- Vasi in terracotta:
Spesso sono quelli esteticamente più belli, specie se decorati. La terracotta è un materiale che permette la traspirazione delle piante, è resistente sià al caldo e al gelo ed è pesante, garantendo quindi una maggiore stabilità al vaso. Tra gli svantaggi, sicuramente c’è la relativa facilità con cui si incrinano o si rompono e il loro peso che rende non proprio facile gli spostamenti. Quindi, se avete un piccolo balcone e cambiate spesso la disposizione delle piante, è meglio evitare questo tipo di vaso.
I vasi in terracotta, in più fanno evaporare l’acqua più rapidamente e rendono quindi necessarie annaffiature più frequenti.

- Vasi in plastica
Il vaso in plastica è decisamente pratico: leggero, facile da spostare, economico. I vasi di plastica in commercio oggi sono ormai anche molto resistenti anche se diventano più fragili con il passare del tempo ed in più conservano bene l’umidità (ma possono facilitare ristagni in caso di annaffiature troppo abbondanti). Il principale difetto di questo materiale è che non lascia traspirare a sufficienza il terreno e le radici delle piante.
Se scegliete un vaso di plastica, ricordatevi che quelli di colore scuro trattengono di più il calore e rischiano di surriscaldare le vostre piante!

- Vasi in legno
Sono sicuramente molto belli, lasciano circolare acqua e aria, non si scaldano eccessivamente e, se di dimensioni medio piccole, si spostano anche abbastanza facilmente. In giardino o in balcone, un unico cassone in legno (più o meno grande) in cui mettere tutti gli ortaggi, è una soluzione intelligente e salva-spazio. Il problema principale dei vasi in legno è che marciscono facilmente ed hanno bisogno di trattamenti protettivi o comunque di manutenzione.

- Vasi in cemento
Utilizzato per diversi anni, il vaso in cemento sta scomparendo dal mercato per via del costo non proprio abbordabile e della poca praticità (chi lo sposta poi un vaso in cemento?)

- Vaso in vetroresina
La vetroresina è un materiale molto costoso ma resistente e leggerissimo.  I vasi in vetroresina sono quindi facile da spostare, oltre che spesso molto belli, con colori vivaci e forme di design. Come il vaso in plastica, tuttavia anche quello in vetroresina non lasciare respirare a sufficienza le piante e può favorire i ristagni.

Indipendentemente dal meteriale che sceglierete per i vostri spazi, ricordatevi sempre che ogni ortaggio ha bisogno del suo spazio! I vasi medio-piccoli vanno bene per le erbe aromatiche, i vasi a cassetta sono adatti a insalate, ravanelli, carote, fragole da seminare su file. Per gli ortaggi di grandi dimensioni, come zucchine, melanzane, pomodori, peperoni, un’unica pianta avrà bisogno da sola di un vaso di almeno 40-45 cm di diametro ed altrettanti di profondità.

Seconda foto: nociveglia

Ingredienti per 6 flan

500 gr di spinaci crudi
400 gr di coste crude
2 uova
mezzo bicchiere di yogurt bianco
sale qb
parmigiano a gusto
pangrattato

Procedimento

1. Lavare e mondare coste e spinaci per togliere la terra residua, se è necessario sciacquare più di una volta.
   Lessare spinaci e coste e farli raffreddare.
2. In un mixer aggiungere alle coste e spinaci le uova, lo yogurt, il sale, pangrattato e il parmigiano e frullare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
3. Versare il tutto in stampini imburrati.
4. Cuocere a bagnomaria in forno a 180° per circa 30 minuti.

Osservazioni

Il sapore di questi flan è particolare, se non vi convince l’uso dello yogurt si può sostituire con la besciamella.
Per gli intolleranti a latte e derivati so che si possono preparare besciamelle con sola acqua o con l’olio, se avete le ricette sarei felice di conoscerle!
Non è necessario imburrare gli stampini in silicone che garantiscono l’anti-aderenza.
Se non cuocete a bagnomaria, gli stampini possono essere cosparsi di pangrattato che diventerà croccante, mentre a bagnomaria diventerà un pappetta molle!

Foto e ricetta a cura di Anna Buganè
http://cucinaprecaria.it/

Secondo un studio di Alexander Wissner-Gross, attivista ambientale e fisico di Harvard, un sito internet con 15.000 pagine viste al mese ha, ogni anno, un’emissione di 3,6 kg di CO2, mentre un albero è in grado di assorbirne fino a 5 kg all’anno. Ovviamente i dati sono indicativi ma, indipendentemente dall’effettiva compensazione delle emissioni di CO2 del nostro sito, piantare un albero è sicuramente un gesto in ogni caso utile ed anche un investimento per il futuro, calcolando che vivrà mediamente per 50 anni!

In 12 mesi di attività, DoveConviene ha già piantato più di 1.000 alberi, ma l’iniziativa non si ferma qui e per i prossimi mesi la sfida lanciata è ancora più ardua: piantare altri 1000 alberi entro la fine di agosto. Ad occuparsi materialmente di piantiare gli alberi sarà www.iplantatree.org, iniziativa ecologica tedesca che ha già realizzato opere di riforestazione in diverse aree.

In particolare, gli alberi piantati da DoveConviene sono delle querce l’area da rimboschire si trova a Göritz dove  è in corso un progetto abbastanza importante, con la piantagione di 27,000 alberi su 3,4 ettari (http://www.iplantatree.org/project/7)

Occhio alla salute degli ortaggi!

Grazie al sole e alle temperature più elevate, le nostre verdure crescono sempre di più! Purtroppo, però, oltre agli ortaggi, crescono altrettanto velocemente (anzi di più) anche le fastidiose erbe infestanti. Se non avete pacciamato, dovrete sbarazzarvene usando la zappetta o, se non c’è sufficiente spazio tra le file di ortaggi o se le piantine sono troppo piccole e delicate, usando le mani.
L’aceto, in più, è un buon diserbante naturale e può essere utilizzato mescolandolo con acqua e sale in queste proporzioni: 20% aceto, 40% acqua e 40% sale. Potete ottenere buoni risultati versando il composto sulle zone colpite dalle infestanti, ma fatelo solamente se siete sicuri di non toccare gli ortaggi!

Sempre in questo mese, iniziano a farsi vivi diversi parassiti: afidi, cavolaia, dorifora, lumache e limacce. A colpire più frequentemente sono anche oidio e peronospora. Iniziate a prevenire usando i macerati, come quello di ortica che oltre a combattere gli afidi è anche un buon fertilizzante!

Qualche cura in più per i pomodori

C’è un po’ più di lavoro da fare per chi sta coltivando i pomodori (io ne ho appena aggiunto due piante al mio orto in balcone ). Per prima cosa, è utile rincalzare le piantine (anche di melanzane, peperone, piselli), cioè addossare un po’ di terriccio intorno alla loro base. In questo modo si proteggono le radici e se ne favorisce il radicamento.

Sempre per i pomodori, questo è il mese adatto per la sfemminellatura: dovete asportare tutte le femminelle, i germogli che spuntano nel punto in cui le foglie si uniscono allo stelo. Questi germogli, infatti, fanno concorrenza con il fusto principale, indebolendolo. Quando quindi hanno raggiunto la lunghezza di 5-10 cm vanno eliminati,

Semine, trapianti, raccolta

Se volete seguire il calendario lunare, in questo mese, in luna calante potete seminare all’aperto carote, cavolfiore, cavolo, indivia, bietola, barbabietola, lattuga, radicchio, porro, rapa, ravanello, spinacio, sedano.
In luna crescente, invece, seminate basilico, cardo, melone, fagiolini, cetriolo, fagioli, piselli, pomodoro, zucca, prezzemolo.
Ancora in luna calante, potete trapiantare cipolle, indivia, lattuga, porro, barbabietola, bietola.

E il raccolto? Potete iniziare la raccolta di asparagi, carote, cetrioli, cipolla, rucola, ravanelli, spinaci, prezzemolo, cavolo. In coltura protetta, invece, potete raccogliere zucchine, pomodoro, melanzana, fagiolino, cetriolo, lattuga.

Domenica 6 maggio

L’associazione Ciclonauti oltre ad allestire una ciclo officina  per la riparazione gratuita delle vostre biciclette, svolgerà attività di educazione stradale, sensibilizzando adulti e bambini sulle buone pratiche di circolazione con la bicicletta. Terminata l’attività di educazione stradale, si svolgeranno diverse attività ambientali, come la creazione di una mangiatoia per uccelli con materiale riciclato, a cura dell’associazione Guardie per l’ambiente.
L’attività conclusiva di questa fantastica giornata formativa sarà a cura dell’Associazione Crescere Insieme, in cui i bambini conosceranno le piante, oltre a svolgere la piantumazione di alcune piante e di un albero.
A tutti i partecipanti verrà regalata una rivista “Vita in campagna”.
Al termine dell’evento prima della degustazione di dolci e pizza offerti dall’associazione, sarà annunciata una bella notizia ai partecipanti, e saranno anticipate due iniziative per tutto il quartiere, che si svolgeranno a settembre ed ottobre.
Insomma, una mattina diversa dalle altre con molta pratica e conoscenza della natura!

Programma della mattinata:
- 11.00 Saluti, presentazione associazione e progetti in atto per il verde nel quartiere, vostre segnalazione.
- 11.10 – 11.30 Educazione Stradale sensibilizzazione la cittadinanza e i bambini sulle buone pratiche della circolazione con la bicicletta
- 11.30 – 12.00 Educazione ambientale, costruire una mangiatoia per uccelli e pensiero sull’ambiente
- 12.00 – 12.30 Educazione ambientale, conoscere la pianta e piantumazione delle piante
- 12.40 Ringraziamenti e degustazione di dolci, pizze e bibite.

Abbiamo già parlato in passato dei rimedi naturali utilizzati per sconfiggere gli afidi. Ecco invece come potersi liberare, sempre in maniera naturale, delle formiche che invadono il nostro orto e danneggiano le nostre piante!

1) Borotalco.
Per ostacolare il percorso delle formiche potete cospargere di borotalco la superficie intorno alle piante. Il borotalco, infatti, disidratando gli insetti, fa da dissuasore.

2) Erbe aromatiche.
Sembra che l’odore della maggiorana e della lavanda disturbi parecchio le formiche. Quindi potrebbe essere molto utile piantare queste piante a mo’ di barriere per tenere lontano le formiche.

3 ) Macerati
Potete utilizzare macerati d’aglio e d’ortica da spruzzare come prevenzione sulle vostre piante. Con macerati a base di peperoncino, chiodi di garofano, menta, cannella o canfora, invece, potete irrorare l’abituale percorso delle formiche.

4) Bulbi d’aglio
Le formiche non temono l’aglio solo sotto forma di macerato. Anche piantare tra le file delle colture dei bulbi d’aglio è un efficace rimedio contro questi insetti.

5) Acqua e zucchero
Per catturare le formiche potete utilizzare una spugna imbevuta di acqua e zucchero. Mettetele vicino alle vostre piantine, le ritroverete tutte attaccate alla spugna e a quel punto dovrete solo buttare via la spugna e metterne un’altra.

E voi? Che rimedio naturale usate per sconfiggere le formiche dal vostro orto?

Ritorna primavera!

Noi esseri umani, la natura, gli orti, i fiori, i miei vasi sul terrazzo avrebbero bisogno una volta ogni tanto di un poco di sole e di calore!

Se i riti propiziatori per il bel tempo non funzionano e quando piove ben poco si può fare “fuori”, è il momento di rifugiarsi in cucina, dove possiamo far splendere il colore nel piatto.

Questa è un’insalata russa o un’insalata di verdure, veloce, colorata e leggera. Si può sostituire la
maionese con la senape per ottenere un gusto delicato e decisamente light!

Ingredienti per 4 persone
3 patate medio grandi
5 carote medie
1 confezione di piselli
1 confezione di fagiolini
1 cucchiaio di senape
1 cucchiaio di aceto di vino rosso
olio e sale a piacere
prezzemolo

Procedimento
Tagliare a pezzetti piccoli le patate e le carote e fatele cuocere a vapore per circa 15 minuti.
Dovranno essere ben cotte, non croccanti ma quasi!
Scolare dall’acqua di conservazione i piselli e i fagiolini.
Preparare la salsa del condimento mischiando con energia la senape, l’aceto e l’olio.
Unire la salsa alle verdure e salare a piacere e aggiungere qualche fogliolina di prezzemolo.

Suggerimenti dell’autore della ricetta
Io avevo queste verdure a disposizione ma nulla toglie che possiate aggiungere tutto quello che vi viene in mente per rendere ancora più gustosa e saporita l’insalata! Quindi, quando spunteranno dai nostri vasi zucchine e altri amici, buttate tutto dentro per aumentare la soddisfazione!

Foto e ricetta a cura di Anna Buganè
http://cucinaprecaria.it/

Noi abbiamo utilizzato un vaso a cassetta in cui possono entrare 2-3 piantine. La distanza ottimale di impianto è di circa 20 cm.
La fragola ama un clima fresco ed un po’ ventilato e preferisce una posizione di mezz’ombra, quindi potete metterla al riparo di qualche altra pianta più imponente.
Per quanto riguarda il terreno, invece, quello ideale per la fragola è con un pH acido, ma non ci sono problemi in caso di terriccio con pH neutro.

Ecco, passo dopo passo, come abbiamo trapiantato le nostre fragoline:

Aria nuova!

In questo mese le temperature si alzano sempre di più. Arieggiate spesso i tunnel e i cassoni dove avete seminato i vostri ortaggi. Nelle giornate particolarmente soleggiate, infatti, le temperature nelle strutture chiuse possono raggiungere anche i 30°!

Cosa si semina in luna calante

Per chi vuole seguire il calendario lunare, ad aprile si possono seminare, in luna calante, diverse verdure: barbabietole, carote, broccolo, rapa, porro, spinaci, ravanello, cavolfiore e lattuga. In coltura protetta, invece, si seminano sedano da coste, indivia riccia.

La luna calante è adatta anche per il trapianto di cipolla, finocchio, sedano da coste, cavolfiore, barbabietola, cipolla, tuberi pregermogliati di patate, cavolo rapa.

Sono pronti da raccogliere, invece, asparagi, radicchio, fragole, cavolo cappuccino, cavolini di bruxelles, cavolo verza.

Lavori in luna crescente

In luna crescente si semina in coltura protetta solo l’anguria. Direttamente all’aperto, invece, possiamo seminare cetrioli, fagioli, fagiolini, melone, pomodoro, zucca, zucchino, ravanello, lattuga e radicchio da taglio.

Sempre all’aperto è il momento giusto per trapiantare cavoli, anguria, peperone, zucca, zucchino, sedano, pomodoro, melanzana, peperoncino, cetriolino, cetriolo.

- Come semenzaio potete utilizzare diversi contenitori come vasetti in plastica (quelli che ho utilizzato io), vasetti di torba che si interrano direttamente e con il tempo si decompongono, vasetti di polistirolo, di yogurt, bottiglie di plastica ecc.

- Prendete del terriccio universale e distribuitelo all’interno del vostro semenzaio. Potete anche usare torba o pastiglie di torba, che sono particolarmente adatte alla semina perché molto soffici e poveri di sostanze nutritive.

- A questo punto prendete i semi di pomodori, collocatene due per ogni vasetto e ricopriteli poi con uno strato di circa mezzo centimetro di terreno, sbriciolandolo un po’. È importante che il terreno che copre il seme non siamo molto compatto, in modo da non ostacolare la nascita della piantina.

- Annaffiate bene i vasetti, ma senza esagerare e ponete il vostro semenzaio al riparo dal vento, in una zona del vostro balcone con una buona esposizione, così da garantire una crescita e uno sviluppo ottimale alle piantine di pomodoro.

- Nel corso della crescita, le piantine vanno annaffiate con moderazione.

Io ho già posizionato il mio semenzaio sul balcone…se volete seguire la crescita delle piantine di pomodoro, potete sbirciare nell’album di Facebook che ho fatto per l’occasione e in cui posterò tutte le varie fasi!