tag:blogger.com,1999:blog-89031290118992308882010-08-21T05:01:58.306-07:00Des recettes de cuisine d'omelettes simples mais aussi l'art du retournement des omelettes. Comment retourner notre bonne omelette sans trop des dégâts c'est le thème de ce site avec en bonus des vidéos, des photos et des recettes. Qu'elle soit paysane, espagnole, norvegienne, au chorizo au cheese ou bien au bacon ( recettes sur le site ) le plus dur est encore de la retournée.Magnethttp://www.blogger.com/profile/07995599852924562548noreply@blogger.comBlogger3125tag:blogger.com,1999:blog-8903129011899230888.post-17617874288949142802010-08-21T07:12:00.000-07:002010-08-21T05:01:58.317-07:002010-08-21T05:01:58.317-07:00<div style="color: black;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_A7rw3Ub8M-w/TG-OimRomWI/AAAAAAAAAAM/ih7p2nEjpPY/s1600/Couto+Fourchette.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/_A7rw3Ub8M-w/TG-OimRomWI/AAAAAAAAAAM/ih7p2nEjpPY/s320/Couto+Fourchette.jpg" /></a></div>Les omelettes et ses petites recettes simplissimes font carton dans bon nombres de foyers, dans toutes les classes sociales, dans tout les âges. </div><div style="color: black;">Mais encore faut-il savoir les préparer mais surtout les retourner pour ne pas qu'elles finissent en oeufs brouillés, qu'elles soit paysanes ou encore espagnoles elles posent problème a grand nombre de cuistos en herbe au moment de la mi-cuisson.</div><div style="color: black;">Vous l'aurez donc compris,Mesdames et Messieurs ce site est donc là pour vous enseigner la technique du retournement d'omelette.</div><div style="color: black;">Que la force soit avec vous.<br /> Des recettes de cuisine d'omelettes simples mais aussi l'art du retournement des omelettes. Comment retourner notre bonne omelette sans trop des dégâts c'est le thème de ce site avec en bonus des vidéos, des photos et des recettes. Qu'elle soit paysane, espagnole, norvegienne, au chorizo au cheese ou bien au bacon ( recettes sur le site ) le plus dur est encore de la retournée.</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8903129011899230888-1761787428894914280?l=retourner-omelette.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/9OUq1diiikc7Ytce_dPi5dK4-v0/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/9OUq1diiikc7Ytce_dPi5dK4-v0/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/9OUq1diiikc7Ytce_dPi5dK4-v0/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/9OUq1diiikc7Ytce_dPi5dK4-v0/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/CommentRetournerUneOmeletteSansDgats/~4/3IqXwn0Y3ys" height="1" width="1"/>Magnethttp://www.blogger.com/profile/07995599852924562548noreply@blogger.com0http://retourner-omelette.blogspot.com/2010/08/bienvenue.htmltag:blogger.com,1999:blog-8903129011899230888.post-91344664126301271602010-08-19T09:26:00.001-07:002010-08-20T02:57:52.357-07:002010-08-20T02:57:52.357-07:00L'omelette simple c'est trés simple.<br /> <br /> Pour ce plat vous avez besoin de : - 2 oeufs par personne. <br /> - un bol.<br /> - une pincée de sel.<br /> <br /> Etape 1 : elle consiste à casser les oeufs, puis de les battre dans un bol. Mais attention on bat le jaune dans le blanc. C'est à dire que pour toute omelette nous vous conseillons de battre le jaune a l'aide dun coup tournez<br /> le jaune dans le blanc, puis enfin tout battre.<br /> <br /> Etape 2 : Mettre la préparation dans une poele deja chaude et un peu huilée. Attendre que les bulles apparaissent et que le jaune commence à se blanchir.<br /> <br /> Etape 3 : Retournez ( voir technique de l'assiette dans le site )<br /> <br /> Etape 4 : Cuire moins longtemps ce coté et c'est prêt.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8903129011899230888-9134466412630127160?l=retourner-omelette.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/hoAJhTXsvZwK8GMDp_4TEIraWIU/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/hoAJhTXsvZwK8GMDp_4TEIraWIU/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/hoAJhTXsvZwK8GMDp_4TEIraWIU/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/hoAJhTXsvZwK8GMDp_4TEIraWIU/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/CommentRetournerUneOmeletteSansDgats/~4/ljJ9EWuiYQ8" height="1" width="1"/>Magnethttp://www.blogger.com/profile/07995599852924562548noreply@blogger.com0http://retourner-omelette.blogspot.com/2010/08/lomelette-pour-les-debutants.htmltag:blogger.com,1999:blog-8903129011899230888.post-21832407358644085122010-08-19T09:23:00.000-07:002010-08-19T09:23:32.756-07:002010-08-19T09:23:32.756-07:00La première technique consiste donc à retourner son omelette avec une assiette. Lors de la cuisson mettre un peu d'huile sur la poele et de ce fait elle ne colera pas lors de l'étape cruciale. Il faut prendre une poele plus grande que l'assiette afin de poser celle-ci ( a l'envers ) sur l'omelette. Une fois posée, cher cuisto il ne vous suffit plus que d'un tour de main et surtout tenir l'assiette pour ne pas qu'elle tombe sur le sol. Ensuite vous n'avez qu'à faire glisser lateralement votre plat sur la poele encore chaude et attendre quelques minutes.<br /> <br /> Vidéo a venir prochainement.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8903129011899230888-2183240735864408512?l=retourner-omelette.blogspot.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/7rR0la5He9lY3g2AEqH-6KN4E00/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/7rR0la5He9lY3g2AEqH-6KN4E00/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/7rR0la5He9lY3g2AEqH-6KN4E00/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/7rR0la5He9lY3g2AEqH-6KN4E00/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/CommentRetournerUneOmeletteSansDgats/~4/SO0V2C9hjwU" height="1" width="1"/>Magnethttp://www.blogger.com/profile/07995599852924562548noreply@blogger.com0http://retourner-omelette.blogspot.com/2010/08/retourner-une-omelette-avec-une.html