Commenti per Celiachia On Line

Commenti su Ricetta per pasta madre senza glutine di luisa

luisa — Mon, 02 Nov 2009 18:08:14 +0000

Vorrei sapere come faccio limpasto di riso con la pasta acida? 2.11.09 luisa

Commenti su Ricetta per Torta di zucca senza glutine di » Ricetta per Torta di zucca senza glutine – Celiachia On Line

» Ricetta per Torta di zucca senza glutine – Celiachia On Line — Wed, 28 Oct 2009 21:09:14 +0000

[…] Il seguito di questo articolo: : » Ricetta per Torta di zucca senza glutine – Celiachia On Line […]

Commenti su Benvenuto! di me

me — Thu, 22 Oct 2009 21:20:01 +0000

io ho appena scoperto di avere un intolleranza al glutine..nn sono celiaka ma ogni volta che assumo glutine mi si gofnia l’addome inverosimilmente…quindi..vi faccio compagnia a tutti:)

Commenti su Ricetta per il Pane senza glutine con la macchina Moulinex di Isabella

Isabella — Tue, 13 Oct 2009 13:56:12 +0000

Ciao Franca, senza avere indicazioni precise non so darti dei consigli. Cosa non viene bene del pane? La consistenza, il sapore, la lievitazione…? Quale farina usi?
Fammi sapere presto, se posso ti aiuto volentieri
Isabella

Commenti su Ricetta per Crostata senza glutine di Stefania Oliveri

Stefania Oliveri — Mon, 12 Oct 2009 20:36:42 +0000

Cara Isabella, ho postato la ricetta della crostata che è poi quella di Gaia-
Ciao

Commenti su Ricetta per Crostata senza glutine di Isabella

Isabella — Fri, 02 Oct 2009 19:32:38 +0000

Ciao Gaia, grazie per la ricetta! La proverò.
A presto
Isabella

Commenti su Ricetta per Crostata senza glutine di La Gaia Celiaca

La Gaia Celiaca — Fri, 02 Oct 2009 16:51:16 +0000

Anch’io faccio la frolla con una ricetta simile, mischiando farina di riso e fioretto (ma è la stessa cosa del fumetto?) di mais; se ne trova una da NaturaSi che è pure in prontuario.
viene buona, non eccessivamente sbriciolosa ma proprio con la consistenza giusta che deve avere la frolla.
http://lagaiaceliaca.blogspot.com/2009/09/un-classico-la-crostata.html
proverò anche la tua, sicuramente l’amido di riso la rende più leggera.

gaia

Commenti su Ricetta per Pane in cassetta senza glutine di Isabella

Isabella — Wed, 30 Sep 2009 20:43:59 +0000

Ciao Erica, grazie! Da poco ho comprato la macchina per il pane e sto provando delle ricette. Per ora ne ho pubblicata una per cui non serve la farina di miglio: http://www.celiachia-online.com/2009/03/13/ricetta-per-il-pane-senza-glutine-con-la-macchina-moulinex/
Se vuoi provala, poi ci confrontiamo!
A presto
Isabella

Commenti su Ricetta per Crostata senza glutine di Isabella

Isabella — Wed, 30 Sep 2009 20:09:33 +0000

Ciao Erica, è possibile. Inoltre spesso utilizzo il riso integrale che rende la farina ancora più grossolana.
Il mio mulino consente di permette di ottenere farine dispessori diversi.
Isabella

Commenti su Ricetta per Crostata senza glutine di Isabella

Isabella — Wed, 30 Sep 2009 20:02:04 +0000

Ciao Stefania, grazie per il commento. Mi piacerebbe molto avere la tua versione della crostata, scrivila se puoi, così la provo!
Isabella