Club del Saber Comer

Ternera a la Vindaloo

noreply@blogger.com (Administrador) — Thu, 16 Dec 2010 08:44:00 +0000

http://www.youtube.com/watch?v=GbYavlPtLUIendofvid[starttext]Un fiel seguidor del Club y nuevo colaborador, Mon, se estrena con lo que parece un plato híbrido entre la gastronomía portuguesa y la india: ternera a la vindaloo, con ingredientes exóticos como la papaya y todo un regimiento de especias.[endtext]

Pollo a la 5D

noreply@blogger.com (Administrador) — Wed, 01 Dec 2010 19:54:00 +0000

http://www.youtube.com/watch?v=FOrmMgjQdaoendofvid[starttext]Primer video filmado en HD con una Canon 5D Mark II
Sagar desde Valencia nos prepara un pollito rico rico. ¡¡Y en alta definición señora!![endtext]

Chili Burguer

noreply@blogger.com (Administrador) — Sat, 06 Nov 2010 16:51:00 +0000

http://www.youtube.com/watch?v=8KFeH9EW6Ywendofvid[starttext]Manu, desde Valencia, nos demuestra cómo se come una hamburguesa fletada de chiles. No importa tu talla, la capsaicina poseerá tu alma.[endtext]

Arroz con salsa de salmón y nata

noreply@blogger.com (Administrador) — Tue, 26 Oct 2010 11:53:00 +0000

http://www.youtube.com/watch?v=xOBABgjZF6Aendofvid[starttext]Otra receta para salvar el día, esta vez gracias a las innegables dotes culinarias de Judith. Mágico el toque de vino blanco en perfecta armonía con la nata y el salmón. La pequeña Ainhoa se encuentra en la cocina más a gusto que una batidora.[endtext]

Barbacoa en Valencia

noreply@blogger.com (Administrador) — Sun, 24 Oct 2010 13:28:00 +0000

http://www.youtube.com/watch?v=-eER8r_P2Usendofvid[starttext]Unos días antes de la Primera Reunión Anual del Club del Saber Comer tuvo lugar en casa de mi hermano David esta amena comida a base de carnes asadas. Tuvimos el honor de contar con algunos "despeinados" entre nosotros...[endtext]

Tagliatelli Marinos

noreply@blogger.com (Administrador) — Fri, 22 Oct 2010 21:03:00 +0000

http://www.youtube.com/watch?v=IrL1BaWwkCAendofvid[starttext]Un nombre al paso para una receta medio inventada... ese toquecito de leche de coco es fundamental. Desde Hannover, el Club del Saber Comer ¡imparable![endtext]

Tortilla de patata

noreply@blogger.com (Administrador) — Wed, 29 Sep 2010 23:44:00 +0000

http://www.youtube.com/watch?v=0Kr0WrTaR3oendofvid[starttext]¿Cómo es posible que tras más de un año de Saber Comer no hubiésemos filmado esta piedra angular de la gastronomía española?[endtext]

Papilla de espinacas, calabacín y patata

noreply@blogger.com (Administrador) — Sun, 26 Sep 2010 13:46:00 +0000

http://www.youtube.com/watch?v=OG8K9VuC2HIendofvid[starttext]Estrenamos sección "Saber Comer Babies" donde iremos soltando ideas para las comidas de los más peques. Nuestra primera receta, una papilla de espinaca con calabacín y patata para nuestra pequeña Ainhoa. Lo podéis hacer igual con cualquier verdura: brócoli, zanahoria, berenjena, puerros...[endtext]

Fideuauuu!!!

noreply@blogger.com (Administrador) — Sat, 25 Sep 2010 10:01:00 +0000

http://www.youtube.com/watch?v=4Sn78HGNUbgendofvid[starttext]Desde Valencia nuestro colaborador Sagar asistido por La Rana nos ofrece una excelente fideuá con más bichos marinos que l'Oceanogràfic.[endtext]

Arroz Abanda "deutsche Style"

noreply@blogger.com (Administrador) — Sat, 25 Sep 2010 09:32:00 +0000

http://www.youtube.com/watch?v=qCFHD2KJiTUendofvid[starttext]Después de unos meses de inexplicable parón nos decidimos a regresar con este plato tradicional valenciano recreado con los ingredientes a los que espontáneamente pude acceder aquí en Hannover. ¡Disfrutadolo![endtext]

Enchiladas (estilo Pita)

noreply@blogger.com (Administrador) — Fri, 16 Apr 2010 23:11:00 +0000

http://www.youtube.com/watch?v=irlPgDqD6O8endofvid
[starttext]
Mi hermano David y Tefi desde Aguascalientes, México, nos enseñan a hacer unas sabrosas enchiladas como las hace Pita.[endtext]

Pollo en escabeche

noreply@blogger.com (Administrador) — Fri, 16 Apr 2010 07:29:00 +0000

http://www.youtube.com/watch?v=-d4yBUxzgfoendofvid
[starttext]
Mi mamá me visita en Alemania... ¡pues a presentarla al club con su famoso pollo en escabeche! Y atentos amigos, que este vídeo es un 2 x 1 en toda regla.[endtext]

Rollitos de Primavera

noreply@blogger.com (Administrador) — Mon, 12 Apr 2010 21:58:00 +0000

http://www.youtube.com/watch?v=hXg15oEwd2Mendofvid
[starttext]
Un viejo vídeo rescatado de los archivos de mi hermano David. Desde Valencia, unos auténticos rollitos de primavera hechos en otoño y acompañados convenientemente con cerveza.[endtext]

Kartoffelauflauf

noreply@blogger.com (Administrador) — Sun, 04 Apr 2010 23:39:00 +0000

http://www.youtube.com/watch?v=qpkRzMQyTMkendofvid
[starttext]
Desde Niederkassel, entre Bonn, la patria chica de Beethoven y Colonia, mi suegro para el Club del Saber Comer se curra un Kartoffelauflauf o gratín de patatas en cristiano.[endtext]

Batido de Frutas

noreply@blogger.com (Administrador) — Fri, 02 Apr 2010 03:50:00 +0000

http://www.youtube.com/watch?v=_GrR1Kx5G7cendofvid
[starttext]
Va llegando el buen tiempo y con él los batidos de frutas. En este caso, uno con "toque"...
[endtext]

Nougatringe

noreply@blogger.com (Administrador) — Fri, 02 Apr 2010 01:33:00 +0000

http://www.youtube.com/watch?v=pmMurHMHLscendofvid
[starttext]
Recuperamos del archivo recetas no publicadas. Hoy: galletas de nougat y chocolate.
[endtext]

Pimientos Rellenos

noreply@blogger.com (Administrador) — Sat, 27 Mar 2010 14:52:00 +0000

http://www.youtube.com/watch?v=DITl-VmxPPMendofvid
[starttext]
Pimientos Rellenos Deutsch Style. Esta vez nos sorprendimos a nosotros mismos con un plato que estaba orgásmicamente bueno.[endtext]

Arroz al Horno

noreply@blogger.com (Administrador) — Tue, 23 Mar 2010 14:55:00 +0000

http://www.youtube.com/watch?v=wSnCTKXNJL4endofvid
[starttext]El Club del Saber Comer crece. Un gran amigo cocinero, de esos que sospechan que no es casual que la palabra Astronomía esté contenida en Gastronomía, nos ofrece desde València su receta de Arroz al Horno. Os dejo con Manuel.[endtext]

Rogan Josh

noreply@blogger.com (Administrador) — Thu, 11 Mar 2010 15:57:00 +0000

http://www.youtube.com/watch?v=xM6ajzNqRZUendofvid
[starttext]
El Club del Saber Comer crece. Hoy inauguramos sección: Asia, platos fundamentalmente de la India a cargo de Sagar, diestro de los fogones y de las latas rápidas. ¡¡Namaste!![endtext]

Pan Tumaca

noreply@blogger.com (Administrador) — Sat, 27 Feb 2010 16:14:00 +0000

http://www.youtube.com/watch?v=dBCA8Fv5Kroendofvid
[starttext]
Hoy sin complicaciones. Vale más una imagen que mil palabras...[endtext]

Empanadillas

noreply@blogger.com (Administrador) — Sat, 20 Feb 2010 16:19:00 +0000

http://www.youtube.com/watch?v=LYP_YXhw6PYendofvid
[starttext]
Nuestro primer intento de empanadas no resultó del todo mal. Claro que ya teníamos las obleas prefabricadas y eso facilita mucho las cosas. En esta ocasión, desde Hannover con amor, empanadas de gorgonzola y nueces y otras de verduras.
[endtext]

Dátiles con Bacon

noreply@blogger.com (Administrador) — Sat, 30 Jan 2010 16:21:00 +0000

http://www.youtube.com/watch?v=Qh2qTeSOYFAendofvid
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Pescao con Patatas

noreply@blogger.com (Administrador) — Fri, 25 Dec 2009 16:23:00 +0000

http://www.youtube.com/watch?v=v9TnOMwOJ94endofvid
[starttext]Plato tontuno para salir del paso...[endtext]

Lasaña de Zanahoria

noreply@blogger.com (Administrador) — Thu, 24 Dec 2009 16:28:00 +0000

http://www.youtube.com/watch?v=76k_p9yeIEAendofvid
[starttext]
Un plato sabroso y, a pesar de la bechamel, ligero. El Club del Saber Comer atiende una vez más a los vegetarianos con esta propuesta filmada en solitario por Judith. Guten Appetit!!
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Rollo de Ternera con Rúcola

noreply@blogger.com (Administrador) — Tue, 08 Dec 2009 16:30:00 +0000

http://www.youtube.com/watch?v=qyS6UvDroxAendofvid
[starttext]
Nuestro primer plato como padres. Ha pasado ya un tiempo pero era necesario y ahí estamos, de vuelta a los pucheros. Aprovechamos para presentaros a Ainhoa con este estupendo rollo de ternera con rúcola y parmesano. También comprobaréis que estrenamos cabecera. ¡A disfrutar![endtext]