Consigli Vegetariani

Caldo afoso: quello che i TG non dicono

2011-07-10T07:23:00.000-07:00

Ormai è diventata quasi una barzelletta: quando arriva il caldo, i telegiornali intervistano un esperto che, per farci stare meglio, raccomanda: "bere molto, mangiare frutta e verdura, evitare di uscire nelle ore più calde". Si tratta di raccomandazioni di buon senso che è comunque utile ripetere perché non tutti le sanno o se ne ricordano (per esempio i giovani o le persone normalmente poco

Caldo afoso: quello che i TG non dicono

2011-07-10T07:20:00.000-07:00

"Cetriolo assassino"? È colpa degli alimenti animali, invece

2011-06-02T23:50:00.000-07:00

"Cetriolo assassino"? Per prevenire qualsiasi problema di contaminazione da Escherichia Coli basta lavare bene la verdura. E magari mangiare meno carne. Molte contaminazioni domestiche, ovvero molti mal di pancia dopo pranzo o dopo cena, dipendono dal fatto che si maneggiano incautamente carne, pesce e uova (da cui arrivano i batteri contaminanti, che vivono nell'intestino degli animali,

Consigli Vegetariani al VeganFest

2011-04-17T10:47:00.000-07:00

Il VeganFest di Camaiore è il posto ideale per trovare, nel senso autentico dell'espressione, consigli vegetariani. È anche il posto ideale per scoprire Yoga, AcroYoga, Danza Indiana, Danza Orientale, Capoeira, Qi Gong, Kung Fu e altre discipline fisiche e spirituali.

VeganFest Expo, fiera internazionale del mondo ecologico e vegan, con raduno degli Chef Vegan

2011-02-15T10:54:00.000-08:00

Dal 22 al 25 Aprile 2011 a Capezzano Pianore (pronuncia Piànore), frazione di Camaiore, avrà luogo il VeganFest Expo con personalità del mondo vegan, workshop e laboratori tematici, corsi di cucina, oresentazioni, conferenze, musica e artisti vegan. Nel corso della manifestazione avrà luogo anche il 5° Raduno Ufficiale degli Chef di Veganblog.it, con incontri e corsi gratuiti di cucina vegana e

Che schifo, in India mangiano gli insetti...

2011-02-11T10:04:00.000-08:00

In India mangiano gli insetti. In Europa invece se li bevono...

Quattro passi per togliere la voglia

2011-02-09T23:37:00.000-08:00

Secondo uno studio della School of Sport & Health Sciences, University of Exeter, UK, (e anche secondo l'esperienza comune), fare quattro passi è un metodo efficace per farsi passare la voglia di mangiare, di fumare, di spiluccare, di bere alcol o di fare spuntini. Quando la fame non è vera fame, farsi un giro dell'isolato anche di soli dieci minuti è un buon sistema per farsi passare desideri

Il ministro Brunetta sui vegetariani: superficialità e confusione.

2011-01-24T09:37:00.000-08:00

Il ministro Renato Brunetta è stato recentemente ospite della trasmissione radiofonica Decanter di Radio Due, dove ha presentato un suo libro di ricette scritto a fini di beneficenza. Il ministro ha l'hobby della cucina, è un cuoco apprezzato e competente, anche se di orientamenti piuttosto tradizionali: carne, lesso, il midollo come condimento segreto (che, dal punto di vista di chi ama certi

Cattive abitudini alimentari che fanno ingrassare

2011-01-09T00:29:00.000-08:00

Ci sono diverse cattive abitudini alimentari che fanno ingrassare o rendono difficile mantenere il peso forma. In certi casi lavorare per perdere queste abitudini consente di guadagnare in salute, efficienza, lucidità mentale senza grossi sacrifici. Ecco l'elenco: Saltare i pasti; Mangiare troppo in fretta; Esagerare nei weekend; Troppo sale e spuntini salati; Alcol; Mangiare davanti alla tv.

Cattive abitudini che ti fanno ingrassare (6) - Mangiare davanti alla tv

2011-01-07T01:02:00.000-08:00

L'abitudine, tipica di molti single di città, di cenare mangiando qualcosa davanti alla tv (magari alimenti pronti, salatini e piatti precotti) è deleteria: Si mangia di più Si assapora meno il cibo perché distratti dalle immagini Se poi ci si addormenta sul divano si stimola l'accumulo di grassi Purtroppo, per metrosexual, yuppie ed elegantoni di città questa è una cattiva notizia: più tardi si

Cattive abitudini che ti fanno ingrassare (5) - Alcol

2011-01-06T00:35:00.000-08:00

Come si sa, vino e birra in quantità moderata, fanno bene e sono ricchi di sostante positive. Però l'eccesso comporta l'assunzione di grandi quantità di calorie vuote, quelle dell'alcol. E, purtroppo, eccedere in fatto di vino o birra è facile: basta superare la quantità di un bicchiere al giorno (massimo due per chi ha una vita molto attiva e non è sedentario). Se uno è abituato a bere un

Cattive abitudini che ti fanno ingrassare (4) - Troppo sale e spuntini salati

2011-01-05T00:15:00.000-08:00

Il sale, in eccesso, è un nemico invisibile che induce a mangiare di più. E nella maggior parte dei cibi pronti e dei cibi industriali, oggi, il sale è sempre in eccesso: senza considerare ovvi cibi problematici come salatini e arachidi salate, bisogna sempre tenere conto che, ad esempio, gli apparentemente innocui prosciutto crudo e parmigiano reggiano che contengono tante proteine e tanta

Cattive abitudini che ti fanno ingrassare (3) - Esagerare nei weekend

2011-01-04T23:58:00.000-08:00

Gli eccessi del weekend possono portarsi dietro problemi per buona parte della settimana. Ci sono molti motivi per non abbassare la guardia durante il fine settimana: Se mangi male per due giorni, mangi male per il 30% del tuo tempo. Se non sei vegetariano o semi-vegetariano, gli eccessi di grassi saturi (in genere molti grassi animali, compresi quelli invisibili nella carne e in certi salumi)

I consumi di carne secondo Altroconsumo

2011-01-04T23:39:00.000-08:00

Ecco alcune cifre prese dal numero 244 di Altroconsumo sui consumi di carne: Consumo annuo medio in Italia: 87 kg (sono circa 240 grammi al giorno) Emissioni complessive di gas serra dovuti all'allevamento del bestiame: 18% Consumi di acqua dell'agricoltura (coltivazioni per l'uomo, coltivazioni per mangimi e allevamento del bestiame): 70% dell'acqua dolce usata dall'uomo (alimentazione,

Cattive abitudini che ti fanno ingrassare (2) - Mangiare troppo in fretta

2011-01-03T23:13:00.000-08:00

Mangiare troppo in fretta rallenta la percezione dello stimolo di sazietà e quindi induce a mangiare di più del necessario. Mangiare lo stesso gelato in 5 minuti oppure in 30 genera una diversa sensazione di sazietà: più lentamente si mangia, più il corpo si rende conto che lo stomaco si sta riempiendo e quindi non è necessario mangiare ulteriormente. Inoltre si migliora la digestione perché in

Leggere le etichette degli alimenti aiuta a mangiare meglio (e anche a dimagrire)

2011-01-03T03:31:00.000-08:00

La maggior parte delle persone, al supermercato o nei negozi, compra gli alimenti senza leggere l'etichetta, l'elenco degli ingredienti e le informazioni nutrizionali. Se non si ha tempo per leggerla prima, conviene dargli un'occhiata poi a casa, per decidere se è un cibo che conviene consumare di più, di meno, o eliminarlo del tutto. Dare un'occhiata alle etichette è una buona abitudine per

Cattive abitudini che ti fanno ingrassare (1) - Saltare i pasti

2011-01-02T23:36:00.000-08:00

Saltare i pasti mette in crisi l'autocontrollo e mette in allarme il metabolismo, creando due effetti pericolosi per la propria decisione di mangiare meglio: Il cervello, che funziona a glucosio, sente che il suo serbatoio sta andando in riserva e appena vede del cibo dà l'ordine di mangiare; Inoltre, siccome per un paio di milioni di anni i nostri antenati erano sottoposti ad alternanze

Mandorle e frutta secca aiutano a prevenire diabete e malattie cardiovascolari

2010-12-21T05:01:00.000-08:00

Secondo una ricerca segnalata dal Sole 24 Ore Salute 24, l'inserimento di mandorle e frutta secca nella dieta in una quota pari al 20% circa di calorie complessive aiuta l'organismo a tollerare gli zuccheri, prevenendo il diabete di tipo due. Previene inoltre malattie circolatorie e cardiovascolari. La frutta secca (mandorle, noci, nocciole, anacardi, arachidi e altro) è una buona fonte di

Alcune industrie farmaceutiche si inventano o esagerano le malattie

2010-12-01T00:11:00.000-08:00

Attenzione a prendere i consigli della pubblicità farmaceutica, e anche dei medici che parlano dalla tv e dai giornali, sempre con un pizzico di sana diffidenza. Infatti è evidente che molte industrie farmaceutiche, come in genere tutte le industrie orientate al profitto, sono parti interessate nel promuovere malattie e malesseri per vendere i loro prodotti, come risulta da questa inchiesta del

Bambini, mangiate più frutta e verdura. Starete meglio anche da grandi

2010-11-30T08:01:00.000-08:00

Mangiare più frutta e verdura da bambini è anche una questione di abitudine familiare. Se come snack a un bambino gli si dà una carota lavata invece di un sacchetto di patatine, spesso lo gradisce e - se non viene messo stupidamente di fronte alla scelta "preferisci il CiokkoKrok o la carota?" - la mangia con gusto perché il suo organismo sente di averne bisogno. Oggi questo comportamento

Il caffè nel mondo

2010-11-16T05:04:00.000-08:00

Fra le materie prime, il caffè è una delle più importanti per l'economia mondiale. Qui alcuni dati (in inglese, grafici di facile lettura). L'Italia è il quarto paese mondiale per consumo.

L'alcol è più pericoloso di cocaina ed eroina

2010-11-02T22:58:00.000-07:00

Secondo uno studio svolto dal Britain's Centre for Crime and Justice Studies e pubblicato lunedì 1 novembre 2010 sul sito di del giornale medico Lancet, l'alcol è più pericoloso di droghe illegali come cocaina ed eroina tenendo conto degli effetti su chi lo consuma e per la società nel complesso. Gli esperti hanno valutato un elenco di sostanze fra cui alcol, cocaina, eroina, ecstasy e

Prevenire il raffreddore: nove consigli utili

2010-11-02T07:32:00.000-07:00

Ecco alcuni consigli per prevenire il raffreddore che possono anche aiutare a trovare sollievo in attesa della guarigione: Evitare latte, formaggio e latticini, perché a molte persone (non a tutte) fanno produrre più muco, e lo rendono meno fluido. Questo comporta sia l'aggravamento di un raffreddore in arrivo, sia una maggiore facilità a contagio e infezioni respiratorie. Evitare alcolici,

Spreco scatenato

2010-11-01T12:29:00.000-07:00

Lo spreco alimentare in Europa è spaventoso (immaginiamo poi negli Usa...). Ecco alcuni dati provenienti da Last Minute Market: Il 10% dei gas serra nei paesi sviluppati deriva dal ciclo di produzione del cibo che viene buttato via; L'Europa ha a sua disposizione cibo in quantità tre volte maggiore rispetto a quello di cui avrebbe bisogno; Ciononostante, in Europa, 43.000.000 persone sono a

Salute: 10 cibi di lunga vita

2010-11-01T08:59:00.000-07:00

Qui dieci alimenti che offrono grandi benefici per la salute (se non si esagera: troppo di una buona cosa in genere non è una buona cosa). Ecco in sintesi per chi non legge l'inglese: Tè verde; molti studi dimostrano che è ricco di antiossidanti. Secondo la American Medical Association chi beve cinque o più tazze di tè al giorno ha il 26% di probabilità in meno di morire rispetto a chi non beve