tag:blogger.com,1999:blog-28704254460796493282024-11-06T03:53:25.257+01:00by PersemoonAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/00543748154761276881noreply@blogger.comBlogger158125tag:blogger.com,1999:blog-2870425446079649328.post-78512263100667017872017-04-04T15:06:00.003+02:002017-04-04T15:09:51.211+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg35AcjaX0a5obYirpwGxqgym9KbzGeVGxJtoAmNLvI62k5n9LX9reWBcGHG8hPp6QS4_0gCowZwMETczCGfvegQCTR-GKzO6k6Bnloci6P8juuQcqqEI92yyOXIy1W7Q_4XSZ_nutez8/s1600/IMG-20170329-WA0009.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg35AcjaX0a5obYirpwGxqgym9KbzGeVGxJtoAmNLvI62k5n9LX9reWBcGHG8hPp6QS4_0gCowZwMETczCGfvegQCTR-GKzO6k6Bnloci6P8juuQcqqEI92yyOXIy1W7Q_4XSZ_nutez8/s640/IMG-20170329-WA0009.jpg" width="640"></a></div> <br> <div style="text-align: justify;"> La semana pasada tuvo lugar la Feria Internacional para la Producción Animal #FIGAN2017 y gracias a <a href="http://interporc.com/" target="_blank">Interporc </a> (Interprofesional del porcino de capa balanca) puede disfrutar de una serie de actividades y por supuesto de las bondades del cerdo de capa blanca.</div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> Estuve muy bien acompañada por Olga de <a href="http://pintandolasnubes.com/" target="_blank">Pintando las nubes</a>, Marisa de <a href="http://cocinandoenmislares.blogspot.com.es/" target="_blank">Cocinando en Mislares</a>, Elena de <a href="https://miviadeescape.es/" target="_blank">Mi Vía de Escape</a>, <a href="http://saboreandozaragoza.es/" target="_blank">Saboreando Zaragoza</a> y Migue Mateo de <a href="http://www.ahungryblog.com/" target="_blank">A Hungry Blog</a></div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> Como se aprecia en la foto, mal no lo pasamos. Pudimos asistir a una #Masterclass a cargo de Daniel Iranzo, nuestro cocinero más televisivo, que nos preparó un riquísimo Solomillo de cerdo relleno acompañado de arroz frito y calabaza.</div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> </div> <a href="http://www.bypersemoon.com/2017/04/el-cerdo-de-capa-blanca-la-estrella-de.html#more">Leer más ....</a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00543748154761276881noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2870425446079649328.post-39937185235461593252016-12-01T00:01:00.000+01:002016-12-01T09:53:22.437+01:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPQvh2UXSB37fYPfJAjSkSw_LugPEvSylaaQiNzifED3tUmwA3iNqiESlfDU-X3AazU9i_hoa3X-ZeCwTjZ0IHRFm_yJCWvdKf4ExGJDqyVzOV0rnn903I6Nw0G1GJFzliHHdzAk-QJuY/s1600/20161129_152649_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPQvh2UXSB37fYPfJAjSkSw_LugPEvSylaaQiNzifED3tUmwA3iNqiESlfDU-X3AazU9i_hoa3X-ZeCwTjZ0IHRFm_yJCWvdKf4ExGJDqyVzOV0rnn903I6Nw0G1GJFzliHHdzAk-QJuY/s640/20161129_152649_2.jpg" width="640"></a></div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> Y llegamos a la última receta de este reto, una pena, queda tanto por cocinar, por probar, por enseñaros ... pero todo llega a su fin.</div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> Esta es la última receta que publicamos las #FoodBloggersAragon del libro &quot;La cocina de ellas&quot; de Teodoro Bardají. Aquí termina nuestro humilde homenaje al que ha sido el más ilustre de los cocineros aragoneses. Yo por supuesto, seguiré consultando y leyendo esta joya porque, y aunque la cocina de hoy ha cambiado bastante, las bases y la cocina tradicional son el fundamento de lo que somos hoy.</div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> Como despedida un arroz, dentro del apartado de arroz y platos ligeros, como la anterior vez que me tocó este apartado me fui hacia la casquería (sigo sin entender como la casquería puede ser un plato ligero ...) realizando el <a href="http://www.bypersemoon.com/2016/03/arroz-sarasate.html" target="_blank">ARROZ SARASATE</a> , esta vez he querido hacer algo más ligero y colorido.</div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTP0jbL9qhKoKXW_ZPedkdtTsxAJHZVyU4Is599Ftd8ObZQXg1abRzS0U03tdWzrULus9D9KAdT1q01INtLantbkOWo-yU6CB3ufTc5spWEUb8oanqM5_Z_o2HwnccjpdMarvqfxOCmic/s1600/20161129_152612_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="328" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTP0jbL9qhKoKXW_ZPedkdtTsxAJHZVyU4Is599Ftd8ObZQXg1abRzS0U03tdWzrULus9D9KAdT1q01INtLantbkOWo-yU6CB3ufTc5spWEUb8oanqM5_Z_o2HwnccjpdMarvqfxOCmic/s640/20161129_152612_2.jpg" width="640"></a></div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> <br> </div><a href="http://www.bypersemoon.com/2016/12/arroz-arcoiris.html#more">Leer más ....</a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00543748154761276881noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2870425446079649328.post-72023514558601239982016-11-03T00:03:00.000+01:002016-11-30T19:53:43.875+01:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR-drQU1tCx6VTA9XQVr6EgVjSPv7QkNR99cn9SHcpfu86j2eTO6_CJqzEm8UAEMTEp5qpw-mN1gk0jkUEtDvPkr__riuCZq596TroUN7cwuSPpsT1-WTTpsx7o1UWnFGne6S4QN_eFT8/s1600/20161029_155456_Richtone%2528HDR%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="454" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR-drQU1tCx6VTA9XQVr6EgVjSPv7QkNR99cn9SHcpfu86j2eTO6_CJqzEm8UAEMTEp5qpw-mN1gk0jkUEtDvPkr__riuCZq596TroUN7cwuSPpsT1-WTTpsx7o1UWnFGne6S4QN_eFT8/s640/20161029_155456_Richtone%2528HDR%2529.jpg" width="640"></a></div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> Receta curiosa la que traigo hoy de chuletas de cordero, Teodoro no deja de sorprendernos. Supongo que lo de navarra vendrá por el chorizo de pamplona, pero a saber ...</div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> Plato el de hoy sencillo y contundente, acompañado de una ensalada, pan y un buen vino comida completita. Las recetas no tienen porque ser siempre complicadas en elaboraciones, ingredientes o tiempos, y de ello esta es un ejemplo.</div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> Así que vamos a ponernos el delantal y a cocinar.</div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> </div> <a href="http://www.bypersemoon.com/2016/11/chuletas-de-cordero-la-navarra.html#more">Leer más ....</a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00543748154761276881noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2870425446079649328.post-71911017981085668332016-10-13T00:05:00.000+02:002016-10-13T10:19:30.804+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1Gp2nKIjBqFqsFHwkw_kKYmMFFXBwp8HkVGOrH73IQ2bFXCgqfSID4VwyeEhmjFMarN0qpC-1p1-iqurG1iKT0NlvuqO4TCP0p6QadlOoJnXa3xwAvPrPA7vfbQKMJ3y4orNSliEL1oQ/s1600/20161012_142517-01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1Gp2nKIjBqFqsFHwkw_kKYmMFFXBwp8HkVGOrH73IQ2bFXCgqfSID4VwyeEhmjFMarN0qpC-1p1-iqurG1iKT0NlvuqO4TCP0p6QadlOoJnXa3xwAvPrPA7vfbQKMJ3y4orNSliEL1oQ/s640/20161012_142517-01.jpg" width="640"></a></div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> Un mes más, un reto más, poco a poco va pasando el año y ya nos queda menos para acabar con este reto. Una pena porque Bardají da para mucho.</div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> Toca pescado y una vez más víspera de la publicación cocinando in extremis para publicar algo. No es una receta complicada, ni de las mejores que hay en el libro, pero hacer platos sencillos y resultones a veces es lo más atractivo. Además me sirvió de aperitivo para la comida familiar del día del Pilar, así que esta vez la falta de tiempo/organización no me ha venido mal y además de publicar receta mi familia ha podido disfrutar de una aperitivo diferente. </div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> Por cierto ha gustado mucho, así que vamos con la receta que veréis que no cuesta nada.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <a href="http://www.bypersemoon.com/2016/10/conchas-de-merluza.html#more">Leer más ....</a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00543748154761276881noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2870425446079649328.post-55696957918025052782016-09-08T00:04:00.000+02:002016-09-08T00:04:16.332+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhvQzZtwPc-_l4EJroaZHG-1vjgMj5yn5Eq3dEgJ5R13Gv6E151nWLpxdMMklWTFQawwGV1_WQy-LmqBdecgTyITcSJywrS2e4j5bdgJhGtriZSq2MtRKruPQQdKsPAVWh5YPMGkDoc4M/s1600/Soldaditos_pav%25C3%25ADa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhvQzZtwPc-_l4EJroaZHG-1vjgMj5yn5Eq3dEgJ5R13Gv6E151nWLpxdMMklWTFQawwGV1_WQy-LmqBdecgTyITcSJywrS2e4j5bdgJhGtriZSq2MtRKruPQQdKsPAVWh5YPMGkDoc4M/s640/Soldaditos_pav%25C3%25ADa.jpg" width="640"></a></div> <br> <span style="text-align: justify;">Volvemos con las recetas de Teodoro Bardají, que dejé abandonas por falta de tiempo, aunque bueno Agosto ha sido vacacional para todas mis compañeras ;-)</span><br> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> Llevaba tiempo queriendo hacer esta receta, así que como me tocaban aperitivos este mes pues me ha venido de perlas.</div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> Si hay un alimento, ingrediente, llamarlo como queráis, que me gusta hasta el punto de no cansarme nunca, es el BACALAO. Se puede elaborar de tantas maneras y me resulta tan sabroso, delicado y sutil que podría decir que es un imprescindible. De hecho, hace ya unos tres años, me fui de propio un verano a realizar un curso a la Escuela de Hostelería Las Carolinas en Santander, cuyo título era &quot;Todo Bacalao&quot; así que ya os podéis hacer una idea. Una semana entera aprendiendo y cocinando bacalao, se me hace la boca agua sólo de pensarlo.</div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> Puestos ya en antecedentes, vamos con la receta que es una auténtica delicia; y además os propongo dos formas de realizarla. Será que como es Septiembre nos viene bien lo del 2x1, jajaja.</div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> </div> <a href="http://www.bypersemoon.com/2016/09/soldaditos-de-pavia.html#more">Leer más ....</a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00543748154761276881noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2870425446079649328.post-15186654047325003902016-07-15T11:48:00.001+02:002016-07-15T11:48:05.753+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYDJGHqfnZsjbsK5fcS-x3sJRZLOgWd2gtNRVhC8xBV9drvTAHz26vyV4U4E4HzxEaHSFwmbE9v9vEl3X9kmcUdltUdYEQbCSucFvHAmC-JFcvxjqqvoFqvTFBues1ptA5gbftS2WN4K0/s1600/20160714_194815.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYDJGHqfnZsjbsK5fcS-x3sJRZLOgWd2gtNRVhC8xBV9drvTAHz26vyV4U4E4HzxEaHSFwmbE9v9vEl3X9kmcUdltUdYEQbCSucFvHAmC-JFcvxjqqvoFqvTFBues1ptA5gbftS2WN4K0/s640/20160714_194815.jpg" width="369"></a></div> <br> <div style="text-align: justify;"> Tenemos nueva &quot;tasca&quot; en el tubo!!!!!! Este nuevo local ubicado en la Calle Cinegio nº 10 abrió ayer sus puertas aportando un soplo de aire fresco y revitalizador en esta zona de Zaragoza que cuenta con tanta actividad y afluencia de personal.</div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> La iniciativa parte, como no podía ser de otra manera, de Cristina Yañez de &quot;<a href="http://www.laternasca.com/" target="_blank">La Ternasca</a>&quot; que en breves cambia de ubicación y vendrá cargada de sorpresas. Al frente del &quot;Cuartelillo&quot; la incombustible Mariol Velasco, que con su simpatía, energía y buen hacer revolucionará la calle y a todo el mundo que pase por allí sin duda.<br> <br> <br> </div><a href="http://www.bypersemoon.com/2016/07/el-cuartelillo-del-guardia-civil-y.html#more">Leer más ....</a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00543748154761276881noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2870425446079649328.post-38532983466872254722016-07-14T10:58:00.001+02:002016-07-15T11:06:42.821+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq_IOCBxOvVrXjIdQw50aopB9GN0LKmKSg-uThUtPoLiaC_70p2_wogxGPCmkO7AgicRkvvzfwty3e1saZOcQK68we1HiMiTEAR-9bdWmCF-1E5FhDoEVulGLDvXtVDy6OOjEL4fCa-Xk/s1600/FESTIVAL+VINO+SOMONTANO+2016.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="449" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq_IOCBxOvVrXjIdQw50aopB9GN0LKmKSg-uThUtPoLiaC_70p2_wogxGPCmkO7AgicRkvvzfwty3e1saZOcQK68we1HiMiTEAR-9bdWmCF-1E5FhDoEVulGLDvXtVDy6OOjEL4fCa-Xk/s640/FESTIVAL+VINO+SOMONTANO+2016.jpg" width="640"></a></div> <br> <div style="text-align: justify;"> Un año más se acerca una de las fechas más esperadas, para mí significa que ya huele a vacaciones, y esos días en Barbastro son una especie de mini vacaciones. Relajada, rodeada de amigos y buen vino, creo que no se puede pedir más.</div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: inherit;">Hola... Soy uno de esos miles de naufragos que se pasan todos los dias en</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: inherit;">una isla desierta Pensando en los amigos, en tapas suculentas y en</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: inherit;">grandes vinos las 24 horas del dia.…</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: inherit;">Estoy cansado de tanta agua, de tanta soledad.…</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: inherit;">Quiero que me vengan a buscar ya y me lleven a tierra firme …</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: inherit;">...¡¡al SOMONTANO!</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: inherit;">Y por fin, ha llegado el momento.</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: inherit;">Mi úultima botella de Chardonnay esta vacia asíique, por favor,</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: inherit;">HELP, SOCORRO, venidme a buscar porque...…</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: inherit;">QUIERO IR AL FESTIVAL VINO SOMONTANOOOOOOOOOOOO</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: inherit;"></span><br> </div><a href="http://www.bypersemoon.com/2016/07/la-historia-del-naufrago-de-la-gran.html#more">Leer más ....</a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00543748154761276881noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2870425446079649328.post-38111912364613375672016-06-01T23:59:00.000+02:002016-06-02T00:34:57.654+02:00<div style="text-align: justify;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi905qNmfwl9Vgz8j_8VoGXdD0FHjNQ5sAtzWOLb7PLYF89FfPdVgb7pVIOtqLGGTAdotkdr5s7qVAgQLWWPk0J08-wFP5wHhQxK624Yb-bTBIq-dfZ6QgnHW-XU6jCJT2EtkFSE-X5Sqk/s1600/IMG_20160527_210741-01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi905qNmfwl9Vgz8j_8VoGXdD0FHjNQ5sAtzWOLb7PLYF89FfPdVgb7pVIOtqLGGTAdotkdr5s7qVAgQLWWPk0J08-wFP5wHhQxK624Yb-bTBIq-dfZ6QgnHW-XU6jCJT2EtkFSE-X5Sqk/s640/IMG_20160527_210741-01.jpg" width="640"></a></div> <br> El poco tiempo me juega malas pasadas y me lleva a elegir platos sencillos y de ejecución rápida para cumplir con mi compromiso del #retoBardají, al que no pienso dejar de acudir, descartando otras opciones quizás más apetecibles.<br> <br> De todos los platos que he elaborado este ha sido el que menos me ha gustado, me explico, y lo digo porque es un plato que resulta pesado de lo contundente que es. Con un trocito pequeño estás más que satisfecho, así que con esta &quot;tarta&quot; que veis hay raciones hasta para 10 personas.<br> <br> Por lo demás está muy rico, si no os gusta la col tranquilos porque apenas la vais a notar, el sabor de la farsa se lleva todo lo demás por delante. Es una plato de elaboración delicada, ya que hay que manipular las hojas de col o repollo una vez cocidas y tiene su dificultad, pues hay que manipularlas con cuidado para que no se rompan.<br> <br> </div><a href="http://www.bypersemoon.com/2016/06/repollo-relleno.html#more">Leer más ....</a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00543748154761276881noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2870425446079649328.post-32484118231324952842016-05-05T00:19:00.003+02:002016-05-05T00:20:51.632+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgosfqiG7s0zJTVMcmwyDz7s_8pPjrrMSXp0s1rpqZbBAvgw-KXcKBtv1ZaXPR5oCbII_Pa_SCDJCeqXnPFXQXf8ZTJ03nCZ4dqI1eJjjBIFfJtfnAw0EudTCU2oj7BPKmMJZUR7y5bQ2g/s1600/IMG_20160503_151837+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgosfqiG7s0zJTVMcmwyDz7s_8pPjrrMSXp0s1rpqZbBAvgw-KXcKBtv1ZaXPR5oCbII_Pa_SCDJCeqXnPFXQXf8ZTJ03nCZ4dqI1eJjjBIFfJtfnAw0EudTCU2oj7BPKmMJZUR7y5bQ2g/s640/IMG_20160503_151837+%25282%2529.jpg" width="481"></a></div> <br> <div style="text-align: justify;"> Pues sí, ya es primer jueves de mes, y aquí volvemos las #foodbloggersaragon con una nueva receta del #retobardají</div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> Receta express porque la he elaborado en un plils, plas. Vamos que más sencilla no puede ser, y es que apunto he estado de no publicar. Pero no, que aunque una vaya apurada de tiempo, este reto lo cumplo porque últimamente es lo único que sale en este blog. En fin ... a ver si algún día soy capaz de organizarme y escribo todo lo que tengo pendiente.</div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> </div> <a href="http://www.bypersemoon.com/2016/05/conejo-en-piparrada.html#more">Leer más ....</a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00543748154761276881noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2870425446079649328.post-52334873097753282982016-04-07T00:01:00.000+02:002016-04-07T09:47:53.678+02:00<div style="text-align: justify;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOMa9pRJeo3MUDXZFv5_gvx0P_1VyUHtJ_as2xhZE_aceaegQhoQZKA4pwFox2z8lIu-ENSY2nOaQR-pEhgns_H3Ss4G2puOnYTedvUp771ILk11Mfr68Uyo-sdmj3HQhL3GYVZXgsmJ4/s1600/IMG_20160403_153007.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOMa9pRJeo3MUDXZFv5_gvx0P_1VyUHtJ_as2xhZE_aceaegQhoQZKA4pwFox2z8lIu-ENSY2nOaQR-pEhgns_H3Ss4G2puOnYTedvUp771ILk11Mfr68Uyo-sdmj3HQhL3GYVZXgsmJ4/s640/IMG_20160403_153007.jpg" width="640"></a></div> <br> Nueva receta del reto Bardají, este mes me tocaba &quot;Carnes de matadero&quot; y mi mala cabeza, despiste o llámalo &quot;x&quot; me llevó a elaborar una receta que ya estaba publicada y que se me había pasado por completo. No obstante, mi padre quedó muy agradecido de la estupenda menestra de cordero con la que le obsequié por su cumpleaños, entre otras viandas; pero yo que me las prometía muy felices tuve que volver a pensar qué hacer. Así que como segunda opción cociné esta blanqueta de ternera, que no desmerece para nada la primera opción elegida. Os dejo una muestra gráfica de la menestra.<br> <br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMOkRpn9OFv8cj0bTJet21HVUqfBM9gAy58fWO19eIJy4yBd-B12Y9rqAGee1Pb-HEVU3V9EVZYj7yqtMdbbnwPnY_IQw9vyErIMbvCJhrXBoA0x8hBtBVYCifkCnMceaKsYF87XULIjk/s1600/IMG_20160319_152702.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMOkRpn9OFv8cj0bTJet21HVUqfBM9gAy58fWO19eIJy4yBd-B12Y9rqAGee1Pb-HEVU3V9EVZYj7yqtMdbbnwPnY_IQw9vyErIMbvCJhrXBoA0x8hBtBVYCifkCnMceaKsYF87XULIjk/s400/IMG_20160319_152702.jpg" width="225"></a></div> <br></div> <div style="text-align: justify;"> </div><a href="http://www.bypersemoon.com/2016/04/blanqueta-de-ternera.html#more">Leer más ....</a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00543748154761276881noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2870425446079649328.post-1442476600993908242016-04-05T12:54:00.000+02:002016-04-05T12:54:07.021+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9Iy0OPYaoRFyN0Loz4HqyDfKOwKbCtCyjkG9VDQoZ2LRzN6-xTGIVnSXQMsUAkH9d4Ix0nS6H6IVmIZs2mGvu8YDBb1B91zvIfV_IM-CwnxSAoVuPnp8w93iv4FGlQDP4dHYoOfMWW9E/s1600/evento-CocinaAsiatica-14abril16-TSKZaragoza.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="384" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9Iy0OPYaoRFyN0Loz4HqyDfKOwKbCtCyjkG9VDQoZ2LRzN6-xTGIVnSXQMsUAkH9d4Ix0nS6H6IVmIZs2mGvu8YDBb1B91zvIfV_IM-CwnxSAoVuPnp8w93iv4FGlQDP4dHYoOfMWW9E/s640/evento-CocinaAsiatica-14abril16-TSKZaragoza.jpg" width="640" /></a></div> <br /> <div style="text-align: center;"> Curioso título para un post, no?&nbsp;</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Bueno lo que os quería contar es que le próximo día 14 de Abril estaré dando un taller en The Singular Kitchen de cocina asiática, en el que no sólo pasaremos un buen rato elaborando Sushi, Rollitos vietnamitas y Pad Thai, sino que luego nos lo comeremos todo ;-)</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Es un taller participativo 100%, vamos que vais a estar cocinando y elaborando desde el primer momento, porque así es como se aprenden bien las cosas y además como más se disfruta.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Así que si quieres pasar un rato divertido, aprender un poquito de cocina asiática y disfrutarlo luego os espero el jueves 14 de Abril a las 19:00h en Gertrudis Gomez de Avellaneda 22</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Pero si te no te gusta la cocina asiática y eres más de una buena hamburguesa el martes día 19 tenemos taller de hamburguesas.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNDPiaJGVWYVUAtN_2E2PGKvKwuPbf4nQ1RQVNUx85zqm51Mrv5hgbTZCQf9aZZT7v74DgXvIQMkyr-3tpDT8SDEBOoXAwgfSN2P01TGqI7XaQ5lxuf6rBReGGZsSzncJIB64aZ3HN3Z8/s1600/evento-HamburguesasGourmet-19abril16-TSKZaragoza.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="330" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNDPiaJGVWYVUAtN_2E2PGKvKwuPbf4nQ1RQVNUx85zqm51Mrv5hgbTZCQf9aZZT7v74DgXvIQMkyr-3tpDT8SDEBOoXAwgfSN2P01TGqI7XaQ5lxuf6rBReGGZsSzncJIB64aZ3HN3Z8/s640/evento-HamburguesasGourmet-19abril16-TSKZaragoza.jpg" width="640" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Elaboraremos tres tipos, Gourmet, Mediterránea y de Quinoa con sus panes y sus salsas. Vamos completo, completo. Este será a las 20:00h</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Si os interesa o queréis más información a través de los correos y teléfono que aparecen en las imágenes.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Os espero!!!!</div> Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00543748154761276881noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2870425446079649328.post-82906520600081827912016-03-02T23:59:00.000+01:002016-03-03T09:40:42.630+01:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtLstIYfeCqWI0lsks1bqRrKDuNR6GXf54d5VMLoQAWOgNcO9DAnxK0KZBAIjwBCnIhiVbi3NVX652eFMgFnSyY9gZG3QhF93jinG1JBd1HQ8set48foq_QRi9uCRg14wKLOIOEJ55sXs/s1600/IMG_20160131_163237.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtLstIYfeCqWI0lsks1bqRrKDuNR6GXf54d5VMLoQAWOgNcO9DAnxK0KZBAIjwBCnIhiVbi3NVX652eFMgFnSyY9gZG3QhF93jinG1JBd1HQ8set48foq_QRi9uCRg14wKLOIOEJ55sXs/s640/IMG_20160131_163237.jpg" width="640"></a></div> <br> <div style="text-align: justify;"> Y como si nada ya estamos en Marzo y toca nueva receta del Reto Bardají, como pasan los meses y las estupendas recetas que las #FoodBloggersAragon preparamos cada mes.</div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> Reto de este mes para mí &quot;<b>Arroces y platos ligeros</b>&quot; En este capítulo se incluyen arroces, pastas, platos ligeros e interiores. Ayy los interiores denominados hoy en día &quot;casquería&quot; que o te gustan o no, vamos que no hay termino medio. Y yo lo vi y me sentí atraída como una mosca a la miel, pero sobre todo cuando me encontré con esta receta que reunía en un mismo plato arroz, huevos y riñones.</div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> </div> <a href="http://www.bypersemoon.com/2016/03/arroz-sarasate.html#more">Leer más ....</a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00543748154761276881noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2870425446079649328.post-78155641255212074752016-02-29T22:24:00.000+01:002016-02-29T22:25:12.595+01:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4r1iDNpE9SRgXPQuLV94y8PeUhHv3auNaIoJrm2p2FIiMuoyJEdgXPzdKW9DXqZoPefhVBy5eV2gmoL-5rYv3jDSj0lNLkpWF6OgosTF48TSZJTJBrVhqMgI6_g6yX1_USgNIcnwtjN4/s1600/IMG_20160229_165505.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="522" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4r1iDNpE9SRgXPQuLV94y8PeUhHv3auNaIoJrm2p2FIiMuoyJEdgXPzdKW9DXqZoPefhVBy5eV2gmoL-5rYv3jDSj0lNLkpWF6OgosTF48TSZJTJBrVhqMgI6_g6yX1_USgNIcnwtjN4/s640/IMG_20160229_165505.jpg" width="640"></a></div> <br> <div style="text-align: justify;"> Que me encanta la cocina india no es ningún secreto, por aquí ya han aparecido alguna que otra receta, como el &quot;<a href="http://www.bypersemoon.com/2015/02/panecillo-de-longaniza-de-ternasco.html" target="_blank">Panecillo de ternasco</a>&quot; o el &quot;<a href="http://www.bypersemoon.com/2015/02/pollo-con-almendras-y-cilantro.html" target="_blank">Pollo con almendras y cilantro</a>&quot; y con esta ya contamos con otra más a incluir en esta colección de platos.</div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> Es un guiso sencillo y con un despliegue de aromas y sabores que os enamorará, como me ocurrió a mí cuando lo probé por primera vez. Aunque aquella vez fue con pescado en lugar de gambones.</div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> Lo bueno del Colombo es que lo puedes preparar a tu gusto, así que al final de la receta encontraréis los ingredientes y cantidades para realizarlo.</div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> </div> <a href="http://www.bypersemoon.com/2016/02/colombo-de-gambones.html#more">Leer más ....</a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00543748154761276881noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2870425446079649328.post-38502610415690704042016-02-04T11:29:00.005+01:002016-02-04T11:35:54.392+01:00<div style="text-align: justify;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibbi49NuQcw9JC8yMpInygamm_vIqBZQZ9FUSK0WmMMc6Vc0YXuwOGDIRd1yJP-YESVqroD4oOktpBxHMYIliNRUopqdRugSUU82nK7Ck0fA_6gS9eUDpzgdPxlwqk_iwjSdvq1QFGHNw/s1600/IMG_20160116_150802-02.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="440" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibbi49NuQcw9JC8yMpInygamm_vIqBZQZ9FUSK0WmMMc6Vc0YXuwOGDIRd1yJP-YESVqroD4oOktpBxHMYIliNRUopqdRugSUU82nK7Ck0fA_6gS9eUDpzgdPxlwqk_iwjSdvq1QFGHNw/s640/IMG_20160116_150802-02.jpeg" width="640"></a></div> <br> &quot;<i>No sé si la fórmula es clásica de Bilbao o solamente obedece su nombre a capricho del cocinero que la creó; lo que sí puedo asegurar es que se trata de un guiso excelente, cuyo conjunto es el siguiente</i>&quot;<br> <br> Obviamente estas no son palabras mías sino que son de Teodoro Bardají, y es que ya estamos a jueves, primero del mes, y toca publicar receta junto a las @FoodBloggersAragon Esta vez la suerte ha querido que me tocara pescado.<br> <br> Retomando las palabras que dan comienzo a esta entrada y aseverando lo que dice el buen maestro, efectivamente, &quot;Se trata de un guiso excelente&quot; y además sencillo en la ejecución.<br> <br> </div><a href="http://www.bypersemoon.com/2016/02/merluza-la-bilbaina.html#more">Leer más ....</a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00543748154761276881noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2870425446079649328.post-19455087816097182362016-01-24T20:44:00.001+01:002016-01-24T20:52:35.726+01:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRu-zAB6VQNIVv_-GJW6iMcelQKq11CHXAh1TGcWx2buGLW8ACt3SNTO3uDIyXcaQeSqDMOw0r5e2IgkOyLpNpkpO7eq-im6Jb8TihaAeBDbv4w_WJS7MnfmhDG1w49S5Sj8mcyWiOMBs/s1600/collage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRu-zAB6VQNIVv_-GJW6iMcelQKq11CHXAh1TGcWx2buGLW8ACt3SNTO3uDIyXcaQeSqDMOw0r5e2IgkOyLpNpkpO7eq-im6Jb8TihaAeBDbv4w_WJS7MnfmhDG1w49S5Sj8mcyWiOMBs/s640/collage.jpg" width="640"></a></div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> Hace unos días tuve la fortuna de compartir mesa y una estupenda conversación gastronómica, mientras disfrutábamos de las viandas que nos prepararon en la &quot;Arrocería el Mosquito&quot;<br> <br> </div><a href="http://www.bypersemoon.com/2016/01/hace-unos-dias-tuve-la-fortuna-de.html#more">Leer más ....</a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00543748154761276881noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2870425446079649328.post-34630155645929310162016-01-07T00:09:00.000+01:002016-01-17T20:55:54.117+01:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV-o0JT3CGEFZdWQ8EMqzGlUkMl3erqQ5oBmCwBeaY508e-ySWG1l-pMtrvgQgNmkzaBCWyj6Zbu8HuE5NyEOBkO1BSiAb1iK5ANoO-lnc3uxyetUDWLWbUBAty_Xlg2v0RoNj4SikdBo/s1600/IMG_20160102_155639+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV-o0JT3CGEFZdWQ8EMqzGlUkMl3erqQ5oBmCwBeaY508e-ySWG1l-pMtrvgQgNmkzaBCWyj6Zbu8HuE5NyEOBkO1BSiAb1iK5ANoO-lnc3uxyetUDWLWbUBAty_Xlg2v0RoNj4SikdBo/s640/IMG_20160102_155639+%25282%2529.jpg" width="640"></a></div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> &quot;<i>Huevos duros cortados en dos, separadas las yemas sin romper la clara, y machacadas en el mortero, añadiendo queso de Parma rallado, salsa bechamel espesa y en cantidad suficiente para guarnecer los medios huevos, según se dirá</i>&quot;.</div> <div style="text-align: justify;"> <br> Así comienza la receta de estos huevos del libro &quot;La Cocina de Ellas&quot; del gran <b>TEODORO BARDAJÍ MAS</b> que nació en Binéfar (Huesca) el 16 de mayo de 1882. Fue un profundo erudito y escritor culinario, además de cocinero y repostero. Publicó y participó en numerosas obras dedicadas a la cocina española durante los dos primeros tercios del siglo XX. Algunos autores mencionan que es el padre de la gastronomía española moderna. Defensor de la cocina española clásica en tiempos donde la cocina francesa era la moda.<br> <br> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgve4HmZPTEW3LnxFABbfOgFLoRTS6xtFMvVPs43CKNNxXadwLFbRrpqMWuiLJ7zkxekfnovAEZjBZ0Xae3rGP2VheawpA5sQydUd6rnRjKNH22wXB51p3T0NTiySgEluoSQYmjwqhtINc/s1600/81093_eduardomartin3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgve4HmZPTEW3LnxFABbfOgFLoRTS6xtFMvVPs43CKNNxXadwLFbRrpqMWuiLJ7zkxekfnovAEZjBZ0Xae3rGP2VheawpA5sQydUd6rnRjKNH22wXB51p3T0NTiySgEluoSQYmjwqhtINc/s1600/81093_eduardomartin3.jpg"></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Artículo presentación &quot;La Cocina de Ellas&quot; en el <br> Semanario Ellas, el 27 de Octubre de 1935</td></tr> </tbody></table> <br> </div><a href="http://www.bypersemoon.com/2016/01/huevos-rellenos-la-italiana.html#more">Leer más ....</a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00543748154761276881noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2870425446079649328.post-84576571548492529612015-11-05T22:42:00.001+01:002015-11-05T22:42:20.688+01:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijUUYYyjO7xKR-qZk6O5WgqHADP4M2lLBeg7R_4rYOLC9R0bitpBkaMjuEio71Tj9swmoZ6SuwuMfzjbie6SSOKlOPQpggXhFUNWMEYQ2tPGUqXiBoN7EUIMN-OHizJj4QOiLvR8drKVE/s1600/IMG_20151104_124000_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="384" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijUUYYyjO7xKR-qZk6O5WgqHADP4M2lLBeg7R_4rYOLC9R0bitpBkaMjuEio71Tj9swmoZ6SuwuMfzjbie6SSOKlOPQpggXhFUNWMEYQ2tPGUqXiBoN7EUIMN-OHizJj4QOiLvR8drKVE/s640/IMG_20151104_124000_2.jpg" width="640"></a></div> <br> <br> <div style="text-align: justify;"> Es de agradecer que te inviten a conocer, de primera mano e in situ, nuevas elaboraciones de pastelería; claro que sorprende teniendo en cuenta lo poco que me gusta el dulce que comience así.</div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> Vista la foto de portada parece una tarta normal, y cuando me refiero a normal quiero decir las que van cargaditas de azúcar, glasas, fondant y demás sucedáneos de los que tan poco amiga soy. Esta tarta que veis y que pronto podréis disfrutar es una tarta de queso <b>SIN AZÚCAR</b>. Sí, sí, sin azúcar.</div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> Esta es la nueva línea de pastelería en la que están trabajando en <a href="https://www.facebook.com/bakeryzurita/?fref=ts" target="_blank">Bakery</a>, sin azúcar y con menos grasas, pensadas para diabéticos y para todos los quieran comer rico, bien pero sobre todo de manera saludable.</div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> </div> <a href="http://www.bypersemoon.com/2015/11/bakery-dulces-saludables-sin-azucar.html#more">Leer más ....</a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00543748154761276881noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2870425446079649328.post-67014789398983853822015-07-05T21:14:00.002+02:002015-07-05T21:30:00.391+02:00<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV76xXVMEAQWl5iG3s7EaeA8u8hIkWUQsyN-ZFQyv8HAVYKh1_9V06YimCvdPH6zkD_DzY6Q2vV2eB6qxKdcaFk8iCucUDKd_GTHtWKNH2Xpm446xNPVSKWP_ywCXB4SeL9gLsjQdNZnE/s1600/Concurso_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV76xXVMEAQWl5iG3s7EaeA8u8hIkWUQsyN-ZFQyv8HAVYKh1_9V06YimCvdPH6zkD_DzY6Q2vV2eB6qxKdcaFk8iCucUDKd_GTHtWKNH2Xpm446xNPVSKWP_ywCXB4SeL9gLsjQdNZnE/s640/Concurso_1.jpg" width="640"></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">&quot;Tortillas&quot; foto cedida por La Bocca</td></tr> </tbody></table> <div style="text-align: justify;"> <br> El pasado día 4 de Julio tuve el placer de participar como jurado, representando a <a href="http://www.lazarola.com/" target="_blank">La Zarola</a>, en el &quot;I Concurso de Tortilla de Patata Amateur&quot; organizado por <a href="http://www.labocca.es/la-bocca-organiza-el-primer-concurso-de-tortillas-de-patata/" target="_blank">La Bocca</a><br> <br></div> <div> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody> <tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizjKuyQWRaaXEH90xkFy7hZhneyUvobFLQXn5IBeYlIkxsEcNNa1efL4HWzNFeNQl0lf0tL8UIk7GYnTkTCI1aLIrgtROEDaveo2-wCXOg5J-WP62_OTU8MkEwZ79HEeMFct7amYZcafI/s1600/Concurso_5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizjKuyQWRaaXEH90xkFy7hZhneyUvobFLQXn5IBeYlIkxsEcNNa1efL4HWzNFeNQl0lf0tL8UIk7GYnTkTCI1aLIrgtROEDaveo2-wCXOg5J-WP62_OTU8MkEwZ79HEeMFct7amYZcafI/s400/Concurso_5.jpg" width="400"></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Los participantes preparando su tortilla</td></tr> </tbody></table> <br> </div><a href="http://www.bypersemoon.com/2015/07/cronica-de-una-tortilla.html#more">Leer más ....</a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00543748154761276881noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2870425446079649328.post-53508160989150139762015-07-02T01:28:00.001+02:002015-07-02T12:08:50.968+02:00<div style="text-align: justify;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC0_RAdlqg81OKcWbq_iqog4aIZfApDNuJvl4FTb2dMYmzNt-frYiLuXy_N0tG9X85t-BYlsu6jKYduWQjyM1wE3aVRVGahYR_gM7ZioDujAaXe5psvi_ZK-MXksIOeNG4-0F13d14MyM/s1600/ensalada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="586" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC0_RAdlqg81OKcWbq_iqog4aIZfApDNuJvl4FTb2dMYmzNt-frYiLuXy_N0tG9X85t-BYlsu6jKYduWQjyM1wE3aVRVGahYR_gM7ZioDujAaXe5psvi_ZK-MXksIOeNG4-0F13d14MyM/s640/ensalada.jpg" width="640"></a></div> <br> Llega el verano y lo único que apetece comer son platos frescos, refrescantes o ligeros, y las ensaladas cumplen todos los requisitos de un buen plato de verano.</div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> Como cada primer jueves de mes, este tocan las ensaladas en nuestra particular cruzada por divulgar las recetas del recetario aragonés, y mis compañeras <a href="http://conlaszarpasenlamasa.es/2015/07/02/ensalada-aragonesa/" target="_blank">Paula</a>, <a href="http://sinsalirdemicocina.blogspot.com.es/2015/07/ensalada-aragonesa-y-un-par-de-trucos.html" target="_blank">Beatriz</a>, <a href="http://cocinandoenmislares.blogspot.com.es/2015/07/ensalada-de-patata-con-vinagreta-de.html" target="_blank">Marisa</a> y <a href="http://www.cocinicadebenas.com/ensalada-montanesa-con-sardinas-de-cubo/" target="_blank">María Pilar</a> os mostrarán también sus recetas y aportaciones. Además esta es nuestra última entrada hasta Septiembre, ya que en Agosto guardamos vacaciones.<br> <br> </div><a href="http://www.bypersemoon.com/2015/07/mi-ensalada-aragonesa.html#more">Leer más ....</a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00543748154761276881noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2870425446079649328.post-51645838186367722912015-06-30T21:25:00.003+02:002015-06-30T21:26:25.369+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh4kdVpwoRF86UQv9SZfIB6yF5l-y5a_sYcmOn7GewtRM3fJhviz9-AwNzu2TQsmA_lJZcX86DrL29xiDn2CGBPzsAJ0rKbH83zprpit85K5A04htN8KhFLb6KCp4O4_-e-K-30ltKlWc/s1600/Tortilla.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh4kdVpwoRF86UQv9SZfIB6yF5l-y5a_sYcmOn7GewtRM3fJhviz9-AwNzu2TQsmA_lJZcX86DrL29xiDn2CGBPzsAJ0rKbH83zprpit85K5A04htN8KhFLb6KCp4O4_-e-K-30ltKlWc/s640/Tortilla.png" width="520"></a></div> <br> <div style="text-align: justify;"> Si crees que haces la mejor tortilla y quieres demostrar tus dotes con una buena tortilla de patata esta es tu oportunidad de demostrarlo. El próximo sábado 4 de Julio en <a href="http://www.labocca.es/la-bocca-organiza-el-primer-concurso-de-tortillas-de-patata/" target="_blank">La Bocca</a> formaré parte del jurado, representando a <a href="http://www.lazarola.com/" target="_blank">La Zarola</a>, que catará y decidirá cuál es la mejor tortilla.</div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> Atrévete y participa con este plato tan nuestro y representativo.</div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> </div> <a href="http://www.bypersemoon.com/2015/06/a-la-rica-tortilla.html#more">Leer más ....</a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00543748154761276881noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2870425446079649328.post-45914876517929354902015-06-23T19:41:00.002+02:002015-07-06T15:51:02.577+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div style="text-align: justify;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj19I5O-Su7EDwqVH5SYEPoOU-cOA1HRL7Mo7JGUxCdfAfyXTRt6Dhc1Mmvz8SFHe4eUrE38c-yK60S1n0meMsHQa1oY6JrLw4y_JM3lYdsPWt1VsGO6wEcT7BgJ9o4GtsBEwhA8mCuxLY/s1600/Cartel.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="474" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj19I5O-Su7EDwqVH5SYEPoOU-cOA1HRL7Mo7JGUxCdfAfyXTRt6Dhc1Mmvz8SFHe4eUrE38c-yK60S1n0meMsHQa1oY6JrLw4y_JM3lYdsPWt1VsGO6wEcT7BgJ9o4GtsBEwhA8mCuxLY/s640/Cartel.png" width="640"></a></div> <span style="font-family: inherit;"><br></span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: inherit;">Si quieres aprender cómo hacer buenas fotografías de los platos o de las tapas que disfrutas cuando sales a cenar, o de los que preparas en casa.</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: inherit;"><br></span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: inherit;">Si quieres aprender trucos de fotografía tanto con cámara como con móvil y cómo publicar las fotos en redes sociales y las etiquetas que hay que utilizar, no puedes perderte esta cena.</span><br> <span style="font-family: inherit;"><br></span> <span style="font-family: inherit;"></span><br> <a name="more"></a></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: inherit;">Sentados a la mesa, en el espacio gastronómico <a href="http://www.lazarola.com/" target="_blank">La Zarola</a>, como si de un restaurante se tratara, se servirá un menú elaborado por “<a href="http://www.bypersemoon.com/" target="_blank">@Persemoon</a>”</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: inherit;"><br></span></div> <div style="text-align: justify;"> Según vayan saliendo los platos <a href="http://www.chilindron.es/" target="_blank">Gabi Orte (chilindrón)</a> irá explicando y dando trucos para hacer las mejores fotos. Y con los postres ampliaremos la información, veremos y aprenderemos con aplicaciones de retoque fotográfico, y por supuesto hablaremos de cómo etiquetarlas en redes sociales</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"> de la mano de <a href="https://twitter.com/marycarmen_b" target="_blank">Mary Carmen Bozal</a>.<br> <br> Es una experiencia gastro que no debes perderte, en el cartel anunciador tienes los datos para inscribirte, pero si tenéis cualquier duda o necesitáis más información podéis dejar un comentario en el blog o enviarme un correo electrónico.<br> <br> ¡¡¡ A DISFRUTAR !!!</div> Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00543748154761276881noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2870425446079649328.post-48639051454436098472015-06-12T12:37:00.001+02:002015-06-15T20:32:37.296+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtydBHym_2Yy9W0W1VVXigd0I15GXHc3peKZFqhop9F0uH8m3smqNAvvsRMxxIoMeq105RXJjn7ZY1faG4kCSaFGu094JtiIfQLIWXlPkD6rwmtzhWSQ8n105hQKGtizyC5-paoe2dun0/s1600/collage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtydBHym_2Yy9W0W1VVXigd0I15GXHc3peKZFqhop9F0uH8m3smqNAvvsRMxxIoMeq105RXJjn7ZY1faG4kCSaFGu094JtiIfQLIWXlPkD6rwmtzhWSQ8n105hQKGtizyC5-paoe2dun0/s640/collage.jpg" width="640"></a></div> <br> <a href="https://www.facebook.com/pages/Al-Punto-Ideas/862775907122508" style="text-align: justify;" target="_blank">Al Punto Ideas</a><span style="text-align: justify;"> organiza este estupendo curso en el que aprenderemos a manipular, limpiar, preparar, así como técnicas de corte y elaboraciones básicas y avanzadas.</span><br> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> Como profesores <a href="http://www.francheskoverachef.tk/" target="_blank">Franchesko Vera</a>, el chef de &quot;<a href="https://www.facebook.com/pages/Restaubar-Gamberro/774250922670957?fref=ts" target="_blank">Restaubar Gamberro</a>&quot; y una servidora.</div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> Es un curso totalmente práctico, así que os colocaremos el delantal, y desde el primero momento estaréis manipulando con las herramientas que se pondrán a vuestra disposición. Finalizado el curso, una dos horas, y como recompensa podremos degustar el magnífico menú que ha elaborado Franchesko para esta ocasión y en la que se habrán utilizado alguna de las técnicas aprendidas.<br> <br> </div><a href="http://www.bypersemoon.com/2015/06/curso-de-verduras-en-restaubar-gamberro.html#more">Leer más ....</a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00543748154761276881noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2870425446079649328.post-18595271018658628392015-06-04T00:00:00.000+02:002015-06-04T11:37:33.785+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix-42lDD14uT0tn9PKEos1m1-U3t2AXYQsrHR03O7GQaOiO04ZJLHxoxgdX75nsakErHUboPKYIpbvKWhI-7Q-W0dGiGuLWwtnIePeMeS2RVYZo9N3lHayOWtnTc-7JSTpU9H5fcBVVZE/s1600/IMG_20150601_155912-01_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix-42lDD14uT0tn9PKEos1m1-U3t2AXYQsrHR03O7GQaOiO04ZJLHxoxgdX75nsakErHUboPKYIpbvKWhI-7Q-W0dGiGuLWwtnIePeMeS2RVYZo9N3lHayOWtnTc-7JSTpU9H5fcBVVZE/s640/IMG_20150601_155912-01_2.jpg" width="640"></a></div> <br> <div style="text-align: justify;"> Y como cada mes llega el día de publicar receta del recetario aragonés, este mes lo dedicamos a la verdura. Examinando las verduras que tenemos ahora en temporada me decanté por las habas, quizás porque en casa siempre se han elaborado y tratado como verdura aunque realmente sea una legumbre.</div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> La temporada de las habas va desde finales de invierno y toda la primavera, se pueden consumir frescas y secas, con calzón (vaina) o sin ella.</div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> La receta que os traigo es la reinterpretación de una muy típica en Aragón &quot;Las habas verdes con calzón&quot; Para los que no sepáis qué es el calzón es como denominamos a la vaina en Aragón.</div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> </div> <a href="http://www.bypersemoon.com/2015/06/habas-verdes-con-velo-de-su-calzon.html#more">Leer más ....</a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00543748154761276881noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2870425446079649328.post-13161417745092128452015-05-07T00:00:00.000+02:002015-05-07T08:52:35.774+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZnufhTNDVIk3fbCYd8U-q2q4DXCHWUnW-r9H4cTGRufypKf2PU1-qRadPZT5pkc-ODxDlmgh-QPot6MAJ3bDRBpejUdVvlUzqiXBY5adCA7w2nfOWY1qoW4piZcdxqbsD2IQUn2HLY9Y/s1600/IMG_20150503_151330-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZnufhTNDVIk3fbCYd8U-q2q4DXCHWUnW-r9H4cTGRufypKf2PU1-qRadPZT5pkc-ODxDlmgh-QPot6MAJ3bDRBpejUdVvlUzqiXBY5adCA7w2nfOWY1qoW4piZcdxqbsD2IQUn2HLY9Y/s1600/IMG_20150503_151330-01.jpeg" width="640"></a></div> <br> <div style="text-align: justify;"> Como ya sabéis es primer jueves de mes así que toca receta aragonesa, en esta ocasión nos metemos en harina con las &quot;patatas&quot;.</div> <div style="text-align: justify;"> <br></div> <div style="text-align: justify;"> Recetas aragonesas con patatas hay muchas y buenas, para mí siempre las &quot;patatas a la importancia&quot; de la yaya; una receta tan simple y con ingredientes tan básicos se convierte en todo un manjar. Si os pasáis por los blogs de mis compañeras <a href="http://delantalomandil.blogspot.com.es/2015/05/patatas-con-congrio-seco.html" target="_blank">Susana</a>, <a href="http://wp.me/p3XvUy-34H" target="_blank">Paula</a>, <a href="http://cocinandoenmislares.blogspot.com.es/2015/05/patatas-la-importancia-con-longaniza.html" target="_blank">Marisa</a>, Mª Pilar y <a href="http://sinsalirdemicocina.blogspot.com/2015/05/patatas-ajadas-al-aceite-del-bajo-aragon.html" target="_blank">Beatriz </a>encontrareis entre otras recetas las de estas patatas que os comentaba .<br> <br> </div><a href="http://www.bypersemoon.com/2015/05/patatas-la-pastora-del-altoaragon.html#more">Leer más ....</a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00543748154761276881noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2870425446079649328.post-34986224169512575252015-04-02T12:15:00.002+02:002015-05-06T22:43:25.245+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvN8cjjIUSbQsJmoDN_090_1epGVZ36AhAmJ3zFU8SyFJ0tDudglB09gvcB07KIRuFt-timpikTVEXYCbHsIw3aLVn33yOdH_OAOrcAwCESLU_YfJXx3XGiGPTKkzUbRpQMUgjsjUoKj4/s1600/IMG_20150328_145341_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvN8cjjIUSbQsJmoDN_090_1epGVZ36AhAmJ3zFU8SyFJ0tDudglB09gvcB07KIRuFt-timpikTVEXYCbHsIw3aLVn33yOdH_OAOrcAwCESLU_YfJXx3XGiGPTKkzUbRpQMUgjsjUoKj4/s1600/IMG_20150328_145341_1.jpg" height="360" width="640"></a></div> <br> <div style="text-align: justify;"> Toca receta aragonesa y recordando los platos de la cocina de la yaya y de mamá, me acordé de este plato de judías con codornices que tanto gusta a mi madre.<br> <br> Esta vez la elegida ha sido la &quot;legumbre&quot;, tan maltratada en otros tiempos, pero afortunadamente y gracias a sus valores nutricionales y medicinales vuelven a ser bien recibidas. Como curiosidad deciros que tienen tantas proteínas como un filete de ternera, de ahí que hayan sido bautizadas como la &quot;carne vegetal&quot;<br> <br> La receta que os traigo no dista mucho de la tradicional, pero he querido resaltar bien el producto y he hecho mis variaciones como ya es habitual en mí. Resulta más laboriosa que la tradicional pero el resultado es espectacular. Al final os indico como elaborar la tradicional.<br> <br> </div><a href="http://www.bypersemoon.com/2015/04/judias-pintas-con-codornices.html#more">Leer más ....</a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00543748154761276881noreply@blogger.com10