COMIDAS MEXICANAS

Mole de pollo

2013-05-16T22:04:00.000-03:00

Los ingredientes que utilizaremos son: 1 pollo de aproximadamente 1 ½ kg cortado en diferentes piezas 6 chiles anchos 6 chiles chicosle 1 cabeza de ajo asada 500 grs. de jitomates 2 cucharadas de ajonjolí tostado 3 tablillas de chocolate 40 g. de manteca de canela orégano molidos al gusto Modo de preparación para el mole de pollo: Para preparar mole de pollo necesita

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Truchas a la navarra

2013-05-08T12:00:00.000-03:00

Ingredientes que utilizaremos para cuatro personas: 4 truchas grandes previamente limpias pero con cabeza 2 lonchas de jamón serrano Harina Aceite para freír Sal Pimienta 1 limón en rodajas Modo de preparación para las truchas a la navarra: Lave las truchas bajo el chorro del agua fría y séquelas con papel absorbente. Corte las lonchas de jamón por la mitad e introduzca media

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Bananos Hawai

2013-05-02T18:43:00.003-03:00

Ingredientes que utilizaremos en esta receta de bananos Hawai: 4 plátanos o bananos El jugo y la cáscara rallada de 1 limón 50 gramos de azúcar 50 gramos de coco rallado 25 gramos de pasas 30 gramos de mantequilla Modo de preparación de los bananos Hawai Iniciaremos pelando los bananos y los cortaremos por la mitad en sentido longitudinal. Colocaremos en una fuente refractaria y

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Pastel de carne

2013-04-18T01:14:00.000-03:00

El pastel de carne no sólo existe en México, en algunos otros países también se hace una especie de pastel de carne molida. Sin duda que puede integrarse como una de las recetas mexicanas. El pastel de carne puede ser servido una cena de gala, como también una cena cotidiana, los ingredientes pueden variar de acuerdo a lo que tengas a la mano, lo único que es obligatorio en la receta es la

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Pastel de tres leches con frutas

2013-04-10T01:11:00.000-03:00

Si se te apetece un exquisito postre, después de tu almuerzo o cena te recomendamos el pastel de tres leches con frutas, de hecho es muy fácil de hacer y estará listo para degustar con toda la familia en muy poco tiempo. Receta para 12 personas del pastel de tres leches con frutas Ingredientes: - Una taza de azúcar - Una taza de harina - Dos tazas de chocolate de preferencia blanco -

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Quesadillas a la plancha

2013-04-04T01:07:00.000-03:00

Las quesadillas son uno de los platos predilectos de la gastronomía mexicana, puedes disfrutarlo en cualquier parte del año y lo mejor de todo es que su costo es bastante bajo por lo que puedes disfrutar de este exquisito plato junto a tu familia cada vez que desees. Receta para 4 personas Ingredientes: - Quinientos gramos de masa de maíz - Cuatro cucharas de harina - Una

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Sopa de queso

2013-03-26T00:58:00.000-03:00

La sopa es el plato más importante de la comida, ya que esta sirve para abrir el apetito del comensal, antes llegar al plato fuerte. La sopa de queso es uno de los platos favoritos de los mexicanos, se puede degustar tanto en el almuerzo como en la cena. Ingredientes para 4 personas: - Dos tazas de queso chedar - Una cebolla - Un morrón verde - Tres cucharas de harina de trigo -

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Nachos con guacamole

2013-03-21T01:04:00.000-03:00

Nunca es muy tarde ni muy temprano para comerse unos exquisitos nachos con guacamole. El guacamole es una mezcla de palta (aguacate), con cebolla y en algunos casos ajíes para darle un saborcito picante. Receta para 4 personas de nachos de guacamole. Ingredientes: Para los nachos - Quinientos gramos de tortillas de maíz - Una cucharada de aceite de oliva - Dos tazas de queso

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Ensalada Cozumel

2013-03-17T01:02:00.000-03:00

Si eres de los que por alguna forma necesita comer muchas ensaladas, quizá porque estas en dieta, o solo porque te gusta la comida saludable, te sugiero que pruebes uno de los platos más exquisitos de la gastronomía mexicana la Ensalada Cozumel. Receta para 4 personas de la ensalada Cozumel: Ingredientes: - Tres tomates de buen tamaño picados en trozos - Cuatro tallos de apio picadas

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Queso frito

2013-03-10T00:41:00.000-02:00

En algunas ocasiones el plato más simple termina siendo el más exquisito, el queso frito es un ejemplo perfecto de esto, lo puedes preparar como un aperitivo para una fiesta o celebración, como también puedes hacerlo acompañar de un plato fuerte, es sorprendente lo fácil de realizar que es pero sobre todo lo rico que sabe. Receta de queso frito para 4 personas Queso rallado Salsa

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Tamales de mole amarillo

2013-03-04T00:46:00.000-02:00

La historia cuenta que el mole amarillo apareció por primera vez en un pueblito de llamado Santa María de Tula, por experiencia de muchos comensales se puede decir que aquí se disfruta lo mejor del mole, plato típico de la comida mexicana. Ingredientes para 4 personas - Quince tomates verdes - Diez cominos - Una pizca de azafrán - Una cebolla - Un achiote - Un jitomate - Dos

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Recetas de cocina

2013-02-27T21:07:00.000-02:00

Una dificultad frecuente en todos hogares es que preparar de comida cada día. Muchas veces las familias tienen poco tiempo por las múltiples actividades tanto de los adultos como los niños. En este contexto ha aumentado el consumo de alimentos preparados, no siendo tan saludables como las comidas caseras. En general los platillos comprados suelen tener una proporción mayor de sal y

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Tomates rellenos

2013-02-27T16:21:00.000-02:00

Cuando estamos aburridos de cocinar lo mismo todos los días y queremos algo fresco e innovador pero no encontramos que, ¿cómo te caerían unos tomates rellenos? Esa verdura que nunca falta en nuestras cocinas al momento de hacer la comida mexicana. Ingredientes para 4 personas 12 tomates 2 cucharadas de alcaparra 3 cohombros en vinagre 6 anchoas 5 cucharadas de aceite de oliva Pan

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Preparar burritos

2013-02-21T00:38:00.000-02:00

El burrito es parte de la gastronomía mexicana, y forma parte del grupo de los alimentos más consumidos en todo el país, debido a esto puedes encontrar varios tipos con sabores distintos, disfrútalo con toda tu familia en el momento que desees. Ingredientes para preparar burritos para 4 personas Quinientos gramos de carne de ternera Una cucharada de aceite de oliva Una cebolla picada

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Visitar México

2013-02-16T21:06:00.005-02:00

Cada país esconde una gran cantidad de lugares para conocer, algunos que forman parte de los circuitos turísticos y otros que requieren la experiencia previa. Existen varias formas de realizar viajes a mexico, elegir la opción de que esté todo organizado por una agencia de viaje o manejarse de manera autónoma. Conocer un país como México implica desarrollar el aspecto gastronómico, ya que

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Mole de pollo

2013-02-12T16:19:00.000-02:00

El mole es una de las comidas que más representa a México, esa comida que con solo verla se te hace agua la boca, algunos la hacen tan enchiloso que no te le puedes resistir a probarlo una y otra vez, pues bien ¿imagínense el mole con pollo? Sin duda una combinación riquísima. Ingredientes para 4 personas 1 pollo de aproximadamente 1 ½ kg. cortado en piezas 6 chiles anchos 6 chiles

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Pollo en salsa de pimientos

2013-02-04T16:13:00.000-02:00

Con el pollo se pueden hacer cientos de recetas muy deliciosas con las que no queda de otra mas que chuparse los dedos, el pollo es una de las comidas mexicanas más típicas y ricas, ya que forma parte de la despensa básica de muchas familias. Ingredientes para 2 personas 4 pimientos rojos por la mitad y sin semillas 2 cucharadas de aceite de oliva 1 kilogramo de pollo en trozos 1 cebolla

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Pescado almendrado

2013-01-28T15:27:00.000-02:00

La receta de pescado almendrado es una receta muy fácil, la cual se puede hacer con cualquier tipo de pescado blanco, es importante que se l quite las espinas antes de todo para prevenir algún accidente y en el caso de que el pescado traiga piel es preferible retirárselo para se impregnen bien todos los sabores. Ingredientes para 6 personas 6 filetes de pescado de 150g cada uno

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Sopa de verduras

2013-01-23T16:05:00.000-02:00

Para esos días de frío de invierno y tenemos ganas de comer una sopa caliente y de casualidad tenemos mucha verdura la sopa de verduras es una receta que es fácil de hacer y no lleva mucho tiempo su preparación. Los siguientes ingredientes de la sopa de verduras son para 6 personas 2 papas medianas 2 zanahorias ¾ de taza de ejotes 8 tazas de caldo de pollo ½ de taza de chicharos 2 tomates

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La comida mexicana

2013-01-21T01:43:00.003-02:00

México es un país enorme que ofrece una amplia variedad de platos para disfrutar dentro de su gastronomía típica. La comida de una región forma parte de su cultura al igual que el idioma, tradiciones y saberes de la comunidad. Las personas que visitan México han aumentado en los últimos años, muchas veces vinculado a propuestas de paquetes a Cancún como destino principal. México es un gran

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Tacos con trozos de carne

2013-01-21T00:56:00.000-02:00

Los tacos son un aperitivo excelente, cuando no tienes mucho tiempo para cocinar, los puedes comer en el desayuno, almuerzo y la cena, dependiendo de los ingredientes que uses pueden ser muy saludables y aptos para ser consumidos por toda la familia, decídete a degustar este plato. Receta para 4 personas Ingredientes: - Doce tortillas de maíz - Tres cientos gramos de pecho de cerdo

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Huachinango a la veracruzana

2013-01-20T15:59:00.000-02:00

La receta huachinango a la veracruzana es una de las comida más típicas de Veracruz, no habrá hogar en Veracruz que no haya comida esta delicia de platillo de México. El huachinango es un pez que crece en los arrecifes la cual se podría decir que es exclusivo del golfo de México, este pez tiene la carne suave y un color rojizo, sin duda un ¡pez muy sabroso! Ingredientes para 4 personas

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Nutrición equilibrada

2013-01-19T18:05:00.001-02:00

Nuestro cuerpo requiere una gran cantidad de sustancias cada día para su funcionamiento normal, algunas para formar nuevas moléculas y otras para obtener energía. Sin dichas sustancias nuestro cuerpo no puede realizar todas sus funciones vitales, las mismas se obtienen de los alimentos que consumimos. Es bien conocido la importancia de realizar una nutrición equilibrada, siendo aquella

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Calabacines rellenos de quinoa

2013-01-17T19:30:00.000-02:00

El consumo de verduras es fundamental para tener una alimentación balanceada, existiendo múltiples opciones dentro de las recetas mexicanas, una de ellas son los calabacines rellenos de quinoa. Ingredientes para cuatro personas 2 calabacines de tamaño mediano 1 cucharada de manteca 1 ajo 1 pimiento rojo 2 cucharadas de jerez Media taza de zanahorias picada en cubitos 1 taza de quinoa 2

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Hojas de col rellenas

2013-01-17T15:58:00.000-02:00

La col es utilizada en muchos platos de comida, pero ahora las rellenaremos de una deliciosa carne de cerdo y de cordero. Un consejo es que traten de que las hojas de col no se cocinen más de la cuenta para evitar que se rompan y no salga bien el platillo mexicano. Ingredientes para 4 personas 4 hojas grandes de col 125 gramos de carne de cerdo picada 125 gramos de carne de cordero

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