Consejos para bajar de peso

Habitos de Alimentacion

2008-08-26T19:49:00.000-07:00

Tome mucho líquido en el día. Al menos dos litros. Esto no sólo le servirá para hidratarse,sino que también le ayudará a bajar de peso, ya que muchas veces se confunden la sensación de hambre y de sed. Además ocupa un lugar en el estómago que podría ser ocupado, si no, por alimentos con más calorías.

Mientras cocina tenga a mano alguna taza de sopa caliente de verduras, pickles, trocitos de apio, bastoncitos de zanahoria, tomate con albahaca o daditos de manzana verde. Así dejará de lado la costumbre de probar lo que cocina.

La fibra brinda sensación de saciedad. Por eso, incluya vegetales o pan integral en sus almuerzos o desayunos.

Para evitar la tentación mientras prepara la merienda de los chicos, en lugar de cocinar tortas o budines, cómprelos hechos y así sólo tendrá que cortarlos o servirlos.

Hablar de lo que no puede comer sólo le dará más hambre. Que la comida no sea su único tema de conversación.

Al llegar a casa después de un día de trabajo ponga el agua para tomar un caldo caliente y dése una ducha. Cuando salga se olvidará de la idea de abalanzarse sobre la heladera a comer cualquier cosa sin pensar.

Coma algo antes de salir de compras, ya que es muy difícil elegir bien y no tentarse con dulces o snacks.

Un plato de sopa liviana o una ensalada de hojas antes de la comida le ayudarán a reducir el apetito y la cantidad de alimentos que comerá luego.

No se prometa no tocar nunca más un alfajor o una torta. Propóngase un límite razonable de una o dos veces por semana para incluir alguna pequeña porción de estos alimentos.
n Para los momentos en que necesita desesperadamente comer algo dulce tenga siempre en la heladera gelatina dietética para poder comerla sola o mezclada con frutas picadas, yogur del mismo sabor o crema light.

Que un alimento sea considerado bajo en grasas no quiere decir que pueda comerse sin límites. Si come un súper plato de puré de zapallo no bajará de peso. En cambio, con una pequeña porción de puré de papas, se dará el gusto y estará adelgazando.Compras
inteligentes

Haga una lista con todo lo que necesita comprar. Así caminará lo menos posible entre las góndolas. Deténgase, en cambio, ante las verduras y frutas frescas para poder apreciar las de estación y las más novedosas servirán para variar su alimentación.

Lea siempre las etiquetas de los envases. De esta forma podrá elegir los alimentos más livianos, como, por ejemplo, mayonesas bajas en grasas, salchichas light, galletitas dietéticas y quesos hipocalóricos.

Prefiera los cortes de carne que sean más magros: nalga, bola de lomo, peceto, lomo y cuadril. Con ellos podrá preparar todo tipo de recetas, incluso asado o brochettes con carne y verdura.

Si compra comidas preparadas y le cuesta controlarse, lleve pequeñas cantidades siempre menores a un kilo.

Habitos de Alimentacion

2008-08-26T19:45:00.000-07:00

Siéntese siempre a la mesa, especialmente cuando se trata de alimentos más calóricos. Ya que ha decidido darse un gusto es importante dedicarle el tiempo y el espacio que merece. Si come rápido, al terminar, las ganas de ingerir algo rico seguirán intactas.

Lleve los platos servidos a la mesa. Con la fuente frente a usted será más difícil controlarse.

Destine un solo lugar para comer y evite dejar alimentos cerca de la cama o los sillones.

Las sobremesas prolongadas o las tertulias familiares pueden hacerse tranquilamente sin comidas tentadoras de por medio.

Para perder 5 kilos en un año sin hacer dieta sólo deberá quitar unas 100 calorías de la alimentación diaria. Para lograrlo reemplace la medialuna del desayuno por una tostada y para ahorrar el doble cambie una porción de tarta de jamón y queso por una de pascualina.

Muchas veces se retienen líquidos que aparentan ser kilos de más. Para eliminarlos evite los alimentos que suponen un esfuerzo para el hígado, como, por ejemplo, el café y el azúcar incluido en la pastelería y las golosinas. Por el contrario, aumente el consumo de frutas, verduras, agua y realice actividad física.

También puede recurrir a mezclas de hierbas destinadas a eliminar naturalmente la retención de líquidos, pero antes de adoptarlas consulte con su médico para descartar posibles causas orgánicas.

Anote todo lo que come. De esta manera logrará tomar conciencia de lo que se lleva a la boca y además podrá planificar comidas más calóricas, que consumirá esporádicamente.

Cada 15 días pese o mida lo que come. Así recordará con exactitud las medidas adecuadas y evitará que con el paso de los días una porción se convierta en media.

Nunca deje de desayunar. Es una buena manera de quemar calorías desde las primeras horas de su día.

Muévase más. La mejor forma de bajar de peso es incrementar el gasto calórico y para eso basta con salir a caminar todo los días, subir y bajar escaleras o hacer las tareas de la casa con mayor movimiento. Otra opción es adoptar un perro: es más barato que contratar a un entrenador personal y la obligará a sacarlo a pasear varias veces al día.

Jugar con sus hijos también puede ser una excelente forma de quemar calorías. Retome los patines, la bicicleta y el baile.

Evite usar el coche para ir a cualquier lado, como, por ejemplo, a hacer las compras de todos los días. Vaya caminado y si viaja en colectivo bájese dos paradas antes.Todos comen,
yo también
No hace falta aislarse ni obligar a toda la familia a hacer dieta junto a usted. Con algunos trucos podrá disfrutar de comidas deliciosas con menos calorías.

Si prepara pastel de papas para toda la familia, hágalo sin aceite y reserve un sector de la fuente para cubrirlo con puré de calabazas en lugar de papas.

Prepare distintas guarniciones para acompañar un plato principal. Por ejemplo, si hizo un pollo al horno acompáñelo con trocitos de zapallo, ajíes, cebollas y papas para el resto de la familia.

Cuando decida disfrutar de un plato de pastas, recuerde que puede disminuir su contenido calórico si las acompaña con una salsa hecha sin grasas y algunas verduras salteadas con rocío vegetal y gotas de caldo. Eso sí, evite servirlas con queso rallado.

Al preparar pizza no se exceda con el queso y utilice para las cubiertas rodajas frescas de tomate, cebollas desflemadas, morrones asados y poca cantidad de Mozzarella descremada rallada. Si piensa utilizar algún fiambre prefiera el jamón desgrasado.
Si va a tomar helado fuera de su casa prefiera aquellos elaborados en base de agua y frutas en lugar de los de crema, que tienen el doble de calorías.

JUGOS ADELGAZANTES

2008-08-17T14:34:00.000-07:00

Los jugos naturales de frutas son muy sanos pero engordan porque producen un aumento rápido de azúcar en la sangre.

En cambio, se ha comprobado que beber un vaso de jugo de algún cítrico (naranja, limón o pomelo) antes de comer, en lugar de después, ayuda a mantener la línea porque, entre otras cosas, desintoxica el aparato digestivo y disminuye el apetito.

La dieta que presentamos se basa en el consumo exclusivo de jugos durante tres días. Con ella se puede quemar grasa y perder peso al mismo tiempo.

Consiste en tomar jugos naturales de frutas como papaya, piña y tamarindo, las cuales tienen las propiedades necesarias para movilizar o quemar la grasa.

La Papaya
Esta es una planta originaria de América y su jugo contiene papaína, enzima similar a la pepsina que produce el sistema digestivo humano y que se requiere para aprovechar al máximo las proteínas y mejorar el proceso digestivo. También aporta vitaminas A y C, calcio, hierro, magnesio, zinc y carbohidratos, y es fuente de betacarotenos (al igual que otras frutas de pigmentación anaranjada, como la zanahoria), que ayudan a prevenir el daño causado en la piel por los radicales libres, lo cual se manifiesta en forma de arrugas.

La Piña
La piña es rica en minerales y contiene al menos 18 aminoácidos (pilares de la nutrición), más una enzima proteolítica llamada brío melina, que actúa como antiinflamatoria y diurética. El jugo de piña agiliza el proceso digestivo y es excelente remedio para las afecciones de la garganta y difteria, gracias a sus propiedades antibióticas.

Tamarindo
Esta fruta es rica en potasio y en menor medida en sodio, hierro, calcio, magnesio y vitamina C. Algunos de sus ácidos componentes (hidrocítico, succínico y tartárico) bloquean la acción de las células receptoras de grasa.

Cómo realizar la dieta

Mientras se realiza este régimen no se consume ningún otro tipo de alimentos ya que las frutas nos proporcionarán vitaminas, fibra, aminoácidos e hidratos de carbono.

Esta dieta carece de proteínas, por ello puede acarrear algunos problemas, como debilitamiento y alteraciones nerviosas, por lo que se sugiere no prolongarla más allá de tres días.

Para no sufrir estragos es importante que a lo largo de este periodo se ingieran suplementos alimenticios ricos en vitaminas B y C, además de beber diariamente dos litros de agua (preferentemente mineral) para evitar la deshidratación de los tejidos, así como realizar ejercicio físico en sesiones ligeras.

También se recomienda que una semana antes de iniciar la dieta beba jugo de cualquiera de las frutas señaladas, o un concentrado de todas ellas, durante la cena. De esta forma acondicionará al organismo para que no resienta los efectos de este régimen alimenticio.

A partir del primer día se debe tomar un litro 250 mililitros (equivalente a cinco tazas) diarios de jugo de piña, papaya y tamarindo (para éste ultimo se recomienda utilizar un extractor) repartidos en cinco tomas iguales de 250 mililitros: una en el desayuno, otra, diluida en medio litro de agua, para consumir a lo largo de la mañana, una más en la comida y de igual forma en merienda y cena.

Al terminar la dieta, es importante reiniciar la alimentación con productos blandos para no forzar el proceso digestivo (verduras y pollo cocidos, cantidad mínima de grasa, carne asada, etcétera). Es conveniente mantener el consumo de los mismos jugos por un mes, ya que sólo así el organismo recuperará su funcionamiento normal.

Mantenimiento
Para mantener los resultados obtenidos deben eliminarse de la dieta los dulces y harinas refinadas (pan dulce, pastas), así como alcohol y carnes con grasa excesiva, limitar los derivados lácteos (exceptuando queso panela y yogurt) y hacer ejercicio físico. Es conveniente repetir la dieta tres meses después de haberla concluido, siguiendo nuevamente cada una de las indicaciones.

FITOTERAPIA

2008-08-06T15:39:00.001-07:00

La Fitoterapia es la ciencia que estudia la utilización de los productos de origen vegetal con finalidad terapéutica, ya sea para prevenir, atenuar o curar un estado patológico.

Esta ciencia es un tipo de terapia muy antigua utilizada desde las culturas clásicas europeas, pasando por la China milenaria, donde siempre ha sido fundamental en su sistema de salud, existiendo textos de recopilación de más de 10.000 plantas con propiedades verdaderamente terapéuticas.

Hay libros que dan cuenta del uso de las plantas en Egipto que datan del siglo XVII A.C. El uso médico de los vegetales adquirió especial importancia también en Mesopotamia, India, Grecia y los países del Golfo Pérsico. Fue en 1450, gracias a la invención de la imprenta, cuando se comenzó a difundir el cuidado de enfermedades mediante el uso de las plantas. De gran importancia fue también el descubrimiento de América en 1492, pues se importaron muchas variedades desconocidas hasta entonces en Europa y Asia.

Más adelante, en los siglos XVI y XVII, mediante el estudio químico de las sustancias activas existentes en las plantas, comenzó a gestarse la farmacopea actual interviniendo activamente la química. Puede afirmarse que el uso de la fitoterapia así como su desarrollo posterior es la base de la medicina alopática o tradicional actual.
Los remedios naturales presentan una inmensa ventaja con respecto a los tratamientos químicos. En las plantas los principios activos están biológicamente equilibrados por la presencia de sustancias complementarias, las que se potencian entre si, de forma que no se acumulan en el organismo, y sus efectos indeseables están limitados.

Pese a que han aumentado las investigaciones y estudios científicos, todavía no se conocen muchos de los principios activos a los que las plantas medicinales deben sus cualidades.

La forma de recolección y conservación de las plantas no debe tomarse a la ligera puesto que las células vegetales, desde el mismo momento de la recolección, sufren un cierto numero de transformaciones biológicas
Al separar la parte aérea de la raíz, se provoca una interrupción del flujo alimenticio y de transpiración. Las enzimas que contienen, y que antes favorecían la formación de materias activas, empiezan ahora a descomponerla.

En el organismo vegetal, las anteriores reacciones de síntesis orgánica, comienzan a ser suplantadas por reacciones de degradación, y el producto se transforma desde el punto de vista químico. Estas transformaciones se manifiestan con emisión de olor, modificación del color, etc. Una incorrecta recolección y desecación, aumenta la cantidad de productos de degradación, perdiendo la planta parte de su calidad.

En la fitoterapia se pueden utilizar diferentes órganos de una planta como la raíz, rizoma, tallo, hojas, fruto, flores o la semilla. También se usan tejidos como el corcho y la madera o las gomas o resinas obtenidas por incisiones realizadas en las plantas.
La acción medicinal de las hierbas depende, además de los aceites volátiles, de la presencia de compuestos de nitrógenos que son los alcaloides.

El aporte de la farmacología es fundamental porque a través de esta ciencia actualmente se conocen las vías que siguen los ingredientes herbarios. Desde el sistema digestivo hasta el torrente sanguíneo y cómo se producen las acciones curativas.

REFLEXOLOGIA

2008-08-06T15:37:00.002-07:00

Los orígenes históricos de la Reflexología o masaje zonal se remontan al padre de la medicina occidental, Hipocrates, quien vivió en el siglo V. El escultor Benvenuto Cellini (1500-1571) también practicó la técnica con buenos resultados. Imprimiendo una fuerte presión sobre los dedos de las manos y de los pies, lograba combatir dolores de todo tipo.

Sin embargo el desarrollo del actual masaje zonal es obra reciente del médico norteamericano William H. Fitzgerald (1872-1942). Según el médico, el cuerpo humano se halla atravesado, en sentido longitudinal, por diez meridianos, que lo dividen en otras tantas zonas, cada una de ellas ocupada por determinados órganos cuyo "reflejo" se encuentra en áreas perfectamente definidas de los pies y de las manos.

Para la reflexología el cuerpo humano se refleja en los pies. Cada hueso, músculo, órgano ó sistema puede tratarse mediante masaje y presión a través del pie y tener un efecto directo en el cuerpo. La Reflexología puede tratar síntomas físicos (migrañas, dolor de espalda, insomnio, estreñimiento) que no revisten gravedad para la persona pero si limitan su bienestar.

En los pies y en las manos existen áreas que son el reflejo de cada componente del organismo. El masaje sobre esas zonas puede ayudar a mejorar las funciones de órganos y aparatos, para que recuperen el equilibrio perdido o se opongan a la agresión de agentes capaces de desarrollar enfermedades.

La idea de ver resumidas en una parte concreta del cuerpo todos los componentes del organismo y de poder modificar su estado mediante intervenciones limitadas a esa parte es una proyección que se encuentra extendida tanto en Oriente como en Occidente.

Los expertos en masaje zonal comparten dicho concepto y están convencidos de que en los pies y en las manos existen zonas representativas de todas las demás partes del cuerpo, con las cuales están conectadas por vía nerviosa. Además, consideran que, como consecuencia de influencias ambientales desfavorables, se pueden acumular sales de calcio y
cristales de ácido úrico en las terminaciones nerviosas de los pies, bloqueándolas y con ello alterando la estimulación normal de glándulas y órganos.

Los masajes pueden ayudar a eliminar estos cristales y sales, devolviendo así a los órganos su estimulación normal y la capacidad de recuperar en poco tiempo su funcionamiento normal.

Clasificacion de la reflexologia
La Reflexología moderna se clasifica dependiendo del sitio en donde se estudien o traten las zonas microreflejas:

Iriología
Mediante la observación del iris del ojo es posible obtener información del estado de salud que tiene cada órgano del cuerpo. Este método es útil solo como diagnóstico; ya que al iris del ojo no se tiene acceso como para producir estimulación alguna desde ese sitio.

Reflexología auricular
Es la teoría de la Reflexología aplicada al pabellón de las orejas. Este método es frecuentemente utilizado por los acupunturistas, sobre todo en tratamientos prolongados en los que la portación de agujas en otros sitios de la piel resultaría muy molesta para cualquier persona con actividad cotidiana.

Reflexología podálica
Son las zonas microreflejas de todos los órganos del cuerpo, localizadas en el área de los pies. Este es el método más frecuentemente utilizado y el más popular de la Reflexología.

Reflexología de la mano
Exactamente lo mismo que el anterior, pero aplicado a las manos.

Reflexología del cuero cabelludo
En la zona donde normalmente todo ser humano tiene cabello. En la cabeza existen un gran número de zonas microreflejas de órganos y estructuras corporales internas.

Reflexología facial
En la cara también existe una gran cantidad de zonas microreflejas de un número igual de órganos, glándulas y estructuras corporales.

Reflexología en los dedos y uñas
Este es un método utilizado en un tipo de medicina oriental llamado Su Jok en el que se utilizan imanes o vegetales aplicados en áreas específicas para conseguir estimulación en zonas microreflejas localizadas en dedos y uñas.

Reflexología del abdomen
Este sistema es muy popular en Japón y Corea y se basa en el mismo principio de todas las anteriores.

Reflexología en la piel
En la piel de casi todo el cuerpo están localizadas una inmensa cantidad de áreas microreflejas, las cuales tienen su mayor aplicación en la Acupuntura. De este sistema se desprenden otros métodos utilizados popularmente, tales como la Dígito-puntura o Dígito-presión.

Cómo realizar los masajes
El masaje zonal debe realizarse ejerciendo presión con el pulgar. El paciente debe acostarse con un cojín bajo las rodillas y el pie posado sobre las rodillas del masajista

El movimiento del pulgar (o de otros dedos) sobre la parte masajeada debe ser lento, profundo y circular. Antes de comenzar el masaje es conveniente que el masajista se familiarice con cada pie, tomándolo entre las manos y manipulándolo durante al menos un minuto. Al mismo tiempo, el paciente se preparará para la operación relajándose con dos o tres respiraciones profundas.

La duración del masaje zonal varía dependiendo de si tiene una finalidad relajadora o terapéutica. En el primer caso puede durar incluso una hora (medía hora cada píe); en el segundo caso hay que evitar excesos de estimulación, por lo que el masaje no debería superar el cuarto de hora para cada pie. Es mejor masajear durante unos minutos una zona para luego volver a ella más tarde, en el curso de la misma sesión.

Las toxinas que se liberan durante el masaje deben ser eliminadas. Para evitar acumulaciones peligrosas es conveniente espaciar las sesiones, del mismo modo que se aconseja que cada sesión vaya seguida de un corto descanso.

QUIROPRAXIA

2008-08-06T15:37:00.001-07:00

En 1895 Daniel David Palmer realizó masajes en la zona lumbar a un hombre que padecía sordera desde hace 17 años y éste recuperó la audición. Palmer comenzó a investigar la relación que había entre la columna vertebral y la salud, descubriendo la importancia del sistema nervioso protegido por esta misma columna vertebral. Luego acudió a visitarle un hombre con problemas cardíacos. Daniel realizó el ajuste vertebral y puso fin a la dolencia del paciente. Comenzó a investigar entonces el porqué dos pacientes con problemas tan diferentes se sanaban al tocar su columna vertebral.

La Quiropraxia había nacido. Esta especialidad llegó a Europa en 1923 y desde entonces su investigación científica y utilización han ido en constante aumento. En 1996, la Organización Mundial de la Salud reconoció oficialmente a la Asociación Mundial de Quiropraxia por su beneficio y finalidad a nivel sanitario.

En la actualidad existen 32 universidades quiroprácticas entre Estados Unidos, Canadá, Japón, Australia, Francia, Inglaterra, Sudáfrica y Brasil. Millones de personas reciben actualmente cuidado quiropráctico cotidiano en todos los continentes, aunque en algunos lugares la técnica todavía no se conoce.

La Quiropraxia tiene como fin corregir las alteraciones mecánicas de las articulaciones vertebrales y periféricas del cuerpo. Cuando la movilidad de la columna es afectada por un traumatismo o posturas incorrectas reiteradas, se produce un bloqueo que puede producir desde una ligera molestia a una hernia discal acompañada de gran dolor si afecta al nervio.

Manipulando la zona afectada se puede liberar la articulación de su estado de fijación devolviéndole el movimiento y normalizando su función.

Por medio de la quiropraxia se puede tratar:
- Fijaciones musculares, articulares y ligamentosas.
- Pierna corta.
- Debilidad muscular.
- Síndrome sacro ilíaco.
- Síndromes discales.

REIKI

2008-08-06T15:36:00.000-07:00

El Reiki es una técnica de origen oriental que tiene por objetivo equilibrar los campos energéticos de la persona mediante la imposición de manos del maestro de Reiki, quien hace de canal para transmitir energía del entorno al paciente. Esto permite restaurar el equilibrio del sujeto y así lograr que su sistema funcione correctamente y mejore su estado de salud.

El Reiki desciende en línea discipular del maestro Usui. En Japón hay varios sistemas, siendo el más conocido en occidente el "Método Reiki Usui de Sanación Natural".

El Reiki se define como el arte de mantener el equilibrio de la salud a través de la estimulación de las fuerzas curativas naturales del cuerpo mediante la canalización de la energía al contacto de las manos del "Practicante Reiki" o "Terapeuta Reiki" con el Paciente.

El universo está formado por energía, por tanto cuando tocamos a una persona se produce una transferencia natural de ésta al sujeto. Si la persona tiene poca energía o tiene algún bloqueo energético, creando así problemas físicos, entonces podemos "canalizar" la energía vital universal y ayudar a que se produzca un reajuste. De este modo actuamos como agentes para que el paciente se recupere gracias al incremento de su vitalidad.

La Relajación

Las distintas zonas del cuerpo reflejan diferentes estados sicológicos y el intercambio de información a lo largo de nuestro cuerpo es constante. El estrés es el factor básico que desencadena la enfermedad.

Al desarrollar la relajación, uno de los objetivos principales del Reiki, se aquieta la mente y se descubre una sensación de paz interior. Con ello los músculos realizarán su trabajo correctamente, permitiendo a su vez el correcto funcionamiento de las glándulas y de los órganos.
La palabra Reiki es un término compuesto de origen japonés. Rei se refiere a la energía vital del universo, y Ki expresa la manifestación específica de esta energía en el interior de todo ser vivo.

Principios del Reiki
La actitud personal adecuada para lograr la eficacia del Reiki está contenida en la meditación de los cinco principios del maestro Usui, de los cuales se han hecho diversas adaptaciones:
1- Hoy no te enojes
2- Hoy no te preocupes
3- Hoy sé agradecido
4- Hoy trabaja duro (Medita)
5- Hoy sé bondadoso

MEDICINA NATURAL

2008-08-06T15:35:00.000-07:00

Medicina Natural es un concepto amplio que incorpora una gran variedad de medicinas complementarias y alternativas, incluyendo: medicina herbaria, suplementos dietéticos, homeopatía, acupuntura, terapia neural, biomagnetismo, digitopuntura, y muchas otras más.

La teoría del poder curativo de la naturaleza se remonta al siglo V y IV A.C. y fue enunciada por seguidores de Hipócrates y Galeno entre los años 460 y 200 A.C. La doctrina plantea que la naturaleza dota al organismo humano de poderes internos para curarse a si mismo. Esta teoría explica la diarrea, la inflamación y la fiebre
(entre otros síntomas y signos fisiológicos) como intentos del organismo para alcanzar el equilibrio (Homeostasis).

Según la teoría del Dr. Henry Lindlahr la enfermedad es causada por la desviación de las leyes de la naturaleza. La enfermedad por si misma es una evidencia del intento del organismo por intentar corregir la situación y volver a su estado natural, es decir a la homeostasis con su ambiente. El Dr. Lindlahr plantea que la enfermedad tiene una de las siguientes causas: disminución de la vitalidad, intoxicación de la sangre o intoxicación de la linfa.

Otro principio de la Medicina Natural es el tratamiento de la persona como totalidad. La Medicina Natural es el arte del tratamiento de la persona y no la enfermedad, mediante el tratamiento individualizado.
La importancia en la actualidad de la Medicina Natural se evidencia por el alto consumo de los productos recomendados por esta alternativa para el manejo de las enfermedades.

En los Estados Unidos y países como Inglaterra y Francia el aumento de los tratamientos médicos alternativos ha aumentado en forma significativa.

Las razones que motivan el enorme auge de las medicinas alternativas son varias:
- La Medicina Natural realiza un estudio integral de la persona
- Se producen más y mejores resultados en ciertos tipos de enfermedades.
- Es el único tratamiento disponible en algunas dolencias ya que la medicina convencional sólo ofrece en esos casos medicamentos que sólo alivian los síntomas.
- Los tratamientos son menos traumáticos y acarrean menos efectos secundarios.
- Por lo general, las terapias de la Medicina Natural son de más bajo costo.

MASOTERAPIA

2008-08-06T15:34:00.000-07:00

La masoterapia es una técnica que a través de masajes tratar y previene algunas enfermedades. Al favorecer la oxigenación de los músculos y órganos se estimula la circulación sanguínea y linfática, lo que tiene como consecuencia un relajamiento y limpieza del cuerpo.

Si se activa la circulación sanguínea y se mejora la respiración, los órganos internos se ven favorecidos, por lo que se pueden lograr grandes avances en diversas patologías.

Los masajes permiten que los músculos se relajen y la tensión desaparezca, lográndose así un descanso efectivo. Muchas personas dicen que pese a haber dormido, al día siguiente se encuentran cansadas. Esto se debe a que durante el sueño los músculos permanecen tensos.

El masaje permite limpiar a los músculos del ácido láctico, causa por la que nos sentimos irritados y adoloridos. Por esto también es conveniente recibir masajes después de practicar algún tipo de ejercicio.

Beneficios de la Masotepia

Quienes tienen problemas de circulación logran grandes avances al movilizar todas las concentraciones de líquidos en las extremidades inferiores, quitándose la sensación de calor, ardor y dolor.

En las personas que tienen celulitis la masoterapia permite que la oxigenación llegue a todos los músculos a tratar y la circulación de linfa se acelere quitando así la desagradable piel de naranja.

Esta técnica es benéfica como terapia post-quirúrgica, muy en especial después de una liposucción, porque desinflama y la recuperación es mucho más rápida.
Los pacientes con dolores de cuello, hombros y espalda van adquiriendo fortaleza en los músculos, quitando la tensión de los nervios afectados por movimientos bruscos, mala postura, mucho tiempo en cama o después de algún problema traumático.
Un masaje adecuado puede ser un excelente tratamiento para las venas varicosas, para la tensión, el estrés, la migraña, el reumatismo, la lumbalgia y la ciática.

La masoterapia también puede estimular los órganos de la digestión y la excreción, mejorar el rendimiento de los pulmones y de la piel, que son los encargados de los intercambios con el exterior.

IRIOLOGIA

2008-08-06T15:33:00.000-07:00

La Iriología no es una ciencia nueva: ya era conocida por los antiguos egipcios y en el siglo IV ac. por Hipócrates y sus seguidores. También aparecen referencias a ella en "La Chiromatica Medica" de Philippus Meyens, publicada en Dresden en 1670; en las obras de Johann Eltzholtz (Nuremberg, 1695) y en "De Oculo et Signo" (El ojo y sus signos), de Christian Baertels, publicada en Goettingen en el año 1786.

En 1836, a la edad de 10 años, el húngaro Ignaz Von Peczely jugaba con un mochuelo. En sus intentos por huir el ave se rompió una pata. Peczely observó que en el iris del pájaro, hasta ese momento claro y limpio, había aparecido una raya. El niño siguió el proceso de curación del ave y cuando sanó comprobó que la raya inicial se había convertido en una mancha blanca.

Este hecho le hizo concebir una posibilidad de conexión entre los accidentes que sufría el cuerpo y el iris, con la afortunada circunstancia de quedar impreso y la posibilidad de ser "leídos" por la persona que acertara a descifrarlos.

Durante los siguientes años, Peczley observó el iris a centenares de personas, lo que le permitió ir elaborando los primeros gráficos de situación y su correspondencia en las enfermedades o lesiones corporales. Su investigación fue facilitada durante el período que pasó en prisión, acusado de prácticas revolucionarias.
Ya en libertad, continuó los estudios de medicina y pasó a ser interno en las salas del hospital de la facultad. Allí siguió constatando sus teorías y comprobando las marcas que dejaba la enfermedad antes y después de ser sanada.

Lo acertado de sus diagnósticos hace que su fama se extienda por todo el país. Publica sus diagramas del ojo y sienta los conceptos de lo que sería una nueva ciencia, la Iriodiagnosis. Para Peczely el iris hace las funciones de un fiel radar, que detecta las enfermedades y las "anota" mediante filamentos nerviosos, fibras musculares y minúsculos vasos sanguíneos en forma de signos y colores.
El primer discípulo de Peczely fue el doctor Schlegel, quien publicó dos libros sobre el diagnóstico de las enfermedades por el iris. Más tarde, el sacerdote sueco Liljequist, también interesado en la iriología, descubre que existe una relación entre la decoloración amarillenta de sus ojos y el crónico envenenamiento por la quinina, que ha tomado como medicamento para sanar la malaria.

Esto le induce a estudiar otras pigmentaciones colorantes producidas por la ingestión de drogas y a rehacer los primitivos gráficos de Peczely, describiéndose por primera vez los signos, marcas y colores que indicaban el envenenamiento por medicamentos.

La Iriología permite descubrir los desequilibrios patológicos y funcionales en el cuerpo humano por medio de la observación de manchas, líneas y decoloraciones en la porción coloreada del ojo llamada iris
El iris exterioriza la constitución corporal, sus debilidades innatas, el nivel de salud que se posee y los cambios que han ocurrido en el organismo como consecuencia de la forma de vida que se ha llevado.

Los distintos sectores del iris permiten determinar las diferentes etapas de la enfermedad orgánica (aguda, crónica y degenerativa). Mediante la observación el iriólogo es capaz de detectar la presencia de depósitos de drogas, debilidades inherentes y hereditarias y hábitos poco saludables.

HOMEOPATIA

2008-08-06T15:32:00.000-07:00

En 1790 el médico alemán Samuel Hahnemann comenzó a desarrollar la homeopatía como método de curación. En esa época Hahnemann era un respetado estudioso de la ciencia médica tradicional.

Por razones éticas decidió retirarse de la profesión médica alópata. Acerca de esta decisión, dijo:
"Renuncio a la práctica médica para no correr el riesgo de hacerle daño a nadie".
Pese a ello siguió con sus investigaciones de textos médicos. Mientras traducía un texto médico se encontró con una explicación errónea de por qué la quinina curaba la malaria.

Hahnemann decidió experimentar con chinchona (quinina) y descubrió que este compuesto causaba síntomas parecidos a la malaria. Este fue el primer avance importante desde Hipócrates en el descubrimiento de la ley que dice que "lo que produce los síntomas también los cura" (simillia similibus curentur).

De esta forma nació lo que el propio Hahnemann definió como "homeopatía": el tratamiento de las enfermedades mediante el principio de los símiles. La medicina tradicional, en cambio, se clasifica como "alopática", ya que lucha contra la enfermedad, en la mayor parte de los casos, mediante operaciones que se oponen a los síntomas.

En su obra más importante, el Organom, Hahnemann dice que "cualquier trastorno que afecta a los seres vivos puede ser combatido y vencido por un trastorno más fuerte que, sin ser idéntico al que se desea combatir, sea sin embargo semejante en sus manifestaciones". Tal afirmación es el principio teórico fundamental de la homeopatía.

Los homeópatas reconocen que no todos los trastornos pueden resolverse con sus métodos. Las
lesiones anatómicas y muchos tipos de tumores se escapan a su control. Pese a ello, otras dolencias, como las cefaleas, los trastornos digestivos, las enfermedades infecciosas o las funcionales de origen nervioso, pueden superarse a través del tratamiento homeopático.

Hahnemann observó que las enfermedades no se desarrollan igual en todos los pacientes, sino que adoptan un matiz particular en función de las características de las personas. Un buen médico homeópata no cura la enfermedad sino que sana a cada enfermo en particular, tratando de enmarcar los trastornos en la historia clínica completa del paciente y en sus tendencias orgánicas originales.

AROMATERAPIA

2008-08-06T15:31:00.000-07:00

La aromaterapia es una rama de la medicina alternativa que utiliza los aceites esenciales de ciertas plantas como terapia para sanar enfermedades físicas y anímicas.

Los aceites esenciales provienen del mundo vegetal. Son substancias volátiles del metabolismo de las plantas, guardan el aroma y son segregadas por determinadas células. Su composición química es muy variada y compleja, con un alto valor terapéutico.

Son esencias altamente concentradas, caracterizadas por su ligereza y fina textura, extraídas de flores, hojas, tallos, cortezas, raíces, frutas, resinas y musgos de árboles, hierbas y plantas. La cantidad de aceites esenciales
contenidos en cada uno de estos recursos es muy pequeña y se necesitan muchas plantas para obtener estos aceites.
Los efectos terapéuticos de los componentes orgánicos se logran mediante la inhalación o aplicación directa de estos aceites esenciales.

Características de los Aceites esenciales
Los aceites esenciales son ligeros y volátiles, y entre sus compuestos figuran sustancias químicas orgánicas (ácidos, ésteres, alcoholes, aldehídos, acetonas, terpenos y fenoles).
Los aceites esenciales puros se obtienen por medio de la destilación al vapor. El método consiste en pasar un vapor a través de la planta. Este vapor, a su paso, recoge diversos componentes de la planta. El vapor es luego
recolectado y mezclado con alcohol, aceite de soya, almendra u de otro tipo que le sirve de base. Otro método muy usado es el de prensado en frío.

En todo aceite esencial cada compuesto tiene sus propias propiedades terapéuticas. Suelen tener gran capacidad antiséptica y penetran rápidamente en las capas de la piel siendo absorbidos por la sangre, por lo que su acción es rápida.

Las moléculas presentes en los aceites esenciales pueden establecer una relación con nuestras propias hormonas, viajando a través de los sistemas y aparatos del cuerpo, revitalizando y regulando nuestras respuestas emocionales y físicas.

Los aceites se presentan en un frasco de vidrio oscuro para protegerlos de la luz. Siempre deben disolverse en un aceite base y nunca hay que aplicarlos por vía interna. Sus efectos terapéuticos permanecerán inalterables durante al menos dos años, siempre que se conserven en los recipientes adecuados.

ACUPUNTURA

2008-08-06T15:29:00.000-07:00

La acupuntura es una técnica fundamental dentro del sistema médico chino. Este método favorece el reequilibrio del sistema energético-vital mediante la inserción de agujas en determinados puntos del cuerpo.

Dichos puntos se encuentran situados en una serie de diez canales básicos o "meridianos", (correspondientes a los cinco órganos y cinco vísceras fundamentales), a través de los cuales se distribuye la energía vital o "chi", por todo el cuerpo.

Cada uno de estos puntos tienen aplicaciones determinadas basadas en tres principios:
reequilibrar, estimular o sedar el flujo vital. Los puntos que regulan el fondo energético están situados de codos a dedos, en los antebrazos; y de rodillas a pies en la pierna.

Para la Medicina tradicional China, tanto los órganos; que son de naturaleza Yin; como las entrañas o vísceras, de condición Yang, tienen funciones asociadas mucho más amplias que las otorgadas en Occidente. Estas funciones van desde su estructura más fisiológica a la más profunda o emocional. Por ejemplo, el corazón, órgano Yin, regula el flujo y el ritmo sanguíneo, la sangre y los vasos. Pero también controla el pensamiento, el habla, la memoria, la calidad del sueño, la alegría o su falta en la vida...y se refleja, aunque parezca incleíble, en la lengua.

¿Para qué sirve la Acupuntura?
Si consideramos a la acupuntura como una parte integrada de una medicina, con diagnóstico y tratamientos propios, puede ayudarnos en todos aquellos procesos en los que necesitemos no sólo un alivio sintomático sino profundo.

La acupuntura propone una mirada y atención amplias a la enfermedad y a sus causas. Nos puede ayudar a mejorar la respuesta del sistema inmune y a distribuir mejor la energía por todo nuestro organismo

CHOCOTERAPIA

2008-08-06T15:27:00.000-07:00

Reanima y reconforta el cuerpo
El uso del cacao con fines estéticos se obtiene mediante la aplicación superficial del delicioso alimento sobre la piel.
El chocolate tiene propiedades antioxidantes tanto por vía oral como cutánea.

El cacao es un alimento vivificante con propiedades estimulantes, que reanima y reconforta el cuerpo. Es una excelente terapia para subir el ánimo y ayuda a eliminar la fatiga. Su sabor dulce aumenta el nivel de serotonina.

Por eso las chocolatoadictas mitigan sus penas con el preciado manjar. Desde luego a nivel dietético, lo mejor es el chocolate puro; el negro sin leche y mejor sin azúcar. Sin duda la sensación general de bienestar, será mayor si lo liberas de todas las calorías posibles.
Además de su sabor dulce y su aroma, como materia prima y exento de golosina, el cacao tiene propiedades naturales con beneficios terapéuticos. No en vano, los mayas lo denominaban alimento de los dioses. Cada fruto en forma de baya contiene entre 30 y 40 semillas.

Existen dos especies del árbol del cacao: el Forastero y el Criollo. Ambas especies contienen antocianinas, flavonoides con propiedades regeneradoras y reconstituyentes. Además su composición original contiene hidratos de carbono, proteínas, minerales como el potasio, el fósforo y el magnesio, y vitamina B1 y ácido fólico. Es por tanto un alimento excepcional que proporciona grandes dosis de energía nutritiva.

ADELGACE CON LA ANTIDIETA

2008-07-17T14:33:00.000-07:00

Esta dieta forma parte de las llamadas dietas disociadas que se basan en la creencia de que los hidratos de carbono y las proteínas deben tomarse por separado, nunca en la misma comida porque su digestión requiere un medio ácido y un medio alcalino y la mezcla de los dos dificulta la asimilación de nutrientes.
La antidieta surgió en Estados Unidos, donde no sólo era una cura de adelgazamiento sino un nuevo concepto de alimentación.

No cuente calorías

Esta dieta no consiste en limitar las calorías, sino en no mezclar algunos alimentos.

Por las mañanas no se puede comer fruta, nada de pan, café o cereales. Para saciar el hambre se pueden tomar dos plátanos.

Al mediodía debe consumir ensaladas, hortalizas y sopas.

Por la noche ya se puede comer carne, pescado, arroz, verduras, pasta, patatas, etc., sin ninguna restricción.

No existen limitaciones en cuanto a productos lácteos, y para aderezar los alimentos puede utilizarse un aceite vegetal.

Cómo seguir la dieta

Desayuno
Fruta fresca; macedonia de frutas o zumo recién exprimido.
Comida
Fuente de verduras; ensalada con queso fresco; sandwich de palta; sopa de lentejas; salvado de trigo con ensalada.
Cena
Pollo asado y champiñones; filete de pescado frito; pasta con verduras.
Bebidas
Agua mineral, zumo de fruta, jugo de hortalizas, infusión de hierbas, café de malta.

Combinaciones prohíbidas

Proteína y Almidón
* Huevos y papas
* Soja y arroz
* Garbanzos y pan
* Alubias y arroz
* Lentejas y arroz
* Pan y queso.

Acido con Almidón
* Pomelo y banana
* Limón y papa
* Vinagre y arroz
* Naranja y pan
* Piña y castañas.

Proteína y Proteína
* Lentejas y pollo
* Garbanzos y queso
* Leche y huevos
* Alubias y almendras.

Almidón con Almidón
* Papas y arroz
* Arroz y avena
* Banana y copos de trigo
* Pan y castañas

Grasas con Azúcares
* Manteca y miel
* Palta y dátiles
* Aceite y melón
* Coco y uva
* Almendras y miel.

DIETA DE BROOKE SHIELDS

2008-07-17T14:32:00.000-07:00

Este régimen fue diseñado por el dietista personal de Brooke Shields y permitió a la actriz bajar 15 kilos en solo un mes.

Junto con el plan de alimentación es necesario:
* realizar ejercicios todos los días
* beber mucha agua
* consumir poca sal.

Día uno

Desayuno
Jugo de naranjas y dos rebanadas delgadas de pan tostado con mermelada de frutas.
Almuerzo
Crema de verduras (brócoli, zanahorias y acelgas) y media taza de fideos cocidos.
Once
Un huevo a la copa con un pan. Dos pequeñas porciones de queso crema, café con leche descremada.
Cena
Media pechuga de pollo sin piel, asada o al microondas, dos tazas de
ensalada con aliño y sin aceite.

Día dos

Desayuno
Una taza de cereal integral con uvas y media taza de leche descremada.
Almuerzo
Media taza de sopa de porotos negros y un pan pita relleno con una taza de ensalada sin aceite.
Once
Una porción de queque con uvas y canela, un trozo de queso crema, té o café.
Cena
Pescado asado, ensalada verde y media taza de arroz.

Día tres

Desayuno
Una porción de queque de frutas, dos cucharaditas de queso crema, té o café.
Almuerzo
Una taza de verduras (brócoli, zanahorias y acelgas) y media taza de fideos cocidos.
Once
Un huevo a la copa con un pan. Dos pequeñas porciones de queso crema, café con leche descremada.
Cena
Media pechuga de pollo sin piel, asada o al microondas, dos tazas de ensalada con aliño y sin aceite.

Día cuatro

Desayuno
Medio melón calameño, cien gramos de queso fresco.
Almuerzo
Una chuleta de cerdo a la plancha y sandwich con queso, una rebanada delgada de jamón y un vaso con jugo de frutas.
Once
Un croissant, dos rebanadas de jamón, café o té.
Cena
Pollo asado y ensalada surtida.

DIETA DE LA LUNA (2008)

2008-07-17T14:24:00.000-07:00

Esta dieta está basada en la teoría de que los líquidos del cuerpo tienden a seguir los ritmos de las mareas y como se sabe, la luna tiene influencia sobre los cambios que experimenta la marea.

El secreto es ayunar 24 horas, pero siempre coincidiendo con la hora de los cambios de las fases de la luna.

El efecto adelgazante no viene determinado tan sólo por el día de ayuno semanal, sino también porque no comer en esas 24 horas potencia notablemente los efectos desintoxicantes del ayuno, incrementando de forma decisiva la pérdida de peso.

Uno de los factores que más influye en la pérdida de peso es la capacidad de nuestro organismo de absorber agua y esto está ligado a la fuerza de atracción que ejerce la luna sobre los líquidos, y en mayor medida cuando cambia de fase.

Cómo hacer la dieta

El ayuno debe hacerse bajo la influencia de cualquiera de las cuatro fases lunares, consecutivas o alternadas.
Se debe comenzar una hora antes de que cambie de fase la luna y durante las 25 horas seguidas, sin interrumpirse.

Qué consumir

Durante el ayuno se puede tomar agua mineral, cualquier infusión, té común, té saborizado, café, mate, jugos de fruta natural totalmente colados, sin pulpa y sin la fibra. Jugos sin azúcar o con edulcorantes y caldos naturales magros en grasas.

Prohibido

Durante la dieta no se debe consumir sal, azúcar, caldos en cubitos o concentrados, jugos con pulpa, leche o lácteos, ni siquiera yogurt dietético.
Es importante ingerir muchos líquidos, sobre todo agua.

Otros beneficios

Este régimen se puede hacer las veces que lo necesite. Además de adelgazar deja la piel limpia y luminosa y ayuda a combatir el acné.
La cantidad de kilos que se reduce con esta dieta es relativa, pues depende del metabolismo de cada persona, en todo caso, un día de ayuno asegura al menos la pérdida de un kilo.

DIETA SCARSDALE DE MANTENIMIENTO

2008-07-17T14:23:00.000-07:00

Quienes han seguido la dieta Scarsdale no pueden prolongar el régimen por más de 14 días. Para continuar bajando de peso deben cambiarse al programa para mantenerse delgado durante las dos próximas semanas. Este programa sigue los principios de la Dieta Scarsdale de adelgazamiento, es baja en grasas y también en carbohidratos, pero no es tan restrictiva.
Este régimen le enseñará a desarrollar hábitos dietéticos más sanos, sin esfuerzo alguno.

Principios Básicos

* No consumir más de dos rodajas de pan integral por día.

* No utilizar azúcar (pueden usarse edulcorantes artificiales).

* No ingerir papas, arroz, porotos, habas, paltas, tallarines o alimentos hechos con harina.

* Eliminar grasas lácteas (de la leche, el queso, manteca, etc.).

* No comer dulces, excepto fruta o postre de gelatina sin azúcar.

* No beber cerveza.

* Restrinja la ingestión de alcohol.

* Puede comer zanahorias y apio en cualquier momento.

Elimine de su dieta

* Helados, flanes o cremas heladas.

* Tortas, pasteles, jaleas, dulces o frutas en conserva.

* Golosinas o chocolate.

* Embutidos o carnes con grasa

* Postres dulces hechos con azúcar.

* Mayonesa u otro tipo de aderezos para ensaladas.

* Manteca, margarina, aceites o grasa de tocino.

Alimentos permitidos

* Todas las carnes magras, calientes o frías

* Todo tipo de pescado, fresco o congelado

* Todo tipo de mariscos

* Huevos en cualquier forma (pero no más de 3 por semana)

* Quesos

* Sopas, consomé, caldos (Sin crema, leche entera o grasas)

* Hortalizas: En cantidad abundante y a su elección.

* Cualquier frutas que desee.

* Jugos de fruta y hortalizas deben tomarse sin azúcar.

* Nueces y castañas sólo de vez en cuando.

* Dos rebanadas de pan integral tostado por día

* Puede cambiar a otro tipo de pan siempre que no exceda el límite permitido .

* Jaleas, dulces y conservas de frutas sin azúcar:

* Ensaladas de verduras de hoja sazonadas con aderezo bajo en calorías

* Bebidas dietéticas

* Té y café con edulcorantes artificiales.

* Leche descremada

* Condimentos: Ketchup, salsa cóctel, mostaza, rábano blanco picante

* Aceitunas de todo tipo, con moderación.

Bebidas permitidas

* Una bebida alcohólica diaria. A elegir entre:

-100 a 150 ml de vino seco, nunca dulce

-40-45 ml de whisky, scotch, bourbon, Vodka, gin, ron, cognac

-Otros brandis secos.

-Un martini seco o manhattan seco

* Todos los vinos tintos, champagne seco o cherry seco

* Bebidas dietéticas o soda

Bebidas no permitidas

* Mezclas de bebidas alcohólicas dulces.

* Licores ni vinos dulces.

* Cócteles dulces.

* Mezclas con gaseosas o refrescos.

*** Si vuelve a subir de peso, puede realizar nuevamente la dieta Scarsdale de los 14 días y luego seguir con el régimen de mantenimiento. Lo importante es que no prolongue la dieta original por más de dos semanas

DIETA SCARSDALE PARA 14 DÍAS

2008-07-17T14:22:00.000-07:00

Esta es una dieta de proteínas en la que se permite una pequeña cantidad de grasa. Este régimen fue desarrollado por el cardiologo estadounidense Hermann Tarnower de Scarsdale en el estado de New York

Desayuno diario

Café o té (sin azúcar, crema o leche).
1 rebanada de pan tostado.
1/2 pomelo (toronja o fruta de la estación).

LUNES

Comida
Pescado o mariscos magros, cualquier clase.
Ensalada mixta, con las verduras y hortalizas que desee.
1 rebanada de pan integral tostado.
Pomelo ( Naranja o fruta de la estación ).

Media Tarde
Café o té

Cena
Fiambres surtidos (a su elección: carnes magras, pollo y pavo).
Ensalada de tomates.
Café, té o bebida light.

MARTES

Comida
Hamburguesas magras o bistec a la parrilla, en buena cantidad.
Tomates, lechuga, apio, aceitunas, coles de Bruselas o pepinos.

Media Tarde
Café o té.

Cena
Ensalada de frutas, cualquier combinación, tanto como desee.
Café o té

MIÉRCOLES

Comida
Ensalada de atún o salmón (escurrir el aceite), con limón y vinagre.
Pomelo, melón o fruta de la estación.

Media Tarde
Café o té

Cena
Cordero asado u otra carne magra ( quitar toda la grasa visible ).
Ensalada de lechuga, tomates, pepinos y apio.
Café o té.

JUEVES

Comida
Dos huevos, cocinados a su gusto ( sin aceite ).
Queso blanco con bajo contenido en grasa .
Tomates en rodajas, judías verdes o calabacines.
1 rebanada de pan integral tostado.

Media Tarde
Café o té.

Cena
Pollo a la parrilla, todo lo que desee ( quitar la piel y la grasa antes de cocinarlo ).
Espinacas, pimientos verdes o judías verdes en buena cantidad.
Café o té

VIERNES

Comida
Pescado o mariscos.
Ensalada mixta de vegetales frescos, la cantidad que desee.
1 rebanada de pan integral tostado.

Media Tarde
Café o té.

Cena
Rodajas de queso surtidas.
Espinacas u otra verdura, toda la que desee.
1 rebanada de pan integral tostado.
Café o té.

SABADO

Comida
Pollo o pavo asado (quitarle la piel antes de cocinarlo).
Ensalada de lechuga y tomates.
Pomelo o fruta de la estación.

Media Tarde
Café o té

Cena
Ensalada de fruta, la cantidad que desee.
Café o té.

DOMINGO

Comida
Pollo o pavo, frío o caliente.
Tomates, zanahoria, col hervida, brócoli o coliflor.
Pomelo o fruta de la estación

Media Tarde
Café o té

Cena
Bistec a la parrilla (quitar toda la grasa visible antes de cocinarlo).
Ensalada de lechuga, pepinos, apio, tomates.
Coles de Bruselas u otra verdura.
Café o té.

ALMUERZO SUSTITUTO

Si lo desea, puede sustituir la comida del mediodía por cualquier otra de la Dieta Médica Scarsdale o por lo siguiente:

1/2 taza de requesón o queso blanco con bajo contenido en grasa.
Fruta, la cantidad que desee.
6 mitades de nueces, mezcladas con lo anterior o sobre la fruta.
Café, té y refrescos dietéticos de cualquier sabor.

REGLAS BÁSICAS DE LA DIETA SCARSDALE

* Coma sólo lo indicado, sin substituir ni agregar nada.
* No tome ninguna bebida alcohólica.
* Entre comidas, puede comer zanahorias y apio.
* Bebidas permitidas : café, té y refrescos dietéticos.
* Prepare las ensaladas con una cucharada de aceite.
* El vinagre de sidra o limón puede utilizarlo sin límite.
* Coma vegetales sin manteca, margarina o cualquier otra grasa.

RECUERDE

* Toda la carne debe ser magra.
* Quite la piel y la grasa del pollo y del pavo antes de cocinarlos.
* No es necesario que coma todo lo indicado en la lista
* Nunca sobrecargue su estómago, cuando se sienta satisfecho, pare de comer.
* No siga con la dieta durante más de 14 días.

DIETAS MEDITERRANEAS

2008-07-17T14:21:00.000-07:00

Las dietas mediterráneas son consideradas hoy un modelo de dietas saludables.

Las investigaciones demuestran que los países del sur de Europa tienen menores tasas de mortalidad cardiovascular y mejores expectativas de vida que los países del norte de Europa y Estados Unidos.

La investigación científica actual indica que los antioxidantes, provenientes de las frutas, las verduras, el vino y el aceite de oliva, y los ácidos grasos omega-3, del pescado y los vegetales, son los que encierran el secreto de las bondades de las dietas mediterráneas.

La clave está en el tipo de grasa más que en la cantidad consumida: la dieta occidental, como la de EE.UU., es rica en grasas saturadas, mientras que las dietas mediterráneas son ricas en monoinsaturados.

Componentes y hábitos alimentarios característicos de las dietas mediterráneas

Frutas y verduras en abundante cantidad.
Alimentos frescos mínimamente procesados.
Aceite de oliva como principal fuente de grasa.
Cereales, principalmente, pan y pastas, a diario.
Legumbres, semillas, nueces y frutos secos, diariamente.
Productos lácteos, principalmente fermentados, yoghurt y quesos, consumidos todos los días en moderada cantidad.
Huevos: 1-4 por semana.
Pescado: consumo moderado (2-4 veces por semana).
Ave: consumo moderado (2-4 veces por semana).
Carnes rojas: consumo en pequeña cantidad o algunas veces al mes.
Vino: consumo moderado (1 a 2 copas al día) y en forma regular, principalmente, con las comidas.
Uso habitual de especias y condimentos variados como limón, vinagre, ajo hierbas aromáticas, menta, orégano, canela, etc.

DIETA REGIMEN LIVIANO

2008-07-17T14:20:00.000-07:00

Esta es una dieta hipograsa en la que además deben eliminarse todas aquellas sustancias que producen distensión abdominal (verduras y frutas flatulentas) y/o irritación de la mucosa digestiva.

LECHE DESCREMADA: Tazas diarias según tolerancia 12 - 18% m.g.
QUESILLOS MAGROS: Frescos, enteros, molidos.
CLARA DE HUEVO: Agregado a sopas, cocido en flanes, soufles, postres (merengue).
CARNES: Vacuno, ave, pescados desgrasados, cocidos, asados a la plancha, no fritos. En croquetas soufles, sopas y guisos.
VISCERAS: Cocidas o molidas a la plancha. Sólo hígado (pana).
LEGUMINOSAS: Según tolerancia porotos, garbanzos, lentejas, arvejas pasadas por cedazo en puré o sopas cremas.
CEREALES: Arroz, fideos (en general), maicena, chuño, sémola, nutrina en sopas, guisos o postres.
PAN: Unidades diarias de preferencia añejo o tostado, galletas de agua, chuño o soda.
PAPAS: Unidades diarias cocidas, asadas, ensaladas o guisos.
VERDURAS: Zanahoria, zapallo, zapallo italiano, porotos verdes, betarraga, apio cocido, tomates pelados sin pepa.
Según tolerancia: alcachofa, acelga, espinacas, espárragos, berenjenas.
FRUTAS: Diarias crudas bien maduras y peladas, cocidas en compota asadas enteras o molidas, manzanas, duraznos, chirimoya, damascos, membrillos, uvas peladas, cerezas.
Según tolerancia: peras, naranjas, frutas secas.
AZUCAR: Para endulzar.
MERMELADA: Sin pepa y sin hollejo.
ACEITE: Crudo, agregado al momento de servirse.
BEBIDAS: Infusión de té o hierbas, agua mineral sin gas, agua de cocción de frutas o jugos de frutas.
SAL: A gusto.
OTROS: Jalea, helados de agua, algas, cochayuyo, galletas dulces sin crema, jugo de limón, dulce de membrillo, perejil.

ALIMENTOS PROHIBIDOS

LACTEOS: Leche entera, quesos añejos, mantequilla, margarina, grasas y manteca, crema.
CARNES: Cerdo, cordero, embutidos.
VISCERAS: Corazón, sesos, ubres, guatitas, chunchules.
PESCADOS: Atún, sierras en conservas.
VERDURAS: Apio crudo, arvejas, cebolla, choclo, coliflor, brócoli, repollo, habas, pepinos, rabanitos.
FRUTAS: Sandía, melón, pepinos, tunas, plátanos, hígos, kiwi, maní, nueces, almendras, frutillas, mora y palta.
OTROS: Frituras en general, empanadas, helados de crema chocolates, pasteles, ají, ajo, pimienta, café, alcohol, mayonesa, condimentos en general.

DIETA MIAMI

2008-07-17T14:19:00.001-07:00

Esta dieta se basa en la descomposición química de los alimentos, por ello no debe cambiarse ninguno, así como tampoco comer otros alimentos.
Solo se puede beber agua y únicamente utilizar sal o pimienta como condimentos.

Esta dieta se realiza una vez a la semana, vale decir 3 días de dieta y 4 días de comida normal. En una sola vez se pueden perder hasta 4.5 Kg. El día anterior a iniciar la dieta se debe tomar 1,5 cucharada de leche de magnesia.

Cómo seguir esta dieta

Primer día
Desayuno:

Media naranja, 1 tostada, 2,5 cucharadas de mantequilla de maní, café o té.
Almuerzo:
Media taza de atún, 1 tostada, café ó té solo.
Cena:
100 gr de carne, 1 taza de betarraga, 1 manzana chica, 1 taza de helado de vainilla.

Segundo día

Desayuno:
Medio plátano, 1 tostada, 2 huevos duros, café ó té solo.
Almuerzo:
1 taza de queso cabaña, 5 galletas crisp.
Cena:
2 vienesas de ternera, 1 taza de brócoli, media taza de zanahoria rallada, medio plátano, media taza de helado de vainilla.

Tercer día

Desayuno:
1 manzana, 5 galletas crisp, 25 g de queso gouda o dambo, café ó té solo.
Almuerzo:
1 huevo duro, 1 tostada.
Cena:
1 taza de atún, 1 taza de betarraga, 1 taza de coliflor, media taza de melón, media taza de helado de vainilla.

Nota: una taza equivale a 160 ml.

DIETA MARGARITA

2008-07-17T14:18:00.000-07:00

Eliminar:
Alcohol, grasas, carbohidratos. Se entiende por grasas y aceites en general: Mantequillas, margarinas de todo tipo, aceite vegetales, de oliva, paltas, cremas, chocolates, helados, pasteles, tortas, galletas y queques.

DIETA DIARIA:

1. DESAYUNO:
Un vaso de jugo de fruta natural o diet
Un tazón de leche descremada (cultivada con nutra sweet) café o té a gusto.
2 rebanadas de pan negro (Integral) con quesillo o jamón de pavo
Una cucharada de miel si se quiere para endulzar la leche en vez de nutra sweet

2. COLACION:
1 fruta (de preferencia plátano) o un yoghurt
Un café o jugo

3. ALMUERZO:
Una porción de carne, pollo, pavo o pescado (a elección), con una taza de arroz, fideos, puré o 1 papa, más ensalada
También pueden ser 2 tazas de legumbres (a elección) más carne, más ensalada

· Posibles ensaladas: Un tomate sin sal, una lechuga sin sal, una zanahoria; apio, todo lo que se pueda ingerir.
Como aderezo solo: Limón, mostaza, ají y ketchup.

4. COLACION U ONCE:
· Un tazón de leche más café o té
· Un jugo natural o diet
· 3 rebanadas de pan integral con quesillo o queso fresco y jamón de pavo
· Fruta o yoghurt

IMPORTANTE
· La colación se repite a la comida o cena.
· Recordar que las carnes son cocidas, a la plancha o a la parrilla, sin aceite.
· El arroz, fideos y puré es sin aceite y sin salsa.
· Las legumbres son solo cocidas pero se les puede agregar: cebolla, ajo, pimentón.

DIETA DISOCIADA

2008-07-17T14:16:00.000-07:00

Para perder 2 o 3 kilos una fórmula sencilla y adecuada, especialmente para las mujeres, es seguir una dieta disociada. Con un poco de orden y, sobre todo, disciplina, se puede conseguir perder peso en 3 o 4 semanas.

Esta dieta se basa en la separación de los distintos alimentos a lo largo del día. De esta manera se impide el aprovechamiento eficaz de los nutrientes y el organismo se ve obligado a utilizar sus reservas grasas y por tanto se consigue adelgazar
La forma más sencilla de seguir este tipo de dietas consiste en separar en las principales comidas los alimentos de los dos
A dieta
grandes grupos, es decir los hidratos de carbono y las proteínas.
De esta forma se come de todo a lo largo del día y no se corre el riesgo de padecer deficiencias nutricionales.

Plan de Alimentación

Desayuno
Café o té. 2 rebanadas de pan con 1 cucharada de aceite de oliva.

Media mañana
2 trozos de durazno y 4 nueces.

Comida
Ensalada cruda (no incluir choclo ni remolacha), que sea variada pues las hojas
según sean su color aportan distintas vitaminas:
Hojas verde oscuro (berros) : vitamina C
Hojas verdes claro (lechuga, escarola,): vitamina B
Hojas rojas (achicoria): vitamina A.

Aliñar las ensaladas con 1 cucharada de aceite de oliva, mostaza y cebolla en polvo.
Pasta, arroz, patatas o legumbres cocinadas con verduras

Merienda
1 o 2 piezas de fruta: kiwi, naranja, fresas.

Cena
Verduras hervidas o salteadas, o sopa de verduras, o puré de verduras o asadas.
Se puede utilizar una cucharada de aceite de oliva para su aliño.
Carne, pescado, pollo o huevos cocinados de forma sencilla.

DIETA DE LOS TRES DIAS

2008-07-17T14:14:00.002-07:00

DIA 1
· DESAYUNO:
· 1 manzana verde
· 1 kiwi
· 1 naranja
· 1 trozo de sandía
· 1 trozo de piña natural
Frutas

* Alternativas de preparación:
Estas cinco frutas se pueden poner todas en la juguera y hacer un batido, agregando un vaso de agua. También puede hacer con la mitad de ellas un batido y el resto consumirla picada. No agregue azúcar.

· MEDIA MAÑANA:
· 1 yogur diet

· ALMUERZO:
· 1 trozo de pescado al vapor 200 gramos.
· 1 ensalada de verduras verdes (lechuga, espinaca, acelga, apio, etc.)
· 1 porción de ensalada de cochayuyo
· 1 tomate
· 1/4 palta

* Alternativas de preparación:
Ponga un filete de reineta (puede ser cualquier pescado) sin cabeza ni cola en una budinera. Pique media cebolla en pluma y cubra. También puede picar 3 aceitunas (contienen vitamina B12) y agregarlas a este aliño. Espolvoree hierbas como perejil, estragón, tomillo o la que más le guste. Incluso puede picar medio tomate y agregarlo. Rocíe con sal y pimienta y hornee hasta que se cocine el pescado. También puede prepararlo al vapor, es decir, cocido en poca agua o en un colador metálico sobre agua hirviendo. Otra alternativa es asarlo en una grilla o en la sartén, pero sin materia grasa.
En cuanto al cochayuyo, sabemos que no es el más popular de los platos, pero es rico en yodo y por lo tanto necesario en esta dieta. Queda muy sabroso preparado de la siguiente manera: remoje toda la noche, lávelo bien, cuézalo, píquelo y mézclelo con un poco de cebolla, perejil o cilantro, limón y sal.

· MEDIA TARDE:
· 2 tostadas de pan diet o media marraqueta (la parte de abajo) con una tajada de jamón y otra de tomate.

· COMIDA:
· 1 sopa de verduras o una ensalada mixta.
· 1 papa cocida
· 1 porción de mariscos cocidos o crudos
· 1 fruta

* Alternativas de preparación:
Para la ensalada puede mezclar verduras de todos los colores: lechuga, tomate, cebolla, zanahoria, coliflor, betarraga. Si prefiere la sopa, cueza las verduras y páselas por la juguera, hasta que quede como comida para guagua.
Los mariscos pueden ser crudos o cocidos, pero prefiera los bivalvos, es decir; los que tienen concha: almejas, machas, choritos, ostiones, locos, ostras y cholgas al natural o en tarro. Si usa conservas, procure que sean en agua y no en aceite. Trate de no comer camarones, erizos, o langostinos, porque son ricos en colesterol. Se pueden aliñar con jugo de limón, cebolla y cilantro.

DIA 2

DESAYUNO:
· 1 taza de té o café sin azúcar
· 2 tostadas de pan integral o media marraqueta (la parte de abajo, sin miga)
· 2 torrejas de quesillo de 1 centímetro de grosor

A MEDIO DIA:
· 1 fruta

ALMUERZO:
· 3/4 taza de ceviche o medio tarro de atún en agua.
· 1 ensalada de verduras verdes
· 2 cucharadas de granos (choclo, arvejas, mote)
· Sin postre

COLACION A MEDIA TARDE:
· 1 jalea diet
· 1 fruta

COMIDA:
· Verduras mixtas (de todos colores: lechuga, betarraga, coliflor, espinaca, etc.)
· 1 tomate
· 2 a 3 torrejas de quesillo de 1 centímetro de grosor

DIA 3

DESAYUNO:
· 1 yogur diet
· 2 cucharadas de cereal (avena, corn flakes, granola)

A MEDIA MAÑANA:
· 1 taza de té o café sin azúcar
· 1 fruta

ALMUERZO:
· 3/4 taza de ceviche o medio tarro de atún en agua
· 1 porción de guiso de verduras (zapallitos italianos, berenjenas, porotos verdes o bien una porción de chapsui de verduras)

A MEDIA TARDE:
· 2 frutas

COMIDA:
· 1 plato de caldillo de pescado
· Ensalada de verduras mixtas
· 1 fruta