Copo de Prova

Como se faz vinho na realidade...

2015-01-31T13:58:00.001+00:00

Lisbon's Mustache, tinto, 2013

2014-12-19T00:11:00.003+00:00

Região: Lisboa

Castas: Touriga Nacional

Alicante Bouschet

Produtor: Soc. Agriic. Quinta do Garrido

Tipo: Tinto

Ano: 2013

Álcool: 14º

Introdução

Era preciso um vinho que me agitasse as papilas gustativas para finalmente voltar a ter uma entrada neste blog. Falamos hoje de Lisbon's Mustache, que acabado de chegar ao mercado, já ameaça "dar um bigode" a alguns dos vinhos que por cá andam faz tempo.

Este é um dos poucos vinhos no mercado com direito a ser chamado de honesto, termo que em enologia pode parecer ingrato, mas a verdade é que este não é um vinho de máscaras, apresenta-se e revela-se como é, sem pretensões de grandezas, nem disfarçadas subtilezas enológicas.

Um vinho que ainda por cima, tem carácter da região onde é produzido, ao contrário de tantos outros que têm as raízes na nossa terra e querem ser neo-mundistas.

Outras particularidades

Facebook Lisbon's Mustache

Notas de Prova

Cor: Aspecto límpido de um vermelho vivo, intenso.

Aroma: Frutos vermelhos intensos e alguma especiaria muito leve

Paladar: Conforme o nariz, estruturado e intenso, de final longo

Data de prova: 17/12/14

Nota: 4

Preço: 5€ aprox

Antítese

2013-04-28T14:34:00.001+01:00

Eis que surge no mercado o Antítese, que surgindo como oposto à generalidade dos vinhos, pela sua diferença, leva a que se vislumbre o caminho para grandes vinhos!!

Com base em duas variedades complementares entre si, o Pinot Grigio e o Arinto, consegue-se uma harmonia incrivel e um equilibrio esplendido.

O "bouquet" dado pelo Arinto é complemento para a estrutura e volume em boca pelo Pinot Grigio.

O breve estágio em barrica, arredondou neste vinho aquilo que à partida já era por si uma mais valia, tornando-o um vinho subline.

Acompanhe mais deste Antítese através da sua página no Facebook, Antítese Wine para saber um pouco mais de como se faz um vinho para ser referência nacional.

Contactos: vinhoantitese@gmail.com

2011-08-27T23:40:00.003+01:00

Benfica lança clube de vinhos

Numa parceria entre o Sport Lisboa e Benfica e a Rare Wine foi lançado esta quinta-feira,no clube IN, em Lisboa, o clube de vinhos do Benfica, especialmente dirigido aos sócios e simpatizantes que são, simultâneamente, apaixonados pelo clube e por vinho. Este lançamento visa uma vasta e criteriosa selecção de vinhos portugueses e do mundo.

O director comercial e marketing do Benfica, Miguel Bento assume a aposta numa iniciativa que prima pela diferenciação. "Esta parceria é uma mais valia para os nosso sócios, adeptos e simpatizantes,que têm, desta forma, acesso a um clube exclusivo, com uma oferta unica de vinhos e eventos ligados à enologia", afirmou.

Já Claudio Martins da Rare Wine destaca o nome do Benfica nesta parceria de sucesso "Estabelecer uma parceria com um clube da dimensão do Benfica é um privilégio" referiu, acrescentando "Um dos principais objectivos deste clube de vinhos é, para além de dar a conhecer aos sócios do clube alguns dos nectares desconhecidos e promover o enoturismo dentro e fora do país , criar o mais clube de vinhos do mundo, à semelhança do Benfica".

Mais novidades em http://www.clubevinhosbenfica.com/

Uma iniciativa bastante interessante e com alicerces para o sucesso, aguardemos as novidades deste clube e os vinhos que irão apresentar.

Cruzeiros Enoturísticos na Baía dos Golfinhos

2011-06-20T12:34:00.001+01:00

Entre 1 de Julho e 2 de Setembro é possível explorar a riquíssima região do Estuário do Sado e apreciar vinhos e produtos regionais.

Mais uma Iniciativa da Rota da Rota dos Vinhos da Península de Setúbal (Setúbal Península Wine Route).

Estes Cruzeiros incluem um passeio de barco no Estuário do Sado com uma prova de vinhos abordo comentadas por enólogos das adegas da Península de Setúbal com degustação de produtos regionais.

25€ (adultos)

Progama para o mês de Julho:

Dia 1, das 18.30 às 22.00 sai o primeiro cruzeiro dando a conhecer a Malo Tojo Estates - Eng. Luís Simões

Dia 8 José Maria da Fonseca - Eng. Catarina Santa-Martha

Dia 15 Sivipa - Eng. Filipe Cardoso

Dia 22 Bacalhôa, Vinhos de Portugal - Engs. Ana Leitão e Carina Gomes

Dia 29 Casa Agrícola Horácio Simões - Eng. Pedro Simões

Reservas e informações: info@rotavinhospsetubal.com

Fonte: http://www.rotavinhospsetubal.com/index.php?section=22

Curso de Ampelografia

2011-06-16T16:20:00.000+01:00

O INIA Dois Portos vai realizar um Curso de Ampelografia. O Curso decorrerá nos dias 4 a 8 de Julho, e 5 a 6 de Setembro de 2011 nas instalações do INIA Dois Portos, Quinta da Almoínha, em Dois Portos (Torres Vedras).

A inscrição deverá ser formalizada através do preenchimento da Ficha de Inscrição [PDF] e enviada para o seguinte email: cave.inia@inrb.pt até ao próximo dia 27 de Junho de 2011.

Fonte: http://www.ivv.min-agricultura.pt/np4/3551.html

Vinexpo - 19 a 23 Junho

2011-06-06T22:48:00.001+01:00

A maior feira mundial de vinhos está aí, este ano de volta a Bordéus.

VINEXPO

Ouro para nove vinhos portugueses em Bruxelas

2011-06-02T14:31:00.004+01:00

Nove vinhos portugueses foram premiados com a Grande Medalha de Ouro no Concurso Mundial de Bruxelas deste ano, realizado no Luxemburgo, entre os quais os tintos Vale da Poupa, do Douro, e Cabrita,do Algarve.
Os dois vinhos são fruto de dois projectos recentes. O primeiro é um reserva duriense do ano 2007 e o segundo um vinho regional de 2009.
A edição 2011 do Concurso Mundial de Bruxelas decorreu no Luxemburgo.
A organização anunciou já que a edição de 2012 vai realizar-se em Guimarães.
Os restantes vinhos portugueses galardoados com a Grande Medalha de Ouro foram os alentejanos Cotéis Grande Escolha 2008, Esporão Reserva 2008 e Etc. Colheita Selecionada 2009 e os durienses Duvalley Grande Reserva 2007, Marka Reserva 2008, Quinta da Fronteira Reserva 2008 e Vallegre Reserva Especial-Old Vines 2007.
Por trás do Vale da Poupa encontra-se a empresa GR Consultores com sede em Favaios, Alijó, que iniciou a sua produção em 2004.
"Alugámos uma adega ao meu pai", recorda Gonçalo Sousa Lopes, viticultor da GR consultores.
A empresa, a que está ligado o enólogo Rui Cunha, começou então a comprar uvas brancas ao pai de Gonçalo e as tintas a agricultores dos vales dos rios Pinhão e Torto.
A partir de 2006, a GR Consultores arrendou uma vinha próxima, mas continuou a comprar uvas a terceiros. Hoje, continua sem ter uvas próprias, mas faz "vários vinhos" e já produz cerca de "30 mil garrafas".
A GR Consultores lançou também "o primeiro moscatel a ter a designação mais de 40 anos, no final do ano passado", um vinho que vai bem com "sobremesas".
Outro vinho distinguido com a Grande Medalha de Ouro é do Algarve. Naquela região está em curso uma pequena revolução na viticultura e o produtor José Manuel Cabrita, de Silves, é um dos seus rostos.
O seu vinho Cabrita 2009 saiu do Luxemburgo com uma daquelas medalhas. Este vinho regional vem da Quinta da Vinha, com seis hectares, e foi elaborado com as castas touriga nacional, trincadeira e aragonês.
"Foram feitas 20 mil garrafas", referiu ainda à Lusa o consultor António Maçanita.
O seu perfil aromático "é muito dominado pela touriga nacional e tem uma frescura e uma estrutura bastante impressionantes", descreve Maçanita.
O produtor vende "sobretudo no mercado português", exporta alguma coisa para a Suíça e está "em vias de entrar no Brasil".
Para o final deste ano, prevê lançar "o Cabrita Reserva 2009".

In Jornal de Notícias

Dá-me vinho! .. nem que seja de Pacote!

2011-05-27T20:42:00.000+01:00

Pancas 2001

2011-05-25T20:07:00.002+01:00

Região : Lisboa

Castas : Castelão

Cabernet Sauvignon

Touriga Nacional

Tinta Roriz

Produtor : PVQ - Quinta de Pancas

Tipo : Tinto

Ano : 2001

Álcool : 13%

Introdução

Continua a minha saga de provar vinhos fora de mercado devido à idade e como tal apenas acessíveis a alguns, privilegiados no meu caso que gosto deste tipo de vinho ou esquecidos que o deixam perdido na garrafeira. Ainda esta semana tive a oportunidade ocasional de provar o Barão 2004, um vinho da Quinta do Cardo que hoje em dia já não se produz e hoje voltamos a Pancas.

Um vedante com defeito mostra à partida que pode haver problemas, e no caso, considerando que 10 anos haviam já passado desde que este havia sido colocado, poderíamos estar perante um vinho com problemas. Na verdade não, mas, claramente, esta colheita, no que toca ao seu apogeu, já o viu passar há largos anos. Uns ganha-se com outros aprende-se.

Outras particularidades:

Notas de Prova

Cor : Cor laranja acastanhada, mogno de alguma intensidade. Aspecto límpido e brilhante.

Aroma : Chocolate, o primeiro impacto é fortíssimo em chocolate. Abrindo a sua complexidade para compota de cereja e frutos secos. Aroma ainda intenso apesar da idade e claramente marcado pela evolução em garrafa.

Paladar : Ataque à boca suave, seco com distinta presença alcoólica. Taninos inexpressivos e adstringência fraca. A baixa acidez compromete a persistência, nomeadamente das compotas de frutos pretos que não consigo individualizar.

Data de prova : 25/05/2011

Nota : 3

Preço : - €

Quinta do Cardo Reserva Touriga Nacional 2008

2011-05-21T14:48:00.000+01:00

Região : Beiras

Castas : Touriga Nacional

Produtor : Quinta do Cardo - Companhia das Quintas

Tipo : Tinto

Ano : 2008

Álcool : 14%

Introdução

A Quinta do Cardo, pertence à Companhia das Quintas e situa-se na região das Beiras, bem próximo de Figueira de Castelo Rodrigo e possui as vinhas plantadas a maior altitude em Portugal, cerca de 700 metros, esta particularidades bem como as características da região permitem a realização de vinhos de carácter muito fresco e ácido, bem como o melhor desenvolvimento dos compostos fenólicos à altura da maturação.

Este Touriga Nacional aqui à prova, já deu provas de si mesmo como o atestam os diversos prémios internacionais já ganhos e a classificação como um dos melhores 10 Tourigas Nacionais segundo a Revista de Vinhos.

Site da Quinta do Cardo

Outras particularidades:

Estágio em madeira nova de carvalho francês por 20 meses.

Ficha técnica

Notas de Prova

Cor : Aspecto límpido, cristalino de cor intensa vermelha e laivos de violeta.

Aroma : Aroma intenso não sendo enjoativo apesar do floral característico da Touriga, límpido. Notas de pimenta branca, frutos vermelhos muito maduros e violetas bem complementados com notas de estágio ligeiras de chocolate e tabaco muito suaves.

Paladar : Na boca, revelou-se suave ao ataque, redondo e ligeiramente untuoso a preencher a boca. Amoras silvestres e mirtilos são predominantes, com boa acidez e persistência. Taninos presentes mas pouco agressivos contribuindo para o equilíbrio do vinho.

Data de prova : 28/03/2011

Nota : 4,5

Preço : 12 €

Adega Mayor - Wine Talks & Arts

2011-05-19T22:58:00.003+01:00

PROGRAMA

19 Maio | 5ª Feira
19h Inauguração da Exposição

20 Maio | 6ª Feira
15h Workshop (Personalização de Garrafas) limitado a 10 participantes por workshop*
19h Provas de Vinhos (Com a enóloga Rita Carvalho) limitado a 10 participantes por workshop

21 Maio | Sábado
15h Workshop (Personalização de Garrafas) limitado a 10 participantes por workshop*
18h Provas de Vinhos (Com a enóloga Rita Carvalho) INSCRIÇÕES FECHADAS

22 Maio | Domingo
15h Workshop (Personalização de Garrafas) INSCRIÇÕES FECHADAS
18h Provas de Vinhos (Com a enóloga Rita Carvalho) INSCRIÇÕES FECHADAS

23 Maio | 2ª Feira
11h Workshop Escolas
16h Workshop Escolas

24 Maio | 3ª Feira
19h Wine Talk “O Vinho e as Artes” (Entrada válida por convite)

25 Maio | 4º Feira
11h Workshop Escolas
16h Workshop Escolas

26 Maio | 5º Feira
11h Workshop Escolas
16h Workshop Escolas

*INSCRIÇÕES GRATUITAS Workshops e Provas de Vinhos
Inscreve-te para o workshops e provas de vinho através do seguinte email: passatempos@adegamayor.pt.
Deverás enviar os teus dados pessoais (Nome e contacto) e indicar a data em que pretendes participar no workshop.
As inscrições só serão válidas mediante confirmação da Adega Mayor.

Galeria Boavista, Rua da Boavista nº 50 – Lisboa / Santos Design District

Página Facebook do evento

Site Adega Mayor

O estranho caso do Todoroff em 2008

2011-05-08T13:32:00.001+01:00

Vinhos inusitados surgem sempre em situações inesperadas, é o caso daquele que para mim se tornou o melhor vinho que provei em todo o ano de 2008, o que tendo em conta o número de viagens e tempo passado no estrangeiro, provando variadíssimos vinhos, é indicativo da sua importância.

A situação poderia ser comum, afinal começou com um jantar em altura de vindima na Catalunha com todos os residentes da casa onde nos encontrávamos. O que na verdade é dizer pouco... Espanhóis, de Navarra e Catalunha, Argentinos, Marroquinos e Portugueses, já se imagina a mescla que pode ser um jantar, quer em termos de entidades pessoais, linguísticas, culturais e principalmente gastronómicas.

O cozinheiro nessa noite foi marroquino, mas a ementa era variada, essencialmente couscous e vegetais, bem regado com vinho da L'Olivera, onde trabalhávamos.

Quase findo o jantar, acabou-se o vinho, evento estranho para um jantar de vindima e pior ainda, não havia mais vinho em casa. Ou pelo menos assim pensávamos, até que me lembrei de uma garrafa que tinha encontrado esquecida no cimo de uma prateleira, numa despensa da cozinha numa altura em que como primeiro hóspede da casa, explorei todos os seus recantos. Não me lembrava de que vinho era, mas obviamente todos os presentes acolheram a ideia de encontrar este vinho imediatamente para continuar o jantar. Assim foi, fui buscar a garrafa ao local onde não sabia se a encontraria, pois já haviam passado largas semanas. Encontrei-a tal e qual como a havia deixado e verifiquei ser um CabernetSauvignon Todoroff “Boutique“, Vintage 2004. Sim, um vinho Búlgaro, perdido numa despensa de uma cozinha do interior esquecido da Catalunha.

Infelizmente não tinha na altura um wine journal, razão pela qual não tenho notas de prova desse vinho, resta-me apenas a recordação provocada pelos taninos particularmente redondos e macios e das pirazinas, presentes na conta certa evidenciando o carácter de um Cabernet. Todos nos rendemos a este forasteiro, de uma terra distante, não tradicional de vinho mas que nos impressionou e arrebatou neste jantar.

Há vinhos que marcam uma ocasião, ou ocasiões que marcam um vinho, não saberei com certeza afirmar qual das situações aconteceu. Não tenho no entanto qualquer dúvida em afirmar que foi único, inesquecível e por muito que se quisesse, impossível de repetir.

Novos rótulos Herdade Grande

2011-05-02T20:05:00.001+01:00

Uma mudança de visual a acompanhar a maturidade que os vinhos da Herdade Grande adquiriram nos últimos anos! Muito apelativos!

Curso de vinhos - nível I

2011-04-29T19:13:00.000+01:00

Clique na imagem para uma versão maior ou para mais informações, contacte através do telefone 244768777 ou através de geral@circunstancia.com.pt

Álcool no vinho - Novas técnicas e novos produtos

2011-04-28T23:26:00.002+01:00

Instituto Superior de Agronomia | Salão Nobre
20 de Maio de 2011

Em quinze ou vinte anos, o teor médio de álcool dos vinhos passou de 12,5% para 15 a 16%, o que leva os viticultores a procurar técnicas de desalcoolização para descer 1 a 2% vol.
Paralelamente, os consumidores pedem vinhos com teor de álcool mais baixo, motivados por preocupações estéticas e de saúde, criando expectativas nos produtores quanto a novos produtos.
Este workshop aborda esta temática nas suas duas vertentes: técnicas de redução do teor de álcool no vinho e abre a discussão em torno da questão que muitos produtores actualmente consideram: existe ou não um mercado para os vinhos de baixo teor alcoólico (7 a 8% vol.) ou sem álcool (< 0,5% vol.).?

Site do Workshop

Três vitórias lusas no concurso TopTen da ExpoVinis Brasil

2011-04-28T23:10:00.000+01:00

Branco de Outras Castas
1 Morgado de Sta Catherina Bucelas Reserva Arinto 2008
2 Casa de Sarmento Maria Gomes 2008
5 Herdade Dos Grous Reserva 2008

Tintos do Velho Mundo
1 Roquette & Cazes Douro 2007
5 Mouchão Colheitas Antigas 2000

Doce/Fortificado
1 Justino’s Boal Madeira 10 Years

in Revista de Vinhos

Esporão lança Monocastas 2008: Touriga Nacional, Syrah, Petit Verdot e Alicante Bouschet

2011-04-28T14:48:00.003+01:00

A Herdade do Esporão acaba de lançar os novos vinhos da sua renovada gama de monocastas: Touriga Nacional, Syrah, Petit Verdot e Alicante Bouschet. Estes vinhos distinguem a superior qualidade demonstrada por estas castas no ano de 2008, e caracterizam-se pela sua baixa produção, de cerca de 5.000 litros de cada variedade. O Syrah e o Petit Verdot são estreias absolutas nesta gama. A selecção dos monocastas parte de um intenso trabalho de experimentação e colaboração das equipas de enologia e viticultura do Esporão. Assenta na vinificação de pequenos lotes em extreme da mesma casta provenientes de talhões distintos, em que o objectivo final é compreender e potenciar o carácter de cada casta associado ao tipo de solo e micro-clima em que está instalada. A conclusão deste trabalho de ensaios contínuo das duas equipas, resume-se no lançamento destes vinhos de carácter singular, vindima após vindima.

Na colheita de 2008, as temperaturas e a precipitação comportaram-se dentro das médias dos últimos dez anos, sendo que o Verão ficou marcado pela ausência de chuva nos meses de Junho, Julho e Agosto.

Além do conhecimento das potencialidades vínicas de diferentes variedades de uvas, os quatro vinhos monocasta afiguram-se adequados a momentos diferentes, intensos e exploratórios. Trata-se de uma experiência de degustação muito especial, indicada para conhecedores mas aberta a todos os que têm um apelo irresistível por provar vinhos de autor e terroir.

Fonte: Imago

Encontro debate Viticultura-Enologia no ISA‏

2011-04-13T22:53:00.002+01:00



O Presidente do Instituto Superior de Agronomia, no âmbito das comemorações do Centenário do ISA, tem o prazer de o/a convidar para estar presente no Encontro - Debate “ *A formação como base do desenvolvimento: Desafios vencidos, desafios a vencer”* no dia 18 de Maio às 16h30, no Auditório da Lagoa Branca, de acordo com o Programa em anexo.
O encontro dirigido ao sector vitivinícola visa a reflexão e debate entre os profissionais do sector, nomeadamente os formados por Agronomia, sobre as competências e valores lhe foram transmitidas pela Escola mas, e sobretudo, face a um mercado volátil e em permanente mudança, que novos instrumentos e aptidões há que adquirir para que a economia do conhecimento seja uma clara realidade na indústria vitivinícola nacional. O debate contará com a visão empresarial, a óptica da imprensa especializada, bem como as perspectivas e experiência de anteriores alunos.

Quinta de Pancas Cabernet Sauvignon 2000

2011-04-12T19:45:00.000+01:00

Região : Lisboa

Castas : Cabernet Sauvignon

Produtor : PVQ Quinta de Pancas

Tipo : Tinto

Ano : 2000

Álcool : 13,5

Introdução

Continua a minha saga, ou casmurrice, de encontrar, provar e partilhar opiniões sobre vinhos "velhos" que já não são produzidos e muito menos comercializados. Quem é que se lembra do ano de 2000? e do que aconteceu nesse último ano do 2º milénio? O acidente do Concorde? o Kursk? entre outros eventos. A PVQ - Quinta de Pancas já não existe, hoje subsiste como Quinta de Pancas, parte integrante da Companhia das Quintas.

Outras particularidades:

Fermentação com temperatura controlada, 8 meses de estágio em meias pipas de carvalho e uma referência na garrafa a indicar que se poderia guardar 2 a 3 anos!

Notas de Prova

Cor : Vinho límpido sem qualquer turvação, brilhante, fraca intensidade da sua cor tijolo avermelhado, resultantes da oxidação ocorrida em garrafa.

Aroma : Aroma extremamente intenso a mel, mascarando qualquer outro, passas, frutas confitadas e um levíssimo toque herbáceo a lembrar pimentos (possivelmente por saber que se trata de um Cabernet).

Paladar : Delgado no ataque à boca, fraca persistência com álcool ainda bem marcado. Confirma o mel e pouco mais, apenas uns ligeiros resquícios de frutos vermelhos indistintos, perdidos no tempo. Taninos apesar de tudo presentes, redondos e ainda com algumas arestas acentuadas pelo álcool.

Data de prova : 12/04/2011

Nota: 3

Preço : €

Quinta do Alqueve - Novos rótulos

2011-04-10T20:08:00.000+01:00

A inovação e a criatividade devem sempre ser reconhecidas, principalmente quando o resultado é extraórdinário!!! É por isso que apresentamos aqui os novos rótulos para os vinhos da Quinta do Alqueve.

O charroco (Halobatrachus didactylus), também conhecido por xarroco ou peixe-sapo, é uma espécie de peixe que passa grande parte do tempo semienterrado na areia e na lama, entre 10 e 50 metros de profundidade. O seu aspecto bizarro denuncia um carácter solitário e um predador temível. Bastante comum no rio Tejo, esta espécie tem sido utilizada em experiências da NASA, tendo já integrado uma missão espacial.

A poupa (Upupa epops) é uma magnífica ave exótica que, devido à sua beleza invulgar e voo lento e ondulado, povoa desde sempre o imaginário de toda a humanidade. Encontramos esta ave singular na mitologia grega, gravada em túmulos de faraós e descrita na Bíblia, no Alcorão, entre várias lendas e histórias. O seu habitat preferencial é a savana africana, mas a poupa está disseminada em Portugal, nomeadamente na bacia do Tejo, onde podemos encontrá-la em zonas agrícolas, pomares e vinhas.

O lince-ibérico (Lynx pardinus) é a espécie de felino mais ameaçada do mundo. O seu habitat restringe-se à Península Ibérica, com uma população de apenas uma centena de exemplares. Reza a lenda que o mítico felino das barbas e dos pêlos em forma de pincel na ponta das orelhas recebeu o seu nome de Linceu, herói mitológico grego, que tinha um olhar de tal forma penetrante que conseguia furar pedras. Essa lenda deu origem à expressão popular “ter olho de lince”, para designar todos aqueles que têm grande clarividência e perspicácia.

Excelente, nada mais a acrescentar, sem qualquer dúvida!

Pinhal da Torre

Pinhal da Torre - Facebook

Mercado Norueguês quer consumir mais Vinho Verde

2011-04-08T12:23:00.004+01:00

A acção de promoção levada a cabo pela Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes (CVRVV) em Olso (Noruega), dias 4 e 5 de Abril, saldou-se na possibilidade de dois importadores aumentarem o portefólio de marcas naquele país e ainda no nteresse do trade em visitar a região, já em Setembro. Do contacto com importadores, compradores, restaurantes, jornalistas e, acima de tudo, com o Vinmonopolet, entidade estatal que detém o monopólio sobre o sector, ficou a perceber-se o elevado potencial de crescimento do Vinho Verde na Noruega, país que, em 2010, manteve a tendência positiva de consumo de um produto único no Mundo.

Segundo o representante da CVRVV e responsável pela área do Marketing, Bruno Almeida, “os vinhos rosados são muito apreciados na Noruega”, o que pode contribuir para reforçar a aposta das exportações naquele mercado, uma vez que o Vinho Verde, fresco, leve e de baixo teor alcoólico, “se adequa à gastronomia internacional e moderna” existente nos países escandinavos.

Para já, sublinha Bruno Almeida, “há o interesse de dois importadores em aumentar o número de referências de Vinho Verde”, mas, no futuro, em face das oportunidades de negócio que se abriram, “é mesmo possível que a Noruega seja um mercado absolutamente estratégico para a região”.

A iniciativa na capital norueguesa incluiu, no dia 4 de Abril (segunda-feira), a realização de um seminário e prova colectiva de Vinho Verde, na qual participou Ken Canaiolo Engebretsen, conceituado sommelier norueguês.

Engebretsen, que já visitou a região dos Vinhos Verdes por mais do que uma vez, é o CEO da empresa de vinhos Vinoteca Gruppen AS e dirige a Escola de Sommeliers da Noruega, escrevendo ainda no segundo maior diário da Noruega, o Dagbladet. A reputação internacional do convidado da CVRVV para apresentar os Vinhos Verdes em Oslo esteve, aliás, na origem do convite feito para integrar o júri do Best Of Vinho Verde 2012, uma categoria internacional do Concurso Melhores Vinhos Verdes, promovido há 25 anos pela Comissão presidida por Manuel Pinheiro.

Adega de Ponte de Lima, Quinta de Linhares, Aveleda, Enoport, Quinta das Arcas, Quinta das Touquinhas e Viniverde foram os sete produtores de Vinho Verde presentes na acção promocional em Oslo, a primeira depois da presença na PROWEIN, a maior feira mundial do sector, que se realizou na Alemanha.

Em 14.º lugar do ranking dos países que consomem Vinho Verde, entre cerca de 80 destinos, a Noruega manteve em 2010 a tendência que se tem vindo a verificar desde há 10 anos e que aponta para uma subida das exportações. No último ano, o volume de Quiosque online 13 vendas atingiu os 346 mil euros, a que corresponde um crescimento de 34 por cento face a 2009.

in "Agroportal"

Herdade das Servas apresenta dois novos vinhos

2011-04-06T11:37:00.003+01:00

A Herdade das Servas, em Estremoz (Évora), agendou para dia 14, em Vila Nova de Gaia,

a apresentação em primeira mão dos vinhos Monte das Servas Rosé Escolha 2010 e Herdade das Servas Tinto Syrah / Touriga Nacional 2008.

O primeiro daqueles vinhos chega ao mercado na segunda quinzena de abril, ao passo que o segundo tem o seu lançamento previsto para Maio.

A apresentação terá lugar no The Yeatman Hotel, em Gaia, num jantar vínico em que serão degustados também os vinhos Monte das Servas Branco Escolha 2010, que foi lançado em Março, e o Herdade das Servas tinto 2008, que esta empresa alentejana diz ser "uma aposta recente".

in Agroportal, 06-04-2011

Condado das Vinhas 2005

2011-04-05T22:55:00.000+01:00

Região : Alentejo

Castas : Roupeiro
Antão Vaz
Produtor : Herdade Grande - António Manuel Lança
Tipo : Branco
Ano : 2005
Álcool : 13,5 %

Introdução

Provar vinhos com 6 anos não é comum a menos que se trate de um reserva, não foi o caso, mais ainda se for um branco, mas confesso que é uma coisa que gosto de fazer. Desde logo sou iludido pelo passar do tempo, desde que o vinho foi feito até hoje, o que se passou no entretanto, não tanto no mundo mas mais no meu mundo, no meu pequeno mundo. Mas mais que isso, é a evolução do vinho, nesse tempo que me encanta, na diversidade de oportunidades por que passa ao longo desse tempo em que esteve armazenado, sim, armazenado, não esquecido. Foi o caso deste Condado das Vinhas de 2005 que estava cá em casa desde a vindima de 2006 em que trabalhei na Herdade Grande, tradicionalmente um vinho fresco e óptimo vigor. Fica desde já prometida uma crónica sobre provas de vinhos velhos!

Outras particularidades:

Sítio da internet da Herdade Grande
Facebook da Herdade Grande

Notas de Prova

Cor : Amarelo palha muito intenso denotando claramente os anos de envelhecimento em garrafa, de aspecto límpido e cristalino. Brilhante.

Aroma : Aroma intenso de carácter essencialmente oxidativo a lembrar um Porto. Exuberante em frutos secos, nozes, amêndoa e frutos brancos muito maduros, "passados" e claro, mel.

Paladar : Uma primeira sensação Quente, talvez devido ao teor alcólico de 13,5 % num branco, talvez devido à prova ter sido efectuada à temperatura ambiente. Untuoso, quase gorduroso, uma muito ligeira frescura, acidez já desaparecida. Notas a frutos secos e ameixa.

Data de prova : 05/04/2011

Nota: 4,0

Preço : €

Peixe em Lisboa - Edição 2011

2011-04-03T22:03:00.004+01:00

E assim se aproxima mais um Peixe em Lisboa, um evento que para quem gosta do melhor que se faz por cá.

Desta feia o Peixe volta às origens (Pátio da Galé), onde decorreu a primeira edição.
Num ambiente muito descontraído, não percam para provar o peixe nas suas diversas formas e aproveitem para fazer harmonias com os vinhos que também iram estar em destaque.