Clever Ratgeber

Storchennest Livecam 2012 – Region Nordwestmecklenburg, Lübeck

Roger — Wed, 21 Mar 2012 12:54:37 +0000

Storchennest Livecam Nordwestmecklenburg Lübeck

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Osterdeko selbstgemacht

Gitti — Fri, 24 Feb 2012 07:06:49 +0000

Osterdekoration selbstgemacht, mein Osterhase zum Nachbauen mit Bauanleitung

Osterhasen gehören einfach zur Osterdekoration, aber die Figuren sind meistens recht teuer und selbstgemacht ist auch viel schöner. Hier mein Vorschlag zum Nachbauen.

Man braucht dafür:

1 Holzplatte (ich habe eine Spanplatte genommen, ist die preiswerteste Variante) 100cm hoch und 60cm breit

weiße Vorstreichfarbe
Malfarben (ich nehme am liebsten Acryllack) in den Farben weiß, schwarz, braun, grün, gelb, blau, orange und rosa
Malvorlage/Schablone (kann hier runtergeladen werden)
Kohlepapier

Kohlepapier und die Schablone auf die Holzplatte legen (die untere Kante – also die beiden Hasenfüsse – muß genau mit der Platte abschließen, damit man eine glatte Stellfläche hat) an den Seiten mit Klebestreifen befestigen, damit nichts verrutschen kann und mit einem Bleistift die Konturen nachzeichnen. Mit einer Stichsäge die Figur aussägen und die Kanten mit Schleifpapier fein abschleifen. Aus den Resten 4 Dreiecke sägen (werden später als Fußstützen gebraucht). Jetzt die Figur einmal dünn mit der Vorstreichfarbe streichen (evtl. die Konturen vorher noch einmal kräftig mit Bleistift nachzeichnen) Nach dem Trocknen kann man die Figur bunt anmalen. Zum Schluß die Dreiecke braun streichen und als Stützen vorn und hinten an die Füße des Hasen kleben ( ich nehme Heißkleber). Also, wichtig (!), den Holzverschnitt nicht gleich wegwerfen oder zu klein sägen, ihr braucht 4 Dreiecke mit 90 Grad-Winkel, 10cm lang und 5 cm hoch.

Ich habe zuerst überlegt, die Dreiecke gleich auf die Schablone zu zeichnen, aber wenn die Osterhasenschablone nur zum Bemalen für kleinere Kinder hergenommen wird, würden diese stören. Fügt man die ausgedruckten Din A4 Zettel zusammen und schneidet den Grundriss des Hasen ganz grob und grosszügig nach, ergibt sich auch ein schönes Wandbild zu Ostern für das Kinderzimmer.

Beim Zusammenfügen der ausgedruckten Blätter müsst ihr darauf achten, dass immer ein Rand zum nächsten Blatt nach hinten geknickt wird. Ich habe es mir einfach gemacht und einfach immer den oberen und den rechten Rand weggeknickt. Wenn man sich alle Blätter der Osterhasenschablone ausgedruckt hat, den Osterhasen einmal vorab auf dem Tisch zusammenlegen, dann wird recht deutlich, wie die Teile am Besten zusammengefügt werden.

Es sind insgesamt 10 Teile aus denen der Osterhase zusammen gesetzt wird, ein weiteres Blatt verdeutlicht das Zusammenfügen. Für Frau Osterhase werden zwei weitere Schablonen ausgedruckt, diese werden in der Mitte der Figur eingefügt, so erhalten wir aus einer Grundfigur zwei Hasen .

Sobald es mir möglich ist, bereite ich die Teile für Frau Osterhase hier vor.

Viel Spaß beim Basteln und fröhliche Ostern!

Eine Bitte noch, fotografiert doch Eure fertigen Hasen und stellt diese hier als Beitrag ein, wäre echt nett.

Clever Ratgeber Osterhase zum Herunterladen

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Faschingskostüme für Kinder – selbstgemacht, das kleine Teufelchen

Gitti — Sat, 21 Jan 2012 07:00:57 +0000

Das Teufelchen:

Aus schwarzem Stoff (es geht ein altes T-Shirt) eine Kappe basteln, die Hörner aus rotem Stoff,mit Watte ausstopfen und auf die Kappe nähen. Für den Schwanz einen langen Schlauch nähen und mit Watte ausstopfen. Am Ende aus roter Wolle einen Puschel annähen. Den Dreizack aus Pappe ausschneiden und mit Alufolie bekleben. Dazu ein schwarzes T-Shirt und eine schwarze Strumpfhose anziehen.

Fertig! Viel Spass beim Kinderkarneval!

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Kinderfasching-Schminktipp Teufel

Gitti — Sat, 21 Jan 2012 06:27:13 +0000

Das Teufelchen bekommt in meinem Kinderfasching – Schminktipp ein rotes Gesicht. Die Augenbrauen leicht schräg mit schwarzen Kafalstift nachzeichnen. Um die Augen dunklen Lidschatten auftragen. Mit schwarzer Theaterschminke ein Bärtchen aufmalen und die Lippen schwarz schminken. Die Haare mit Haarspray schwarz und rot einfärben. Fertig ist ein liebenswerter Teufel, selbstgeschminkt.

Jetzt wird´s heiß auf der Faschingsparty

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Vogelfutter – Station im Dreibeingrill

Roger — Tue, 06 Dec 2011 15:31:36 +0000

Vogelfutterhaus selbstgemacht mal anders, schnell fix und fertig. Dreibein Schwenkgrill im Winter als Vogelfutterstation.

Livebilder tagsüber:

Wintergriller

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Storchennest Webcam Nordwestmecklenburg nahe Lübeck

Roger — Wed, 06 Apr 2011 19:04:28 +0000

Storchennest als Nisthilfe bauen reicht natürlich nicht, wenn man tagsüber nicht da, muss man ja wissen, was vor sich geht. Das selbstgebaute Storchennest befindet nahe Lübeck in Nordwestmecklenburg.

Am 15.04.2011 kam schon ein Storch zum Gucken:

HIER gehts zur Storchennest Livecam:

LINK: Storchennest – Bilder aus dem Nest – Kamera

HIER gehts zur Bauanleitung Storchennest in Bildern:

LINK: Storchennest selber bauen

Storchnestcam

Also wurde kurzerhand eine (sehr billige) Kamera installiert, die das Storchennest schonmal bei Tag zeigt. Erstmal als Probeversion und noch nicht am richtigen Standort, die Webcam wird noch näher auf das Storchennest ausgerichtet.

Im Osten geht die Sonne auf!

Wer weiss schon, ob das selbstgebaute Storchennest überhaupt ankommt und einen Abnehmer findet .

http://clever-ratgeber.de/

Zugeben, nachts ist es etwas düster in Nordwestmecklenburg

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Storchennest selbstgebaut, Anleitung und Bilder, die Störche kommen!

Roger — Sun, 03 Apr 2011 19:21:41 +0000

Ein selbstgebautes Storchennest. Zugegeben der Bau des Storchennestes zog sich in diesem Fall über zwei Jahre. Ein Lob an dieser Stelle für die Anleitung zum Bau eines Storchennestes auf der Seite NABU.de .

Hier wird schliesslich keine Doktorarbeit geschrieben, die Lorbeeren müssen dahin, wo sie hingehören!

Dieser Bericht soll vielmehr Mut machen, den Bau eines Storchennestes anzugehen. Es macht wirklich Spass, aber der Arbeitsaufwand sei auch nicht unterschätzt. Wie gesagt, bei mir dauerte es volle zwei Jahre, bis das Nest / der Bau des Nestes schliesslich fertig wurde. Hätte ich am Anfang gewusst, wie schön das Gefühl ist, ein selbstgebautes Storchenest schliesslich auf dem Dach zu haben, es wäre wesentlich schneller gegangen!

Vorab sei gut überlegt, wohin das Nest gebaut wird. Ein eigener Pfahl oder ein Dachreiter, je nach Platz und Möglichkeiten muss entschieden werden. Trotzdem sollte man sich bewusst machen, ein gebautes Nest bedeutet noch nicht, dass ein Storch landet oder ein Storchenpaar das Nest zur Brut aussucht. Über zu lange Zeit wurde auch bei uns Raubbau an der Natur betrieben und jede kleine Pfütze auf den Feldern wird drainiert, Feuchträume sind verschwunden. Dementsprechend können wir uns jeder zehn selbstgebaute Storchenester aufs Dach setzen, wenn wir nicht auch für die Natur tätig werden, ist alles für die Katz und nicht für den Storch!

Hier zunächst einige Bilder des Baus, die Anleitung folgt in Kürze. Eine super Anleitung findet ihr hier: http://schleswig-holstein.nabu.de/naturvorort/weissstorch/derweissstorch/03614.html

Das sind also einige Eindrücke vom Bau einer selbstgemachten Storchennisthilfe. Die Bildewr vom Storchennestbau sind in der chronologischen Reihenfolge abgebildet.

Viel Spass beim Nacheifern, es lohnt sich!

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Frankfurter Kranz mit Haferflockenkrokant und Amarenakirschen in Wodka, natürlich selbstgemacht

Roger — Fri, 18 Mar 2011 17:26:35 +0000

Seit hier der erste Frankfurter Kranz veröffentlicht wurde, stand das Backen auf der to-do Liste. Hier also eine abgewandelte Variante.

Mangels Mandelkrokant wurden Haferflocken hergenommen, normale Kirschen waren auch nicht im Schrank, also mussten die Amarenakirschen in Wodka eingelegt, vor Jahren bei einer Ratzeburger Eisbude gekauft herhalten.

Das Ergebnis läßt sich sehen , denke ich.

fertiger Frankfurter Kranz

Schön und gut, aber wie kommen wir dahin? Buttercreme, Krokant und Kuchenteig sind die wesentlichen “Bauteile”.

Zutaten und Backanleitung sind bei “Katinka” beschrieben.

http://clever-ratgeber.de/2008/02/03/frankfurter-kranz-selbstgemacht/

Hier einige Bilder zur Verdeutlichung:

Backen und Teilen des Kuchenteiges:

Kuchenteig für den Frankfurter Kranz

Fertigbacken, erkalten lassen und stürzen, danach in drei schmale Ringe schneiden.

Als Hilfe z.b. eine Springform, auf der das Messer geführt werden kann, der Kuchen wird in der Mitte z. b. mit Schinkenbrettern auf Höhe gebracht:

Schneiden der Ebenen Vom Frankfurter Kranz

Fertige Ebenen:

Drei Ebenen Frankfurter Kranz

Die untere Ebene mit Marmelade oder Gelee bestreichen, danach die Füllung dritteln,

ein Drittel auf die untere Ebene, ein Drittel auf die mittlere und ein Drittel der Füllung zum Verstreichen von außen:

Tortenebenen in Vorbereitung, Frankfurter Kranz

Frankfurter Kranz bestrichen mit Buttercreme

Nun muss also noch Krokant darum oder darauf…

Also zuerst in die Pfanne:

Krokantherstellung in der Pfanne, hier mit Haferflocken

Danach Krokant auf die Buttercreme aufbringen, falls Früchte den Abschluss bilden, wird etwas Buttercreme für eine Spritztüte benötigt!

Und schon ist er fertig, der selbstgemachte Frankfurter Kranz. Kalorien zählen verboten!

Frankfurter Kranz selbstgemacht

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neue Farbe braucht die Wand

Stephanie Bauer — Wed, 10 Nov 2010 10:24:14 +0000

Bring neue Farbe in dein Leben, oder zumindest an deine Wände. Dem hellen Ingwer in meinem Wohnzimmer bin ich jetzt nach fast vier Jahren überdrüssig geworden, deshalb musste etwas Neues her. Also hab ich mich im Internet ein bisschen schlau gemacht und mir ein paar Anregungen geholt. Man glaubt gar nicht wie viele tausende Seiten man über Wände streichen und verzieren in Google findet. Nach ewigem Hin und Her habe ich mich schließlich für Wände in einem Streifenlook entschieden. Diesen Effekt kann man auf zwei unterschiedliche Weisen erzielen.

Zunächst muss man sich für eine etwas hellere Hintergrundfarbe entscheiden und den ganzen Raum damit streichen. Danach ein paar Stunden gut trocknen lassen. Nun einzelne Stücke mit Klebeband abkleben, damit dazwischen eine Fläche frei bleibt. Diese Fläche mit einer dunkleren Farbe als die Hintergrundfarbe streichen. Danach das Klebeband entfernen und fertig ist der Streifenlook.

Die zweite Möglichkeit ist etwas aufwändiger und man muss auf präzises Auftragen achten. Genau wie bei der ersten Methode, muss man eine geeignete Hintergrundfarbe wählen und diese gut trocknen lassen. Danach beklebt man die Rolle mit dünnen Streifen. Taucht diese in eine dunklere Farbe und zieht die Rolle gleichmäßig von oben nach unten. Dabei muss man auf einen gleichmäßigen Druck und eine regelmäßige Pinselführung achten.

Mein Fazit: Die erste Methode ist sehr viel einfacher ist als die zweite – und schaut darüber hinaus auch noch besser aus. Die zweite Möglichkeit ist bei mir so unregelmäßig geworden, dass ich sie schließlich nach zwei Tagen mit einer anderen Farbe überstrichen habe. Will man jedoch den Effekt der zweiten Methode erzielen, dann würde ich mich an einen professionellen Maler wenden.

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Frühstücksbrötchen – frisch aus dem Ofen, natürlich selbstgemacht

Roger — Mon, 25 Jan 2010 12:41:22 +0000

Selbst backen soll ja wieder “in” sein. Ich habe backen seit einiger Zeit für mich entdeckt. Die selbstgemachten Frühstücksbrötchen, die bei uns eigentlich fast immer Sonntagsbrötchen sind, sind dabei ein Klassiker. Wenige Grundzutaten reichen und die selbst gebackenen Brötchen lassen sich in vielen Variationen herstellen. Als weiche weisse Brötchen, bestreut oder verfeinert mit Sesam und Mohn genauso wie zum Katerfrühstück mit Brezelsalz!

Da wir nur einen kleinen Haushalt haben, habe ich ein ursprüngliches Rezept mit mehr als 1 KG Mehl auf ca 9 – 10 Brötchen runtergerechnet.

Wie gesagt, hat man das Ganze zweimal gebacken, bleiben Variationen keine Grenzen gesetzt. Für 9 Brötchen brauchen wir:

Zutatenliste:

600 gr Weizen oder Roggenmehl
30 gr frische Hefe oder Trockenhefe, Umrechnen lt. Packung!
25 gr weiche Butter
7,5 gr Salz
1 Esslöffel Zucker
275 ml lauwarmes Wasser

Vorteig: Am Abend vorher ( muss nicht sein, ist aber schöner!)

15 gr frische Hefe werden in 200 ml lauwarmen Wasser aufgelöst. Das ganze kann ruhig 4 – 5 min stehn, bis es ordentlich vermixt wird-. Die Hefe sollte sich ganz gelöst haben, wie gesagt, lauwarmes Wasser.

300 gr Mehl und das Salz werden vermischt und danach wird das Hefewasser zugegeben und vermengt aber noch nicht verknetet! Fertig ist der Vorteig, abgedeckt und bei Zimmertemperatur kann die Hefe jetzt über Nacht wirken.

Meine Erfahrung ist, je länger der Teig geht, desto intensiver wird auch der Geschmack. Sicher es geht auch anders und Trockenhefe hat sich weiterentwickelt, aber wer den Vergleich hat, wird sich für die langsame Möglichkleit entscheiden. Andererseits, was verlangt das Ganze am Abend davor? Nicht mehr als 10 min Aufwand!

Brötchenteig :

Am Morgen dann werden zunächst wieder Hefe, 15 gr, mit lauwarmen Wasser verquirlt, 75 ml.

25 gr weiche Butter, nochmal 300 gr Mehl und ein Esslöffel Zucker werden vermengt und das Ganze inclusiver Hefemischung zum Vorteig gegeben.

Ich arbeite dabei gerne mit einer grossen Glasschüssel, weil ich darin auch den Teig kneten kann, ansonsten müsste der Mix aus den zwei Tagen jetzt auf einer bemehlten Fläche bearbeitet werden. Etwa nach 10 min kneten haben wir einen richtig geschmeidigen Teig.

Ich forme mir daraus eine lange Rolle, die ich zunächst drittele, um die Drittel zu dritteln .

So erhält man 9 etwa gleich grosse Stücke die unter etwas Rollen leicht in Brötchenform gebracht werden können und die dann auf Backpapier und Blech platziert werden.

Feintuning, zb. Mohn oder Sesamstreu oder auch Brezelsalz für den Morgen danach bringe ich erst auf, nachdem der Teig 30 min gehen konnte.

Die Streusel fixiere ich dabei mit aufgestrichenem Eigelb auf den Brötchen, dadurch erhalten diese beim Backen auch eine herrliche Farbe

Danach ab in den vorgeheizten Ofen bei ca 200 Grad für 20 min.

Tipp am Rande: Werden die Brötchen nahe zusammen aufs Blech gesetzt, wachsen sie förmlich zusammen und man erhält nacher z.b. eine selbgemachte Partysonne und hat diese herrlich frischen und weichen Bruchkanten zwischen den Einzelstücken.

Salz und Zucker wirken sich unterschiedlich auf die Hefe aus. Salz bremst den Gärprozess, Zucker fördert ihn. Probieren geht über studieren, aber zuviel Salz wird einem Hefeteig schädlich sein. So wichtig wie Salz auch bei anderen Gerichten sein mag, hier kann es eher fehlen, erst recht, wenn der Teig Zeit hat zu gehen und sein eigenes Aroma entwickelt.

Fertig sind die selbstgebackenen Brötchen! Guten Hunger!