Comer en Madrid

El Cantábrico, marisco del día

eescanero — Sun, 25 Mar 2012 12:08:26 +0000

Con más de sesenta años a sus espaldas (fundada en 1.948), El Cantábrico, puede presumir de mantener el mismo espíritu que quiso inculcarle su fundador Dionisio Amorós. Su éxito está en la calidad del marisco, fue galardonado en 2006 con el Centollo de Oro en la Tradicional Fiesta de Marisco de O’Grove. Mantiene su barra, azulejos y tiradores de cerveza intactos, recomiendo pedir una caña para acompañar el aperitivo, y si os preocupa el presupuesto, cada día hay una oferta en mariscos, suelen poner una pizarra en la puerta con el producto y su precio, para todos los bolsillos.

Nécoras gallegas

Nécoras Gallegas

Normalmente están a unos 70 €/kilo pero los jueves te puedes pedir dos por menos de 10 €.

Marisquería El Cantábrico

Calle Padilla 39 28006 Madrid

Tel: +34 914025042

Metro: Lista o Nuñez de Balboa

Taberna la Daniela, la más castiza

eescanero — Wed, 21 Mar 2012 18:23:25 +0000

Su plato más conocido es el cocido madrileño, pero tambien son muy típicos sus aperitivos en la barra, por poco dinero puedes disfrutar de las tapas más castizas de Madrid, con la caña bien tirada te ponen una tapita gratis, por ejemplo los garbanzos de cocido de la foto. Hay 5 en toda la ciudad, suelo ir a la que está en frente de la Iglesia del Cristo de Medinaceli, el ambiente en fin de semana es fabuloso, aunque la barra suele estar un poco abarrotada…

Tortilla Paisana

Tortillita para una o dos personas hecha en el momento con verduritas, también la puedes pedir de patatas y de bacalao.

Callos a la madrileña

: Callos a la madrileña

Esta ración es algo más contundente que la tortilla, son algo picantes pero muy buenos. Un aperitivo que no te puedes perder con una caña si quieres probar el sabor madrileño.

Taberna la Daniela

Plaza de Jesús 7 28014 Madrid

Tel: 91 389 62 38

Metro: Banco de España

Con Dos Fogones, ideal para carnívoros

eescanero — Wed, 21 Mar 2012 17:31:47 +0000

Mi descubrimiento del mes! Con dos Fogones esta situado en pleno centro de Madrid, en la zona de Conde Duque, cerca de la Plaza España. Es un restaurante muy acogedor, con una buena cocina, y un servicio excelente. La carta es muy variada, pero lo mejor son las carnes, fuimos un grupo de 5 personas y tuve la oportunidad de probar varios platos, mi opinión es que es un restaurante perfecto para carnívoros. Salí encantada pensando cuando volver.

Carpaccio de Mero con Guacamole

Tal vez no esté muy acostumbrada al sabor del mero, pero me resultó un poco fuerte. La combinación con el paté de aceituna negra, aceite crudo y guacamole muy buena.

Ensalada Passionata

La ensalada lleva hoja de roble, rúcula, jamón de pato, pera, tomate cherry, helado de mango con vinagreta de frutos rojos, estaba bien, aunque demasiado dulce para mi gusto.

Risotto de espinacas con torta del Casar

Risotto de espinacas con Torta del Casal

Este plato podría ser único, es una bomba, pero buenísimo. Abstenerse a los que no les guste el queso…

Salmorejo

Salmorejo

Bueno, como a mi me gusta, que sepa un pelín a ajo y vinagre. Otra cosa buena de éste sitio es que las raciones son bastante grandes.

Solomillo de Novillo Argentino

: Solomillo de Novillo Argentino

Entramos en las carnes y tengo que decir que estaban todas increíbles, buenos cortes y el punto justo. Los acompañamientos trabajados.

Confit de Pato

El mejor plato, lo he dejado para el final y espero que lo lleguéis a leer porque merece la pena. Tierno por dentro y crujiente por fuera, acompañado con chutney de frutos rojos y patatas. Espectacular!

Con Dos Fogones

Calle San Bernardino 9 28015 Madrid

Tel: 915596326

Metro: Noviciado o Plaza España o Ventura Rodriguez

Handicap 2, para disfrutar a la carta o en la barra

eescanero — Tue, 20 Mar 2012 23:31:31 +0000

Lleva abierto 36 años, de la mano de sus camareros que han mantenido el Handicap hasta hoy. En la barra dos Franciscos, un Francisco más atendiendo las mesas y en la plancha, Manolo, que prepara los exquisitos montaditos que vais a disfrutar. Puedes comer a la carta en las mesas o raciones y pinchos en la barra. El ambiente es agradable, acogedor, casi íntimo y por sus paredes decoradas con abanicos parece que no ha pasado el tiempo.

Pincho Handicap

Pincho Handicap de bacalao con pimiento

Los pinchos son los clásicos de la barra, los más típicos son el Kung-fu, atún, mayonesa, tomate y vinagreta, que lo puedes pedir en pincho o en plato, el Handicap, bacalao con pimiento rojo asado y el de Solomillo a la mostaza antigua o al roquefort.

Patatas Astronautas

Otro clásico son las patatas astronautas, fritas con ajo y perejil.

Para acompañar tienen una buena carta de vinos y unas cervezas en balón bien tiradas.

Handicap

Calle General Oráa 56 28006 Madrid

Tel: +34 915622159

Metro: Avenida América

La Cajita de Nori, restaurante con mucho encanto

eescanero — Tue, 20 Mar 2012 22:25:00 +0000

Restaurante familiar de comida casera donde puedes encontrar a Nori destrás de la barra. En la carta tienes una variedad de platos, entre ellos a destacar las ensaladas. Entre semana puedes disfrutar de un menú económico y variado, además tienen una fabulosa terraza entre la calle Limón y la calle Conde Duque.

Humus

El humus estaba muy bueno, aderezado con pimentón y pan árabe. Si te gustan los platos vegetarianos también puedes degustar un delicioso babaganoush casero.

La Cajita de Nori

Calle Limón 30 28004 Madrid

Tel: +34 917587295

Metro: Ventura Rodriguez o Noviciado o San Bernando

Fábula. Golf, buey y champagne

eescanero — Tue, 20 Mar 2012 21:49:16 +0000

La clave de éste restaurante está en sus carnes, cortes diferentes 100% de buey del valle del Elsa. En una localización excepcional el Fábula te ofrece vistas al campo de 9 hoyos del Green Canal Golf Club, dispone de terraza, aparcacoches y una amplia carta de Champagne.

Bueyburguer Éxtasis Dorado

Hay 5 tipos diferentes de Bueyburger, cada una la puedes pedir de 4 tamaños, desde 100 gr hasta 300 gr. La que podéis ver en la foto es una hamburguesa de Buey de 200 gr con huevo, cebolla caramelizada, bacon y queso de cabra fundido a soplete directamente en la mesa. Muy buena.

Patatas

De acompañamiento pedimos patatas y vino tinto Celeste, perfecto!

Fábula

Calle Islas Filipinas 28003 Madrid

Tel: +34 663892820

Metro: Canal o Ríos Rosas o Islas Filipinas

Boliche Bacán, hamburguesas argentinas

eescanero — Tue, 20 Mar 2012 20:33:27 +0000

El restaurante Boliche Bacán tiene una amplia carta de carne argentina a la parrilla, además de mariscos y otros platos, aunque no he tenido la oportunidad de probarlos. Fui a comer una hamburguesa y me decepcionó enormemente, la carne de la hamburguesa era bastante pequeña y el pan estaba sin descongelar del todo, lamentándolo mucho se han llevado mi peor crítica hasta ahora.

Verduras a la parrilla

Verduras a la parilla

Pedimos este entrante que no estaba mal.

Hamburguesa

Por menos de 7 € puedes pedir una hamburguesa con patatas. Pero el problema no sólo estaba en que el pan estaba sin descongelar y el tamaño de la hamburguesa, además las cañas de cerveza valen 3 €, en vaso pequeño! la sensación que me dió era que el precio del plato era un gancho y después la cuenta sube por la bebida.

Boliche Bacán

Calle Diego de León 56 28006 Madrid

Tel: +34 914013100

Metro: Diego de León

Ayala Japón, tradición y modernidad

eescanero — Tue, 20 Mar 2012 19:55:37 +0000

Ayala Japón está situado en pleno barrio Salamanca, abierto desde el 2003 su cocina está dirigida por el maestro Osanay. En estos casi diez años Ayala Japón se ha consolidado como uno de los restaurantes japoneses de renombre en Madrid.

Maki Variado

Pedimos maki variado que consistía en makis de atún, makis de salmón y california maki roll, bien.

Fideos con vegetales

Un acompañamiento muy bueno.

Pato con fideos crujientes

El mejor plato, el pato tenía la corteja crujiente y casaba muy bien con el fideo. Un plato para recomendar.

Helado de té verde

Bien, normalmente éste postre es un fijo de los restaurantes japoneses, pocas veces me ha defraudado, en éste caso lo acompañaron con nueces dulces con sésamo, buenísimas.

Ayala Japón

Calle Ayala Japón 67 28001 Madrid

Tel: +34 913095625

Metro: Lista o Goya

Espazo Enxebre, de Galicia a la mesa

eescanero — Fri, 09 Mar 2012 13:19:44 +0000

En Madrid ya ha abierto 6 restaurantes, tienen dos más en Palma de Mallorca y uno en Marbella, parece que el lema del Espazo Enxebre “comer natural o ecológico no es más caro, es más sano!” les funciona para trasladar la esencia de Galicia al resto de España. Tienen menús entre semana económicos, puedes pedir mariscadas para pasar a recogerlas y tienen hasta una tienda con productos ecológicos. La oferta de la carta es muy amplia, a resaltar las carnes gallegas y el pulpo…

Zamburiñas

Las Zamburillas a la plancha son mi debilidad, aquí no estaban mal pero me dio la sensación de que no se correspondía con sus conchas, es decir, que la carne de las zamburillas no estaba unida a las conchas, con lo que imaginé que ponen las conchas a modo de decoración, un poco decepcionante.

Centolla preparada

La elegimos de la pecera y en unos 20 minutos la teníamos lista, a mi no me importa comer el marisco templado. Tenía huevas y el cuerpo lo prepararon picando el interior y regándolo con Albariño, estaba espectacular! A 59 €/Kgr, pero mereció la pena.

Filloas de crema

Muy buenas, me cuesta pensar en una filloas mal hechas pero alguna vez me las he encontrado, éste no fue el caso.

Para acompañar tomamos un Albariño, Valtea, nos es mucho más caro que el de la casa pero si es bastante mejor, así que lo recomiendo.

Espazo Enxebre

Calle María de Molina 39 28006 Madrid

Tel: +34 91 561 81 78

Metro: Avda. de América

El Séptimo, por si quieres subir hasta el séptimo cielo

eescanero — Fri, 09 Mar 2012 12:32:26 +0000

Éste restaurante me encanta, pero tengo que decir que aunque la cocina está bien, lo que más me gusta es la decoración y el ambiente. Se podría definir como femenino y romántico, así que si queréis sorprender gratamente a vuestras parejas, éste es el sitio. Hay platos vegetarianos y la pasta está buenísima, pero no os hago esperar mas

Ensalada verde de langostinos en tempura y vinagreta de miel

Éste plato no lo volvería a pedir, me resultó demasiado dulce la vinagreta. Normalmente me ocurre con esta combinación dulce-salada, para mi gusto la parte dulce debería ser más sutil.

Carpaccio de buey con trufa y parmesano

Carpaccio de ternera con trufa

Impresionante, el carpaccio bueno y la salsa de trufa me encantó.

Magret de pato con salsa de frutos rojos

Magret de Pato con salsa de frutos rojos

Muy bueno, el magret estaba bien hecho con la corteza crujiente, la salsa en su punto, lo acompañaban patatas panadera que nos sirvieron un poco frías, pero a su favor tengo que decir que fuimos a cenar entre semana a las 22:30 pasadas y no hubo ningún problema.

Tarta de mango con helado de vainilla

Hay que venir de propio a probarlo, la tarta es de hojaldre y lleva caramelo caliente por encima, que , en contacto con la bola de helado cristaliza, un efecto genial.

El Séptimo

Calle Diego de León 7 28006 Madrid

Tel: +34 91 562 29 40

Metro: Rubén Darío o Nuñez de Balboa