Cocinando con mi carmela.

10 consejos para hacer una buena foto.

2013-06-17T09:45:00.001+02:00

Hoy no traigo recetas, como ya sabéis que desde hace dos años imparto talleres online de fotografía culinaria y estilismo. Al final de los talleres les doy unos consejos a los alumnos para que tengan presente todo lo que hemos aprendido durante el mismo. Así que hoy he decidido compartirlo con todos vosotros por si os viene bien. Consejos (tips) para una buena sesión de Still Life: 1.

Crema de espárragos con curry.

2013-06-13T09:40:00.001+02:00

Como os dije en la entrada anterior, tocaba receta. No se si a Uds. os pasa, pero planificó mis entradas y me hago mi lista con mis ingredientes, me voy al mercado para comprar buenos productos. Pero muchas veces todo esto se va al garete cuando llego y como me paso hace unos días, vi unos espárragos con una pinta estupenda. Además me pasa otra cosa. Como veis en la foto, tenía una

Black Oveja.

2013-06-10T09:13:00.000+02:00

Hace casi un mes que estuve en Madrid. Como ya mucho de vosotros sabéis, Raquel de Los Tragadalbas y yo impartíamos un taller de fotografía gastronómica y estilismo, por eso fue nuestra visita a la capital. A parte del taller, una de mis ideas fue visitar alguna tienda de lanas chula. Siempre me gusto hacer cosas, pero con el tema de las sesiones de recién nacidos, estoy aprendiendo a tejer

Mousse Negra, no te la puedes perder.

2013-06-05T09:37:00.001+02:00

Como os comente en el post anterior, hoy tocaba receta. Los que ya me conocéis sabeis que me encanta el chocolate y mientras más negro mejor aún. Con lo cual os traigo esta rica Mousse Negra, fácil de preparar y bien rica. Además la textura me encanta. Como lleva claras a punto de nieve, le da esa textura tipo espuma. Por otro lado quiero dar las gracias por la gran acogida que estamos

Córdoba, ocio y trabajo.

2013-06-03T09:08:00.001+02:00

Hoy no toca receta, a cambio os dejo con un bonito paseo por Córdoba. El jueves pasado por motivos de trabajo estuve en Córdoba, además quien se pasea por sus calles no puede dejar de hacer fotos si llevas colgada una cámara. Ya sabéis cuanto me gusta la fotografía. Os pongo un poco al día. Como ya sabéis, Raquel Carmona de Los tragaldabas y yo estamos impartiendo Talleres de Fotografía

Bizcocho genovés, tarta con chocolate, fresas y cerezas- Mundo Blogger.....

2013-05-30T08:28:00.000+02:00

Bueno lo prometido es deuda, con lo cual llegamos con nueva receta. Esta vez un Bizcocho Genovés que da mucho juego. Además tengo que decir que su esponjosidad es una maravilla. Tenéis opción de utilizarlo para hacer una tarta como en este caso, como plancha para hacer un pastel tipo vegetal o para un típico brazo gitano. Bueno además quería hacer una reflexión que últimamente pasa por mi

Que es la fotografía.

2013-05-28T09:16:00.002+02:00

Hoy desde este rincón quiero dar las gracias a todas esas personas que han creído en mí, en mi trabajo y que siguen todo lo que hago. Quería hablar un poco en este post: Que es la Fotografía. Para mi la fotografía es mi trabajo, pero lo más importante es que disfruto tanto con ella, que si no lo fuera estaría igualmente encantada. De todas formas son tantas cosas de las cuales se podrían

Quiche de judias verdes y germinados de soja. Ventanas Verdes.

2013-05-24T09:54:00.001+02:00

Buenos días, ya tocaba receta. Los últimos tres post han sido de relatos como mi viaje a Barcelona y Curso presencial en Madrid, os pongo en enlace para quien se lo haya perdido. Hoy tenemos nuevo reto con Ventanas Verdes, como ya sabéis todos los meses entre todas proponemos algo que vaya con el grupo. En este caso las chicas querían hablar de los germinados. Los germinados los suelo

Crónica del Taller presencial en Madrid.

2013-05-23T08:30:00.000+02:00

Como bien sabéis este fin de semana estuve en Madrid. El motivo un taller presencial de fotografía culinaria y estilismo. Tengo que decir que he llegado encantada. El recibimiento y la acogida fue genial. Llegue el viernes por la tarde junto a Raquel de Los Tragaldabas, estuvimos de paseo por Madrid y haciendo algunos recados. Vistamos la tienda de antigüedades de Maria Vintage, la cual

Madrid.

2013-05-16T16:02:00.001+02:00

Como ya mucho de vosotros sabéis el sábado 18 de mayo estaré en Madrid junto a Raquel de Los Tragaldabas para impartir un taller presencial de estilismo y fotografía culinaria. Desde aquí quiero dar las gracias por la gran aceptación. Espero poder hacer muchas fotos y la semana que viene traer una bonita crónica del taller. Nos vemos a la vuelta. La nueva dirección de los

Un paseo por Barcelona y encuentro con gente querida.

2013-05-15T10:10:00.003+02:00

Todo empezó hace unos meses cuando unas amigas blogueras me comentaron que había un concurso de Nestlé. No me suelo presentar a estas cosas pero con las risas y pasar un buen rato nos inscribimos. Cual fue mi sorpresa que fui elegida entre un montón de blogs para ir a Barcelona y cocinar un pastel con un fans. El domingo llegue a Barcelona donde me recogió Miguel Director de Cuquin Magazine

Tosta de aguacate, tomates raff, salmón y queso fresco.

2013-05-09T10:19:00.000+02:00

Que os parece el programa Master Chef. A mi la verdad que me entretiene además como ya todos bien sabéis tenemos dentro del concurso a dos blogueros. Por otro lado, tenemos todos los martes en Twitter un grupo, donde a la vez que vemos el programa vamos opinando. La verdad que el martes agoto la batería de mi Iphone. Lo pasamos genial. Así que ya sabéis para el próximo martes nos vemos por

Donuts caseros con cobertura de chocolate.

2013-05-06T08:31:00.000+02:00

Esta receta estaba pendiente de en mi cuaderno de notas. Siempre, por alguna razón, la dejaba para otra ocasión y no me decidía nunca a cocinarla. Los donuts siempre me han gustado, pero por tema de alimentación hace tiempo que no los como, además me hacen daño los industriales. Os cuento esto porque en la revista en la cual colaboro, Cuquin Magazine, en este último número hemos realizado

Imágenes de la semana, mis fotos cotidianas.

2013-05-02T09:58:00.001+02:00

Como ya sabéis muchos me he aficionado bastante a Instagram, la verdad que es una red que engancha bastante, por lo menos a mi. Podéis ver otra entrada donde os hablo de ello. Eso de sacar fotos en el momento de cosas cotidianas, del día a día, y tenerlas todas ordenaditas me encanta. Además podéis encontrar a gente que seguir con unas fotos estupendas. Eso si, luego me las descargo en mi

Pan de molde con curry y semillas de sésamo.

2013-04-29T08:57:00.000+02:00

Últimamente me estoy aficionando al pan casero. Es un auténtico vicio, una vez que pruebas el casero, al que compras le sacas mil defectos. Como siempre el de casa cada día es mejorable. Además de una vez a otra le vas cogiendo el truco para que salga más rico. En este post os hice un pan de molde. Ahora he utilizado la misma receta, pero con un ingrediente nuevo. Una de mis especias

Yogur casero con pistachos y miel de flores.

2013-04-25T09:00:00.000+02:00

Llego de nuevo con una receta. Como hacer yogur casero. El mes pasado no pude dejar mi propuesta en Ventanas Verdes. Pero este mes no quería dejar pasar y me apetecía mucho traer mi receta. Como ya sabéis este grupo intenta cocinar lo más sano posible. He recibido muchos mails de las chicas. Leyendo me volvía loca con la cantidad de bichitos y no se que más cosas han utilizado para sus

Lavanda en botellas de cristal y fiesta sorpresa.

2013-04-24T09:00:00.000+02:00

Buenos días, en este post donde os deje con una rica receta de magdalenas os hablaba que era el cumpleaños de una persona muy especial. Pues como el cumple fue de un año redondo, desde hace un mes entre los amigos y yo, estuvimos preparando y organizando una fiesta sorpresa en casa. Si os digo la verdad es de lo más estresante. Ya que hasta el último día no puedes comprar ni preparar nada,

Arroces, dulces industriales... No te lo pierdas.

2013-04-22T09:11:00.001+02:00

Llega de nuevo nuestra revista. El número IV de Cuquin Magazine. En este número podremos encontrar recetas con arroces que no te puedes perder. Encontrareis desde un arroz negro a un risotto. Además os traemos unos ricos dulces hechos en casa y mucho más ricos que los industriales. Con lo cual no dejes de hacerlos. Como unos ricos donuts..... También podéis encontrar una estupenda entrevista

Magdalenas de maizena y Feliz Cumpleaños.

2013-04-18T09:00:00.000+02:00

Buenos días, a parte de una receta quiero hacer una declaración. Con esta rica Magdalena de Maicena le deseo que pase un buen día. Quiere hablar de la persona que lleva a mi lado mucho tiempo. Nunca suelo hablar de él, pero siempre esta a mi lado, me apoya en todas mis decisiones y valora mucho mi trabajo. Gracias a él me dedico hoy en día a la fotografía. Él siempre fue el fotógrafo en casa,

Paseando por Florencia.

2013-04-15T10:55:00.002+02:00

Hola buenos días, últimamente me estoy dedicando a pasear, me apetece enseñar estos lugares que he ido visitando y de los que tengo fotos digitales. Estas fotos son de hace tiempo, es más si volviera de nuevo posiblemente fotografiaría con otros ojos, seguro. Estamos paseando por Florencia, toda Italia es maravillosa y cada rincón tiene su encanto. Podeis ver el paseo que dimos en

Dip de queso con nueces y tomillo fresco.

2013-04-09T13:57:00.003+02:00

Ya tocaba aperitivo y receta. En la última entrada dimos un paseo por Venecia, que podéis ver aquí. Os dejo con una receta muy socorrida y que para una cena informal con los amigos os encantará. Ademas es fácil de hacer. En casa gusta mucho estos dips de queso. Dan mucho juego. Hace tiempo os hice uno con aceitunas negras, podéis verlo aquí. También para alguna cena de los sábados que

Paseando por Venecia.

2013-04-04T14:27:00.001+02:00

Mientras preparo varias recetas que tengo pendiente de traer, que tal si nos damos un paseo por Venecia. Es una de las ciudades más bonitas del mundo. Sus callejuelas, sus canales y sus escaleras que son bastantes. Lo que me da pena es que no se vea en su totalidad. Cuando hablo con personas que han visitado esta ciudad te cuentan que han pasado solo una día, como mucho dos. Ven la

Redes sociales e imágenes de la semana.

2013-04-02T16:51:00.003+02:00

Hoy no tenemos receta. Os cuento un poco. Como ya sabéis google reader desaparece. Así que en esta entrada os pondré los enlaces donde me podéis encontrar y podemos encontrar los blogs que nos gusta visitar. No me gusta perderme vuestras entradas, me gusta visitar poco a poco y con tranquilidad, todos. Ya sabéis que tenemos muchos redes sociales, como es Facebook,

Batido de fresas o Smoothies.

2013-04-01T08:30:00.000+02:00

Después de unos días de relax volvemos de nuevo a la carga. Esta Semana Santa he trabajado pero también he tenido unos días de descanso. Qué tal la vuestra? Desde luego, pasada por agua, por lo menos por aquí por el Sur. Espero que asome pronto la primavera. Por eso os traigo un rico batido o smoothies como suelen llamarlo. Con un vaso de estos tendré fuerzas para ir

Pan de molde casero.

2013-03-27T11:55:00.000+01:00

Tenía que haber publicado esta receta más temprano, pero a noche me puse mala y hoy estoy para el arrastre. No me enrollo mucho y vamos con la receta de hoy que me ha parecido estupenda. Además donde se ponga el pan casero, no me digáis que no. Para el desayuno o para la cena me ha encantado además muy fácil de hacer. Si tienes una buena harina de calidad mucho mejor. La verdad