Las carnes son platos muy ricos y quizás lo que mas se cocine a diario, cuando es una fecha especial o tenemos algún invitado queremos realizar una comida un poco mas elaborada y diferente a la que realizamos siempre, para esos días te dejamos una receta muy rica de carne con salsa de churrasco.

• 4 filetes de ternera(lo mejor es el solomillo)
•  2 tomates rojos
• 1 pimiento verde
•  1 diente de ajo
• 1/2 cucharadita de pimentón dulce
•  sal
•  aceite
• orégano
•  una pizca de comino molido
•  un poco de cayena o una guindilla
•  2 rebanadas de pan frito
• vinagre

1. Se coloca todo en una batidora, se tritura y si fuese necesario se le puede agregar agua.
2. La carne se la cocina en la plancha y se la coloca en una fuente.
3. Se sirve con la salsa aparte.
4. Es un plato que se puede acompañar con papas cocidas con cascaras, o una ensalada de tomates y lechuga.

Comidas y Recetas relacionadas:

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• Postre de café irlandés
• Tarta de queso crema sin horno
• Tomates rellenos
• Merluza al yogur

Ingredientes:

• 5 o 6 patatas medianas
• 2 cebollas pequeñas
• 6 huevos
• quesos variados
• aceite, sal y pimienta.

Preparación:

1. Lavar y pelar las papas, no olvidar secar.
2. Cortar en dados, salpimentar y ponerlas a freír con abundante aceite y tapadas.
3. Mientras se hacen las papas, dorar las cebollas, batir los huevos en un bols y luego añadir las papas y las cebollas cuando estén listas, agregar la sal, la pimienta y bastante queso.
4. Al final en un sarten colocar unas gotas de aceite, se calienta y se introducen las papas.
5. Se deja cocinar de un lado y se da vuelta para que se cocine de ambos lados, cuidando que el fuego no este muy fuerte.

Comidas y Recetas relacionadas:

• Carne con salsa
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• Tomates rellenos
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Seguro que alguna ves has probado la combinación del café con el whisky en algún postre, y sentiste el placer que es para el gusto y en el caso en que no lo hayas hecho aun, puedes probar este postre de café irlandés.

Ingredientes:

• 1/4 litro de nata líquida
• 8 cucharadas de nata líquida
• 6 cucharadas de azúcar
• 3 cucharadas de café soluble
• 2 yemas de huevo
• 2 copas de whisky
• 2 tazas de café (de máxima calidad)

Preparación:

1. Batir las yemas junto al azúcar hasta que su color sea amarillo claro, estén como una espuma y con el doble de su volumen.
2. Mezclar el café soluble con una copa de whisky e incorporarlo a las yemas, batiendo con intensidad.
3. Unir la nata a la mezcla a las yemas, café y whisky en forma envolvente.
4. Servir en el fondo de la copa el café recién hecho, volcar encima la preparación de las yemas, rociar con el resto del whisky y echar encima la nata liquida.

Comidas y Recetas relacionadas:

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La receta de hoy seguro que te va a encantar, se trata de una tarta que lleva horno y es muy rica, pero muy rica y refrescante ideal para esas tardes de verano que no sabes que realizar y tienes ganas de algo muy dulces.

Ingredientes:

• 150 gramos de galletas.
• 50 gramos de mantequilla
• 200 gramos de queso crema
• 400 gramos de leche condensada
• el zumo de 2 limones.

Preparación de la tarta de queso crema sin horno:

1. Machacar las galletitas hasta que queden migas.
2. Se derrite la mantequilla y la esparcimos encima de las galletitas, se revuelve y se mezcla bien.
3. Esparcir la mezcla de las galletitas, por encima de un molde desmontable, siempre aplastando para que quede compacta y sin aire dentro.
4. En un bols se coloca el queso crema y la leche condensada, batiendo constantemente sin que queden grumos, se añade el jugo de dos limones y se vuelve a batir.
5. Colocar la crema sobre el molde, debe de quedar una superficie bien compacta.
6. Llevar a la heladera por unas horas y listo.

Comidas y Recetas relacionadas:

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Siendo el pollo uno de los platos mas saludables, hoy dejamos uno que ademas de ser muy rico, saludable es económico y bajo en calorías, se trata de una receta de filetes de pollo a la naranja, la cual esta calculada para dos personas, por lo que si necesitas mas cantidad solo debes de realizar las equivalencias y listo.

Ingredientes:

• 3cucharadas de aceite.
• 1 cabeza de ajo.
• 4 filetes de pollo.
• 1 cucharita de nuez moscada.
• 1 pizca de sal.
• 1 vaso de jugo de naranja

Elaboración de el pollo a la naranja:

1. Se coloca el aceite al fuego junto dos cabezas de ajo enteros, pero pelados.
2. Cuando queden dorados, se retira del aceite y se fríe allí mismo los filetes de pollo.
3. Al quedar frito el pollo se saca un poco de aceite y se añaden los ajos fritos, pero machacados en el mortero, junto con la nuez moscada y el vaso de jugo de naranja.
4. Cuando el jugo se consume ya esta listo el pollo.
5. Este plato se puede acompañar con varias guarniciones como por ejemplo, papas al horno o hervidas o arroz salteado con ajo, etc.

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• Pollo a la miel
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Los flanes son uno de los postres mas populares, si bien hay diferentes gustos y tipos de flan, hoy te dejamos una receta fácil de flan de café.

Ingredientes:

• 1 litro de nata
• 1 sobre de flan
• 1 taza de café negro
• caramelo líquido

Preparación del flan de café:

1. Bañar la flanera con caramelo.
2. Colocar en una olla el sobre de flan, el café, la nata y batir bien.
3. Llevar al fuego y revolver hasta que llegue a hervir.
4. Retirar y volcar en la flanera.
5. Se deja enfriar y luego se coloca en la heladera, hasta que se cuaje.

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La receta de hoy es para acompañar cualquier comida, se trata de bombas de papas con jamón y queso.

Ingredientes

• Patatas: 800 gramos
• Jamón cocido: 100 gramos
• Huevos: 3
• Huevo batido (extra): Cantidad necesaria para rebozar
• Queso rallado: 4 cucharadas
• Sal y pimienta: A gusto
• Harina: 2 cucharadas
• Pan rallado: Cantidad necesaria para rebozar
• Aceite para Freír: Cantidad necesaria

Preparación de las bombas de papas y jamón:

1. Se pelan, cortan y se hacen hervir.
2. Hacer un puré y se lo condimenta.
3. Añadir el jamón en trozos pequeños, los huevos batidos y el queso rallado.
4. Mezclar todo muy bien.
5. Tomar un cucharada de preparación.
6. Se la pasa por la harina y se forma con las manos pequeñas bolitas.
7. Se pasa esas bolitas por huevo batido y pan rallado, para luego freírlas en aceite caliente.
8. Se deja que las bolitas se doren y listo.

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Seguro que alguna ves probaste un tiramisu, pero te quedaste con ganas de comer mas, pues hoy te traemos una receta muy sencilla de como hacer un rico tiramisu.

Ingredientes:

•  2 tarrinas de queso mascarpone
• 4 huevos
• 4 cucharadas de azúcar
• Un vaso de café (líquido)
• Un vasito de ron
• Cacao en polvo
• Bizcochos

Paso a paso de el Tiramisu:

1. Batir las yemas junto al azúcar, cuando estas estén cremosas agregar el queso y se mezcla poco a poco.
2. Añadir las claras batidas a punto de nieve, mezclar todo muy bien.
3. Mojar en bastante café, trozos de bizcochos, por encima colocar unas gotas de ron y cubrir con la mezcla anterior.
4. Cubrir con otra capa de bizcochos y otra ves todo lo mismo.
5. Por ultimo espolvorear con cacao en polvo y llevar a la heladera por unas horas.

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En los últimos años se habla de los beneficios de consumir tomates, para que puedas comer mas tomates, te dejamos una receta muy sencilla y deliciosa de tomates rellenos.

Ingredientes:

• Tomates grandecitos y más bien verdes
• Champiñones
• Jamón de york
• Espárragos
• Leche
• Harina
• Aceite y sal

Elaboración de los tomates rellenos:

1. Cortar la parte superior de los tomates.
2. Con cuidado se vacían los tomates.
3. Realizar una salsa con leche y harina, a la que se le mezclan champiniones, jamón y trozos de espárragos.
4. Rellenar los tomates con esta salsa y se le vuelve a colocar la tapa.
5. Se pueden servir calientes o fríos, con distintas variantes de guarniciones.

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El pescado esta indicado en el tratamiento preventivo de muchas enfermedades como por ejemplo todas las enfermedades relacionadas con lo cardiologico, o en el tratamiento del colesterol, siendo muy aconsejable consumir entre dos o tres veces por semana.

Lo que transforma en una necesitas aprender recetas en base de pescado, para ello hoy compartimos una receta de merluza al yogur.

Ingredientes : (para 4 personas)

• 4 filetes de merluza
• 3 yogures
• 4 gambas
• medio pimiento rojo
• el zumo de un limón
• 4 cucharadas de aceite
• arroz blanco cocido
• una cucharada de perejil picado muy fino,
• Sal y pimienta

Elaboración de la merluza al yogur:

1. Se colocan los filetes de merluza en una fuente para horno, lo ideal es forrarla con papel de aluminio, colocar allí las gambas peladas.
2. Sazonar con la pimienta, el perejil picado y la pimienta, luego se rocía con limón y aceite.
3. Tapar con otra hoja de papel aluminio y llevar al horno a una temperatura de 180 º grados por unos 15 minutos.
4. Luego de pasados 15 minutos, se coloca en el fondo los yogures con el pimiento cortado muy pequeño.
5. Servir acompañado, con unas papas gratinadas con un poco de salsa blanca por encima.

Comidas y Recetas relacionadas:

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