MODO DE PREPARAR:
Coloque 1/2 litro de água em uma panela, adicione o bacalhau e cozinhe por 15 a 20 minutos. Tire do fogo, despeje em uma peneira e reserve. Em uma frigideira frite as batas em óleo bem quente até dourar, retire, escorra no papel toalha.
Em uma frigideira, coloque o azeite e refogue a cebola, adicione o bacalhau, abaixe o fogo e junte os ovos batidos com cheiro-verde. Cozinhe, mexendo por cerca de 3 minutos, retire do fogo e sirva com as batatas, azeitona e rúcula. Não esqueça de decorar com a pimenta e o manjericão.

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MODO DE PREPARAR:
Pegue uma panela, coloque 3 colheres (sopa) de o azeite e refogue a cebola , misture o cogumelo, a seleta de legumes e o bacalhau. Retire do fogo. Distribua metade do arroz numa assadeira untada com 1 colher (sopa) de azeite. Espalhe o refogado de bacalhau a em seguida cubra com o arroz restante. Ponha por cima o creme de leite misturado com o queijo parmesão. Asse no forno pré-aquecido a 180º por cerca de 15 minutos ou até dourar. Na hora de servir decore com a mini-rúcula lavada e seca.

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MODO DE PREPARAR:
Cozinhe os chuchus em água e sal, por 10 minutos. Escorra e reserve.
Pegue uma panela, coloque a margarina para aquecer e doure a cebola. Adicione a maizena, dissolvida no leite, mexendo até engrossar. Junte o requeijão, a noz-moscada, o sal e misture bem. Reserve.
Em uma tigela retangular (média), faça camadas alternadas de molho branco, chuchu, molho de tomate, mussarela e presunto, terminando com o molho branco.
Leve ao forno (médio) por 15 minutos.

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MODO DE PREPARAR:
Lave o bacalhau.
Pegue uma panela, coloque 1/2 litro de água e deixe o bacalhau por 12 horas, trocando a água 4 vezes.
Após as 12 horas, escorra a água e coloque o bacalhau numa panela com 1/2 litro de água e cozinhe por 20 minutos, depois tire-o, escorra a água e reserve-o.
Pegue outra panela, refogue a cebola no azeite e adicione o bacalhau, tomate e a salsa e cozinhe por 5 minutos. Tire do fogo e recheie os pimentões.
Amarre-os com a cebolinha-verde escaldada e sirva com o molho de tomate, não esquecendo de usar a salsa para enfeitar.

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gim
cacau
leite
açúcar
canela

MODO DE PREPARAR:

Em uma coqueteleira colocar 1/3 de Gim, 1/3 de cacau, 1/3 de leite e 1 colher de açúcar. Mexer bem, pulverizar com canela e servir.

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Vermute-Tinto
Bitter Campari
club-soda
limão

MODO DE PREPARAR:

Em um copo old fashioned (216ml) misture 1/2 de Vermute-Tinto, 1/2 de Bitter Campari, adicione um pouco de club-soda e decore com casca de limão.

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gim
menta branca
creme de leite
açúcar

MODO DE PREPARAR:

Em uma coqueteleira colocar 1/3 de Gim, 1/3 de menta branca, 1/3 de creme de leite e 1 colher de açúcar. Mexer bem e servir.

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gim
suco de limão
açúcar

MODO DE PREPARAR

Em uma coqueteleira colocar uma dose de gim, 1/2 dose de suco de limão, 2 colheres de açúcar, club-soda, mexer bem e servir em um copo long drink.

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WHISKY/GIM OU RUM
suco de limão
açúcar

MODO DE PREPARAR

Em uma coqueteleira colocar 2/3 da bebida base (WHISKY/GIM OU RUM), 1/3 de suco de limão, 1 colher de açúcar, mexer bem e servir em copo de coquetel crustado.

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gim
vermute tinto
suco de laranja
açúcar
cereja ou casca de laranja

MODO DE PREPARAR

Em uma coqueteleira colocar 1/3 de gim, 1/3 de vermute tinto, 1/3 de suco de laranja, 1 colher de açúcar, cereja ou casca de laranja, mexa bem e sirva.

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