COOKLABO

福を呼ぶ恵方巻き（動画レシピ）

2012-01-24T15:30:00.000+09:00

福を呼ぶ色として考えられている赤や黄色の具（サーモンとコーン）など計７種の具を巻いて作った恵方巻きです♪ http://www.youtube.com/watch?v=Rb4i2C4PXyM ■材料（太巻き１本分）ご飯１合分すし酢 ┌酢大さじ１＆１/２ │砂糖大さじ１/２ └塩小さじ１/２具 ┌スモークサーモン適量 │ホールコーン適量 │玉葱適量 │ベビーリーフ適量 │アボカド適量 │辛子マヨネーズ（マヨネーズ、辛子、酢適量） └粗挽きブラックペッパー適量醤油お好みで全形海苔１枚 ■作り方１、炊きたてのご飯にすし酢を回しかけ、米粒をつぶさないように切るように混ぜる。２、具を用意する。玉葱はスライスして軽く水にさらし水気をよくきる。アボカドは切ってレモン汁（分量外）をふりかけておく。辛子マヨネーズはよく混ぜ合わせておく。その他の具も

デコチョコフォトフレーム（動画レシピ）

2012-01-20T22:49:00.000+09:00

バレンタインに、作って、見て、食べて、楽しい♪ 板チョコ３枚とお好みのお菓子を使って作ります。 http://www.youtube.com/watch?v=F4py25KS75w 以前に明治のデコチョココンテストで銀賞を頂いたレシピです。現在そのページが非公開になっているのでリンクがなくてすみません。 ■材料 ((フォトフレーム)) 板チョコ３枚 ((私が使ったお菓子・デコレーション)) 明治チョコペン/スイートペン明治アポロ明治バニラサブレ明治マーブルチョコレート明治フランメルティーキッス仕立てとろける抹茶明治大粒きのこの山たっぷり苺の練乳仕立て明治ガルボミニ Fukui いちごチョコ棒ヘテパシフィックストーンチョコチロルチョコ美肌チロル不二家ペコポコチョコレートブルボンエブリバーガーロッテ

もずくのササッと五目炒め‏（動画レシピ）

2012-01-17T23:29:00.000+09:00

第2回もずく料理コンテストで最優秀賞を受賞したレシピです♪ http://www.mo19.com/recipe/2009/03/post_31.html http://www.youtube.com/watch?v=dv107Cvzm2s ■材料（２人分）もずく１００ｇにんじん６０ｇピーマン３個椎茸３枚ベーコン２枚醤油大さじ１塩コショウ適量ごま油小さじ２白炒りごま小さじ２ ■作り方１、もずくはサッと洗ってざるにあげてしっかり水気をきる。にんじん、ピーマン、椎茸、ベーコンは細切りにする。２、ごま油でベーコンを炒め、焦げ目が付いてきたらにんじんとピーマンをしんなりするまで炒め、椎茸ともずくを加えて更に炒める。３、醤油と塩コショウで調味し、白炒りごまをさっくり和えて出来上がり。 ■コメント冷蔵庫のあり合せで手軽にできてとっても美味

七色野菜の中華風白味噌炒め（動画レシピ）

2012-01-13T11:05:00.002+09:00

中国の春節に合わせたレシピのリクエストが多かったので作りました。以前【味の素KK】中華だしを使って作る、かんたんオリジナルレシピコンテストで脇屋友詞シェフよりグランプリを受賞したレシピです。 http://www.youtube.com/watch?v=bwwqnvuNnLc 冷蔵庫にあった材料を細切りにして炒めた簡単料理です！鶏がらスープの旨みと白味噌の甘みが癖になるくらいナイスマッチで箸が進みます☆ ■材料（２人分）ロースハム　７５ｇ玉ねぎ１００ｇにんじん５０ｇズッキーニ１００ｇもやし１００ｇ赤ピーマン１個（５０ｇ）きくらげ（もどしたもの）６枚Ａ ┌白味噌大さじ２ │酒大さじ１ │みりん大さじ１ │｢味の素KK丸鶏がらスープ｣大さじ１/２ └砂糖小さじ１サラダ油大さじ１/２粗びき黒コショウ適量 ■作り方１、

七草がゆ（動画レシピ）

2012-01-11T08:52:00.000+09:00

お粥レシピって何気に海外の人からとても人気があってリクエストが多かったです！もしかすると中国のお粥と勘違いされているのかもしれませんが、せっかくなので日本の伝統的な七草がゆの動画を作って紹介しておきました♪ http://www.youtube.com/watch?v=2TzXHVeXgr0 忙しい平日の朝でも作れる、冷やご飯から作る簡単なおかゆです☆ ■材料：（２人分）七草７０ｇ水５００ｃｃご飯２５０ｇ塩少々 ■作り方１、七草は洗い、熱湯でサッとゆで、冷水にとって水気を切り、すずな、すずしろは根とともに細かく刻む。それ以外は根を切り落として細かく刻む。２、鍋に水を入れて沸騰させる。３、ご飯（ドロッとした仕上がりが嫌いな人はサッとご飯を洗って下さい）を加え、１の七草を加え、お好みで塩で薄く味をつける。 ■コメント冷ご飯で超簡単七草がゆ♪お粥の

黒ゴマ黒糖きな粉

2012-01-10T11:34:00.001+09:00

沖縄のお土産屋さんでヘルシーで美味しそうなお菓子を発見して買ったのですが、マジ美味しかった！その名の通り、黒ゴマと黒糖ときな粉のかたまり☆ リピありでしょう！と思いネットで検索したらナイスなショップを発見！なんと９個詰めが送料無料の５００円です！！！２セット買ってしまいました O(≧▽≦)O ちなみに沖縄で買ったのは黒ゴマ黒糖きな粉の１２個詰め５２５円です。でもこの詰め合わせは以下３種類の中から９個自由に選べるのでお得なんじゃないかな〜♪ - 黒ゴマ黒糖きな粉 - 黒ゴマ黒糖生姜 - 黒ゴマ黒糖ココア ♥ぜひチャンネルに登録してください♥ http://www.youtube.com/ochikeron ♥Facebook ファンページ "Like" を押してね♥ http://www.facebook.com/Ochikeron/

ふっくらもっちり☆もずく煮込みハンバーグ

2012-01-08T23:34:00.000+09:00

日本食研の「ハンバーグ作り」と「煮込んでおいしいハンバーグソース〈デミグラス味〉」を使いました！ ■材料（４個分）ゴーヤ１００g ふっくらハンバーグミックス１袋水５０ｍｌＡ ┌合挽き肉１５０ｇ │もずく５０ｇ └炒めタマネギハンバーグベース１袋Ｂ ┌煮込んでおいしいハンバーグソース〈デミグラス味〉１７０ｇ └水１７０ｇ ■作り方１、「ふっくらハンバーグミックス」１袋に水５０ｍｌを加え軽く混ぜ、馴染むまで３分待つ。２、１にＡを加えよく混ぜ、４等分にし、小判型に形を整える。３、ゴーヤは薄切りにする。４、フライパンに油を少々熱し、中火で２を焼き、焼き色が付いたら裏返し、よく混ぜたＢとゴーヤを加え約１０分、肉に火が通ってソースにとろみがつくまで煮込んでできあがり。 ■コメントもずくがトゥルっとヘルシーでおいしい♪旦那にもすごく好評でした☆ゴーヤの苦

キラキラ伊達巻（動画レシピ）

2012-01-05T09:24:00.000+09:00

おせち料理のみならず、普段のお弁当のおかずにもぴったり☆ http://www.youtube.com/watch?v=bi3V_q4dbEQ 飾り切りにして余った京人参、椎茸、三つ葉を刻んで作ります♪ ミキサーを使ってあっと言う間に完成（V＾−°） ■材料（８個分（18×13cmの卵焼き器））Ａ ┌卵４個 │はんぺん５０ｇ │砂糖大さじ２ │酒大さじ１ │みりん大さじ１ │塩少々 └醤油少々Ｂ ┌にんじんのみじん切り大さじ１ │椎茸のみじん切り大さじ１ └三つ葉のみじん切り大さじ１サラダ油適量 ■作り方１、Ａをミキサーにかける。２、Ｂをミキサーに加えスプーンなどで軽く混ぜ合わせる。３、卵焼き鍋にサラダ油を熱し、一気に生地を流し入れ中火で焼き、まわりが固まってきたら弱火にする。４、アルミで蓋をして焦げ付かないように濡れ布巾の

明けましておめでとうございます／~＼

2012-01-01T18:41:00.001+09:00

2012年、健康第一！笑顔でHappyに頑張りましょう☆ 相変わらずドタバタ年末年始... 今年は何事にも余裕を持ちたいな (~~; YouTubeも頑張ります♥ http://www.youtube.com/ochikeron ♥Facebook ファンページ "Like" を押してね♥ http://www.facebook.com/Ochikeron/

簡単煮しめ（動画レシピ）

2011-12-27T16:53:00.007+09:00

冷凍野菜を使った簡単お煮しめ♪ １日でおせち料理を完成させるための美味しい手抜きレシピです☆ ■材料（５食分）鶏もも肉大１枚こんにゃく２５０ｇ冷凍野菜（里芋、蓮根、にんじん、しいたけ、いんげん、筍、ごぼう）１袋（４００ｇ）松茸の薄切り（もしくは生椎茸の飾り切り）小３本（８枚）Ａ（砂糖大さじ１、酒大さじ１、みりん大さじ１、醤油大さじ３）ゆり根１個（１００ｇ）Ｂ４倍に薄めた３倍濃縮昆布つゆ１００ｃｃにんじん（ねじり梅）８枚Ｃ４倍に薄めた３倍濃縮昆布つゆ３００ｃｃ ■作り方１、こんにゃくは７ｍｍの厚さに切って熱湯で３分ゆでてアク抜きをする。２、鶏肉は一口大に切り、沸騰した熱湯でサッとゆで、アクや脂肪を除く。肉の表面が白くなったら取り出す。３、冷凍野菜を全てバラバラに分けて使う直前まで冷凍庫に入れておく。※にんじんと椎茸は使いません。４、

YouTube Video Awards Japan 2011

2011-12-25T15:10:00.000+09:00

先日、私の「チーズ海老天うどん巻きミイラ」がYouTube Video Awards Japan 2011（YouTube ビデオアワード2011）にノミネートされました！入賞動画作品にはトロフィーが贈呈されるそうなので、是非投票お願いします♪ 投票は以下URLの画面右上の「投票」タブをクリックし、動画を見つけたら右の「いいね」ボタンをクリックをして完了です！ http://www.youtube.com/VideoAwardsJP2011 宜しくお願いします☆ そういえば３日前にチャンネル登録者10000人達成しました！そして昨日、チャンネル再生回数が100万回を超え、YouTubeのパートナーにもなることができました☆ありがとうございます♪ ♥ぜひチャンネルに登録してください♥ http://www.youtube.com/ochikeron ♥Facebook

ピンクジュエルクリスマスケーキ（動画レシピ）

2011-12-21T00:14:00.000+09:00

ラムレーズンバナナケーキをホワイトチョコレートでコーティングしたシンプルなケーキ。中のケーキがしっとり美味しい♪オススメ◎ http://www.youtube.com/watch?v=cWmKj26kU_k ■材料（１３ｃｍのハート型１個分） ★クッキーバター５０ｇ薄力粉５０ｇ強力粉５０ｇ粉糖３０ｇ牛乳大さじ１チョコペン（白）１本アラザン（パステルピンクとシルバー）適量 ★ケーキ卵１個薄力粉７５ｇバター５０ｇ三温糖４０ｇベーキングパウダー小さじ１/２バナナ１本Ａ ┌レーズン４０ｇ └ラム酒小さじ２ ※レーズンをラム酒に一晩漬けておく。 ★デコレーションホワイトチョコレート１２０ｇメレンゲビアードサンタアラザン適量 ■作り方 ★クッキーを作る１、バターは室温にもどしておく。薄力粉と強力粉はふるい合

カキフライ（動画レシピ）

2011-12-21T00:08:00.000+09:00

冬と言えばカキフライ！ http://www.youtube.com/watch?v=xBr2rZBJt4s ■材料（１２個分）牡蠣１２個塩胡椒適量小麦粉適量溶き卵適量パン粉適量揚げ油適量タルタルソース ┌マヨネーズ１/２カップ │玉葱のみじん切り２０g │ゆで卵のみじん切り１個分 │ピクルスのみじん切り２本 │レモン汁大さじ１ │パセリのみじん切り適量 └塩胡椒適量とんかつソースお好みでレモンのくし切りキャベツの千切りトマト ■作り方１、タルタルソースの材料を混ぜ合わせてタルタルソースを作る。２、牡蠣は海水程度の塩水でふり洗い、クッキングペーパーの上に並べて水気をきる。３、牡蠣に塩胡椒をし、小麦粉をまぶし、粉がしっとりしてきたらもう一度小麦粉をまぶし、卵とパン粉をつける。※小麦粉を２度付けることによって牡蠣が余分

ツナ五目ご飯（動画レシピ）

2011-12-14T00:01:00.019+09:00

http://www.youtube.com/watch?v=s_WrQF_qVk8 長澤家万能つゆを使って作ってみました！完全無添加・国産厳選素材仕上げの万能調味料です。ダシの旨味でとっても上品な味に仕上がって美味しいです☆ ■材料（２合分）米２合ツナ缶（油漬）８０ｇ人参５０ｇ干し椎茸（スライス）５g 筍（水煮）１００ｇ油揚げ１枚長澤家万能つゆ大さじ２もしくは昆布つゆ（３倍濃縮）５０ｍｌ酒大さじ１ ■作り方１、干し椎茸はもどしておく。油揚げはしっかり油抜きして細切りにする。筍と人参も細切りにする。２、米を洗い、炊飯器の規定の位置まで水を入れ、長澤家万能つゆもしくは昆布つゆと酒とツナ缶を油ごと入れてよく混ぜる。その上に干し椎茸、油揚げ、筍、人参をのせ、普通に炊いて出来上がり。食卓に1本あると便利です♪サイズがかわいい評判

ブロッコリーツリー☆（動画レシピ）

2011-12-12T02:10:00.001+09:00

クリスマスに誰でも作れる簡単レシピ♪ ■材料（ツリー１つ分）ブロッコリー大１株お好みのドレッシング適量マヨネーズ適量塩適量プロセスチーズ星型に抜いたもの１つ ■作り方１、ブロッコリーを色よく塩ゆでしてツリーのようにお皿に盛り付ける。お好みのドレッシングを回しかけ、マヨネーズをガーランドのように巻き飾り、プロセスチーズの星を飾って出来上がり。※星はつまようじを刺して使うと固定しやすいです。 ■コメントブロッコリーを積み重ねてクリスマスツリーに (*’∀’*) Cookpadにもレシピを載せています♪ ♥ぜひチャンネルに登録してください♥ http://www.youtube.com/ochikeron ♥Facebook ファンページ "Like" を押してね♥ http://www.facebook.com/Ochikeron/

たこ焼き？？？（動画レシピ）

2011-12-09T00:18:00.000+09:00

ヽ（ﾟ□ﾟ;）ノえぇぇ！！たこ焼きかと思ったら『雪見だいふく』！ http://www.youtube.com/watch?v=GOtgdANjoMU ■材料（９個分）ミニ雪見だいふく　９個ココアパウダー　適量抹茶パウダー　適量クコの実　適量 ■作り方１、クコの実は紅生姜に見立て細く刻んでおく。２、お皿にミニ雪見だいふくを並べる。３、ソースに見立ててココアパウダーをふりかける。４、青のりに見立てて粗めに抹茶パウダーをふりかけ、切っておいたクコの実をのせて出来上がり。 ■コメント使い捨てフードパックに詰めれば屋台のたこ焼きみたい★ ♥ぜひチャンネルに登録してください♥ http://www.youtube.com/ochikeron ♥Facebook ファンページ "Like" を押してね♥ http://

YouTube スポットライト動画

2011-12-08T23:55:00.001+09:00

私の「クリスマ寿司」が7日YouTubeでスポットライトされ、1日で25万回再生されました＼(T▽T)／スポットライト動画とは、YouTube コミュニティやパートナーのコンテンツからタイムリーでおもしろいものを定期的に紹介するモジュールで、イベントやテーマ別に表示されます。現在の登録者数は8600人に！ YouTube、すごすぎる！明日(12/9)の誕生日に先立って、素敵なプレゼントをありがとう☆ ♥ぜひチャンネルに登録してください♥ http://www.youtube.com/ochikeron ♥Facebook ファンページ "Like" を押してね♥ http://www.facebook.com/Ochikeron/

ほうれん草とベーコンのカリカリチーズ餃子（動画レシピ）

2011-12-05T21:15:00.000+09:00

「雪印 Cheese-1 GP チーワングランプリレシピコンテスト」の受賞作品です。最終審査会ではフランス料理の鉄人でも有名な坂井宏行シェフに会いました♪ http://www.youtube.com/watch?v=cLV1Ry4x86s ■材料（２４個分）ほうれん草　２００g ベーコン　１００g 玉葱　１５０g 塩胡椒　適量餃子の皮　２４枚とろけるチーズ　２枚 ※ピザ用チーズ３５gでもOK 水　１８０cc バルサミコ酢　適量オリーブオイル　適量 ■作り方１、ほうれん草は塩ゆでして粗くきざむ。玉葱は粗みじん切りにする。ベーコンは１cm幅に切る。２、フライパンでベーコンを炒め、脂が出て来たら玉葱を加え、しんなりしてきたらほうれん草を加えサッと火を通し塩コショウで調味する。３、２の具を餃子の皮で包む。４、耐熱容器に水ととろけるチーズを入れてレンジに２分

きらきらクリスマ寿司（動画レシピ）

2011-11-30T08:59:00.002+09:00

■材料(４個分) マグロのたたき１００ｇアボカド（完熟）２００ｇレモン汁小さじ２白米３００ｇＡ（酢大さじ１、砂糖小さじ２、塩小さじ１/３）白炒りゴマ小さじ２全形海苔１/２枚を縦１/４の帯状に切ったものマヨネーズ適量あさつきの小口切り大さじ１いくら大さじ１紫蘇４枚プロセスチーズ５ｍｍ幅の星型に抜いたもの４つ醤油適量わさび適量 ■作り方１、炊きたてのご飯によく混ぜ合わせたＡをかけ回し、米粒をつぶさないように切るように混ぜ、炒りゴマを混ぜてすし飯を作る。２、アボカドをペースト状にフォークでつぶし、レモン汁を混ぜ合わせておく。３、１のすし飯を４等分にし、直系４～５ｃｍの円柱に成形し、海苔を巻く。４、３の上に４等分にしたマグロのたたきを円錐型にのせ、２のアボカドペーストをゴムべらを使って下から上にぬって

クリスマス豆腐（動画レシピ）

2011-11-25T21:32:00.000+09:00

以前に服部幸應先生が監修する料理レシピ、コンテストサイト「女神の料理レシピ」でピックアップされたレシピです☆ http://www.youtube.com/watch?v=QOw1CPBcbdo 豆腐の上にほうれん草のお浸しをのせただけなのですが、お浸しをスパイスを使ってアレンジしてみました！もちろんお醤油ベースの普通のお浸しを使ってもOKです♪ ほうれん草のお浸しのレシピは以前Lady Gaga Bentoの動画で紹介しています☆ ■材料（２人分）豆腐（正方形）１丁（３００ｇ）ほうれん草１００ｇ塩少々Ａ ┌ナツメグ小さじ１/４ │醤油大さじ１ │黒酢大さじ１ │生姜のすりおろし少々 └ブラックペッパー少々パプリカ３色適量 ■作り方１、ほうれん草は色良く塩ゆでして水にとって冷まし、水気をきって葉と茎を別にする。葉は細かく刻みＡで調味する

おからタンドリーナゲット

2011-11-22T16:33:00.000+09:00

■材料：(１６個分) Ａ ┌おから１００ｇ │鶏挽き肉１００ｇ │玉葱のすりおろし１００ｇ │卵１個 │生姜のすりおろし大さじ１/２ │酒大さじ１/２ └塩胡椒少々Ｂ ┌小麦粉大さじ４ │ヨーグルト大さじ４ │醤油小さじ１ │カレー粉小さじ１ └ガラムマサラ小さじ１/４揚げ油適量Ｃ ┌ケチャップ大さじ３ └マヨネーズ大さじ１ ■作り方１、Ａをボウルに入れてよく練り混ぜ、１６等分の小判型にする。２、空いた１のボウルにＢを入れてよく混ぜる。３、１７０度の油で２の衣を付けた１をこんがりきつね色になるまで約３分揚げる。４、お皿に盛りつけＣを添えてできあがり。 ■コメント家族が喜ぶチキンナゲット！たっぷりおから入りでヘルシー♪お弁当にもぴったりv(＠∀＠)v Cookpadにもレシピを載せています♪ ♥ぜひチャンネルに登録

トライフルロールケーキ（動画レシピ）

2011-11-18T23:18:00.002+09:00

スポンジケーキのリクエストが多かったので、昔よく作ったロールケーキの動画を作りました♪ http://www.youtube.com/watch?v=lxP5Osz0DnY カラフルなクリスマスのオーナメントをイメージして小さく切ったフルーツをたくさん入れて巻きました o(^～^*)o ■材料（22×22ｃｍの天板1枚分） ★スポンジ生地★ ┌卵２個 │上白糖５０ｇ │薄力粉３５ｇ └牛乳２０ｇ ★クリーム★ ┌特選北海道純生クリーム３５（ホイップクリームでもＯＫ）２００ｍｌ └グラニュー糖大さじ１ ★フルーツ★ ┌イチゴ２～３粒 │キウイ１個 │バナナ（レモン汁）１/２本 └フルーツ缶１００ｇ（パイナップル、黄もも、みかん） ■作り方 ★スポンジ生地★ １、材料を量っておく。※薄力粉はふるっておく。牛乳は人肌より熱

ホタテの生ハムROSE（動画レシピ）

2011-11-16T15:41:00.001+09:00

ほたてが美味しい季節になりました☆ というわけで、昨年北海道のほたてスピードレシピコンテストで受賞した作品「ホタテの生ハムROSE」を動画にしました！ http://www.youtube.com/watch?v=mnSEtkIFKF4 審査委員長のグッチ裕三さんに表彰してもらいました♪ ■材料（４人分）ほたて貝柱　４粒（各３０ｇ）生ハム　細長く切ったもの１２枚程度食べるラー油　適量 ■作り方１、生ハムを薔薇の花びらに見立ててほたてに巻き付け、食べるラー油をのせてできあがり。 ■コメント北海道のほたてスピードレシピコンテスト ♥ぜひチャンネルに登録してください♥ http://www.youtube.com/ochikeron ♥Facebook ファンページ "Like" を押してね♥ http://www.facebook.com/

豚肉と大根の黒豆中華照り煮込み

2011-11-14T10:20:00.001+09:00

■材料（２人分）豚肉の切り落とし２２０ｇ大根４００ｇ米のとぎ汁適量丹波黒黒豆１袋（１４０ｇ）ごま油大さじ１鶏がらスープ２００ｃｃＡ ┌生姜のすりおろし１/２片分 │酒１００ｃｃ │醤油大さじ３ └オイスターソース大さじ１ ■作り方１、大根は１ｃｍ幅に切り、米のとぎ汁で５分下ゆでする。２、ごま油で豚肉を炒め、肉の色が変わってきたら大根を加え、鶏がらスープを加え煮立て、アクを取り除く。３、Ａを加え、落とし蓋をして弱火で１５分煮る。４、黒豆を加えサッと煮てできあがり。 ■コメント黒豆でツヤツヤほんのり甘辛味で食がすすみます♪ 黒豆の料理レシピ ♥ぜひチャンネルに登録してください♥ http://www.youtube.com/ochikeron ♥Facebook ファンページ "Like" を押してね♥ http://

ブリ大根

2011-11-11T11:11:00.000+09:00

【第４位】 ■材料（２人分）ブリの切り身３切れ大根２ｃｍの厚さ７枚塩適量米のとぎ汁適量生姜の薄切り１片分Ａ（だし汁３００ｃｃ、酒１００ｃｃ、みりん５０ｃｃ、醤油５０ｃｃ、砂糖大さじ２）Ｂ（酒１００ｃｃ、みりん大さじ２、醤油大さじ２、砂糖大さじ１）Ｃ（みりん大さじ２）生姜の細切り適量三つ葉適量 ■作り方１、切り身を２～３等分に切り、塩をふりかけ、３０分おく。熱湯をふりかけ、丁寧に水洗いする。※今回はブリのあらは使用しませんでした。あらを使う場合は同様の下ごしらえをする。２、大根は２ｃｍ幅の輪切りにし、皮をむき、面取りをする。米のとぎ汁を中火にかけ１５分下ゆでし、ぬるま湯で洗ってキッチンペーパーで水気をふき取る。※大根はピーラーで皮をむいたり、面取りをするとらくちん♪ ３、鍋にＡと生姜の薄切りを煮立て、ブリを入れて１５分煮る。※あらを使う