐. 我今次就貪得意選了個底脂底膽固醇餐試試.

本來不抱望會很美味因為雙底餐我諗肯定是冇味冇道. 但出呼意料哋雖然不算美味(飛機餐根本與美味冇關)但就絕不難食. 兩程主菜都係雞胸肉, 去時的是煎雞胸扒配焗薯仔而回程是雞胸肉串燒(kebab). 餐包就兩程都係麥包配菜油, 而甜品亦是底脂少甜, 我很欣賞回程時的豆腐花很好吃.

建議各位朋友有機會可試試, 等我下次旅程再試其他餐再與大家分享.

Leica M轉NEX E Mount神力接寰

2012-06-01T21:48:00.000+08:00

喜歡在我部NEX上用我的愛鏡Voigtlander 35mm f/1.4, 但M接環鏡有一缺是最短的對焦一般都在0.7m以上很遠。所以對我這喜歡拍拍食物及玩具的膚淺玩家是件煩惱事。

但早前我卻發現Kipon有一款M轉NEX E 接寰是可以將M 鏡的最短對焦再縮短，換句話說能更近距離拍攝。這寰說穿了是集M轉E接寰再加可申縮的extension tube在一體的產品。

這產品的正确名稱是Leica M to NEX E Macro Adaptor with Helicoid, 他能有效的把我35/1.4 福仔的0.7m最短對焦再縮短都差不多0.2m，方間有玩家稱之為神力寰。

接寰未推出前與一般M接寰無別

當接寰推出後有校地將鏡頭的最短對焦縮得更短

（左）譜通M接寰 (右）神力寰-未推出

（左）譜通M接寰 (右）神力寰-全推出

配上神力寰後我的Voigtlander 35mm f1.4變了像有微距功能

用來拍食物很方便

這是神力寰配上改裝了的Industar 68 28mm f2.8拍的

OMD EM5 親密接觸

2012-06-01T17:29:00.003+08:00

終於與這M43神級機王有機會來個親密接觸，要多謝好友Scott肯樣我搞佢個新歡XDD. 約咗系文華Mosaic午餐兼試機，我亦準備了M to M43以及C to M43接環以便試鏡。

最後開心哋試了M.Zuiko 45/1.8, Voigtlander 35/1.4, Wesley 24/1.4 CCTV 同俄仔仿乃可申縮50/3.5.

這部機可算是M43最成熟之作樣M43可以更跨前一大步的佳作。無論外型手感到操控同sensor的ISO表現都系無得彈。

搭上手動鏡後之前EP系列的”論盡” 對焦全部冇晒，其實只需目視對焦就以經捉夠。這要歸功於內置的高解像度EVF.

EM5 + M.Zuiko 45/1.8

EM5 + Wesley 24/1.4

EM5 + Russian Collapsible 50/3.5

EM5 + CV35/1.4

Sample shot of M.Zuiko 45/1.8

Sample shot Wesley 24/1.4

Sample shot CV35/1.4

翻兜泡菜相機-Samsung NX11

2012-05-10T01:04:00.000+08:00

話說星期三下午提早離開公司為了避開星期三時常出現的大塞車，半路又身痕駛咗入Mid Valley逛下。行咗陣見冇乜野於是準備走人，經過Harvey Norman見有大減價於是行咗入去岌岌。心諗都真系無聊因為Harvey Norman唔會有咩令我有興趣，不過今次卻例外。喺相機部畀我發現有三部Samsung NX系列相機做緊特價，分別系NX200, NX10同NX11而當中NX10同NX11系同樣價錢都是RM1299配定焦20mm f2.8餅鏡。

因早前玩過一陣部NX10感覺良好所以有點後悔賣了它，由其掛念支30mm f2.0，依家見到NX11賤賣RM1299冇理由唔心動。即時用Instagram出了個tweet而且與推友開始討論，而我亦離開Harvey Norman等自己冷靜下。隨即上網查看以發報的NX20規格，發現除了1/8000快門，內置wifi同20MP外其實冇乜分別。但這部14MP的NX11卻只是一部S100的價錢實在太及引，問明是原廠一年保養而且sales哥哥真系好積極想將這廠底貨賣出並肯送我兩張8GB的SD Card. 可見Samsung想打入EVIL市場真系仲有好長路要走。

老實說以這價入手NX11我覺得抵玩嘅因為用起老鏡黎NX11手感我覺得好過NEX5N。加上部機操作按扭真系好就手最鐘意系機身前面右下角嘅Optical Preview按扭可Map咗做One Touch WB用黎set custom WB超好用。最後敗了，我冇去其他Harvey Norman查看希望唔會底處未算底^^.(照片是用NEX 5N + 神力環 + 福仔35/1.4拍攝)

懷舊書包Cambridge Satchel

2012-05-07T23:37:00.001+08:00

四月尾訪港探太座，佢送咗個好靚好靚嘅包包畀我。系佢從The Cambridge Satchel Company訂購嘅15"啡色皮懷舊書包是以補償我當日hea遊曼谷時冇買到我睇中的pre owned皮包包（點解唔買？一是慳錢，二是泰國喎而且pre-owned好驚呀）。點解我堅持叫書包因為我讀小學時學校就是派發呢種satchel做書包不過當然唔系真皮做。無論如可這包包我是愛死了由其那濃濃嘅皮味，用嘅牛皮好靚而且懷舊款式好啱我呢D老餅^.^. 重有唔記得提，個包包有我個寶號架（雖然好邏不過我鐘意XDD)