Cia da Trufa

Chocolate faz bem para a saúde e para a alma.

noreply@blogger.com (Sinara Aiolfi) — Tue, 27 Jul 2010 15:05:00 +0000

Coma Chocolate

Delicie-se com as descobertas científicas que revelam: o alimento protege o coração, ajuda a prevenir o diabete tipo 2, reforça as defesas do corpo e ainda auxilia no controle do apetite.

O chocolate é um alimento popular que tem conhecido diversas formas de apresentação. Sua matéria-prima, o cacau, era considerada por maias e astecas o alimento dos deuses. Tamanha veneração talvez tenha se originado da dedução de que as sementes do fruto do cacaueiro escondiam diversas propriedades.

O chocolate pode ser:
Amargo é feito com os grãos de cacau torrados sem adição de leite, e algumas versões permitem a sua utilização como base para sobremesas, bolos e bolachas. Deve-se usar um mínimo de 35% de cacau, segundo as normas européias.
Ao leite ou chocolate de leite leva na sua confecção leite ou leite em pó. As normas européias estabelecem um mínimo de 25% de cacau.
A couverture é o chocolate rico em manteiga de cacau, utilizados pelos profissionais chocolateiros, como a Valrhona, Lindt & Sprüngli, Theo Chocolate e outros, com mais de 70% de cacau, e gordura de cerca de 40%.
Branco é feito com manteiga de cacau, leite, açúcar e lecitina, podendo ser acrescentados aromas como o de baunilha.

Para Casar

noreply@blogger.com (Sinara Aiolfi) — Mon, 26 Jul 2010 15:31:00 +0000

Bolo de chocolate trufado com wafer ou physalis ?

Suspiro - Respiração forte prolongada, ocasionada pela emoção.

noreply@blogger.com (Sinara Aiolfi) — Wed, 07 Jul 2010 17:30:00 +0000

Este doce muito fofo e macio, que derrete na boca, é feito com açúcar e clara de ovo. Este não é um simples suspiro, ele é recheado com uma ganache de chocolate e acompanhado de um delicioso creme anglaise.

Não resista! Pode suspirar!!!

Glamour

noreply@blogger.com (Sinara Aiolfi) — Wed, 07 Jul 2010 17:26:00 +0000

Ouro Comestível
Doce amargor do chocolate com um toque de ouro.

Cacau

noreply@blogger.com (Sinara Aiolfi) — Tue, 06 Jul 2010 23:17:00 +0000

Trufas de chocolate 1/2 amargo no cacau.

Quanto + Melhor !

noreply@blogger.com (Sinara Aiolfi) — Tue, 06 Jul 2010 00:47:00 +0000

Brigadeiros para comer de colher !!!

Limão + Chocolate branco

noreply@blogger.com (Sinara Aiolfi) — Wed, 14 Apr 2010 18:22:00 +0000

Contraste perfeito de sabor!

Fazendo a Festa

noreply@blogger.com (Sinara Aiolfi) — Tue, 02 Mar 2010 15:50:00 +0000

Todo evento por mais simples que seja requer cuidados e dedicação.

Sendo assim pensamos em todos os detalhes por você.

Para Saborear

noreply@blogger.com (Sinara Aiolfi) — Thu, 25 Feb 2010 19:17:00 +0000

Para Recepcionar

noreply@blogger.com (Sinara Aiolfi) — Mon, 22 Feb 2010 16:09:00 +0000

Opções saborosas para tornar seu evento inesquecível.

Canapés

Cheese Cake sem forno

noreply@blogger.com (Sinara Aiolfi) — Mon, 22 Feb 2010 15:32:00 +0000

Leveza, Doçura, Cremosidade !!!

Chá verde trufado!

noreply@blogger.com (Sinara Aiolfi) — Tue, 13 Oct 2009 23:13:00 +0000

Combinação deliciosamente saudável .

Todos os chás vêm de uma base chamada de Camellia Sinensis.

Segundo pesquisadores o chocolate contém até quatro vezes os antioxidantes encontrados no chá.

Estudos recentes sobre chocolates são focalizados nos beneficios para a saúde do tal alimento dos deuses.

O chá verde é uma das bebidas mais consumidas no mundo, empatando com a água.

Bolo Mousse de Chocolate

noreply@blogger.com (Sinara Aiolfi) — Tue, 13 Oct 2009 22:52:00 +0000

Para os amantes do chocolate.

Tiramissu no copinho!

noreply@blogger.com (Sinara Aiolfi) — Tue, 13 Oct 2009 22:35:00 +0000

O Tiramissu é uma das sobremesas mais famosas da cozinha italiana.
É um doce tipo pavê com mascarpone, café e chocolate.
Uma delicia para servir no frio ou no calor.

Feliz dia das Crianças

noreply@blogger.com (Sinara Aiolfi) — Sat, 10 Oct 2009 14:41:00 +0000

Ser Criança

"Ser criança é acreditar que tudo é possível.

É ser inesquecivelmente feliz com muito pouco

É se tornar gigante diante de gigantescos pequenos obstáculos

Ser criança é fazer amigos antes mesmo de saber o nome deles.

É conseguir perdoar muito mais fácil do que brigar.

Ser criança é ter o dia mais feliz da vida, todos os dias.

Ser criança é o que a gente nunca deveria deixar de ser."

Gilberto dos Reis

Cup Cake Personalizado

noreply@blogger.com (Sinara Aiolfi) — Tue, 06 Oct 2009 17:01:00 +0000

Cup Cake personalizado - Coletiva de imprensa Minissérie Aline

Presente Saborosamente Especial

noreply@blogger.com (Sinara Aiolfi) — Wed, 05 Aug 2009 20:06:00 +0000

Torta Doce de Batata Doce

noreply@blogger.com (Sinara Aiolfi) — Wed, 05 Aug 2009 19:43:00 +0000

Simplesmente Divina!

Beijinho Fraterno

noreply@blogger.com (Sinara Aiolfi) — Wed, 05 Aug 2009 18:28:00 +0000

" Que beijinho doce
Foi ela quem trouxe
De longe prá mim
Se me abraça apertado
Suspiro dobrado
Que amor sem fim "

Ótima companhia

noreply@blogger.com (Sinara Aiolfi) — Wed, 05 Aug 2009 17:19:00 +0000

Perfeito acompanhamento para um bom café.

Brownie de chocolate branco com gotas de chocolate 1/2 amargo e avelãs.

Dupla Tentação

noreply@blogger.com (Sinara Aiolfi) — Wed, 05 Aug 2009 17:08:00 +0000

Torta mousse de chocolate bicolor.

Torta mousse de amarula.

Bolos para Comemorar

noreply@blogger.com (Sinara Aiolfi) — Wed, 05 Aug 2009 17:03:00 +0000

Não pode faltar!!!
Pode ser de chocolate, recheado, sem recheio, com marshmelow, em pasta americana ...

Doce lembrança

noreply@blogger.com (Sinara Aiolfi) — Wed, 05 Aug 2009 15:25:00 +0000

Sabores para Presentear !

Mini Trufas

noreply@blogger.com (Sinara Aiolfi) — Wed, 05 Aug 2009 15:04:00 +0000

Sabores diversos para adoçar o dia!

Brigadeiro - Quem resiste ??

noreply@blogger.com (Sinara Aiolfi) — Wed, 05 Aug 2009 13:24:00 +0000

Este doce muito popular, foi criado no Brasil na década de 1940.
E até hoje faz muito sucesso em qualquer festa!
As suas diversas versões estão cada vez mais deliciosas.

Tradicional.

Para comer de colher.

Caramelado com amêndoas.