Cook'n Focus – Cuisine, recettes et astuces du quotidien.

Tarte aux abricots et flan léger, dessert d’enfance version végétale

Delphine — Thu, 28 Apr 2022 09:00:31 +0000

Une tarte aux abricots un peu régressive et à l’aspect tellement gourmand qu’il est difficile de la partager ! Essayons de rester raisonnables mais, avec son …

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Glaces maison faciles aux fruits et à la cacahuète

Delphine — Thu, 21 Apr 2022 10:45:55 +0000

En été, quand il fait chaud chaud, il suffit de quelques fruits congelés et d’un bon blender pour se rafraîchir. Cette recette de glaces maison faciles …

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Ecrasé d’aubergine à la sauge et au kasha

Delphine — Wed, 13 Apr 2022 13:10:34 +0000

Une recette toute en douceur cet écrasé d’aubergine et aussi pour changer des recettes habituelles. La sauge apporte ses saveurs puissantes et légèrement amères, le kasha …

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Flan pâtissier, gourmand, irrésistible et trop régressif !

Delphine — Wed, 13 Apr 2022 11:44:50 +0000

À la boulangerie, le flan pâtissier tient une place de choix. Les belles parts généreuses, dorées et brillantes trônant aux côtés des éclairs et autres choux …

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Topping de sarrasin épicé, une recette anti-gaspi

Delphine — Wed, 13 Apr 2022 11:01:31 +0000

Une recette anti-gaspi quand on n’a pas envie de finir les restes de sarrasin nature par exemple. Idéale pour donner du relief à une soupe bien …

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Dessert de riz au lait et granité pastèque

Delphine — Fri, 08 Apr 2022 12:26:00 +0000

Un dessert végétal et crémeux mais sans lactose, assez régressif, avec ses saveurs insulaires et exotiques rafraîchies par le granité à la pastèque ; on adore …

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Poivrons farcis, fèves et légumes rôtis

Delphine — Fri, 08 Apr 2022 06:24:48 +0000

Elle porte bien son nom la ‘farce’, puisqu’un légume farci, c’est toujours une surprise ! Ici sans gluten, c’est le sarrasin qui apporte le liant et …

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Cuisson du sarrasin par absorption en vidéo, un tuto easy daily

Delphine — Thu, 07 Apr 2022 06:42:45 +0000

Avec ses saveurs typiques prononcées de noisette (ou à cause), le sarrasin est encore un peu boudé et c’est dommage. C’est souvent la texture qui fait …

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Pâte brisée sans beurre, facile et rapide

Delphine — Wed, 06 Apr 2022 16:24:17 +0000

La pâte brisée sans beurre se réalise tout bêtement avec de la margarine. La recette est similaire à la version traditionnelle, à la nuance près qu’il …

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Tarte au sucre, un croquant gourmand et anti-gaspi à grignoter

Delphine — Wed, 06 Apr 2022 13:00:49 +0000

Cette tarte au sucre n’a rien à voir avec celle qu’on trouve en boulangerie mais avec cette recette on ne jette plus les restes de pâte …

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