CHOCOSALCEDA

Grazas aos cociñeiros de Parderrubias

2011-11-17T11:22:00.007+01:00

Como se dicía antigamente na Esfarrapada cando un prato chegaba uns minutos tarde a mesa: "¡a ver cociñeiro de parderrubias!".....neste caso non é por iso senón por que a voz cantante levouna Carlos Pichelas.....perfectamente acompañado por Pablo o "Arzak" do Alto da Forca e Tabo o Adriá das Colinas de Tebra (Wences orientounos vía Internet). Fixeron uns deliciosos "Cantarellus" dos que escasean nestes lares ultimamente (non dixeron de onde os sacaron...!)....acompañados de patacas e cebola, continuaron cuns codillos ao forno deliciosos e nos postrearon cunha crema de castañas acompañadas de chulas de cabaza.........e.....bo proveito.

Os Discordantes na Fest Bier

2011-06-28T12:19:00.002+02:00

http://www.youtube.com/watch?v=wdCX-sIO4DA

VIAJE A PORTO/DOURO‏

2011-06-20T11:24:00.002+02:00

Estimados colegas,

Como sabeis, estuve viendo diferentes opciones para el viaje a la zona del Douro el fin de semana del 2 y 3 de Julio. La verdad es que la cosa no sale tan económica como podriamos pensar. Pero en cualquier caso os informo:

- Viaje en barco desde/hasta Porto: el precio mínimo por persona son 75 €. Esto incluye viaje en tren desde Porto (8.45) hasta Régua, aperitivo en el barco, comida en el barco y llegada a Porto sobre las 18.00. A partir de ahí, los precios van subiendo y otras opciones incluyen visitas a una bodega. En ese caso el precio sería de 85 € o 92,50 €. Para vuestra información, los niños hasta 3 años son gratis. De 4 años a 11 pagan el 50%. Es necesario reservar con antelación.

- Hotel: depende de la zona en la que nos queramos quedar. Si decidimos pasar la noche en la zona del Douro (Régua, Lamego, Vila Real, Tabuaço) el precio oscila entre 50-70 € por habitación en un hotel razonable. Más barato se podría conseguir en una residencial (hostal) pero la calidad de servicio y habitaciones podrían no ser lo esperado. De 4 años a 11 pagan el 50%. Es necesario reservar con antelación.

- Visita a bodegas: hay múltiples opciones por lo que va a depender del planning que decidais.

- Comidas y cenas: como quedó hablado, no se va a reservar con antelación. Una comida "bien" en Portugal, contar que anda sobre 20 €.

En mi opinión, la mejor opción es ir directamente al Douro de mañana, visitar una bodega, comer en Régua, dar un paseo por aquella zona que es muy bonita y por la tarde ir en dirección Porto. Allí cenar, pasar la noche y el domingo dar una vuelta por Porto. Después bien comemos en Porto o nos desplazamos a algun sitio para comer.

El precio por persona andará sobre 180 € (con barco) o sobre 110 € (sin barco) contando sólo con el hotel, comidas y cena.

Necesito que me digais algo hasta el próximo martes. Necesitamos reservar el hotel y saber si al final se va a hacer algo o no. Decirme vuestra opción y cuantos adultos y niños.

Espero vuestra respuesta lo mas detallada posible.

Saludos
GGG

SALCEDAFESTBIER 10-11-12 DE XUÑO

2011-05-13T19:26:00.002+02:00

CEA 6 DE MAIO

2011-05-12T16:55:00.000+02:00

Estas son as fotos e vidos da última cea que fixemos o pasado venres 6 de Maio, na cal cociñaron Berto, Humber, Manolo e Jose.

O menú estivo centrado nun producto que non pode faltar na casa dun bó comedor; O PORCO.

E non estamos a falar dun porco calquera, desta volta tivemos a sorte de degustar as exquisiteces do PORCO CELTA. Os entrantes estiveron compostos de chourizo e salchichón Celta e brochetas de rape negro con langostinos.

O primeiro prato foi un exquisito Santiaguiño ou bruños acompañados dun excelente albariño.

O prato principal foi Celta ó forno acompañado de patacas panadera e cebola caramelizada, nesta ocasión o caldo elexido foi un ribeira sacra con corpo e forte textura.

O postre, receta Francesa ó estila Berto de Alicia, foron unhas galletas con pedras de chocolate, a primeira impresión eran as de unhas galletas secas, nada máis lonxe da realidade pois non quedou ninguha nos pratos da mesa.

Ponlle nota ós cociñeiros e deixa o teu comentario.

Cea de hoxe venres día 6 de maio

2011-05-06T11:49:00.004+02:00

Para os que entredes no blog hoxe, tedes a primicia de saber o menú que degustaremos esta noite.

ENTRANTES:
Bruños da Ría Frescos (centoliños)
Brocheta de Peixe Sapo con Cigalas (rape para os castelan falantes)
Chourizos de Porco Celta ao inferno
Albariño branco de Arbo

CEA:
Lacon de Porco Celta asado ao forno con patacas panadeiras
Ribera del Duero Crianza

POSTRE:
Biscuits de chocolate ao estilo francés acompañados por viño da Madeira semiseco.

Cociñan Lolo, Berto, Josiño de Alicia e Humber.

SALCEDAFESTBIER

2011-04-27T18:29:00.000+02:00

A comisión de festas da Virxe da Concepción está cos preparativos do vindeiro evento, será a II edición da festa da cervexa, este ano con máis días e xuntándoa coa tradicional festa do polo a brasa.

Coma non podía ser doutro xeito, o lugar de peregrinación será ata o torreiro de festas de Sta. María de Salceda, durante 3 días estaremos inmersos nun mundo de comida e bebida típica de Alemania sen esquencer os productos da terra que tamén estarán representadas.

Iremos actualizando a información cos grupos e as actividades que se van a desenrolar.

Cena de Entroido 2011

2011-02-28T14:06:00.003+01:00

Queridos socios y comensales.....como sabéis en la anterior cena, se quedó en celebrar la cena correspondiente al mes de marzo el viernes de entroido (día 4), segunda cena del año 2011. Cocinan Carlos, Pablo, Tabo y Wences. Hoy lunes es el último día para efectuar el pago, no hacerlo conlleva una multa de 5 €.
Saludos y que nos aproveche a todos.

IV Festa Gastronómica do Xabarín

2011-02-17T19:17:00.001+01:00

Esta IV edición da festa do "XABARÍN" ven cargada de novidades e novas iniciativas, coma a organización da I Kedada BTT que organizamos conxuntamente cos amigos do C.C. Aragonta de Salceda.

A publicidade da festa vai a ser todo un espectáculo, teremos unha "ROAD CARAVANING TOUR" polos Concellos limítrofes para promocionar este gran evento.

Cada pouco tempo iremos colgando máis información para que a xente non olvide de que o vindeiro Sábado 20 de Marzo, terá lugar no recinto de festas de Sta. María de Salceda a cuarta edición desta gran festa gastronómica.

El grupo marisquero respondió a la encuesta!!

2011-02-08T19:34:00.004+01:00

Como pudisteis comprobar el pasado viernes, tuvimos totalmente en cuenta vuestras opiniones, queridos comensales, y seleccionamos mariscos de la mejor calidad de los mares de las Rías Baixas, para los "palaladares" más exquisitos. El menú se compuso de Mejillones al vapor con el vino de recepción (albariño de Arbo....con el que Juan nos volvió a sorprender en la elección), Navajas a la plancha, Percebes, Ostras de 1ª, Centollo de la ría, Langostinos. De postre una sorpresita "Bica galega al chocolate". En los próximos días esperamos contar con vídeos y más fotografías de la cena........y......por supuesto vuestros comentarios.

Seguimos con máis fotos da gran festa do marisco, quedan tamén un par de videos.

Degustación duns mexilóns ao vapor, barato e riquísimo.

E a comer sin parar.

Quen da máis, Berto parece que estás na subasta....

A foto dio todo.

Que ganas de volver a comerte.......

Todo listo para comenzar, coma sempre Toñi proba a comida por si está en mal estado.

Brindando polo éxito dos cociñeiros

A tertulia e sagrada en tódalas ceas......

Carlos xa ten correo electrónico, BIEN.

O venres 4 de febreiro "Gran Mariscada"

2011-01-28T11:51:00.004+01:00

Como xa ven sendo habitual dende o ano 2010 a primeira cea do ano correspondese cunha boa "mariscada" pois xuntamos os presupostos das ceas de xaneiro e febreiro. Por iso abrimos unha enquisa ate a semana que ven.......é a seguinte:

¿que marisco vos apetece degustar?

Contestade ata o mércores día 2.

ASAMBLEA ANUAL DO CHOCO

2010-12-21T17:58:00.001+01:00

Esta fué la última cena del año 2010.

Este correo es para recordaros los grupos de cara al año 2011 y el orden establecido en la reunión de diciembre (sobre todo para los que no acudisteis), es el siguiente:

Primer grupo: Berto, Lolo, José y Humber (febrero, mayo y septiembre).....recordad que en febrero es la "gran mariscada".

Segundo grupo: Carlos, Wences, Tabo y Pablo (marzo, junio y octubre).....puede haber variación según la salida o visita que hagamos (si es en octubre).

Tercer grupo: Martín, Toñi y Juan (abril, julio y noviembre).

El número de lotería al que jugamos este año en Navidad es el 14322.

Tal y como quedamos en la reunión, este año vamos a ser "todos responsables de todo" y cada grupo deberá revisar en cada cena, anotando el stock que quede en lo siguiente:

Cristalería, vajilla
Menaje, cocina
Material de limpieza
Útiles cocina
Vino, etc.

"las asociaciones con futuro, son aquellas en las que cada uno de sus miembros participa de forma activa y se implica en el funcionamiento diario;........sino lo que tendremos es un ente muerto, con gente de mala gana y fecha de caducidad"

Feliz Navidad/Bó Nadal

PD: Recordad que tenemos un blog abierto donde todos podemos participar, enviando la información a Martín:

http://chocosalceda.blogspot.com/

¡¡¡¡ CEA DE SETEMBRO, CAMBIO DE DATA !!!!!

2010-08-27T16:33:00.001+02:00

Por problemas loxísticos no grupo de cociña formado por Tabo, Toñi, Wences e Pablo encargados da cea do vindeiro mes de Setembro, comunicamos que a cea prevista para o primeiro Venres de Setembro queda aprazada para o día 10, o que se comunica para o público coñecemento, en Salceda de Caselas a 27 de Agosto de 2010.

ESTE VENRES NON HAI CEA....

2010-08-05T12:56:00.001+02:00

Este Venres día 6 de Agosto non haberá cea do Choco, as vacacións son sagradas para todo o mundo e a nosa asociación gastronómica-culinaria non iba a ser menos.

Deixamos as fotos da cea do mes pasado, os cociñeiros ademais de agradarnos con unha gran cea, dedicáronlle unha pequena homenaxe a Selección Española de Fútbol pola súa victoria no mundial de Sudáfrica, cabiaron os traxes de cociñeiros polas camisolas da nosa Selección.

Os pinchos coma sempre, servidos nos barriles que donaron as bodegas "Fariña" o Chocosalceda.

Que pose de alegría, non é para menos, pois Tabo e Belén foron pais o outro día.

¡¡¡ FELICIDADES !!!

A cea estibo servida no patio exterior da casa, unha noite impresionate para disfrutar dunha gran cea.

Primeiro prato, salpicón de caracolas de mar e centola da ría.

O meiro preparando o que sería o segundo prato, merluza de pincho a vizcaina.

En plena faena.

A merluza na mesa, pouco duou no prato estaba rica, rica....

As conchas de mar dan moito xogo, Carlos comonicándose co centro de interpretación mariña de Galicia.

Vista aérea da mesa, perece que pasou tornado, quedou todo arrasado.

Actuación estelar do grupo da Crus, non podía faltar.

Facendo unha chamando os Deuses da noite.

Vista panorámica da fortaleza do S. XIX.

Barriles das bodegas Fariña asinados polos seus propietarios.

CEA 9 DE XULLO DE 2010

2010-07-09T17:33:00.002+02:00

O Choco Gastronómico “Tangolio España Moderada”, volve a súa actividade unha semana máis tarde do habitual por compromisos persoais dos seus asociados.

Na cociña estarán Humber, Juan e Manolo os cales terán a difícil tarefa de agradar os esixentes padais do resto de compañeiros, iso si coma a cea ben da mar, pois os principias ingredientes foron sacados das nosas rías e adquiridos nunha poxa aberta no porto de A Guarda, teñen garantido alo menos a calidade dos productos que imos a degustar.

Segundo contan as malas linguas, “que sempre están esconcidas donde un menos as espera”, a primeira adquisición foi moi productiva para a lonxa, pois a penas comezou a poxa polas CARACOLAS e o noso grupo de cociñeiros xa fixo soar a campá para deter o prezo, houbo algunhas risas entre o público máis veterán o contemplar que a inexperiencia destes ávidos copradores lles poido xogar unha mala pasada “o producto poidéstelo coller máis barato” comentaba entre sanas risas un vello lobo de mar alí presente.

Por sorte para o noso grupo a festa aínda estaba comenzando, quedando por adquirir os principias productos daquela inesqucible poxa para eles, e tamén para nós pois serán os que hoxe pola noite paparemos con bo viño e mellor compañía.

Andiveron finos na compra da MERLUZA DE PINCHO, comprando uns grans exemplares a penas a 4 € o quilo, demostrando que nos productos máis coñecidos so hai que esperar o momento máis oportuno para recoller o botín ante a atónita ollada dos alí presentes. Na última compra, e unha das estrelas das nosas augas a CENTOLA DA RÍA, tamén foi ben para os intereses xerais do grupo, pois o prezo final que desembolsaron dista moito do que se paga a postre nos postos dos mercados de abastos ou nas grandes superficies comerciais, demostrando en xeral un gran coñecemento do mercado e quedando para si unha fermosa experiencia a título persoal.

Pois ben o menú de hoxe ben do mar, das nosas Rías en particular quedando según fontes informativas na seguinte presentación.

ENTRANTE

Salpicón de mar con CARACOLAS e langostinos.

1º PRATO

Centola da Ría.

2º PRATO

Merluza a Vasca.

POSTRE

Brocheta de froitas de temporada caramelizada.

Nada máis, aquí vos quedan unhas fotos da poxa, a vindeira semana publicaremos as receitas e unhas fotos desta nova velada.

V FESTA VIÑO TINTO RÍAS BAIXAS

2010-07-08T11:55:00.000+02:00

PROGRAMA

Sábado, 3 de Xullo

10:30 h. Pasarrúas a cargo da charanda Apeles.

11:00 h. Cata de viños dirixida polo enólogo Jorge Hervella.

13:00 h. Pregón a cargo de Nacho Costoya, campión nacional de maitres.

16:00 h. Pasarrúas a cargo da charanga Os Trouserghas.

18:00 h. Festa da bicicleta.

20:30 h. Concerto

Banda de música de Monçao.

22:30 h. Verbena a cargo do grupo Los tres latinos.

23:50 h. Concerto "Miguel Torres".

Domingo, 4 de Xullo

10:30 h. Pasarrúas a cargo da charanga Air Jalisia.

19:30 h. Festa infantil co Rey Midas.

20:30 h. Concerto

Banda de música de Belinho-Esposende

Banda de múscica Popular de Rubiós.

CUBALITRO 2010

2010-07-01T10:24:00.001+02:00

Xa está a volta da esquina unha nova edición da festa do Cubalitro, unha das festas con máis solera de Salceda e os seus contornos. Será coma non no torreiro de Sta. María de Salceda o vindeiro Venres 16 de Xullo.

máis info

XX Festa da Langosta e da cociña mariñeira

2010-06-28T18:15:00.000+02:00

Seguimos coas festas gastronómicas que nos deixa a nosa terra, chea de productos de primeira calidade que fan de cada festa un pracer para os sentidos. Esta fin de semana no Concello de A Guarda vaise celebrar a XX Festa da Langos e a conciña mariñeira, coma non podía ser doutro xeito nunha terra mariñeira.

Actividades e programación

As sardiñas e a noite de San Xoan

2010-06-24T17:22:00.002+02:00

Sardiñada que preparou a directiva da A.C. A Feira con motivo da noite de San Xoan.

A sardiña é un peixe azul ou graso -posúe case 10 gramos de graxa por cada 100 gramos de carne- e é una moi boa fonte de omega-3, que axuda a diminuír os niveis de colesterol e de triglicéridos, ademais de aumentar a fluidez do sangue, o que diminúe o risco de aterosclerosis e trombosis. Por este motivo, é recomendable o consumo de sardiñas e outros peixes azuis en enfermidades cardiovasculares. O seu contido proteico tamén é elevado.

Entre as vitaminas atópanse algunhas do grupo B como a B12, B1 ou Niacina, que permiten o aproveitamento dos nutrientes enerxéticos (hidratos de carbono, graxas e proteínas). Interveñen en numerosos procesos de gran importancia como a formación de glóbulos vermellos, a síntese de material xenético, a produción de hormonas sexuais, etc.

A sardiña contén tamén cantidades significativas de vitaminas liposolubles como A, D e E. A primeira contribúe ao mantemento, crecemento e reparación das mucosas, pel e outros tecidos do corpo. Favorece a resistencia fronte ás infeccións e é necesaria para o desenvolvemento do sistema nervioso e para a visión nocturna. Tamén intervén no crecemento óseo, na produción de encimas no fígado e de hormonas sexuais e suprarrenais. Pola súa banda, a vitamina D favorece a absorción de calcio e a súa fixación ao óso, e regula o nivel de calcio no sangue.

En canto aos minerais, a sardiña contén fósforo, magnesio, potasio, ferro, zinc e yodo. O fósforo está presente en ósos e dentes, intervén no sistema nervioso e na actividade muscular, e participa en procesos de obtención de enerxía. O magnesio relaciónase co funcionamento do intestino, os nervios e os músculos, e ademais forma parte de ósos e dentes, mellora a inmunidade e posúe un suave efecto laxante. O ferro é necesario para a formación de hemoglobina, proteína que transporta o osíxeno desde os pulmóns a todas as células, e o seu consumo adecuado prevén a anemia ferropénica. En canto ao contido en yodo da sardiña, este é significativo, aínda que abunda máis noutras especies de peixes. Este mineral é indispensable para o bo funcionamento da glándula tiroides que regula numerosas funcións metabólicas, así como o crecemento do feto e o desenvolvemento do seu cerebro.

As sardiñas de lata presentan un contido de calcio moi importante porque se consomen xunto coa espiña. En concreto, achegan uns 314 miligramos de calcio por 100 gramos.

O inconveniente que presenta a sardiña para a saúde limítase a quen padecen hiperuricemia ou pinga, dado o seu contido en purinas, que no organismo transfórmanse en ácido úrico.

A noite de San Xoán, o 24 de xuño, é hoxe unha das festas máis ricas en lendas, supersticións e costumes que acocha o noso folclore, a nosa cultura. Antes de ser cristianízada, era unha relixión popular na que os espíritus do mal actuaban na escuridade con obxectivos malévolos na percura dalgunha victima.
Pretender sabe-la oríxe desta liturxia sería perderse nos estadios máis ancestrais da vida mesma. Quizáis poderíase remontar ás civilizacións prehistóricas e sobre todo dende que o home se decata do movemento de translación ó redor do sol que anualmente recorre o noso planeta. Dita observacián puido ser consolidada cando a humanidade logrou "domesticar" o lume.
0 dia no que o sol atinxe o maior tempo de esplendor dase o 21 de xuño , fenômeno natural coñecido como "solsticio vernal ou de verán". A partir de entón, o tempo da claridade solar vai diminuindo paseniñamente ate o solsticio "hienal ou invernal" no día de San Silvestre. De seguido, a luz diurna vai "increscendo" ata repeti-lo ciclo .
Segundo a definía don Eladio Rodríguez Gónzalez no seu Breviario enciclopédico: "Na noite de San Xoán parecen realizarse tódalas marabillas. Acéndense nas cidades, vilas e aldeas as tradicionais lumeiradas, arredor das
cales canta a mocidade, baila e brica por riba das chamas; pasan logo os gandos para que reciban o orballo de San Xoán, cando xa as fogueiras esmoreceron, facendo que as redes reciban o remol aínda fumegante; póñense ó relento herbas e plantas recendentes, mergulladas en auga, e nesta auga sandadora lávase á mañá seguinte toda a familia, na crenza de ver curadas as erupcións do cute que padecen; tómanse ás doce da noite as nove ondas do mar polos que viven preto; non poucas persoas acoden á praia máis cercana, malia teren que percorrer unha distancia de dúas a tres légoas para recibi-las salutíferas ondas; chimpándose nove veces ó río os ribeiráns do Miño ó dálas doce da noite, cren que esas ablucións lles serán beneficiosas.
As mozas solteiras botan a clara e a xema dun ovo nun vaso con auga, que poñen ó relento para observar ó saí-lo sol as formas caprichosas que adoptou o contido e deducir diso a profesión ou oficio que terá o desexado noivo ou o futuro esposo; hai quen cre que as meigas aproveitan a noite de San Xoán para dirixirse polos aires ós seus conciliábulos de Sevilla ou do noso areal de Coiro; e tales virtudes salutíferas e purificadoras teñen as augas nesta noite única, que tamén posúen facultades prolíficas para a moza que acade coller a chamada Flor da auga fría. En non poucas aldeas galegas moitas persoas adoitaban madrugar para ver por un cristal afumado como o sol nace bailando na madrugada dese día vizoso en prodixios. A mocidade das aldeas, aproveitando as sombras, dedícase a cambiar de sitio e saca-las cancelas dos seus gonzos, os carros, os apeiros de labranza e tódolos enseres que poden levar duns sitios a outros máis ou menos afastados; deste xeito aparecen pola mañá na eira dun veciño o que estaba recollido no alpendre doutro; e así trasladaban á Veiga vella os efectos dun veciño da Veiga nova; e aínda atrancan as portas de moitas casas para que os moradores non poidan saír doadamente delas. Nas poesías dos trobadores medievais fanse referencias adoito a estes costumes que xa entón eran propios de noite e de día tan sinalados".

• Na noite de San Xoán non te deites ata a mañán.

• Na fogueira de San Xoán, todos caen ó chan.

• No San Xoán as bruxas fuxirán.

• Polo San Xoán, as nove co día darán.

• O día de San Xoán, é o día máis longo do verán.

• Mañanciñas de San Xoán, unhas corren e outras van.

• Polo San Xoán, calquera burro gaña o pan.

• Quen xexuna polo San Xoán, é tolo ou non ten pan.

• Na noite de San Xoán, bebe viño e come pan.

• Polo San Xoán a sardiña pinga o pan.

Son moitas as referencias ós labores agrícolas:

• No San Xoán, peras na man.

• A auga de San Xoán, tolle o viño e non da pan.

• No San Xoán, fouciña na man.

• En San Xoán, cardos dan.

• Os allos postos no San Xoán, son dentes de can.

"Salto por enriba do lume de San Xoán, para que non me trabe nin cobra nin can".

"Dios te dou, Dios te criou, Dios che saque esta ollada se alguén cha botou. Antes que o mal sea visto, naceu Cristo. Morra este mal e viva Cristo"

"Demo maldito vaite de ahí. Ahí vai a borralla de San Xoán atrás de ti. Dios te leve ó mar onde non cantou galiña nin galo. E a que cantou, levouna o diaño".

QUE ASCO...., pa reflexionar

2010-06-15T18:07:00.006+02:00

Todos estos artículos están sacados de revistas y son ciertos, por muy extraño que nos parezca. Ya sabéis, antes de comer, mirad lo que llevan a dentro vuestras comidas y bebidas.

El primer articulo.

Un joven estadounidense de 24 años ha denunciado a la empresa de comida rápida Burger King -que este año celebra su 50 aniversario- después de que se encontrara en una hamburguesa un condón.

Van Miguel Hartlss señaló que encontró el anticonceptivo empaquetado encima de una pieza de lechuga. “Mi tercer mordisco a la hamburguesa tenía un extraño sabor”

“Estaba muy amargo”, matizó, pero cuando quiso pegarle un mordisco en otra parte de la hamburguesa “sentí un extraño caucho. Y lo vi colgando en medio de mi boca”. Inmediatamente, notó un dolor en su estómago.

La víctima ha asegurado que emprenderá acciones legales contra el restaurante, ubicado en Rutland (Vermont), por daños y perjuicios. En la demanda se recogió que aquella experiencia le había causado “dolor, sufrimiento, pesadillas, angustia y gastos sanitarios”.

Nota de Bender: un poco exagerada sí me parece la chica, con eso de dolor, sufrimiento y pesadillas… ¿pesadillas? Tampoco se explica si el preservativo estaba usado o sin usar; a mi parecer, todo se simplificaría a que los chavales en la cocina del burger, no pudiendo gastar los preservativos con mujeres, y los utilizaron para jugar, hacer el gilipollas o tirárselos como si fueran gomas.

El segundo articulo.

Mari Carmen Muñoz, una vecina de Madrid, se llevó un susto tremendo el pasado 1 de noviembre, Día de Difuntos, al volcar el contenido de un bote de tomate frito en los macarrones que preparaba para su familia.

Al abrir el brick me pareció que el líquido tenía un aspecto raro, como de haberse agriado”, recuerda Mari Carmen. Pero el susto y el asco fueron mayúsculos cuando del bote se precipitó hacia la cazuela una masa informe de color blanquecino.

Lo pinché con el tenedor y creía que era carne, luego lo lavé y parecía oreja, pero está claro que no”. Lo que esta madrileña tenía en el fregadero era una masa irreconocible de restos de animal, algo más parecido a unas vísceras que a una oreja.

Mari carmen intenta ahora ponerse en contacto con el fabricante de tomate y los responsables de Consumo de la Comunidad de Madrid para denunciar el incidente, aunque aún no lo ha conseguido.

El tercer articulo.

Un vecino del municipio pontevedrés de Meaño denunció hoy el hallazgo de un ratón en el interior de una lata de un refresco de naranja que estaba bebiendo en ese momento.

Según relató el afectado, Sindo Abal, de 30 años, el pasado miércoles por la mañana abrió una lata de refresco que había comprado en un supermercado de la localidad y que guardaba en la nevera para beberla y notó algo extraño.

Explicó que ingirió parte del líquido sin apreciar nada raro en su sabor hasta que notó “algo” en el interior del envase.

No me supo a nada extraño, hasta que empecé a notar una cosa pesada dentro de la lata que se movía al agitar el líquido”, apuntó.

Fue entonces, prosiguió, cuando, tras vaciar la lata en el fregadero de la cocina, comenzó a revolver el envase hasta que la cola del animal asomó por el orificio.

La sensación de asco al ver que era una rata no se puede describir con palabras. Ese día, en casa, nadie fue capaz de comer”, comentó el afectado que inmediatamente telefoneó al número de atención al cliente que aparece impreso en el envase.

La empresa nos dijo que era imposible que un ratón pudiera estar en el interior de la lata por lo que decidimos presentar una demanda ante la Oficina de Consumo”, donde abrieron un expediente para estudiar su caso, dijo.

Abal reclamó que se realicen controles más exhaustivos en el envasado para evitar que igual que le sucedió a él, le pueda pasar a cualquiera. “Incluso a un niño”, observó.

De momento, reconoció que en su casa “no volverán a entrar” latas de ningún tipo de refresco. “A partir de ahora lo beberemos todo en botella y con un vaso, para que se pueda ver lo que hay dentro”, recalcó.

La versión de la empresa

PepsiCo-España confirmó en un comunicado que hasta el momento no ha recibido ningún contacto por parte de las autoridades competentes en relación con el asunto. La intervención de las autoridades es imprescindible para garantizar el proceso y proteger tanto los intereses de los consumidores como el prestigio de la marca.

En todo momento, la empresa estará a disposición de las autoridades competentes para colaborar en este asunto y descubrir la verdad de los hechos. Añade que ha iniciado una investigación interna para detectar cualquier incidencia y que los resultados obtenidos hasta el momento no muestran anomalía alguna en el proceso ni variables que validen lo supuestamente acontecido.

P.D.: Si os fijáis en la foto, se puede ver como sale la cola de el animal por el orificio donde se bebe.

I Festa da CERVEXA e X festa do POLO A BRASA

2010-06-09T19:21:00.006+02:00

E aquí seguimos coas festas gastronómicas, temos en Salceda a I edición da festa da CERVEXA que organizan os membros da comisión de festas da Virxe da Concepción, será este Venres día 11 no torreiro de festas de Sta. María.

De novo no torreiro de festas de Sta. María, o Domingo día 13, teremos a X feta do POLO A BRASA, organizada de novo polos membros da comisión de festas da Virxe da Concepción.

I concurso de tapas (Sanxenxo)

2010-05-26T18:04:00.013+02:00

I Concurso de Tapas por Sanxenxo con un recorrido para disfrutar hasta de 60 riquísimas tapas

Cartel oficial

Establecementos participantes

Concello de Sanxenxo (máis info)

COMER CON ALEGRÍA....

2010-05-25T17:24:00.006+02:00

Nestes tempos que corren, de recortes presupuestarios, salariales, conxelación de soldos, crise, tempos nos que para ir a comer fora hai que deixar de comer tres días na casa, deberíamos adoptar medidas que fomenten o consumo ganas de sair e por suposto de pasar un rato agradable que boa falta nos fai.

Aquí vos queda este vídeo, seguramente máis de un pasará a comer peixe tódolos días.......

VII Festa do chourizo tradicional

2010-05-24T16:48:00.002+02:00

O 5 E 6 DE XUÑO EN PARAÑOS, VII FESTA DO CHOURIZO TRADICIONAL, ONDE PODEREDES DEGUSTAR O CHOURIZO TRADICIONAL GALEGO EN TODALAS SUAS VARIEDADES. NON VOS PERDADES ESTA FESTA COÑECIDA EN TODA GALICIA. VIDE, PASAREMOLO VEN. (texto: organización)

FESTAS GASTRONÓMICAS (22 Maio - 7 de Xuño)

2010-05-19T18:44:00.010+02:00

FESTA DO CODILLO
Localidade: A Lama (Pontevedra)
Data: 23/05/2010

Programa 2010
El Ayuntamiento de A Lama, celebra este año la X edición de la fiesta del "Codillo" que un año más pretende deleitar a todos los visitantes y lugareños que se acerquen a las 14:00 h a la Alameda lamesa para degustar una elaborada receta con su principal protagonista, el "Codillo" de cerdo acompañado de verduras.

El menú incluye una ración de codillo, pan y vino, al módico precio de 6 €. Aunque también los establecimientos hosteleros de la zona se encargarán de elaborar este exquisito manjar de diferentes formas culinarias. A la par de la degustación del codillo, también habrá diferentes puestos de pulpo, empanadas, filloas, etc. En la misma Alameda.

Este año el pregón correrá a cargo de varios jóvenes lameses retornados de la emigración. El día estará amenizado por pasacalles a cargo del grupo "Troula Animaciones", que se encargarán de animar las calles del pueblo.

FESTA DA TROITA

No ano 1.967, o último domingo do mes de maio, botaba a andar a "Festa da Troita" de Ponte Caldelas, destacando a gastronomía e o Concurso Internacional de Pesca modalidade de salmónidos.

A festa nace pola iniciativa dun grupo de amigos afeccionados á pesca (Rafael López, Luis Blanco, Enrique Puga e Luciano Martínez, alcalde daquela época), vendo que había gran afluencia de troitas nos ríos que atravesan el termo municipal, ó mesmo tempo que promocionaban a vila.

FESTA DO GALO DE CURRAL

Localidade: Vila de Cruces (Pontevedra)
Data: 30/05/2010

FESTA DA CEREIXA

Programa 2010
La fiesta se celebrará en el barrio vigués de Beade en un ambiente primaveral en el que se le brinda homenaje a la cereza, con un amplio programa de actividades.

Sábado 22 de Mayo: A las 20:30 h. la compañía de teatro "Trasno Novo" realizará la obra "Conversas na cuneta mentres a vida pasa alá fóra".

Domingo 23: Sobre las 17:00 h. se celebrará un "Festival Infantil-Xuvenil" con diferentes actuaciones de baile rítmico y durante toda la tarde habrá multitud de juegos para los más pequeños. Este día también se hará entrega de los diplomas a los participantes en el concurso de carteles y se realizará el sorteo de una bicicleta entre los mismos.

Lunes 24: Este día a las 20:00 h. tendremos una conferencia sobre el Bicentenario de la Reconquista de Vigo en la parroquia de Beade, bajo el título de: "Os veciños de Beade loitando pola súa liberdade".

Martes 25: A partir de las 17:00 h. habrá juegos, hinchables y animación infantil para los más pequeños.

Miércoles 26: Este día disfrutaremos con la actuación del humorista Manuel Delgado a las 19:30 h. en el Auditorio.

Jueves 27: Durante la tarde tendremos la actuación de un payaso y magia a cargo de "Popin Show".

Viernes 28: A las 21:30 h. se llevarán a cabo diversas actuaciones de música tradicional.

Sábado 29: Este día a las 19:30 h. se celebrará la misa, en la que se realizará la ofrenda de la cereza en la iglesia parroquial, cantada por la coral del Centro Social Cultural y Recreativo de Beade. A las 21:30 h. tendrá lugar el "Festival Coral" con la actuación de la "Agrupación Coral Endesa As Pontes" y la "Masa Coral del C.S.C.R. de Beade". Ya por la noche tendremos la actuación de la "Banda Escola de Música de Beade".

Domingo 30: A las 11:30 h. tendrá lugar la recepción de Autoridades, que estará amenizada por la "Banda de Cornetas Gaitas y Tambores - Ría de Vigo" del C.S.C.R. de Beade. A las 12:00 h. en la 1ª planta del Edificio Principal tendrá lugar el "Fallo do Xurado" de los concursos de calidad, presentación, derivados de la cereza y repostería. A las 12:30 h. tendremos una presentación de "Cordas Clásicas" a cargo del grupo del C.S.C.R. de Beade y a continuación, lectura del pregón a cargo de D. Maximino San Martín, que dará paso a la entrega de premios "Cereixas de Ouro" a los ganadores de los diferentes concursos. A las 14:30 h. comenzará el "Xantar" y por la tarde disfrutaremos con el festival folclórico de "cantareiras", grupos de gaitas y de baile tradicional. A las 20:30 h. habrá una actuación humorística y a las 21:00 h. fin de fiesta a cargo del "Grupo de Cordas e Voces Manso e Amigos".

FESTA DO VIÑO TINTO DO SALNÉS

Carballeira de Barrantes (5, 6 e 7 de xuño)

A Festa do Viño Tinto do Salnés, cuxa primeira edición se remonta ao 1967, reúne a un experto comité de catadores que fai entrega dos premios nun multitudinario almorzo a base de polbo, empanada e carne regado co afamado viño tinto de Barrantes, un caldo froito da fermentación da variedade de uva espadeira e exaltado por numerosos escritores. A programación tamén inclúe unha variada oferta de concertos e actividades culturais, así como a Mostra de Artesanía e a Mostra de Exaltación da Nosa Conserva.
A Mostra de Exaltación da Nosa Conserva inclúe degustación dos produtos das conserveiras da comarca do Salnés que participan na mostra, así como unha demostración das grandes e variadas receitas de cociña que se poden facer con este alimento e premios para os mellores produtos.