Ahora toca tomar un poco el tema de carnes, pero no sin dejar de lado algo saludable, como las manzanas, y bueno, si combinamos ambas cosas podemos obtener algo rico como Cerdo en Salsa de Manzana.

Ingredientes

• 1/2 kg. de posta de cerdo
• 2 manzanas peladas y partidas en tiras
• 1 cda. de romero fresco
• 2 tazas de vino blanco
• 1 cda. de mantequilla
• 1 taza de crema dulce
• 1 cda. de aceite
• 2 cdtas. de jugo de limón
• 1 cdta. de fécula de maíz

Pasos para preparar el Cerdo en Salsa de Manzana

Vamos a colocar en un sartén las manzanas junto con el vino blanco y el romero. Lo dejamos hervir hasta que las manzanas estén suaves. Al final colamos y guardamos el caldo.

Después en otro sartén derretimos la mantequilla, añadimos el aceite y doramos bien el cerdo cortado en bistec. Después agregamos el caldo que sacamos de las manzanas, dejamos que hierva tapado a fuego medio, así hasta que la carne se haga blanda. Al final sacamos los bisteques y los apartamos.

En el mismo sartén donde doramos la carne, vamos ahora a agregar un poco de sal y pimienta, siempre al gusto, al igual que la crema dulce. Mezclamos bien y dejamos cocinar, todo el tiempo moviéndolo hasta que hierva. Después disolvemos la fécula de maíz en el jugo de limón, lo agregamos a la salsa sin dejar de mover y esperamos a que vuelva a hervir para sazonarla al gusto.

Al final servimos la carne en un plato, la bañamos con la salsa preparada y decoramos con tiras de manzana y romero fresco.

Comidas y Recetas relacionadas:

• Carre de cerdo relleno de pera

Es posible que ya tengamos muchas comidas para preparar, pero la verdad es que siempre se agradece tener un rico postre con el cual podamos cerrar nuestra sesión de alimentación, y uno de mis postres favoritos siempre ha sido el flan. ¿Qué les parece una pequeña variación, haciendo Flan de Arroz con Leche?

Ingredientes

• 1 tubo de leche condensada
• 75 gr. de arroz
• 50 gr. de mantequilla
• 3 huevos
• 1 limón
• 1 palito de canela

Pasos para preparar Flan de Arroz con Leche

Combinamos la leche condensada con 1 litro de agua con corteza de limón y el palito de canela, cuando veamos que comenzará a hervir, añadimos también el arroz a la mezcla, dejamos que se cueza durante 30 minutos.

Después, agregamos mantequilla, y cuando esta esté fundida, lo retiramos del fuego. Añadimos las yemas de los huevos e incorporamos las claras a punto de nieve.

Al final lo vertemos en un molde rectangular caramelizado y lo cocemos en el horno, al baño maría, así hasta que el flan se cuaje.

Cuando esté tibio lo desmoldamos, esperamos a que se enfríe y lo metemos al refrigerador para después servirlo bien frio.

Comidas y Recetas al azar:

• Tomates rellenos
• Galletitas de manteca
• Helado de cafe
• Crema de Zanahoria
• Receta del Frapuccino

Con la receta que publicamos ayer de Almejas en salsa me entraron las ganas de publicar algo más del mar, pero un poquito más preparado, ¿Qué les parece pulpo a la vinagreta?

Ingredientes

• 3 cucharadas  de aceite
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 kilo de pulpo
• 1 pizca de sal
• 1.5 cucharadas de vinagre

Pasos para preparar Pulpo a la vinagreta

Primero cocemos bien el pulpo en una olla con agua, durante un periodo alrededor de 20 minutos, después lo sacamos, dejamos que se enfríe y lo cortamos en trozos.

Al final picamos y mezclamos todos los demás ingredientes para preparar la vinagreta y los combinamos con los trocitos de pulpo. Listo para disfrutar.

Comidas y Recetas al azar:

• Receta de masa para canelones
• Pollo a la naranja
• Vinagreta de mostaza y miel
• Tarta de verdeo
• Sopa de pollo con pasta

Hace mucho que no publicamos la preparación de algo que venga del mar, y con lo rico que es todo eso hasta me remuerde la conciencia, es por eso que esta vez prepararemos unas ricas almejas en salsa!

Ingredientes

• 300 gramos de almejas
• 15 gramos de cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 ramito de perejil
• 125 ccs de aceite

Pasos para obtener unas ricas almejas en salsa

Ponemos a cocer las almejas hasta que todas estén abiertas.

En una cazuela con el aceite vamos a poner el ajo bien cortado, el perejil y la cebolla picados y un poquito de sal.

Cuando esté dorada la cebolla, vaciamos las almejas, y las dejamos unos 5 minutos a fuego lento, después de esto estarán listas para comer.

Comidas y Recetas al azar:

• Pate de espinaca
• Masa para ravioles o pastas rellenas
• Pizza con atun y cebolla
• Bizcochuelo de chocolate
• Tarta de Cebollas

La comida Italiana es de la favorita de mucha gente, y la verdad es que tienen muchos platillos que se hacen diferenciar de la comida de las demás partes del mundo, por tener su manera específica de hacer las cosas. Y la salsa de tomate no es la excepción, así que aquí veremos cómo prepararla.

Ingredientes

• 1 kg. de tomates
• 1 rama de apio
• Perejil
• 3 cdas. de aceite
• 1 cda. de margarina
• 1 cebolla
• Albahaca u orégano
• Sal
• Pimienta
• Pizca de azúcar
• 50 gr. de panceta

Pasos para preparar Salsa de tomate a la italiana

Primero vamos a picar fino el apio, una ramita de perejil, una hoja de albahaca y la cebolla. Estos ingredientes, una vez que estén bien picados, los vamos a freír con un poco de aceite y margarina, con la panceta en daditos.

Cuando tengamos todo dorado, vamos a meter los tomates pelados, picados y sin semillas. Ponemos un poco de azúcar para que el tomate no se haga acido, y cocemos durante unos 40 minutos, aproximadamente.

Si se seca durante la preparación, podemos agregar un poco de agua.

Comidas y Recetas al azar:

• Batido de kiwi–milkshake-
• Tarta de tres chocolates
• Papas arrugadas
• Berlinesas al horno
• Souffle de esparragos

Los niños siempre son otra historia para comer, a ellos les gusta algo más llamativo y mejor preparado, mientras que a los adultos nos viene dando igual muchas veces la preparación, es por eso que esta vez aprenderemos a hacer unas Albondiguitas de pollo con salsa de tomate, ricas, nutritivas y llamativas para los niños.

Ingredientes

• 1 suprema de pollo sin piel ni huesos (150 gr.)
• 3 cdas. de cereales molidos
• Sal
• 1 clara de huevo
• 1 cda. de queso rallado
• 3 tomates frescos pelados y picados sin semillas
• 1/2 cebolla rallada
• 1 ramito de perejil
• 1 taza de agua
• 1/4 de cdta. de azúcar
• 30 gr. de manteca
• 100 gr. de fideos cintitas o spaghetti

Pasos para lograr unas Albondiguitas de pollo con salsa de tomate

Se ponen los tomates, la cebolla, el perejil y el agua en una cacerola a hervir, los meneamos con una cuchara de madera para desmenuzar los trocitos de tomate y lo seguimos haciendo durante unos 5 minutos.

Picamos o procesamos el pollo y lo condimentamos con un poco de sal, le agregamos el queso rallado, cereal y clara de huevo. Los mezclamos bien y con eso formamos albondiguitas, después las colocamos dentro de la salsa para que se cocinen.

Probar el condimento a ver si es de nuestro agrado, y si creen necesario, agregar un poco más de agua. Dejamos cocinar a fuego suave durante más o menos 15 minutos, mientras preparamos los fideos.

Al final servimos los fideos junto con las albondiguitas, y a disfrutar!

Comidas y Recetas al azar:

• Exquisito tiramisu
• Pollo agridulce con guindones
• Paté de salmón ahumado
• Pulpo a la vinagreta
• Arroz con Leche

¿A quien no se le antojan de vez en cuando unos deliciosos muffins de naranja para acompañar con un vaso de leche? ¿Qué te parecería aprender a prepararlos?

Ingredientes

• 1/2 taza de harina
• 2 cdtas. de polvo leudante
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de jugo de naranjas
• 3 huevos
• 1/2 taza de aceite de maíz
• Ralladura de 1 naranja

Pasos para preparar Muffins de Naranja

Mezclar todos los ingredientes en un contenedor.

Vacíe sobre los moldes para Muffin.

Meter al horno durante unos 15 o 16 minutos a 170ºC, o hasta que, al meter un palillo este salga seco.

Comidas y Recetas relacionadas:

• Magdalenas de naranja

Seguramente todos hemos probado un Pay de queso, y la gran mayoría podrá opinar que son realmente exquisitos, lo suficiente como para que nos den ganas de preparar nosotros mismos en nuestra casa uno y poder disfrutarlo con nuestra familia.

Ingredientes

• 1 paquete de galletas marías
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 3 huevos enteros
• 1 barra de mantequilla o margarina
• 1 queso philadelphia grande

Pasos para hacer un Pay de queso

Lo primero que tenemos que hacer es moler las galletas, tomamos la mayor parte de las galletas molidas (Guardaremos una parte para espolvorearla en la parte de arriba del pay) y la mezclamos con margarina, hasta que nos quede una pasta y con ella llenar las orillas del molde donde haremos el pay.

Después, se licúan los huevos, el queso philadelphia, la leche evaporada y la leche condensada hasta que quede una sola sustancia. La vaciamos dentro del molde y al final espolvoreamos la galleta molida que apartamos encima del pay.

Lo metemos a hornear, durante 30 o 40 minutos, hasta que, al meter un palillo por los extremos y sacarlo, este salga limpio.

Se deja enfriar, y a disfrutar!

Comidas y Recetas al azar:

• Tallarines al Pesto
• Crema de Limon
• Patas de pollo fritas
• Sopa de pollo y verduras
• Crema de Calabacin

En lo personal, leí un artículo en iRespuestas que comenta muy buenos tips y recomendaciones para adelgazar. En ese artículo hablan acerca de cómo saber las necesidades calóricas de cada uno, así como también se mencionan diferentes ejercicios físicos y la cantidad de calorías que queman, lo cual hace que sea un artículo que cualquier persona que quiera adelgazar debe leer.

Comidas y Recetas al azar:

• Sandwich Ciabatta Caprese
• Chutney de Manzanas
• Pate de higado de pollo y panceta
• Pechugas de pollo con champiñones
• Arroz con Leche

La salsa BBQ es sin duda la más conocida y de las más ricas que existen, y es que se puede combinar casi con todo, especialmente con las carnes, es por eso que no puede faltar una receta para preparar salsa BBQ.

Ingredientes

• ½ taza de cátsup
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de salsa inglesa
• 1 cucharada de vinagre de manzana
• 1 chorrito de salsa picante, como Tabasco
• 1 diente de ajo picado
• ¼ cucharadita de mostaza en polvo
• ¼ cucharadita de sal

Pasos para preparar la salsa BBQ

Combinamos todos los ingredientes y los ponemos a fuego medio en una cacerola, esperamos hasta que hierva y una vez que lo haga, dejamos enfriar para servirlo con nuestro platillo favorito.

Comidas y Recetas al azar:

• Nuggets de pollo
• Flan de arroz con leche
• Receta de garrapiñada
• Exquisito tiramisu
• Muffins de chocolate