Ingredientes:

Creme branco:

1/4 da lata de leite condensado
1/2 da lata de creme de leite
4 colheres de leite em pó

Creme de café:

3/4 da lata de leite condensado ( o que restar do creme branco)
1/2 da late de creme de leite
100 ml da café pronto, sem açúcar

Calda de chocolate:

200 g de chocolate, meio amargo
200 g de creme de leite
200g de noses

Preparo:

Creme branco:

Misture o creme de leite e o leite condensado
Junte o leite em pó e misture bem
Leve ao congelador por 30 minutos

Creme de café:

Misture o creme de leite com o leite condensado e o café sem açúcar
Coloque por cima do creme branco
Prepare a calda, derreta o chocalate em banho – maria
Em seguida, acrescente o creme de leite
Coloque por cima do creme de café
com as nozes.
Leve ao congelador por mais 1 hora, e estará pronto pare ser servido

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de leite
3 ovos
1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de fubá
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga (30 g)
1 colher (sopa) de fermento em pó
50 g de queijo parmesão ralado
1 pitada de sal

Preparo:

Num liquidificador, coloque leite, ovos, açúcar, fubá, farinha de trigo manteiga, fermento em pó, queijo parmesão ralado e pitada de sal e bata bem até formar uma mistura homogênea.

Coloque a mistura (feita acima) em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por aprox. 50 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Sirva em seguida.

Dica:

Povilhar com açúcar e canela em pó

Ingredientes:

1 frango inteiro desossado e aberto
sal e pimenta a gosto
suco de 2 limões
2 dentes de alho amassados

Recheio:

150g de presunto cortado em fatias
1 cenoura cortada em palitos
1/2 xícara de chá de azeitonas picadas
200g de queijo coalho cortado em palitos
4 batatas grande cortadas

Preparo:

Tempere o frango com o sal, pimenta, o sumo de limão e o alho. Cubra, leve à geladeira e deixe marinar por 1 hora no mínimo. Sobre o frango aberto, distribua o presunto, a cenoura, a azeitona e o queijo. Enrole como rocambole, besunte com um pouco de margarina e coloque em uma assadeira, com as batata cortada e temperada com sal e oregano. Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200ºC e asse por
50 minutos. Retire o papel alumínio e deixe dourar. Sirva em seguida com uma boa farofa

Ingredientes:

Chame os amigos para apreciarem esta deliciosa bolo cuca de uva
O segredo é colocar uvas escuras, lavadas e bem secas.
Um chá da tarde com amigas queridas cai muito bem.
Faça ai em sua casa, você vai gostar.

Ingredientes:

15 g de fermento biológico fresco
125g de açúcar
1 colher de chá de sal
380 ml de água
35g de manteiga em temperatura ambiente
1 ovo grande
625g de farinha de trigo.

Farofa:

1/4 de xícara de chá de açúcar
1/4 de xícara de chá de farinha de trigo
2 colheres de sopa de manteiga
Cobertura:

1 kg de uvas escuras (niágara ou isabel) ,lavadas e secas

Preparo:
Massa:

Numa tigela grande, dissolva o fermento, o açúcar e o sal na água. Acrescente a manteiga e o ovo. Reserve. Junte a farinha aos poucos, mexendo com colher de pau, até ficar difícil de mexer. Passe, então, a trabalhar a massa com as mãos, juntando o resto da farinha, aos poucos, só até formar uma massa homogênea e mole, mas que não grude nas mãos (para isso, mantenha-as enfarinhadas). A massa deve ficar bem macia, diferente daquela firme do pão. Por isso, não precisa ser excessivamente trabalhada. Cubra-a com pano e deixe crescer até dobrar de volume.

Farofa: Misture com as mãos os três ingredientes. Se quiser, passe por uma peneira bem grossa como uma de fritura.

Montagem: Unte e enfarinhe uma fôrma de 30 por 40 cm. Coloque a massa e abra com as mãos até ocupar toda a superfície do recepiente (deixando um espaço na altura para a massa crescer. Se quiser, use fôrmas menores). Cubra com as uvas, pressionando um pouco para que entrem na superfície da massa, e não se preocupe se algumas trincarem. Espalhe por cima a farofa – se precisar, para distribuir igualmente, use a peneira grossa de fritura. Deixe crescer novamente até dobrar de volume, leve ao forno preaquecido (cerca de 200 ºC) e deixe assar por cerca de 1 hora ou até que fique dourada por cima. Corte em quadrados e sirva.

Ingredientes:

4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ovo
1 gema
4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 xícara (chá) de gordura vegetal
Sal a gosto
Filme plástico

Recheio:

500 g de peito de frango cozido e desfiado
2 tomates grandes picados
1 cebola média picada
2 dentes de alho picado
1 colher (sobremesa) de pimentão verde picado
1 colher (sopa) de azeite
1 lata de ervilhas a gosto
Salsinha picada a gosto
14 azeitonas verdes sem caroço
250 ml de leite
1 e 1/2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 gemas para pincelar
queijo mussarela a gosto

Preparo:

Coloque todos os ingredientes da massa em uma tigela grande e misture bem até formar uma massa homogênea
Recomendo que coloque a farinha aos poucos
Se a massa ficar muito grudenta, adicione mais um pouco de farinha
Se a massa ficar muito ressecada, adicione mais um pouco de manteira ou margarina
Embrulhe a massa em filme plástico e deixe descansar enquanto prepara o recheio
Refogue no azeite, a cebola, o alho, o tomate e o pimentão
Acrescente o frango desfiado e refogue mais um pouco
Junte a farinha de trigo e misture muito bem, acrescentando o leite de uma só vez e mexendo rapidamente
Coloque as ervilhas, tempere com o sal e acrescente a salsinha
Depois de engrossar, apague o fogo e reserve
Forre as forminhas com a massa, separe uma porção e aperte-a contra o fundo e a lateral da forminha
Não deixe que a massa fique muito grossa, retire o excesso e repita o procedimento com todas as forminhas
Reserve um pouco da massa para as tampinhas
Coloque o restante da massa sobre um pedaço grande de filme plástico, cubra-a com outro pedaço de filme e abra-a com um rolo
Isso é fundamental para a massa não quebrar
Corte 12 rodelas um pouco maiores que o diâmetro das forminhas e reserve
Recheie as forminhas com o recheio já frio e acrescente uma azeitona em cada empada
Tampe com a rodela de massa e aperte as bordas com as pontas dos dedos
Não use o recheio quente, isso deixará a massa “encruada”
Pincele a empada com a gema batida e leve para assar até ficarem douradas, cerca de 20 minutos
Depois de assadas, espere esfriar para desenformar.

Dica: pode usar no recheio  requeijão, mussarela , ai fica ao seu gosto

Ingredientes:

01 Lata de leite condensado
01 Lata de creme de leite
01 Caixinha de maria-mole
01 Pacote de gelatina sem sabor
01 Garrafinha de leite de coco.

PREPARO:

Dissolva a maria-mole conforme instrução da caixinha. Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, depois a maria-mole e por último a gelatina sem sabor dissolvida conforme instrução da embalagem.

Ingredientes:

Leite condensado, 2 latas
Creme de leite, 70 g
Manteiga, 1 colher (sopa)
Raspas de chocolate branco, q/n
Preparo:

Junte todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo médio, mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela.
Espere esfriar e faça bolinhas.

Ingredientes:

Manteiga, 1 colher (sopa)
Chocolate em pó, 2 colheres (sopa)
Leite condensado, 365 g
Granulado, 150 g

Preparo:

Derreta a manteiga com o chocolate em pó. Junte o leite condensado e mexa até ponto de brigadeiro. Espere esfriar, enrole e passe no granulado de sua escolha.

Ingredientes:

Leite condensado, 365 g
Creme de leite em lata ou UHT (sem soro), 270 g
Leite em pó integral, 1 colher (sopa)
Pasta saborizada de pistache, 1 colher (sopa)
Pistache sem casca, 150 g

Preparo:

Junte todos os ingredientes e leve ao fogo até ponto de brigadeiro.
Deixe a mistura esfriar e divida a massa, enrole bolinhas e passe no pistache triturado.

Lave o frango grande com água corrente. Desosse o frango deixando-o inteiro e com a pele sem rasgões e coloque-o numa tigela. Sobre o frango despeje vinagre e passe por todas as partes. Lave novamente em água corrente (para tirar o excesso de vinagre) e seque com um pano limpo. Tempere-o com sal, alho e pimenta-do-reino a gosto. Reserve por 40 minutos.

Recheie o frango com a mistura de cebola, cenoura, cheiro verde, bacon lingüiça e batata e costure bem, para o recheio não sair.

Num refratário, coloque o frango com a costura para baixo e regue com óleo. Envolva em papel alumínio e leve para assar por 40 minutos. Retire o papel alumínio e volte ao forno para dourar.

Dica: Sirva com farofa e as batata assada