Helena's Blog

SURAT KETERANGAN PENGUNDURAN DIRI

2017-02-10T08:43:00.001+07:00

KOP SURAT

SURAT KETERANGAN

Nomor : ..................................

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : ..................................................

Jabatan : Kepala SMK .......................................

Menerangkan bahwa :

Nama : .........................................

Tempat, Tanggal Lahir : ........................................

Kelas : ..........................................

NIS : ..............................................

Siswa tersebut di atas sudah tidak aktif sebagai siswa SMK .........................................

Demikian surat keterangan ini dibuat untuk dapat dipergunakan sebagaimana mestinya.

Jalancagak, ................

Kepala ................

............................

SURAT TUGAS

2017-02-10T08:30:00.000+07:00

KOP SEKOLAH

S U R A T T U G A S

Nomor. ....................................

Yang bertanda tangan dibawah ini :

Nama : ..............................................

Jabatan : Kepala SMK ..................................

Memberi tugas kepada :

Nama : ............................................

Jabatan : Guru Bahasa Inggris

Untuk mengikuti MGMP Bahasa Inggris di SMK Pasundan yang akan dilaksanakan pada :

Hari / Tanggal : .........................................

Pukul : .............................................

Tempat : ...........................................................

Demikian surat tugas ini dibuat untuk dilaksanakan dengan penuh tanggung jawab.

Jalancagak, ...........................................

Kepala Sekolah

.................................

SURAT PERINTAH PERJALANAN DINAS (SPPD)

2017-02-10T08:16:00.000+07:00

(KOP SEKOLAH)

Nomor : 08/800-SMK/IX/2016

Lampiran : -

Surat Perintah Perjalanan Dinas

( S P P D )

Pejabat berwenang yang memberi tugas	Kepala SMK Pelita Mandiri Jalancagak
Nama/NIP Pegawai yang diperintah	.........................................
a. Pangkat dan Golongan ruang gaji menurut PP No 6 Tahun 1997 b. Jabatan	.............................................
Maksud perjalanan dinas	Pembimbing Siswa Untuk Kegiatan yang diselenggarakan oleh Kesbang
Alat angkutan yang dipergunakan	Sepeda Motor
a. Tempat berangkat b. Tujuan	............................................ ......................................
Lamanya perjalanan dinas Tanggal berangkat Tanggal harus kembali	1 hari 08 September 2016 08 September 2016
Pembebanan Anggaran : a. Instansi b. Mata anggaran	a. - b. Bantuan Operasional Sekolah
	Dikeluarkan di : Jalancagak Pada tanggal : 08 September 2016 Kepala Sekolah ............................................
Tiba di ........................................ Pada tanggal 08 September 2016 .................................... NIP.	Berangkat dari : ..................................... Pada tanggal : 08 Septemer 2016 ..................................... NIP.
Tiba di : .................................. Tempat	Setelah diperiksa dengan keterangan bahwa perjalanan dinas tersebut diatas benar-benar dilaksanakan atas perintahnya dan semata-mata untuk kepentingan jabatan dalam waktu yang sesingkat-singkatnya segera laporan kepada pemberi tugas.

Resep Kue Semprit Cokelat Putih

2016-02-01T08:52:00.000+07:00

Resep Kue Semprit Cokelat Putih

NASTAR GULUNG COKELAT PUTIH

Bahan Isi:

• 250 gram nanas, diparut

• 65 gram gula pasir

• 1/8 sendok teh garam

• 1 butir cengkeh

• 2 cm kayumanis

• 1/4 sendok teh air jeruk lemon

Bahan Kulit:

• 150 gram margarin

• 25 gram gula tepung

• 1 kuning telur

• 200 gram tepung terigu protein rendah

• 25 gram maizena

• 20 gram susu bubuk

• 1/4 sendok teh cokelat pasta

Bahan Olesan (aduk Rata):

• 2 kuning telur

• 1 sendok teh susu cair

Bahan Taburan:

• 10 gram wijen

Cara Membuat :

1. Isi: masak nanas sampai air meresap. Masukkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis. Masak lagi sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan. Pulung memanjang.

2. Kulit: kocok margarin dan gula tepung 1 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.

3. Bagi adonan menjadi dua. Satu bagian, tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.

4. Giling tipis adonan putih setebal 1/2 cm di atas plastik. Potong-potong diagonal dengan lebar 1 cm. Lakukan hal yang sama dengan adonan cokelat.

5. Letakkan potongan adonan putih dan cokelat secara bergantian. Giling lagi sebentar agar menempel.

6. Potong memanjang dengan lebar 4 cm. Beri isi. Gulung. Potong-potong dengan panjang 2 cm.

7. Letakkan di loyang yang dioles margarin. Oven 20 menit dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius.

8. Oles dengan bahan olesan. Tabur wijen.

9. Oven lagi 20 menit dengan suhu 130 derajat Celsius sampai matang.

Porsi : 470 gram

Sumber: eBook Resep Kue Kering

Resep Kue Putri Salju Kopi

2016-02-01T08:48:00.000+07:00

Resep Kue Putri Salju Kopi

KUE PUTRI SALJU KOPI

Bahan :

• 150 gram margarin

• 75 gram gula tepung

• 1 kuning telur

• 1/2 sendok teh kopi instan dan 1 sendok teh air panas, dilarutkan, didinginkan

• 75 gram kacang tanah bubuk (kacang tanah sangrai, didinginkan, dihaluskan)

• 185 gram tepung terigu protein rendah

• 15 gram susu bubuk

• 100 gram gula palem, diblender halus untuk taburan

Cara Membuat :

1. Kocok margarin dan gula tepung 1 menit. Masukkan kuning telur dan air kopi. Kocok rata. Tambahkan kacang tanah bubuk. Aduk rata.

2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.

3. Pulung adonan. Bentuk bulan sabit. Letakkan di loyang yang dioles margarin.

4. Oven 20 menit dengan suhu 160 derajat Celsius.

5. Hangat-hangat. Gulingkan di gula palem dalam kantung plastik.

Porsi : 430 gram

Sumber: eBook Resep Kue Kering

Resep Kue Semprit Cokelat Pisang

2016-02-01T08:44:00.000+07:00

Resep Kue Semprit Cokelat Pisang

KUE SEMPRIT COKELAT PISANG

Bahan :

• 150 gram margarin

• 75 gram gula tepung

• 75 gram pisang ambon, dihaluskan

• 1 kuning telur

• 175 gram tepung terigu protein rendah

• 20 gram cokelat bubuk

• 20 gram susu bubuk

• 1/4 sendok teh baking powder

Cara Membuat :

1. Kocok margarin dan gula tepung sampai lembut 2 menit. Masukkan pisang ambon. Kocok rata. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.

2. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

3. Masukkan dalam kantung plastik segitiga yang diberi spuit.

4. Spuit U di loyang yang dioles tipis margarin.

5. Oven 20 dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.

Porsi : 720 gram

Sumber: eBook Resep Kue Kering

Resep Roti Bantal Cokelat

2016-01-30T10:24:00.002+07:00

Resep Roti Bantal Cokelat

ROTI BANTAL COKELAT

Bahan A:

• 1/2 sendok teh ragi instan

• 1/2 sendok teh gula pasir

• 25 gram tepung terigu protein tinggi

• air hangat secukupnya

Bahan B:

• 100 gram tepung terigu protein tinggi

• 20 gram cokelat bubuk

• 50 gram gula pasir

• 1 butir telur

• 1/2 sendok makan susu bubuk

• 75 ml air hangat

• 1/2 sendok makan mentega putih

• 1/4 sendok teh cokelat pasta

Bahan C:

• 80 gram gula pasir

• 1/4 sendok teh soda kue

• 1/2 sendok teh amoniak bubuk (bahan pengembang kue)

• 110 ml air

• 1/4 sendok teh garam

• 225 gram tepung terigu protein tinggi

• 50 gram tepung terigu protein sedang

• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

1. Bahan A: campur ragi, gula, dan tepung terigu sampai rata. Tambahkan air hangat. Uleni sampai rata. Diamkan 10 menit.

Tambahkan bahan B. Uleni sampai kalis.

2. Bahan C: larutkan gula pasir, soda kue, amoniak bubuk, air, dan garam. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata.

3. Masukkan ke dalam campuran bahan A dan B. Uleni sampai elastis. Diamkan 3 jam.

4. Tabur meja dengan tepung terigu tipis – tipis. Giling tipis adonan setebal 1/2 cm. Potong 7x7 cm.

Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan.

Jumlah Porsi :20 buah

Sumber: eBook Roti Pilihan

Resep Bolu Gulung Pelangi

2016-01-30T10:18:00.000+07:00

Resep Bolu Gulung Pelangi

BOLU GULUNG PELANGI

Bahan :

• 5 kuning telur

• 2 putih telur

• 1 sendok teh sp

• 60 gram gula pasir

• 35 gram tepung terigu protein sedang

• 10 gram tepung maizena

• 5 gram susu bubuk

• 50 gram margarin, dilelehkan

• 2 tetes pewarna hijau muda

• 3 tetes pewarna merah muda

• 3 tetes pewarna kuning tua

• 40 gram selai strowberi untuk olesan

Cara Membuat :

1. Kocok telur, SP, dan gula sampai mengembang.

2. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.

Masukkan margarin sambil diaduk perlahan.

3. Bagi 3 adonan. Masing-masing tambahkan pewarna. Aduk perlahan. Masukkan di plastik segitiga.

4. Semprotkan selang-seling di loyang 26x26x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.

Oven 15 menit dengan suhu 200 derajat Celsius.

5. Bagi 2 kue. Oles tipis selai stroberi. Gulung dan padatkan.

Jumlah Porsi : 16 potong

Sumber: eBook Resep Bolu

Resep Roti Manis Tomat

2016-01-30T10:14:00.000+07:00

Resep Roti Manis Tomat

ROTI MANIS TOMAT

Bahan :

• 300 gram tepung terigu protein tinggi

• 100 gram tepung terigu protein sedang

• 100 gram gula pasir

• 1 bungkus (11 gram) ragi instan

• 15 gram susu bubuk

• 1 butir telur

• 3 buah (300 gram) tomat, dipotong-potong

• 150 ml air es

• 75 gram margarin

• 1 sendok teh garam

• 200 gram selai stroberi untuk isi

• 2 sendok makan susu cair untuk olesan

• 50 gram gula tepung untuk penyajian

Cara Membuat :

1. Blender tomat dan air es sampai lembut. Saring dan ukur 200 ml air tomat. Sisihkan.

2. Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan telur dan air tomat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.

3. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.

4. Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.

Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat dan pipihkan sedikit. Letakkan diloyang yang dioles margarin.

5. Diamkan 75 menit sampai mengembang.

Oven 10 menit dengan suhu 190 derajat Celsius. Oles dengan susu cair.

6. Sajikan dengan taburan gula tepung.

Jumlah Porsi : 26 buah

Sumber: ebook Roti Pilihan

Resep Bolu Gulung Pisang

2016-01-29T09:16:00.000+07:00

Resep Bolu Gulung Pisang

BOLU GULUNG PISANG

Bahan :

• 3 butir telur

• 75 gram gula pasir

• 50 gram tepung terigu protein sedang

• 1/8 sendok teh moka pasta

• 30 gram margarin, dilelehkan

Bahan Isi:

• 1 buah (250 gram) pisang tanduk tua yang lurus, dikukus sampai matang lalu dibelah 2 bagian

• 30 gram selai kacang

• 75 gram butter cream

Cara Membuat :

1. Kocok telur dan gula sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.

2. Masukkan margarin dan moka pasta. Aduk rata. Tuang ke loyang persegi 24 cm. Oven sampai matang.

3. Oles selai kacang ke atas pisang. Tangkupkan lagi. Oles kue dengan butter cream. Letakkan pisang di tengahnya. Gulung lalu padatkan.

Jumlah Porsi : 12 potong

Baca Juga : Resep Bolu Oreo

Sumber: eBook Resep Bolu

Resep Bolu Gulung Cokelat Kukus

2016-01-29T09:10:00.001+07:00

Resep Bolu Gulung Cokelat Kukus

BOLU GULUNG COKELAT KUKUS

Bahan :

• 4 butir telur

• 100 gram gula pasir

• 1/4 sendok teh garam

• 1 sendok teh emulfisier (sp/tbm)

• 60 gram tepung terigu protein sedang

• 20 gram cokelat bubuk

• 1/4 sendok teh baking powder

• 25 gram minyak goreng

• 30 ml santan kental instan

• 1/2 sendok teh cokelat pasta

Bahan Pelapis (aduk Rata):

• 25 gram selai kacang

• 25 gram selai cokelat

Cara Membuat :

1. Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang.

Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

2. Masukkan campuran minyak goreng, santan, dan cokelat pasta. Aduk rata.

3. Tuang di loyang 24x24x4 cm yang dialas kertas roti. Kukus 15 menit dengan api sedang sampai matang. Angkat, dinginkan.

4. Oles dengan bahan pelapis. Gulung dan padatkan.

Jumlah Porsi : 12 potong

Baca Juga : Resep Bolu Kukus Mekar Cokelat

Sumber: eBook Resep Bolu

Resep Bolu Cokelat Keping

2016-01-29T09:04:00.000+07:00

Resep Bolu Cokelat Keping

BOLU COKELAT KEPING

Bahan :

• 5 butir telur

• 1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)

• 1 sendok makan air

• 125 gram gula pasir

• 100 gram tepung terigu protein sedang

• 35 gram cokelat bubuk

• 15 gram susu bubuk

• 1/2 sendok teh baking powder

• 100 gram margarin, dilelehkan

• 1/2 sendok teh cokelat pasta

Bahan Taburan:

• 25 gram cokelat keping ukuran kecil

Cara Membuat :

1. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder.

2. Kocok telur, emulsifier, air, gula pasir, dan campuran tepung. Kocok dengan kecepatan tinggi sampai mengembang.

3. Masukkan margarin dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

4. Tuang di loyang tulban diameter 22 cm yang dioles tipis margarin dan dialas kertas roti. Tabur cokelat keping.

5. Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat Celcius sampai matang.

Jumlah Porsi : 16 potong

Baca Juga : Resep Bolu Abon

Sumber: eBook Resep Bolu

Resep Martabak Sosis Keju

2016-01-28T08:27:00.000+07:00

Resep Martabak Sosis Keju

MARTABAK SOSIS KEJU

Bahan :

• 12 lembar kulit lumpia

• Minyak untuk menggoreng

Bahan isi:

• 4 buah sosis ayam, dipotong kotak kecil

• 200 gram tahu putih, dicincang halus

• 1 siung bawang putih utuh, digoreng, dihaluskan

• 25 gram keju cheddar parut

• 2 butir telur, dikocok lepas

• 1 batang daun bawang, diiris halus

• 3/4 sendok teh garam

Bahan perekat (aduk rata):

• 1 sendok makan tepung terigu

• 1 sendok makan air

Bahan pelengkap:

• 50 gram saus tomat

Cara Membuat :

1. Campur rata sosis ayam, tahu putih, bawang putih, keju parut, telur, daun bawang, dan garam.

2. Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi. Lipat bentuk amplop kotak. Rekatkan dengan bahan perekat.

3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

4. Sajikan dengan saus tomat.

Untuk 12 buah

Baca Juga : Resep Martabak Tahu

Sumber: www.sajiansedap.com

Resep Puding Milo Kacang

2016-01-28T08:17:00.000+07:00

Resep Puding Milo Kacang

PUDING MILO KACANG

Bahan Puding Milo:

• 800 ml susu cair

• 50 gram milo

• 1 bungkus agar-agar bubuk

• 1/2 sendok teh jeli bubuk

• 100 gram gula pasir

• 1/2 sendok teh pasta vanila

• 1 bungkus milo sereal

Bahan Puding Kacang:

• 400 ml susu cair

• 50 gram selai kacang chunky

• 1/2 bungkus agar-agar bubuk

• 1/4 sendok teh jeli bubuk

• 50 gram gula pasir

Bahan Puding Bening:

• 300 ml air

• 75 gram gula pasir

• 1/4 bungkus agar-agar bubuk

• 1/4 sendok teh jeli instan

• 1 sachet kopi instan

Bahan Saus:

• 150 ml krim kental

• 100 gram dark cooking chocolate, potong-potong

Cara Membuat :

1. Puding Milo : campur semua bahan Milo kecuali pasta dan Milo sereal. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan pasta. Aduk rata. Bagi 2 bagian.

2. Tuang satu bagian di loyang bulat diameter 20 cm tinggi 7 cm. Taburkan Milo sereal. Biarkan setengah beku.

3. Puding kacang : Lakukan dengan cara yang sama dengan puding Milo. Tuang ke atas puding Milo. Biarkan setengah beku.

4. Puding bening : campur semua bahan. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tuang ke cetakan. Dinginkan.

5. Panaskan sisa puding Milo. Tuang ke atas puding kacang. Taburkan puding bening. Dinginkan.

6. Saus: panaskan krim. Tambahkan cokelat. Aduk hingga larut. Dinginkan.

7. Sajikan puding bersama sausnya.

Untuk 16 potong

Baca Juga : Resep Puding Singkong

Sumber: www.sajiansedap.com

Resep Martabak Gulung

2016-01-28T08:00:00.000+07:00

Resep Martabak Gulung

MARTABAK GULUNG

Bahan:

• 250 gram tepung terigu protein sedang

• 1/2 sendok teh baking powder

• 1/8 sendok teh vanili bubuk

• 1/4 sendok teh garam

• 35 gram gula pasir

• 1 butir telur, dikocok lepas

• 325 ml air

• ⅛ sendok teh Baking powder

Bahan Taburan (per Porsi):

• 1/2 sendok makan gula pasir

• 1/2 sendok makan margarin

• 2 sendok teh meises

• 1/4 sendok teh wijen, sangrai

• 1 sendok teh susu kental manis putih

• 50 gram keju cheddar parut

Cara Membuat :

1. Ayak tepung terigu, ½ sendok teh baking powder, vanili bubuk, garam, dan gula pasir. Tambahkan telur. Kocok rata.

2. Tuang air sedikit-sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah sampai lembut. Diamkan 1 jam.

3. Ambil 75 gram adonan. Tambahkan 1/8 sendok teh baking powder. Aduk rata. Tuang di wajan dadar kotak.

4. Biarkan berlubang. Tabur gula pasir. Tutup. Biarkan sampai matang. Angkat.

5. Oles margarin. Tabur meises, wijen, dan susu kental manis putih. Letakkan keju di salah satu ujungnya. Gulung.

6. Oles kulitnya dengan margarin.

Untuk 10 buah

Baca Juga : Resep Martabak Black Forest

Sumber: www.sajiansedap.com

Sambal Teri Goreng

2016-01-26T09:24:00.000+07:00

Sambal Teri Goreng

SAMBAL TERI GORENG

Bahan Sambal :

• 100 gram Teri jengki,

• Minyak goreng secukupnya

• 1 ruas Lengkuas , memarkan

• 1 batang Serai , memarkan

• 1 Daun salam, lembar

Bumbu halus :

• 4 buah Cabe merah,

• 10 biji Cabe rawit,

• 2 buah Tomat merah,

• 4 butir Bawang merah,

• 2 siung Bawang putih,

• 1 sendok teh Gula pasir,

• Garam secukupnya

Baca Juga : Resep Sambal Nanas

Cara Membuat :

1. Goreng teri dalam minyak panas sedang hingga kecokelatan dan matang, angkat dan tiriskan.

2. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai dan daun salam hingga harum, lalu masukkan teri, masak hingga bumbu meresap dan matang, angkat. Sajikan.

Baca Juga : Resep Sambal Ampela

Sumber : eBook Dapur Resep Indonesia

Resep Kroket Talas

2016-01-26T09:17:00.000+07:00

Resep Kroket Talas

KROKET TALAS

Bahan Kroket :

• 450 gr talas, cuci bersih & kupas.

• 2 sdm tepung maizena

• 120 ml kaldu ayam

• 1 sdm minyak wijen

• ½ sdt garam

• ½ sdt LADAKU MERICA BUBUK

• 100 gr tepung terigu

• 2 btir telur, kocok lepas

• 100 gr tepung roti

• 750 ml minyak goreng

Isi :

• 200 gr daging sapi, cincang

• 100 gr daging ayam asap, potong dadu

• 1 sdm minyak wijen

• ½ buah bawang bombay cincang

• 30 gr jamur hioko

• 2 sdm saus tiram

• ½ sdm cuka apel

• 1 sdm gula

• ½ sdt garam

• 1 sdt LADAKU MERICA BUBUK

• 60 ml kaldu ayam

• 1 sdm tepung maizena

Sauce :

• 150 gr mayonnaise

• 3 sdm susu kental manis

• 2 sdm saus sambal

• 1 sdt peterseli cincang

Baca Juga : Resep Kroket Kentang

Cara Membuat :

1. Belah talas menjadi 2 bagian, iris setebal 2 cm. Kukus selama 30 menit atau hingga lunak.

2. Panaskan wok, tambahkan 2 sdm minyak kemudian tumis semua bahan isian kroket kecuali kaldu dan tepung maizena. Tumis hingga tercampur rata.

3. Campurkan tepung maizena dengan kaldu lalu tuangkan ke adonan daging. Masak hingga mengental. Sisihkan dan dinginkan dalam kulkas.

4. Campurkan semua bahan sauce, aduk rata.

5. KROKET: larutkan kaldu dengan tepung maizena lalu didihkan hingga mengental. Sisihkan dan dinginkan.

6. Hancurkan talas yang sudah lunak hingga halus, tambahkan larutan tepung maizena dengan kaldu sedikit demi sedikit. Tambahkan minyak wijen dan garam. Aduk rata.

7. Taburkan sedikit tepung maizena ke telapak tangan. Ambil talas sekitr 4 sdm, bentuk menjadi bola lalu pipihkan dan bentuk menjadi mangkuk hingga setebal 2 cm.

8. Letakkan daging isi ke tengah talas lalu tutup daging dan bentuk setengah bola.

9. Letakkan kroket talas ke atas tepung terigu lalu ratakan, pindahkan ke dalam kocokan telur lalu pindahkan ke tepung roti.

10. Setelah tepung roti berbalur rata, angkat dan ulangi langkah pelapisan dengan telur dan tepung roti sekali lagi.

11. Panaskan wok dengan api sedang dan 750 ml minyak, goreng kroket hingga kuning kecokelatan. Angkat tiriskan dan sajikan dengan sauce.

Baca Juga : Resep Kroket Pisang

Tips:

-Hidangan ini sangat cocok untuk pendamping minum teh.

-Pilihlah talas yang agak tua dengan ujung daun yang tipis dan besar ukurannya.

- Jangan mencuci talas yang sudah dikupas agar getahnya tidak keluar.

-Untuk mengurangi rasa gatal, lumuri talas yang sudah dikupas dengan garam lalu diamkan selama 5 menit.

Sumber: Fanpage Facebook Rasa Sayange

Resep Martabak Black Forest

2016-01-26T09:07:00.000+07:00

Resep Martabak Black Forest

MARTABAK BLACK FOREST

Bahan Dasar Kulit :

• 500 gram tepung terigu protein sedang

• 25 gram susu bubuk

• 1 sendok teh baking powder

• 100 gram gula pasir

• 2 butir telur, kocok lepas

• ¼ Vanili bubuk

• 1/2 sendok teh garam

• 650 ml air

• ¼ sendok teh baking powder

Bahan Toping Per Loyang:

• 100 gram selai stroberi

• 150 gram buttercream, dikocok

• 100 gram cokelat masak pekat, diparut sawut

Baca Juga : Resep Martabak Tahu

Cara Membuat :

1. Kulit : ayak tepung terigu, susu, dan 1 sendok teh baking powder. Masukkan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan telur, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata.

2. Tuang air sedikit-sedikit sambil dikocok dengan kecepatan sedang 20 menit sampai lembut. Diamkan 1 jam.

3. Timbang 125 gram adonan. Tambahkan ¼ sendok teh baking powder. Aduk rata.

4. Tuang dicetakan kue lumpur yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Biarkan berbusa. Kecilkan api. Tabur 1/8 sendok teh gula pasir dan biarkan sampai berlubang. Tutup. Biarkan sampai matang. Angkat. Biarakan dingin

5. Oleskan diatas martabak manis dengan selai. Oles dengan buttercream diatas selai. Taburkan cokelat serut.

Untuk 30 buah

Baca Juga : Resep Martabak Telor

Sumber : www.sajiansedap.com

Resep Roti Abon Bawang

2016-01-25T11:02:00.000+07:00

Resep Roti Abon Bawang

ROTI ABON BAWANG

Bahan :

• 300 gram tepung terigu protein tinggi

• 100 gram tepung terigu protein sedang

• 75 gram gula pasir

• 2 gram bread improver (pengembang adonan roti)

• 1/2 sendok makan (6 gram) ragi instan

• 20 gram susu bubuk

• 1 butir telur

• 185 ml air es

• 75 gram margarin

• 1 sendok teh garam

• 3 batang daun bawang kecil, iris halus

Bahan Toping:

• 400 ml susu cair

• 4 sendok teh gula pasir

• 1 sendok teh garam

• 4 sendok teh maizena

• 100 gram keju cheedar parut

Bahan Taburan:

• 400 gram abon sapi

Baca Juga : Resep Bolu Abon

Cara Membuat :

1. Ayak tepung terigu dan susu bubuk. Tambahkan gula pasir, bread improver, dan ragi instan. Aduk rata.

2. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.

3. Kempiskan adonan. Tambahkan daun bawang. Aduk hingga menyebar.

4. Timbang masing-masing 10 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.

Pipihkan adonan. Bentuk oval. Lakukan sampai adonan habis.

5. Letakkan di loyang yang dioles margarin. Diamkan 60 menit sampai mengembang.

6. Oleskan susu evaporated. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 8 menit sampai matang.

7. Toping : campur susu, gula pasir, garam, dan maizena. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Tambahkan keju parut aduk rata.

8. Belah roti tidak putus. Oleskan toping ke atas roti dan ke dalam belahannya. Tabur dengan abon.

Baca Juga : Resep Brownies Abon Bawang

Sumber: eBook Resep Roti Pilihan

Resep Nastar Gulung Keju

2016-01-25T10:57:00.000+07:00

Resep Nastar Gulung Keju

NASTAR GULUNG KEJU

Bahan isi:

• 500 gram nanas, diparut

• 125 gram gula pasir

• 1/8 sendok teh garam

• 2 butir cengkeh

• 3 cm kayumanis

• 1/2 sendok teh air jeruk lemon

Bahan kulit:

• 250 gram margarin

• 25 gram gula tepung

• 1/4 sendok teh garam

• 1 kuning telur

• 275 gram tepung terigu protein rendah

• 30 gram tepung maizena

• 25 gram susu bubuk

• 50 gram keju parut

Bahan olesan (aduk rata):

• 2 kuning telur

• 1 sendok teh susu cair

Bahan taburan:

• 40 gram keju parut

Baca Juga : Resep Nastar Kacang Moka

Cara Membuat :

1. Isi : masak nanas sampai air meresap. Masukkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis. Masak lagi sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan. Pulung memanjang. Sisihkan.

2. Kulit : kocok margarin, gula tepung, dan garam 1 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.

3. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan keju parut. Aduk rata.

4. Giling adonan kulit memanjang. Beri isi. Gulung. Masukkan dalam lemari es.

5. Potong-potong sepanjang 2 1/2 cm. Letakkan di loyang yang dioles margarin.

6. Oven 15 menit dengan suhu 150 derajat Celsius. Oles dengan bahan olesan. Tabur keju. Oven lagi 15 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.

Porsi : 310 gram

Baca Juga : Resep Nastar Durian

Sumber: eBook Resep Kue Kering

Resep Roti Singkong Cokelat Keju

2016-01-25T10:49:00.000+07:00

Resep Roti Singkong Cokelat Keju

ROTI SINGKONG COKELAT KEJU

Bahan :

• 400 gram tepung terigu protein tinggi

• 100 gram singkong kukus, dihaluskan

• 100 ml susu cair

• 2 sendok teh ragi instan

• 80 gram gula pasir

• 1 butir telur

• 110 ml air es

• 60 gram margarin

• 1 sendok teh garam

• 1/2 sendok teh cokelat pasta

• 150 gram keju cheddar parut untuk taburan

Bahan Olesan (aduk Rata):

• 1 kuning telur

• 50 ml susu cair

Artikel Terkait : Resep Brownies Roti Tawar

Cara Membuat :

1. Blender halus singkong dan susu cair. Sisihkan.

2. Roti : campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan campuran singkong, telur, dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.

3. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Ambil 1/4 adonan. Tambahkan cokelat pasta. Uleni rata. Bulatkan masing – masing adonan dan diamkan 30 menit.

4. Timbang masing-masing adonan putih 30 gram dan adonan cokelat 10 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.

5. Giling masing-masing adonan. Tumpuk adonan cokelat di atas adonan putih. Giling. Tabur keju cheddar parut. Gulung.

6. Letakkan di loyang 20x20x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Diamkan 75 menit sampai mengembang. Oles dengan bahan olesan. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.

Jumlah Porsi : 22 buah

Artikel Terkait : Resep Roti Singkong Coklat

Sumber: eBook Resep Roti Pilihan

Resep Tutug Oncom

2016-01-24T09:00:00.000+07:00

Resep Tutug Oncom

TUTUG ONCOM

Bahan :

• 4 sdm minyak

• 100 gr oncom

• 3 bh cabe rawit

• 600 gr nasi putih

• 2 bks Sajiku bumbu nasi goreng rasa ayam

• 1 ikat kecil daun kemangi segar

Bahan pelengkap :

• 4 lbr daun pisang dan tusukan lidi

Cara Membuat :

1. Cincang oncom, iris cabe rawit, sisihkan.

2. Panaskan minyak lalu tumis oncom dan cabe rawit hingga berubah warna.

3. Tambahkan nasi putih dan Sajiku bumbu nasi goring rasa ayam, aduk rata, tambahkan kemangi, aduk kembali, masak hingga matang dan tercampur rata.

4. Bungkus dengan daun pisang.

Bakar bagian bawah daun hingga kecoklatan, Sajikan hangat.

Baca Juga : Resep Serabi Oncom Mayones

Sumber: eBook Dapur Umami

Resep Roti Gulung Teriyaki

2016-01-24T08:30:00.000+07:00

Resep Roti Gulung Teriyaki

ROTI GULUNG TERIYAKI

Bahan :

8 bh roti tawar

2 sdm minyak goreng

150 gr daging sapi cincang

30 gr wortel

1 bks Saori Saus Teriyaki

Bahan hiasan:

• Parsley

Artikel Terkait : Resep Roti Goreng Sosis

Cara Membuat :

1. Potong wortel bentuk dadu kecil, sisihkan.

2. Panaskan minyak goreng, masukkan daging sapi cincang dan wortel, aduk hingga berubah warna.

3. Masukkan Saori Saus Teriyaki, aduk rata, masak hingga matang, angkat.

4. Ambil 1 lembar roti tawar isi dengan tumisan, lalu gulung; Iris gulungan roti menjadi 4 bagian lalu tusuk dengan tusukan gigi. Sajikan.

Artikel Terkait : Resep Roti Goreng Kornet

Sumber: eBook Dapur Umami

Resep Bola-Bola Daging

2016-01-24T08:00:00.000+07:00

Resep Bola-Bola Daging

BOLA-BOLA DAGING

Bahan :

• 200 gr daging sapi cincang

• 3 sdm tepung roti

• 1 bks Saori Saus Tiram

• 1 sdt gula pasir

• 2 sdm keju parut

• 1 sdm Parsley

• 600 ml minyak goreng

Bahan pelengkap :

• Parsley cincang sebagai taburan

Cara Membuat :

• Cincang Parsley, sisihkan.

• Campur daging sapi cincang, tepung roti, gula, keju, parsley dan Saori Saus Tiram aduk rata.Lalu bagi menjadi 10 bagian, bulatkan, sisihkan.

• Panaskan minyak, lalu goreng hingga matang, angkat, taburi parsley cincang, sajikan.

Artikel Terkait: Resep Mie Kuah Bola-Bola Ayam

Sumber: eBook Dapur Umami

Resep Martabak Tempe

2016-01-23T10:49:00.000+07:00

Resep Martabak Tempe

MARTABAK TEMPE

Bahan :

• 120 tempe

• 1 sdt bubuk kari

• 1 sdt garam

• 1 sdt Ajinomoto

• 1 btg daun bawang

• 2 lbr kulit lumpia besar

• 1 btr telur

• 500 ml minyak goreng

• 2 siung bawang putih

• Air untuk olesan

Artikel Terkait : Resep Tempe Goreng Keju

Cara Membuat:

1. Iris daun bawang, cincang bawang putih dan tempe, sisihkan.

2. Panaskan minyak, masukkan cincangan tempe, bawang putih, daun bawang, bubuk kari, masak hingga matang, angkat.

3. Buat Isian: Tuang tumisan, masukkan telur, garam, ajinomoto, aduk rata.

4. Ambil kulit lumpia, beri isian, olesi air pada tepian kulit, lipat. Goreng hingga kuning keemasan, sajikan.

Artikel Terkait : Resep Keripik Tempe Balado

Sumber: eBook Dapur Umami