Mille&unBLog

papapapappaa

claudiorada — Sun, 25 Aug 2013 07:35:15 +0000

Lorem Ipsum è un testo segnaposto utilizzato nel settore della tipografia e della stampa. Lorem Ipsum è considerato il testo segnaposto standard sin dal sedicesimo secolo, quando un anonimo tipografo prese una cassetta di caratteri e li assemblò per preparare un testo campione. È sopravvissuto non solo a più di cinque secoli, ma anche al passaggio alla videoimpaginazione, pervenendoci sostanzialmente inalterato. Fu reso popolare, negli anni ’60, con la diffusione dei fogli di caratteri trasferibili “Letraset”, che contenevano passaggi del Lorem Ipsum, e più recentemente da software di impaginazione come Aldus PageMaker, che includeva versioni del Lorem Ipsum.
mentre questo è normal

pippo prova

claudiorada — Sun, 25 Aug 2013 06:44:33 +0000

Volevo provare
come funzionano i font
con sto tema

Un angelo speciale

Elenaq — Sat, 11 May 2013 19:26:56 +0000

Che vuoto quando ti accorgi che quella persona speciale ti è venuta a mancare. Era la sua presenza a renderci forti, ci era accanto senza chiederci nulla a sopportare i capricci con pazienza, tenerezza, con la sua mano, quante volte ci guidava nel cammino della vita e quando è venuta a mancare ci si spegne il respiro. Ci vestiva d’affetto colmandoci il cuore d’amore, vivo allo stesso modo che abbia dieci euro o cento euro, ma non sopravvivo senza affetto, forse perche tu me ne hai dato tanto, l’unica che poteva mandarmi mille volte a quel paese, ma che era l’unica a restare quando tutti andavano via. Quella persona che ha sempre saputo ascoltarmi con il cuore, così speciale che ora non c’è più: Sei tu mamma!!

Festa della mamma

Elenaq — Sat, 11 May 2013 19:19:40 +0000

Un abbraccio che sa di borotalco,
un bacio miracoloso
che guarisce le tue ferite di bimbo.
Un sorriso
che fa fuggire le paure e
una lacrima che scende sul suo viso
quando ti rattrista il dolore.
E poi sa piangere di gioia
quando sente la tua felicità.
Una vita che, senza pensare,
sacrificherebbe per salvare la tua.
E’ la mamma: solo lei è capace di tanto.

Crocchette di pollo english style

Claudio — Tue, 09 Apr 2013 19:14:05 +0000

[fancy_box]Per la verità non sono proprio le classiche crocchette di pollo,sono delle pseudo crocchette di pollo.La ricetta l'ho presa da Nigella Lawson,io l'ho modificata marinando il pollo con la creme fraiche.Propongo questa ricetta perchè la marinatura allo yogurt ha attirato la mia curiosità ed effettivamente non è male.

[/fancy_box]

Ingredienti per le crocchette di pollo:

1 petto di pollo
3 vasetti di yogurt al naturale oppure
2 vasetti di creme fraiche
Una confezione e mezza di ritz
Sale qb
Pepe qb

Preparazione:

Tagliare un petto di pollo a pezzetti piccoli metterli a marinare nello yogurt al naturale,(io ho utilizzato la creme franche) per tutto il giorno.
Sbriciolare una scatola e mezza di Ritz o salatini sgocciolare il pollo dallo yogurt (non completamente un po’ di yogurt deve rimanere) e impanarlo con i Ritz/salatini.
Cuocere in forno a 200 gradi per 10 minuti, girare le crocchette di pollo dall’altro lato e continuare la cottura per altri 10 minuti.
Togliere dal forno e servire ben calde.
Lo yogurt o creme fraiche renderà il petto morbidissimo e delicato.
Bun appetito.

Torta pasqualina

Claudio — Sun, 07 Apr 2013 12:00:22 +0000

Ingredienti:

350 gr di bieta
150 gr di ricotta
50 gr di parmigiano
20 gr di pecorino
2 confezioni di pasta sfoglia o brisee
5 uova
sale
pepe

Preparazione:

Pulite e quindi lessate la bieta in una pentola con il coperchio per 5 minuti in acqua salata.
Fatto questo, scolatela e strizzatela molto bene.

Preparate il ripieno amalgamando bene la ricotta, con un uovo, il parmigiano e il pecorino,lavoratelo bene aggiungendo sale e pepe.
Quando il composto sarà ben amalgamato, unite la bieta lessata,potete farlo unendo le foglie così come sono oppure tritarle.

Prendete uno stampo circolare e foderatelo con la pasta sfoglia,riempitelo con il ripieno di ricotta e bieta preparato precedentemente.
Prima di chiudere, fate 3 piccoli incavi nel ripieno,aprite in ciascun incavo un uovo intero in modo che durante la cottura diventerà sodo.

Di solito per una torta di medie dimensioni (18/20 cm di diametro) si mettono 3 massimo 4 uova. Regolatevi voi secondo il vostro gusto e la grandezza della torta.

Chiudiamo la torta con un disco di pasta sfoglia sul quale ripiegheremo la sbordatura del disco di base. Spennellate la superficie con uovo sbattuto e pungetela irregolarmente con la punta di una forchetta.

Infornate a 200 gradi per circa 50 minuti.

Se preferite potete sostituire la bieta con gli spinaci oppure anche con il radicchio.

Zeppole

Claudio — Thu, 04 Apr 2013 08:33:15 +0000

Ingredienti:

350 gr. di patate
Acqua q.b.
300 gr. di farina
1 cubetto di lievito di birra
40 gr. di zucchero
2 uova
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 bicchiere di latte
La scorza grattugiata di 1 limone
Olio di semi di girasole q.b.
Sale q.b.

Preparazione:

Fate lessare le patate in una pentola con abbondante acqua salata, dopodiché scolatele e fatele raffreddare a temperatura ambiente.
Sbucciatele, tagliatele a dadini piccoli e passatele nello schiacciapatate, in modo da ottenere una consistenza simile alla purea.
Mettete il composto in una ciotola e unite la farina setacciata, il lievito sbriciolato, un pizzico di sale e tutti gli altri ingredienti, ad eccezione dello zucchero, di cui dovrete utilizzare solo 2 cucchiaini.

Impastate energicamente con le mani, in modo da ottenere un composto morbido e omogeneo, dopodiché formate una palla, copritela con un canovaccio e fatela riposare per 30 minuti in un luogo fresco.

Riprendete quindi l’impasto, stendetelo su una spianatoia infarinata e tagliatelo in tante parti. Allungate gli impasti sino a ottenere dei piccoli cordoncini, dopodiché conferitegli la forma “a otto” o a ciambella, come preferite.

Fate lievitare le zeppole ancora per 20 minuti, dopodiché friggetele in una padella con abbondante olio caldo. Fatele cuocere sino a quando diventano dorate su entrambi i lati, dopodiché scolatele, cospargetele con lo zucchero rimasto e servitele.

È un dono…

Elenaq — Wed, 03 Apr 2013 20:32:39 +0000

E’ un dono incontrare qualcuno cui tu piaccia così come sei. Nel complesso ti giudicheranno sempre. Quindi vivi e fai quello che ti dice il cuore. La vita è come un’opera di teatro che non ha prove iniziali: canta, balla, ridi e piangi prima che cali il sipario e l’opera finisca senza applausi.

Charlie c.

Elenaq — Wed, 03 Apr 2013 20:32:16 +0000

Quando ho cominciato ad amarmi davvero,
mi sono reso conto che la sofferenza e il dolore emozionali
sono solo un avvertimento che mi dice di non vivere contro la mia verità.
Oggi so che questo si chiama
AUTENTICITA’
Quando ho cominciato ad amarmi davvero, ho capito
com’è imbarazzante aver voluto imporre a qualcuno i miei desideri,
pur sapendo che i tempi non erano maturi e la persona non era pronta,
anche se quella persona ero io.
Oggi so che questo si chiama
RISPETTO PER SE STESSI.
Quando ho cominciato ad amarmi davvero, ho smesso
di desiderare un’altra vita e mi sono accorto che tutto ciò che mi circonda
é un invito a crescere.
Oggi so che questo si chiama
MATURITA’.
Quando ho cominciato ad amarmi davvero, ho capito di trovarmi sempre
ed in ogni occasione al posto giusto nel momento giusto e che tutto quello
che succede va bene.
Da allora ho potuto stare tranquillo.
Oggi so che questo si chiama
RISPETTO PER SE STESSI.
Quando ho cominciato ad amarmi davvero,
ho smesso di privarmi del mio tempo libero
e di concepire progetti grandiosi per il futuro.
Oggi faccio solo ciò che mi procura gioia e divertimento,
ciò che amo e che mi fa ridere, a modo mio e con i miei ritmi.
Oggi so che questo si chiama
SINCERITA’.
Quando ho cominciato ad amarmi davvero, mi sono liberato di tutto ciò
che non mi faceva del bene: cibi, persone, cose, situazioni e da tutto ciò
che mi tirava verso il basso allontanandomi da me stesso,
all’inizio lo chiamavo “sano egoismo”, ma oggi so che questo è
AMORE DI SE’
Quando ho cominciato ad amarmi davvero,
ho smesso di voler avere sempre ragione.
E cosi ho commesso meno errori.
Oggi mi sono reso conto che questo si chiama
SEMPLICITA’.
Quando ho cominciato ad amarmi davvero,
mi sono rifiutato di vivere nel passato
e di preoccuparmi del mio futuro.
Ora vivo di piu nel momento presente, in cui TUTTO ha un luogo.
E’ la mia condizione di vita quotidiana e la chiamo
PERFEZIONE.
Quando ho cominciato ad amarmi davvero,
mi sono reso conto che il mio pensiero può
rendermi miserabile e malato.
Ma quando ho chiamato a raccolta le energie del mio cuore,
l’intelletto è diventato un compagno importante.
Oggi a questa unione do il nome di
SAGGEZZA DEL CUORE.
Non dobbiamo continuare a temere i contrasti,
i conflitti e i problemi con noi stessi e con gli altri
perché perfino le stelle, a volte, si scontrarno fra loro dando origine
a nuovi mondi.
Oggi so che QUESTO è LA VITA!

Buona Pasqua

Elenaq — Sun, 31 Mar 2013 06:30:34 +0000

Buona Pasqua ai miei amici più “piccoli” ed ai miei amici più “grandi”.
Buona Pasqua a chi la pensa come me, ma soprattutto a chi la pensa diversamente da me
perché solo così mi ha dato la possibilità di crescere.
Buona Pasqua a chi è solo, a a tutti coloro che hanno la gioia di una famiglia accanto.
Buona Pasqua ad ognuno di noi perché l’amore e la serenità dimorino nei nostri cuori.